This Photo by Unknown Author is licensed under CC BY-SA

Ananasul este un fruct tropical mare, cu o coaja tepoasa, dura si cu interiorul dulce si zemos. Prima
mentiune despre ananas ii apartine lui Cristofor Columb, care pomeneste despre acest fruct in
jurnalul sau. Mentiunea dateaza din 1439. Numele i se trage de la traducerea descrierii facute de
exploratori si de la forma fructului si a arbustului cu aspect de tufa („mar de pin - pine apple”).

O alta traducere, dintr-un dialect din America de Sud, se referea la ananas ca fiind fructul excelent
(tupi nanas), iar de aici pana la pineapple (ananas), facuta de un scriitor britanic, nu a mai fost decat
un pas. Denumirea in limba romana vine din limba franceza.

Timp de secole, ananasul a fost extrem de rar. Intre timp, a devenit unul dintre cele mai consumate
fructe exotice, fiind accesibil oricui. Popularitatea vine atat din faptul ca este foarte bun la gust, cat si
din multiplele beneficii pe care le are, precum si din versatilitatea sa, ca ingredient culinar. Azi, cele
mai mari culturi de ananas sunt in tarile tropicale si subtropicale (Filipine, Indonezia, India, Costa
Rica, Brazilia si China). Ananasul, pe numele official ANANAS COMSUS, este un fruct multiplu si
face parte din familia Bromeliaceae. Creste intr-un arbust mic, cu flori individuale, care fuzioneaza
pentru a forma fructul. Este sanatos sa consumi ananas, acesta avand multiple beneficii pentru
sanatate. Este foarte bogat in minerale si vitamine si are anumite enzime specifice, care il fac
extrem de util in dieta ca parte a unei alimentatii diversificate.

RESURSĂ:

Totul despre Ananas: beneficii, retete si de ce trebuie consumat