Les Produits Fores Tiers Autres Que Le Bois D Oeuvre La Valeur Des Plantes Sauvages

Srie Agrodok No.
39
Les produits forestiers autres que le bois duvre

la valeur des plantes sauvages
Agrodok 39 - Les produits forestiers autres que le bois duvre
Agrodok 39
Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

la valeur des plantes sauvages
Tinde van Andel
Cette publication est sponsorise par : ICCO, SNV et Tropenbos International
Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 2006. Tous droits rservs. Aucune reproduction de cet ouvrage, mme partielle, quel que soit le procd, impression, photocopie, microfilm ou autre, n'est autorise sans la permission crite de l'diteur. Premire dition : 2006 Auteur : Tinde van Andel Illustrations : Bertha Valois V. Conception : Eva Kok Traduction : Arwen Florijn Imprim par : Digigrafi, Wageningen, Pays Bas ISBN Agromisa: 90-8573-052-X ISBN CTA: 92-9081-326-1
Avant-propos
Les produits forestiers autres que le bois duvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et danimaux sauvages, rcolts dans la fort, tels que les fruits sauvages, les lgumes, les noix, les racines comestibles, le miel, les feuilles de palmier, les plantes mdicinales, les poisons et la viande de brousse. Des millions de personnes il sagit surtout de personnes qui vivent en milieu rural dans les pays en dveloppement cueillent et ramassent quotidiennement ces produits, et beaucoup dentre elles considrent que la vente de ces derniers est un moyen de gagner sa vie. Le prsent Agrodok donne une vue densemble des principaux produits commerciaux base de plantes sauvages provenant des pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique. Il explique quelle est limportance de ces produits pour la pharmacope traditionnelle, quelles sont leurs valeurs sociales et rituelles et quel est le rle quils jouent dans la prservation des forts. Il a t conu pour servir en tant que source dinformations de base pour les communauts locales qui dpendent des forts, particulirement pour celles qui sont actives dans la rcolte, la transformation et la commercialisation des produits en question. Nous esprons galement que le prsent Agrodok contribuera sensibiliser les organisations daide au dveloppement, les ONG locales, les fonctionnaires administratifs des niveaux local et rgional, ainsi que les vulgarisateurs qui appuient les communauts locales en ce qui concerne le potentiel des PFAB. Des informations provenant dtudes de cas ralises au Cameroun, en Ethiopie, en Afrique Centrale et du Sud, dans les pays du Pacifique, en Colombie et au Surinam illustrent les diffrents aspects importants de la rcolte des PFAB commerciaux. Quelques exemples sont voqus pour montrer comment les ONG peuvent assister les communauts en vue damliorer les activits de rcolte et de commercialisation durables des produits sylvestres.
Avant-propos
Agromisa et CTA sont reconnaissantes envers ICCO, SNV et Tropenbos International davoir permis la publication de cet Agrodok. Je voudrais exprimer ma reconnaissance Lieselot de Witte et Roy Keijzer (Agromisa) pour mavoir accord l'opportunit dcrire ce livret. Je voudrais remercier Norbert Sonn, Maria Paula Balczar, Hanny van de Lande et Mulugeta Lemenih qui ont contribu par le biais des tudes de cas quils ont effectues et jespre que leurs expriences serviront titre dexemple pour dautres rgions du monde. Je voudrais remercier Eva Kok, Ernst van Heurn et Martinus de Kam pour leur lecture critique de ce texte, et Bertha Valois pour ses belles illustrations. Tinde van Andel
Sommaire
1 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3 4 4.1 4.2 4.3 4.4 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 6 Introduction Importance des PFAB dorigine vgtale Moyen dexistence des populations locales March International Soins de sant traditionnels Valeurs sociales et rituelles Valeur cologique et conservation de la fort Proprit foncire et droits dutilisateur Aspects pratiques lis aux PFAB Facteurs lis la cueillette/au ramassage Impact de la rcolte des PFAB sur lenvironnement Transformation et conservation Transport et commercialisation Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB Inventaire des PFAB locaux Raviver les connaissances locales La transformation des produits dorigine vgtale pour augmenter leur valeur Suivi des filires Domestication des PFAB rares et prcieux Transport et commercialisation Organiser les exploitants locaux de PFAB et les autres parties prenantes Gestion durable du point de vue cologique Les piges, et comment les viter Conclusions 7 10 10 12 14 17 19 21 24 24 27 29 31
33 33 36 40 44 47 49 53 54 58 59
Sommaire
Annexe 1 : Les principaux PFAB des pays ACP Annexe 2 : Liste dabbrviations Annexe 3 : Contributeurs Annexe 4 : Concernant Tropenbos International Annexe 5 : Rfrences Bibliographie Adresses utiles Glossaire
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Introduction
Les produits forestiers autres que le bois doeuvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et danimaux sauvages que lon a rcolt dans les forts, dans les savanes ainsi que dautres types de vgtation naturelle. Cette dfinition inclut lemploi du bois pour faire des canos, des sculptures sur bois, la construction locale de maisons, des cltures ainsi que le bois de feu, mais elle exclut le bois doeuvre industriel. Nous avons dcid de ne pas utiliser le terme de produits forestiers non ligneux (PFNL) souvent utilis par la FAO, car celui-ci ne permet pas dinclure lutilisation du bois en tant que colorant, poison, matriel artisanal ou en tant que mdicament. Nous avons considr les termes de menus produits forestiers ou produits forestiers mineurs mais nous pensons quils sont moins appropris puisque les populations locales considrent de nombreux PFAB comme tant plus importants que le bois industriel. Bien que lon rcolte les PFAB ltat sauvage, il arrive souvent que les personnes recueillent les graines des plantes utiles dans la fort pour les planter prs de leur domicile. Ces plantes sont alors en domestication. Les plantes et les arbres qui sont cultivs exclusivement dans des plantations ou des jardins et qui ne font plus lobjet de rcolte sauvage (comme par exemple larbre neem et la pomme de terre) sont considrs comme tant des produits agricoles et ne sont pas traits dans le prsent Agrodok. Certains lments importants couverts par la dfinition de PFAB indique ci-dessus ne seront pas traits ici, comme le bois de feu et la viande de brousse, ces lments mritent des publications qui leurs sont spcifiques. Dans cet Agrodok nous entendons par le concept dutilisation durable la situation dans laquelle les personnes tirent profit des PFAB de leur rgion, tout en sassurant de prendre soin des espces qui fournissent ces produits ainsi que de lenvironnement dans lequel elles poussent. Ceci permet de maintenir les rles importants que jouent ces plantes dans la vie quotidienne sociale et conomique des populations locales.
Introduction
Nous allons explorer et expliquer les questions principales lies aux PFAB, Comme par exemple lutilisation de subsistance, lutilisation commerciale, la rcolte durable et la rcolte destructive, le transport, la commercialisation, le potentiel quils offrent en matire de prservation des forts, les droits fonciers indignes ou coutumiers et la disparition des connaissances traditionnelles. Pour tre plus spcifique, nous allons fournir des informations concernant les questions suivantes : ? Quelle est limportance des produits forestiers autres que le bois doeuvre pour les communauts forestires et rurales ? ? Comment est-ce que ces produits pourraient permettre daugmenter les revenus des populations locales ? ? La rcolte de ces produits permet-elle de protger la fort ? ? Quels sont les principaux PFAB rcolts pour la commercialisation dans les pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique ? ? Comment est-ce que les ONG et les fonctionnaires administratifs pourraient appuyer les initiatives locales lies aux PFAB ? ? Est-il possible de rcolter les plantes sauvages de manire durable ? ? Quels sont les effets de lexploitation excessive ? ? La certification pourrait-elle contribuer la rcolte durable des PFAB et une augmentation des revenus locaux ? ? Des tudes de cas provenant de diffrentes parties du monde illustrent ces questions et fournissent des solutions possibles aux principaux problmes lis lexploitation des PFAB. Une attention particulire est accorde au rle potentiel que les ONG pourraient jouer dans la commercialisation succs des produits en question ainsi que dans l'laboration de plans de gestion durable. Notre objectif est de fournir aux fonctionnaires administratifs des niveaux local et intermdiaire, aux ONG actives aux niveaux local et /ou rgional et aux suprieurs des agents de vulgarisation, des informations de base concernant ces sujets. Nous nous concentrons sur ce que lon appelle les pays ACP (les pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique). Cest--dire tous les tats
dAfrique, les les des Carabes y compris la Guyana et le Surinam, et les les du Pacifique, en excluant lIndonsie et lAustralie. Au sein de la rgion ACP, nous focalisons surtout sur lAfrique, puisque la majeure partie des informations disponibles provient de ce continent l.
Introduction
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2.1
Importance des PFAB dorigine vgtale

Moyen dexistence des populations locales
Selon les estimations de lOrganisation Mondiale de la Sant, 80% des personnes qui vivent dans les pays en dveloppement utilisent des plantes sauvages pour satisfaire certains de leurs besoins en matire de sant et dalimentation. Ainsi, des milliards de personnes, notamment celles qui vivent en milieu rural dans les pays en dveloppement, utilisent quotidiennement des PFAB. Ceci implique des milliers despces darbres et de plantes, dont la plupart sera consomme au sein du mnage qui en a fait la rcolte et ne fera pas lobjet de commercialisation. Cette consommation domestique est dsigne par le terme utilisation de subsistance . Pour la majorit des personnes qui vivent en milieu rural dans les pays en dveloppement, la vie serait pratiquement impossible sans la disponibilit des feuilles de palmier pour couvrir le toit, de plantes mdicinales ou de fibres naturelles pour laborer des paniers et des piges poissons. Dans ces rgions il y a de nombreuses personnes qui nont pas largent ncessaire pour acheter des tles de zinc pour la toiture, des mdicaments (modernes) dlivrs sur ordonnance, du matriel de construction ou des ustensiles domestiques. En outre, plus lon est loign des villes, plus les frais de transport sont levs. Dans les zones rurales isoles, les articles de mnage deviennent trop coteux voire non disponibles, donc les populations qui y vivent dpendent fortement des produits provenant de la fort et de la savane proximit de chez eux. Bien que la majorit des produits ne voie jamais une place de march, un petit pourcentage est vendu au niveau des marchs locaux et rgionaux, offrant ainsi une source de revenus importante puisque la valeur commerciale de ces produits est leve. La cueillette/le ramassage, la transformation et la commercialisation des PFAB constituent souvent la seule source demploi pour la population des zones rurales isoles.
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Le Baobab, Adansonia digitata, est un arbre solitaire qui pousse souvent dans ou proximit des villages en Afrique subsaharienne. Lon connat plus de trente utilisations de cette essence. Ses fruits, ses feuilles et ses fleurs ont une grande valeur nutritive. Diffrentes parties sont utilises pour traiter un grand nombre de maux. Pratiquement chaque organe de larbre a une valeur mdicinale. Les fibres de lcorce sont utilises pour faire des cordes, des paniers, du tissu, des cordes pour les instruments de musique, etc. (Source : www.fao.org/documents)
Figure 1 : Le baobab est reconnu comme tant un des arbres les plus utiles de lAfrique de lEst Catgories dutilisation Pour pouvoir obtenir une bonne vue densemble des plantes et des animaux utiles, il est pratique de les rpartir en catgories en fonction de leur utilisation. Ces catgories aident les chercheurs et les ONG laborer des inventaires des plantes utiles dune rgion spcifique.
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La liste suivante, base sur la norme rcemment conue appele International Economic Botany Data Collection Standard , ou Norme de collecte de donnes conomiques dans la botanique, est un exemple des diffrentes listes de catgories dutilisation des PFAB. ? Aliments : fruits, lgumes, noix et racines comestibles sauvages, viande de brousse, insectes comestibles, miel. ? Additifs alimentaires : pices, armes, colorants alimentaires, agents de fermentation. ? Aliments pour animaux : fourrage pour le btail, paille, appt pour attraper des animaux, plantes mellifres. ? Produits dorigine animale : peaux (cuir et fourrure), animaux vivants en tant quanimaux domestiques, plumes, os. ? Construction : feuilles de palmier ou herbe pour les toits de chaume, bambou, bois de service (btons et perches). ? Matriaux : fibres, paniers, meubles, arc et flches, colorants, peintures, vernis, colles. ? Combustibles : bois de feu, charbon de bois, substituts au ptrole, rsines qui donnent de la lumire. ? Mdecine : plantes mdicinales, corces, rsines, graines. ? Poisons : pour la pche, pour lutter contre les insectes, etc. ? Usages sociaux : plantes religieuses et magiques, drogues, stupfiants, intoxicants. ? Utilisations environnementales : plantes ornementales, arbres pour abri, plantes pour lamlioration des sols.
2.2
March International
Lon trouve les plantes sauvages en vente sur pratiquement tous les (lieux de) marchs des pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique, mais les connaissances au sujet de leur contribution lconomie nationale des pays respectifs sont pratiquement inexistantes. Rares sont les pays qui enregistrent quelles sont les espces vendues, en quelles quantits et quels prix. Lon en sait encore moins sur qui en assure la rcolte et la vente, et qui les achte. Par opposition ce qui se passe pour le bois doeuvre et les produits agricoles, des systmes nationaux
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de suivi ou dvaluation des ressources, des filires et de la contribution socio-conomique des PFAB au niveau national nexistent dans aucun pays. Il ny a que les produits forestiers autres que le bois doeuvre exports qui apparaissent parfois dans les statistiques nationales. Et pourtant des estimations indiquent que le march mondial annuel des plantes sauvages a une valeur dUS $ 60 milliards, et ce march continue de saccrotre avec presque 20% chaque anne. En 1996, le rseau de suivi des changes commerciaux TRAFFIC a estim la valeur du march mondial des plantes mdicinales US$ 1,3 milliards. Ces statistiques nindiquent pas quel est le pourcentage des vrais PFAB impliqus. Comme lon ne dispose pas de donnes fiables, il est difficile de donner une bonne vue densemble des PFAB principaux commercialiss dans les pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique. Diffrentes sources indiquent souvent diffrentes donnes concernant la production dun mme produit qui ne concordent pas avec les informations statistiques nationales. Nous avons utilis les donnes provenant de lOrganisation de lagriculture et de lalimentation des nations unies (FAO) pour laborer des listes indiquant les principaux PFAB qui sont commercialiss (Tableaux 1, 2 et 3). Il y a quelques pays, comme le Cameroun, la Guyana et lAfrique du Sud, o davantage de groupes de recherche et dONG se sont penchs sur la recherche lie aux PFAB quailleurs. Ces pays seront souvent cits ici pour la simple raison que leurs statistiques sont disponibles. Cela ne veut pas dire que les produits en question sont moins importants dans les autres pays ACP, cela veut simplement dire que nous ne savons pas quels sont les produits forestiers commercialiss dans ces autres pays. Il faudra considrer les valeurs et volumes indiqus dans ce qui suit comme tant des estimations qui ne correspondent peut-tre pas aux chiffres rels mais qui permettent de rendre visible les tendances. Nous esprons que le prsent Agrodok inspirera les ONG recueillir davantage dinformations sur la rcolte et la commercialisation des plantes sauvages pour que des donnes plus fiables deviennent disponibles.
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2.3
Soins de sant traditionnels
Selon lOrganisation Mondiale de la Sant, Plus de 4 milliards de personnes sen remettent la pharmacope traditionnelle base de plantes pour les soins de sant primaires. LEgypte est le principal pays exportateur de plantes mdicinales dAfrique, et le cinquime exportateur de plantes mdicinales au niveau mondial. Au dbut des annes 1990, lEgypte exportait 11.250 tonnes de plantes mdicinales par anne, ayant une valeur de plus de US$ 12 millions. En Afrique du Sud, la valeur des changes commerciaux nationaux correspondant aux plantes mdicinales est estime US$ 6 ou 9 millions par anne. Quelque 7,5 millions dunits de plantes (appartenant plus de 600 espces) sont vendues chaque anne dans le Natal. Au total, 39 espces mdicinales ont t exploites un degr tel quelles sont maintenant des espces menaces dextinction; une espce a dj disparue. Lon trouve les herbes mdicinales provenant de lAfrique du Sud en vente sur lInternet. Lon considre que le march interne pour les plantes mdicinales est plus important que le march dexportation, puisque la grande majorit des africains consultent des gurisseurs traditionnels, autrement dit des tradipraticiens. Lexemple du Malawi permet dillustrer lintrt des plantes mdicinales dans la pharmacope traditionnelle. En 1987, ce pays ne comptait que 35 docteurs en mdecine actifs, contre un nombre estim 17.000 tradipraticiens. Des tendances similaires sobservent en Tanzanie, au Nigeria, au Ghana et en Afrique Australe. Les prvisions conomiques et dmographiques indiquent que cette situation ne changera pas de sitt pour la plupart des pays africains. La transition dune utilisation des mdicaments traditionnels vers la consultation des docteurs en mdecine ne se produira quen cas de changements socioconomiques et culturels, daccs lenseignement formel et de croissance conomique. Malheureusement, tant donn le dclin conomique qui svit dans la plupart des pays africains, la ncessit perdurera dimpliquer les plantes mdicinales et les tradipraticiens dans les systmes de services de sant nationaux en offrant des formations et en
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valuant les remdes effectifs. Par consquent, lutilisation durable des plantes mdicinales est cruciale. Dans le pass, la cueillette des plantes mdicinales tait strictement rserve aux tradipraticiens et leurs apprentis. Cependant, lurbanisation rapide a conduit la formation de grandes villes qui sont devenues des centres de demande pour les mdicaments traditionnels provenant des zones rurales de leur priphrie et des pays voisins. De nos jours, de grandes quantits de matriel vgtal sont cueillies par des rcolteurs commerciaux puis vendues aux commerants et herboristes urbains par le biais dun nombre croissant de revendeurs informels (des femmes en gnral). Cette transition dune utilisation de subsistance vers des changes commerciaux a conduit une pression de plus en plus importante sur les populations sauvages de plantes mdicinales. Les herboristes locaux craignent que leur matriel de base se fasse tellement rare quils devront prochainement se rendre en ville pour acheter les corces, racines et feuilles dont ils auront besoin. Cunningham, Mander et Walter (voir la Bibliographie) ont labor un bon aperu des principales plantes mdicinales dAfrique et des aspects lis aux changes commerciaux qui les concernent. Parmi les plantes mdicinales africaines qui sont menaces de disparition suite leur exploitation commerciale, il y en a deux qui sont dcrites cidessous. La griffe du diable (Harpagophytum procumbens et H. zeyheri), originaire de lAfrique australe, a reu son nom parce que ses fruits sont couverts de petits crochets. Depuis des millnaires, les populations du dsert du Kalahari ont utilis la racine de la griffe du diable dans des remdes pour traiter des douleurs, des problmes de peau et des complications de grossesse. Depuis que cette plante a t introduite en Europe au dbut des annes 1900, les racines rcoltes ltat sauvage ont t coules sur le march mondial pour en faire des traitements contre les rhumatismes. La rcolte commerciale des racines a eu pour rsultat llimination denviron 66% de la population de cette plante,
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jusqu prsent. En 2000, il a t propos dinscrire la griffe du diable sur la liste de lAppendice II de CITES, impliquant que la commercialisation de lespce en question ne devrait tre autorise que dans le cas o il serait possible dviter des dommages la population de cette plante au long terme. La proposition a pu tre rejete par les pays et les ONG impliqus, parce que ces derniers craignaient que linscription de la plante sur la liste de CITES aurait un effet ngatif sur la vie de ceux qui en font le commerce. Rcemment, des initiatives ont t prises en vue de trouver des modes durables de rcolte pour la griffe du diable (voir www.resourceafrica.org/ programmes). Le prunier dAfrique ou pygeum (Prunus africana) est un arbre de fort de montagne croissance rapide qui est trs pris pour son corce mdicinale, qui sert localement pour traiter des douleurs de poitrine, les brlures destomac, la fivre et la folie. Aprs la dcouverte en 1966 de sa vertu mdicinale pour lutter contre le cancer de la prostate, les substances actives ont t brevetes et lexploitation commerciale a pris son envol. Le Cameroun et le Madagascar sont les principaux pays exportateurs de lcorce de prunier dAfrique, qui est rcolte au niveau de populations sauvages de cette essence dans les forts montagnardes africaines. Dans les deux pays lexploitation de cette essence est trs excessive puisque les arbres sont soit abattus pour recueillir toute lcorce, soit ceinturs, ce qui provoque galement leur mort. Bien que lessence ait t place sur lAppendice II de CITES, ceci na pas conduit ladoption de mthodes de rcolte durables dans toute la zone de distribution de lespce. En appliquant des mthodes durables, le Cameroun pourrait fournir environ 200 tonnes dcorce, mais plus de 3.500 tonnes ont t rcoltes et exportes en 1999. Plusieurs initiatives ont t entreprises pour introduire un mode dexploitation durable au Cameroun. Cette espce a un bon potentiel dexploitation durable, puisque larbre pousse assez rapidement et quil rsiste assez bien lextraction de son corce. La plupart des arbres survivront si lon nenlve leur corce que sur deux cts opposs du tronc. Lintervalle de temps qui devrait sparer deux corages partiels devrait durer au moins 4 5 ans. Les arbres cultivs en plantation devront pousser pendant 15 ou 20 ans avant datteindre la taille ad-
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quate pour lexploitation de leur corce. La valeur accorde cette corce a stimul des petits exploitants cultiver le prunier dAfrique partir de graines dans des systmes dagroforesterie. Les semis sont galement multiplis par un jardin botanique local (voir Section 5.5).
Figure 2 : Illustration qui explique comment utiliser lcorce du courbaril (Hymenaea courbaril) pour traiter la toux, issu dun livret brsilien pour les personnes en milieu rural. Source : Recipes without words: medicinal plants of Amazonia (Recettes sans mots : plantes mdicinales dAmazonie).
2.4
Valeurs sociales et rituelles
Dans les communauts traditionnelles, de nombreux produits issus de la fort jouent un rle important dans les activits sociales et rituelles. Lutilisation de la rsine de larbre dencens (loliban) au cours de crmonies religieuses est par exemple trs rpandue en Ethiopie et en Erythre (tude de cas dans le Section 4.2).
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Le Kava, une herbe mdicinale avec de lgres proprits narcotiques est utilis en tant que boisson de crmonie dans les les du Pacifique. Il provoque brivement un tat euphorique de tranquillit et damabilit. Pour les populations autochtones du Pacifique Sud, boire le Kava constitue un aspect important de leur vie. Il est pratiquement impossible dimaginer que le Kava pourrait tre supprim du march. Pourtant sa consommation a fait lobjet dattaques sur plusieurs fronts. Certaines personnes provenant des les Pacifiques disent que la boisson a un effet ngatif sur les couples, sur les performances de travail et sur les revenus. Mais actuellement, le Kava doit faire face un dfi encore plus important : le produit a t banni de diffrents pays occidentaux par crainte que la boisson puisse provoquer des maladies de foie et dautres maux. Les ventes dexportation de Kava se sont effondres, ce qui a ravag des conomies locales.
Figure 3 : Feuille de Kava et prparation des racines de Kava pour en faire une boisson, Pacifique Sud. 18
Au sud du Cameroun, lon utilise un assortiment vari de produits forestiers pour clbrer les crmonies traditionnelles, comme les mariages, les enterrements, les crmonies dinauguration des chefs, les initiations, les clbrations des naissances et la rsolution de conflits. On y distribue des fruits du palmier huile (Elaeis guineensis) et des noix de cola (Cola spp.) aux visiteurs pour leur souhaiter la bienvenue, ces produits symbolisent la paix, lhospitalit et lamiti. Les PFAB constituent galement les matriaux de base pour les instruments de musique (par ex. des instruments du type guitare, des tambours et des crcelles) que lon utilise pour les crmonies traditionnelles. Le rle socioculturel des PFAB est illustr par ltude de cas figurant dans le Section 4.1.
2.5
Valeur cologique et conservation de la fort
On prsente souvent lexploitation des PFAB comme tant un moyen qui permet de grer les forts de manire durable ainsi que de conserver la biodiversit. Cependant, ceci dpend largement des espces que lon entend exploiter et du degr auquel celles-ci seront exploites. Pour une fort existante, lorsquon en a besoin pour obtenir certains produits dorigine vgtale comme par exemple les racines ariennes ou le rotin, une exploitation commerciale pourra contribuer la conservation de la fort en question, puisque les ramasseurs/cueilleurs ont tendance protger dlibrment les arbres utiles de labattage. En outre, si les gens peuvent se faire de largent par le biais de la vente de produits sylvestres, ils nauront plus besoin dabattre des arbres pour gagner leur vie. Mais lorsque les prix des PFAB seffondrent et que lexploitation nest plus conomiquement viable, ou lorsque les exploitants sont expulss des lieux de collecte coutumiers, il est probable que les exploitants impliqus dcident de vaquer des activits plus destructives, telles que labattage des arbres, lagriculture de rente ou llevage extensif. Les diffrentes tudes de cas prsentes ici rvlent que lexploitation des plantes sauvages ne contribue pas toujours la conservation de la
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biodiversit. Le fait de rcolter des espces vulnrables ou dutiliser des techniques de rcolte destructives aura des effets ngatifs sur les populations des espces qui donnent les PFAB. Ceci pourrait conduire la disparition des espces au niveau local, ce qui affectera ultrieurement la totalit de lcosystme.
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Proprit foncire et droits dutilisateur
Les droits fonciers peuvent se prsenter sous diffrentes formes, allant de la proprit individuelle ou collective aux droits dexploitation des rserves qui ont t dlimites exclusivement pour y rcolter des PFAB. Le fait dobtenir des systmes fonciers formaliss pour les communauts, ou dobtenir les droits formels ou informels daccs aux et de rcolte des ressources de plantes sauvages, par ex. dans des concessions de bois doeuvre, constituent des tapes importantes franchir pour arriver une gestion durable des forts et des produits forestiers autres que le bois doeuvre. Les communauts seront plus responsables dans leur faon de traiter la fort une fois que leurs droits seront incontests. Les soins de prservation de la fort environnante ne seront administrs que lorsque les droits fonciers seront clairement tablis. Ce qui est particulirement important cet gard, cest que les autorits administratives aient la volont daccorder aux communauts locales des rgimes fonciers et des droits dutilisation de la terre qui soient stables, car dans de nombreux pays les forts appartiennent au gouvernement qui les gre. Dans le cas o la proprit foncire et les droits dutilisation de la terre sont rglements de faon ambigue, lexploitation commerciale risque dtre interdite et les exploitants pourront tre expulss de la fort. Si les exploitants rcoltent des plantes sauvages dans des forts o ils nont pas de droits formels de proprit ou dutilisation, ils ne prendront pas la responsabilit de grer cette ressource de manire assurer une rcolte durable. Avant de commencer la promotion de lexploitation commerciale des PFAB, les ONG doivent prendre connaissance et se familiariser avec les questions foncires locales. Ceci permet dviter les conflits entre des communauts voisines, les concessions de bois doeuvre et les administrations locales.
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Lexploitation excessive des espces de rotang en Afrique de lOuest et centrale a conduit la rarification de la ressource du rotin, et par consquent des prix levs, aussi bien pour les meubles que pour la matire premire. Ceci est partiellement d labsence de systmes fonciers et de droits dutilisateur bien rglements pour les communauts locales et les exploitants commerciaux. En Guine quatoriale par exemple, les exploitants de rotin doivent payer un quivalent dUS $ 4 au chef de village local pour chaque excursion quils feront dans la fort. Jusqu prsent, peu de plans de gestion ont t labors pour assurer la production durable du rotin, parce que les droits dutilisation ne sont pas garantis long terme. Sil existait une lgislation qui permettait lappropriation du rotin selon les mmes principes que lon applique aux arbres pour le bois doeuvre, on russirait mieux stimuler la gestion in situ. Il faudrait laborer et mettre en oeuvre des accords entre les utilisateurs et les propritaires de la fort concernant les produits dorigine vgtale qui ont un potentiel de valeur leve, o sont abords les questions de droits de proprit intellectuelle, de droits fonciers et daccs aux ressources. On devrait accorder aux communauts riveraines lautorit lgale permettant de rglementer laccs des exploitants commerciaux des PFAB, tout en garantissant que les personnes appartenant la communaut en question gardent un droit daccs afin de leur permettre de rcolter les mmes produits pour satisfaire leurs besoins personnels. Bien que les systmes fonciers et la bonne rglementation des droits dutilisation soient des aspects trs importants, il ne sagit pas de solutions universelles qui garantissent des rcoltes durables. Ceci est illustr par le cas de lexploitation commerciale du cur de palmier en Guyana. Quelques groupes dexploitants autochtones ont abandonn la culture de subsistance pour vaquer temps plein lexploitation lgalise du cur de palmier. Aprs avoir puis les ressources de palmiers au sein des rserves qui leurs taient attribues, ils ont d migrer dans des forts appartenant lEtat pour pouvoir trouver suffisamment de palmiers exploiter. Ne disposant plus daliments culti-
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vs chez eux, les exploitants devaient couper les palmiers temps plein pour pouvoir gagner leur vie. Ceci a eu pour rsultat un taux de surexploitation similaire ce qui sest produit dans les situations o les communauts navaient aucun droit foncier. Les exploitants qui avaient gard leurs champs agricoles pour maintenir une scurit alimentaire ne pratiquaient la rcolte du cur de palmier qu temps partiel afin dacheter des biens de luxe. Aprs plusieurs annes de rcolte, ces derniers navaient toujours pas puis les ressources disponibles dans les limites des rserves qui leur avaient t attribues. Cet exemple dmontre que lexploitation commerciale des PFAB en combinaison avec des activits de subsistance constitue une meilleure faon dassurer une rcolte durable que lobtention de droits fonciers ou dutilisation.
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4.1
Aspects pratiques lis aux PFAB

Facteurs lis la cueillette/au ramassage
Dans beaucoup de cultures, la rpartition du travail est organise assez strictement selon le sexe. Les hommes exploitent dautres produits forestiers que les femmes et ils jouent des rles diffrents dans les processus de transformation et de commercialisation. Dans une rgion spcifique, diffrentes tribus ont souvent leurs propres traditions particulires lies lutilisation de la fort. Les anciens cueillent et rassemblent dautres produits que les jeunes. Ltude de cas suivant provenant du Cameroun permet dillustrer ceci.
Diffrences dans lutilisation des PFAB par les Bulu et les Bagyeli au Cameroun
ETUDE DE CAS de Norbert Sonn, Universit de Leiden, Pays-Bas Dans le parc mme et dans les environs de Campo-Maan National Park, au Sud du Cameroun, lon recueille de nombreux produits dorigine vgtale et animale. La zone dtude est peuple par deux principaux groupes ethniques, les pygmes Bagyeli et les immigrants Bulu. Un total de 148 espces de plantes est communment cueilli dans la zone. Les deux groupes ethniques accordent beaucoup dimportance 15 dentre elles pour leur vie quotidienne. Cependant, les espces rcoltes et les mthodes de rcolte et de commercialisation dpendent de lethnie, de lge, des conditions socio-conomiques et du sexe de lexploitant. Les femmes font surtout la cueillette de produits alimentaires PFAB, quotidiennement sur le chemin vers leurs champs ou au cours de sjours incidentels dans les forts secondaires. Les hommes font la collecte des produits forestiers au cours de sjours de chasse dans la fort primaire et sur le chemin de retour au village, alors que les enfants font la cueillette des fruits et des noix autour du village. Pour les produits intrt conomique, des excursions spciales sont organises pour la cueillette, en groupes de trois ou de quatre personnes. Dans la rgion en question, presque tout le monde a des connaissances concernant les plantes que lon peut utiliser pour gurir des maladies courantes comme la malaria, la fivre, les maux de tte, la diarrhe, la dysenterie et les rhumes. Un total de 56 espces mdicinales a t enregistr dans la rgion.
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Les femmes ges ont des connaissances spciales concernant les herbes qui permettent de soulager les difficults des accouchements et celles qui permettent dviter des grossesses non souhaites, alors que les jeunes femmes ont des connaissances au sujet de diffrentes espces ajouter aux aliments de leurs maris pour leurs effets aphrodisiaques. Les femmes enceintes portent souvent une corde de liane autour de leur ventre pour se protger soi-mme ainsi que le foetus. Les hommes connaissent les espces qui servent de toniques stimulants, alors que les jeunes connaissent diffrentes plantes pour traiter des maux de tte, la diarrhe ou la dysenterie. Les hommes et les femmes, sans distinction, portent souvent un morceau dcorce dans la poche et lon attache de lcorce sur les embrasures de portes pour se protger contre les mauvais esprits. Bien que les connaissances concernant le traitement des maladies par les plantes soient trs rpandues au sein des deux groupes ethniques, les Bagyeli se concentrent plus sur la mdecine traditionnelle que les Bulu. En cas de problmes de sant, les Bulu vont souvent consulter les Bagyeli. Il y a mme des personnes issus dautres rgions qui viennent consulter les pygmes Bagyeli, car ces derniers sont rputs pour leurs connaissances concernant les traitements aux herbes et les pratiques mystiques. Les deux groupes ethniques de la rgion Campo-Maan gagnent de largent par le biais de la collecte, la transformation et la vente de produits provenant des plantes sauvages. Les hommes, les femmes, et dans une certaine mesure les enfants, sont impliqus dans les activits de commercialisation. Pourtant, les Bulu sintressent davantage la commercialisation que les Bagyeli, qui utilisent plutt les produits pour la consommation domestique, une exception prs : les Bagyeli sont des chasseurs experts de la viande de brousse dont la vente constitue lessentiel de leurs revenus. Les produits sont vendus directement aux consommateurs, aux transformateurs ou aux fabricants dans les villages ou bien ils sont vendus des intermdiaires. Ces intermdiaires sont gnralement des femmes issues de villages voisins qui transportent les produits vers des marchs urbains pour les vendre des grossistes ou des dtaillants. Chez les Bagyeli, les intermdiaires changent souvent les PFAB contre des biens tels que du savon ou du sel. Il y a des produits pour lesquels la transformation et la commercialisation sont organiss strictement selon le sexe. Ce sont les hommes qui abattent les palmiers huile (Elaeis guineensis) et les palmiers raphia (Raphia spp.), qui gemment les troncs et font fermenter le jus pour en faire du vin de palme. Ce produit est alors distill pour obtenir une boisson fortement alcoolise que lon appelle odontol . La transformation du vin de palmier huile et de palmier raphia constitue une pratique commune chez les Bulu. Lodontol est vendu aux femmes Bulu, qui se chargent de revendre le produit. Les Bagyeli ont moins dexpriences avec la distillation du vin de palme.
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Les Bulu et les Bagyeli pratiquent tous deux la rcolte de la mangue sauvage (Irvingia gabonensis), dont on utilise les amandes pour paissir les soupes et les sauces (voir figure 4). Les Bagyeli se contentent souvent de rcolter la matire premire, alors que les Bulu pilent les amandes pour en faire une pte qui sera vendue sur des marchs locaux et rgionaux.
Figure 4 : Femme Bulu qui grille et qui pile des amandes (graines) de mangue sauvage, Cameroun Sud.
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4.2
Impact de la rcolte des PFAB sur lenvironnement
On dit souvent quil est possible dexploiter les PFAB sans dtruire lcosystme naturel. Effectivement, la cueillette et le ramassage des fruits, des oeufs, du miel, des champignons, de lcorce ou des feuilles sont des activits moins destructives que labattage des arbres dans leur totalit pour utiliser le bois ou que la transformation des parties entires de fort en champ agricole. Bien que de nombreux produits sylvestres peuvent tre exploits sans endommager la fort, les diverses techniques dexploitation ont des effets diffrents sur la rgnration des espces et par consquent sur leur disponibilit future. La cueillette/ le ramassage des fruits, des noix, des feuilles et de lcorce provoque moins de dommages puisquil ny a que des parties spcifiques qui sont retires et larbre ou le buisson aura des facilits se rgnrer. Par contre, la rcolte du bois ou de la rsine peut tre assez destructive puisque dans certains cas larbre entier est abattu cette fin. Lexploitation non contrle, tout comme des prix trs bas ou au contraire exceptionnellement levs peuvent tous provoquer la surexploitation, conduire la dgradation de la fort, et mme la disparition des espces en question au niveau local. Ltude de cas suivant illustre comment lexploitation non contrle dune rsine darbre prcieuse dans la Corne dAfrique a provoqu de srieux problmes environnementaux et conomiques.
Effets cologiques de lexploitation de loliban
ETUDE DE CAS par Mulugeta Lemenih, Wondo Genet College of Forestry, Shashamane, Ethiopie Loliban est une rsine provenant de larbre Boswellia papyrifera (et de quelques autres espces Boswellia), qui pousse dans les forts sches dErythre, dEthiopie, de la Somalie, du Kenya et du Soudan. Localement, loliban est utilis en tant quencens et en tant que mdicament. De grandes quantits sont galement exportes pour les industries pharmaceutique et cosmtique ainsi que celle du parfum.
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Pour obtenir la rsine, les arbres sont gemms en enlevant lcorce laide dune hache ou dun couteau tranchants (voir figure 5). Larbre ragit alors en scrtant de la rsine dencens pour gurir sa blessure. Les exploitants recueillent les larmes sches doliban. Les premires incisions sont superficielles mais au fur et mesure elles sont de plus en plus larges et de plus en plus profondes. En moyenne un arbre Boswellia est incis 13 fois par an, au cours des 6 10 mois de la saison sche, selon la rgion o il pousse. (La rcolte se fait tous les 15 25 jours jusquau moment o la saison des pluies commence). Les grands arbres productifs peuvent subir une centaine dincisions la fois, alors que les petits arbres qui sont inciss pour la premire fois nauront pas plus de quatre blessures. Il y a des endroits o lon accorde aux arbres une priode de rcupration de 3 5 ans aprs une anne de rcolte. Le revenu annuel moyen gnr pour un mnage qui exploite la rsine doliban en Ethiopie a t estim US$ 80, presque le tiers du revenu annuel dun mnage appartenant une communaut rurale thiopienne. Malgr les avantages conomiques importants, la rserve des espces Boswellia et les forts mmes se dtriorent. Plusieurs facteurs causent le dclin de cette ressource : 1 Une exploitation inadquate conduisant lendommagement des arbres : lexploitation intensive et le fait de blesser les arbres de manire incorrecte sont nuisibles, en particulier le fait dinciser larbre de manire rptitive en vue de rcolter davantage doliban. Les incisions profondes affectent laubier, de sorte que les arbres se desschent. Les arbres qui survivent aux incisions profondes produisent des graines qui ne sont pas viables. Environ 50% des arbres inciss sont endommags de la sorte. 2 Le surpturage : souvent le btail dtruit les semis et les jeunes arbres. 3 Llimination des forts : les arbres sont abattus pour librer des terres dans le but de les cultiver. 4 Les feux de brousse : souvent, lcorce des arbres est endommage. 5 Les attaques dinsectes et de termites : les incisions facilitent les invasions dinsectes, de moisissures et de termites. Lexportation de loliban provenant de la Corne dAfrique est en dclin, non seulement cause des priodes de scheresse qui svissent dans la rgion, mais galement cause de la diminution au niveau des ressources provoque par des mthodes de rcolte non durables.
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Figure 5 : Couper lcorce dun arbre dencens pour recueillir sa rsine, Ethiopie.
4.3
Transformation et conservation
Le fait que de nombreux produits base de plantes sauvages sont rcolts loin des marchs et des quipements de transformation constitue un problme important pour la commercialisation des PFAB. Lacheminement des produits aux marchs urbains implique des frais de transport levs, et les fruits et lgumes sylvestres sont souvent gts au moment darriver destination. Pour rsoudre ce problme, il serait ncessaire dtablir des petites industries artisanales proximit des forts productives, o les habitants locaux seraient responsables de la transformation des fruits et des autres produits dorigine vgtale.
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Les activits de schage, de broyage, de conglation, de mise en conserve, de confiture et dextraction dhuile permettront galement dlever les prix des produits et la part accorde aux villageois. Certaines de ces techniques semblent tre hors de porte pour les communauts forestires, car elles ncessitent une alimentation fiable en nergie bon march. Nanmoins, dans de nombreuses zones rurales, ce type de transformation a lieu avec des mthodes sophistiques. Ltude de cas suivante illustre quel est lintrt conomique de la transformation des produits PFAB prissables en produits de longue conservation et qui ont une valeur plus leve sur le march.
La transformation des produits forestiers dans le sud du Cameroun
ETUDE DE CAS par Norbert Sonn, Universit de Leiden, Pays-Bas Dans la rgion Campo-Maan du Sud du Cameroun, 67 espces donnant des aliments sylvestres ont t enregistrs. Lon mange directement la plupart des fruits et des noix, alors que lon doit faire cuire les tubercules riches en fculents qui sont manges accompagnes de sauce base de feuilles et dpices. Dautres PFAB requirent des mthodes de transformation plus complexes, et les populations locales connaissent une longue histoire dans la prparation des produits drivs. Les palmiers huile (Elaeis guineensis) et les palmiers raphia (Raphia spp.) sont abattus, on recueille les jus qui en proviennent pendant quelques jours, puis on les fait fermenter pendant 2 4 jours en y ajoutant du sucre pour obtenir le vin de palme, auquel on ajoute souvent lcorce amre du Garcinia lucida, un autre arbre forestier, pour laromatiser. Ce liquide est alors distill pour obtenir une boisson fortement alcoolise appele odontol . Pour obtenir 10 litres dodontol, il faut 20 25 litres de vin de palme. Le vin de palme se gte rapidement, mais la boisson distille peut se conserver pendant plus dune anne si on la garde dans une cannette ou une bouteille ferme hermtiquement. La demande pour le vin de palme et pour lodontol est tellement importante que leur production a un effet ngatif sur la rgnration des palmiers. Les pratiques dexploitation Indignes comprennent le recueil des jus des arbres dans la fort (au lieu dabattre les palmiers), ainsi que la plantation des semis de palmier dans les jardins de case et les jardins de village. Comme lon nexploite que les arbres mles des palmiers raphia, cette espce est moins vulnrable que le palmier huile. On plante galement les palmiers huile pour la production des noix, la matire premire de lhuile de palme.
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Les fruits de la mangue sauvage (Irvingia gabonensis) sont vert-jaune, avec une chair fibreuse entourant un grand noyau dur qui contient les graines. On mange les fruits directement, car on ne peut pas les entreposer pendant longtemps. Les amandes constituent un ingrdient important des sauces qui accompagnent laliment de base de tubercules fculents. Afin dentreposer les amandes des mangues sauvages, on les extrait de la pulpe des fruits, on les sche au soleil pendant 1 2 semaines, on les grille pendant environ 30 minutes au dessus dun feu puis on les pile dans un pilon en bois pendant approximativement 10 minutes (voir figure 4). La pte alors obtenue est place dans un moule pour quelle durcisse pendant une nuit. Le produit ultrieur, une pte dure connue sous le nom local de etymbadooh , peut tre entrepos pendant une anne ou mme plus longtemps.
4.4
Transport et commercialisation
Les frais de transport prsentent un goulot dtranglement important pour la commercialisation des PFAB. Les frais lis lacheminement des produits au march peuvent slever tellement quil est impossible dentrer en concurrence avec les exploitants bass plus proximit des villes. La situation est diffrente dans les cas o les produits en question ne sont (plus) pas disponibles dans les rgions plus peuples o les prix unitaires sont suffisamment levs pour couvrir les frais de transport. Par consquent, dans les communauts rurales isoles, il nest pas vraiment intressant de commercialiser les produits. Il en dcoule souvent que les animaux vivants et la viande de brousse sont les seuls produits qui soient suffisamment lucratifs pour couvrir le transport des zones isoles vers les marchs urbains. La plupart des fruits, des noix, des matriaux artisanaux et des plantes mdicinales peuvent tre rcolts plus proximit des villes. Sans subventions de la part de ltat ou dONG pour appuyer la vente des PFAB issus de zones isoles, ou sans la transformation locale des matires premires en produits plus rentables, il nest gnralement pas intressant de commercialiser les produits issus des forts isoles. Lexemple suivant illustre ceci.
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Dans les forts isoles de la Guyana, les indiens Carib utilisent plus de 120 espces diffrentes de plantes sauvages pour les mdicaments. De nombreuses herbes et corces mdicinales sont vendues dans la capitale Georgetown. Pourtant, aucun de ces produits ne provient de la rgion Carib, car sil faut les transporter pendant trois jours sur le fleuve ils deviennent trop coteux. La plupart des plantes mdicinales sont rcoltes proximit de la capitale, un produit faisant exception : lhuile provenant des graines de carapa (andiroba, nom brsilien) (Carapa guianensis). La complexit de la mthode de transformation (pendant un mois, les graines sont trempes dans de leau pour quelles se dcomposent, ensuite elles sont broyes, ptries, puis exposes au soleil pour que lhuile sgoutte de la pte obtenue) rend cette huile assez onreuse. Lhuile de carapa, utilise comme insectifuge et comme dsinfectant de la peau, se conserve pendant des annes. Ainsi, lon peut entreposer les bouteilles jusquau moment o lon a lopportunit de se rendre au march pour vendre le produit. De nos jours, il y a plusieurs ONG qui appuient des communauts autochtones isoles de la Guyana pour commercialiser cette huile. Le produit a dj trouv un dbouch stable sur le march de lindustrie cosmtique au Brsil.
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Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB
Pour mettre sur pied un systme de production communautaire de PFAB, il faut dabord mettre laccent sur lamlioration du niveau dexpertise des populations locales. Les ONG peuvent certainement jouer un rle en fournissant une aide aux communauts rurales pour mettre en place des activits conomiques bases dans la fort, mais elles ne devraient intervenir que dans les cas o les comptences locales sont insuffisantes. Lorganisation nerlandaise de coopration internationale Novib a publi un manuel intressant pour les ONG qui comptent initier une recherche participative sur lutilisation des PFAB (1997). Sans dupliquer le travail de Novib, nous prsentons ci-dessous certains aspects de cet ouvrage en guise de complment et nous allons approfondir dautres aspects.
5.1
Inventaire des PFAB locaux
Dans la plupart des endroits, la flore a dj fait lobjet dtudes plus ou moins approfondies, mais les informations concernant lutilisation des plantes dans des rgions spcifiques seront peut-tre plus difficiles trouver. Avant dentamer leurs propres tudes, les ONG devraient essayer de dterminer quelles sont les informations disponibles au niveau des bureaux locaux de ladministration, des bibliothques, des universits, des herbiers et de lInternet. Dans le cas o des informations utilisables ne sont pas disponibles, les ONG devraient stimuler les communauts locales effectuer un inventaire dans la rgion. La meilleure mthode adopter pour faire un inventaire est de se promener dans la fort avec quelques personnes locales et de demander ces dernires quelles sont les plantes quelles utilisent, quelles fins et si elles les vendent. Prenez des notes de manire dtaille, en incluant les noms locaux, les utilisations et les mthodes de transformation. Si lexplication donne nest pas tout fait claire, (par ex. la plante devra-t-elle tre presse ou battue ?), demandez leur de vous
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faire une dmonstration. Tchez de dcouvrir si les plantes sont exploites ltat sauvage ou si elles sont cultives, ou sil est question des deux. Il ne faudra pas se limiter aux interviews pour rpertorier les PFAB. Il est probable que si elles sont interroges directement, les personnes locales se sentent mal laise. En gnral, elles indiqueront davantage de produits au cours dune promenade en fort que si vous les interviewez face face. Par ailleurs, si vous comptez travailler avec des plantes sauvages, vous devez connatre leur apparence ainsi que l'environnement dans lequel elles poussent. Les noms locaux des plantes varient considrablement de pays pays. Dans les zones o lon parle beaucoup de langues traditionnelles, les noms locaux peuvent varier dun village lautre et mme dune famille lautre. Cependant, pour chaque plante il nexiste quun seul nom scientifique. Pour obtenir certitude au sujet des espces auxquelles vous avez faire, il faudra connatre le nom scientifique (latin) correct de la plante en question. Le nom latin vous permettra de trouver les ouvrages consacrs aux systmes de gestion, aux mthodes de transformation et aux questions lies la commercialisation par rapport cette espce spcifique. Pour obtenir certitude au sujet du nom scientifique dune certaine plante, il faudra prendre un chantillon botanique de cette dernire, appel spcimen de rfrence (botanique) qui pourra ultrieurement tre identifi par un expert dans ce domaine (voir figure 6). Instructions pour raliser un spcimen de rfrence : 1 Avant de cueillir la plante, notez une description de son environnement, en indiquant o elle pousse, sil sagit dun buisson, dune herbe ou dun arbre et comment elle est appele en langue locale. 2 Cueillez une bonne branche avec des feuilles et de prfrence galement des fleurs, des fruits et des graines. Ils sont ncessaires pour permettre une bonne identification. Pour les petites herbes, recueillez la totalit de la plante, y compris les racines. Faites-en une pho-
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tographie. Etiquetez les plantes au fur et mesure que vous les cueillez pour viter toute confusion pendant lidentification. Numrotez conscutivement chaque plante recueillie, et utilisez les mmes numros dans votre carnet de notes et sur ltiquette. 3 Pressez les plantes entre des feuilles de papier journal alors quelles sont encore fraches. Schez-les soit au soleil, soit au-dessus dun pole jusqu ce quelles soient cassantes. 4 Conservez les plantes dans du plastique pour les protger de lhumidit et demandez un expert auprs dun herbier ou dune universit locale de vous fournir les noms scientifiques appropris. Vous trouverez dautres instructions au sujet de la cueillette des plants et de linterprtation des connaissances indignes dans Martin (1995) ainsi que sur le site web : http://herbarium.usu.edu/K12/Collecting/specimens.htm#ethics.
Figure 6 : Prparer un spcimen de rfrence (botanique) partir dune plante utile dans le but didentifier cette dernire.
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Lorsquon labore une liste des plantes utiles dune certaine rgion, il est conseiller de dcrire les utilisations des espces de plantes selon les normes et catgories internationales (voir Section 2.1). Ceci permettra de comparer les rsultats avec ceux qui ont t obtenus dans dautres tudes. Surtout lorsquon fait un rpertoire de plantes mdicinales, il est important de sassurer quelles soient classes dans les catgories appropries, comme par exemple inflammations, douleurs, troubles mentaux ou problmes lis la grossesse. Cependant, de nombreuses maladies connaissent une connotation culturelle (comme par exemple le mauvais il ou la possession par les mauvais esprits) et ne se laissent pas classer selon les catgories tablies par des docteurs forms loccidentale. Cest la raison pour laquelle il est important de documenter la conception locale des maladies de pair avec les espces de plantes que lon utilise pour traiter ces dernires. Lorsquon a pour objectif d'laborer des plans de gestion, il faut rpertorier quels sont les systmes de gestion de la fort actuellement employs par les communauts locales. Il faudra recueillir des donnes de rfrence cologique (pluviomtrie, temprature, type de sol, couverture forestire, type de vgtation, etc.) concernant les habitats des PFAB. Diffrents rgimes de rcolte devraient tre tests pour vrifier dans quelle mesure ils sont durables. Pour les forts qui donnent des PFAB importants il est ncessaire dtablir des plans de gestion qui prennent en considration les proccupations cologiques, sociologiques et conomiques. Il est galement important de vrifier si des espces spcifiques de plantes sont protges par la loi nationale ou internationale avant de stimuler leur exploitation.
5.2
Raviver les connaissances locales
Une grande partie des connaissances traditionnelles relatives aux plantes sauvages et leur utilisation est en voie de disparition. Ceci est d la destruction continuelle des forts tropicales et la modernisation des cultures autochtones. Les temps modernes ont introduit de nouvelles habitudes alimentaires et de nouvelles cultures. Les plantes alimentaires traditionnelles sont victimes dune double tragdie :
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lrosion gntique (disparition de cultivars) et la disparition des connaissances traditionnelles concernant la culture et la prparation des plantes en question. Nanmoins, les PFAB constituent toujours un systme de protection alimentaire et conomique pour les familles pauvres, leur importance est particulirement vitale pour les rfugis qui souffrent des conflits arms, de la famine ou de la scheresse. On pourrait raliser une amlioration au niveau de la nutrition et de la sant des populations rurales par le biais de la promotion des plantes alimentaires traditionnelles dont lutilisation a t oublie en grande partie. Maundu et al. (1999) ont essay dy contribuer en laborant un guide illustr des plantes alimentaires traditionnelles du Kenya, o figurent galement des recettes. Ltude de cas figurant ci-dessous fournit un exemple de russite quant la rcupration des connaissances locales en Surinam, initie par une agence gouvernementale.
La cueillette des plantes sauvages pour lalimentation : un projet de sensibilisation pour les lves de lcole primaire en Surinam
ETUDE DE CAS par Hanny L. van de Lande, Universit Anton de Kom, Paramaribo, Surinam Dans les zones urbanises de Surinam, les enfants et les personnes ges appartenant des familles qui habitent dans des quartiers dfavoriss ningrent pas suffisamment daliments frais et nutritifs. De nombreux lves ont la tche quotidienne de prparer le repas du soir pour la famille entire lorsquils rentrent de lcole. Les frais lis lachat des lgumes font que souvent les quantits journalires sont insuffisantes. Ceci a des consquences srieuses pour la croissance et le dveloppement des enfants. Un projet pilote de lutte contre la pauvret a t mis en place afin de sensibiliser les personnes en question au sujet de lutilisation des plantes comestibles que lon peut cueillir dans la nature. Parmi les membres du projet figuraient des enseignants et des tudiants appartenant luniversit et au collge des enseignants, ainsi quun agent de vulgarisation li au Ministre de lAgriculture, de llevage et de la pche.
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Pendant les cours de biologie, 205 enfants, gs de 8 12 ans, ont reu des enseignements concernant les plantes sauvages comestibles et les rejetons de plantes cultives qui poussent proximit de leurs maisons ou dans des parcelles vacantes le long du chemin de lcole. Les enfants frquentaient diffrentes coles de Paramaribo et des communauts environnantes et appartenaient des familles relativement nombreuses vivant dans des quartiers dfavoriss. Des supports denseignement, adapts la vie quotidienne des enfants, ont t conus. Pendant une priode de trois mois, cinq sessions dune heure en classe et une session lextrieur (cour de lcole, jardin potager de famille) ont t organises, au cours desquelles les enfants, leurs parents et leurs instituteurs ont appris o chercher des plantes sauvages comestibles et comment les identifier. Ils ont galement appris cultiver des lgumes petite chelle, mme sil ny avait que peu despace disponible pour le jardinage prs de la maison. De nombreux lgumes sylvestres, souvent considrs comme tant des mauvaises herbes, peuvent tre cueillis et cultivs dans des seaux ou dans un petit coin de la cour. Des exemples sont le bi-tawiri (Cestrum latifolium), l agumawiwiri (Solanum americanum), le watra dagublat (Ipomoea aquatica) et le klarun (Amaranthus spp.). De nombreux lgumes cultivs et connus ont des utilisations supplmentaires souvent ignores. Les jeunes pousses et feuilles de dyari pesi (Vigna sinensis), de witi patata (Ipomoea batatas) et de pampun (Cucurbita pepo) fournissent galement des plats daccompagnement nutritifs. Les sessions de formation ont continu avec un cours de cuisine, organis dans la classe avec laide des instituteurs et des parents. Les enfants ont apport les lgumes base de fruits et de feuilles quils avaient cueillis dans les jardins ou dans la nature, et un certain nombre de plats a t prpar et consomm. Une comptition de dessin et dcriture a complt la formation. Les dessins, pomes et nouvelles, accompagns de plus de 500 photographies de couleur qui illustraient les activits dployes par les enfants au cours des sessions de formation, ont t exposs dans un thtre Paramaribo. Des plantes sauvages cultives dans des seaux ont t exposes pour montrer aux visiteurs des exemples vivants de lgumes sylvestres que lon peut utiliser au foyer. Les changes dinformations entre les enfants, les instituteurs et les membres de lquipe de projet taient anims. Occasionnellement, les enfants ont fourni des informations nouvelles sur lutilisation des plantes, tel que lutilisation des jeunes feuilles des arbres olive (Zizyphus jujuba) en tant que lgume et lutilisation de certaines parties de plantes des fins mdicinales. Les rsultats de ce projet ont t bien accueillis au niveau national, comme le montre lattention porte par les journaux locaux, ainsi que les programmes radio- et tldiffuss.
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Les membres de lquipe de projet ont t interviews, et les enfants ont reu des visites domicile pour une dmonstration de cuisine portant sur des parties comestibles moins connues de plantes sylvestres et de plantes cultives chappes. Un livre illustr dcrivant 30 espces de plantes comestibles a t publi (van de Lande, 2004). Un des rsultats les plus remarquables fut quun marchand local a commenc la vente de lgumes sylvestres immdiatement aprs le reportage tlvis portant sur le projet. Le projet sera largi pour appuyer dautres activits nationales, rgionales et internationales concernant la promotion de lutilisation locale de ces sources daliments peu connus que lon peut trouver dans des zones urbaines, rurales et forestires.
Figure 7 : lves dessinant des lgumes sauvages comestibles, Surinam.
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5.3
La transformation des produits dorigine vgtale pour augmenter leur valeur
Pour augmenter la valeur des produits, il est conseiller de les transformer plutt que de vendre la matire premire. Ceci est ralisable par le biais de petites industries communautaires de transformation des PFAB proximit des lieux dexploitation. Les ONG devraient aider les communauts locales mettre en place ce type dindustries de petite chelle. Au Gabon, par exemple, le programme de recherche ECOFAC financ par lUE a mis sur pied un atelier artisanal Mont Aln, o lon produit des meubles de haute qualit avec des tiges de rotin et de bambou non traits. Ces meubles sont vendus principalement des clients expatris bass Bata. Cet atelier a eu normment de succs et les produits qui y sont manufacturs ont certainement un potentiel pour lexportation. Malheureusement, ECO-FAC na pas entrepris dtude au niveau de la fort environnante pour dterminer si le rotin a t exploit de manire durable. Afin dviter la surexploitation des ressources, les organisations qui stimulent lexploitation commerciale des PFAB devraient faire paralllement des tudes de durabilit. Ltude de cas suivant, concernant un programme de recherche international ax sur lexploitation du rotin en Afrique de lOuest et en Afrique centrale, montre lexemple suivre.
Le Programme africain de recherche sur le rotin
ETUDE DE CAS issu de Sunderland, T.C.H. 1998. The rattans of Rio Muni, Equatorial Guinea; utilisation, biology and distribution (les rotins de Rio Muni, Guine Equatoriale; utilisation, biologie et distribution)
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Les rotangs sont des palmiers grimpants avec des tiges trs pineuses qui poussent dans les forts tropicales et qui colonisent rapidement les troues dans la fort. Leurs longues tiges flexibles sont idales pour la vannerie. Le rotin brut est rcolt de la fort pour tre utilis soit au village dans les environs soit dans les centres urbains o lon sen sert pour la production de paniers ou de meubles plus grande chelle. Il existe plus de 600 espces de rotang en Asie du Sud Est, dont de nombreuses que lon exploite pour la production commerciale de meubles. Le rotin est le PFAB principal pour lAsie du Sud-Est, la valeur de cette branche dactivits tant estime US$ 6,5 milliards par an. En Afrique il ny a que 17 espces de rotang, mais lutilisation de certaines dentre elles pour la vannerie et la construction de meubles est trs rpandue. Il y a longtemps que les agences de coopration internationale et les administrations nationales ont ralis que les rotins africains jouent un rle important sur les marchs rgionaux et quils ont un grand potentiel pour le march mondial. Nanmoins, le dveloppement de lindustrie du rotin est frein par un manque dinformations fondamentales concernant les espces spcifiques de rotang utilisables et leurs besoins respectifs par rapport aux conditions environnementales . Le programme de recherche African Rattan Research Programme (programme africain de recherche sur le rotin), bas dans le jardin botanique de Limbe au Cameroun, se penche sur la recherche botanique et cologique concernant les rotangs africains. Il comporte un observatoire pour les utilisations commerciales et des tudes sur les mthodes de culture du rotin au Nigeria, au Cameroun, en Guine quatoriale et dans la Rpublique centrafricaine. Les recherches menes au Cameroun se concentrent sur la filire de production et de transformation en produits valeur ajoute, tels que les meubles, ainsi que sur la commercialisation. Dautres tudes concernent la croissance du rotang dans les forts naturelles et la rgnration sous diffrents rgimes de rcolte. Ceci a pour objectif didentifier le rgime de rcolte le plus appropri pour chaque espce, partir d'une comprhension approfondie de son cologie.
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De nos jours, la quantit de rotin transform en Afrique est bien suprieure celle dil y a cinq ou dix ans. Ceci a conduit un dclin significatif des populations sylvestres, particulirement proximit des centres urbains. Chaque jour, de grandes quantits de rotin brut sont achemines vers les villes de lAfrique de lOuest et du Centre. Le dveloppement dun grand rseau de routes dexploitation forestire dans les forts africaines a permis un accs accru aux zones isoles et a eu pour rsultat le dveloppement de lexploitation du rotin. Au lieu de vendre du rotin brut aux commerants urbains, les artisans locaux feraient de meilleurs bnfices sils taient en mesure de fabriquer eux-mmes des meubles de bonne qualit. Des mthodes amliores de production et de transformation, qui produisent moins de restes, permettrait de rcolter moins de rotin sylvestre en contribuant ainsi sa conservation. Le programme de recherche African Rattan Research Programme a introduit des technologies appropries de traitement et de transformation provenant de lAsie qui sont adquats pour lenvironnement africain. Une unit de transformation modle a rcemment t construite Limbe (Cameroun) pour servir dunit de formation et de dmonstration. On organise des formations pour les agriculteurs qui ont exprim leur intrt pour planter le rotang. Plusieurs essais ont t mis sur pied afin dtudier la domestication des espces commerciales de rotang. Du matriel de plantation a t mis la disposition des communauts locales pour leur permettre de cultiver le rotang dans des systmes dagroforesterie, sur des terres arables abandonnes, dans des forts secondaires et dans des plantations dhva abandonnes.
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Figure 8 : Le Karit Etude de cas : produits base de karit, lor vert des femmes du sahel (un adage commun au Burkina Faso)
Bas sur un article de J-M. Tendon, M.M. Diarra, F. Picard, C.D. Sow, F. Kouduahou et A. Ouatarra, 2005. Issu de Intercooperation, groupe de travail : Trees and forests in development cooperation (Les arbres et les forts dans la coopration internationale). Larbre de Karit (Vitellaria paradoxa) est un arbre solitaire qui pousse dans la savane de la zone sahlo soudanaise dAfrique. Il produit des fruits verts comestibles dont les amandes ont une teneur en matires grasses de 40 55%. On extrait le beurre de karit de ces amandes qui constitue la matire premire pour diffrents produits importants. 80% de la population du sahel utilise le beurre de karit dans la cuisine, et lon utilise le karit galement pour produire des bougies et du savon, alors que les rsidus sont donns manger aux animaux. Le beurre de karit est une matire premire pour la fabrication industrielle du chocolat et de nombreux produits cosmtiques. Il est export notemment vers lUnion Europenne, vers les USA et vers plusieurs pays asiatiques, o il est employ aussi bien dans les industries pharmaceutique et cosmtique que dans lindustrie alimentaire.
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Le beurre de karit est un PFAB important au Sahel. Traditionnellement, le beurre de karit a toujours t un produit qui permettait aux femmes de faire des pargnes, car ce sont elles qui rcoltent et entreposent les fruits, qui transforment les noix en beurre de karit et qui vendent le beurre ou les noix. Etant donn le pouvoir dachat limit de la population locale, le dveloppement de lindustrie du karit dpend principalement de lexportation. Cependant, la qualit du beurre de karit produit au niveau local est trs variable. En outre, le taux dextraction pourrait tre deux fois plus important si lon utilisait des technologies modernes. Ainsi, les socits multinationales prfrent importer les noix brutes de Karit et effectuer elles-mmes les activits dextraction et de purification, laissant le march local la population rurale. Le Centre Ecologique Albert Schweizer (CEAS) et Intercooperation (CI) ont men un projet conjoint au Burkina Faso et au Mali avec pour objectif le renforcement de la comptitivit des acteurs locaux en mettant sur pied des filires de beurre de karit autonomes. Dans le cadre de ce projet, on renforce les organisations locales tout en amliorant leurs capacits financires. Les arbres sont protgs du feu et des animaux en divagation; les techniques de rgnration sont amliores. Un contrle de qualit est effectu au cours de la collecte et de lentreposage des noix. La technique traditionnelle laborieuse de transformation est optimise afin que les femmes disposent de plus de temps pour effectuer leurs autres tches. Un autre objectif du projet est dobtenir un label de qualit pour le beurre de karit transform au niveau local, qui constituera une garantie pour la qualit du produit, les bonnes conditions de travail et le respect de lenvironnement. De cette manire le produit aura une valeur ajoute. Il sera alors possible daccder une meilleure position sur le march de lexportation et les changes commerciaux pourront contribuer rduire la pauvret.
5.4
Suivi des filires
Comme les filires de nombreux PFAB font rarement lobjet de suivivaluation, limportance sociale et conomique de ces produits est souvent sous-estime. Afin de dterminer quels sont les paramtres de lexploitation durable, il est crucial davoir sa disposition des informations de base concernant : qui assure la rcolte, quelles sont les quantits extraites de la fort, comment le produit est-il transform, comment est-il commercialis et qui profite des changes commerciaux. Les personnes locales qui assurent la rcolte sont-elles en mesure de ngocier un meilleur
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prix pour leur produit et serait-il possible de rendre plus efficaces le transport ou la transformation ? Etant donn le manque dinformations concernant de nombreux produits issus de plantes sauvages, il est ncessaire de faire un suivi des changes concernant ces produits, de lexploitant forestier jusquau consommateur des marchs urbains. Lanalyse effectue par Mander (1998) au sujet des changes lis un produit forestier commercial spcifique sert dexemple suivre ; il sagit de lindustrie commerciale du marula en Afrique du Sud.
Etude de cas : La filire de production des fruits de marula, Afrique du Sud
Issu de Mander, M. 1998. Marketing of Indigenous Medicinal Plants in Afrique du Sud - A Case Study in Kwazulu-Natal, FAO, Rome (commercialisation des plantes mdicinales en Afrique du Sud- une tude de cas Kwazulu-Natal). Le fruit du marula (Sclerocarya birrea) est rcolt ltat sauvage en Afrique du Sud. On le mange cru, mais on en fait galement de la confiture, du jus et de la bire. Les graines, qui sont des petites amandes savoureuses riches en protines, sont transformes lchelle industrielle pour en faire de lhuile de cuisine et des crmes cosmtiques. La crme, le jus et lhuile de marula sont produits par des entreprises qui achtent les fruits auprs dexploitants locaux. La bire de marula est brasse, commercialise et consomme entirement par des communauts traditionnelles, et tous les revenus qui en dcoulent reviennent directement aux mnages impliqus. La confiture de marula nest pas un article trs important pour le march, puisquon ne le consomme quau niveau domestique. Les principales contraintes de lindustrie du marula sont les suivantes : 1 Loffre des fruits de marula excde la demande en produits de marula issus de la production industrielle. Par consquent, les exploitants locaux obtiennent des prix assez bas auprs des entreprises qui achtent les fruits. 2 Bien que les commerants arrivent bien coordonner la rcolte des fruits et rduire les pertes, la coordination insuffisante du transport provoque des pertes importantes. 3 La plupart des consommateurs connaissent le fruit du marula, mais actuellement la demande en produits commerciaux nest pas trs importante. Les produits base de marula devraient faire lobjet dun meilleur marketing pour accrotre leur popularit. Les revenus issus des changes de produits base de marula ne reprsentent que 10% des revenus annuels totaux dun mnage, ce qui limite le potentiel dinvestissement des mnages individuels.
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La valeur totale des changes de marula par les communauts locales est estim US$ 110.000 par anne en Afrique du Sud, un montant relativement faible par rapport dautres produits dorigine vgtale commercialiss dans la rgion, comme par exemple les plantes mdicinales (dont la valeur est estime US$ 6 millions par anne). Il est conseiller de donner aux exploitants locaux (il sagit principalement de femmes qui nont pas frquent lcole) la possibilit dtablir des entreprises qui gnrent des revenus additionnels, par exemple par le biais de formations en gestion financire. Ce type de renforcement des capacits permettrait aux populations locales de bnficier davantage de cette ressource naturelle libre de frais. Cette tude labore fournit de nombreuses autres recommandations concernant la faon dont les instituts de recherche et les ONG pourraient appuyer les communauts actives dans lindustrie du marula. Ce travail sert dexemple suivre en ce qui concerne le suivi-valuation des changes en PFAB dintrt commercial dans les pays en dveloppement.
Figure 9 : Femmes qui transforment les fruits du marula, Afrique du Sud
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5.5
Domestication des PFAB rares et prcieux
A lorigine, toutes les cultures agricoles du monde taient des plantes sauvages. Cest leur popularit et leur prix lev au march qui ont finalement conduit leur mise en culture et ce processus de domestication est toujours en cours. De nos jours, de nombreux PFAB sont non seulement exploits ltat sauvage, mais galement mis en culture par des producteurs agricoles de subsistance. Citons les exemples des palmiers huile, des arbres de karit ainsi que de nombreuses plantes mdicinales et ornementales qui figurent dans les tableaux 1, 2 et 3 (voir Chapitre 6). Le fait de produire des PFAB prcieux au niveau des exploitations ou des cours ou des jardins permet de gnrer des revenus supplmentaires et damliorer les moyens dexistence en milieu rural. Cependant, la plupart des plantes forestires sylvestres ont du mal pousser hors de leur environnement naturel. Pour certaines plantes, il faut parfois attendre plusieurs annes avant quelles ne donnent le produit souhait, de sorte que pour les producteurs agricoles, il nest pas trs rentable de les planter. Pour dautres plantes, les pollinisateurs appropris ne se trouvent pas dans le village et elles ne produisent donc pas de fleurs ou de fruits lorsquelles sont dplaces de la fort vers le village. Par ailleurs, les conditions de croissance de nombreuses espces sont inconnues. Pour diminuer la pression exerce sur les populations sylvestres, cela vaut la peine dessayer de cultiver les PFAB qui sont rares et qui ont une grande valeur conomique. La conservation et la domestication ex situ pourront contribuer la conservation des espces in situ (c'est-dire leur prservation dans leur milieu naturel), faisant de sorte quil ne sera plus ncessaire dexploiter les populations sylvestres. Les PFAB rcolts auprs de sources cultives deviendront alors des cultures de ferme au lieu dtre des produits forestiers . Bien que les populations sylvestres sont importantes pour conserver les caractristiques gntiques, leur prsence en milieu naturel naura probablement plus dintrt aux yeux des populations locales et les arbres en ques-
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tion courront le risque dtre abattus pour bois doeuvre ou limins pour faire place lagriculture. Un exemple darbre forestier que lon plante de plus en plus souvent autour des villages est le Dacryodes edulis, connu localement sous le nom de safou , ou prunier dAfrique . En Afrique de lOuest et du Centre, les fruits mauves sont souvent vendus sur les marchs rgionaux et locaux. On mange la chair des fruits avec du sel en tant que lgume, et lon pense que le produit a galement des potentiels de succs pour le march international. Outre sa valeur commerciale, la forte teneur en hydrates de carbone, en acides amins essentiels, en huiles et en sels minraux en font une espce intressante pour la domestication. On peut donner les graines manger aux animaux de ferme. Les utilisateurs finals des fruits provenant des arbres dagroforesterie sont les consommateurs urbains. Ils apprcient les caractristiques suivantes : gros fruits avec beaucoup de chair, petites graines, couleurs de peau reconnaissables, longue dure de conservation et bon got. Ces aspects, accompagns de caractristiques permettant des priodes plus longues et mieux prvisibles de fructification influenceront la slection des arbres Dacryodes edulis pour domestication. lavenir, la recherche devra galement focaliser sur de meilleures techniques de conservation et de transformation. En Asie du Sud-Est, les personnes ont t incites cultiver des palmiers rotin prcieux dans des jardins forestiers, tant donn qu ltat sylvestre ils taient de plus en plus rares. Il savre que le rotang est une culture idale pour les systmes dagroforesterie : il a besoin darbres dappui, pousse assez rapidement et a une valeur conomique importante. Nous en savons peu sur le potentiel de domestication des espces de rotang africaines : pour donner quelques exemples, nous navons pas de connaissances sur les conditions idales pour faire germer les graines, sur les changements dapparence du rotang au cours de son dveloppement de semis plante adulte, sur les meilleures pratiques culturales pour le rotin. Pour trouver les rponses ces questions, le programme African Rattan Research Programme a r-
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cemment ralis un jardin rotin dans le jardin botanique Limbe au Cameroun, o 12 des 17 espces de rotang africain sont tudies. Le jardin botanique de Limbe produit galement des semis de Prunus africana (prunier africain), trs apprci pour son corce mdicinale. Une plantation de cette essence a t ralise sur huit hectares en utilisant des semis afin de dterminer sil est possible de la cultiver en tant que culture de plantation. Parmi les autres PFAB qui ont t plants Limbe figurent le lgume feuilles eru (Gnetum africanum) et la plante mdicinale yohimbe (Pausinstalya yohimbe). La surexploitation du Gnetum a fait disparatre localement les populations sauvages de cette plante grimpante au Nigeria et dans une grande partie du Cameroun. Ce qui est encore pire est la pratique courante qui consiste enlever lcorce du yohimbe. Bien quon la qualifie de durable, cette pratique expose les arbres aux insectes foreurs. Il en rsulte quentre 50 et 90% des arbres meurent aprs la rcolte. Le jardin botanique de Limbe distribue des semis aux producteurs agricoles locaux pour viter la surexploitation des populations sauvages de ces espces vulnrables. Ces exemples illustrent que les jardins botaniques peuvent jouer un rle important dans lappui offrir aux communauts qui cherchent domestiquer des plantes et des arbres sylvestres, contribuant ainsi aux efforts de conservation de la fort. Lon trouvera davantage de stratgies et techniques pour domestiquer les PFAB dans les principes directeurs dcrits par Leakey et Newton (1994) (voir rfrences).
5.6
Transport et commercialisation
Pour amliorer la commercialisation des PFAB et pour accrotre les bnfices des communauts locales, on propose les actions suivantes : 1 Etude de march pour comprendre les crneaux de commercialisation et pour stimuler des crneaux alternatifs si besoin est. 2 Dissmination des informations de march aux communauts locales pour assurer que les exploitants locaux reoivent des prix qui-
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tables. Rendre transparent le rle jou et les bnfices obtenus par les intermdiaires. 3 Encourager la formation de groupements dinitiative commune ou de coopratives dexploitants/ de transformateurs locaux de PFAB. Il est fort probable que les coopratives soient mieux places que les individus pour contrebalancer le pouvoir des acheteurs et pour ngocier des prix ralistes pour leurs produits. Comme il a t mentionn dans ce qui prcde, les communauts traditionnelles vivant dans des zones isoles ont peu daccs au march. Par consquent, il est peu probable quelles puissent vivre de l'exploitation des PFAB tant donn les frais levs du transport vers le march. Cependant, avec des mesures adquates de commercialisation, il est possible de surmonter les prix de transport, mme sils sont trs levs. Ci-dessous vous trouverez lexemple dune ONG colombienne qui a commercialis avec succs de la vannerie provenant dune rgion isole situe dans les forts tropicales tendues du pays.
Etude de cas : Utilisation et commercialisation des hmipiphytes pour la production artisanale par les indiens Piaroa et Piapoco, Colombie
Par Mara Paula Balczar Vargas, Universit dUtrecht, Pays-Bas Depuis des centenaires, les indiens dAmazonie ont utilis les racines ariennes des hmi-piphytes pour fabriquer des paniers, des piges animaux ainsi que pour la construction de logements. Certains hmi-piphytes germent sur un arbre hte et produisent ensuite des racines pour atteindre le sol o ils puisent les lments nutritifs. Dautres espces germent sur le sol de la fort et grimpent ensuite le long dun arbre hte, pour produire enfin de longues racines qui viennent au sol pour y puiser les lments nutritifs. Ces racines ariennes sont rsistantes et flexibles. On les dcortique puis on les fend avec un couteau pour obtenir de longues bandes que lon utilise pour fabriquer des paniers ou du matriel qui sert de corde. Les racines ariennes, en tant que produits forestiers autres que le bois duvre, sont prometteurs parce quelles abondent et parce quelles sont relativement faciles rcolter. On tire simplement sur les racines qui tombent sans tuer la plante. Cette dernire restera au sommet de larbre et produira de nouvelles racines. Les hmi-piphytes ncessitent un arbre vivant en tant que hte et ne se trouvent que dans les forts (primaires) mres.
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Afin de pouvoir rcolter les racines ariennes pendant plusieurs annes, on protge souvent de labattage les arbres qui sont fortement coloniss par les hmi-piphytes. Il y a de bons dbouchs pour ces racines en tant que matire premire pour la fabrication de meubles similaires au rotin et pour lartisanat. Lutilisation des hmi-piphytes cre des emplois parce que cela requiert beaucoup de main duvre chaque tape du processus de conversion en produit fini. En mme temps, la demande internationale pour les produits fabriqus avec des fibres naturelles est en augmentation. Les indiens Piaroa et Piapoco vivent Vichada, la source boise du fleuve Orinoco l'Est de la Colombie. Pour la production de leurs objets artisanaux, ils choisissent avec attention les racines qui possdent les caractristiques requises de qualit, flexibilit, paisseur et longueur. Ils nutilisent quune seule espce de Cyclanthaceae et cinq espces dAraceae, appartenant pour la plupart au genre Heteropsis, qui connat quatre espces appropries. Diffrents facteurs ont profondment affect le style de vie traditionnel des indiens Piaroa et Piapoco. Les producteurs agricoles provenant dautres rgions de la Colombie sont venus coloniser leurs terres traditionnelles. Lvanglisation par des groupes protestants, limposition dun style de vie sdentaire, lapoge et le dclin de lindustrie du caoutchouc et lintgration lconomie de march ont srieusement affect leur culture. Rcemment, des groupes de gurillros et des cultivateurs commerciaux de coca ont offert des emplois aux jeunes hommes autochtones. Des btiments en bois avec des toits en zinc viennent remplacer les maisons traditionnelles bties avec des feuilles de palmier maintenues en place avec des hmi-piphytes. Des filets de pche en nylon sont utiliss au lieu des piges poissons fabriqus avec des racines ariennes et des fusils remplacent les piges animaux traditionnels. De nos jours, seules les personnes ges vaquent encore la vannerie complexe. Depuis 1995, lONG Colombienne appele Fundacin Etnollano effectue des sondages portant sur le bien-tre, la nutrition et la sant de la communaut. Elle a constat que les enfants appartenant des mnages o les pres se sont loigns de la communaut pour aller travailler en tant que main duvre dans des plantations de coca souffraient davantage de la malnutrition et de maladies que ceux dont les pres restent au sein de la communaut et se chargent daller la chasse, daller la pche et daider la mre cultiver le lopin de terre de la famille. Il sest avr que largent gagn par la main doeuvre est souvent dpens loin de la communaut, les enfants ont alors un rgime alimentaire pauvre en protines, la mre a alors la lourde tche de soigner son jardin toute seule.
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Par le biais de diffrents projets axs sur lartisanat, Etnollano essaye de rcuprer les connaissances indignes tout en crant une source de revenus alternative pour les hommes impliqus dans la culture commerciale du coca. Avec laide des anciens du village ainsi que dun crateur dobjets, plusieurs modles dartisanat labor ont t rintroduit au niveau de plusieurs communauts. Aussi bien la rcolte des racines que la fabrication des objets artisanaux sont des activits effectues principalement par les hommes. Des manuels de terrain avec des dessins des objets artisanaux et des plantes sources hmi-piphytiques ont t publis et distribus au sein des communauts participantes. Malheureusement, le transport vers le march le plus proche qui est celui de Puerto Iirida est coteux et irrgulier, et la rgion ne connat pas de tourisme, tant donn sa situation isole et la prsence de groupes de gurilleros. Au vu des circonstances de frais de transport levs et dabsence de dbouchs pour les objets artisanaux, lide de stimuler la vannerie commerciale semblerait ridicule. Cependant, Etnollano a trouv une mthode de commercialisation sophistique. LONG achte les objets artisanaux des communauts et assure leur transport vers la piste de dcollage la plus proche, do ils sont aroports jusqu la capitale de la Colombie, Bogota, puis vendus dans des boutiques haut de gamme et des foires artisanales telles que Expoartesanias (voir www.etnollano.org).
Figure 10 : Artisan autochtone fabriquant un fauteuil avec des racines ariennes de plantes hmi-piphytes, Guyana.
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La Colombie est rpute pour son artisanat, et les objets artisanaux indignes sont rputs pour leur design unique et leur haute qualit. A Bogota la demande de produits artisanaux indignes est forte, et les produits sont mme vendus en ligne. Comme Etnollano est une organisation but non lucratif, une grande partie des recettes revient aux communauts Piaroa et Piapoco. Les paniers tant vendus pour US$ 25 ou plus, les projets qui se consacrent lartisanat offrent une alternative attrayante la culture de la coca. Par ailleurs, lexploitation des racines ariennes et les activits dartisanat ont lieu dans et autour des villages. Les hommes autochtones peuvent passer considrablement plus de temps avec leur famille et combiner les activits de rcolte des PFAB avec les activits de chasse, de pche, et dagriculture de subsistance. Ce style de vie sest traduit en un meilleur tat de sant et de nutrition de leurs enfants. Ce projet montre que lexploitation commerciale des PFAB peut amliorer les gagne-pain des populations locales tout en contribuant la conservation des cultures traditionnelles. Nanmoins, il est primordial que les racines en question soient exploites de manire ne pas nuire la population naturelle. Si lon ne conoit pas un systme de gestion durable et que les racines disparaissent, leur rcolte prendra tellement de temps que les exploitants locaux risquent de passer dautres occupations plus lucratives, comme par exemple aller travailler dans les champs de coca.
5.7
Organiser les exploitants locaux de PFAB et les autres parties prenantes
La gestion durable des forts communautaires commence par llaboration de plans de gestion simples, qui sont bass sur une dlimitation de la zone pertinente et un inventaire des PFAB qui sy trouvent. Llaboration dun plan de gestion ne sera possible que lorsque la totalit de la communaut et tous les exploitants locaux de la rgion sont impliqus dans la ralisation de linventaire, participent ltablissement des accords, et ressentent la responsabilit de respecter ces derniers. Sil est question de concurrence entre diffrents exploitants locaux dune mme ressource, cette dernire est souvent surexploite. Dans beaucoup de cas, les systmes de gestion traditionnels (autochtones) montrent la voie vers la gestion durable. Les ONG pourraient jouer un rle clef dans la sensibilisation des communauts pour souligner limportance dun plan de gestion, et
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pour les assister mettre en uvre ce genre de plan, demandant souvent beaucoup de paparasserie. Elles peuvent aider la dlimitation et au travail dinventorisation de la zone grer. Les ONG peuvent organiser des discussions entre les exploitants locaux, aider ces derniers former des coopratives, et galement tablir des prix fixes pour viter que les intermdiaires profitent de la rivalit entre les exploitants locaux. Les ONG devraient fournir aux producteurs des informations concernant les prix de march des produits forestiers, afin de leur permettre de ngocier plus efficacement avec les acqureurs. Elles devraient galement mettre disposition des informations concernant les options de transformation, de conditionnement et de marketing, concernant laccs aux micro-crdits, les subventions ainsi que les possibilits de coopration. Lorsque les exploitants locaux arrivent organiser une certaine collaboration, ils auront plus de facilits rsister aux attaques et aux empitements sur leur territoire et auront une meilleure position de ngociation envers les intermdiaires et les usines de transformation. Pour une bonne gestion forestire, il est essentiel de renforcer les pouvoirs des communauts locales et dassurer la subsistance de ces dernires. Les ONG internationales devraient renforcer les ONG locales et transfrer des connaissances aux services gouvernementaux, aux instituts forestiers nationaux et aux instituts communautaires qui sont charges des activits lis aux PFAB ainsi quaux bailleurs de fonds internationaux. Elles devraient leur faire comprendre ce que peuvent apporter les PFAB en termes de subsistance des familles et de dveloppement rural.
5.8
Gestion durable du point de vue cologique
La conservation et lutilisation long terme des PFAB ne sont possibles que dans le cas o ces derniers sont rcolts dune manire durable du point de vue cologique. On considre que lexploitation des produits issus de plantes sylvestres est durable lorsquelle ne produit aucun effet ngatif sur la rgnration de ces dernires et lorsque les
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rendements restent plus ou moins constants au fil des annes. Une rcolte soutenue dpend largement de la partie de la plante rcolter. Le fait de recueillir des feuilles, des racines ariennes, des fleurs, des fruits, de la rsine ou encore un morceau dcorce ralentira peut-tre la croissance de la plante en question mais ne tuera pas cette dernire. Par contre, si lon rcolte une plante dans sa totalit, en dterrant les racines, en coupant le tronc ou en enlevant toute lcorce, les effets seront bien plus destructifs. Dans une fort riche en essences, une espce de plante utile ne fournit que quelques plants lhectare, il faut donc parcourir de longues distances pour obtenir les quantits suffisantes du produit souhait. Lpuisement de la ressource est alors un risque majeur. Il est plus probable de pouvoir rcolter de manire durable des produits qui poussent dans des forts o quelques espces commercialisables dominent la vgtation. Des exemples de ce type de fort faible diversit sont les bosquets de chtaignier du Brsil que lon trouve en Bolivie, au Prou et au Brsil, ainsi que les marcages tendus le long des fleuves Amazone et Orinoco o la vgtation est domine par les palmiers qui donnent des fibres et/ou des fruits, comme par exemple Euterpe oleracea, Mauritia flexuosa ou Leopoldinia piassaba. Dans ces types de forts, les espces dintrt conomique surviennent une telle densit et donnent un tel rendement quelles ressemblent des vergers naturels darbres fruits. Il sagit souvent de terres marcageuses qui ne sont pas appropries pour lagriculture, llevage ou lexploitation du bois doeuvre. Les produits issus de ces monocultures naturelles , tels que les fruits, les fibres et le cur de palmier, ont le meilleur potentiel dexploitation durable. Les types de vgtation similaires qui existent en Afrique et dans le Pacifique devraient faire lobjet dinventaires pour connatre leur potentiel en tant que ressource de PFAB commerciaux. Les mthodes de rcolte durable pourraient inclure des systmes dans lesquels on nenlve lcorce dun arbre que sur un ct ou une quantit limite de fruits ou de graines, en laissant le reste pour assurer une bonne rgnration. Pour rcolter des fruits ou des feuilles, les exploi-
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tants devraient grimper aux arbres au lieu de les abattre. Un nombre suffisant de plants adultes dune espce spcifique devraient tre laiss dans la fort pour assurer une bonne rgnration et il faut faire attention de ne pas dtruire les semis. Les activits de rcolte devraient tre effectues dans des mois spcifiques, pour permettre aux plantes de se remettre pendant le reste de lanne. Les producteurs de PFAB devraient galement considrer une certification qui permettrait de distinguer leurs produits et damliorer les dbouchs. Certains consommateurs sont disposs payer des prix plus levs pour des produits issus de forts qui sont gres convenablement, o les effets ngatifs sur lenvironnement et sur le milieu social sont limits, o les lois sont respectes et o les conditions demploi sont quitables. Il faut concevoir des critres et des processus de certification verts pour la commercialisation des PFAB ainsi que des mthodes transparentes et utiles de suivi-valuation de lefficacit des activits de gestion. Pour donner un exemple, les meubles finis de rotin et de bambou manufacturs en Guine quatoriale ont une qualit dexportation. Ce commerce serait particulirement lucratif sil tait possible de lassocier une politique de commerce quitable ou dune certification qui garantiraient lexistence dun programme actif de plantation pour remplacer le matriel naturel disparu suite lexploitation. Un programme de certification bien connu est celui qui a t conu par le Forest Stewardship Council (FSC). Il se concentre sur la gestion durable de la fort et la conservation de la biodiversit. Pour commencer, le FSC sest concentr principalement sur lexploitation durable du bois doeuvre, mais depuis peu lon voit apparatre sur le march les premiers PFAB avec certificat FSC. Plusieurs autres entreprises productrices de PFAB ont entam la procdure suivre pour obtenir un certificat. La plupart de ces projets est situ aux USA, en Amrique du Sud et en Europe. Il faudra davantage mettre laccent sur lincorporation des plantes sauvages provenant des pays ACP dans des programmes de certification.
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Cependant, la certification requiert des producteurs une organisation pousse et un savoir-faire technique approfondi, particulirement en ce qui concerne la gestion, le suivi, la traabilit des produits et le marketing. Ce fait, ainsi que les frais impliqus, conduira la plupart des exploitants locaux des pays en dveloppement sabstenir de participer ce genre dinitiative, sils nont pas leur disposition une assistance technique et financire. Les ONG et les agences gouvernementales peuvent appuyer les petites industries implantes dans la fort pour mettre en uvre des plans de gestion et obtenir la certification. Ci-dessous, vous trouverez lexemple dune ONG qui appuie des exploitants locaux pour laborer un plan de gestion. En Afrique du Sud, certaines corces mdicinales rcoltes ltat sylvestre sont devenues rares suite une surexploitation (par ex. Siphonochilus aethiopicus, Warburgia salutaris). Pourtant, des femmes vivant dans le district uMzimkulu, dpendent pratiquement entirement de la commercialisation de ces corces pour obtenir des revenus et elles continuent rcolter ces corces, bien que cette pratique soit illgale actuellement. Rcemment, une ONG locale a lanc le projet Commercial Products from the Wild . LONG en question a jet les bases dun systme participatif de gestion de la fort du district uMzimkulu en organisant les vendeuses dcorces disposes rsoudre le problme de lexploitation incontrle des corces. Les membres du projet, en collaboration avec des reprsentants du gouvernement, ont conu un plan de gestion dans lequel ont t inclus des principes directeurs concernant la rcolte, le temps de repos et la conservation des forts, la plantation despces alternatives et le suivi-valuation de limpact de lutilisation de cette ressource. Des exploitants dcorce enregistrs ont maintenant le droit de continuer leurs activits. Les efforts ncessaires et les frais lis la rcolte se sont trouvs rduits, ainsi que les dommages provoqus aux arbres, et les opportunits pour le dveloppement de petites entreprises viables et productives sont meilleures maintenant.
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5.9
Les piges, et comment les viter
Supposons quune fort naturelle soit approprie pour donner une rcolte rgulire de produits forestiers. Pour tre rentable, ces PFAB doivent susciter un intrt permanent sur le march et les exploitants locaux doivent recevoir des prix raisonnables pour leurs produits. Dans le cas o le prix est bas, les exploitants pourraient passer des techniques de rcolte destructives afin dobtenir des quantits plus leves du produit en question, ou abandonner entirement lexploitation du produit. Dans le cas contraire, si le prix du produit est trop lev, cela pourrait conduire une surexploitation, les personnes pensant aux bnfices obtenir court terme, ce qui pourrait mme conduire la disparition totale de lespce en question. Ce scnario de demande importanteprix lev est difficile grer. Il en dcoule souvent une cueillette intensifie, puisque les exploitants sont prts accepter davantage de risques et fournir davantage defforts pour trouver lespce en question. Ainsi, les espces intrt conomique important (des animaux sauvages ou des plantes qui sont rares mais qui ont de puissantes qualits mdicinales) sont souvent dcimes suite une exploitation incontrle. La disponibilit irrgulire dun produit prsente un autre pige. Il est important dassurer aux acqureurs un approvisionnement continu de produits. Ceci implique que la rcolte devra se faire selon des mthodes cologiquement durables. Il faudra limiter au maximum les intermdiaires impliqus dans la filire pour faire de sorte que les revenus reviennent en grande partie aux exploitants locaux. Lorsquun PFAB spcifique a beaucoup de succs, dautres communauts sont tentes de se lancer galement dans cette exploitation, provoquant une offre excessive et la chute des prix. Il est possible dviter ceci en crant des associations dexploitants locaux et en tablissant des prix fixes. Lentrepreneur qui veut se lancer dans les PFAB trouvera des suggestions utiles dans Clay (1992), Shanley et al. (2002) et FAO (1995), voir les Rfrences.
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Conclusions
Daprs les tudes de cas prsents dans ce qui prcde et la bibliographie tudie, nous concluons que les PFAB sont un facteur important dans les moyens dexistence des communauts rurales et des communauts riveraines des forts. Au travers des pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique, des millions de personnes dpendent de ces produits pour leur alimentation et les soins mdicaux, et pour alimenter leurs animaux domestiques. Les PFAB sont utiliss pour faire des ustensiles de mnage, des constructions, et ils sont commercialiss afin de gnrer des revenus en argent comptant. Pour de nombreux produits, les donnes concernant les quantits rcoltes, la provenance, les volumes des changes et des exportations sont peu fiables ou inexistantes. Ceci est d au fait que la plupart des personnes impliques nenregistrent pas combien ils utilisent, achtent ou vendent. Il est essentiel de faire un suivi-valuation des filires de produits forestiers afin dobtenir une meilleure comprhension du rle quils jouent dans les conomies nationales et rgionales. Un bon suivi dmontrera certainement que les changes commerciaux lis aux PFAB sont bien plus importants que ce quon pense. Parmi ces produits, il y en a beaucoup que lon peut rcolter de manire durable, mais malheureusement cela ne se produit pas toujours. En particulier les produits qui permettent de gagner beaucoup dargent sont souvent surexploits ou rcolts de manire destructive pour les plantes. Il sensuit quaprs une certaine priode de temps, le produit nest plus disponible, ce qui a parfois des consquences dvastatrices pour les exploitants locaux et leurs familles. Les espces abondantes croissance rapide rsistent bien mieux un certain degr dexploitation. Il nexiste de systme de gestion durable que pour un nombre limit despces. Pourtant, pour la grande majorit des espces, les lacunes en information concernant le taux de croissance et la rgnration entravent llaboration de modles de rcolte appropris.
Conclusions
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Lexploitation commerciale des PFAB peut contribuer la conservation des forts parce que les exploitants locaux ont souvent tendance protger les arbres utiles de labattage. Par ailleurs, les personnes qui peuvent gagner leur vie par le biais de la vente de ces produits nauront pas besoin de vaquer dautres activits qui sont souvent plus destructives du point de vue environnemental. Mais si la rcolte des plantes sauvages nest plus rentable, ou si les exploitants locaux sont expulss de leurs sites de cueillette/ramassage, ils peuvent passer des pratiques agricoles moins durables. Cependant, lexploitation des PFAB ne contribue pas toujours la conservation de la biodiversit. Le fait de rcolter des espces vulnrables ou lemploi de techniques de rcolte destructives ont des effets ngatifs sur les populations despces utiles pouvant conduire la disparition totale des espces locales, ce qui affectera finalement lensemble de lcosystme. Les frais de transport constituent un obstacle important pour la commercialisation des PFAB provenant de rgions isoles. Pour rsoudre ce problme, lon pourrait procder localement la transformation des matires brutes avant de les emmener au march. Dans une situation normale, cela augmentera la valeur de ces produits et pourrait prolonger la priode de conservation. Des subventions pour les PFAB et des techniques amliores de marketing pourront galement rsoudre les problmes de transport. Les ONG peuvent jouer un rle clef en organisant les exploitants locaux de PFAB et en les aidant prendre une part plus importante dans la commercialisation de ces produits. Elles pourraient aider concevoir des plans de gestion durable, mettre sur pied des petites activits industrielles et obtenir la certification cologique.
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Annexe 1 : Les principaux PFAB des pays ACP

Tableau 1 : Les principaux PFAB commerciaux dAfrique
PFAB Argan, Huile dArgane Nom scientifique Argania spinosa Utilisations principales Huile de cuisine, cosmtique, savon, mdicament (graines) Aliment, mdicaments, vannerie, fibres Hygine dentaire (bois) Combustible (bois) Aliment (fruits), fourrage (fruits, feuilles) Aliment (champignon) Pays Maroc
Baobab
Adansonia digitata
Pays du Sahel
Bois dentifrice Lophira lanceolata naturel Bois de feu, CharDiffrentes espces bon Caroube, Caroubier Ceratonia siliqua Champignons
Guine, Mali Tout le continent africain Egypte, Maroc, Tunisie Maroc, Zambie, Burundi, Tunisie, Cameroun, Zimbabwe Ghana, Guine, Guine-Bissau, Nigria, Cameroun, Gabon, Congo, Cte dIvoire, Burkina Faso Cameroun, Rpublique centrafricaine, Gabon,Congo-Brazaville, Rpublique dmocratique du Congo, Guine quatoriale, Nigria Tous les pays du continent Africain o lon pratique llevage extensif Soudan, Nigria, Niger, Mauritanie, Mali, Cameroun, Sngal, Erythre, Ethiopie
Cola
Cantharellus spp. Boletus spp. Diffrentes autres espces Cola nitida, Cola spp. Stimulant (graines)
Eru, Okok
Gnetum africanumGnetum buchholzianum
Lgume (feuilles)
Fourrage
Gomme arabique
Acacia spp. Prosopis spp. Diffrentes autres espces Acacia senegal, Acacia seyal, A. laeta, A. nilotica
Aliment pour animaux (feuilles, plantes entires, fruits) Mdicinal,Agent de conservation pour boissons non alcoolises (rsine)
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PFAB Griffe du diable
Nom scientifique Harpagophytum zeyheri, H. procumbens Vitellaria paradoxa (=Butyrospermum parkii)
Karit
Utilisations principales Mdicament pour les rhumatismes (racines) Huile de cuisine, friandise, cosmtique, chocolat, margarine (graines)
Pays Namibie, Afrique du Sud, Botswana Sngal, Tchad, Nigria, Cameroun, Mali, Burkina Faso, Ghana, Cte dIvoire, Togo, Guine, Bnin, Rpublique centrafricaine Maroc, Algrie, Tunisie Cameroun, Guine quatoriale, Gabon, Nigria Sngal, Namibie, Mali, Afrique du Sud, Cameroun, Niger, Burkina Faso, Kenya, Mauritanie, Madagascar, Mozambique, Zambie, Kenya, Tanzanie Kenya, Afrique du Sud Erythre, Ethiopie, Somalie, Kenya, Soudan, Egypte Burkina Faso, Ghana, Cte dIvoire, Tchad, Mali, Togo, Sngal, Guine Cameroun, Gabon Erythre, Ethiopie, Somalie, Kenya, Soudan, Nigria, Egypte
Lige Mangue sauvage
Quercus suber Irvingia gabonensis
Bouchons, murs, planchers (corce) Aliment (fruits), condiment (graines) Gele, liqueur, bire (fruits), huile, fcule (graines)
Marula
Sclerocarya birrea
Mimosa tannin
Acacia mearnsii A. mollissima MuthaigaWarburgia Warburgia spp. Myrrhe Commiphora myrrha C. truncata C. borensis Nr Parkia biglobosa
Tannins (corce) Mdicament (corce) Encens, parfum, chewinggum, arme naturel (rsine) Aliment (pulpe de fruits et graines)
Njansang Oliban
Ricinodendronheudelotii Boswellia papyrifera Boswellia spp.
Condiment (graines) Encens, cosmtique, parfum, chewinggum, mdicament, industrie pharmaceutique (rsine) Vin (tige), huile (fruits) Objets artisanaux (feuilles) Aliment (graines)
Palmier huile
Elaeis guineensis
Palmier Doum Pin dAlep
Hyphaene thebaica Pinus halepensis
Afrique de lOuest et du Centre, du Libria lAngola Soudan, Erythre Tunisie
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PFAB
Utilisations principales Plantes mdicinales Diffrentes espces Feuilles, racines, graines, corce, rsine, etc. Plantes ornemenDiffrentes espces Plantes entires tales dorchydes, fougre (vivantes) arborescente Prunier dAfrique Prunus africana Mdicament contre le cancer de la prostate (corce) Prunier, safou, Dacryodes edulis Aliment (pulpe de African plum fruits bouillis), huile (fruits et graines)
Nom scientifique
Pays Tout le continent africain Madagascar, Afrique du Sud
Cameroun, Madagascar, Guine quatoriale, Burundi, Kenya Cameroun, Rpublique centrafricaine, Rpublique dmocratique du Congo, Guine quatoriale, Congo, Gabon, Nigria, Sierra Lone, Uganda, Angola Raphia Raphia spp. Nattes, chapeaux Madagascar, Gabon, (fibres), vin (fcules Uganda, Congo, Camedans le tronc), Aliroun, Rpublique dment (fruits) mocratique du Congo, Rotin Laccosperma spp. Meubles, vannerie Cameroun, Gabon, Eremospatha spp. (tiges) Rpublique centrafriOncocalamus spp. caine, Nigria, Guine quatoriale, Rpublique dmocratique du Congo Yohimbe Pausinystalia yoAphrodisiaque, Cameroun, Gabon, himbe stimulant (corce) Rpublique dmocratique du Congo Source : Non-wood news (FAO, 1995-2003; Walter, 2001; plusieurs autres sources). Spp. : on utilise plusieurs gnes appartenant cette espce.
Tableau 2 : Les principaux PFAB commerciaux des Carabes

PFAB Arouman. Aroman, fibre de tirite Bay de Saint Thomas Carapa, andiroba, krappa, grappo Cascarille, bois doux, faux quinquina Nom scientifique Ischnosiphon arouma Utilisations principales Pays Vannerie (tiges) Guyana, Surinam, Dominique, Trinidad Huiles essentielles et Dominique mdicinales (feuilles) Mdicament, cosmtique Surinam, Guyana, (huile des graines) Trinidad Mdicinal, tonique aroBahamas matique (corce, feuilles)
Pimenta racemosa Carapa guianensis Croton eleuteria
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PFAB Cur de palmier Courbaril
Nom scientifique Euterpe oleracea Hymenaea courbaril
Hoop vine, bonbon coq dInde Lignum Vitae, bois de vie, bois de gaac Mangrove Maripa, cocorite Nibi et kufa Palmier royal de Cuba
Trichostigma octandrum Guaiacum officinale, G. sanctum Rhizophora mangle Maximiliana maripa Heteropsis flexuosa and Clusia spp. Roystonea regia
Utilisations principales Cur de palmier (feuilles) Aliment (pulpe des fruits), mdicament (corce) Fibres pour la vannerie (corce) Mdicinal (rsine), meubles (bois) Tannin (corce) Fruits Meubles, vannerie (racines ariennes) Aliment (cur de palmier), chaume (feuilles), objets artisanaux (fibres), huile (fruits) Plante entire, racines, feuilles, corce, rsine
Pays Guyana Surinam, Guyana
Cuba, isles Vierges Presque toutes les les des Carabes Guyana, Cuba, St. Lucia, Trinidad Trinidad, Surinam, Guyana Guyana Cuba
Plantes mdicina- Diffrentes espces les
Plantes ornementales Poivre de la Jamaque, quatre pices, toutepice Prune mombin, mop Rsine de pin
Heliconiaceae, Bromeliads, Orchides Pimenta dioica
Plantes vivantes Huiles essentielles (feuilles)
Guyana, Suriname Rpublique dominicaine, Jamaque, Cuba Surinam, Guyana, Jamaque, Cuba Jamaque
Santal Sculptures sur bois
Smilax, liseron Jamaque piquant, salsepareille, zarzaparilla Tibisiri, buriti Mauritia flexuosa Vannerie (feuilles) Guyana, Surinam Adapt de sources varies, notemment de van Andel (2000), Non-wood news (FAO, 19952003).
Spondias radlkoferi, S. Fruits mombin P. caribaea, P. tropicalis Industries pharmaceutiet P. cubensis que et cosmtique (rsine du bois) Amyris balsamifera Huiles essentielles et mdicinales (bois) Aspidosperma spp. Objets artisanaux (bois) Carapa guianensis diffrentes autres espces Smilax aristolochiaefo- Mdicinal (huile) lia
Trinidad, Surinam, Guyana, Cuba
Hati, Jamaque Surinam, Guyana, Jamaque
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Tableau 3 : Les principaux PFAB commerciaux des iles du Pacifique

PFAB Bois dAgar, Bois daigle Nom scientifique Gyrinops ledermannii, Aquilaria spp. Utilisations principales Mdicament, industrie du parfum (huile dinfection fongique du bois) Industrie du parfum (huile de bois) Pays Papouasie Nouvelle Guine
Bois de santal
Santalum spp.
Candlenut, Aleurites triloba noix chandelle, A. moluccana huile de bancoul Kawa, Kava, Piper methysticum
Teintures pour objets artisanaux (corce), torches, encre de tatouage (graines) Mdicament, boisson qui rduit le stress (racines)
Nouvelle Caldonie, Fiji, Papouasie Nouvelle Guine, Vanuatu, Tonga, Erromango, Polynsie franaise Fiji, Iles du Pacifique Sud
Mangrove Ninuvusa
Eleaocarpus pyriformis Carpoxylon macrospermum
Teintures (corce) Tissage (feuilles), aliment (fruits, cur de palmier, semis), mdicament (corce) Aliment (graines), cosmtique (huile des graines) Aliment, Mdicament (fruits)
Fiji, Vanuatu, Hawaii, Tonga, Samoa, Micronsie, Polynsie franaise, Wallis, Futuna. Fiji, Iles du Pacifique Sud Vanuatu
Noix de nanCanarium indicum gaille, noix canari,amande de Java Noni, bois Morinda citrifolia tortue
Papouasie Nouvelle Guine, Ile Salomon, Vanuatu Iles Cook, Tonga, Fiji, Iles Salomon, Hawaii, Tahiti, Papouasie Nouvelle Guine Papouasie Nouvelle Guine, Iles du Pacifique
Nypa buissonier, palmier des estuaires
Nypa fructicans
Objets artisanaux en bois Okari
Intsia bijuga, Cordia subcordata, Anthocephalus chinensis, Diospyros spp. Terminaliakaernbacchii
Boissons alcoolises (jus du tronc), chaume, construction, cordes, voiles (feuilles), aliment (fruits) Sculptures de bois, objets artisanaux, bateaux, instruments de musique (bois) Aliment (graines)
Fiji, Vanuatu, Samoa, Papouasie Nouvelle Guine Papouasie Nouvelle Guine
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PFAB Pandanus, karuka
Nom scientifique Pandanus spp.
Pacifique Sud, Fiji, Samoa, Papouasie Nouvelle Guine Parau, bourao Hibiscus tiliaceus Cordage, nattes, jupes Iles du Pacifique (fibres dcorce) Plantes mDiffrentes espces Fiji, Papuasie Noudicinales velle Guine, Samoa Plantes orne- Orchides, principalement Jardins (plantes viPapouasie Nouvelle mentales Dendrobium spp. et Bulvantes) Guine bophyllum spp. Rotin, Calamus hollrungii, C. Ustensiles, objets Papouasie Nouvelle Warburgii, C. schlechteri- artisanaux, meubles, Guine, Iles Salomon anusKorthalsia brasii construction (tiges) Tissus Broussonetia papyfera Objets artisanaux, Fiji, Iles du Pacifique dcorce textile (corce) Sud Source : Non-wood news (FAO, 1995-2003; Walter, 2001; plusieurs autres sources). Spp. : on utilise plusieurs gnes appartenant cette espce.
Utilisations principales Nattes (feuilles), aliment (graines)
Pays
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Annexe 2 : Liste dabbrviations

Pays ACP: FAO: FSC: ONG: PFAB: PFNL: Spp.: OMS: pays dAfrique, des Carabes et du Pacifique Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture Forest Stewardship Council Organisation non gouvernementale Produit forestier autre que le bois doeuvre Produit forestier non ligneux Diffrentes espces dun mme gne sont incluses Organisation mondiale de la sant
Annexe 2 : Liste dabbrviations
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Annexe 3 : Contributeurs
Tinde van Andel National Herbarium of the Netherlands-Utrecht branch P.O. Box 80102 3508 TC Utrecht, Pays-Bas E-mail: andel@science.uva.nl Mulugeta Lemenih Wondo Genet College of Forestry P. O. Box 128 Shashamane, Ethiopie E-mail: mulugeta.lemenih@sml.slu.se Maria Paula Balcazar Prins Bernhardlaan 11 1111 EP Diemen, Pays-Bas E-mail: mpbalcazar@yahoo.com Hanny van de Lande Anton de Kom University P.O.Box 9212 Paramaribo, Surinam E-mail: dupays_h@yahoo.com Norbert Sonn Department of Environment and Development Institute of Environmental Sciences, Leiden University, P.O.Box 9518 2300 RA Leiden, Pays-Bas. E-mail: asonne@caramail.com or sonne@cml.leidenuniv.nl
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Annexe 4 : Concernant Tropenbos International

TBI - un partenariat pour les populations et les forts Les forts sont toujours des ressources importantes mais sous-values et menaces. Des millions de personnes des pays tropicaux en dpendent pour pouvoir gagner leur vie. Elles utilisent un grand ventail de produits pour la subsistance et les changes commerciaux, comme par exemple le bois duvre, les fruits comestibles, les noix, les mdicaments, les latex et les rsines. Si lon les gre avec soin, les forts pourront jouer un rle clef dans le dveloppement durable, alors que leurs services ne seront pas mins.
Depuis de nombreuses annes, Tropenbos International (TBI) sest implant en tant que plateforme importante pour appuyer lagenda concernant les forts et le dveloppement dans les pays en dveloppement approfondir les connaissances, amliorer les capacits personnelles et institutionnelles pour une meilleure gouvernance, conservation et gestion des ressources forestires tropicales en mettant laccent sur la dimension humaine de la gestion des forts et le rle que jouent les forts dans les moyens dexistence des populations. Lintention de TBI est de veiller ce que les terres boises soient gres de manire durable au bnfice des personnes, de la conservation et du dveloppement durable. Lobjectif de TBI est de faire de sorte que les acteurs forestiers des pays partenaires emploient des informations fiables et adquates pour formuler des politiques appropries et grer les terres boises des pays tropicaux en vue de la conservation et du dveloppement durable. Selon la vision de TBI, cinq rsultats cruciaux permettront de raliser ces objectifs : 1 Il est ncessaire davoir disposition des connaissances et des informations adquates et pertinentes pour une meilleure prise de dcisions concernant les forts ( raliser par le biais de la recherche);
Annexe 4 : Concernant Tropenbos International
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2 Avoir disposition au niveau national des capacits humaines capables de gnrer des connaissances et de les utiliser (par le biais de formations et de lducation); 3 Les organisations du secteur forestier sont capables didentifier, de grer et dappliquer des informations pertinentes (par le biais du dveloppement institutionnel); 4 Des mcanismes sont oprationnels au niveau national pour les changes dinformations (par le biais de la promotion des rseaux de connaissances et dchanges entre les diffrentes parties prenantes); 5 Les agendas forestiers nationaux et internationaux salignent pour appuyer le dveloppement durable bas sur la fort et la lutte contre la pauvret (par le biais de la promotion du dialogue international bas sur les connaissances). Tropenbos International (TBI) aborde ces lments de manire intgre dans 5 pays o des programmes sont en cours : la Colombie, le Ghana, lIndonsie, le Surinam et le Vietnam. Tropenbos International P.O. Box 232, 6700AE Wageningen, Pays-Bas T : +31 (317) 426262, F : +31 (317) 423024 E : tropenbos@iac.agro.nl W : www.tropenbos.org
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Annexe 5 : Rfrences
Andel, T.R. van. 2000. Non-timber forest products of the Northwest District of Guyana. Part I and II. PhD Thesis, Utrecht University, Utrecht. Tropenbos-Guyana Series 8A and 8B. Beer, J.H. de and M.J. McDermott. 1996. The economic value of non-timber forest products in Southeast Asia. NC-IUCN, Amsterdam. ISBN: 90-5909-01-2 Browder, J.O. 1992. The limits of extractivism: tropical forest strategies beyond extractive reserves. Bioscience 42:174-182. Clark, L. 2001. Non-timber forest products: economics and conservation potential. CARPE/U.S. Forest Service. Error! Hyperlink reference not valid. Diederichs, N. et al. 2002. The first legal harvesters of protected medicinal plants in Afrique du Sud. Science in Africa. www.scienceinafrica.co.za/2002/november/corce.htm Lamb, R. 1999. More than wood: Special options on multiple use of forests. Forestry Topics Report 4. FAO, Rome. (see useful adresses) Leakey, R.R.B and A.C. Newton (eds.). 1994. Domestication of tropical trees for timber and non-timber products. MAB Digest 17. UNESCO, Paris. Mallet, P. 2000. Non-timber forest products certification challenges and opportunities. Forests, Trees and People Newsletter 43: 63-66.
Annexe 5 : Rfrences
71
Maundu, P.M. et al. 1999. Traditional food plants of Kenya. Kenya Resource Centre for Indigenous Knowledge (KENRIK). National Museum of Kenya, Nairobi. Ndoye O. et al. 1997. The markets of non-timber forest products in the humid forest zone of Cameroun. Rural Development Forestry Network, Network Paper 22c, ODI, London. Plotkin, M.J. and L. Famolare (eds.) 1992. Sustainable harvest and marketing of rain forest products. Island press, Washington, DC. Rijsoort, J. van. 2000. Non-Timber Forest Products. Their role in sustainable forest management in the tropics. EC-LNV / IAC, Wageningen. Shanley, P. et al. (eds.) 2002. Tapping the Green Market: certification & management of Non-Timber Forest Products. Earthscan Publications Ltd., London. Valkenburg, J.L.C.H. van. 1997. Non-timber forest products of East Kalimantan; potentials for sustainable forest use. Tropenbos Series 16, Wageningen.
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Bibliographie
Booth, F.E. and Wickens, G.E. 1988. Non-timber uses of selected arid zone trees and shrubs in Africa. FAO Conservation Guide 19: 18-27. Bonnhin, L. 2000. Domestication paysanne des arbres fruitiers forestiers. Tropenbos Cte d'Ivoire Series 1, Wageningen. Caspary, H.-U. et al. 2001. La chasse et la filire viande de brousse dans l'espace de Ta, Cte d'Ivoire. Tropenbos Cte d'Ivoire Series 2, Wageningen. Dijk, J.F.W. van. 1999. Non-timber forest products in the BipindiAkom II Region, Cameroun. Tropenbos-Cameroun Series 1, Wageningen. ISBN 90-5113-038-4 Doucet J. L et Koufani A., 1997. Etude des produits secondaires vgtaux de la fort de Kompia, Cameroun, (Utilisations, inventaire, rgnration, commercialisation et gestion durable). Facult Universitaire des Sciences de Gembloux (Belgique) et Herbier National du Cameroun. 71p. Dransfield, J. et al. (eds.) 2002. Rattan : current research issues and prospects for conservation and sustainable development. FAO Expert Consultation on Rattan Development, Rome. Dupuy B., 1998. Bases pour une sylviculture en fort dense tropicale humide africaine. Document n4, Srie FORAFRI, 328p., CIRAD-Fort, CIFOR, France. Guedje N., 1998. Ecologie et gestion de quelques PFNL de la rgion de Bipindi-Akom II (Sud Cameroun). Communication prsente lAtelier International sur la Gestion durable des forts denses humides africaines aujourdhui. FORAFRI, Libreville-Gabon.
Bibliographie
73
Malaisse, F. 1997. Se nourrir en fort claire africaine. Approche cologique et nutritionnel. CTA Peters C. M., 1997. Exploitation soutenue des produits forestiers autres que le bois en fort tropicale humide : manuel dinitiation cologique. WWF, The natural Conservancy, World Resources Institute. 49p. Sunderland T., 1998. Enqute de marche prliminaire sur les produits forestiers non - ligneux du Rio Muni, Guine Equatoriale. Central African Regional Program for the Environment (CARPE). Sunderland, T.C.H. et al. (eds). Non-wood forest products of Central Africa. Current research issues and prospects for conservation and development. FAO, US-AID, CARPE, USDA. Rome. Tchatat, M., O. Ndoye (CIFOR) et R. Nasi (FORAFRI), 1999. Produits Forestiers Autres que le Bois doeuvre (PFAB) : place dans lamnagement durable des forts denses humides dAfrique Centrale, Srie FORAFRI document n 18. CIRAD, CIFOR, CARPE et IRAD. Unasylva. 1999. Non-wood forest products and income generation. Unasylva, Vol 50, No. 198. 1999/3. Wilkinson, K.M. and Elevitch, C.R. 2000. Nontimber forest products for Pacific Islands: an introductory guide for producers. Permanent Agriculture Resources, Hawaii. www.agroforestry.net
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Adresses utiles
Central African Regional Programme for the Environment (CARPE) ou Programme rgional pour lenvironnement en Afrique centrale incite les ONG africaines, les organisations de recherche et de formation, les consultants du secteur priv, et les agences gouvernementales valuer quelles sont les menaces pour lintgrit forestire dans le bassin du Congo et identifer les opportunits de gestion durable des forts tendues de la rgion au bnfice des africains et du monde. Parmi les pays participants figurent le Burundi, le Cameroun, la Rpublique centrafricaine, la Rpublique dmocratique du Congo, la Guine quatoriale, le Gabon, la Rpublique du Congo, le Rwanda et So Tom et Principe. W : http://carpe.umd.edu Centre for International Forest Research (CIFOR) ou Centre International de Recherche Agricole pour le Dveloppement. Cest une organisation mondiale de connaissance et de recherche engage augmenter les bnfices de la fort pour les populations des tropiques. Son sige se trouve Bogor, Indonsie, avec des bureaux rgionaux au Brsil, au Cameroun et au Zimbabwe. La recherche de CIFOR assiste les communauts locales et les petits exploitants obtenir la partie qui leur est de au niveau des ressources forestires, tout en augmentant la production et la valeur des produits forestiers. P.O. BOX 6596, JKPWB, Jakarta 10065, Indonsie T : +62 251 622622, F: +62 251 622100 E : cifor@cgiar.org, W : www.cifor.cgiar.org Centre International pour la Recherche en Agroforesterie (CIRAF/ICRAF ) Le Centre International pour la Recherche en Agroforesterie fait partie dun rseau global de 15 Centres internationaux de recherche agricole, financs par le Groupe consultatif pour la recherche agricole interna-
Adresses utiles
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tionale (CGIAR). Il sagit dun institut de recherche et dveloppement autonome but non lucratif qui assure la promotion des changes dinformations concernant la recherche agroforestire dans les zones tropicales. Sige : United Nations Avenue, Gigiri PO Box 30677-00100 GPO, Nairobi, Kenya T : +254 20 722 4000, F : +254 20 722 4001 E-mail : ICRAF@cgiar.org, W : www.worldagroforestrycentre.org Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) Organisation des nations unies pour lalimentation et lagriculture. Le programme de la FAO portant sur les produits forestiers non ligneux comprend des activits de collecte, danalyse et de dissmination des informations concernant les PFNL. La FAO publie le magazine gratuit Non-Wood News , un bulletin annuel trs informatif qui fournit des informations sur le potentiel des PFNL et leur contribution au dveloppement durable des ressources forestires du monde. Des exemples de publications sont : 1997; State of the World's Forests 1997. Rome et FAO Technical Papers: Non-Wood Forest Products Series . Une srie excellente de 12 volumes concernant les produits forestiers non ligneux (PFNL) et le rle quils jouent dans la foresterie intgre, et dans les conomies nationales et internationales, dans lagroforesterie et dans la conservation. Forestry Department FAO Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italie W : www.fao.org/forestry/index.jsp site Web anglophone avec des informations en franais et en espagnol International Centre for Underutilized Crops (ICUC) ou centre international pour les cultures sous utilises. Cest une bonne source dinformations portant sur diffrentes plantes et leur utilisation (par ex. le safou) PO Box 2075, Colombo, Sri Lanka T : +94 (0) 11 2787404, F : +94 (0)11 2786854 W : www.icuc-iwmi.org
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Medicinal Plants Network ou rseau de plantes mdicinales. Cest une meilleure adresse mondiale qui inclut Tramil et dautres et qui propose de nombreux liens. W : www.medplant.net, site Web anglophone avec des informations en franais South Asia Regional Office, (SARO) 208 Jor Bagh, New Delhi, Inde, 110 003 T : 91-11-2461-9411, F : 91-11-2462-2707 Oxfam- Novib Organisation nerlandaise qui appuie les personnes travers le monde dans leur lutte pour une existence humaine durable. Fonde en 1956, elle collabore avec Oxfam International depuis 1994. Cette organisation a des expriences de travail en matire de gestion durable de la biodiversit. Par exemple : (1977), Fruits of the forest: a manual for participatory research into non-timber forest product use. P.O. Box 30919, 2500 GX La Haye, Pays-Bas T : 070 342 17 77, F : 070 361 44 61 E : info@oxfamnovib.nl, W : www.oxfamnovib.nl , site Web nerlandais, traduit en anglais, en franais et en espagnol Plant Resources of Tropical Africa (PROTA) PROTA est une fondation internationale sans but lucratif. Son objectif est de faire la synthse de linformation disperse sur environ 7 000 plantes utiles de lAfrique tropicale et de fournir un large accs cette information par le moyen de bases de donnes sur le web, de livres, de CD-Roms et de produits spciaux. PROTA est hberg chez WUR (Wageningen University, Pays-Bas), et co-financ par DGIS, EDF et par dautres (y compris le CTA). Les informations sont galement rendues disponibles sous forme de livres et de CD-Roms (que lon peut se procurer gratuitement pour ceux qui sont abonns au PDS auprs du CTA, ou que lon peut acheter auprs de la maison ddition Backhuys). W : www.prota.org, site Web anglophone avec des informations en franais
Adresses utiles
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PROTA a des bureaux dans 10 pays dAfrique et dEurope. Principal bureau de coordination en Afrique : P.O. Box 30677-00100 GPO, Nairobi, Kenya T : +254 (0)20 7224784 / 7224780, F : +254 (0)20 7224781 E : prota.kenya@cgiar.org, W : www.worldagroforestrycentre.org Tropenbos International (TBI) Une ONG qui facilite les processus de formulation et dorganisation des programmes de recherche participative multidisciplinaire oriente sur les objectifs et de dveloppement dans les pays de fort tropicale (Colombie, Ghana, Surinam, Guyana, Cameroun, Indonsie, Vietnam et Cte dIvoire). P.O. Box 232, 6700AE Wageningen, Pays-Bas T : +31 (317) 426262, F : +31 (317) 423024 E : tropenbos@iac.agro.nl, W : www.tropenbos.org, (Site Web traduit entre autres en anglais et en espagnol)
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Glossaire
Agroforesterie Utilisation des prennes ligneux (arbres, buissons, etc.) sur le mme terrain que des cultures arables, des pturages et/ou des animaux, soit sur une mme parcelle dans une mme priode de temps, soit successivement au cours du temps. Arbre qui supporte dautres organismes, tels que les parasites, les piphytes, les lichens, les animaux, etc. Partie priphrique fonctionnelle du bois en dessous de lcorce, tissu conducteur (xylme), qui transporte leau et les lments nutritifs des racines vers les feuilles des arbres. Laubier a gnralement une couleur plus claire que le cur du bois.
Arbre hte
Aubier
Conservation ex-situ Conservation des espces de plantes dans un autre environnement que celui dans lequel elles poussent naturellement. Conservation in situ Conservation des espces de plantes lendroit o elles poussent naturellement. Durable Manire dutiliser les ressources naturelles sans causer de dommages lenvironnement, et sans puiser les rserves naturelles. Couche naturelle qui recouvre le tronc des arbres. Lcorce consiste de deux parties, lcorce interne et lcorce externe. Lcorce interne est une couche spongieuse de tissu avec des vaisseaux (phlome), qui transportent les glucides et les autres substances en provenance des feuilles vers le tronc et les raci-
Ecorce
Glossaire
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nes. Lcorce externe est la couche exterieure qui est forme de tissu dpri dcorce interne. Hmi-piphyte Plante qui pousse dans un premier temps comme un piphyte, mais dont les racines ariennes accdent ultrieurement au sol de la fort. Rsine que lon rcolte de Boswellia papyrifera ainsi que de certaines autres espces de Boswellia. Ces essences poussent dans les bois secs dErythre, dEthiopie, de la Somalie, du Kenya et du Soudan. Loliban produit une douce fragrance lorsquon le brle et on lutilise localement en tant quencens et en tant que mdicament. On lobtient en faisant des incisions dans lcorce de larbre, ce qui incite larbre scrter la rsine pour couvrir ses blessures. Produits forestiers autres que le bois duvre : produits sylvestres dorigine animale ou vgtale que lon rcolte dans la fort, comme par exemple des fruits, des lgumes et des noix sauvages, des racines comestibles, du miel, des feuilles de palmier, des plantes mdicinales, des poisons et la viande de brousse. Produits forestiers non ligneux : dans lensemble similaire aux PFAB, mais dont la dfinition exclut lutilisation du bois en tant que teinture, ainsi que les poisons, la fabrication dobjets artisanaux ou les mdicaments. Nous prfrons le terme PFAB qui inclut davantage de produits.
Oliban
PFAB
PFNL
Racines ariennes Type de racines formes par les hmi-piphytes poussant dans les branches des arbres afin de puiser de leau et des lments nutritifs dans le sol.
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Renforcement des capacits Accrotre les capacits dun individu ou dune communaut pour leur permettre deffectuer des tches qui requirent un certain niveau de comptences et de formation professionnelle. Rsine Substance collante scrte par certaines essences, notamment par les pins, les sapins et par quelques espces tropicales telles que le Boswellia papyrifera Jeune plant qui a pouss partir dune graine. Personne qui offre des soins de sant en se basant sur la pharmacope traditionnelle. Cette dernire utilise beaucoup de produits forestiers autres que le bois duvre ainsi que dautres plantes locales.
Semis Tradipraticien
Glossaire
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Les Produits Fores Tiers Autres Que Le Bois D Oeuvre La Valeur Des Plantes Sauvages

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Srie Agrodok No.

Les produits forestiers autres que le bois duvre

Agrodok 39 - Les produits forestiers autres que le bois duvre

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Tinde van Andel

Cette publication est sponsorise par : ICCO, SNV et Tropenbos International

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Importance des PFAB dorigine vgtale

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Importance des PFAB dorigine vgtale

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Importance des PFAB dorigine vgtale

Soins de sant traditionnels

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Importance des PFAB dorigine vgtale

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Valeurs sociales et rituelles

Importance des PFAB dorigine vgtale

Valeur cologique et conservation de la fort

Importance des PFAB dorigine vgtale

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Proprit foncire et droits dutilisateur

Proprit foncire et droits dutilisateur

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Proprit foncire et droits dutilisateur

Aspects pratiques lis aux PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Aspects pratiques lis aux PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Impact de la rcolte des PFAB sur lenvironnement

Aspects pratiques lis aux PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Aspects pratiques lis aux PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Aspects pratiques lis aux PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Inventaire des PFAB locaux

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Raviver les connaissances locales

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Figure 7 : lves dessinant des lgumes sauvages comestibles, Surinam.

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

La transformation des produits dorigine vgtale pour augmenter leur valeur

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Suivi des filires

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Figure 9 : Femmes qui transforment les fruits du marula, Afrique du Sud

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Domestication des PFAB rares et prcieux

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB

Les produits forestiers autres que le bois d'uvre

Appui aux communauts locales pour exploiter les PFAB