Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CAVITATII ORALE
METABOLISMUL PROTEIC
1. Căi generale de metabolizare ale aminoacizilor
2. Căi particulare de metabolizare a unor aminoacizi: Phe, Tyr, Trp
3. Metabolismul amoniacului
4. Biosinteza creatinei
5. Metabolismul nucleoproteinelor (formarea acidului uric)
6. Metabolismul și funcțiile ficatului
o Ureogeneza
o Bilirubinogeneza
7. Biochimia sângelui
a. Metabolismul hemoglobinei (funcții, sinteză, degradare, patologie)
b. Proteine și lipoproteine plasmatice
c. Enzime plasmatice
INTRODUCERE
o In organismele vii, proteinele constituie partea cea mai importanta dintre
compusii organici.
o Indeplinesc functii foarte variate si inalt specializate, prezentandu-se intr-o
mare diversitate structurala.
R-CH-COOH
I
NH2
Ø Prin degradarea completă a aminoacizilor rezultă energie, proteinele fiind
considerate substrat energetic de rezervă.
Ø Organismul nu poate depozita aminoacizii aflați în exces, ci sunt transformați în
glucoză sau lipide. Pentru aceasta, diverșii aminoacizi sunt degradați parțiali la
compuși intermediari ca acetil-CoA, fumarat, etc.
Ø Principalele cai de metabolizare comune aminoacizilor sunt :
A. Decarboxilarea cu formarea de amine biogene
B. Transaminarea
C. Dezaminarea cu eliberare de NH3
D. Biosinteza de uree din amoniac, in vederea eliminării prin urină
E. Conversia scheletului de carboni la intermediari metabolici comuni
(acetil-SCoA, fumarat)
CĂI PARTICULARE DE METABOLIZARE A UNOR AMINOACIZI ÎN
ORGANISM
Fenilalanina (Phe) și Tirozina (Tyr)
ETAPE:
q Creatina este sintetizată în ficat și rinichi, din 3 aminoacizi: Gly, Arg, Met, prin
2 etape succesive de transamidinare și metilare.
q Prin fosforilare, sub acțiunea unei kinaze (CPK), creatina este convertita in P-
Creatina (în țesutul muscular); P-Creatina este un compus macroergic.
q P-Creatina se transformă prin ciclizare in Creatinina, într-o reacție ne-
enzimatică, la nivel muscular, si eliberata apoi prin urina.
• Când concentrația de ATP din mușchi este ridicată, creatina este fosforilată sub
acțiunea creatinfosfokinazei.
• Creatinfosfatul este singurul compus macroergic pe care organismul îl poate
depozita în mușchi, în cantități limitate.
• În efortul fizic, ATP-ul este eliberat tot prin acțiunea creatin fosfokinazei (CPK).
Degradation
Metabolismul Creatinei
Creatinine
Kidneys
METABOLISMUL NUCLEOPROTEINELOR :
BIOSINTEZA ACIDULUI URIC
A. În procesele metabolice
B. Secreție a bilei
C. În procesele de detoxifiere
1) Metabolismul glucidic:
A. Ficatul asigură nivelul glucozei sangvine, atât prin degradarea
glicogenului hepatic, cât şi prin gluconeogeneză
B. Depozitează glucoza în exces Ú sinteza glicogenului
C. Are rol în glicoliză
D. Participă la reglarea glicemiei, glicogenolizei, glicogenogenezei,
gluconeogenezei.
E. Rol in sinteza de GAG (heparina)
F. Sintetizează enzime implicate în metabolismul glucidic.
2) Metabolismul lipidic
ETAPE:
1. Condensarea NH3 cu CO2 și ATP in mitocondrii, catalizat de carbamilfosfat sintetaza
(CPS) mitocondrială; rezultă carbamilfosfat.
2. Transferul grupării carbamil de pe carbamilfosfat pe ornitină. Reacția este catalizata de
ornitin-carbamil transferaza (OCT). Se formează citrulina. Etapa este mitocondrială.
3. Citrulina trece prin simpla difuziune în citozol, unde se condensează cu acidul aspartic in
prezența arginin-succinat sintetazei, reacție cu consum energetic. Se formează acidul
arginin-succinic.
4. Scindarea acidului arginin-succinic în arginină și acid fumaric, catalizat de arginin-
succinat liaza.
5. Prin hidroliza argininei, catalizată de arginază, se obține uree și se reface ornitina.
o Prin ornitină se reia secvența reacțiilor ciclului ureogenetic.
o Valoarea ureei în plasmă la adult este 20-40 mg/100 ml.
o Pentru uree nu exista prag de eliminare renala astfel încât toata cantitatea sintetizata
este rapid îndepărtată prin urină.
UREOGENEZA
REACȚIILE DIN UREOGENEZĂ
METABOLISMUL HEMOPROTEINELOR
HEMOGLOBINA (Hb) – Hemoproteina care asigură la nivelul eritrocitului funcția de
transport al gazelor respiratorii.
Sinteza Hb se realizează în centrii hematopoietici. La adult se sintetizează 6,5 g zilnic.
Valori normale: 15g/100 ml sânge.
Hb =hem +globină
HEM→ inel porfirinic (protoporfirina IX) și Fe2+
SINTEZA Hb
Punctul de plecare: - Gly
- Succinil~SCoA ( intermediar în c. Krebs)
Locul de sinteză: - ficat, mușchi, splină etc
- unele reacții au loc în mitocondrie, altele în citoplasmă
Etape:
1. Formarea Ac δ-amino levulinic (δ ALA) (mitocondrii)
2. Formarea PORFOBILINOGENULUI (citoplasmă)
3. Sinteza PROTOPORFIRINEI IX (mitocondrii)
4. Unirea protoporfirinei cu Fe2+ HEM (mitocondrii)
1. Sinteza Ac δ-amino levulinic (δ ALA)
o are loc în mitocondrie
o condensarea succinil~SCoA cu Gly în prezența δ ALAS (δ aminolevulinat
sintetaza) intermediar acid α NH2 β cetoadipic Ac δ-amino levulinic
-CO2
o procesul are loc după ce Gly a fost activată prin formarea unor baze Schif între
Gly și P-5-P (coenzima δ ALAS )
represie Hem
δ ALAS Glucoza
Caracteristici:
Ø ↑ BI în sânge
Ø Urobilină ↑ în urină și stercobilină ↑ în scaune (urină și scaune hipercrome)
Ø Bilirubina absentă în urină
2. ICTER HEPATO-CELULAR
o Se mai numeşte icter BIFAZIC (poate fi caracterizat prin creșterea BI dar și a BD)
o Are trei cauze principale:
1. Deficit de UDP glucuronil tranferaza-enzima necesară pentru conjugarea BI-↑ BI
v Icter neonatal (fiziologic) - sistemul enzimatic hepatic este incapabil de
prelucrare, conjugare şi secreție a bilirubinei)
v Sindrom Crigler Najjar tip I şi II - defect enzimatic ereditar
v Boala Gilbert- defect enzimatic ereditar
v Defect de preluare la nivel hepatic – unele medicamente
v Defect de conjugare – hipotiroidismul congenital
2. Obstrucţia secreţiei BD din celula hepatică în canaliculii biliari (se asociază cu
↑↑ BD):
vSdr Rotor
vSdr Dubin Johnson
3. Disfuncţia toxică a ficatului- asociată cu o bilirubinemie toxică, determinată de
agenţi toxici: cloroform, CCl4, toxine din ciuperci, virusuri hepatice
3. ICTER OBSTRUCTIV
vPrin defect de pasaj al BD din celula hepatică în intestin, se mai numeşte şi colestază
vObstrucția poate fi
1. intra-hepatică (determinată frecvent de medicamente-halotan, leziuni
hepatice virale, toxice – alcool, leziuni infiltrative - metastaze, granuloame,
abcese, steroizi)
2. extra-hepatică prin calculi, tumoră de cap de pancreas sau de ducte,
biliare, stricturi
v Caracteristici:
o ↑ BD în sânge
o ↓ stercobilinogenului în materiile fecale (scaune acolice)
o Absenţa completă a urobilinogenului în urină (urini decolorate)
o Prezența BD şi a sărurilor biliare în urină
o Nivel plasmatic ↑ de GGT si ALP (enzime de colestază)
Funcțiile Hb
o transport al gazelor respiratorii
o Menținerea echilibrului acido-bazic (funcție tampon)
o Fe din structură se poate oxida şi se formează methemoglobina (Fe3+) - în mod
fiziologic, în cantități f. mici; atunci când cantitatea de MetHb este mult mai
mare (peste 1%) → Methemoglobinemie
o Tipuri de Hb fiziologice:
§ specifice adultului: - HbA1 (2α, 2β)
§ HbA2 → în proporție f. mică (2α ,2δ)
§ Hb fetală - 2α, 2γ.
FUNCŢII
1.schimburile dintre capilare şi țesuturi
2. mențin presiunea osmotică a sângelui (8O% este asigurată de albumine)
3. rol în coagulare şi fibrinoliză
4. în transportul de: vitamine, hormoni, metale, lipide, medicamente
5. mențin pH-ul sanguin (funcție TAMPON)
6. asigură rezerva de proteine necesară în procesul de: creștere şi reparare a țesuturilor
7. rol în apărarea organismului - specifică
- nespecifică (Ig)
8. enzimatic
Clasificare:
q ENZIME FUNCŢIONALE = secretate ACTIV în sânge (se sintetizează în ficat)
- au funcții în sânge : LCAT (lecitin-colesterol-acil-transferază), LPL, ENZIME DIN COAGULARE → rol
în coagulare, PSEUDOCOLINESTERAZA
TRANSFERAZE
• GPT (ficat): HEPATITĂ
• GOT (miocard, ficat): INFARCT de miocard, HEMOLIZĂ, hepatită
• CK (miocard, mușchi, creier): INFARCT de miocard, LEZIUNI ale SNC
CK1 (BB)
CK2 (MB)
CK3 (MM)
• OCT (ficat): LEZIUNI HEPATICE
• g - GT (afecțiuni ale căilor biliare, pancreas)
LIAZE
• ALDOLAZA →A (mușchi)
→B (ficat)
→C (creier)
Activitate crescută plasmatica în boli hepatice, infarct
OXIDO-REDUCTAZE
• LDH ↑ în hepatită, hemoliza, IMA )infarct miocardic acut)
HIDROLAZE
• FOSFATAZA ALCALINĂ
• FOSFATAZA ACIDĂ (Cancer de prostată)
• AMILAZA (Pancreatita acută)
• COLINESTERAZA (Boli hepatice cronice)