Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Diversificare 2

    Încărcat de

    Radu Burlacu
    19 vizualizări20 pagini
    Diversificare bebeluși

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    PDF sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    Diversificare bebeluși

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca PDF sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    19 vizualizări20 pagini

    Diversificare 2

    Încărcat de

    Radu Burlacu
    Diversificare bebeluși

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca PDF sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 20
    ic |. ALIMENTE INTERZISE BEBELUSILOR Interzicerea acestor alimente deriva din imaturtatea organelor bebelusului, in speta a sistemului dgestiv sia aparatului renal insa multe din cele alate pe Ista de mal jos na ‘sunt recomandate nic! dupa varsta de 1 an datoia in primul rand Ingredientelor continute dar si procesuiui industrial de preparare bazat pe o multme de adlthi aimentan, Ptentatori de gust,arome si colorant sinteti 1. ZAHARUL: ‘+ copitul sub 1 an nu are nevole de zahar in aimentatie,laptele de mama, respectiv formulele de lapte praf iar mai tarziu cerealele, biscuit semrintele, fructele si legumele fumizeaza sufciente glucide(carbohidratlfara a mai fi’ nevoie de ‘adaugarea supimentara de zahar in cesi, sucun de fucle, pivreuri de fructe,combinati de cereale si produse lactate. Mai mult, prin adaugarea de 2ahar Se creste numarul de calor, influentand astel aportul caloric al umatoarelor mese: * ceaiul nu trebuieniciodata induct, mai ales in primul an de viata deoareceinterfera 6u aportul caloric aferent unei ze in devimentul unorallmente mult mal sanatoase, * peniru indulcirea prejturior de casa sau a biscuitlor se poate folosi siropul de artar, agave, stevie, curmale; ‘+ pentru induicivea cerealeor, in special a celor brute preparate cu lapte de vaca se pot folosi prune uscate, curmale, smochine,stafide, merisoare: Nici dupa varsta de 1 an zaharul nu trebuie folosit in exces Inductor ca st in primul an de viata @ pot folosi aceeasi 2. SAREA ‘+ este periculoasa in primul an de viata in special datorta tinieior care nu pot rocesa’ un exces de sare; in unele cazun, se poate ajunge char la constturea Uunor leziuni la nivel renal cu posibiliatea’ compromiteri functel de. excretie a Finichilor, + im primele 6 luni de viata copii au nevoie de 0,5-0,8 g sarelzi pentru ca pana la varsta de 1 an, necesarul sa creasca la 1 gizi,canttae care exsta alat in laptele de mama cat si in formulele de lapte praf, precum si in frutele si legumele Introduse dupa varsta de 6 luni; ‘+ dupa varsta de 1 an se poate adauga sare in mancare insa in cantital mic, care Pot fi usor crescute pe masura ce copilasul se apropie de varsta de 2 ani. Sarea este importanta dupa varsta de 1 an in special datorta imbogatti cu fod, zona ‘gecgrafica in care locuim find una endemica(cu rise crescut) pentru defetul de id (iniervine In buna functionare a glandei tioide); vegeta precum si alte condimente de tipul condimente Pentru ‘peste’, ‘pu’, grata’, eic nu sunt recomandate: le putetinlocui cu diferte Terbut ‘aromatice :patrunel, marar,cimbru, busuloc, leustean, oregano, maghizan, etc. 1 Bea CEA, ee pei pola mw place S.LAPTELE DE VACA ‘+ nu trebuie introdus in locu laptelul de mama sau a formulelor de tape praffca si masa de sine statatoare) decal dupa varsta de 2 ani sinilodata indulct; ‘+ poate fin schimb folst la prepararea plureurilor de legume, a branzel sau aiaurtlu ‘+ nu se recomanda ca si masa unica datorita potentialulul alergen destul de ridieat(contine foarte multe proteine), precum si datorita continutulul redus de fier cere, mai ales dupa varsta de 6 luni contribuie la aparitia anemiei nusitionae (prin def- ‘cit de fer);mat mult, raportl intre calcu si fosfor nu este unul optim, cea mal buna ‘combinate regasindu-se in aptele de mama, respective In formulele 3 lapte praf ‘+ excesul de lapte in primi ani predispune la obezitato, de aceea trebule ofert cu mare atentie, mal ales dupa varsta de 6 luni cand se incepe diversificaea si mesele Ge lapte ‘sunt treptatinlocuite, exceptand micul dejun si cina, astfl incat la varsta de 1 an, canttatea de lapte pe 24 de ore nu trebuie sa depaseasca 500-G00 ml la care se adauga alte produse lactate(branza, iaurt, unt, mal tarziu cascaval)ide asemenea, ‘excesul de lapte de vaca se asociaza cu tulburar de tranzit, in speciel constipate, greu de tralat datorita_asocieri componantel psihogene(constientizarea refexulti de constipatie si implct posbiltatea retineri de “rica durer) 4,ALBUSUL DE OU: ‘+ se recomanda prudenta_mai ales in cazul copillor proven gin femili cu istorc de alergi sau bebelusi cu dermatitaatopica,intoleranta la proteinele din laptele de vaca, alergiaimentare diverse; ++ poate f introdus cu precautie, in canta crescute progresiv dupa versta de 10-11 luni datorita cantitatii mati de proteine de inalta valoare biologica pe care le contin, proteine ce fumizeaza aminoacizi esentialicei care nu pot fi procusi de organism) implica in procesul de crestere si dezvollare: + poate fi oferit fer sau incorporat in diverse preparate(galust, briose, budind, etc), 5.CARNEA DE PORC: + este total contraindicata inaintea varstei de ‘an, desi ideal ar fica aceasta sa se administreze abia dupa varsta de 2-3ani si," si atunel in caritate limitata(t-2 orifsaplamana); se recomenda prepararea la giatar sau la cuptorabur, evtandu-se repararea sub forma de snitele si chiftele(se pot prepara sub aceasta forma insa ‘coacerea sa fe in cuptor, pe harte de copt, evitand “imbibarea” cu lei care se pro-

    S-ar putea să vă placă și