UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

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VISCOSIDAD EN LIQUIDOS

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INTRODUCCIN

La viscosidad es la friccin interna en un fluido , las fuerzas viscosas se oponen al movimiento de una porcin de un fluido relativo a otra , la viscosidad hace que cueste trabajo palear una canoa en aguas tranquilas , pero tambin es lo que hace que funcione la pala .Los efectos viscosos son importantes en le flujo de fluidos en tuberas, el flujo en la sangre , la lubricacin de piezas de un motor y muchas otras situaciones.

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VISCOSIDAD EL LIQUIDOS

OBJETIVOS
Aprenden a medir la viscocidad en liquidos. Encontrar la viscosidad de lquidos por el Mtodo de Ostwald. Saber como encontrar la viscosidad absoluta de un liquido a diferentes temperaturas. Aprender a usar el viscosmetro de ostwald.

MARCO TEORICO

VISCOSIDAD:

Los gases y los lquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un lquido, resultante de los efectos combinados de la cohesin y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atraccin molecular. Se puede considerar como causada por la friccin interna de las molculas y se presenta tanto en gases ideales como en lquidos y gases reales.

VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y no la transferencia de impulso.

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La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:

donde V es el volumen del liquido de viscosidad

que fluye en el tiempo t a travs de un tubo

capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por centmetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de referencia y se repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se calcula con la ecuacin anterior.

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INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:

El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de un lquido es notablemente diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ultimo caso el coeficiente aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo:

Donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de log ( ) frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin de la fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin carezca de importancia.

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES Viscosmetro de Ostwald Cronometro Vaso de precipitado

REACTIVOS Agua destilada Acetato de metilo Acido sulfurico

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
En un viscosmetro de ostwald el cual consiste de un tubo en forma de U una de cuyas ramas parece en su parte superior un bulbo con los renales. Por debajo de este ensanchamiento se prolonga el tubo en forma capilar y luego se ensancha de nuevo formando en la otra rama el deposito esfrico.

1. lavar el viscosmetro con mezcla sulfo-cromica. Enjuagar con H2O(d) 2. Con ayuda de una pipeta ingresar agua (2/3) al bulbo ancho del viscosmetro. 3. Por succion haga que el agua suba por el capilar mediante una pera de goma. 4. Deje el agua desde el punto A---B, mida ese tiempo.

5. Repetir lo mismo para dos sustancias problemas. En este caso con el acetato de
metilo y acido sulfrico (H2SO4). 6. Determinar las viscosidades a la temperatura del medio de las sustancias problemas Anotar la temperatura de bao en el cual a sido sumergido el viscosmetro.

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Primero hacer una medicin a temperatura ambiente. Realizar las mediciones del tiempo a la temperatura de trabajo

7. Determinar la viscosidad para el H2SO4 a dos temperaturas diferentes (30 y 40)C

8. Graficar viscosidad Vs ( 1/T ) , Y encontrar : A, Ea, y la viscosidad a 35C para el

acido sulfrico (H2SO4).

9. Repita lo mismo para 2 sustancias problemas: acetato de metilo y acido sulfurico

10. Determinar las viscosidades a la temperatura de la sustancia problema.

CLCULOS Y RESULTADOS
PARA EL ACETATO DE METILO

Tenemos como patrn el agua, usaremos esta ecuacin:

DATOS: H2O(25C) =0.9970 g/ml H2O(25C) = 0.75 cp t acetato = 14.57 s t H2O = 25.39 s

l q u i d otl i q u i d o p r o b l e mp ra o b l e mT Ca T C l q u i d =o a g u a p r o b l e m a a g u at a g u a

25 C acetato =

928 .239 14 .57 (0.75 ) = 0.40 cp 997 .045 25 .39

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DEPENDENCIA DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA

AGUA Temperatura (C) 30 40 Tiempo (s) 24.1 23.3 Densidad (Kg/m3) 995.647 994.032

AC. SULFURICO Densidad Tiempo (s) 28.6 25.13 (Kg/m3) 1068.60 1066.15

Ahora hallemos la viscosidad del cido sulfrico a diferentes temperaturas empleando la siguiente ecuacin:

Reemplazando los experimentalmente a temperaturas:

c i d o t c i d o s u l f r i cs ou l f r i cToC T C c i d o= a g u a s u l f r i c o a g u ata g u a

datos hallados diferentes

6 1 0 6 .8 2 8.4 8 C 3 c0id o = c (0.6 9) = 0.8 7 5 p . . s u lf r ic o 9 9 56 4 7 2 4 1

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5 1 1 2 .7 2 5.1 3 C 4c0id o = 7 (0.6 3) = 0.7 7 0 c p . . s u lf ric o 9 9 40 3 2 2 3 3

GRAFICA

Viscocidadvs. T peratura em
Viscocidad vs. Tem peratura 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 0 5 10 15 20 25 30 35

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CONCLUSIONES
Pudimos observar que cuando aumentamos la temperatura del liquido problema este fluyo mas rpido, debido que la viscosidad varia con la temperatura. El experimento demuestra que la viscosidad depende de la naturaleza del liquido ya que la fuerza de cohesin en los lquidos son la causa de que exista una resistencia al movimiento de unas molculas con respecto a otras.

BIBLIOGRAFIA

Manual del ingeniero Quimico - PERRY. Fisico quimica Alberty y Daniels Gastn Pons Muzzo, Fisicoqumica, Ed. UNIVERSO S.A. Gilbert W. Castellan, Fisicoqumica, Segunda edicin en espaol

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