Arizona Sunset

Ingrediente pentru 4 pahare:

500 ml Sprite

500 ml suc de portocale

Sirop Grenadine

Cirese Maraschino sau felii de portocala pentru decor

Gheata macinata sau cuburi

Mod de preparare:

Amesteca intr-o carafa Sprite-ul si sucul de portocale. Separat, pune gheata in pahare, toarna peste ea
putin sirop Grenadine si apoi toarna amestecul din carafa. La final, garniseste cu cirese sau felii de
portocale.

Passion Fruit Summer Drink

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 ml suc de portocale proaspat stors

200 ml apa tonica

20 ml Grenadine (sirop de rodie)

Gheata cuburi

Felii de portocala si cirese Maraschino pentru decor

Mod de preparare:

Punem intr-o carafa cuburile de gheata, apoi sucul de portocale si siropul de rodie. Amestecam bine,
apoi turnam si apa tonica. Turnam continutul carafei in pahare si garnisim cu felii de portocala si cirese.
Shirley Temple

Ingrediente pentru 4 pahare:

1 litru de bere de ghimbir, Sprite sau 7UP

Grenadine

Cirese Maraschino

Gheata

Mod de preparare:

Punem gheata in pahare, peste care turnam grenadine, apoi adaugam cate 250 de ml de bere de
ghimbir/Sprite/7UP in fiecare pahar si garnisim cu cirese maraschino.

Limonada

Limonada este o bautura apreciata peste tot lume, mai ales vara. Ea are nenumarate interpretari, si i se
adauga cel mai des ghimbir si menta. Pe langa limonada clasica, din suc de lamaie, apa si zahar sau
miere, putem incerca si:

Limonada de grapefrut

Preparata din parti egale de suc de lamaie si grepfrut, la care se adauga apa si miere, zahar, sirop de pin
sau de agave.

Limonada cu fructe de padure

Se preparata precum o limonada clasica, iar in locul ghetii se pun fructe de padure (mure, zmeura, afine,
coacaze) care au stat la congelator cateva ore inainte.

Limonada cu Lavanda

Se prepara simplu si repede punand 2-3 cani de apa, impreuna cu 5 linguri de zahar si o mana de flori de
lavanda intr-o craticioara la foc mic; dupa ce da intr-un clocot luam de pe foc amestecul, il lasam sa se
raceasca apoi adaugam suc de lamaie si apa.
Cinderella

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 ml suc de portocale

400 ml suc de ananas

75 apa minerala

75 ml suc de lamaie

50 ml sirop de zahar

Gheata macinata

Felii de ananas sau de portocala pentru ornarea paharului

Mod de preparare:

Intr-o carafa se amesteca toate ingredientele incepand cu sucul de portocale si cel de ananas,
continuand cu sucul de lamai si apa minerala, si, la final, siropul de zahar. Se amesteca bine
ingredientele, se toarna bautura in pahare de cocktail in care a fost pusa gheata inainte si se garnisesc
paharele cu felii de ananas sau de portocala.

Tropical Breeze

Ingrediente pentru 4 pahare:

300 ml suc de portocale

300 ml suc de mango

300 ml suc de ananas

Gheata macinata

Felii de portocala sau de ananas pentru garnisit

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele intr-o carafa mare si se toarna in cate un pahar in care a fost pusa
gheata inainte. Ornam bauturile cu felii de portocala sau de ananas.
Apple Crisp

Ingrediente pentru 4 pahare:

300 ml suc de mere

300 ml suc de pepene galben

Sucul de la doua lamai

Apa minerala

Gheata macinata

Felii de lime

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele intr-o carafa mare, incepand cu sucul de mere si terminand cu apa minerala.
Turnam bautura in pahare in care am pus gheata in prealabil si ornam cu felii de lime.

Ginger Peach

Ingrediente pentru 4 pahare:

600 ml suc de piersici

40 ml sirop de zahar

2 lime-uri

Ghimbir taiat felii subtiri (8 felii sunt suficiente)

Gheata zdrobita

Mod de preparare:

Lime-ul se taie in patru si se curata de partea alba din mijloc, deoarece are un gust amar. Se pun bucatile
de lime intr-o carafa, alaturi de ghimbir si siropul de zahar si se zdrobesc, pentru ca aroma sa iasa la
suprafata. Amestecam bine cu o lingurita, apoi adaugam sucul de piersici si amestecam din nou. Turnam
bautura in pahare in care am pus gheata inprealabil si garnisim cu felii de lime.
Watermelon Mojito

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 de grame de pulpa de pepene verde

400 de ml Sprite/7UP

100 ml suc de lamaie

Frunze de menta

Gheata zdrobita

Mod de preparare:

Pulpa de la pepene se curata de seminte si se da prin blender. Intr-o carafa punem menta si o zdrobim
pentru a-si scoate aroma, apoi adaugam pulpa de pepene blenduita peste care adaugam Sprite/7UP,
apoi sucul de lamaie. Turnam bautura in pahare in care am pus gheata inainte.

Mojito fara alcool sau Nojito

Ingrediente pentru 4 pahare:

1 l apa minerala,

5 lime

4 linguri zahar brun

Menta

Gheata

Mod de preparare:

Zdrobim menta cu zaharul si lime-ul, apoi adaugam apa minerala. Garnisim cu lime si adaugam un
„guler” de gheata zdrobita.
Punch fara alcool

500 ml apa

500 grame de zahar

350 ml suc de lamaie

350 ml suc de portocale

1 l de bere de ghimbir

1 l apa minerala

1 borcan de cirese maraschino

1 portocala feliata

Punch fara alcool

500 ml apa

500 grame de zahar

350 ml suc de lamaie

350 ml suc de portocale

1 l de bere de ghimbir

1 l apa minerala

1 borcan de cirese maraschino

1 portocala feliata

Gheata

Virgin Margarita

Ingrediente pentru 4 pahare:

150 ml suc de lamaie

50 ml suc de portocala

50 ml suc de lime
4 lingurite de zahar

Gheata macinata

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele intr-o carafa si se toarna in pahare cu gheata macinata si decorate cu
zahar pe margini.

Virgin Pina Colada (Coco Colada)

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 ml lapte de cocos

400 ml suc de ananas

Gheata zdrobita

Felii de ananas pentru ornat

Mod de preparare:

Amesteca ingredientele bine, toarna bautura in pahare si orneaza paharele cu ananas.

Banana Pina Colada

Ingrediente pentru 4 pahare:

8 banane coapte si date prin blender

200 ml suc de ananas

200 ml lapte de cocos

Gheata zdrobita

Mod de preparare:

Amestecam bine ingredientele intr-o carafa si turnam bautura in pahare pe care le decoram cu felii de
ananas.
Virgin Marry

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 ml suc de rosii

200 ml suc de lamaie

Sos Worcestershire

Sos tabasco

Piper

4 tije de apio, pentru decor

Mod de preparare:

Amestecam ingredientele, turnam bautura in pahare si adaugam cate o tija de apio in fiecare dintre ele.

Cuddles on the Beach

Ingrediente pentru 4 pahare:

400 ml suc de merisoare

400 ml suc de grepfrut

200 ml nectar de piersici

Gheata

Mod de preparare:

Amestecam ingrediantele si turnam bautura in pahare in care am pus gheata inainte.

Mockmosa

Ingrediente pentru 4 pahare:

300 ml suc de portocale

500 ml suc carbonatat de struguri albi

Boabe de struguri congelate pentru racirea bauturii si pentru decor

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele, turnam bautura in pahare si adaugam cateva boabe de struguri in
fiecare pahar.

Bella Bellini

Ingrediente pentru 4 pahare:

500 ml apa minerala

200 ml suc de lamaie

100 ml suc carbonatat de struguri

100 grame de piure de piersici

Mod de preparare:

Amestecam ingredientele, incepand cu piureul de piersici, apoi adaugam pe rand.

Toate aceste cocktailuri pot fi baute de copii, pentru ca multe dintre dintre ele au in compozitie sucuri
naturale de fructe, pline de vitamine. In plus, gustul dulce si aspectul colorat ii va imbia pe cei mici sa se
infrupte din ele. Totodata, cocktailurile fara alcool sunt potrivite si pentru a le savura dimineata pe plaja,
la pranz, alaturi de o salata racoritoare, sau seara la o petrecere alaturi, de prieteni. Care e preferatul
tau?
Sirop principal de zahăr

Necesar: 600 de grame de zahăr, 400 de grame de apă.

Zaharul trebuie dizolvat în apă fierbinte și fiert timp de 8-10 minute cu o fierbere ușoară, îndepărtând cu
grijă spuma cu o lingură.

Sirop de mentă

50 de grame de frunze de mentă uscate, 650 de grame de zahăr, 500 de grame de apă.

Turnați menta cu apă clocotită, închideți capacul, stați timp de 40-50 de minute și încordați. Se dizolvă
zahărul în infuzie de mentă încinsă și, în timp ce se agită continuu, se fierbe timp de 10 minute la
fierbere mică.

Sirop de vanilie

Pentru 1 litru de sirop: zahăr 650, vanilină 20, apă 400.

Zaharul se dizolvă în apă fierbinte, soluția se filtrează și se fierbe, amestecând continuu. Vanilina este
dizolvată în apă caldă și conformare 1:20, injectată în sirop cald și răcită.

Sirop de zmeură

1000 de grame de zmeură, 1000 de grame de sirop de zahăr de bază.

Se strecoară sucul de zmeură din fructe de pădure, se adaugă în siropul principal de zahăr și se aduce
amestecul la fierbere la foc mic. Apoi se scoate de pe foc, se menține 1-2 ore, se strecoară, se încălzește
la fierbere și se gătește 5 minute.

Sirop de lămâie

300 de grame de lămâi, 1000 de grame de sirop de zahăr de bază.

Strângeți sucul din lămâi, îndepărtați stratul alb și tăiați pielea în fâșii subțiri și turnați siropul principal
de zahăr, încălzit la 100 de grade.

Se amestecă bine și se incubează la temperatura camerei timp de 48 de ore. Apoi înclinați-vă pe o sită.
Adăugați sucul de lămâie în infuzia filtrată și amestecați bine..
Sirop de căpșuni

1000 de grame de căpșuni, 1000 de grame de sirop de zahăr de bază, acid citric după gust.

Sucul de căpșuni stoarse se adaugă în siropul principal de zahăr, se amestecă și se fierbe la foc mic până
la îngroșare. Apoi scoateți din căldură și adăugați acid citric diluat în apă caldă (1:20).

Sirop de nuci

Pentru 1 litru de sirop: sirop de cafea 650, nuci (sâmburii prăjiți) 350

Nucile tocate fin sunt introduse în siropul de cafea fierbinte, lăsate să stea sub capac până la răcire, apoi
răcite.

Sirop de cireș

500 de grame de cireșe, 1000 de grame de sirop de zahăr de bază. Adăugați sucul de vișine în siropul
principal de zahăr și lăsați la foc mic până la îngroșare.

Sirop de Viburn (cenușă de munte)

Pentru 1 litru de sirop: viburnum sau cenușă de munte 500, zahăr 650, apă 480.

Boabele sortate și spălate se toarnă cu apă caldă în raport !: 1 .

https://youtube.com/embed/bNJEGudA-n4

se fierbe din momentul fierberii 5 minute, apoi se scurge bulionul și nu se folosește. Boabele fierte se
freacă printr-o sită și se strecoară.

Zaharul se dizolvă în apă fierbinte, se aduce la fierbere, siropul se filtrează, apoi se introduce masa de
fructe de pădure, adusă din nou la fierbere, apoi se răcește.

Sirop de portocale

300 de grame de portocale, 1000 de grame de sirop de zahăr de bază, 10 grame de acid citric.

Stoarce sucul din portocale. Îndepărtați zestrea și tăiați-o în bucăți mici.

Turnați cu apă rece, stați timp de 30-40 de minute, adăugați 2-3 grame de acid citric dizolvat în apă caldă
(1:20). La siropul principal de zahăr se adaugă sucul de portocale, sursa înmuiată și se amestecă.

Fierbeți amestecul la foc mic timp de 5 minute, îndepărtați tocul și continuați să gătiți. Adăugați restul
de acid citric în siropul finalizat..

Sirop de trifoi

Pentru 1 litru de sirop: cuișoare măcinate 10, apă pentru infuzie 100, zahăr 670, conducând la siropul
300.

Se toarnă cuișoarele cu apă fierbinte, se dă la fierbere, se lasă să se fierbe 20 de minute, se filtrează

infuzia printr-o sită fină. Siropul de zahăr se prepară și se combină cu infuzia, se aduce la fierbere, se
fierbe la foc ușor timp de 3 minute, apoi se răcește.