Universidad de Los Andes Facultad de Ingeniera Escuela de Ingeniera Qumica Dpto.

de Operaciones Unitarias y Proyectos

OPERACIONES UNITARIAS IV Clase introductoria

Prof. Yoana Castillo yoanacastillo@ula.ve

CONTENIDO

Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. Procesos de Separacin. Contenido del curso Operaciones Unitarias IV. Introduccin a la Humidificacin. Repaso de definiciones de Humedad y Diagrama Psicromtrico.

OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERA QUMICA

Ingeniera Qumica

Materia prima

Proceso

Productos

Acondicionamiento

Purificacin

PROCESOS DE SEPARACIN
Producto 1 (X1)
1 y 2 diferente composicin y pueden tener diferentes fases

Alimentacin
i,j

Proceso de Separacin

Producto 2 (X2) Producto n (Xn)

Agente de Separacin: Masa o Energa

Agente de Separacin: Promueve la separacin

Principio de Separacin: Propiedad fsica o qumica inherente a los componentes de la mezcla que permite que se efectu la separacin.

Separacin: Transferencia de masa: Fuerza, direccin?

Termodinmica

Grado de Separacin: Limitado por el Equilibrio Termodinmico

CONTENIDO DEL CURSO OPERACIONES UNITARIAS IV

Humidificacin. Secado. Evaporacin. Cristalizacin. Intercambio Inico. Adsorcin

OPERACIONES UNITARIAS IV
Proceso Evaporacin Cristalizacin Agente Transmisin de calor Enfriamiento o calor (Evaporacin simultnea) Principio Diferencia en volatilidad (presin de vapor) Diferencia de tendencias a la cristalizacin Ejemplo industrial Concentracin de zumos de frutas Cristalizacin del pxileno a partir de una mezcla con m-xileno

Secado de slidos
Intercambio Inico Humidificacin

Gas y/o transmisin de calor

Resina

Diferencia de volatilidades (Vaporizacin del agua)

Ley de accin de masas aplicada a iones disponibles Tendencia del vapor a condensar

Deshidratacin de alimentos
Ablandamiento del agua

Enfriamiento

Enfriamiento de aguas de proceso

TEMA 1: HUMIDIFICACIN

Implica la transferencia de masa y energa de una fase lquida a una mezcla gaseosa de aire y vapor. Cuando un lquido relativamente caliente se pone en contacto directo con un gas que no est saturado, parte del lquido se vaporiza. La temperatura del lquido disminuye debido principalmente al calor latente de evaporacin. Interfase

TL

Yi Y Ti

Evaporacin superficial del lquido sin fuente externa de calor.

Aplicaciones:

Tg
Fase Lquida Fase Gaseosa

Enfriamiento de aguas de proceso. Acondicionamiento de aire

Transferencia de masa Transferencia de calor sensible Transferencia de calor latente

DESHUMIDIFICACIN

Implica la transferencia de masa y energa de un vapor que se transfiere desde la fase gaseosa a la fase lquida. Transferencia inversa de la humidificacin.

Interfase

Yi
Ti TL Fase Lquida Fase Gaseosa Tg

Condensacin del vapor sin fuente externa de calor

Aplicaciones:
Deshumidificacin del aire

Transferencia de masa Transferencia de calor sensible Transferencia de calor latente

REPASO DE DEFINICIONES

Diferencia entre los trminos: Vapor y Gas. Presin de Vapor: Pv* Presin Parcial del vapor: Pv Terminologa para operaciones de contacto Gas-Lquido.

TERMINOLOGIA PARA OPERACIONES DE CONTACTO G-L

HUMEDAD MOLAR: Ym

Ym

nv ng

pv pg

pv P pv

HUMEDAD ABSOLUTA: Y

Ym

HUMEDAD RELATIVA

PM v PM g

pv pv

HUMEDAD PORCENTUAL
Y Y pv pv P pv P pv

VOLUMEN HMEDO: Vh
Vh= Volumen del gas hmedo/masa de gas seco

Vh
PV nRT
V nRT P

1 PM g

Y PM v

R T P

ng

nv
n 1 PM g Y PM v

Sustituyendo

Tomando Base: 1 Kg de gas

CALOR ESPECFICO
C Cv mv C g mg
mv Y mg

Cv Y mg

C g mg

C mg

Cv Y

Cg

Cg

Cv Y

Para el sistema Aire-Vapor de Agua Cg=0.24Kcal/KgC Cv=0.46Kcal/KgC

0.24 0.46 Y

ENTALPA ESPECIFICA
H H H Hv Hv Y Cv T Hg Hg Tref
vap

Cg T

Tref

Si Trefg=Trefv=Tref

H H

Cg C

Cv Y T Tref

T Tref
Tref

Tref

Para el caso de Aire-agua y tomando Tref= agua lquida a 0C

0.24 0.46 Y T

597 .2 Y

Kcal KgAS

TEMPERATURA DE ROCIO
Temperatura a la cual la mezcla aire-vapor de agua estar saturada, cuando la mezcla se enfra a presin y humedad absoluta constante. Pv*=Pv

TEMPERATURA DE SATURACIN ADIABTICA, Ts

Temperatura alcanzada por una mezcla de gas cuando se pone en contacto con un lquido en condiciones adiabticas.
Aire Ts,Ys

Balance de energa: Q=0

Aire T, Y

Agua reposicin Ts

Ys

C
s

T Ts

TEMPERATURA DE BULBO HMEDO, Tw

Temperatura lmite de enfriamiento alcanzada por una pequea masa de lquido en contacto con una masa mucho mayor de gas hmedo
Algodn mojado

hc Yw Y pv

Aire T, Y

Ky
w

T Tw T Tw
w

Tw

pw
Termmetro

hc K g PM v

DIAGRAMA PSICROMTRICO
Representacin grfica de las ecuaciones analticas anteriores, dibujadas para una presin P.

DIAGRAMA PSICROMTRICO