Determinarea caldura latenta de topire a ghetii

Determinarea caldura latenta de topire a ghetii

Aspecte teoretice
Caldura necesara topirii unui material se numeste caldura latenta de topire.
Caldura de topire este proportionala cu masa substantei topite. Introducem, astfel,
notiunea de caldura latenta specifica de topire :
Q cal
λ= ; [ λ ]=
m g
definita ca fiind caldura necesara pentru a topii 1 g de substanta si depinde numai de
natura substantei.
Daca dorim sa determinam, de exemplu, caldura latenta de topire a apei, punem
intr-un calorimetru cateva zeci de ml de apa ( V i apa ) si masuram temperatura initiala a
apei (t i apa). Introducem, apoi, cateva cuburi de gheata (trei sau patru) in calorimetru si
asteptam topirea lor. Masuram temperatura finala de echilibru (t f ). Ecuatia
calorimetrica se scrie in functie de caldurile schimbate in sistem de catre calorimetru,
apa si gheata (vezi figura 2):

Figura 2 : Caldurile schimbate in sistemul calorimetru-apa-gheata.

Q1 reprezinta caldura cedata de apa si calorimetru care poate fi scrisa astfel :

Q1=( mapa c apa +C cal ) (t i apa −t f )
Caldurile primite sunt:
Q2=m g c g (0−(−15))
Q3=m g ❑g−calduralatenta de topire a ghetii
Q4 =m g c apa (t f −0)
unde am considerat ca pentru temperaturi mai mari de 0°C gheata initiala este
transformata in apa lichida.

1
 Determinarea caldura latenta de topire a ghetii

Inlocuind in ecuatia calorimetrica toti acesti termeni obtinem o ecuatie unde singura
necunoscuta este caldura latenta specifica.
Q1=Q2 +Q3 +Q4
Q3=Q1 −Q2−Q4
m g ❑ g=( m apa c apa +C cal ) ( t i apa −t f )−15 m g c g −¿ mg c apa (t f −0)

( mapa c apa+C cal ) ( t i apa−tf )

❑g = −15 c g−c apa ( t f −0 ) (1)
mg

cal cal
Caldura specifica a ghetii este de 0,5 iar pentru apa este de 1 . Capacitatea
g° C g°C
cal
calorica a calorimetrului este de C cal=40 . Densitatea apei este de 1 g/cm3.
°C

Protocolul experimetal
1. Masurati un volum de 150 ml de apa cu ajutorul eprubetei gradate si introduceti-l in
calorimetru.
2. Asteptati cateva minute si masurati temperatura de echilibru apa-calorimetru ( t i apa).

3. Scoateti din frigider doua cuburi de gheata, aflate la – 15ºC si introduceti-le in

calorimetru.
4. Asteptati cateva minute pana cand cuburile de gheata s-au topit, agitati si masurati
temperatura de echilibru (t f ).
5. Masurati volumul final de apa (V f apa) cu ajutorul eprubetei gradate.
6. Calculati masa de gheata (mg ) si masa de apa (m apa) utilizand formulele:
m g =( V f apa −V i apa ) ρ apa
mapa =V i apa ρ apa
7. Calculati caldura latenta de topire a ghetii cu formula 1.