Plăcintă de brânză cu cacao și vișine

Într-un bol de mixer cu cârlig de frământat pui 250g

făină, 100g unt, 1 ou, 50ml smântână, 50g zahăr,
vanilie și un praf de sare și amesteci 2'-3' până obții
o bilă de aluat fraged. O acoperi cu folie, lași 1h la
frigider, apoi o întinzi bine cu făcălețul, o pui în tavă
neaderentă sau tapetată cu foaie de copt. Separat
mixezi 1kg brânză de vaci cu 7 ouă, 200g zahăr, 100g
făină, 100g cacao, rom. Torni crema peste aluat,
presari vișine fără sâmburi și coci 45' la 180*. Rece
este o superbitate :)