Program de prevenție pentru Tulburările de alimentație

Unitatea Școlară:
Clasa a III-a
Vârsta: 10 ani
Data:
Timp de desfășurare : 50 min
Disciplina: Educaţie pentru sănătate
Unitatea de învăţare: „Alimentaţia corectă şi sănătatea”
Subiectul: „Când mâncăm? Cum mâncăm?”, Cum evităm apariția
tulburărilor alimentare ?,,
Scopul:
-formarea şi dezvoltarea unor comportamente de protejare a sănătăţii
personale;
- Identificarea tulburărilor alimentare de tipul bulemie, anorexie nervoasă etc
-dezvoltarea şi manifestarea de atitudini favorabile exprimării
opiniilor şi luării deciziilor pentru păstrarea sănătăţii personale.
Obiective operaţionale:
O1-să identifice comportamentele sănătoase şi comportamentele de
risc;
O2-să precizeze anumite modalităţi de transmitere a bolilor;
O3-să aşeze în ordine mesele principale pe care le servesc în timpul
zilei;
O4-să deducă anumite reguli ce trebuie respectate în timpul servirii
mesei şi să înţeleagă necesitatea respectării lor;
O5-să explice înţelesul unui cunoscut proverb chinezesc;
O6-să precizeze, pe echipe, produsele alimentare pe care le consumă
la micul dejun, la prânz şi la cină;
O7-să deseneze produsele alimentare cere le plac cel mai mult;
O8-să înţeleagă necesitatea unei alimentaţii echilibrate.
Metode şi procedee didactice:conversaţia euristică, explicaţia,
observaţia, memorizarea, problematizarea, activitatea pe echipe.
Mijloace didactice: „Educaţie pentru sănătate”-Editura ADAN, autori
Dan Agrigoroaie şi Niculina Mircea, poezii, proverbe, coli de desen, cre-
ioane colorate, fişe de lucru, jetoane. https://www.youtube.com/watch?
v=hk0moXO7W74&ab_channel=Osmosis
https://www.youtube.com/watch?
v=xL_ZVr28s&ab_channel=DemystifyingMedicine
 Scenariul didactic
Etapele Activitatea Activitatea
lecţiei învăţătorului elevilor
1. Momentul Se stabileşte liniştea şi se pregătesc cele
organizatoric necesare pentru buna desfăşurare a
activităţii.
2.Actualizarea Se poartă un dialog prin care se verifică Elevii răspund la întrebări.
cunoştinţelor anumite cunoştinţe însuşite în lecţiile
însuşite anterioare:
anterior -Despre ce am discutat ora trecută? -...despre alimente proaspete şi
alimente vechi.
-Ce fel de alimente trebuie să consumăm -...alimente proaspete.
pentru a ne păstra sănătatea?
-Ce trebuie să facem atunci când cumpărăm -...să citim pe ambalaj data la care
alimente? expiră produsul.
-Ce facem dacă din greşeală consumăm -...ne prezentăm la medic la primul
alimente expirate? semn de alarmă: greaţă, stare de
vomă.
3.Captarea -Cum identificăm tulburările de tip - dezechilibre alimentare
atenţiei alimentar ? -axientate
-Care pot fi cauzele apariției tulburărilor - lipsa poftei de mâncare
alimentare ? -stimă de sine scazută
4.Anunţarea -bullyng-ul
temei şi a -Pentru a ne păstra sănătatea trebuie să - lipsa afecțiunii părintești
obiectivelor respectăm şi alte reguli de alimentaţie
corectă, în afara celor pe care le-am
5.Dirijarea discutat deja.
învăţării -Astăzi vom învăţa când şi cum trebuie să
mâncăm pentru a nu ne îmbolnăvi.
Se scrie pe tablă titlul lecţiei: „Când
mâncăm? Cum mâncăm?”, Identificarea
tulburărilor alimentare Elevii ascultă.
Se prezintă date și filmulețe scurte despre
principalele tulburări alimentare , anorexia
nervoasă și bulimia .
https://www.youtube.com/watch?v=xL_Z-
Vr28s&ab_channel=DemystifyingMedicine
https://www.youtube.com/watch?v=
hk0moXO7W74&ab_channel=Osmosis
Se citeşte poezia „Sfatul mamei”, de Florin
Iordăchescu:
„Mi-a mai spus mama aşa:
-Înainte de-a mânca
Te speli bine cu săpun!
Sfatul mamei este bun.
Şi la masă când mă cheamă
Eu de sfatul ei ţin seamă:
Ca orice copil cuminte,
Îmi spăl mâinile-naint.”
-Ce regulă desprindem din această poezie?
-De ce?
Li se cere elevilor să observe două desene
şi să comenteze cum mănâncă copii.
-Care este poziţia corectă pentru servirea
mesei?
-Ce se poate întâmpla daca mâncăm în pat?
-De câte ori mâncaţi pe zi?
Elevii primesc un plic cu nişte jetoane pe
care sunt scrise cele trei mese principale ale
unei zile. Li se cere să le aşeze în ordine.
Se împart apoi fişe care conţin enunţuri.
*Întotdeauna mă grăbesc când mănânc.
*În timp ce mănânc îmi place să vorbesc
mult.
*Mănânc cu calm, fără să mă grăbesc.
*La masă fac întreruperi, făcând şi alte mici
treburi.
*Mestec încet şi vorbesc foarte puţin la
masă.
În continuare se citeşte şi se comentează
următorul proverb chinezesc: „Micul dejun
să-l mănânci singur, masa de prânz sa o
împarţi cu prietenii,iar masa de seară să o
dai duşmanilor.”
-...înainte de masă trebuie să ne
spălăm pe mâini cu apă şi săpun.
-...pentru a îndepărta microbii care
cauzează boli.
-...primul copil mănâncă la masă,
celălalt în pat.
-...cea a primului copil.
-...ne murdărim, ne înecăm.
Elevii ordonează jetoanele: micul
dejun, prânzul, cina.
Elevii citesc enunţurile şi le aleg pe
cele care sunt adevărate pentru
fiecare dintre ei.Se discută
răspunsurile date.
Cu ajutorul învăţătorului, elevii vor
deduce că micul dejun este cea mai
importantă masă a zilei deoarece
asigură organismului hrana pentru
prima jumătate a zilei, că la prânz
trebuie să mâncăm bine, dar fără a
exagera, iar seara să mâncăm puţin
pentru a avea un somn liniştit, o
digestie uşoară şi pentru a nu
acumula kilograme în plus.
Cele trei echipe vor preciza
produsele alimentare pe care le
consumă dimineaţa, la prânz sau
seara.
Se comentează răspunsurile
6.Intensificarea
retenţiei
Copiii vor fi împărţiţi în trei grupe şi vor
avea ca sarcină să scrie pe fişe ce alimente
consumă dimineaţa, la prânz şi, respectiv,
seara.
fiecărei echipe, justificându-se de
ce anumite alegeri nu sunt corecte.
Elevii desenează alimentele
preferate, argumentează, îşi spun
părerea despre preferinţele
colegilor.

Se solicită apoi elevilor să deseneze Elevii ascultă regulile citite de

produsele alimentare care le plac cel mai învăţător.
mult, să argumenteze alegerea şi să-şi
spună părerea cu privire la opţiunile
celorlalţi colegi.
Se citesc şi se discută câteva reguli de
alimentaţie ce trebuie respectate pentru
păstrarea sănătăţii:
*Nu consumaţi alimente sau substanţe care
nu ştiţi la ce folosesc!
*Consumaţi numai medicamente pe care vi
le dau medicii şi părinţii!
*Mâncaţi suficient la masă, pentru că
alimentele sunt necesare creşterii şi
obţinerii de energie pentru activităţile şi
jocurile pe care le practicaţi!
*Evitaţi consumul de dulciuri sau de
băuturi răcoritoare înainte de masă pe
stomacul gol!
*Nu mâncaţi mai mult decât vă este
necesar, deoarece vă faceţi rău singuri
puteţi avea dureri de stomac,sau, mai târziu
, puteţi ajunge prea graşi!
7. Evaluare *Dacă mănânci prea mult, rişti să te îngraşi,
iar dacă mănânci prea puţin, te
îmbolnăveşti!
*Mestecaţi bine hrana, pentru a fi folosită
bine de organism!
*Nu vorbiţi mult în timpul mesei!
*Spălaţi-vă mâinile înainte de masă!
*Controlaţi periodic greutatea, pentru a
verifica dacă nu v-aţi îngrăşat prea mult sau
nu aţi slăbit!
Dacă pe parcursul vieţii veţi respecta aceste
reguli, sănătatea voastră nu va fi în pericol!
Se fac aprecieri generale asupra
desfăşurării activităţii şi se evidenţiază
elevii care au participat activ şi au dat
răspunsuri corecte.