MĂSURI DE APĂRARE ÎMPOTRIVA INCENDIILOR ÎN BUCĂTĂRII

Majoritatea incendiilor din locuinţe izbucnesc în bucătării ca urmare a neglijenţei

persoanelor în folosirea aparatelor electrocasnice de gătit sau a distragerii atenţiei în timpul
gătitului pentru o perioadă de timp.

Pentru a preveni producerea incendiilor câteva reguli simple ce trebuie respectate în

bucătării, astfel :

Cum gătiţi în siguranţă:

- aprindeţi aragazul pe sistemul gaz pe flacără ;
- nu lăsaţi pe foc mâncarea nesupravegheată. Luaţi-o de pe foc dacă trebuie să
părăsiţi bucătăria pentru o perioadă mai îndelungată;
- asiguraţi-vă că mânerele vaselor de gătit nu ies în exterior - pentru a nu fi date
jos de pe aragaz, în trecere ;
- aveţi grijă dacă purtaţi haine largi – acestea pot lua foc cu uşurinţă ;
- păstraţi prosoapele şi cârpele de bucătărie departe de aragaz şi de plită ;
- verificaţi de două ori dacă aţi închis aragazul când aţi terminat de gătit ;
- curăţaţi şi îndepărtaţi depunerile de grăsime şi resturi de mâncare de pe
aragazurile, plitele prăjitoarele de pâine şi grătarele din bucătărie deoarece acestea se pot
aprinde uşor;
- păstraţi echipamentele electrice (conductori şi aparate electrocasnice) departe
de apă ;
- evitaţi să lăsaţi copiii singuri în bucătărie când aveţi mâncare pe plită. Prăjirea
în ulei încins - fiţi atenţi atunci când gătiţi cu ulei încins - acesta se aprinde cu uşurinţă ;
- asiguraţi-vă că hrana este scursă de apă înainte de a o introduce în ulei încins,
pentru a nu vă stropi ;
- dacă uleiul începe să scoată fum, acesta este prea încins. Stingeţi focul şi lăsaţi-l
să se răcească puţin ;
- folosiţi vase de prăjit în ulei încins dotate cu termostat. Acestea nu se pot
supraîncălzi.
Cum se procedează dacă ia foc o tigaie:
- opriţi alimentarea cu gaz/energie electrică a aragazului/ maşinii de găti dacă o
puteţi face în siguranţă;
- nu aruncaţi tigaia pe jos sau pe mobilierul din bucătărie şi nu turnaţi apă pe ea;
- acoperiți-o cu un prosop de bumbac ud.

Dacă nu reuşiţi să stingeţi incendiul iar acesta se extinde, evacuaţi persoanele, alertaţi
persoanele prezente în locație şi sunaţi urgent la numărul de telefon 112 pentru intervenţia
pompierilor.