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CICLO VIII
INTRODUCCIN
GERENCIA DE OPERACIONES II
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Actualmente el mercado es cada vez ms competitivo, La demanda en general de bienes y servicios va en aumento, por ende las organizaciones deben adaptarse rpidamente al cambio del mercado. Especialmente el sector calzado de Trujillo, que es un mercado en expansin gracias a los nuevos tratados de libre comercio que el Per est firmando con distintos pases. La ciudad de Trujillo es uno de los centros ms importantes de produccin de calzado en el Per. Se calcula que unas cien mil personas dependen de su manufactura. Las condiciones existentes en esta regin siendo pequeas unidades productivas son seguramente similares a otros lugares del Continente y las situaciones que viven los trujillanos pueden ser asimilables a muchos otros puntos de nuestra geografa. El distrito de El Porvenir, es un conglomerado de ms de 2.000 pequeas y microempresas productoras de calzado, incluyendo a 300 abastecedores de materiales y componentes, cerca de 500 tiendas comercializadoras, servicios especializados como modelaje, seriado, cosido de plantas, desbastado, fabricantes de etiquetas, cajas, etc. Asimismo ocupa a miles de trabajadores, generando ingresos para cerca de 100,000 personas familias. Para que todas estas pequeas y microempresas puedan sobrevivir al acelerado cambio de ritmo del mercado ser necesario que implementen herramientas de gestin modernas. Una de ellas, es el programa maestro de produccin, que sirva para la planeacin de los recursos que se necesitarn para la produccin en un periodo especfico con la finalidad de cumplir y satisfacer eficientemente la demanda del mercado. As pues el presente trabajo de investigacin consiste en la Aplicacin de un MRP II en la Empresa de calzado URISA SAC. Mediante este proyecto conseguiremos dar solucin a los problemas de la empresa, los cuales son: Reducir costos, determinar las capacidades para poder satisfacer la demanda de calzado eficientemente. considerando a las
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Finalmente, presentaremos a travs de este informe, las propuestas de cambio y mejora para la Empresa de calzados URISA SAC, basados en una investigacin clara, precisa y real.
RESUMEN El contenido de este informe de investigacin en la empresa de Calzados URISA S.A.C, abordar un tema muy importante titulado APLICACIN DE UN MRP II EN LA EMPRESA PRODUCTORA DE CALZADO URISA SAC; el cual implica
la planificacin de todos los elementos que se necesitan para llevar a cabo el plan maestro de produccin, no slo de los materiales a fabricar y vender, sino de las capacidades de fbrica en mano de obra y mquinas.
Para elaborar el trabajo hemos partido del Programa Maestro de Produccin con la finalidad de elaborar los maestros (MM, MLM, MPT, MHR)
necesarios para obtener datos que permitan llegar a conocer los requerimientos de produccin, tantos internos como externos, la capacidad de planta y la produccin a nivel diario.
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1. REALIDAD PROBLEMTICA En el distrito de El Porvenir, conocido como la capital del calzado, existen ms de 2.500 microempresas dedicadas a la produccin de zapatos. De ellas, solo 960 son formales tal como lo seala la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (Sunat). Segn esta entidad, el resto trabaja como puede, como por ejemplo bajo organizaciones familiares, con parientes a quienes no se tiene en planilla. Ahora que el tratado de libre comercio (TLC) con Estados Unidos es una realidad, es necesario que las empresas de calzado se organicen, formalicen y establezcan alianzas estratgicas para poder afrontar y enfrentar los nuevos retos que se vienen. Por lo tanto las empresas de este sector deben implementar
herramientas de gestin modernas que les permitan, primero satisfacer la demanda de calzado, segundo, cumplir con las expectativas del cliente, y tercero, mejorar el nivel de competitividad necesario que el mercado externo exige. As pues mediante la implementacin de esta herramienta podremos administrar de forma eficiente y efectiva los recursos para mejorar la calidad empresarial de URISA SAC, partiendo de lo que exactamente o aproximadamente se debe producir, para reducir costos, aumentar la productividad de nuestros trabajadores, satisfacer la demanda y por que no, aumentar la participacin en el mercado.
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Calzados URISA SAC es una empresa que produce zapatos exclusivos de calidad para la mujer exigente de hoy, elaborado con insumos y mano de obra de primera. La empresa se ubica en la capital del calzado con direccin, Gabriel Aguilar # 1359 El Porvenir, con numero de RUC, y tiene por Gerente al Sr. Jos Uriol Varas. Teniendo como punto de ventas la ciudad de Lima en donde acude gente de distintos sectores del pas. Calzados Urisa SAC cuanta actualmente con 10 operarios (1 cortador, 3 perfiladores, 5 ensueladores, 1 alistador) Calzados Urisa SAC confecciona 5 tipos de Zapatos entre los cuales se pueden clasificar como: Sandalia, Chala, Cerrado, Bota, Planta. 3.2. VISIN
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Fabricar el mejor calzado fino para dama mediante la innovacin de los diseos, la calidad de productos, la utilizacin de los recursos y la mejor mano de obra calificada teniendo siempre presente la satisfaccin de nuestros clientes y del mercado en general que busca moda de vanguardia y amplia gama de eleccin a un precio justo y excelencia del servicio, valorizando la empresa a travs del desarrollo integral de nuestra gente en armona con la sociedad y el medio ambiente, para garantizar un crecimiento continuo y rentable.
3.4. 3.5.
PRINCIPIOS Y VALORES Velar por el cumplimiento de los ideales de los fundadores: honestidad, justicia, tica, solidaridad y honorabilidad. Mantener el prestigio y reconocimiento de nuestros clientes. Valorar a todos los colaboradores de la empresa, creando condiciones necesarias para conseguir su lealtad entrega y compromiso. Utilizar el dialogo para el entendimiento y solucin de problemas en general. Hacer de la innovacin una caracterstica fundamental de todas las tareas y evolucin continua de todos los procesos. Hacer que el cliente sea la razn de ser de la empresa. ORGANIZACIN
3.5.1. ORGANIGRAMA La estructura bsica de la empresa descansa sobre reas de produccin, contabilidad, ventas, control de calidad, logstica, etc.
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GERENTE GENERAL
DEPARTAMENT O DE PRODUCCION
DEPARTAMENT O DE LOGISTICA
DEPARTAMENT O DE CONTABILIDAD
CONTROL DE CALIDAD
DEPARTAMENT O DE VENTAS
ALMACEN OPERARIOS
COMPRAS
3.6.
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
URISA SAC cuenta con la siguiente maquinaria en sus instalaciones: Mquina Mquina Mquina Mquina Horno Mquina Esmeril desbastadora perfiladora rematadora de filos rematadora general selladora
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3.7. 3.7.1.
MATERIA PRIMA
CORTAD 85 O PERFILA DO
DESVASTADO
85
CORTADO
26.08
139.53
113.45
PERFILADO
37.04 ARMADO
PRE -
7.80
SELLADO
ENSUELA
30.80 100 8.77 PINTADO PEGADO
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ALISTAD
15.59
SECADO
30 Y CONTROL
ALISTADO
35
ALMACEN
PRODUCTO TERMINADO
3.7.2.
DESCRIPCION
DE
LAS
AREAS
DEL
PROCESO
PRODUCTIVO a. Almacn de materia prima rea en el cual se encuentran todos las materias primas que se van a usar durante el proceso de produccin. b. Cortado Proceso que consiste en cortar el cuero de acuerdo al los moldes que el operario posee. Herramientas de trabajo: Chavetas. Tabla de asentar. Lija n40. Tiza de marcar
c. Perfilado
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Proceso que consiste en la unin, cosido y pegado de las partes que conforman el corte. Herramientas de trabajo: Mquina de coser Lapicero Martillo Mquina desbastadora Tijeras Grebichero Chaveta
d. Armado Es el proceso ms largo y consiste en colocar una base en la horma para luego armar el calzado, colocarle la planta y posteriormente el taco. Herramientas de trabajo: Maquina selladora Horno Martillo
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e. Alistado Esta es la parte final del proceso en donde se da el acabado al calzado que consta en colocar plantillas, limpiar, codificar y encajar. Herramientas de trabajo: Chaveta. Tijera. Plumn indeleble
f. Almacn de producto terminado Lugar a donde va el producto terminado, esperando a que sea llevado al mercado para su comercializacin. 3.7.3. MATERIALES PARA ELABORAR CALZADO. Cuero Forro Falsa Firme Refuerzo Contrafuerte Pgina 11
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3.8.
Clavos Chinches Tacos Pegamento Jebe Punti PVC Caja Etiqueta, bolsas Tintes, bencina Hilo Adornos Disolvente Cerco
MERCADO
La empresa URISA SAC tiene como mercado principal a la capital del pas, especficamente los sectores de nivel socioeconmico B y C, debido a su precio intermedio, que resulta muy accesible para mayora de damas. 3.8.1. VENTA DE CALZADO URISA EN EL AO 2006
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3.8.2.
3.8.3.
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3.9.
COMPETIDORES DIRECTOS:
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Todo el sector de El Porvenir cuenta con empresas de fabricacin de calzados entre la competencia directa se encuentran: Calzado Fabi Calzado Sharon Calzado J.G. Calzado Moda Tec
4. DESARROLLO En primer lugar se determin los productos a los cuales se les realizara la tcnica de estudio. Una vez establecidos, se elaboran los maestros pertinentes, cada procedimiento se detalla en cada una de las hojas de clculo de Excel.
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