CAPITOLUL 2 DELIMITAREA AREALELOR VITICOLE N ROMNIA

CRITERII DE DELIMITARE Patrimoniul viticol al Romniei are un areal larg de rspndire, viile ntlnindu-se practic pe ntreg teritoriul, cu excepia lanului muntos, unde nu sunt ntrunite condiii ecologice favorabile. Favorabilitatea i limitele climatice de cultur ale viei de vie, sunt o consecin a aezrii geografice a teritoriului Romniei cuprins ntre 43037 i 48015 latitudine nordic i 20016 i 29047 longitudine estic, ceea ce permite obinerea vinului de calitate superioar i a strugurilor de mas. Situaia geografic a rii noastre cu diversitatea condiiilor de complex natural, prezint deosebiri ecoclimatice regionale importante, generate n principal de prezena Munilor Carpai i a Munilor Apuseni, situarea Romniei pe ultimii 1075 km ai cursului inferior al Dunrii, i influenei piedestralului hidrografic al Mrii Negre pe o lungime de 236 km. Particularitile climatului rii noastre, poart de asemenea amprenta unor factori, dintre care cei mai importani sunt: situarea Romniei pe paralela de 450, la egal distan de Polul Nord i de Ecuator, care duce la nregistrarea unei diferene mici a duratei zilelor i nopilor de la nord la sud; diferenele mici dintre temperaturile medii anuale, ntre limita nordic i cea sudic a rii (n jur de 30C); poziia Romniei n cadrul continentului ntr-o zon de interferen a maselor de aer atlantic, mediteranean, esteuropean i polar, care explic att alternanele de clim ce survin, ct i nuanrile climatice pe care aceste mase de aer le imprim diferitelor regiuni ale rii. Stabilitatea sistemului climatic al rii noastre este asigurat prin tendine de compensare ce decurg din nfruntarea maselor de aer vestice, sudice, nordice i nord-estice ce interfer aici, dar care determin stabilitatea, elimin excesele i n final realizeaz o calitate climatic distinct (Alex. Rou, 1980); dispunerea n trepte concentrice a reliefului (muni, dealuri, cmpie) care determin corespunztor tipul climatului de

cmpie, a celui de deal i a celui de munte aflate sub influena sistemelor barice continentale, creeaz n interiorul celor trei tipuri de climate numeroase nuane regionale considerate de unii specialiti drept subtipuri climatice locale. n funcie de condiiile ecologice, pedologice i factorii orografici, cultura viei de vie, ca una dintre cele mai strvechi ndeletniciri ale poporului nostru s-a conturat n decursul timpurilor i s-a statornicit istoricete n zonele de favorabilitate ecologic, ocupnd ntinderi mari, consacrate, cunoscute sub denumirea de ecositeme regionale. Ecosistemele regionale, se suprapun n general pe provinciile geografice ale rii istoricete formate: Maramureul i Criana; Transilvania; Moldova; Muntenia i Oltenia; Dobrogea i Banatul, terasele Dunrii, nisipurile i alte teritorii din sudul rii, n cadrul crora se delimiteaz arealul favorabil pentru cultura viei de vie. Arealul viticol, definete aadar teritoriul consacrat viticulturii, situat mai ales n zona colinar, pe nisipuri, precum i n alte zone favorabile, constituit din plantaii viticole, terenuri n pregtire pentru plantare i din alte terenuri care prezint condiii favorabile pentru a fi cultivate cu vi de vie, aflate n interiorul acestor areale. Arealele viticole sunt supuse delimitrii teritoriale, iar lucrrile de delimitare teritorial a arealelor viticole se evideniaz distinct n cadastrul general, ca o seciune a sa de specialitate, denumit Cadastrul viticol. Acestea urmresc: stabilirea perimetrelor arealelor viticole n care se includ categoriile de terenuri menionate mai sus; identificarea i delimitarea arealelor de producere a vinurilor cu denumire de origine; evidena plantaiilor viticole i a terenurilor apte de a fi cultivate cu vi de vie, pe deintori i parcele. n conformitate cu prevederile Legii Viei i Vinului (1997) arealele viticole delimitate pentru producerea vinurilor, a produselor pe baz de must i vin i a strugurilor de mas cu denumire de origine, cuprind terenurile situate ntr-o podgorie sau centru viticol care datorit condiiilor ecoclimatice, edafice i antropice (soiurile de vi de vie cultivate i tehnologiile de cultur aplicate) pot fi destinate obinerii unor produse de nalt calitate, caracterizate prin originalitatea nsuirilor lor de calitate, ndreptite s poarte denumirea locului n care au fost produse. Dup criteriile menionate, delimitarea arealelor viticole din Romnia, se face n 8 regiuni viticole, 37 podgorii, 172 centre viticole (din care 127 se afl n interiorul podgoriilor, iar 45 ca centre viticole independente) i plaiuri viticole.

Regiunea viticol cuprinde un larg teritoriu cultivat cu vi de vie, caracterizat prin condiii naturale de clim i relief relativ asemntoare, precum i prin direcii de producie i sortimente apropiate. Podgoria aa cum se precizeaz n legislaia viti-vinicol a Romniei, este o unitate teritorial natural i tradiional caracterizat prin condiii specifice de clim, sol i relief, prin soiurile cultivate, prin metodele de cultur i procedeele de vinificare folosite, care n ansamblu conduc la obinerea unor producii de struguri i vinuri cu nsuiri asemntoare. Centrul viticol este teritoriul ce cuprinde plantaiile cu vii din una sau mai multe localiti, care face sau nu parte integrant dintr-o podgorie i care constituie o unitate teritorial caracterizat prin factori specifici de clim, sol i sortiment, precum i prin condiii agrotehnice i tehnologice asemntoare. Centrul viticol cuprinde o suprafa mai mic dect podgoria. Plaiul viticol este teritoriul restrns din cadrul unui centru viticol, ce cuprinde plantaiile de vii situate pe aceeai form de relief. Factorii naturali, precum i condiiile de cultur i tehnologie ce privesc plaiul viticol sunt asemntoare pe ntreaga suprafa cultivat cu vi de vie, determinnd obinerea unor produse cu nsuiri de calitate specifice. Considernd studiul condiiilor ecologice i pedologice de delimitare a arealelor viticole, precum i studiul soiurilor de vi de vie i analizele de cazier ale vinurilor, cu expresia cea mai larg a ecologiei viticole, fundamentat pe baza a tot ce a acumulat pn n prezent tiina i practica viticol de la noi, Romnia a fost mprit n 8 regiuni viticole: Podiul Transilvaniei, Dealurile Moldovei, Dealurile Munteniei i Olteniei, Dealurile Banatului, Dealurile Crianei i Maramureului, Colinele Dobrogei, Terasele Dunrii i regiunea viticol a nisipurilor i a altor terenuri favorabile din sudul rii. 2.1. REGIUNEA VITICOL A PODIULUI TRANSILVANIEI Aceast regiune viticol, cuprinde areale din zona ecologic a centrului Transilvaniei, cu plantaii viticole din bazinul Trnavelor, valea Mureului i Secaului care se ntinde de pe dealurile centrului viticol Apold (jud. Sibiu) i pn la Lechina i Dumitra (jud. Bistria Nsud) la nord, Valea Nirajului (jud. Mure) la est i Ighiu (jud. Alba) la vest.

Condiiile ecoclimatice sunt cele specifice unui climat general temperat continental, cu veri moderate i toamne lungi i nsorite, care favorizeaz maturarea strugurilor prin acumularea unor cantiti sporite de zahr n must, cu o aciditate destul de ridicat. Iernile sunt relativ aspre, temperatura minim absolut cobornd n unii ani sub limita de rezisten a soiurilor cultivate (320C la Lechina; -33,50C la Aiud i Ciumbrud; -340C la Blaj; 34,50C la Teaca etc.) (Metaxa i colab. 1977). Frecvena acestor temperaturi sczute sub 20,10C, nocive pentru producie este uneori destul de mare, ceea ce impune protejarea pe timpul iernii a suprafeelor cu vi de vie plantat n prima treime a dealurilor (pn la o altitudine de circa 260 cm), (tabel 9). Perioada de vegetaie este n medie de 173 zile i se extinde pe 179 zile n podgoria Trnavelor, 182 zile la Turda, 185 zile la Lechina Bistria i 176 zile la Apold Sebe (N. Georgescu, 2000). Temperatura medie anual este de 90C, iar bilanul termic global n perioada de vegetaie de la 28510C la Turda pn la 30160C la Aiud Ciumbrud (Oprea t. 1995). Insolaia real n perioada de vegetaie este n medie de 1390 ore, de la 1320 ore de strlucire a soarelui n podgoria Trnavelor, i pn la 1335 ore n podgoria Lechina. Suma temperaturilor active (>100C) n perioada de vegetaie este n medie 27960. Radiaia global n perioada de vegetaie este n medie 81 Kcal/cm2. Volumul precipitaiilor anuale este n medie 590 mm, variind n limite largi, de la 550 mm n podgoria Aiud pn la 650 mm n podgoria Lechina, din care n perioada de vegetaie cad n medie 422 mm.

Tabel 9

Podgorii, centre viticole i direcia de producie

Judeul
Alba Mure Sibiu

Podgoria
IV1 Trnave

(dup M.Olobeanu i colab., 1991) Centre viticole incluse sau Direcia de producie independente
Blaj (AB) Jidvei (AB) Media (MS SB) Trnveni (MS) Zagr (MS) Valea Nirajului (MS) Sebe (AB) Apold (SB) Alba Iulia Ighiu Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri aromate de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri pentru spumante; Vinuri albe de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri aromate de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de calitate superioar Vinuri aromate de calitate superioar Vinuri pentru spumante Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri pentru spumante Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de calitate superioar; Struguri pentru nevoile zonei

Alba i Sibiu Alba

IV-2 Sebe Apold IV-3 Alba Iulia

Alba i Cluj

IV-4 Aiud

Aiud (AB) Turda (CJ) Triteni (CJ)

Bistria Nsud Mure Cluj

IV-5 Lechina IV-6

Lechina (BN) Teaca (BN) Bistria (BN) Bato (MS) Dej (CJ)

AB Alba; MS Mure; SB Sibiu; CJ Cluj; BN Bistria Nsud

Tabelul 10

Frecvena temperaturilor minime nocive pentru cultura viei de vie din 38 centre viticole (1951 1985)
(dup M. Olobeanu i colab., 1991)
Regiunea viticol Numr cod centru viticol 1.1. 3.1. 5.3. 0.2. 6.1. 7.1. 8.1. 0.10 10.1. 13.4. 14.1. 16.1. 17.1. 19.2. 19.7. 20.1. 22.1. 0.15. 0.16 0.18. 0.21. 0.23. 26.1. 27.1. 28.1. 29.1. 30.1. 30.2. 0.30. 32.2. 32.3. 0.31. 33.1. 34.1. 0.33. 36.1. 37.1. 0.39. 0.42. Centrul viticol Frecvena temperaturilor sczute sub -20,10C, nocive pentru mugurii de rod (la 100 ani) 51 37 80 68 10 43 31 51 11 9 26 14 11 9 11 14 9 28 37 9 31 23 11 29 34 14 9 3 11 14 9 14 20 16 17 24 24 26 31 Din care: frecvena temperaturilor sczute sub 26,10C nocive pentru lemnul multianual (la 100 ani) 9 16 29 32 3 9 9 9 3 3 11 9 9 3 3 3 3 4 4 6 8

Podiul Transilvaniei (I) Dealurilor Moldovei (II)

Dealurilor Munteniei i Olteniei (III)

Dealurile Banatului (IV) Dealurile Crianei i Maramureului (V) Colinelor Dobrogei (VI)

Teraselor Dunrii (VII) Nisipurilor i altor terenuri favorabile din sudul rii (VIII)

Blaj Sebe Bistria Nsud Dej Cotnari Copou Iai Hui Rcciuni Tg.Bujor Smrdan Zeletin Odobeti Coteti V.Clugreasc Pietroasa-Buzu Stefneti-Arge Drgani Segarcea Tg. Jiu Moldova Nou Reca Teremia Mini Diosig Valea lui Mihai imleul Silvaniei Murfatlar Medgidia Mangalia Tulcea Mcin Hrova Ostrov Greaca Feteti Poiana Mare Dbuleni Urziceni nsurei Bucureti-Bneasa

Interaciunea principalilor factori climatici analizai prin indicele heliotermic (1,53), coeficientul hidrotermic (1,3) i indicele bioclimatic (6,8) exprim raporturi favorabile pentru creterea i

fructificarea viei de vie i n mod particular pentru calitatea recoltei de struguri (Oprea t. 1968, 1971). Sub aspect ecopedologic, plantaiile viticole din centrul i nordul Transilvaniei acoper un numr mare de dealuri din partea central a coroanei Carpailor ncepnd de la o altitudine de 200 m i pn peste 500 m, determinat de nlimea Podiului Transilvaniei. Orografia terenului este foarte variat, avnd un relief frmntat, cu pante mari de 15-300C, cu expoziie sudic sau cu orientare de la est ctre vest. Eroziunea solului este prezent aproape n toat regiunea viticol a podiului Transilvaniei n unele centre viticole ajungnd pn la orizontul C (Trnveni, ViioaraBistria). Solurile sunt variate dar cele mai des ntlnite sunt solurile brune argiloiluviale, pseudorendzine, regosolurile, brune luvice (podzolite), cernoziomurile cambice i solurile antropice. Datorit eroziunii accentuate i amenajrii n terase starea de fertilitate natural este sczut i se impune o fertilizare adecvat. Plantaiile viticole ocup aproape 14.000 ha, extinse pe suprafee restrnse i n perimetre riguros delimitate, majoritatea terenurilor fiind amenajate n terase. Sortimentul de baz este format dintr-un numr redus de soiuri: Feteasc regal, Feteasc alb, Neuburger, Iordan, Riesling italian, Muscat Ottonel i Pinot gris. Ca direcii de producie regiunea este specializat n producerea vinurilor albe de calitate superioar, vinurilor aromate de tip muscat i a vinurilor materie prim pentru spumante i distilate nvechite din vin. Pentru strugurii de mas singurul soi care se ntlnete este Chasselas dore cultivat pentru satisfacerea nevoilor de consum ale zonei. ndrumarea tehnic privind dezvoltarea i modernizarea viticulturii din Podiul Transilvaniei este fcut de staiunea de cercetri viti-vinicole Blaj jud. Alba. 2.2. REGIUNEA VITICOL A DEALURILOR MOLDOVEI Podgoriile i centrele viticole din Moldova, sunt aproape n totalitate situate pe dealurile i colinele de la poalele Subcarpailor Rsriteni, precum i pe culmi i dealuri de-a lungul rurilor ce brzdeaz Podiul Moldovei (n principal ntre Siret i Prut) continundu-se pn la sud de rul Milcov. Pe o ntindere de peste 300 km, cele 94000 ha plantaii viticole se ntind din sudul Moldovei (Podgoriile Coteti i Odobeti) pn n nord-estul Moldovei (centrul viticol Hlipiceni, jud. Botoani) pe un relief

deluros i frmntat, cu altitudinea dealurilor cuprins ntre 50 i 380 m (n medie 179 m). Regiunea viticol a Dealurilor Moldovei cuprinde 12 podgorii (Cotnari, Hui, Iai, Colinele Tutovei, Dealurile Bujorului, Nicoreti, Iveti, Covurului, Zeletin, Panciu, Odobeti, Coteti) i 8 centre viticole (Hlipiceni, Plugari, Probota, Vaslui, Grivia, Nmoloasa, Bozieni i Rcciuni). Condiiile climatice. Comparativ cu Transilvania resursele heliotermice sunt superioare, iar cele hidrice inferioare. Climatul se caracterizeaz prin veri clduroase, chiar toride n partea de sud i moderate n partea de mijloc i de nord a zonei, iar iernile lungi i aspre, caracteristice climatului temperat de silvostep. n climatul general mai ales n partea central a Moldovei (podgoriile Dealului Bujorului i Hui) se face simit influena climei uscat de step din Cmpia Rus. Temperatura medie anual este cuprins ntre 8,8-9,80C (media 9,30C) iar durata perioadei de vegetaie este cuprins ntre 185 de zile la Odobeti i 212 zile n podgoria Hui, media pe regiune fiind 190 zile. Radiaia global este cuprins ntre 83-87 kcal/cm2 (media 85) iar insolaia real ntre 1495 ore de strlucire a soarelui n podgoria Zeletin i 1700 ore n podgoria Hui (media 1460 ore) n perioada de vegetaie. Suma temperaturilor active (>100C) n perioada de vegetaie variaz ntre 31000C n podgoria Cotnari i 34500C n podgoria Covurlui, media fiind 31200C. Temperaturile minime extreme absolute din timpul iernii la anumite intervale de timp (5-9 ani din 100) coboar sub limita de rezisten a viei de vie (-25,20C la Iai; -26,60C la Iveti i Dealurile Bujorului; -29,10C la Cotnari i chiar pn la 32,50C la Rcciuni) fcnd necesare preocupri pentru limitarea pierderilor de recolt i de refacere n timp scurt a potenialului productiv al plantaiilor (t. Oprea, 1995). Regimul precipitaiilor anuale variaz de la 400 mm (n podgoria Covurlui) pn la 600 mm (podgoria Odobeti). Dintre acestea aproximativ dou treimi cad n perioada de vegetaie, limitele fiind ntre 270-450 mm, iar media 360 mm anual. Verile clduroase i secetoase din unele podgorii i centre viticole, fac ca deseori plantaiile viticole s fie afectate de secet pedologic aprnd necesitatea irigaiilor. Interaciunea factorilor climatici apreciat prin indicele heliotermic (2,0), coeficientul hidrotermic (1,0) i indicele bioclimatic (7,9) exprim raporturi favorabile pentru creterea i fructificarea viei de vie, a cantitii i calitii recoltei de struguri (Bernaz Gh. 1976, Olobeanu M. i colab., 1991).

Sub aspect ecopedologic plantaiile de vii sunt amplasate la altitudini mai mici n partea de sud, 80-100 m pn aproape 380 m la Cetuia-Struanele. Orografia terenului este variabil de la dealuri cu pante abrupte n alternan cu versani lini i uniformi sau platouri ntinse. Expoziia predominant a dealurilor plantate cu vi de vie este sud-vestic i sud-estic, urmate de cea sudic. Solurile predominante sunt: cernoziomurile cambice, cernoziomurile argiloiluviale, solurile cenuii de pdure, brune podzolite, solurile antropice, regosolurile, solurile carbonatice i psamosolurile, sunt ntlnite frecvent i solurile argiloiluviale, regosolurile i pseudorendzinele. Eroziunea solului este prezent n diferite grade de manifestare, de la slab pn la puternic, iar starea de fertilitate natural n corelaie cu eroziunea, de la sczut la medie, bun i chiar foarte bun, aceasta din urm pe suprafee restrnse (rdea C., 1977, 1980; rdea C., i colab. 1995). Regiunea viticol a Dealurilor Moldovei cu cele mai mari i mai vechi podgorii ale rii (Odobeti, Coteti, Cotnari, Panciu, Nicoreti, Hui .a.) este specializat n producerea vinurilor albe i roii de consum curent, vinurilor albe de calitate superioar, vinurilor dulci naturale, (Cotnari) i vinurilor materie prim pentru spumante (podgoria Panciu i Iai). Soiurile principale cultivate sunt: Feteasca alb, Aligot, Feteasc regal, Muscat Ottonel, Tmioas romneasc, Riesling italian, i Sauvignon, iar ca soiuri reprezentative pentru podgoriile acestei regiuni sunt: Galben de Odobeti, arba, Zghihar de Hui, Gras de Cotnari, Frncue, Bbeasc neagr, Feteasc neagr i Busuioac de Bohotin. O alt direcie de producie important pentru aceast mare regiune viticol a rii este cultura soiurilor pentru strugurii de mas unde se realizeaz 25-30 % din totalul de struguri de mas obinui n ar. Cele mai bune rezultate se obin la soiurile din grupa Chasselas, unde 80-85 % din producia realizat, constituie marf pentru export. Activitatea de ndrumare tehnic i dezvoltare pe baze moderne a viticulturii acestei regiuni viticole, este realizat de 3 staiuni de cercetare: Staiunea de cercetri viti-vinicole Iai pentru zona de nord-est a Moldovei, Staiunea de cercetri viti-vinicole Dealul Bujorului Galai, pentru zona central a Moldovei i Staiunea de cercetri viti-vinicole Odobeti pentru sudul Moldovei.

Podgorii, centre viticole i direcii de producie

(dup M. Olobeanu i colab, 1991)
Judeul 1 Vrancea Podgoria 2 III-1 Coteti Centre viticole incluse i independente 3 Coteti Tmboieti Crligele Vrtecoiu Odobeti Jaritea Baloteti 3 ifeti Panciu Puneti Rcciuni Bozieni Smrdan Pechea Scnteieneti Bleni Nmoloasa Grivia Iveti Tecuci Corod Nicoreti Buciumeni Bujorel Smuli Oancea Bereti Gohor (GL) Tnsoaia (VN) Zeletin (BC) Dealul Morii (BC) Parincea (BC) Blbneti (GL) Tutova (VS) Iana (VS) Direcia de producie 4 Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri albe i roii de consum curent; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru distilate; Struguri de mas 4 Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe de consum curent; Vinuri albe de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante;

III-2 Odobeti

2 III-3 Panciu

Bacu Neam Galai

III-4 III-16 III-5 Covurlui

III-6 III-7 III-8 Iveti

III-9 Nicoreti

III-10 Dealul Bujorului Bacu Vrancea Galai Galai i Vaslui III-11 Zeletin

III-12 Colinele Tutovei

Vaslui i Iai

III-13 Hui

Vaslui

III-14

Hui (VS) Avereti (VS) Vutcani (VS) Murgeni (VS) Bohotin (IS,VS) Vaslui

Struguri de mas Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri roii de consum curent; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de consum curent; Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri pentru distilate; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru distilate; Struguri de mas pentru nevoile zonei

Iai

III-15 Iai

Copou Bucium Uricani Comarna

1
Iai i Botoani Iai Botoani

2
III-17 Cotnari

3
Cotnari (IS) Hrlu (IS) Cucuteni (IS) Frumuica (BT) Plugari Hlipiceni Probota

4
Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri albe de consum curent; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei

III-18 III-19 XX-20

GL Galai; VN Vrancea; BC Bacu; VS Vaslui; IS Iai; BT Botoani 2.3. REGIUNEA VITICOL A DEALURILOR MUNTENIEI I OLTENIEI Ocup arealele viticole din zona ecologic a dealurilor Subcarpailor Meridionali, fiind cea mai ntins regiune viticol din Romnia. Podgoriile din aceast regiune sunt amplasate pe o fie ncepnd de la Drobeta Turnu Severin i pn la apa Milcovului cuprinznd dealurile i colinele pn n estul Munteniei unde se gsete podgoria Dealurile Buzului. Relieful este foarte frmntat, cu dealuri piemontane, platouri nalte i coline, cu orientarea general a pantelor sudic i sudestic, a cror altitudine variaz ntre 101 i 376 m (medie 242 m). Condiiile ecoclimatice. Datorit Subcarpailor Meridionali ofer un climat general temperat-continental, cu influen de silvostep n regiunea Olteniei. Resursele heliotermice sunt mai

mari dect n regiunea viticol a dealurilor Moldovei, manifestnduse prin veri clduroase i ierni mai puin aspre. Dei Subcarpaii Meridionali ofer o mare diversitate de ecoclimate pentru cultura viei de vie, temperatura medie anual n aceast regiune variaz ntre 9,60-10,80C (media fiind 10,20C) iar durata perioadei de vegetaie este ntre 185 de zile (Podgoria Dealurile Craiovei) i 209 zile (n podgoria Severinului) media fiind 197 zile. Radiaia global n perioada de vegetaie are valori cuprinse ntre 84-91 kcal/cm2 (media 87), iar insolaia real n perioada de vegetaie oscileaz n jurul unor valori medii cuprinse ntre 1380 ore de strlucire a soarelui n podgoria Dealurile Craiovei i centrul viticol Tg. Jiu, pn la 1626 ore n podgoria Drgani, media pe regiune fiind 1545 ore. Bilanul termic global nregistreaz n perioada de vegetaie valori medii n cretere de la 32480C n podgoria tefneti-Arge, pn la 36400C n podgoria Dealul Mare (Georgescu Magdalena i colab. 1980). Temperaturile minime absolute extreme, din anotimpul rece coboar pn la 280C-350C, dar pun n pericol foarte rar cultura neprotejat a viei de vie deoarece frecvena lor este destul de redus (0-3 ani din 100), (L. Dejeu, 1995). Regimul precipitaiilor variaz n limite relativ largi, de la o medie anual de 600 mm n podgoria Dealul Mare i Dealurile Craiovei, pn la peste 800 mm n centrul viticol Tg. Jiu. Din cantitatea anual de precipitaii aproape dou treimi (n medie 360 mm) cad n perioada de vegetaie, ceea ce face posibil cultura viei de vie fr irigare (Martin T. 1960). Interaciunea factorilor climatici apreciat prin indicele heliotermic (2,26), coeficientul hidrotermic (1,1) i indicele bioclimatic (8,0) exprim raporturi favorabile pentru creterea i fructificarea viei de vie, a cantitii i calitii recoltei de struguri (Olobeanu M i colab. 1991). Sub aspect ecopedologic, cele 65.000 ha cu plantaii viticole ocup dealurile subcarpatice din podiul Getic, terasele Oltului, dealurile piemontane ale Argeului i zona colinar subcarpatic a Munteniei, brzdate de vi nguste cu versani cu nclinare sudic, sud-vestic i sud-estic. Corespunztor diversitii condiiilor fizico-geografice ale acestora, tipurile de sol sunt foarte variate, cele mai frecvent ntlnite fiind cernoziomurile cambice, cernoziomurile argiloiluviale, solurile brun-rocate, brune argiloiluviale, pseudorendzinele, soluri antropice pe versani terasai, regosoluri i planosoluri. ntruct multe din plantaiile viticole sunt situate n areale cu eroziune mai mult sau mai puin pronunat, majoritatea solurilor

sunt erodate, astfel c din punct de vedere al sistematici pedologice ele se ncadreaz n tipul erodisol cu diferite subtipuri: rendzinic, pseudorendzinic, litic, cambic, argiloiluvial etc. Cultura viei de vie n cadrul acestei regiuni viticole are tradiii vechi, unele podgorii avnd origine dacic, aa cum este cazul podgoriei Drgani sau podgoria Severinului. Alte podgorii mari din componena acestei regiuni viticole sunt: Dealurile Buzului, Dealul Mare, tefneti-Arge, Smbureti, Dealurile Craiovei, la care se adaug Plaiurile Drncei. Ca urmare a factorilor ecoclimatici i ecopedologici, de care beneficiaz, regiunea este specializat n direcia de producere a vinurilor roii i albe de calitate superioar i vinurilor aromate de calitate superioar, iar n unele podgorii (Drgani, tefneti) se obin i vinuri albe i roii de consum curent. n condiii de lumin i cldur mai bune dect n Moldova sortimentul de soiuri care se cultiv n aceast regiune viticol este mult mai larg ncepnd de la cele mai timpurii soiuri i pn la cele mai trzii. Ponderea n cultur o dein soiurile: Cabernet, Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Feteasc Neagr, Resling italian, Tmioas romneasc, i Crmpoie. O vocaie deosebit a regiunii viticole a Subcarpailor Meridionali o constituie producerea strugurilor de mas, unde un procent de 80-85 % din producia marf ndeplinesc condiii pentru export. Principalele soiuri cultivate pentru strugurii de mas fac parte din epocile II-VI de maturare: Cardinal, Chasselas dor, Chasseles rose, Muscat de Hamburg, Muscat dAdda, Afuz-Ali, Italia. Pentru orientare i ndrumare tehnic privind perspectivele de dezvoltare a viticulturii din aceast regiune au fost nfiinate de-a lungul timpului staiunile de cercetri viti-vinicole de la Drgani (pentru zona Olteniei), tefneti-Arge i Pietroasele (pentru zona Munteniei). Institutul naional de cercetri pentru viticultur i vinificaie, se afl de asemenea amplasat tot n cadrul regiunii viticole de la Valea Clugreasc (podgoria Dealul Mare).

Tabelul 12

Podgorii, centre viticole i direcii de producie

(dup M. Olobeanu i colab. 1991)
Judeul 1 Mehedini Dolj Podgoria 2 I-1 Severinului I-3 Dealurile Craiovei I-4 Drgani Centre viticole incluse i independente 3
Halnga Corcova Segarcea Banu Mrcine Brdeti Brabova Drgani (VL) Amrti (VL) Cerna (OT) Iancu Jianu (OT) Smbureti Dobroteasa tefneti (AG) Topoloveni (AG) Valea Mare (DB) Coteti Bucani Boldeti (PH) Valea Clugreasc (PH) Ceptura (PH) Tohani (PH) Cricov (PH) Breaza (BZ) Pietroasele (BZ) Merei (BZ) Zoreti (BZ)

Direcia de producie 4 Vinuri albe i aromate de calitate superioar; Vinuri roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe aromate de calitate superioar; Vinuri roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri albe aromate de calitate superioar; Vinuri albe i roii de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri albe de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri albe de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri spumante aromate; Vinuri albe de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei.

Vlcea i Olt Olt Arge i Dmbovia Coteti i Bucani Prahova i Buzu

I-5 Smbureti I-6 tefneti I-7 Coteti I-7 Dealul Mare

1 Buzu

2 I-8 Dealurile Buzului I-9 Plaiurile Drncei

3
Cernteti Zrneti Rmnicul Srat Scorila Drncea Oevia Vnju Mare Plenia Tg. Jiu Poiana Cureu

4 Vinuri albe i roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i aromate de calitate superioar; Vinuri roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe i aromate de calitate superioar; Vinuri roii de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei.

Gorj

I-2 Gorj

OT-Olt; AG-Arge; DB-Dmbovia; PH-Prahova; BZ-Buzu

2.4. REGIUNEA VITICOL A DEALURILOR BANATULUI Arealele viticole din zona ecologic a Banatului, sunt situate n sud-vestul rii, ncepnd de la Moldova Nou (jud. Cara-Severin) pn la Teremia Mare (jud. Timi). Plantaiile viticole se ntind pe teritoriul a dou judee (jud. Timi i Cara-Severin), au caracter insular, i se constituie n cinci centre viticole independente: Reca, Silagiu, Teremia, Tirol i Moldova Nou. Suprafaa ocupat este de circa 6000 ha, fiind cea mai restrns regiune viticol. Condiiile ecoclimatice, se aseamn cu cele din regiunea viticol a Munteniei i Olteniei, cu precizarea c temperaturile extreme minime din timpul iernii, se apropie de cele din zona Moldovei. Datorit vecintii Dunrii i a influenei climei Mediteraneene de tip Adriatic resursele heliotermice sunt ridicate, cu veri foarte clduroase pn la toride i relativ secetoase, toamne lungi ce favorizeaz maturarea strugurilor i ierni scurte, temperatura medie anual oscileaz ntre 9,6-10,80C, (media 10,20C) iar durata perioadei de vegetaie variaz de la un centru viticol la altul ntre 187-227 zile (n medie 207 zile). Radiaia global, sufer de asemenea uoare modificri n cadrul celor 5 centre viticole situndu-se ntre 84-94 kcal/cm2 (medie 89). n perioada de vegetaie insolaia real se situeaz ntre 1265-1675 ore (medie 1470), iar suma temperaturilor active (mai mari de 100C) este n medie 3480, variind n cele cinci centre viticole ntre 3200-3760. (C. Trdea, L. Dejeu 1995). Temperaturile minime absolute din timpul iernii coboar uneori sub 30,10C, punnd n pericol cultura de vi de vie neprotejat, cu o frecven de 7-9 ani din 100. Acest lucru face necesar amplasarea noilor plantaii cu mare atenie, alegerea sortimentului de soiuri n mod corespunztor i de asemenea alegerea sistemului de cultur, care s permit evitarea i diminuarea pierderilor. Volumul precipitaiilor anuale variaz ntre 539 mm la Teremia i 572 mm la Reca, (uneori peste 600 mm) din care mai mult de dou treimi cad n perioada de vegetaie, fcnd posibil cultura viei de vie fr necesitarea irigaiilor. Cantitatea de precipitaii din perioada de vegetaie variaz ntre 315-465 mm media fiind 395. Sub aspect ecopedologic, plantaiile viticole sunt amplasate pe dealurile piemontane ale munilor Banatului i Dealurile Timiului, cu altitudinea medie de 231 m, care fac legtur cu terasa superioar a Dunrii i zona nisipoas din Cmpia Banatului.

Tipurile de sol cele mai ntlnite sunt: brune podzolite, brune eumezobazice, brune luvice, regosoluri i soluri nisipoase slab cernoziomice. Eroziunea este prezent pe versani i n grade diferite de manifestare de la slab la puternic, iar starea de fertilitate corelat cu poziia pe versant, tipul genetic i gradul de eroziune, de la slab la medie, bun i chiar foarte bun, aceasta din urm pe terenurile plane din Cmpia Banatului (Calistru Gh., 1974; Bulencea A., 1975). Interaciunea factorilor climatici analizat prin indicele heliotermic (2,0), coeficientul hidrotermic (1,02) i indicele bioclimatic (8,2) exprim raporturi favorabile creterii i fructificrii viei de vie, cantiti i caliti recoltei de struguri (Oprea t., 1968; Calistru Gh.,1974; t. Teodorescu i colab.,1987).
Tabelul 13

Centre viticole i direcii de producie

Judeul CaraSeverin Timi Podgoria V.1. V.2. V.3. V.4. V.5. Centre viticole incluse i independente Moldova Nou Tirol Silagiu Reca Teremia Direcia de producie Vinuri roii i albe de calitate superioar; Struguri de mas Vinuri roii i albe de calitate superioar; Struguri de mas Vinuri albe aromate de calitate superioar; Vinuri roii de calitate superioar; Struguri de mas. Vinuri roii i albe de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei

Regiunea viticol a Banatului este specializat n producerea vinurilor roii i albe de calitate superioar, vinuri albe aromate de calitate superioar, vinuri albe de consum curent (M. Olobeanu i colab. 1991). Soiurile cele mai frecvent ntlnite n plantaii sunt: Crea de Banat, Majarc alb, Steinschiller, Pinot Noir, Burgund mare, Riesling italian, Cadarc, Feteasc regal, Muscat Ottonel, Oporto, Merlot i Cabernet Sauvignon. Cultura soiurilor pentru strugurii de mas se face n general pentru a acoperi nevoile de consum local i sunt cultivate soiurile din epocile III IV de maturare a strugurilor (Chasselas, Muscat de Hamburg, Muscat dAdda). Coordonarea i ndrumarea activitii viti-vinicole din Banat se face de ctre staiunea de cercetri viti-vinicole Mini.

2.5. REGIUNEA VITICOL A DEALURILOR CRIANEI I MARAMUREULUI Plantaiile viticole ce alctuiesc aceast regiune viticol se afl amplasate n partea de nord-vest a rii, pe Dealurile Crianei i Maramureului n depresiunile Silvaniei, Oradiei i Aradului i pe o parte din suprafeele nisipurilor din Cmpia Tisei, fiind delimitate la nord de centrul viticol Halmeu (jud. Satu Mare) i la sud de Mini (jud.Arad). regiunea viticol a dealurilor Crianei i Maramureului este reprezentat prin patru podgori: podgoria Mini, podgoria Diosig, podgoria Valea lui Mihai i podgoria Silvaniei, la care se adaug dou centre viticole importante: centrul viticol Halmeu i centrul viticol Seini. Condiiile ecoclimatice sunt marcate de influena climatului cald ce ptrunde n zon prin cmpia Tisei, valori moderate pe dealuri i cu nuane de excesivitate n depresiuni i n zona limitrof pustei maghiare. Verile sunt calde, uneori chiar toride i relativ secetoase, iar toamnele lungi i uscate favorizeaz o bun maturare a strugurilor. Temperatura medie anual variaz de la 9,4-10,80C media fiind 10,10C, iar durata medie de vegetaie este ntre 185-190 zile (medie 187 zile). Radiaia global n perioada de vegetaie are valori cuprinse ntre 82-86 kcal/cm2 (medie 84) iar insolaia real n perioada de vegetaie este n medie de 1450 ore, variind de la un centru viticol la altul ntre 1050-1850 ore. Suma temperaturilor mai mari de 100C (active) n perioada de vegetaie variaz ntre 3044-3406, media fiind 3225. Temperaturile minime din timpul iernii coboar pn la 23,50C i rareori pun n pericol cultura neprotejat a viei de vie, deoarece frecvena lor este redus (C. Trdea, L. Dejeu 1995). Volumul precipitaiilor variaz n jurul a 600 mm anual din care circa dou treimi n perioada de vegetaie (385 mm). Interaciunea factorilor climatici apreciat prin indicele heliotermic (2,0), coeficientul hidrotermic (1,02) i indicele bioclimatic (6,1-8) exprim raporturi favorabile pentru creterea i fructificarea viei de vie, a cantitii i calitii recoltei de struguri (Oprea t., 1968; Calistru Gh., 1974). Sub aspect ecopedologic plantaiile viticole sunt amplasate la altitudini mai mici n partea de sud a zonei: 160-380 m la Mini, mergnd spre nord pn la 550-600 m pe dealul Mgura de la imleul Silvaniei. Orografia terenului este variat pornind de la un relief dunoidal n zona de es (Valea lui Mihai) dealuri cu pante uoare i platouri pn la dealuri abrupte i versani cu puternice fenomene de eroziune pe dealurile vestice ale Munilor Apuseni.

Expoziia predominant este cea sudic i sud-vestic, dar se ntlnesc i plantaii cu expoziie vestic i estic. Plantaiile viticole n suprafa de cca. 9000 ha, sunt amplasate pe soluri reprezentate prin urmtoarele tipuri: brune-luvice, brune eumezobazice, cernoziomuri argilo-iluviale i psamosoluri. Direciile de specializare ale acestei podgorii sunt: vinuri albe i roii de calitate superioar (Mini-Mderat, Silvaniei, Diosig), vinuri albe i roii de consum curent, vinuri pentru spumante, vinuri pentru distilate. Soiurile cultivate n aceast regiune viticol sunt: Feteasc regal, Feteasc alb, Furmint, Riesling italian, Mustoas de Mderat, Iordan, Cadarc i Burgund. Dintre soiurile pentru strugurii de mas se cultiv cele de epoca a III-a de maturare din grupa Chasselas. Pentru ndrumare tehnic privind dezvoltarea i modernizarea viticulturii din regiunea viticol a dealurilor Crianei i Maramureului s-a nfiinat staiunea de cercetare viti-vinicol Mini jud. Arad.
Tabelul 14

Podgorii ,centre viticole i direcii de producie

(dup M. Olobeanu i colab., 1991)
Judeul Arad Slaj i Satu Mare Podgoria V.6. MiniMderat V.7. Silvaniei Centre viticole incluse i independente Mini Mderat Zalu (SJ) amud (SJ) Simleul Silvaniei (SJ) Rteti (SM) Halmeu (SM) Seini (MM) Siniob-Marghita Diosig Oradea Valea lui Mihai (BH) Sanislau (SM) Direcia de producie Vinuri roii i albe de calitate superioar; Vinuri albe i roii de consum curent; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri pentru spumante; Vinuri albe de calitate superioar; Struguri de mas pentru nevoile zonei. Vinuri albe de calitate superioar Vinuri albe de calitate superioar; Vinuri albe pentru consum curent; Vinuri pentru distilate; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei Vinuri albe de consum curent; Vinuri pentru distilate; Vinuri pentru spumante; Struguri de mas pentru nevoile zonei.

Satu Mare i Maramure Bihor

V.8. V.9. Diosig

Bihor i Satu Mare

V.10. Valea lui Mihai

SJ - Slaj; SM Satu Mare; BH - Bihor; MM Maramure

2.6. REGIUNEA VITICOL A COLINELOR DOBROGEI Arealele viticole din zona ecologic a Dobrogei, nsumeaz peste 25.000 ha plantaii, situate ntre malul drept al Dunrii i litoralul Mrii Negre. Plantaiile au caracter insular, i se ntind pe o lungime de peste 180 km, ncepnd cu centrele viticole Mangalia i Chirnogeni n sud pn la Sarica-Niculiel n nord. Condiiile ecoclimatice ale Dobrogei, se caracterizeaz prin mari resurse heliotermice, la care o contribuie important o are Marea Neagr, luciul apelor fcnd ca durata efectiv de strlucire a soarelui s fie mai lung, iar ineria termic generat de prezena mrii determin deplasarea temperaturilor ridicate pn toamna trziu, i a celor sczute spre primvar. Climatul prezint nuane de excesivitate caracterizate prin veri toride cu resurse heliotermice bogate, dar mai srace n umiditate, iar temperaturile minime absolute din timpul iernii coboar uneori pn la 24,60C-33,10C, sub limita de rezisten a viei de vie. Frecvena acestor minime de temperatur este ns redus (0-3 ani, din 100 ani) i pun n pericol foarte rar cultura neprotejat a viei de vie (Popa V. i colab. 1966). Perioada de vegetaie variaz ntre 175 zile i pn la 200 zile media pe regiune fiind 185 zile. Bilanul termic global, nregistreaz n perioada de vegetaie ntre 33000C (podgoria Murfatlar) i 370038000C. suma temperaturilor mai mari de 100C (active) n perioada de vegetaie variaz de la o podgorie la alta ntre 3010-33500C media fiind 31800C, insolaia real n perioada de vegetaie nregistreaz valori cuprinse ntre 1500 ore de strlucire a soarelui n podgoria Sarica-Niculiel pn la 1800 ore la Murfatlar, media pe ntreaga podgorie fiind 1600 ore. Volumul precipitaiilor anuale variaz ntre 460 mm n podgoria Murfatlar i pn la 550 mm n podgoria Sarica-Niculiel, dintre care dou treimi cad n perioada de vegetaie, volumul sczut de precipitaii din perioada de vegetaie (200-290 mm) face ca indicele hidrotermic s aib n aceast podgorie cele mai sczute valori din ar (0,58-0,79) ceea ce indic necesitatea irigaiilor, mai ales pentru plantaiile cu soiuri pentru strugurii de mas. (t. Oprea, 1995; C. Trdea, L. Dejeu, 1995). Interaciunea factorilor climatici apreciat prin valoarea indicelui heliotermic (2,36), coeficientul hidrotermic (0,7) i indicele bioclimatic (11,5), exprim raporturi favorabile pentru creterea i funcionarea viei de vie, pentru obinerea de producii mari, de calitate superioar. Plantaiile viticole, sunt grupate n 3 podgorii: Murfatlar, Istria-Babadag i Sarica-Niculiel i 5 centre viticole independente: Adamclisi, Mangalia, Chirnogeni, Hrova i Deni.

Sub aspect ecopedologic, plantaiile de vii sunt amplasate la cele mai mici altitudini din ar, de la civa metrii n apropierea litoralului Mrii Negre pn la 250 m n podgoria Sarica-Niculiel. Suprafeele ocupate cu vi de vie sunt grupate n podiul de sud al Dobrogei, podiul Babadagului, partea dintre Dunre i Marea Neagr, podiul de nord al Dobrogei i zona deluroas a Munilor Mcin. Orografia terenului variaz de la suprafee plane, pn la versani abrupi, cu expoziia sudic, sud-estic, sud-vestic i chiar nordic pe suprafee mai restrnse. Solurile sunt n general bogate n carbonai i cel mai frecvent se ntlnesc urmtoarele tipuri de sol: cernoziomuri carbonatice, soluri blane, soluri cenuii, rendzine, regosoluri i litosoluri (soluri nedezvoltate); iar pe versanii amenajai n terase, soluri antropice. Cu excepia podgoriei Sarica-Niculiel, despre care exist documente scrise nainte de 1887, celelalte podgorii sunt relativ noi, nfiinate dup anul 1900. Ca direcii de producie, regiunea viticol a colinelor Dobrogei, este specializat n producerea vinurilor albe i roii de calitate superioar, n general demidulci i dulci; vinuri albe i roii de consum curent, iar n podgoria Sarica-Niculiel se obin i vinuri materie prim pentru spumante. Soiurile cele mai des ntlnite n cultur i reprezentative pentru vinuri albe de calitate superioar sunt: Sauvignon, Chardonnay, Pinot gris, Riesling italian, Muscat Ottonel i Columna. Din grupa soiurilor pentru vinuri roii superioare se remarc: Cabernet, Sauvignon, Pinot noir, Merlot.

Tabelul 15.

Podgorii, centre viticole i direcii de producie

(dup M. Olobeanu i colab., 1991)
Judeul Podgoria Centre viticole incluse i independente Murflatar Medgidia Cernavod Niculiel Tulcea Mcin Hrova (CT) Dieni (TL) Chirnogeni Histria (CT) Babadag (TL) Valea Nucarilor (TL) Direcia de producie

Constana Tulcea

VI.1. Murfatlar VI.4 SaricaNiculiel

Constana i Tulcea

VI.5

VI.2 VI.3. Histria i Babadag

Vinuri albe i roii de calitate superioar; Struguri de mas; Struguri pentru stafide. Vinuri albe i roii de calitate superioar; Vinuri pentru spumante; Vinuri albe i roii de consum curent; Struguri de mas; Struguri pentru stafide. Vinuri albe i roii de consum curent; Vinuri albe i roii de calitate superioar; Struguri de mas; Struguri pentru stafide. Vinuri albe de calitate superioar; Struguri de mas. Vinuri roii i albe de calitate superioar; Struguri de mas.

CT Constana; TL Tulcea O vocaie deosebit a acestei podgorii este cultura soiurilor pentru strugurii de mas din toate epocile de maturare. Pe lng cantitile de struguri de mas necesare satisfacerii cererii de consum a populaiei locale i a turitilor venii pe litoralul romnesc, rezult cantiti importante de struguri de calitate deosebit pentru export. Se cultiv ntregul conveier varietal cu soiuri de struguri de mas, cu excepia soiului Chasslas dor, iar pe suprafee mai reduse se cultiv i soiuri pentru stafide. ndrumarea tehnic privind direciile de dezvoltare a viticulturii se face de ctre staiunea de cercetri viti-vinicole Murfltlar. 2.7. REGIUNEA VITICOL A TERASELOR DUNRII Este cea mai sudic regiune viticol din Romnia i cuprinde plantaii viticole amplasate de-a lungul Dunrii, de la Zimnicea (jud. Teleorman) ca cel mai sudic centru viticol din ara noastr, pn la Feteti (jud. Ialomia) unde plantaiile de vie sunt amplasate n stnga Dunrii. Condiiile ecoclimatice sunt caracterizate prin cele mai mari resurse heliotermice din Romnia, dar cu resurse hidrice sczute.

n timpul verii ecoclimatul este excesiv de clduros, temperatura ajungnd la 42-430C specific climatului general de step, regimul hidrotermic favorabil culturii viei de vie fiind ameliorat de prezena Dunrii. Pe terasele Dunrii, temperatura medie anual oscileaz ntre 10,5-11,50C, media fiind 11,00C, iar durata perioadei de vegetaie variaz ntre 180-240 zile, cu o medie pe regiune de 210 zile. Radiaia global este n perioada de vegetaie ntre 90-94 kcal/cm2, iar insolaia real n perioada de vegetaie acumuleaz ntre 1540-1800 ore (medie 1670 ore). Suma temperaturilor mai mari de 100C (active) n perioada de vegetaie variaz ntre 3278 i 3550, media la nivel de regiune viticol fiind 3417. Cu toate c este cea mai sudic regiune viticol a rii cu cele mai mari resurse heliotermice, n timpul iernii temperaturile minime absolute coboar (la Zimnicea i Greaca) pn la 240C-320C. ntruct frecvena acestor minime absolute este de 0-3 ani din 100, practic nu este pus n pericol cultura viei de vie, chiar n sistem neprotejat (C. rdea, L. Dejeu, 1995). Regimul precipitaiilor variaz ntre 430 mm i 550 mm anual, din care 2/3 cad n perioada de vegetaie, fcnd irigarea necesar mai ales pentru cultura destinat strugurilor de mas, deoarece valoarea coeficientului hidrotermic (0,7) se afl la limita de stabilitate a produciei agricole. Sub aspect ecopedologic plantaiile de vii care mpreun depesc 5 000 ha, se afl n medie amplasate la o altitudine de 70 m, pe terasele din stnga i dreapta Dunrii, pe soluri nisipoase, cernoziomuri cambice, cernoziomuri argilo-iluviale, soluri blane i psamosoluri. Regiunea viticol cuprinde 2 podgorii: Ostrov i Greaca i 3 centre viticole independente: Feteti, Giurgiu i Zimnicea. Regiunea viticol a teraselor Dunrii are ca direcie principal de producie n primul rnd producia de struguri pentru mas (din toate epocile de coacere) i ntr-o mic parte producia de struguri pentru stafide. Tot n procent redus se cultiv i soiuri pentru vinuri albe i roii de calitate superioar (Sauvignon, Resling italian, Merlot, Cabernet Sauvignon). ndrumarea tehnic privind dezvoltarea i modernizarea viticulturii, intr n atribuiunile staiunii de cercetri viticole Greaca jud. Giurgiu.

Tabelul 16

Podgorii, centre viticole i direcii de producie

Judeul Podgoria (dup M. Olobeanu i colab., 1991) Centre Direcia de producie viticole incluse i independente Ostrov Struguri de mas; Bneasa Struguri pentru stafide. Oltina Vinuri albe i roii de calitate superioar; Aliman Feteti Greaca Struguri de mas; Giurgiu Vinuri roii de calitate superioar. Zimnicea

Constana i Ialomia

VII.1. Ostrov

Giurgiu

VII.2 Greaca

2.8. REGIUNEA VITICOL A NISIPURILOR I A ALTOR TERENURI FAVORABILE DIN SUDUL RII Cuprinde plantaiile viticole cu caracter insular, situate n sudul rii, nfiinate pe nisipurile i solurile nisipoase care alctuiesc Terasele Dunrii, Terasele Jiului i pe cele care nsoesc vile rurilor Clmui i Buzu. Suprafeele ocupate cu via de vie se ntlnesc ncepnd de la Vraa, Izvoarele i Jianu din sudul Olteniei i pn n centrul viticol Rmnicelu din Cmpia Brganului. Condiiile climatice, sunt asemntoare cu cele din regiunea viticol a teraselor Dunrii, caracterizate printr-un climat de step i silvostep. Temperatura medie a zonei nisipurilor se situeaz ntre 10,1-11,40C cu o medie general de 10,80C, iar durata perioadei de vegetaie oscileaz ntre 175-205 zile, media pe regiune fiind 190 zile. Radiaia global are valori foarte ridicate, variind ntre 88-92 kcal/cm2 nregistrndu-se n medie 90 kcal/cm2. Insolaia real n perioada de vegetaie este ntre 1400-1700 ore (media 1550) iar suma temperaturilor mai mari de 100C n perioada de vegetaie (temperaturile active) variaz ntre 325034700C, media pe regiune fiind 33600C. Dintr-un numr de 100 ani, numai n 4-6 cazuri se nregistreaz temperaturi minime absolute de 27,80C-33,40C care ar pune n pericol cultura neprotejat a viei de vie (C. rdea, L. Dejeu, 1995). Regimul precipitaiilor este redus (ntre 400-500 mm anual) fcnd absolut necesar irigarea mai ales n cazul acestor plantaii nfiinate pe nisipuri.

Factorii ecopedologiei. Relieful este reprezentat prin terase naturale acoperite cu dune de nisip, luncile rurilor care brzdeaz aceast zon (Dunrea, Clmui, Jiu, Buzu), i prin cmpie acoperit de asemenea cu nisipuri, n diferite stadii de stabilitate i solificare. Suprafaa viticol ce compune aceast zon este n jur de 20.000 ha i cuprinde 3 podgorii (a Dacilor, Calafat i SadovaCorabia) i 11 centre viticole (Drgneti Olt, Furculeti, Mavrodin, Urziceni, Sudii, Ulmul, nsurei, Rueu, Cireu, Jirlu i Rmnicelu). Datorit faptului c solurile nisipoase limiteaz nu numai potenialul cantitativ dar i potenialul calitativ al soiurilor, aceast regiune viticol este productoare n general de vinuri de consum curent (albe, roze i roii) precum i de struguri de mas. Dintre soiurile pentru vinuri albe de consum curent, cel mai frecvent cultivate sunt: Saint Emilian, Rakiteli, Feteasc regal. Pentru vinuri roii i roze se cultiv: Roioar, Sangioveze, Bbeasc neagr, Alicante Bouschet, Berbecel. n podgoria Calafat (jud. Dolj) n centrele viticole Plenia i Cetate se obin i vinuri roii de calitate superioar din soiurile Merlot, Cabernet Sauvignon i Burgund mare. n unele centre viticole, (Furculeti, Mavrodin, Drgneti-Olt) producerea strugurilor de mas ocup pn la 90% din sortimentul de soiuri cultivat. Se cultiv soiuri din toate cele apte epoci de coacere: Muscat, Perl de Csaba, Muscat timpuriu de Bucureti, Cardinal, Chasslas dor, Muscat de Hamburg, Muscat dAdda, Cinsaut, Coarn neagr, Italia .a. ndrumarea tehnic privind dezvoltarea i modernizarea culturii viei de vie pe nisipuri se face de ctre staiunea central de cercetri pentru ameliorarea nisipurilor de la Dbuleni jud. Dolj.

Tabelul 17

Podgorii , centre viticole i direcii de producie

Judeul Mehedini Dolj Dolj Olt Teleorman Ialomia Podgoria VIII.1. Podgoria Dacilor VIII.2. Podgoria Calafat VIII.3 SadovaCorabia Centre viticole incluse i independente Vrata Izvoare Jiana Poiana Mare Cetate Dbuleni Tmbureti Potelu Drgneti-Olt Furculeti Mavrodin Urziceni Sudii Ulmu nsurei Rueu Cireu Jirlu Rmnicelu Direcia de producie Vinuri roze i roii de consum curent Vinuri albe de consum curent Struguri de mas Vinuri roze i roii de consum curent Vinuri roii de calitate superioar Vinuri albe de consum curent Vinuri roze i roii de consum curent Vinuri roii de calitate superioar Vinuri albe de consum curent Struguri de mas Vinuri albe de calitate superioar i de consum curent Struguri de mas Vinuri roii de calitate superioar

Vinuri roii de consum curent i calit. sup. Vinuri albe de consum curent i calit. sup.

2.9. ALTE GRUPRI TERITORIALE A CULTURII VIEI DE VIE N ROMNIA

Preocuprile mai vechi care privesc repartiia teritorial a culturii viei de vie, s-au bazat n principal pe experiena diferitelor generaii de viticultori n succesiunea lor n timp. Aa cum arat V. D. Cotea i colab. (2000), cele mai multe din ncercrile de grupare a viilor pe uniti taxonomice de diferite ranguri ierarhice, n concordan cu specificul ecologiei viticole, aparin celei de-a doua jumti a secolului al XX-lea. Cutnd s realizeze o grupare teritorial a culturii viei de vie, fr a intra n detalii supuse variabilitii n timp, V. D. Cotea i colab. (2000) au avut n vedere faptul c n principal dezvoltarea viticulturii depinde att de mediul natural n calitate de ofertant ct i de societatea omeneasc n calitatea ei de consumator. Pornind de la aceste coordonate, unitile viticole sunt totodat uniti fizico-geografice ct i antropo-geografice. n aceast grupare pe care V. D. Cotea i colab. (2000) i propune s o realizeze se pune accentul pe criteriul fizicogeografic (att natural ct i ecologic), pornind de la faptul c

natura este cea care asigur permanena i stabilitatea n timp a vocaiei viticole comparativ cu existena uman. n ncercarea de realizare a unei grupri a plantaiilor viticole din Romnia dup criteriile artate mai sus, V. D. Cotea i colab. (2000) a grupat aceste plantaii n urmtoarele uniti taxonomice: zone, regiuni, podgorii, centre viticole i plaiuri viticole. n concepia autorilor zona viticol este unitatea taxonomic teritorial cea mai ntins, mai puin omogen n ceea ce privete cadrul natural i care realizeaz o gam foarte larg de produse viti-vinicole. Existena arcului carpatic n mijlocul teritoriului Romniei, element de separaie a dealurilor intracarpatice i extracarpatice, a Cmpiei romne i a Dobrogei, fiecare dintre acestea cu specificul ei geomorfologic, pedologic, climatic i viticol a dus n concepia autorilor citai la delimitarea a trei zone viticole: zona intracarpatic; zona pericarpatic; zona Danubiano-Pontic. n concepia autorilor lucrrii Podgoriile i vinurile Romniei, cele trei zone viticole includ 10 regiuni viticole cu podgoriile i plaiurile viticole aferente, care sunt redate mai jos. A. ZONA VITICOL INTRACARPATIC I. Regiunea viticol a Podiului Transilvaniei cu podgoriile: I.1. Podgoria Trnavelor cu 5 centre viticole i 70 plaiuri viticole; I.2. Podgoria Alba cu 2 centre viticole i cu 20 plaiuri viticole; I.3. Podgoria Sebe-Apold cu 2 centre viticole i 12 plaiuri viticole; I.4. Podgoria Aiud cu 3 centre viticole i 35 plaiuri viticole; I.5. Podgoria Lechina cu 4 centre viticole i 45 plaiuri viticole; B. ZONA VITICOL PERICARPATIC II Regiunea viticol a Podiului Moldovei cu podgoriile: II.1. Podgoria Cotnari cu 7 centre viticole i 47 plaiuri viticole; II.2. Podgoria Iai cu 8 centre viticole i 30 plaiuri viticole; II.3. Podgoria Hui cu 3 centre viticole i 31 plaiuri viticole; II.4. Podgoria Dealurile Flciului cu 2 centre viticole i 19 plaiuri viticole; II.5. Podgoria Colinele Tutovei cu 3 centre viticole i 15 plaiuri viticole;

II.6. Podgoria Zeletin cu 5 centre viticole i 21 plaiuri viticole; II.7. Podgoria Dealu Bujorului cu 4 centre viticole i 13 plaiuri viticole; II.8. Podgoria Nicoreti cu 2 centre viticole i 8 plaiuri viticole; II.9 Podgoria Iveti cu 2 centre viticole i 8 plaiuri viticole; II.10 Podgoria Covurlui cu 5 centre viticole i 16 plaiuri viticole; III Regiunea viticol a Piemontului de la curbura Carpailor cu podgoriile: III.1 Podgoria Panciu cu 3 centre viticole i 21 plaiuri viticole; III.2 Podgoria Odobeti cu 3 centre viticole i 13 plaiuri viticole; III.3 Podgoria Coteti cu 4 centre viticole i 20 plaiuri viticole; III.4 Podgoria Dealurile Buzului cu 3 centre viticole i 8 plaiuri viticole; III.5 Podgoria Dealu Mare cu 9 centre viticole i 40 plaiuri viticole; IV Regiunea viticol a Podiului Getic cu podgoriile: IV.1 Podgoria tefneti-Arge cu 4 centre viticole i 7 plaiuri viticole; IV.2 Podgoria Smbureti cu 2 centre viticole i 3 plaiuri viticole; IV.3 Podgoria Drgani cu 4 centre viticole i 7 plaiuri viticole; IV.4 Podgoria Dealurile Craiovei cu 6 centre viticole i 24 plaiuri viticole; IV.5 Podgoria Plaiurilor Drncei cu 3 centre viticole i 15 plaiuri viticole; IV.6 Podgoria Severinului cu 2 centre viticole i 2 plaiuri viticole; V Regiunea viticol a Dealurilor i Cmpiei Banatului cu podgoriile: V.1. Podgoria Banatului cu 7 centre viticole i 37 plaiuri viticole; VI Regiunea viticol a Dealurilor i Cmpiilor Crianei i Maramureului cu podgoriile: VI.1. Podgoria Mini-Mderat cu 3 centre viticole i 31 plaiuri

viticole; VI.2. Podgoria Diosig cu 3 centre viticole i 20 plaiuri viticole; VI.3. Podgoria Valea lui Mihai cu 2 centre viticole cu viile dispersate n trupuri mici i mijlocii; VI.4. Podgoria Silvaniei cu 5 centre viticole i 33 plaiuri viticole; C. ZONA VITICOL DANUBIANO-PONTIC VII Regiunea viticol a nisipurilor din sudul Olteniei cu podgoriile: VII.1. Podgoria Dacilor cu 3 centre viticole i 12 plaiuri viticole; VII.2. Podgoria Calafat cu 3 centre viticole i 8 plaiuri viticole; VII.3. Podgoria Sadova-Corabia cu 3 centre viticole i 7 plaiuri viticole; VIII Regiunea viticol a teraselor Dunrii cu podgoriile: VIII.1. Podgoria Greaca cu 1 centru viticol i 8 plaiuri viticole; IX Regiunea viticol a centrelor independente din Cmpia Romn: IX.1 Centrul viticol Drgneti-Olt IX.2 Centrul viticol Furculeti IX.3 Centrul viticol Mavrodin IX.4 Centrul viticol Urziceni IX.5 Centrul viticol Sudii IX.6 Centrul viticol Rueu IX.7 Centrul viticol Cireu IX.8 Centrul viticol nsurei IX.9 Centrul viticol Jirlu IX.10 Centrul viticol Rmnicelu X Regiunea viticol a Podiului Dobrogei cu podgoriile: X.1 Podgoria Sarica-Niculiel cu 3 centre viticole; X.2 Podgoria Istria-Babadag cu 3 centre viticole; X.3 Podgoria Murfatlar cu 3 centre viticole i 15 plaiuri viticole; X.4 Podgoria Ostrov cu 4 centre viticole. Sintetiznd gruparea teritorial a viilor din Romnia n concepia lui V. D. Cotea i colab. (2000) putem arta c:

- zona viticol A ncadreaz 1 regiune viticol cu 5 podgorii i 16 centre viticole; - zona viticol B ncadreaz 5 regiuni viticole cu 26 podgorii i 104 centre viticole; - zona viticol C ncadreaz 4 regiuni viticole cu 8 podgorii i 33 centre viticole, din care 23 centre n cadrul podgoriilor i 10 centre independente. Fa de clasificarea prezentat anterior, cea fcut de V. D. Cotea i colab. (2000) introduce noiunea de zon viticol, ridic numrul regiunilor viticole la 10, numrul podgoriilor la 39, iar numrul centrelor viticole ncadrate n podgorii sau independente la 153.