Annexes

Qui a peur du purin d'ortie ?

ou, le long chemin pour une reconnaissance des extraits vgtaux ferments

Essais d'efficacit et tmoignages

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Qui a peur du purin dortie ?

es extraits de plantes devraient avoir un bel avenir devant eux, au jardin mais aussi en agriculture. En voulez-vous une preuve ? Depuis quelques annes, des recherches sont menes trs officiellement par la chambre dagriculture du Gard. Le problme rencontr : la recrudescence des larves de taupins (le ver fil de fer) dans les cultures de pommes de terre primeur, au point que les tubercules sont quasiment tous percs, donc invendables. Aucune parade chimique nen venait bout. Lemploi combin du tourteau de ricin et de lextrait ferment de fougre aigle (2 pulvrisations, raison de 200 l par hectare dune bouillie dilue au 1/10) a permis dobtenir 83 % de tubercules indemnes, alors que la lutte chimique plafonne 55 %, ce qui ntait conomiquement pas supportable.

Immdiatement renseigns, nous avons t quelques-uns ragir rapidement contre ce type de menace on ne peut plus concrte. Ne rien faire aboutirait inluctablement la mise au ban des extraits de plantes, confondus avec des poudres de perlimpinpin. Notre point de vue serait alors beaucoup plus difficile dfendre, et on sait que les instances officielles naiment pas revenir en arrire, de peur d'tre traites d'inconsquentes et d'incomptentes. On pourrait toujours nous reprocher : Mais pourquoi n'avoir rien dit quand il en tait temps !. Do notre volont douvrir le dbat dans cet ouvrage.

Pour comprendre les enjeux de cette affaire, dmontons ses rouages

Ce n'est bien sr pas un hasard si un organisme officiel intervient de la sorte auprs de revendeurs. La loi dit qu'aucun produit phytosanitaire, engrais ou amendement, ne peut tre commercialis sans homologation. L'homologation contrle l'efficacit d'un produit, sa conformit avec les normes en vigueur et son innocuit sur l'environnement et la sant publique. Elle rsulte d'une longue procdure de tests et d'essais. Du coup, cette dmarche a un cot lev, de 20 000 100 000 euros selon les produits. Seuls les industriels peuvent sy retrouver. Avec la caution de l'tat, qui touche son dividende au passage, lhomologation tant sujette taxation, les grandes firmes ont trouv l une faon comme une autre de contrler la concurrence : la loyale ! De fait, nos petits producteurs d'extraits vgtaux ( ce jour, ils sont moins de dix) sont
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Comment comprendre alors que lon puisse interdire les extraits de plantes
Les faits : en septembre 2002, un courrier manant de la DGCCRF (Direction gnrale de la consommation, de la concurrence et de la rpression des fraudes) du dpartement de Maine-et-Loire est adress un dpt vente. Il se termine par :
Je vous prie de bien vouloir prendre connaissance des conclusions du laboratoire concernant le prlvement effectu le 19 juin 2002 par mon service dans votre tablissement. Produit : purin d'orties Conclusion du laboratoire : non conforme - produit non normalis ni homologu. En consquence, ce produit ne peut tre commercialis sur le territoire national.
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exclus, dautant plus quaucune catgorie ne correspond vraiment leurs produits. Qu'un produit comme l'extrait d'ortie, dont la reconnaissance repose sur plusieurs sicles de bons et loyaux services, soit soumis aux mmes rglements que des produits de synthse dits tte de mort , ne correspond aucune ralit, ft-elle scuritaire et de prcaution !

liminons tout de suite la question du danger potentiel

Personne ne peut accuser en aucune faon cet extrait, ni les produits qui lui sont proches, d'avoir, une occasion ou une autre, port atteinte la sant publique, bien au contraire. Mme mal prpar, ce purin a un impact positif sur l'environnement Certes, il n'est pas inoffensif, sinon il serait aussi inactif. Pur, il peut mme polluer, mais de faon passagre : rappelons quil est biodgradable 100 %, au bout de quelques jours peine. Nous connaissons des personnes qui prennent de lextrait dortie comme fortifiant, et sen portent trs bien ; des exprimentations montrent qu dose homopathique cest un remde de nombreux troubles dus aux conditions dlevage. Voir ce propos le portrait de Raymonde Gal p. 66

amnent mieux utiliser les ressources minrales leur porte. Ne doser que lazote, quil soit organique ou minral, revient passer ct de lessentiel. On na rien compris aux extraits de plantes si lon y voit des engrais organiques dilus. Cette attitude rductrice condamne court terme lavenir conomique de ces prparations pourtant innovantes, et de leurs filires alternatives. Comparons ce qui est comparable ! Aujourdhui, ces productions nintressent pas les filires conventionnelles, elles ne laissent pas esprer des marges suffisantes. Les industriels sont tout de suite plus excits quand ils peuvent extraire la molcule miracle et la commercialiser prix dor dans une prparation magistralement homologue ! Mais on aura perdu au passage tous les autres bienfaits que seul lextrait ferment assure en raison de sa complexit. elle seule, cette caractristique mrite une catgorie part.

Lautoproduction, une solution la porte de tous, mais elle a ses limites

Pour rassurer tout le monde, il faut prciser que si les extraits vgtaux sont ou risquent dtre interdits la vente, ils ne sont pas interdits l'utilisation ! Alors, il n'y a qu' les faire soi-mme ? Bien sr, et nous vous y encourageons vivement tout au long de cet ouvrage. Mais ce serait une grave erreur de croire solutionner ainsi tout le problme. Plusieurs raisons cela. Tout d'abord, la technique et le temps manquent certains, les professionnels de l'agriculture par exemple, mais aussi l'amateur trop pris par sa vie professionnelle, et qui n'a que peu de temps consacrer son jardin Do lachat en jardinerie de produits phytosanitaires pas toujours employs bon escient (le conseil manque cruellement) : quand on sait qu'un mtre carr de jardin
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Ce sont des produits bien part, vivants et complexes

Ensuite, comment comparer des cocktails naturels avec les produits de synthse habituels rsums quelques molcules. Cette richesse est la garantie de leur action : cest bien parce quils rsultent dun processus de fermentation que les extraits sont capables de stimuler les dfenses des plantes ou les
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amateur travaill avec des produits de synthse est trois quatre fois plus souill par des polluants que le mme mtre carr de terre agricole, on imagine les progrs faire ! Il faut donc penser ceux dont le temps manque, et qui seront soulags de trouver lextrait dortie ou de consoude prts tre dilus, pour cultiver proprement leur jardin

Les producteurs doivent tre encourags car ils font avancer les connaissances
Ensuite, comme il est dit ds lintroduction de cet ouvrage, nous nen sommes sans doute qu la prhistoire en matire dutilisation dextraits vgtaux au secours des plantes, ce qui signifie que des progrs importants peuvent tre esprs en la matire. Or pour que ceux-ci puissent tre raliss, il faut dvelopper les recherches publiques (elles commencent mais sont encore embryonnaires) et surtout prives. En ce domaine, et quels que soient les griefs que l'on puisse avoir envers l'conomie de march, force est de reconnatre que, sans elle, point dvolution rapide possible Il a en effet fallu qu'une poigne d'entrepreneurs s'intresse de prs aux extraits de plantes pour que les erreurs du pass et l'immobilisme de la tradition soient balays. Et vous l'aurez compris la lecture de ce livre, il tait grand temps. C'est parce que le purin d'ortie s'est retrouv sur les tals des jardineries, que nous en sommes arrivs au niveau de connaissances rassembles dans cet ouvrage. Motivs, les producteurs se sont donns les moyens de dvelopper leurs recherches, mme si celles-ci restent parfois intuitives. Ainsi, sans cette dmarche commerciale, nous en serions encore nous demander pourquoi le purin d'ortie, a marche un coup
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sur deux ! Il faut donc remercier cette poigne de farfelus qui ont os aller de l'avant une poque o vendre du purin d'ortie faisait sourire. Il faut aussi les encourager persvrer : cest de leur dynamisme concurrentiel que de nouveaux progrs sont attendre, au moins partiellement. Il faut les accompagner, les aider communiquer, collaborer sur les bases qui feront la crdibilit de la filire.

Rpertorier les bonnes pratiques

Aprs une premire tape qui serait la reconnaissance dans une catgorie particulire crer (on parle aujourd'hui de produits naturels peu proccupants), il faudra en effet songer regrouper les bonnes pratiques de production pour aboutir une normalisation. La publication de ce livre va en ce sens. Il devrait au moins permettre tous les producteurs et candidats producteurs potentiels de ne pas faire n'importe quoi C'est aussi la principale raison d'tre des journes professionnelles des plantes au secours des plantes organise par les Amis de l'ortie lors des ftes nationales baptises Orties'folies Preuve en est que ce problme nous proccupe de longue date, et que nous navons pas attendu les interdictions pour agir

La guerre de l'ortie rallume

Aprs la premire escarmouche, un premier groupe de travail fut mis en place. Les Amis de lortie s'associrent la dmarche et malgr une prsidence attribue sans concertation un reprsentant de lindustrie agro-chimique (prsident de lUIPP ou Union des industries de la protection des plantes), des discussions
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constructives sinstaurrent. Aprs quelques mois dactivit, le groupe remit ses conclusions sous forme de rapport dit de Draveil. Celui-ci, rdig par Jean-Claude Fardeau de LINRA et Monique Jonis de lITAB (Institut technique de lagro-biologie), souligne dans ces conclusions la ncessit de prendre en compte la spcificit des produits naturels utilisables en agriculture et jardinage et celle de reconnatre le bien-fond dun choix thique en la matire Certes, les rapporteurs de ces travaux se retranchent toujours derrire la sacro-sainte validation scientifique comme tant un passage oblig la reconnaissance de produits nouveaux. Ce faisant, ils oublient les milliers de tonnes de produits toxiques dverss par lagriculture conventionnelle, scientifiquement valids par un systme qui exclut tout autre mode dapprhension de nos rapports la terre ! Ne chipotons pas, car travers ce rapport cest bel et bien un pas important qui est fait en faveur de la reconnaissance implicite des phyto-stimulants et des liciteurs. Premire victoire ! On a pu le croire, tandis que petit petit les bidons de purin dortie, de consoude ou de prle sinstallaient ostensiblement sur les tals des jardineries et saffichaient dans les bonnes pages des catalogues de VPC ! Ctait compter sans la vigueur et la rancur des rfractaires toute alternative au tout chimique, dont on dcouvre, chaque jour qui passe, le comportement hgmonique et terroriste, mais aussi les ramifications tisses avec

certains de nos dcideurs : cest ce que lon nomme pudiquement faire du lobby Il faut toujours se mfier de leau qui dort, et nous savions aux Amis de lortie que nos adversaires nous prparaient un coup tordu Celui-ci devait prendre le visage dune nouvelle mouture de la LOA ou Loi dorientation agricole. En effet, alors que lon pensait possible la cration, aux cts des produits biocides et des fertilisants dune nouvelle catgorie de produits regroups sous la dnomination de phytostimulants Patatras, la nouvelle LOA fait lamalgame entre tous les produits utilisables en agriculture et jardinage, y compris les substances exerant une action sur les processus vitaux des vgtaux Nos adversaires pouvaient se fliciter davoir habilement manuvr Srs deux, les voil qui obtiennent mme que les recommandations portant sur les produits sans AMM (autorisation de mise sur le march) soient sanctionnes ! Sauf que l, ils ont sans doute pouss le bouchon un peu loin, il reste encore des citoyens responsables et vigilants en France Mais ne brlons pas les tapes. En tout cas, cette loi permet aux services de ltat denvisager de nouveaux contrles auprs des promoteurs des produits naturels illgaux . Ce quils font sans tarder et voici la seconde bataille de la guerre de lortie dclenche ! Moins de 2 mois aprs lentre en application de la fameuse LOA, le 31 aot 2006

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exactement, deux inspecteurs, lun de la DGCCRF (Rpression des fraudes), lautre de la Protection des vgtaux, dbarquent chez ric Petiot, co-auteur de cet ouvrage Pour son malheur, ric est un infatigable exprimentateur qui a fait vu damliorer le bien-tre des arbres et de tout ce qui pousse au jardin par des moyens naturels. Pour cela, il utilise extraits de plantes et huiles essentielles, illgales en agriculture, car sans AMM, mais au lieu de lui reprocher lusage de ces produits, voil que les deux inspecteurs lavertissent quil est coupable de recommandation de produits phytopharmaceutiques non autoriss et sen prennent surtout la manire dont il diffuse son savoir ! ric se voit, notamment, verbalement interdire daller identifier et rcolter dans la nature des plantes sauvages avec ses stagiaires dans le but de fabriquer des prparations. Du dlire !

et aurait valu au ministre de lAgriculture, ce pauvre M. Dominique Bussereau, le mal-inspir, une remonte de bretelles prsidentielle en bonne et due forme Quant aux dputs, tous, dans une belle unanimit, se sont mus du contenu dune loi et de ses consquences, loi quils ont bien videmment eux-mmes vote ! Heureusement que le ridicule ne tue pas, lHmicycle serait vide pour longtemps ! Partant de l, les communiqus de presse du ministre se veulent rassurants, ils essaient de dsamorcer la bombe de Purin ! On nous rabche que la LOA serait une bonne loi, le ministre, qui na peur ni des contre-vrits, ni contre-informations, croit bon de prciser quil na pas voulu, par ce texte, liminer les produits naturels, mais protger utilisateurs et consommateurs dventuelles mises sur le march de produits chimiques illgaux ! Qui peut le croire ? Aucun juriste en tout cas, car il est bien vident que tous les communiqus de presse du ministre sappuient sur une lecture dlibrment tronque et inexacte du texte de la LOA. Bref, il tente de faire dire au texte ce qui nest pas explicitement crit

Sous couvert de la loi

Quoiquen disent les fonctionnaires de ltat en cause dans cette affaire, cette intervention sappuie essentiellement sur lambivalence de la nouvelle loi dorientation agricole vote le 5 janvier 2006, avec effet dapplication au 1ER juillet de la mme anne. priori, les dits fonctionnaires sont mal tombs Membre de lassociation des Amis de lortie, ric est aussitt soutenu et dfendu par celle-ci et en quelques semaines un vritable raz de mare mdiatique sempare de laffaire du Purin dortie , avec un grand P, sil vous plat, comme Petiot ! La campagne a non seulement dpass les esprances des Amis de lortie, dont nous sommes, elle a aussi surpris le ministre, ses fonctionnaires, mais aussi et surtout la classe politique dans son ensemble, Jacques Chirac compris ! Ce serait dailleurs une lettre ouverte notre Prsident qui aurait t la cerise sur le gteau
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Nous prendrait-on pour des imbciles ? Nous nosons pas le croire !

Dcriptage juridique
Il faut ici rappeler, que le droit franais comporte toujours linterdiction dutilisation et de dtention par lutilisateur de produits non autoriss, interdiction susceptible de sappliquer des produits fabriqus par lagriculteur, quil soit professionnel ou non , prcise Isabelle Doussan dans une excellente et objective synthse sur le sujet paru dans la revue Droit lenvironnement de dcembre 2006 (n 144, p. 393). En clair, cela signifie quun fonctionnaire de ltat (DGCCRF, SNPV) peut venir demain chez nimporte quel jardinier ou agriculteur et le sanctionner si ce dernier possde chez lui un bidon dextrait dortie ! Du moins tant que les extraits de plantes ne bnficieront pas d'AMM ou autorisation de mise sur le march Et s'ils ne le font pas, c'est par manque de moyen vident ! Et, il faut le rappeler sans cesse, cela sera vrai tant que cette loi absurde ne sera pas modifie, ou augmente dune drogation concernant les produits et prparations naturels non toxiques, bien videmment ! Idem pour ces fameuses recommandations, dont le ministre rassurant nous dit que ne sont concerns ni les journalistes, ni les auteurs douvrages, ni les particuliers donnant une recette un voisin, l encore le mensonge juridique est flagrant Que la loi ne soit pas applique la lettre est une chose, et nous prenons acte du fait que les ministres concerns affichent une certaine tolrance quant cette application Mais quadviendra-t-il quand un fonctionnaire zl, la recherche dune quelconque revalorisation, passera outre cette tolrance et dcidera dappliquer la lettre les textes ? Que dcidera le juge charg d'appliquer les lois de la Rpublique ?

L encore, il convient dexiger une modification du texte de loi, soit par une reformulation, soit par une clause prcisant que ne sont pas concerns par le dit article (L. 253-7) les produits naturels, y compris ceux prpars par des particuliers

Quand le don devient acte commercial !

Autre point galement sur la sellette, cette fameuse assimilation du don, acte de gnrosit sil en est, qui constitue lessence mme du jardinage et de la paysannerie, un acte commercial. Ny a-t-il pas l une atteinte caractrise la plus lmentaire des liberts ? Bien videmment que oui ! L encore, le ministre, qui manque dcidment dimagination, reste sur sa position et se retranche derrire l'argument choc : protger utilisateurs et consommateurs ! De qui ? de quoi ? De la circulation incontrle de produits chimiques dangereux ! Quand on sait de quoi sont capables certains industriels pour couler des stocks dangereux, ou pour favoriser la divulgation de leurs produits (OGM compris !), on ne peut que louer lintention de ce concept : don = commerce = rglement stricte. De l tendre cette notion tout acte agricole et horticole, mme le plus naturel et le plus simple qui soit : donner une bouture, un peu de cendre de bois, voire dextrait dortie son voisin, il y a un pas franchir, au relent totalitaire, que le bon sens et lhonntet rprouvent

Une piqre de rappel salutaire

Cependant, ce pas, des fonctionnaires lont franchi et nos dputs ont valid, les yeux ferms, la disposition sans y prvoir la moindre drogation et penser un seul instant protger la dmocratie de drives rpressives ! Pour le citoyen, l'affaire Petiot a fait l'effet d'une salutaire piqre de rappel.

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Tant et si bien que pour le coup, la guerre de lortie a eu un effet bnfique sur la population, qui sest alors pose de vraies questions : Quand cessera-t-on de nous faire croire que lon prend en charge nos intrts, et/ou ceux de lenvironnement, en dictant des impratifs scuritaires qui nous privent de nos liberts de choix les plus fondamentales ? Quand cessera-t-on, au nom dun hyginisme douteux et dun scuritarisme dangereux, dentraver la diffusion des alternatives naturelles ? Elles, qui nont quun seul dfaut : rendre le citoyen plus indpendant. Quand cessera cette mascarade politicomercantile qui, tout en nous faisant croire quelle prend en compte lintrt commun, favorise via des rgles marchandes inacceptables, la libre diffusion sur les tals des commerces de produits chimiques hautement toxiques, vendus avec laval et la caution (homologation officielle sil vous plat !) des autorits administratives ? Il est temps pour nous, citoyens franais, d'affirmer haut et fort notre refus de ce climat de peur scuritaire, savamment entretenu, qui tend rendre potentiellement dangereux ce qui ne la jamais t : les prparations naturelles traditionnelles ! Tout comme nous refusons

ce pseudo-hyginisme (hyginisme totalitariste !), qui, sous prtexte de nous mettre labri don ne sait trop quelle malversation, nous prive de produits naturels (plantes mdicinales, produits naturels alternatifs, produits fermiers, etc.) sains et potentiellement bnfiques pour lindividu et la socit.

De l'interdiction de diffuser des informations

Enfin, dernier lment, qui a largement contribu renforcer le sentiment dinjustice ressenti par les citoyens, au-del du cercle restreint des jardiniers, la disproportion entre la prtendue infraction (au regard de LOA de janvier 2006 sentend !) et les sanctions pnales encourues Une lecture des textes officiels nous apprend en effet quun jardinier professionnel ou amateur qui donnerait de lextrait dortie son voisin, commettrait un dlit passible dune peine demprisonnement de 6 mois et 30 000 euros damende Et sil donnait la recette ce mme voisin en lui stipulant que ce produit permet de lutter contre les pucerons ou je ne sais quelle maladie honteuse des plantes, il prendrait le risque dune sanction de 2 ans demprisonnement et 75 000 euros damende (article 253-17 du code rural). Ainsi, au regard de la loi, donner de lextrait

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de plantes et les prescriptions indispensables son utilisation serait plus svrement sanctionn que la conduite en tat divresse ! On saperoit ici que la transmission de savoirs alternatifs, pouvant nous soustraire dun systme mercantile hgmonique est dsormais interdite et durement pnalise.

Une porte ouverte sous la forme d'un amendement la loi sur l'eau
Voil rsum tous les ingrdients de cette fameuse bataille de lortie et, nous le rptons, ce jour, mme si les esprits se sont apaiss, cette analyse reste toujours dactualit, tant que les textes de loi nauront pas subi les modifications, a minima, suggres ici et souhaites par lensemble des utilisateurs et consommateurs Et le message a t entendu par nos politiques qui, interpells par lmoi suscit par cette affaire, ont finalement pris la mesure de leur inconsquence voter un texte de loi dont ils ne matrisaient pas le contenu Pousss par la fronde, quelques parlementaires ont propos dans le cadre de la loi sur leau vote en dcembre 2006 un article de loi permettant de sortir provisoirement de la crise (provisoirement seulement !). Lamendement fut adopt et la loi vote, larticle en question dit : Ces dispositions (celles de larticle L. 253-1) ne sappliquent pas aux prparations naturelles peu proccupantes, qui relvent dune procdure simplifie, fixe, ainsi que la dfinition de ces prparations, par dcret. Ouf ! Le pas franchi est important, il permet denvisager enfin une ouverture Aprs 4 ans de dure bataille, consciente que seule une dcision politique pouvait sortir le dossier de limpasse dans laquelle il se trouvait, lassociation des Amis de lortie pouvait lgitimement se fliciter dune telle avance. Ce faisant, elle remerciait tous celles et ceux qui staient associs cette premire victoire
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Pour autant, lenjeu est dsormais de faire en sorte que la porte ouverte par cette disposition ne souvre pas sur une impasse. Les reprsentants du ministre en charge du dossier semblent pleins de bonne volont. Un nouveau groupe de travail sest constitu, il a la lourde tche de rsoudre les difficults surmonter. Pour la premire fois tous les acteurs de la socit civile y participent, y compris des associations de consommateurs, comme le rclamaient les Amis de lortie depuis 2002 Les premires runions avec le ministre sont constructives, elles montrent pourtant les difficults surmonter : validation scientifique de lefficacit des prparations, toxicologie, stabilit des produits sont parmi les plus dlicates Ce sont en effet ces critres qui permettront de dfinir les produits concerns par le nouvel article de loi, ce sont eux qui permettrons de formuler ce fameux dcret qui seul permettra de cloturer cette affaire, ou de la relancer si les dispositions prises ne sont pas la hauteur des enjeux Mais les temps changent, les mentalits aussi, ce qui tait impensable hier fait aujourdhui figure davance significative, parfois dacquis. Preuve de leur bonne volont vouloir favoriser les produits naturels, le ministre accepte que, pour valider lefficacit dune prparation, il soit tenu compte des annes de
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pratiques antrieures et des rsultats obtenus en cultures Il accepte aussi la notion de globalit dactions des produits naturels, oppose celle dune action cible qui caractrise pour lessentiel le produit de synthse (une molcule = une cible !). Il est enfin dcid encourager des essais officiels portant sur les produits naturels. Pour les dossiers toxicologiques devant accompagner les demandes dAMM, des tudes bibliographiques srieuses pourraient convenir pour les prparations faisant appel des ingrdients comestibles ou mdicinaux (ortie, consoude, pissenlit, prle) En revanche, pour la stabilisation des produits, ce jour, aucun petit producteur nest en mesure dassumer un tel critre Cest donc un domaine o les efforts devront se concentrer. Les produits naturels vont-ils enfin tre reconnus, au lieu dtre dnigrs ? On peut lesprer, car les techniques naturelles, mme si certaines sappuient sur des savoirs anciens, sont innovantes, fiables et font lobjet damliorations techniques rgulires ; enfin elles sinscrivent seules dans le cadre dun dveloppement durable digne de ce nom. lheure o nous crivons ces lignes, nous ne savons pas jusquo sont prtes aller les autoAutoris la vente ou non ?

rits pour que soit dfinitivement reconnu le bien-fond des dmarches agro-cologiques, respectueuses de la sant de lenvironnement et de celle des consommateurs Nous ne savons pas non plus quelles contraintes sont capables de supporter les petits producteurs dextraits de plantes, mais une chose est sre, jamais nous navons t si prs du but Esprons que chacun prenne conscience de lenjeu qui se joue ici et de la chance historique que nous avons de dvelopper un ple de prparations naturelles qui serait du domaine public et pourrait tre largement diffus par des professionnels comptents et consciencieux, dont lintrt de lutilisateur, celui du consommateur et la bonne sant de notre environnement seraient lobjectif prioritaire On peut rver, nest-ce-pas ?

suivre
Terran, le 20 fvrier 2007

O en est-on de la commercialisation des extraits ferments de plantes dbut 2007. Non autorise ! Cest clair, puisque ces produits sont sans AMM Toutefois, tant donn le nouveau texte de loi visant sortir les prparations peu proccupantes du cadre de lart. L 253 7 de la LOA, les ministres concerns (Agriculture et Finances) tolrent la vente de ces produits, condition toutefois que ne soit spcie aucune prescription sur lemballage, phytostimulant compris, et que lespace de vente o ils sont commercialiss ninduise pas leur destination nale ! Plus hypocrite tu meurs ! On le voit, malgr des progrs vidents, la conance retrouve et une volont afche des pouvoirs publics daller de lavant, pas question de crier victoire trop vite, tant quune AMM en bonne et due forme ne sera pas dlivre pour cette gamme de produits, il faudra rester vigilants. Prompts ragir et agir En attendant, revendiquez haut et fort le droit travailler votre jardin comme vous lentendez !
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Urtica urens, la petite ortie

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Essais, mode d'emploi !

Un protocole, pour qui, pour quoi ?
Un essai, si l'on veut pouvoir en faire une analyse objective, ne peut tre ralis qu'avec un minimum de rigueur et de discipline Le but d'un protocole va donc tre de dnir des rgles prcises de conduite de l'essai, auxquelles l'exprimentateur devra se conformer au mieux, sous peine d'invalidation de l'essai Voici par exemple le protocole propos aux lecteurs des 4 saisons du jardinage, candidats la mise en place d'essais dans leur potager L'exemple choisi concerne un essai de purin dorties sur la tomate.

De la ncessit de faire des essais

Le constat daujourdhui. Les extraits base de plantes (dont les purins) sont des vieilles pratiques empiriques transmises par le bouche oreille. On pense aujourdhui quelles sappuient sur du srieux. Le but de ces exprimentations n'est pas de remplacer le travail du scientique, il est plutt de trouver des pistes sur la manire dont fonctionnent les produits naturels la disposition du jardinier Ce dernier pourra ainsi rapidement y voir plus clair et adapter ses techniques aux observations faites lors de ces exprimentations. Il y a de fortes chances qu'au passage volent en clats quelques ides reues

But et objectifs

En 2003, juste aprs la premire escarmouche de la guerre de l'ortie, l'association des Amis de l'ortie et la revue "Les quatre saisons du jardinage" ont initi une campagne d'essais mens par les lecteurs de la revue La coordination de ces essais a t ralise par Rmy Bacher, qu'il en soit ici sincrement remerci, et les rsultats complets publis dans les numros 145, Le purin d'orties l'essai, 151, L'ortie au jardin, fertilisant garanti, et enn dans le n 157, Ortie et consoude un duo choc. Nous ne saurions trop vous conseiller la lecture complte de ces documents, disponibles chez Terre vivante.
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Quelle forme peuvent prendre des essais amateurs ?

l'tude de lutilisation du purin dorties pour prvenir les attaques de mildiou ; l'tude des effets du produit sur le rendement en fruits ; la comparaison dun produit du commerce (J3CAgri) et dune prparation maison. Laccent tant mis, pour cette dernire, sur la qualit de la fabrication et la matrise de la fermentation ; vrier si lextrait ferment dortie a une action stimulante globale sur la vgtation de la tomate.

L'essai proprement dit

Vous gardez votre mthode de culture habituelle (dates de semis et de repiquage, prparation du sol, amendement et engrais, taille et tuteurage), et votre varit prfre. Constituez 2 ou 3 lots de 5 pieds de tomates de la mme varit.

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Partie du test commune tous les exprimentateurs :

une srie sans purin, qui sert de tmoin ; une srie traite avec le purin qui vous est livr. Nous vous proposons dadopter la procdure suivante : Un arrosage la plantation, l'extrait dilu 20 % (2 litres de purin pour 8 litres deau).puis des pulvrisations sur le feuillage, la dilution de 10 % (1 litre de purin pour 9 litres deau), tous les 15 jours, le matin de prfrence.

Partie du test supplmentaire, rserve ceux qui font leur propre purin :
une srie avec votre purin maison en suivant exactement les mmes modalits que cidessus (arrosage la plantation puis pulvrisations tous les 15 jours, aux mmes doses).

Observations, notez pour chacun des lots de 5 pieds de tomates :

la date de la premire oraison ; la date o les premiers fruits sont mrs ; le poids de chaque rcolte ; la date dapparition du mildiou, et celle o les dgts sont irrversibles. Reportez ces notes sur le tableau fourni. Important : pour que ce test ralis dans plusieurs dizaines de jardins rpartis dans toute la France ne soit pas fauss, nous vous demandons de ne pas traiter avec la bouillie bordelaise ou tout autre traitement anti-mildiou. En revanche, vous pouvez bien videmment traiter vos autres tomates destines assurer votre rcolte habituelle.

Rsultats et analyses
Les rsultats de cet essai furent probants, avec une production totale cumule des plants traits au purin achet (J3C) suprieure de 20 % par rapport aux parcelles tmoins. Les rdacteurs de l'article (R. Bacher et J.-P. Collaert) ont fait les remarques complmentaires suivantes :
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" Si lon ne peut retenir aucune inuence marquante sur la prcocit de la oraison comme sur la maturit des premiers fruits, plusieurs effets ont t relevs par certains jardiniers : Une acclration de la croissance des plants de tomates, des tiges plus fortes, un feuillage plus fourni avec lun ou lautre des purins. Les rcoltes des plants traits ont t en avance de 5 10 jours sur les rcoltes des plants tmoin. Davantage de fruits sont arrivs maturit, souvent plus gros Dans les potagers de terre vivante, des mesures complmentaires ont t ralises : ont notamment t comptes en n de saison les tomates vertes. Surprise : la quantit totale de tomates produites mres et non mres tait identique entre les plants tmoins et ceux traits au purin dortie. Mais en n de saison, la rcolte de fruits ayant eu le temps de mrir a t plus abondante sur les plants traits. Cet effet a sembl plus marqu avec les varits classiques quavec les varits hybrides. Ce qui peut paratre logique, les hybrides tant par nature plus vigoureux que les classiques.

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Nous avons insist sur la qualit de leau quil convient dutiliser lors de la fabrication des prparations quelquelles soient (fermentations, macrations, infusions et dcoctions). Cf. page 24 et suivantes Les mmes remarques sont faire lors de lpandage des produits. Parce que ce paramtre est trop souvent nglig, faisant qu'un grand nombre dessais sur les prparations base de plantes sont ngatifs Aussi il nous parat utile ici de rsumer nouveau les critres quil convient de respecter absolument sous peine dchec ! Il importe donc de : vrier le pH des prparations base de plantes (tisane, dcoction, purin...) et ventuellement celui des bouillies (cuivre, soufre...), si les essais concernent des mlanges. Le pH doit tre idalement compris entre 6 et 6,5, cest le pH de la plupart des plantes cultives, cest ce pH qui permet une assimilation optimale du produit ! Ceci est important pour les prparations chimiques de synthse dont les doses dutilisations pourraient tre considrablement diminues si lon prenait en compte ce facteur ; plus encore pour les prparations base de plantes. Comment faire ? La mesure du pH se fait aprs avoir mlang les produits de traitements (plantes + autres matires actives) dans leau. Si le pH est suprieur 6 ou 6,5, vous pouvez le faire baisser en utilisant un acide. Utilisez pour ce faire, un acide faible et naturel comme les vinaigres. noter que les vinaigres de vin sont plus acides que les vinaigres de cidre, il faudra par consquent moins de vinaigre de vin que de vinaigre de

cidre pour baisser le pH. Il faut entre 5 et 6 litres de vinaigre de vin pour abaisser le pH dune unit pour 1000 litres deau (source OPABA). An de dterminer le volume adapt vos appareils de traitement, vous pouvez contrler la quantit de vinaigre ncessaire pour faire baisser dune unit de pH dans 10 l de la solution, puis extrapoler. Pour les jardiniers amateurs, on considre quun verre de vinaigre blanc d'alcool pour 10 litres de prparation, fait baisser le pH dun point Dans tous les cas le mieux est dutiliser un pH-mtre (voir p. 34 et fournisseurs p. 9091). Leau de pluie a un pH compris dans la mme fourchette que celle qui nous intresse. Il faudra tout de mme vrier le pH, certaines toitures servant la rcupration pouvant faire augmenter le pH. Quant l'eau du rseau, son pH est gnralement situ aux alentours de 6,5, mais, l encore, il faut le vrier. Dj si votre eau produit du tartre, c'est l'indication d'une eau charge en calcaire, danger ! Pour l'eau du rseau, il faut aussi vrier le taux de chlore. Le mieux est de bien mlanger leau de traitement, le chlore tant assez volatile, une simple aration de 24 h llimine de leau. Dernier point surveiller, et trop souvent nglig : la temprature. viter les carts trop importants entre la temprature de leau et celle de lair. Une trop grande diffrence peut provoquer un choc physiologique au niveau de la culture. Il faudrait, dans lidal, laisser rchauffer leau dans une cuve avant de lutiliser. Pensez l'eau frache d'un puits dverse en pleine canicule Enn pas de pulvrisation sur des plantes qui ont soif, pensez d'abord les rhydrater ! Du bon sens, rien que du bon sens ! Encore faut-il s'en souvenir au moment opportun Bons essais !

Enn, si on compare les deux purins utiliss, le purin achet a eu, dans dix cas sur quinze, un effet plus marqu que le purin prpar par les jardiniers (voir tableau). Comme lont remarqu plusieurs dentre eux, une plus grande rigueur dans la fabrication du purin est indispensable.

Lanne suivante, de nouveaux essais

taient effectus par dix-huit jardiniers volontaires. Le but des essais tait de comparer cette fois le purin dortie utilis soit en arrosage au pied, soit en pulvrisation sur le feuillage, rpondant ainsi une question rcurrente que se posent souvent les jardiniers. La culture de la tomate fut nouveau prise comme cobaye

Les rsultats furent l encore sufsamment marqus pour que lon puisse en tirer des enseignements intressants. savoir que le purin dortie pandu au sol aurait un effet bnque bien suprieur celui pandu en foliaire, avec des gains de rendements allant, dans un cas, jusqu + 60 % pour une varit, la St Pierre ! La moyenne des gains se situant entre + 10 et + 30 %, ce qui reste signicatif. La troisime anne ce sont les mlanges d'extraits de plantes, fabriqus sparment, qui furent tests, en particulier ceux d'ortie et de consoude.

Tmoignages des 4 saisons Recueillis par R. Bacher

Ce qui est bien chez les jardiniers, cest leur got dobserver et de tester des choses auxquelles on naurait pas forcment pens ! Monsieur Bonnier, Flobecq (Belgique) a par exemple not que les fruits mrs des plants traits au purin maison ont un got plus sucr et se conservent plus longtemps en cave que les autres. Plusieurs nous ont fait part de leur utilisation du purin dortie sur les choux. Monsieur Gallard, Andrez (Maine-et-Loire) : Je lai utilis ds la leve dun semis de chou, cet automne, et jai pu observer, la plantation, un tissu racinaire plus important. Dominique Robert, Monnaie (Indre-et-Loire) : je lai test sur les altises de mes jeunes choux, la dose utilise pour les tomates, et leffet a t spectaculaire, condition de renouveler lapplication toutes les semaines, jusqu ce que le plant ait assez de force. Dans les potagers de Terre vivante, le purin dortie est galement utilis pour aider les plants de choux au moment du repiquage, un moment toujours dlicat o ils sont effectivement trs sensibles, notamment aux attaques daltises. Monsieur Delpit, Montans (Tarn), a conduit des essais en 2001 sur aubergines, avec un impact signicatif sur les rendements... Et puis, il y a ceux qui en redemandent : Nous sommes prts pour de nouveaux essais !

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 Des diffrences signicatives portent sur le dveloppement des plantes elles-mmes. Les plants de tomate arross avec du purin dortie, puis de consoude, ont produit davantage de eurs et de fruits que les plants traits uniquement lortie. Terre vivante, les deux modalits ont prsent des plantes plus vigoureuses en taille (tiges et feuilles) quun tmoin non trait, les plants ortie/consoude tant eux-mmes plus vigoureux que les plants orties. Les effets les plus intressants concernent la production de fruits mrs : dans 70 % des cas, la modalit ortie/consoude est la plus productive. En poids de fruits rcolts, le gain en rendement est trs variable : 6 % minimum, jusqu 50 %, avec une dominante autour de 30 %. Terre vivante, lamlioration est encore plus marque par rapport aux plants nayant reu aucun apport de purin. Si lon y ajoute le poids des tomates vertes (mesurant le potentiel de production des plants de tomates), lintrt de lassociation ortie/ consoude est encore plus vident. Par contre, aucun enseignement na pu tre tir par rapport au mildiou. Cet essai ne fait que conrmer ce que beaucoup d'entre nous ont constat au jardin, les extraits de plantes donnent le meilleur d'eux-mmes lorsqu'ils sont associs en mlange, le quatuor : ortie, prle, consoude, fougre, tenant en la matire le haut du pav, quant la polyvalence et la synergie des effets qu'il apporte. Pour autant, loin de l l'ide d'en tirer des conclusions trop htives, n'allez pas sous prtexte que certains mlanges sont opportuns faire n'importe quoi avec n'importe quel extrait de plante, les mlanges induisant des effets ngatifs peuvent trs bien exister D'o l'intrt des tests et essais que chacun peut mettre en place chez lui, esprons que ces quelques exemples vous auront donn l'envie de jouer aussi aux exprimentateurs en herbes

Extrait des analyses de Rmy :

Essais sur fourrage en Creuse

Un autre essai mrite un coup de projecteur, celui ralis en 2006 par la chambre d'agriculture de la Creuse. Son objectif, dmontrer le rle des extraits d'ortie et de consoude sur le dveloppement des prairies temporaires Avec un apport tradif (le 15 juin !)de 5 l de mlange par ha, dilu dans 300 l d'eau, les rsultats ont dmontr un gain de productivit de + 5 % sur une seconde coupe ralise en priode de canicule et de + 22 % sur une troisime. Les conclusions de l'essai sont : augmentation de rendement de 9 % et jusqu' 22 % en priode propice avec une priode sche et chaude (juin-juillet) et sur sol bien fertilis Et de conclure, la diffrence aurait t plus importante si l'apport avait t ralis en avril Une manire comme une autre de rappeler que dans les essais, compte aussi le respect du cycle des plantes ! Le bon sens parfois oubli

Essais sur vigne en Alsace

C'est l' OPABA (Organisation Professionnelle dAgriculture biologique en Alsace) que revient le mrite d'avoir mis en vidence par des essais rigoureux les conclusions sont diantes, puisque l'utilisation de prparations base de plantes permet de rduire le dosage du cuivre de 1,5 kg/ha 0,5 kg par ha ! "Cet essai a montr lintrt des prparations base de plantes (orties et prle) dans la protection contre le Mildiou de la Vigne et pour rduire les doses de cuivre. Lapplication diffre du cuivre (2 jours aprs les plantes) ne parat pas plus intressante quune application en mlange, ce qui est assez encourageant en vue dune mise en place de ces techniques chez les viticulteurs." Jrmy Petit novembre 2006 Rsultats complets tlchargeable sur le site de l'OPABA, rubrique "ches techniques". Contact avec Jrmy au : 03 89 24 45 35.
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Tmoignages
propos de la tanaisie
Je suis ravie de votre appel concernant les trucs de jardin, car jusqu prsent celui que jai dcouvert ne semble intresser personne. Ayant lu que les prparations base de rhubarbe permettent de lutter contre les pucerons noirs de la fve, mais nayant pas le temps de prparer cela, jai tout bonnement envelopp mes pieds de fves avec les feuilles de rhubarbe. Toutes sauf un pied qui fut couvert de pucerons, tandis que les autres taient indemnes ! Il doit y avoir 4 ans et a marche tous les coups ! Je renouvelle lemmaillotage chaque rcolte de rhubarbe. Par ailleurs dores et dj je suis contre cette loi inique concernant les remdes naturels et je frmis en pensant que les trs sympathiques trocs de plantes et le fait de rcolter ses propres graines pourraient un de ces jours tomber sous le coup de la loi ! Bon courage et compliments. Paule R., Paris (75). Dans votre livre, Purin d'orties & cie, je remarque une lacune : pour loigner les taupes, mettre tremper une poigne de eurs de tanaisie dans un arrosoir deau et laisser macrer 48 heures environ, puis arroser le jardin ou les parties de jardin infestes par les taupes avec cette macration. Le rsultat est sans appel : les taupes ne manifestent leur prsence que six mois un an plus tard. Voil plus de vingt ans que jutilise ce remde que jai appris par le canal de la biodynamie. Une anne o les taupes travaillaient un peu trop dans le jardin, je mis un gros cageot de vieille tanaisie (deux ans) dans un baquet deau et mon emploi du temps mempcha de donner suite mon projet. Un mois plus tard, javais un bon purin de tanaisie. Jemployais ce purin en ajoutant 3/4 deau pour arroser tout le jardin. Peu de temps auparavant javais coup mes poireaux pour en liminer le ver. Un mois aprs cette opration, je remarquais que mes poireaux taient perfors sur le bout des feuilles. Aprs examen, je constatais que mes poireaux avaient t infests par le ver et mon purin de tanaisie les avait asphyxis. Franois M., Bertaucourtpourdon (02).

En Amrique du sud, pour reconstituer la micro-faune et la micro-ore des sols trs appauvris, les chercheurs travaillent avec une prparation base de fermentation de caillette de veau. Toujours en Amrique du Sud les indiens utilisent les macrations dail et doignons (1 kg dans 10 litres deau dilu 10 %) comme foncigide pour lutter contre lodium et dautres maladies cryptogamiques. Ces traitements traditionnels sont trs anciens et le mystique y occupe une grande importance, puisque lagriculteur, avant de procder, demandait lautorisation au chaman notamment pour les traitements base dail et doignon considrs comme des plantes chaudes .
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