Sunteți pe pagina 1din 1

PASCA CU BRANZA JAMILA VARIANTA UNU

BLAT

50 g zahar, 250 g faina, 125 g unt rece, ½ lingurita praf copt, 50g iaurt, 1 ou, sare

UMPLUTURA

150 g zahar, 750g branza vaci, 200 g iaurt 10% grasime, 5 oua separate, 100g gris, es vanilie, e lamaie,
sare

PREPARARE BLAT

Peste faina se aduga untul rece, zaharul, praful de copt si sarea, se mixeaza se adauga pana arata ca
nisipul ud ,se aduaga oul, iaurtul. Se intinde pe tava si pe peretii tavii se da la frigider

PREPARARE UMPLUTURA

Albusurule se bat cu sarea. Branza de vaci se pune in bol , se aduga iaurtul, grisul, zaharul, galbenusurile
si esentele, se mixeaza bine, se incorporeaza albusurile putin cate putin amestecand f usor cu o spatula

Se pune peste crusta din tava, se da la cuptor aprox 1 ora si 20 min

VARIANTA DOI

La blat se aduga 20 g cacao si blatul se imparte in 3 parti , din 1 parte se face un snur si se intinde
numai pe marginile tavii, celelelalte doua se pun la congelat

O bucata se da prin razatoare si se tapeteaza baza tavii, peste care se pune umplutura de branza iar
deasupra se razuieste ultima bucata de aluat

S-ar putea să vă placă și