4 linguri zahar1 pliculet zahar vanilat4 linguri apa80 gr unt cu un continut ridicat de grasime2

linguri cacao
Se pune la fiert apa cu zaharul.

Dupa primele clocote se adauga untul taiat cubulete, cacao si amestecam.

Se lasa la fiert maxim 3 minute, se ia de pe foc si adaugam zaharul vanilat.

Amestecam  pana se dizolva zaharul

70gr zahar tos

- 4 linguri de apa
- 50gr unt
- 2 linguri de cacao
- 1 pliculet de zahar vanilat

Am pus intr-un ibric zaharul impreuna cu 4 linguri de apa. Am pus ibricul pe aragaz si am lasat sa
fiarba la foc mic aprozimativ 1 minut din momentul in care a dat in clocot sau pana se dizolva
complet zaharul.
Am luat ibricul de pe foc si am adaugat untul si cacaoa.
Am amestecat pentru omogenizare si am pus ibricul inapoi pe foc.
Am lasat sa fiarba la foc mic 4-5 minute din momentul in care a dat in clocot. Cu cat fierbe mai
mult, cu atat glazura de cacao va fi mai densa. Trebuie sa aveti grija sa amestecati continuu ca sa
nu se prinda.
Dupa ce am luat glazura de cacao de pe foc am adaugat si zaharul vanilat si am amestecat putin ca
sa se dizolve.
Imediat dupa preparare, glazura de cacao s-a ingrosat dar este inca destul de fluida.
In functie de intrebuintarea pe care doriti sa i-o dati, o lasati sa se racoreasca mai mult sau mai
putin.