Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
5
MODULUL 5: PROIECTAREA PROCESELOR ÎN
MANAGEMENTUL OPERAȚIUNILOR DE
PRODUCȚIE
Timpul mediu necesar pentru studiu: 120 minute.
Obiective educaţionale
În urma studierii acestui Modul, vei dobândi următoarele competenţe
şi aptitudini:
- FUNDAMENTAREA, ADOPTAREA ȘI IMPLEMENTAREA
DECIZIILOR PRIVIND TIPUL DE PROIECT DE PROCES;
- CUNOASTEREA ȘI INTERPRETAREA CONCEPTELOR
FOLOSITE ÎN PROIECTAREA TIPURILOR DE PROCESE
- CUNOASTEREA ȘI INTERPRETAREA AVANTAJELOR
FIECĂRUI TIP DE PROCES DE PRODUCȚIE
Cuvinte cheie:
Procese tip proiect, atelier, producție de masă, servicii profesionale
Cuprinsul Modulului:
1
M o d u l u l 5 – M a n a g e m en tu l P r o d u c ți ei
2
M od ulu l 5 – Ma n a ge m en tu l P ro d uc ți ei
operațiunilor
Furnizarea de resurse adecvate apte să Produse și servicii realizare
Calitate asigure calitatea dorită a produsului final; conform specificațiilor;
Procesare fără erori ; Eliminarea risipei;
Timp scurt de așteptare pentru
Rapiditate Timp minim de procesare client;
Stocuri minime;
Consecvență în furnizarea de resurse;
Resurse sigure;
Livrarea la timp a bunurilor și
Planificare consecventă (volum, timp)
Siguranța livrării serviciilor;
Siguranță – consecvență, la timp, la un
Reducerea perturbărilor,
volum corespunzător cererii
întreruperilor, confuziei;
reducerea incertitudinii, perturbațiilor,
confuziei în cadrul proceselor
Gamă diversă de produse și
servicii;
Cost redus de schimbare a
produsului;
Furnizarea resurselor adecvate; Cost redus și schimbări rapide
Flexibilitate Schimbarea rapidă a regimului de privind volumul și programarea
procesare în timp;
Posibilitatea de a face față
schimbărilor neprevăzute;
Posibilități de a face față unor e
venimente neprevăzute
Capacitate adecvată pentru satisfacerea cer
erii; Costuri cu investițiile reduse
Cost Eliminarea risipei: Capacitate excedentară, Costuri de procesare reduse
întârzieri, erori, Costuri cu stocurile reduse;
redundanțe etc.;
3
M o d ulu l 5 – Ma n a g e me n t u l P ro du c ți ei
Autoevaluare
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Care este relația între obiectivele de performanță ale firmei și
cele ale proiectării proceselor?
...........................................................................................
4
M od ulu l 5 – Ma n a ge m en tu l P ro d uc ți ei
.
VOLUM
Flux intermitent
Sarcini complexe
VARIETATE
Procese de
producție tip
proiect
Procese de
producție Procese de
tip comandă producție
pe loturi
Repetare/Sarcini simple
Procese de
Flux continuu
producție în
serie
Procese
continue
5
M o d u l u l 5 – M a n a g e m en tu l P r o d u c ți ei
Procese de proiect
Au ca obiect producția de produse distincte, cu grad înalt de adaptarea la
condiții particulare. Fiecare proiect este distinct, având un punct de demarare și
unul de încheiere.
Exemple: construcții navale, construcții, cinematografie, echipamente
industriale speciale
Durata de viață a produsului este mare, la fel și durata de realizare a lui.
Resursele transformatore folosite în producție sunt organizate în jurul proiectului
respectiv. Reprezentarea procesului presupune folosirea unei diagrame
complexe. Reprezentare se face pe bucăți, rareori per ansamblu. Procesele tip
proiect se caracterizează prin volum scăzut și varietate mare. În cazul proiectelor
activitățile presupuse sunt complexe, presupunând din partea celor implicați un
grad ridicat de latitudine. În același timp numărul activităților concomitente este
de asemenea ridicat, ceea ce contribuie de asemenea la complexitatea proceselor
de tip proiect.
Procese tip lucrare pe comandă (atelier)
Sunt caracterizate de un grad mare de varietate și volume scăzute. Sunt de
mai mică amploare decât proiectele. Au un grad de repetiție scăzut. Multe
comenzi sunt probabil unicat. Resursele firmei sunt împărțite între produsele
6
M od u lu l 5 – Ma n a g e me n tu l P ro d u c ți ei
acesteia, în paralel. Fiecare produs însă are specificul său și presupune cerințe
distincte.
Exemple: unelte specializate, restauratorii de mobilier, monumente, croitorii
care lucrează pe comandă
Reprezentarea acestui tip de procese se face printr-o diagramă mai puțin
complexă decât în cazul proiectelor.
Procese de producție tip loturi
Nu au același grad de varietate ca în cazul producției pe comandă. Procesul
are ca rezultat produse similare sau identice. Loturile pot fi mai mici (2, 3 bucăți)
sau mai mari. Dacă loturile sunt mici, procesele sunt foarte asemănătoare cu cele
care apar în cazul producției pe comandă. Dacă loturile sunt mai mari apare
repetitivitatea. Prin urmare în cazul producție pe loturi parametri de volum -
varietate pot fi foarte diferiți.
Exemple: mașini unelte, alimente congelate, piese care intră în componența
mașinilor etc.
Procesele în serie mare
Procesele din această categorie produc bunuri în volum mare și varietate
coborâtă. Se caracterizează prin repetitivitate. O uzină de automobile poate să
producă mii de variante dacă se iau în considerare toate opțiunile relevante.
Totuși în esență este vorba de o structură de producție în serie deoarece diferitele
variante / opțiuni nu afectează procesul fundamental de producție.
Exemple: producția de automobile, echipamente electrocasnice, televizoare
etc.
Procese continue
Se caracterizează prin volum și mai mare, grad și mai scăzut de varietate.
Continuitatea înseamnă că produse sunt realizate în flux continuu, echipamentele
funcționează non-stop. Tehnologiile folosite sunt inflexibile, mari consumatoare
7
M o d u l u l 5 – M a n a g e m en tu l P r o d u c ți ei
8
M od u lu l 5 – Ma n a g e me n tu l P ro d u c ți ei
Serviciile comerciale
Se caracterizează prin niveluri de contact cu clientul, personalizare, volum
și de latitudine a personalului ce le situează între serviciile personale și cele de
serie.
Exemple: bănci, magazine de lux, agenții de turism, școli, hoteluri
Personalul de contact dispune de o oarecare pregătire tehnică și îl poate
sfătui pe clienți în procesul de cumpărare. În esență clientul cumpără un produs
standardizat dar el este influențat de procesul de vânzare care este personalizat
Serviciile în serie
Presupun numeroase tranzacții și o interacțiune limitată cu clienții. Se
bazează pe echipamente și nu pe oameni iar orientarea lor este către produs și nu
către proces. În cazul lor diviziunea muncii și procedurile sunt clar definite.
Exemple: supermarketurile, comunicațiile, transporturile în comun
Exemplu: centrele de apel (call centre) caracterizate de un proces de
interogație atent proietat
AUTOEVALUARE
Dacă ai înţeles paragrafele parcurse până aici, atunci te rog să
răspunzi la următoarea întrebare:
Ce sunt serviciile în serie?
...........................................................................................
...........................................................................................
9
M o d ulu l 5 – Ma n a g e me n t u l P ro du c ți ei
ÎNTREBĂRI DE AUTOEVALUARE
Ce sunt serviciile comerciale?
Scrie răspunsul tău aici:
.............................................................................................................
.............................................................................................................
.............................................................................................................
Răspunsul corect la întrebarea de mai sus este:
Se caracterizează prin niveluri de contact cu clientul, personalizare, volum
și de latitudine a personalului ce le situează între serviciile personale și cele de
serie.
Dacă aţi terminat de răspuns la întrebările de mai sus, verificaţi-vă
răspunsurile date confruntându-le cu materialul teoretic prezentat în acest
Modul.
10
M od ulu l 5 – Ma n a ge m en tu l P ro d uc ți ei
Nr. Răspunsul
întrebării corect:
1. a
2. a
ÎNTREBĂRI DE EVALUARE
11
M o d ulu l 5 – Ma n a g e me n t u l P ro du c ți ei
REFERATE
Tipuri de procese
Termen: sfârșitul săptămânii 5.
12
M od ulu l 5 – Ma n a ge m en tu l P ro d uc ți ei
BIBLIOGRAFIE OBLIGATORIE
1. Slack, N., Chambers, S., Johnston, R., 2010. Operations
Management. Rotolito, Italy: Prentice Hall, 6th edition, disponibil online
2.Alexandru Constăngioară, Elemente de Management Operaţional
, Ed. Univ. din Oradea, 2010 Disponibil la biblioteca Univ. din Oradea,
COTA 65.012.4/C66 III 15455
BIBLIOGRAFIE DIPONIBILĂ
ONLINE
1. Alexandru Constangioara, Managementul productiei, elemente de curs,
disponibil pe platforma online distance
https://distance.iduoradea.ro/course/view.php?id=6035
BIBLIOGRAFIE SUPLIMENTARĂ
(FACULTATIVĂ)
13
M o d u l u l 5 – M a n a g e m en tu l P r o d u c ți ei
14
M od ulu l 5 – Man a ge men tu l P r o d u c ț i e i
15