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Primera unidad 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Fundamentos de la direccin Definicin de calidad Calidad total Historia e importancia de la calidad Autores de la gestin de calidad La funcin de calidad en la empresa Calidad en la manufactura
8. Calidad en los servicios 9. Enfoques de la calidad 10. Factores que afectan la calidad Segunda unidad 1. 2. 3. 4. 5. PLANIFICACIN DE LA CALIDAD
Por qu planificar? Tipos de planes de calidad Proceso de planificacin de la calidad Benchmarking Calidad de diseo ESTRUCTURA Y DISEO ORGANIZATIVO
Definicin de la gestin de recursos humanos Gestin de recursos humanos y gestin de la calidad total Planificacin de los recursos humanos Reclutamiento, seleccin y entrenamiento, formacin y desarrollo Crculos de calidad Cultura y gestin del cambio DIRECCIN
Quinta unidad 1. 2. 3. 4.
Motivacin Liderazgo Comunicacin Comits, equipos y toma grupal de decisiones SISTEMAS DE CONTROL
Sexta unidad 1. 2. 3. 4. 5.
Sistema de control de calidad Requerimientos del control de procesos El control de materiales y la prevencin Herramientas del control de calidad Control estadstico de procesos ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
BIBLIOGRAFA 1. Alexander Servat, Alberto G. Mejora Continua y Accin Correctiva. Editorial Prentice Hall. 2. Besterfield, Dale H. Control de Calidad. Editorial Prentice Hall. Cuarta edicin 3. Ciampa, Dan. Calidad Total. Gua para su implantacin. Editorial Addison Wesley. 4. Climent Serrano, Salvador. Los Costes de Calidad como Estrategia Empresarial en las Empresas Certificadas con la Norma ISO 9000. Universidad de Valencia. Servicios de Publicaciones. Septiembre de 2003 Primera Edicin. 5. Chase, Jacobs, Aquilano. Administracin de la produccin y operaciones. Editorial Mc Graw Hill. . Dcima segunda edicin. 2,009. 6. Evans, James R y William Sindsay. Administracin y control de la calidad. Editorial Thomson Internacional. Cuarta Edicin. 7. Heizer Jay y Barry Render. Principios de Administracin de Operaciones. Sptima Edicin. Editorial Pearson Prentice Hall. 2009. 8. James, Paul. Gestin de la Calidad Total. Un texto introductorio. Editorial Prentice Hall. Quinta edicin en espaol. 9. Sosa Pulido, Demetrio. Administracin por Calidad. Un modelo de calidad para las empresas. Segunda edicin. Editorial Limusa. 2006.
SISTEMA DE EVALUACIN Exmenes parciales Pruebas cortas y laboratorios Investigaciones y exposiciones en clase Trabajos realizados en forma conjunta con los cursos Ingeniera de Servicios y Planificacin y Administracin de Operaciones Examen final Participacin en clase
Final 30 puntos 1. Examen final. 2. Presentacin informe final trabajo consultora.... Total
Nota: Es obligatorio presentarse el examen final
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CALENDARIZACIN Fechas de Entregas de Investigaciones y Trabajos Prcticos Trabajos de investigacin Fechas de Exmenes Primer examen parcial Segundo examen parcial Pruebas cortas Examen final... Se indicar en clase
Las fechas calendarizadas pueden variar por causas ajenas al desarrollo del curso, se informar en clase.
Licda. Frin Salazar Hernndez salazar-frine@usac.edu.gt Auxiliar: Juan Pablo Maldonado Tovar maldonadotovar.juanpablo@gmail.com
Julio/2010