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Apiculture Petite Echelle - Connaissances de base sur les abeilles

PRECEDENT

Connaissances de base sur les abeilles

Types d'abeilles Il y a de nombreux types d'abeilles diffrentes. La plupart des abeilles sont solitaires, mais certaines vivent en socit. Celles-ci vivent ensemble en colonies et le travail est rparti entre les individus. L'habitude qu'ont les abeilles d'aller de fleur en fleur font des abeilles des agents de pollinisation importants. Toutes les abeilles recueillent le nectar et le pollen des fleurs, mais seulement quelques-unes parmi les abeilles sociales stockent le nectar sous forme de miel. Parmi celles qui stockent du miel, il y a encore moins d'espces qui le stockent en quantit suffisante pour que l'effort de rcolter le miel en vaille la peine. Bien que certaines abeilles "sans dard" soient voles de leur miel dans les rgions tropicales, les abeilles du genre Apis, les vritables mouches miel, sont les principales productrices de miel et d'autres produits de la ruche. Apis mellifera,, l'abeille domestique occidentale, a t introduite dans la plupart des rgions du monde pour l'apiculture. Abeilles sans dard Dans les rgions tropicales, certaines espces d'abeilles sans dard notamment les Trigones et les Mlipones - sont drobes de leur miel. Toutes ces abeilles construisent leurs nids dans des cavits. Bien que ces abeilles ne piquent pas, elles dfendent leur colonie en mordant l'intrus. Certaines scrtent des substances irritantes avec leur morsure.

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Pots de miel de Mlipones Le rayon couvain des abeilles sans dard se compose d'une alvole paisse et en gnral horizontale. Ces abeilles stockent le miel dans des pots en cire de la taille d'un d coudre disposs autour du lieu de ponte du nid. Dans certaines rgions, ces abeilles sans dard vivent dans des gourdes, des pots en terre, ou des bches creuses. On rcolte le miel en ouvrant la cavit du nid et en enlevant les pots de miel. Le rapport est peu lev et la vente n'est valable qu'au niveau local. Un tel miel est souvent fort apprci localement comme mdicament.

Les mayas d'Amrique centrale ont mis au point un systme permettant de garder une espce de Mlipones dans des ruches en bois. Le miel jouait un rle important dans leurs ftes religieuses, et ils organisaient des crmonies et des festivals spciaux pour s'assurer de bonnes rcoltes de miel. C'est le seul cas au monde o une culture d'abeilles se soit dveloppe partir d'une espce d'abeille autre que l'Apis Une telle culture de Mlipones survit encore dans des rgions d'Amrique centrale. Le rapport maximum avec ces abeilles est de 10-12 kg/an.

Symbole de l'abeille maya Du fait que les abeilles sans dard utilisent un type de structure diffrent pour le stockage du miel et le couvain, l'amlioration des mthodes utilises pour garder ces abeilles est limite quant son efficacit augmenter la production. Si l'on ajoute cela des rapports faibles, l'levage de ces abeilles n'est conomiquement valable que pour la consommation domestique.

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Apis : La vritable mouche miel


Le genre Apis comprend quatre espces -- trois sont originaires d'Asie et l'autre de la rgion euroafricaine. Elles sont toutes semblables en apparence, quoique leur couleur et leur taille varient. Elles construisent toutes des rayons verticaux qui ont deux alvoles d'paisseur. Vue latrale de la section d'un rayon

La mouche miel gante ou abeille de rocher (Apis dorsata) et la petite mouche miel (A. florea) se trouvent en Asie. Ces deux espces construisent un nid expos compos d'un seul rayon. On voit souvent les nids qui pendent des branches des arbres, des toits, ou des plafonds. Les abeilles adultes sont suspendues en rideaux autour du nid pour contrler les conditions de celui-ci. Les rayons couvain et miel sont dans le mme rayon - le couvain dans la partie infrieure et le miel dans la partie suprieure. Dans certaines rgions on a trouv un moyen permettant d'enlever du rayon la partie rserve au miel et de rattacher la partie couvain; c'est ainsi que l'on pratique le maintien des abeilles avec ces espces. Les rapports sont souvent suffisamment levs (en particulier avec l'A. dorsata ) pour que l'effort en vaille la peine pour le fermier. On ne connat pas de meilleurs mthodes apicoles que celle qui sont pratiques actuellement avec ces abeilles. Le comportement de ces deux espces est imprvisible, et elles ne veulent pas vivre l'intrieur d'une ruche. La mouche miel gante est particulirement sur la dfensive dans son nid. De ce fait, le potentiel de dveloppement dans le maniement de ces espces est limit, quoiqu'il y ait souvent la possibilit d'amliorer la qualit du miel en prenant plus de prcaution au moment de la manipulation. Deux autres espces d'Apis (mellifera et cerana) construisent normalement des nids rayons multiples dans des cavits fermes. Ces abeilles peuvent tre gardes dans des ruches et on a trouv des mthodes permettant une utilisation plus rationnelle de leur potentiel. C'est avec ces deux espces que le potentiel

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de dveloppement de l'apiculture rside. Traits souhaitables chez les abeilles pour l'apiculture : Production de miel leve Douceur Faible tendance essaimer Faible tendance la dsertion Calme dans les rayons quand la colonie est manipule Rsistance aux maladies Faible utilisation de la propolis

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Peu d'levage de couvain pendant les priodes de disette pour conserver les rserves L'abeille domestique occidentale (Apis mellifera) est originaire de l'Asie de l'ouest, d'Europe et d'Afrique. Elle prsente d'normes variations travers les territoires qu'elle couvre et on reconnat au moins vingt sous-espces diffrentes ou "varits" divises dans les grandes lignes en groupes europens et africains. Plusieurs de ces varits sont considres particulirement dsirables pour l'apiculture. Les varits europennes de l'abeille domestique occidentale ont t introduites dans la plupart des parties du monde, y compris les Amriques, l'Australie, et l'Asie. Cette abeille a t tudie intensment la fois du point de vue strictement biologique et de l'levage. Dans de bonnes conditions, les varits souhaitables construisent de vastes colonies et produisent des excdents importants de miel. Des rapports de 100 kg/an ou mieux sont ralisables dans des conditions optimales. La mouche miel occidentale offre un norme potentiel pour le dveloppement de l'apiculture. En plus des rcoltes de miel leves, sa capacit survivre dans les conditions les plus varices et sa disponibilit due aux introductions antrieures ou aux populations d'origine, sont des caractristiques qui ont rendu cette abeille recherche en l'apiculture. C'est galement pour ces raisons que ce manuel est concentr sur l'abeille domestique occidentale. L'abeille domestique orientale ou indienne (Apis cerana, anciennement Apis indica) est originaire d'Asie. L'apiculture a t dveloppe avec cette abeille dans diffrentes rgions d'Asie, car elle est facile mettre en ruche dans des pots fabriqus par l'homme. Les rcoltes de miel s'lvent jusqu' 15 - 20 kg/ an dans certaines rgions, mais la moyenne est nettement infrieure. L'abeille domestique orientale varie normment travers son territoire et peu de choses ont t ralises en vue de slectionner des races plus dsirables du point de vue de l'apiculture. Les techniques utilises avec cette abeille sont semblables celles utilises avec l'abeille domestique occidentale, quoique les ruches utilises soient plus petites. Le dveloppement de l'apiculture sur une petite chelle, en utilisant l'abeille domestique orientale, mrite l'attention dans son pays d'origine. Quoique les rcoltes soient considrablement infrieures celles de
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l'abeille domestique occidentale, elle a l'avantage de bien s'adapter la rgion. Elle est plus rsistante certaines des maladies et des parasites de la rgion. Donc, elle est davantage capable de survivre dans des conditions de maniement minimales qui souvent caractrisent l'apiculture au niveau du petit exploitant. Ces dernires annes, un effort a t entrepris en Asie pour remplacer l'abeille orientale par des races europennes de l'abeille occidentale. Cela a eu du succs uniquement dans les rgions tempres et seulement dans le cas d'oprations de grande envergure ncessitant un capital important, o la technologie est disponible pour contrler les maladies et les parasites des varits europennes. Pour un effort de dveloppement de petite envergure, considrez les conditions probables d'levage dans le choix d'une espce. Dans tout effort de dveloppement sur une petite chelle, il faut utiliser la ressource apicole existante. L'importation d'abeilles pour un tel projet est beaucoup trop risque pour en valoir la peine. L'importation d'abeilles est souvent charge de problmes. L'importation d'abeilles pour un projet de petite envergure rend souvent les gens dpendants de la source extrieure. Ils ne se rendent pas comptent qu'il y a une ressource apicole disponible localement pas plus qu'ils ne sont motivs pour l'utiliser. Les abeilles importes ne sont pas adaptes aux rgions dans lesquelles elles sont introduites. Ceci est particulirement vrai pour les introductions de races europennes des rgions tempres dans les rgions tropicales. L'importation d'abeilles risque aussi d'introduire des maladies apicoles exotiques et des parasites. Des exemples tragiques de cela se sont produits ces dernires annes en Europe et en Amrique du sud avec l'introduction de la Varroa, une bactrie parasite de la mouche miel. Le problme le plus notable de l'importation d'abeilles non contrle est survenu au Brsil en 1956. L'industrie apicole base d'espces europennes de l'abeille occidentale tait solidement ancre dans de nombreuses rgions tempres d'Amrique du sud. Des abeilles africaines furent importes au Brsil pour tenter d'tablir une industrie dans certaines des rgions plus tropicales. Certaines de ces abeilles se sont chappes par accident et se sont tablies. Elles ont continu tendre leur territoire dans les basses terres tropicales, et dans la plupart des cas elles ont en fait supplant les abeilles europennes existantes. L'tablissement d'abeilles africaines en Amrique tropicale a provoqu un grand clatement au sein de l'industrie de l'apiculture. L'abeille africaine est reconnue pour son ct agressif et imprvisible. Ce sont des caractristiques considres comme non souhaitables du point de vue de l'apiculteur. Dans certains cas des personnes et des animaux de ferme qui se trouvaient proximit ont t mortellement piqus. Il a t difficile pour les apiculteurs de s'adapter au nombre sans cesse croissant de piqres accidentelles et au maniement difficile de cette abeille. Il est gnralement ncessaire de dplacer les ruches loin des

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rgions habites quand les abeilles deviennent "africanises" par croisement avec des colonies sauvages. D'autre part, l'abeille africaine s'accommode souvent mieux une apiculture ncessitant moins de manipulation que l'abeille europenne. Les petits exploitants qui veulent se lancer dans l'apiculture ont une source d'abeilles peu coteuse en utilisant les colonies sauvages de l'abeille africaine. De telles colonies sont courantes dans les rgions o on la trouve, du fait que l'abeille africaine soit adapte pour vivre dans les rgions tropicales. (Voir appendice A: Ressource sur la nature de l'apiculture avec l'abeille africaine.)

Le climat et l'apiculture
Pour comprendre la relation qui existe entre le climat et l'apiculture, il est utile de comprendre d'abord deux concepts lis aux abeilles et leur environnement. Ce sont la production de nectar et la production de miel. Quoique les apiculteurs en parlent comme de la mme chose, elles sont diffrentes quoique de concepts semblables. La production de nectar est totalement une fonction des plantes. Elle se rapporte la fois la quantit et la qualit (teneur des sucres dissous), du nectar scrt par la plante. La production de nectar d'une rgion un moment donn dpend des varits de plantes prsentes et des facteurs mtorologiques qui affectent ces plantes. Les facteurs climatiques et daphiques (sol) dterminent la flore d'une rgion et donc la production potentielle de nectar. Les prcipitations atmosphriques, la temprature et l'ensoleillement affectent les plantes et donc dterminent la production relle de nectar. Certaines varits de plante secrtent trs peu ou pas du tout de nectar, alors que d'autres en secrtent d'normes quantits. La qualit, ou teneur en sucre, du nectar varie selon les diffrentes varits de plantes. Le temps aussi affecte la qualit. Des prcipitations leves provoquent la scrtion de nectar, mais un tel nectar a souvent une faible teneur en sucre. Pour la plupart des varits de plantes, les conditions provoquant une production de nectar optimum sont des prcipitations adquates avant la floraison et un temps sec et ensoleill pendant la priode de floraison. L'occurrence et la quantit relative de priodes pluvieuses, sches et ensoleilles varient d'une anne sur l'autre; donc le flux de nectar peut subir des variations importantes. Certaines varits de plantes sont moins affectes que d'autres par les schmas mtorologiques. On peut compter sur ces plantes pour fournir une bonne production de nectar chaque anne. D'autres plantes sont trs sensibles aux schmas mtorologiques. Elles peuvent donner une excellente production certaines annes et rien du tout les autres annes.

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Relation entre temps et miel La production de miel est une fonction de la relation abeille-plante. C'est l'utilisation de la production de nectar par la colonie d'abeilles. Tandis que l'apiculteur ne peut gure affecter la production de nectar, un bon maniement de la colonie est important pour assurer une bonne production de miel. Il est ncessaire d'avoir de fortes colonies au moment de la production maximum du nectar pour porter la mielle son maximum. Les conditions mtorologiques sont aussi un facteur agissant sur la mielle. De bonnes conditions mtorologiques de vol pour les butineuses lors d'une bonne production de nectar est ncessaire pour obtenir une bonne production de miel.

Les rgions optimales dans le monde en tant que production potentielle de miel sont les rgions de forts feuillues des tropiques humides/secs. De telles rgions ont une longue saison sche qui permet aux colonies d' abeilles d'affermir leurs forces pour atteindre l'apoge de leur population et tirer avantage de la production de nectar maximum. La flore de ces rgions est particulirement riche en plantes mellifres (qui attirent les abeilles). La priode sche et ensoleille qui suit la saison des pluies favorise un bonne production de nectar et apporte un temps idal pour butiner. Ces rgions peuvent accommoder de grandes ruches contenant jusqu' 100 colonies avec des rcoltes maximum s'levant jusqu' 150 kg/colonie/an. Les rgions au climat continuellement frais, nuageux ou pluvieux ne sont pas propices l'apiculture. Le nectar y est gnralement de pauvre qualit et les abeilles ne bnficient pas de suffisamment de beau temps pour butiner dans ces rgions. Bien sr les grandes rgions dsertiques sont
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compltement exclues pour la pratique d'une exploitation apicole permanente, mme s'il existe de bons pturages abeilles dans ces rgions pendant de courtes priodes de l'anne. Toutes les plantes n'attirent pas les abeilles. La flore mellifre varie normment d'une zone climatique importante l'autre. Les facteurs naturels affectent l'environnement et parfois les gens peuvent changer l'aptitude l'apiculture d'une rgion par leurs schmas d'utilisation des terres ou leurs pratiques agricoles. En abattant de larges secteurs de fourrage propices aux abeilles et en les affectant la monoculture, il est possible de dtruire une bonne rgion apicole si les cultures introduites ne sont pas une bonne ressource pour les abeilles. Vice-versa, on peut amliorer le pturage abeilles d'un secteur en remplaant les plantes mellifres marginales par des plantes bonnes productrices de pollen-nectar. Il est rarement possible conomiquement d'entreprendre des plantations importantes uniquement dans le but d'amliorer le pturage abeilles, quoique le pturage abeilles d'un secteur puisse tre amlior en slectionnant de bonnes plantes mellifres pour d'autres usages primaires tels que le reboisement, les brise-vent, les rcoltes de couverture, les rcoltes de bois brler, ou le fourrage pour le btail. L'levage peut tre pratiqu de faon rentable dans une vaste gamme de conditions de production de nectar et de miel. Ces conditions s'valuent davantage en dterminant la taille et le type d'une opration apicole rentable plutt qu'en dterminant la rentabilit. Il y a de nombreuses rgions qui ne seraient pas pratiques pour une exploitation apicole de grande envergure mais qui conviendraient trs bien un projet sur une petite chelle. La planification d'un projet apicole de petite envergure ne devra pas
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accorder trop d'importance la flore apicole. Le but de la plupart de ces projets est d'introduire des mthodes amliores dans une relation abeillehomme dj existante. Si la relation abeille-homme existe dj et les abeilles produisent du miel, il est beaucoup plus pratique de supposer l'existence d'un pturage abeilles. Lors du dmarrage d'un projet apicole de petite envergure, cela s'avre tre une perte de ressources de mettre l'accent sur l'tude de la flore apicole de la rgion. L'identification de la flore apicole fait partie intgrale de la connaissance de l'apiculteur qui s'acquiert avec l'exprience. Une tude spciale n'est pas ncessaire. On l'apprendra quand il y aura des apiculteurs pour l'observer. La premire tape est de former des apiculteurs. Le cycle de vie de la mouche miel
La mouche miel est un insecte mtamorphose complte. Cela signifie qu'il y a quatre stades distincts dans son cycle de vie - l'oeuf, la larve, la nymphe, et l'adulte. Le cycle de vie pour l'abeille

Oeuf et larve

Chrysalide

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Adulte

Les trois premiers stades se dveloppent l'intrieur des alvoles, dans les rayons et reoivent collectivement le nom de couvain. Les oeufs et les larves sont dans des alvoles non fermes et sont soigns par les ouvrires adultes. Ces trois stades s'appellent le couvain ouvert ou non opercul. Aprs l'closion des oeufs, les ouvrires nourrissent continuellement la larve qui se dveloppe. Quand la larve approche de la fin de sa priode larvaire, elle engloutit la nourriture apporte par les ouvrires, et celles-ci scellent l'alvole. C'est le couvain opercul ou scell. Une fois que l'alvole est opercule, la larve se transforme en nymphe. Elle ne se nourrit pas durant cette priode. La nymphe se transforme en adulte qui merge toute seule de l'alvole. Transformation

Oeufs

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Larves

Chrysalides (opercules enlevs)

Les castes L'abeille est un insecte social avec trois diffrents types d'individus ou castes dans la colonie - les reines, les faux-bourdons et les ouvrires. Chaque caste assume une fonction qui lui est propre dans la colonie. La reine et les ouvrires sont des femelles, les faux-bourdons sont des mles. Chaque caste a une priode de dveloppement diffrente et est leve dans un type d'alvole distinct. La priode de dveloppement d'une reine, 16 jours, est la plus courte. Elle est leve dans une alvole royale construite spcialement, la cellule de la reine. Les cellules de reine ressemblent des cosses de cacahutes suspendues la surface du rayon. On les trouve le long des rayons ou dans la rgion de ceux-ci. La colonie construit des cellules de reine quand il est ncessaire d'lever des reines, quoique parfois la construction commence et est abandonne. C'est ce qu'on appelle de faux
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calices de reine. La larve royale en dveloppement est toujours entoure de gele royale, une nourriture extrmement nutritive produite par les glandes de la tte des ouvrires. Ce schma d'alimentation appel alimentation en masse est particulier la reine et se poursuit pendant toute la priode de son dveloppement. Toutes les jeunes larves de moins de deux jours sont nourries la gele royale selon le schma d'alimentation en masse. Au bout du deuxime jour, les larves d'ouvrires passent un schma d'alimentation progressive et sont nourries d'un mlange de gele royale, de miel et de pollen. Avec l'alimentation progressive, les larves sont nourries rgulirement, quoique la nourriture ne soit pas toujours disponible. Les diffrents schmas d'alimentation dterminent la caste de l'abeille adulte. Donc, n'importe quel oeuf femelle ou larve de moins de deux jours peut potentiellement devenir reine ou ouvrire.

Les ouvrires sont leves dans le mme type d'alvoles que celles utilises pour le stockage du pollen et du miel. Ce type d'alvole compose la majorit des rayons de la colonie.

Alvole de la reine

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La taille des alvoles d'un rayon d'ouvrires construit de faon naturelle (c'est dire sans feuille de cire gaufre) est utile pour diffrencier les espces et certaines varits d'Apis gardes couramment dans des ruches. La distance recouvrant dix cellules de rayons construites par l'abeille domestique orientale (A. cerana) aux Philippines est en moyenne de 4,1 cm, et en Inde du sud, la distance est de 4,3-4,4 cm. Les varits africaines de l'abeille domestique occidentale construisent des rayons dont les dimensions sont de 4,7-4,9 cm recouvrant dix alvoles, tandis que la distance est de 5,2-5,6 cm pour les rayons construits par les varits europennes courantes. Le rayon Les opercules des alvoles des ouvrires sont opaques et plats. L'abeille adulte merge de sa cellule 21 jours aprs la pondaison de l'oeuf. La priode de dveloppement des faux-bourdons est de 23 jours. Les faux-bourdons sont levs dans des alvoles ayant la mme forme que celles des ouvrires en plus grand. Les alvoles des faux-bourdons sont scelles avec des opercules en forme de dme. Le tableau suivant rsume les priodes de dveloppement, partir du moment o l'oeuf est pondu. Les chiffres donns peuvent varier d'un jour environ, selon le type (espce et/ou varit) de l'abeille, les conditions mtorologiques, ou l'poque de l'anne. Etapes de dveloppement (jours) Ouvrire oeuf clot au bout de alvole opercule au but de adulte merge au bout de 3 9 21 Reine Faux-bourdon 3 8 16 3 10 24

La reine est la seule femelle compltement dveloppe sexuellement. C'est la consquence d'un rgime total la gele royale pendant la priode de dveloppement. On la reconnat son apparence mince et lance due au dveloppement complet des ovaires dans son abdomen. Elle a un aiguillon sans barbes. Dans la colonie, elle se trouve dans la rgion de la chambre de ponte. Approximativement cinq jours aprs avoir merg de sa cellule, la reine vierge commence faire une srie de vols nuptiaux. Elle entreprend un certain nombre de ces vols pendant une priode allant de deux trois jours et peut s'accoupler avec dix mles diffrents ou plus. Le sperme est stock dans un organe spcial, la spermathque, et la reine ne s'accouple plus jamais aprs cette priode.
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Environ cinq jours aprs avoir entrepris ses vols nuptiaux, la reine commence pondre. Pendant les priodes favorables une bonne reproductrice peut pondre plus de 1500 oeufs par jour. Les facteurs ayant des rpercussions sur la ponte des oeufs sont le temps, les productions de nectar et de pollen, la taille de la reine, et la condition de la colonie. Le nombre d'oeufs pondus varie avec le cycle annuel au fur et mesure que les ressources de pollen et de nectar disponibles varient. L'arrive d' importantes quantits de ressources pousse les ouvrires donner davantage de nourriture la reine, qui son tour est encourage pondre encore plus. Quelques-unes des glandes de la reine produisent un ensemble de composs appel la substance de la reine. Elle est distribue dans toute la colonie par les ouvrires qui s'occupent de la reine et qui la passent d'autres ouvrires. La substance de la reine est un mlange de phromones, des composs chimiques qui servent contrler le comportement d'autres individus de la mme espce. Les phromones produites par la reine et par les autres individus de la colonie servent harmoniser le comportement de la colonie. Normalement, il n'y a qu'une reine par colonie, bien que parfois deux reines soient prsentes lorsque la vieille reine va tre remplace. La reine peut vivre jusqu' l'ge de quatre ans, mais sous les tropiques o la priode annuelle de ponte est plus longue, la reine ne vit pas aussi longtemps. Les reines ges n'ont pas la capacit de ponte des jeunes, c'est pourquoi les apiculteurs prfrent les jeunes reines, pleines de vigueur. Dans les exploitations apicoles intensives, les reines sont remplaces environ tous les deux ans.

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Ouvrire

Reine

Faux-bourdon

Les faux bourdons, les mles de la colonie, sont produits partir d'oeufs non fcondes. (La reine peut contrler la fcondation de l'oeuf ou son absence de fcondation au moment de la ponte). Le corps du faux-bourdon est plus gros que celui de l'ouvrire ou de la reine. Les yeux sont plus grands et couvrent pratiquement toute la tte. L'extrmit est de forme arrondie et recouverte d'une touffe de petits poils. Les faux-bourdons ne peuvent pas piquer. Le dard tant une structure modifie de l'appareil gnital femelle, les mles n'en ont pas. Ils ne possdent aucune des structures ncessaires la rcolte du nectar et du pollen. Une puissante colonie peut avoir environ 300 mles. Mais durant les priodes o les ressources sont rares, les ouvrires chassent les mles de la colonie. Ils meurent car ils ne peuvent pas se dbrouiller tous seuls.

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La seule fonction des mles est de fconder la reine. L'accouplement des abeilles a lieu dans les airs loin de la colonie. Quand le temps est beau, les faux-bourdons adultes quittent la colonie l'aprs-midi et se runissent dans certains secteurs o ils attendent que les reines vierges passent. Les faux-bourdons retournent parfois dans les colonies qui ont une reine vierge. De telles colonies acceptent les mles des autres colonies et tolrent une population mle importante tant que la reine est vierge. Toutefois, aprs l'accouplement de la reine, les ouvrires chassent beaucoup de mles de la colonie. Les ouvrires sont des femelles qui ne sont pas compltement dveloppes sexuellement. Elles assument le travail de la colonie et la maintiennent en bonne condition. Les ouvrires possdent des structures et des organes spciaux associs aux travaux qu'elles fournissent.
au organe glandes de la tte glandes cirires glandes odorifres emplacement haut de la tte sous l'abdomen prs de l'extrmit suprieure de l'abdomen extrmit de l'abdomen tte partie largie de l'sophage fonction produit la nourriture pour le couvain et la gel royale produit la cire dgage une odeur pour orienter les abeilles quand la colonie est perturbe dfend la colonie rcolte le nectar transporte le nectar et l'eau

le dard et les glandes associes langue jabot

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la brosse pollen, la presse pollen, et la corbeille pollen

pattes postrieures

brosse le pollen du corps, le presse en pelotes et le ramne la ruche. Aussi utilise pour ramener la ruche. Aussi utilise pour ramener la propolis

Les tches remplies par les ouvrires changent avec l'ge. Ceci correspond au dveloppement physiologique de plusieurs glandes. Toutefois ce plan n'est pas tabli de faon absolue; les ouvrires peuvent changer de tches pour s'adapter aux besoins de la colonie. nombre de jours aprs mersion 1-2 3-5 6-10 11-18 19-21 22+ taches nettoient les alvoles et chauffent le nid nourrissent les larves plus ges avec du miel et du pollen nourrissent les larves plus jeunes avec les produits des glandes de la tte affinent le nectar, produisent la cire et construisent les rayons gardent et ventilent la ruche, font des exercices et des vols d'orientation pour apprendre voler et situer la ruche butinent le nectar, le pollen, l'eau ou la propolis

L'esprance de vie d'ouvrires adultes varie normment avec la priode de l'anne. Pendant les priodes o la colonie est relativement inactive (priodes de disette), les ouvrires peuvent vivre trois mois ou plus, mais lorsque la colonie est active, trs peu d'ouvrires dpassent six semaines. Durant ces priodes d'activit, environ trois semaines sont passes en tant qu'abeilles de ruche et le reste du temps en tant que butineuses. L'esprance de vie des ouvrires des varits tropicales de l'abeille domestique occidentale et de l'abeille domestique orientale est encore plus courte. Quand une colonie perd sa reine et quand il n'y a pas de jeunes larves ou d'oeufs femelles partir desquels on lve une nouvelle reine, des ouvrires pondeuses peuvent se dvelopper. Les ovaires de certaines ouvrires de la colonie se dveloppent en l'absence de substance royale, et les ouvrires commencent pondre. Puisque les ouvrires n'ont pas la structure corporelle ni le comportement ncessaires la fcondation, tous les oeufs ne sont pas fconds et donnent des faux-bourdons. On souponne la prsence d'ouvrires pondeuses dans une colonie s'il y a un nombre excessif de fauxbourdons. Un examen minutieux des rayons couvain peut en apporter la preuve. Les alvoles des ouvrires qui contiennent le couvain mle (c'est dire les alvoles fermes d'un opercule en forme de
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dme) et les alvoles qui contiennent un nombre d'oeufs de tailles diffrentes pondus au hasard, confirment la prsence d'ouvrires pondeuses. Une bonne reine pond un seul oeuf par alvole plac au centre de la base de celle-ci.

Oeufs pondus par la reine

Oeufs pondus par une ouvrire

Les besoins en ressources de la colonie


Les quatre substances recueillies par les fourrageuses pour la colonie sont : le nectar le pollen la propolis l'eau Le nectar est une scrtion sucre des plantes. Il est ordinairement scrt par les nectaires associs aux fleurs, quoique certaines plantes aient des sectaires sur leurs feuilles ou sur leurs tiges. Le nectar est compos de 70 80% d'eau. Le pourcentage d'eau est encore plus lev durant les priodes pluvieuses. Le reste est compos de sucre et de traces d'autres composs organiques. Le nectar est l'hydrate de carbone ou la composante nergtique du rgime de l'abeille. Les butineuses prennent le nectar des nectaires et le ramnent la ruche dans leur estomac miel. Quand elles reviennent la colonie, elles passent le nectar aux jeunes ouvrires qui le transforment en miel et le stockent dans les alvoles. Le procd de mrissement du nectar comprend l'vaporation de la teneur en eau jusqu' moins de 19 pour cent et l'addition d'une petite quantit d'enzymes. Les ouvrires font cela en rgurgitant continuellement des gouttelettes de nectar de leur estomac miel et en les faisant sortir de leurs trompes. L'vaporation est acclre en augmentant la surface des gouttelettes. L'action mlange aussi des

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enzymes qui transforment les sucres complexes du nectar en sucres simples. Les abeilles recueillent parfois la mielle, une scrtion sucre provenant de certains insectes qui se nourrissent de la sve des plantes. La mielle est acceptable comme nourriture pour les abeilles mais le miel qui en rsulte est fonc et a un got trs fort. Un tel miel est considr de qualit infrieure. C'est surtout dans les climats temprs que les abeilles recueillent la nielle. Dans la ruche, le miel est toujours stock au-dessus et autour du secteur de ponte du nid. Les abeilles adultes se nourrissent de miel, et le mlangent au pollen pour nourrir les ouvrires plus ges et les larves de faux-bourdons. La plupart des colonies produisent plus de miel que ncessaire pendant les productions de miel abondantes. Cet excdent de miel peut tre rcolt. La quantit de miel supplmentaire peut tre augmente grce une bonne gestion. Il suffit d'enlever les magasins miel de la colonie pour stimuler les abeilles produire davantage de miel si les ressources florales sont disponibles. Le pollen est une substance poudreuse produite par les organes mles des fleurs. Il contient la semence des plantes. Les abeilles aident transfrer le pollen de plante en plante. De tels agents de pollinisation sont trs importants pour les croisements de pollinisation de nombreuses plantes. De nombreuses cultures dpendent des croisements de pollinisation par les insectes pour une bonne plantation. Ces plantes sont souvent striles et ont besoin d'tre pollinises par d'autres plantes. De telles cultures sont grandement avantages par la prsence d'abeilles dans le secteur au moment de leur floraison. Quand les butineuses vont de fleur en fleur, le pollen s'accroche leurs poils trs fins, le plumose (semblable aux plumes) qui recouvrent le corps. Rgulirement, l'ouvrire enlve le pollen de ses poils en utilisant la brosse pollen, une structure situe sur les pattes arrires. Puis elle forme des pelotes avec le pollen grce au pressoir pollen et les rangent dans la corbeille pollen pour les ramener la ruche. La presse pollen et la corbeille sont aussi situes sur les pattes arrires. Pelote pollen Le pollen est utilis pour nourrir le couvain plus g et est mang en grandes quantits par les nourrices qui produisent la gele royale avec les glandes de la tte. C'est la protine, la vitamine et la composante minrale du rgime de l'abeille. Le pollen est stock dans les alvoles qui entourent le nid couvain o il est prt nourrir le couvain et tre consomm par les nourrices. Un complexe de levures prsent dans le pollen agit en tant qu'agent
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conservateur grce un processus semblable l'ensilage du foin. La propolis est une substance rsineuse recueillie sur les plantes. On la trouve autour des fentes sur les plantes et parfois autour des bourgeons. Les abeilles l'utilisent pour obturer les fissures et les trous de la colonie, pour renforcer et rparer les vieux rayons et pour couvrir les animaux morts de la colonie qui sont trop gros pour tre enlevs. La propolis contient des substances chimiques appeles turpnes qui agissent pour limiter la croissance des bactries et du fongus dans l'environnement de la colonie. Elle est recueillie par les butineuses et ramene la ruche dans les corbeilles pollen. L'eau est mlange au miel avant que les abeilles ne le mangent ou ne le donnent au couvain. Les abeilles utilisent aussi l'eau pour refroidir la ruche lors des journes chaudes. Quand il fait chaud, de nombreuses abeilles butineuses sont occupes recueillir de l'eau. L'eau est place en petites gouttelettes autour de la ruche, et les courants d'air sont provoqus par des abeilles qui restent l'intrieur de la colonie et battent des ailes pour faire de l'air. La temprature de la colonie est abaisse grce au refroidissement par vaporation. L'eau est amene la colonie dans l'estomac des abeilles butineuses. Une source d'eau frache proximit de la colonie est apprciable. Cela minimise l'effort requis pour satisfaire les exigences de la ruche en eau, et permet la colonie de consacrer davantage d'efforts butiner le nectar et le pollen. S'il n'y a aucune ressource naturelle d'eau proximit, l'apiculteur trouvera son avantage alimenter le rucher en eau.

L'essaimage, la substitution et la dsertion


L'essaimage est la division naturelle d'une colonie ou reproduction. Quand la colonie a atteint une taille importante et que les ressources disponibles sont abondantes, les ouvrires vont construire des alvoles royales. Ces alvoles ou cellules d'essaim sont en gnral situes autour des bords des rayons. Quelques jours avant l'closion de la premire reine vierge, la vieille reine quitte la colonie suivie d'une partie des ouvrires et des faux-bourdons. La reine s'arrte en gnral tout prs et les autres abeilles forment un essaim autour d'elle. Des claireurs quittent le groupe et partent la recherche d'un endroit propice pour se nicher. Au bout de quelques jours, le groupe s'envole gnralement et va s'tablir dans un nid permanent. La premire reine qui merge de l'ancienne colonie se met la recherche d'autres alvoles royales et les dtruit. Si deux reines ou plus mergent en mme temps, elles vont se battre jusqu' ce que l'une d'elles soit tue.

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Parfois, si la colonie a une population importante, une reine nouvellement close quittera la colonie avec un certain nombre d'ouvrires au lieu de dtruire les autres alvoles royales. Cela s'appelle un rejet d'abeilles. Il est semblable l'essaim d'origine sauf qu'il est plus petit et que la reine est vierge. Parfois une colonie fera l'exprience de plusieurs rejets. La substitution est le remplacement de la reine sans division de la colonie. Si la vieille reine n'est plus la hauteur de sa tche, les ouvrires vont construire des alvoles royales pour lever une autre reine. Ces alvoles de remplacement sont en gnral situes sur la faade du rayon. La vieille reine ne quitte pas la colonie lors de la substitution. La nouvelle reine s'accouple, revient la colonie et commence pondre. Aprs la substitution, il n'est pas rare de trouver les deux reines, la vieille et la nouvelle ensemble dans la mme colonie. Elles ne se font pas concurrence, donc elles se tolrent. On reconnat la vieille reine ses ailes et son abdomen sans poils. Elle meurt peu de temps aprs que la nouvelle reine ait commenc pondre. Les alvoles d'essaimage sur le bord du rayon, les alvoles de substitution sont sur la face du rayon

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La dsertion est l'abandon du nid par une colonie. Cela est d en gnral une perturbation excessive de la colonie par des prdateurs ou des apiculteurs, ou la diminution des ressources dans le secteur. La dsertion est plus courante parmi les varits et espces tropicales de la mouche miel.

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Ces informations gnrales sur les connaissances de base de la biologie de l'abeille sont ncessaires de faon comprendre la nature de l'apiculture et les principes de gestion de la ruche. La gestion optimale de la ruche peut tre ralise seulement avec une bonne comprhension de la biologie de l'abeille. Votre connaissance de la biologie de ces insectes ne cessera jamais de crotre une fois que vous commencez travailler avec eux. Comme pour tout le reste, l'exprience est le meilleur des enseignants. Aider les apiculteurs dbutants acqurir la connaissance de la biologie de l'abeille est souvent un processus lent et difficile dans les projets de dveloppement. Les discussions abstraites, les confrences, et les matriaux de propagation ne signifient souvent rien aux gens qui n'ont pas t prpars de tels media. Ils ont besoin de faire l'exprience par eux-mmes. La dmonstration relle est souvent la mthode d'enseignement la plus efficace dans ces situations. Il est aussi important que l'enseignant pose des questions et coute. Vous devez apprendre comment les abeilles et leur relation avec l'environnement sont envisages par le groupe cible d'un projet apicole. Vous avez besoin de savoir ce que le groupe cible connat dj. La sagesse populaire en ce qui concerne les abeilles est base sur la relation abeille-environnement telle qu'elle est perue et observe par les gens de la communaut. Souvent la sagesse populaire est correcte vis--vis de la biologie de l'abeille mme si les mots techniques manquent. En dcouvrant la sagesse populaire locale sur les abeilles, la personne qui essaie d'enseigner des mthodes amliores d'apiculture peut renforcer ce qui est correct et chercher changer ce qui est mal compris. Le fait de chercher comprendre et de respecter la sagesse populaire locale augmentera normment votre crdibilit.

SUIVANT

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Apiculture Petite Echelle - L'essence de l'apiculture

PRECEDENT

L'essence de l'apiculture

L'apiculture suit les cycles saisonniers. Il est important que les apiculteurs comprennent bien cela. Dans les rgions tropicales, il est plus difficile de remarquer les cycles saisonniers du fait qu'il n'y ait pas de priodes o la colonie soit totalement inactive. Le cycle annuel de la colonie peut tre divis en trois priodes: la prparation, la mielle, et la disette. Dans les rgions tempres, ces priodes sont en gnral bien dfinies, avec une seule de ces priodes par an. Dans les tropiques et les rgions sub-tropicales, toutefois, les priodes sont variables, et plus d'une peut se produire au cours du cycle annuel de la colonie. * Une partie de ce matriel est adapte avec la permission de "The essence of beekeeping",prsent sous forme de notes par S.C. Jay dans "Bee World", Vol. 60: pp140-142. 1979 La floraison des plantes, et plus spcialement les productions de nectar, sont influences par les schmas mtorologiques saisonniers. La colonie d'abeilles ragit ces changements. Quand les ressources de pollen et de nectar sont toutes deux abondantes, la colonie est pousse lever davantage de couvain et donc la population de la colonie augmente. Quand les ressources sont faibles, l'levage de couvains diminue, et la population de la colonie dcrot. Priode d'tablissement les ressources de pollen et de nectar augmentent l'levage de couvain augmente la population de la colonie augmente

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Priode de disette les ressources de pollen et de nectar diminuent l'levage de couvain diminue la population de la colonie diminue

Le pollen et le nectar sont tous deux ncessaires pour stimuler l'levage du couvain. Si un seul est disponible, la colonie rduit son levage de couvain et stocke les ressources qui rentrent. Les provisions emmagasines sont utilises pour maintenir l'levage de couvain, mais elles ne poussent pas en augmenter l'levage. Une grande rentre de ressources est ncessaire l'levage du couvain un niveau lev. Selon les ressources qui rentrent, les ouvrires varient la quantit de nourriture donne la reine. Ceci dtermine le taux de ponte. Les ouvrires mangent aussi les oeufs ou les jeunes larves pour contrler la grandeur de l'levage du couvain en des temps o les ressources s'amenuisent. Les colonies ayant de petites populations favorisent l'levage du couvain plutt que le stockage du miel. De telles colonies tendent utiliser la plupart des ressources qui rentrent pour produire des abeilles et construire des rayons. Elles ont un quotient couvain / abeille adulte lev; c'est pourquoi la prsence de nombreuses abeilles adultes est ncessaire dans la ruche pour prendre soin du couvain et maintenir la temprature du nid. Au fur et mesure que la population des colonies augmente, le quotient couvain / adultes diminue. Aprs avoir atteint un certain stade de croissance de la population (environ 40.000 pour les abeilles europennes dans des conditions tempres), le taux de ponte de la reine diminue. Davantage d'abeilles sont libres des tches de la ruche pour devenir butineuses. La colonie met dsormais l'accent sur le stockage du miel. L'apiculture sous-entend la comprhension du cycle saisonnier et la gestion des colonies de faon obtenir une population adulte importante au sein de la colonie concidant avec la production de nectar la plus importante de la rgion. Si l'opration
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est couronne de succs, cela se traduira par une production de miel maximum pour l'apiculteur

En ayant une population adulte maximum pendant les priodes de productions importantes de nectar, l'apiculteur peut en tirer le meilleur avantage. Toutefois ces conditions sont aussi primordiales pour l'essaimage. Une colonie qui essaime juste avant une production de nectar importante ne produit pas d'excdent de miel sur ce flux. Plutt, au fur et mesure que la population diminue cause de l'essaimage, la colonie utilise la production de nectar pour relever sa population. Donc une bonne apiculture exige de maintenir les colonies dans des conditions potentielles d'essaimage, en contrlant cependant l'essaimage grce des pratiques de gestion. Il est impossible d'empcher tout essaimage, mais il est possible de le minimiser ou de le contrler grce la gestion.

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Les colonies fortes sont aussi importantes pour les apiculteurs qui veulent utiliser leurs colonies pour la pollinisation de certaines cultures. Pour cela, il est souhaitable d'avoir de fortes colonies qui toutefois continuent lever leur population vers son point culminant au moment o les rcoltes sont en fleurs. Comme il y a normment d'levage de couvain dans de telles colonies, il y a une grande demande de pollen au sein de la colonie. Donc les abeilles iront vraisemblablement butiner les rcoltes dsires. Les productions de nectar sont gnralement plus prvisibles dans les rgions tempres. Il y a d'habitude un flux principal d'une squence de sources de plantes qui dure plusieurs semaines, normalement la fin du printemps et au dbut de l't. Dans les rgions tropicales et sub-tropicales, il y a souvent une production principale et plusieurs flux de moindre importance. C'est la production principale qui intresse surtout l'apiculteur. Elle suit la priode des grosses pluies, ou peut venir tout de suite aprs les premires pluies qui suivent une longue priode sche. Toutefois, il est difficile de prvoir les flux dans ces rgions. Le commencement et la fin des priodes de pluie varient souvent normment d'une anne l'autre. Le ct imprvisible des productions de nectar dans les rgions tropicales et sub-tropicales rend plus difficile la prparation des colonies pour l'apiculteur.

Pour raliser une production de miel maximum, les colonies devraient accrotre leurs effectifs avant la production de nectar principale et non pendant. Les colonies qui atteignent leur population maximum juste au moment de la production de nectar principale ne produisent en gnral qu'un faible excdent de miel pour l'apiculteur. Puisqu'il faut environ six semaines un oeuf pour qu'il se dveloppe et devienne un adulte butineur, la prparation des populations de la colonie la production principale doit commencer six ou huit semaines auparavant. Dans les rgions tempres la priode de disette est associe au froid et l'absence de ressources pour la colonie d'abeilles. Elles forment un essaim serr pour conserver la chaleur mtabolique, et vivent des rserves de la ruche pendant cette priode. L'levage de couvain s'arrte en gnral pendant un certain temps. Dans les climats chauds, il n'y a jamais un manque absolu de ressources et le temps est
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favorable au vol des abeilles pendant toute l'anne. La priode de pnurie dans ces rgions est souvent associe aux priodes de grosses pluies quand il y moins de floraison, que le nectar est de pitre qualit (faible teneur en sucre), et que le temps n'est pas propice au vol. Les ressources de pollen sont parfois abondantes durant les pnuries de nectar. L'levage de couvain est rduit pendant les priodes de disette mais ne s'arrte jamais compltement dans les colonies fortes des rgions tropicales et sub-tropicales. Le caractre diffrent de la priode de disette est la diffrence majeure qui existe entre l'apiculture dans les rgions tempres et les rgions chaudes. Pendant les priodes de disette dans les rgions tropicales et sub-tropicales, la colonie demeure active. Plans de gestion
La croissance de la colonie et son bien-tre dpendent : de la capacit de la reine pondre des oeufs ; de la capacit de la population ouvrire de son support maintenir des tempratures favorables dans la chambre de ponte et nourrir le couvain. (C'est dire la taille et l'ge de la population ouvrire ) ; de la disponibilit du nectar (ou des magasins miel durant la priode de disette) et du pollen ; de l'espace disponible dans la section approprie de la ruche pour l'expansion de la chambre de ponte et le stockage du miel.* Les plans de gestion en apiculture ont pour objectif de mettre ces facteurs en valeur ou de les amliorer. Le niveau de sophistication d'une opration apicole dtermine dans quelle mesure les oprations de gestion peuvent affecter ces facteurs. Dans l'apiculture de technologie de pointe, on peut utiliser des reines slectionnes gntiquement, les colonies peuvent tre nourries de sirop de sucre et de supplments en pollen, et les colonies peuvent tre dmnages de faon saisonnire pour suivre les flux de nectar (apiculture migratoire). De tels moyens et plans ne sont pas toujours la disposition d'une exploitation apicole de petite envergure ou ils ne sont pas pratiques cause de leur cot. Pour les petits exploitants, les plans de gestion les plus pratiques sont ceux qui n'exigent pas des moyens coteux. La main d'oeuvre est en gnral le moyen disponible le moins coteux pour ces apiculteurs. La gestion qui consiste assurer suffisamment de rserves la colonie et fournir l'espace adquat dpend uniquement de la main d'oeuvre. Les pratiques de gestion qui assurent des rserves de miel suffisantes dans la ruche pour faire face la priode de disette doivent tre reconnues pour leur importance. Aucun effort ou travail supplmentaire n'est requis. Toutefois, c'est probablement l'aspect le plus nglig de la gestion des abeilles (donc le plus coteux). L'apiculteur est trop souvent le pire ennemi des abeilles. *Productive management of honey bee colonies, C.L. Farrar, American Bee Journal, vol.108, nos 3-10. ]968. La tentation d'enlever tout le miel la fin de la priode de mielle est souvent trop grande pour l'apiculteur. Enlever le miel pour le vendre rapporte souvent des gains immdiats; le laisser dans la colonie pour que les abeilles l'utilisent pendant les priodes de disette est un placement, ou un gain diffr. En laissant une quantit de miel suffisante la colonie pour les priodes de disette, on s'assure qu'elle survivra cette priode et sera en bonne forme au commencement de la priode d'tablissement suivante, Sans rserves suffisantes, la colonie risque de mourir de faim ou peut devenir si faible qu'elle deviendra la proie des prdateurs.

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L'apiculture qui nglige cet aspect de la gestion pourrait s'appeler l'apiculture en "accordon". L'apiculteur passe chaque priode d'tablissement et de mielle augmenter le nombre de colonies uniquement pour en perdre la plus grande partie pendant la priode de disette qui suit. L'apiculteur "accordon" oscille entre un grand nombre de colonies et un petit nombre de colonies. Un autre plan de gestion plus- pratique pour les exploitations apicoles de petite chelle est la manipulation de la ruche. C'est un moyen d'largir ou de rduire l'espace au sein de la colonie, quand et o cela s'avre ncessaire. Non seulement la colonie a besoin d'espace supplmentaire pour stocker le miel pendant la mielle, mais l'espace est aussi ncessaire pour agrandir la chambre de ponte pendant la priode d'tablissement. Les abeilles elles-mmes largissent le secteur de la chambre de ponte en utilisant le pollen et le miel autour de la priphrie du secteur de ponte. Ce qui libre ces rayons pour que la reine puisse y pondre ses oeufs, mais largir la chambre de ponte de cette manire est un processus lent pour la colonie et peut restreindre la ponte de la reine, Quand cela se produit, on dit que la colonie est "prisonnire du miel" puisque la chambre de ponte est limite ou restreinte par le miel. Une chambre de ponte prisonnire du miel est un facteur important dans la stimulation de l'essaimage. En remplaant les rayons remplis de miel par des rayons vides sur les bords de la chambre de ponte, l'apiculteur peut allger cette condition plus rapidement que ne peuvent le faire les abeilles. Ce qui donne davantage de place la reine pour pondre et permet la colonie d'atteindre une forte population plus rapidement. Durant la priode de disette, d'autre part, la colonie a besoin de moins d'espace puisque la population d'abeilles diminue. L'apiculteur devra supprimer l'espace ou les rayons inutiliss de la ruche. Ceci rend la colonie plus compacte et permet aux abeilles de mieux la dfendre contre les prdateurs. En manipulant la ruche pour rduire ou crer l'espace, il est important de se rappeler qu'une bonne apiculture implique la comprhension du cycle annuel de la colonie et l'excution des oprations de gestion au moment opportun. La manipulation d'une ruche donne faite au moment appropri du cycle peut coup sr aboutir aux rsultats souhaits. La mme manipulation faite au mauvais moment est souvent voue l'chec.

Comprendre le cycle de la colonie et savoir quel moment faire les manipulations de la ruche sont deux choses qui s'acquirent avec l'exprience. C'est l'art de l'apiculture Il y a trois problmes fondamentaux de gestion auxquels doivent faire face les apiculteurs dans n'importe quelle situation. Ce sont : comment dterminer quand se produit le flux de nectar ; l'tablissement des populations de la colonie en prparation du flux de nectar principal ; dcider que faire des colonies pendant les priodes post mielle (ou disette). Comment dterminer quand se produit le flux de nectar principal est bas sur l'exprience d'une rgion. Il est impratif que l'apiculteur observe les abeilles et leur environnement. La reconnaissance du flux de nectar principal dcoule d'une bonne
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comprhension des abeilles et de leur relation avec l'environnement. Ce qui suit aide dterminer la venue du flux de nectar principal. La plupart ne sont pas des mesures ne ncessitant qu'une seule action avant de se lancer dans l'apiculture mais sont des observations qui doivent tre faites constamment au cours de la pratique de l'levage des abeilles. Faites des enqutes pour identifier les principales plantes nectar et pollen de la rgion. Notez quelles sont les plantes que butinent les abeilles, en particulier celles qui reoivent de nombreuses visites. Faites des enqutes pour enregistrer les priodes de floraison de ces plantes. Notez les conditions mtorologiques (actuelles et prcdentes) qui prdisposent ces plantes produire un bon flux de nectar. Enregistrez de faon saisonnire les gains et pertes de poids de plusieurs colonies gardes sur des balances. Notez les pratiques des exploitations agricoles (rcoltes, utilisation de la terre etc.) de la rgion. Examinez les enregistrements mtorologiques, les donnes du sol, et la variation d'altitude de la rgion. Comparez cela la flore et la production de nectar. Parlez aux autres personnes de la rgion qui s'occupent d'abeilles. Les "anciens" de la rgion font souvent preuve de beaucoup de perspicacit en ce qui concerne le cycle des productions de nectar. La modulation des oprations de gestion est critique pour l'tablissement des populations de la colonie en prparation du flux de nectar principal. Mme si les abeilles augmentent naturellement leur population durant les priodes o les ressources sont disponibles, l'apiculteur doit s'assurer que la population atteigne son apoge avant ou pendant la production de nectar, pas aprs. Les points de gestion spcifiques qui ncessitent un soin particulier durant cette priode sont : la prsence de la reine et sa performance dans chaque colonie; l'emplacement du rucher (un rucher est un groupe de ruches; on l'appelle aussi l'apiaire) ; la disposition des ruches au sein du rucher pour viter les problmes de dsertion et de vol et pour faciliter le travail dans le rucher (Il y a dsertion lorsque les butineuses ne reviennent pas dans la bonne colonie; il y a vol lorsque les colonies fortes volent le miel des colonies plus faibles) ; les mthodes d'alimentation et les types de nourriture (ceci ne s'applique gnralement pas aux projets de petite chelle) ; le contrle des maladies et des parasites ; la prvention de l'essaimage; la prvision d'un espace adquat dans la ruche pour le couvain et le nectar. Ceci sera discut plus en dtails dans les chapitres suivants. Les soins post-mielle des colonies sont cruciaux pour la russite de l'levage. C'est souvent la priode qui reoit le moins d'attention parce que les soins donns au moment de la priode de disette ne semblent pas rentables l'apiculteur. Cela est particulirement vrai dans le cas de fermiers qui subsistent et dont l'existence et la ralit sont bases sur le prsent. Nanmoins, il est important de se rappeler que les rcoltes de miel de cette anne sont bases sur les soins post-mielle de l'anne passe. Les options autres que les soins post-mielle consistent : ignorer les colonies, solution la moins souhaitable, quoique malheureusement la pratique la plus rpandue (en particulier parmi les petits exploitants) ; utiliser l'excdent d'abeilles pour augmenter le nombre de colonies ; tuer les colonies (ceci est seulement pratique dans les rgions aux hivers rigoureux, et o les abeilles "toutes prtes" sont disponibles) ; utiliser les abeilles pour construire des rayons pour un usage futur (ceci implique une alimentation au sirop de sucre, ce qui est prohibitif pour les petits exploitants). Dans les rgions tempres: rduire le nombre de colonies pendant l'hivernage en tuant ou mlangeant les colonies faibles; hiverner les colonies o elles sont, ou les dmnager dans un autre lieu en plein air plus protg, ou les hiverner l'intrieur.
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Dans les rgion tropicales et sub-tropicales: maintenir les colonies avec des populations rduites. L'essence du dveloppement est l'utilisation optimale des ressources donnes. essence du dveloppement de l'apiculture est une meilleure utilisation de l'abeille et de la flore mellifre (plante abeille). Chaque rucher a ses limites de colonies selon les ressources mellifres de la rgion; chaque apiculteur est limite quant au temps qu'il peut accorder aux soins des colonies. La bonne apiculture logiquement cherche mettre profit la flore mellifre de la rgion avec le plus petit nombre de colonies bien gres. Puisque les colonies plus fortes produisent davantage d'excdents de miel, une telle stratgie minimise le cot du matriel et rduit la main d'oeuvre tout en augmentant les rcoltes de miel.

Nombreuses colonies mal gres = colonies faibles = moins de miel

Moins de colonies, mais mieux gres = colonies fortes = plus de miel ! Les bons apiculteurs comprennent les abeilles, reconnaissent les besoins de la colonie, et prennent les mesures ncessaires pour rpondre ses besoins.

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Apiculture Petite Echelle - L'espace abeilles et les ruches

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L'espace abeilles et les ruches

Les abeilles construisent gnralement leurs nids dans une cavit, en reliant les rayons la partie suprieure. Les emplacements des nids ou ruches des colonies redevenues sauvages sont souvent inaccessibles aux personnes qui veulent recueillir le miel. Mme si la colonie est accessible, il est en gnral ncessaire de dtruire la fois la cavit et les rayons pour rcolter les produits de la ruche. l'apiculture implique la gestion de la colonie d'abeilles. La gestion on de la ruche elle-mme est base sur la manipulation des rayons afin d'inspecter la condition de la colonie ou d'ajuster l'espace qui lui est ncessaire. Donc, un systme pratique permettant d'enlever les rayons et de les remettre en place facilement sans les dtruire est une condition pralable l'apiculture. Une comprhension de "l'espace abeille" permet la construction de ruches facilitant l'enlvement et la remise en place des rayons. Ceci permet galement la construction de ruches avec une chambre de ponte et un magasin miel spars, ce qui permet d'accder chaque secteur sparment.

L'espace abeille: La base de l'apiculture L'espace abeille est simplement un trou permettant l'abeille de passer facilement entre deux structures (7,5mm 1,5mm pour l'abeille domestique occidentale, moins pour l'abeille domestique orientale). Si l'espace entre deux surfaces de la ruche quelles qu'elles soient est trop troit pour laisser passer une abeille facilement, les abeilles vont le boucher avec de la propolis. Si l'espace est plus grand que ncessaire, les abeilles vont construire des rayons dans le secteur. Quand l'espace entre deux surfaces de la ruche a la grandeur voulue, les abeilles n'y toucheront pas et s'y glisseront. Si dans la construction d'une ruche l'espace abeille est considr et respect, il en rsultera une ruche permettant l'enlvement et la remise en place des rayons sans problmes. Le rvrend Lorenzo Langstroth de Philadelphie a t la premire personne utiliser l'espace abeille dans la construction d'une ruche. Il construisit la premire ruche moderne en 1851, en utilisant des cadres mobiles pouvant contenir le rayon l'intrieur de la ruche. Le cadre moderne utilis en apiculture de technologie avance est encore parfois
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appel la ruche de Langstroth.

Espace large = espace rempli de rayons

Petit espace = Espace encombr de propolis

Espace abeille = Espace respect

Types de ruches
Les ruches rayons fixes ne sont que des cavits cres par l'homme. Cela peut tre des bches creuses, des cylindres d'corce, des pots en terre, des boites en bois, des paniers en paille, en bambou ou en osier, des rcipients d'osier enduits de boue, ou des botes en mtal ou des caisses inutilises. Dans certaines rgions, les cavits abeilles sont creuses dans les murs de boue des
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maisons ou dans les talus proximit. Dans les ruches rayons fixes, les abeilles attachent les rayons directement aux surfaces suprieures de la ruche et en gnral aux parois. Les abeilles laissent naturellement l'espace abeille entre les rayons au fur et mesure qu'elles les construisent. Pour enlever les rayons de ce type de ruches, il faut les dcouper et il n'est pas pratique de les remettre en place. Donc, l'apiculture est impossible avec des ruches rayons fixes. Ces ruches peuvent tre utilises seulement pour la destruction des abeilles ou leur maintien. Avantages des ruches rayons fixes : Les matriaux ncessaires leur construction sont en gnral immdiatement disponibles et bon march (gratuits). La production de cire est relativement leve. (Il y a un march local de la cire tout prt dans certaines rgions.) Elles sont traditionnelles et des mthodes ont t tablies pour travailler avec elles. Inconvnients des ruches rayons fixes : Il est impossible d'enlever les rayons et de les remettre en place - donc l'examen de la condition de la colonie et les manipulations de la ruche sont impossibles. L'essaimage est courant cause de l'espace restreint. Le couvain est souvent perdu au moment de la rcolte du miel. La production de miel est entrave. La qualit du miel est infrieure en gnral parce qu'il provient d'un vieux rayon ou est mlang avec du pollen, du couvain, ou des cendres. Les ruches rayons mobiles ont une srie de barres en travers la partie suprieure qui permettent d'attacher le rayon. Ces barres sont espaces pour laisser suffisamment de place aux abeilles pour construire un rayon au centre de chaque barre et pour laisser un espace abeille entre les rayons. De telles ruches peuvent tre construites avec diffrents matriaux, y compris de la paille, du bambou, des paniers enduits de boue, du mtal ou du bois. Le bois est le matriau idal pour les barres suprieures. La largeur de ces barres est la seule dimension critique de ce genre de ruche. De faon idale, les parois d'une ruche rayons mobiles doivent avoir une pente de 120 degrs. Cette pente suit la courbe d'un rayon construit naturellement; ainsi, cela minimise l'attachement du rayon aux parois de la ruche. Ce qui permet de retirer les rayons plus facilement et sans les casser.

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. Rayon naturel Barre suprieure avec rayon

Si les parois ne sont pas en pente (et cela se produit mme quelquefois avec des parois en pente), les abeilles attacheront les rayons nouvellement construits aux parois de la ruche. Si l'attache est coupe plusieurs fois au fur et mesure que le rayon prend de l'ge et est propolis, les abeilles cesseront de l'attacher. Les restes devront tre dtachs des parois de la ruche chaque fois que l'on coupe un rayon. Ceci exige des soins attentifs de la part de l'apiculteur, en particulier quand la colonie s'tablit. Les ruches rayons mobiles offrent une tape logique intermdiaire entre les ruches rayons fixes et les ruches cadres mobiles (ruches de Langstroth). Les ruches rayons mobiles sont souvent appeles des ruches de transition ou des ruches de technologie intermdiaire. Elles offrent une technologie de l'apiculture qui reste la porte technologique et conomique de la plupart des tueurs d'abeilles et de ceux qui les maintiennent et qui utilisent l'heure actuelle des ruches rayons fixes. Avantages des ruches rayons mobiles : Les rayons sont mobiles et peuvent tre remis en place sans tre dtruits. Donc, l'apiculture est possible. L'essaimage peut tre contrl, et on peut augmenter les colonies avec de simples mthodes d'levage de reines. Elles sont faciles construire parce qu'elles comportent peu de secteurs o les dimensions critiques sont importantes. Elles peuvent tre construites avec des matriaux qui sont dj la disposition du petit exploitant. Donc, elles sont plus conomiques que les ruches de type Langstroth. Elles offrent une autre solution intermdiaire et peu coteuse l'apiculture pour les tueurs d'abeilles et les gens qui les entretiennent et qui utilisent les ruches rayons fixes. Elles ne ncessitent pas de fondations pour guider la construction du rayon dans le cadre afin d'obtenir un rendement optimal. La production de cire est relativement leve. Le miel peut tre rcolt sur les nouveaux rayons. Donc, le miel produit sera de meilleure qualit. Les barres suprieures peuvent tre construites de faon se joindre, sans laisser d'ouvertures le long de la partie suprieure de la ruche. Ce qui rend le travail plus facile avec les varits d'abeilles qui sont davantage sur la dfensive.
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Inconvnients des ruches rayons mobiles : Les rayons sont attachs seulement aux barres suprieures. Donc, il est difficile de dplacer les colonies sans casser les rayons. Aussi, il faut prendre des prcautions lorsqu'on enlve les rayons pour les inspecter. Puisque les rayons sont attachs la partie suprieure de la ruche, la colonie ne peut s'tendre que sur un plan horizontal. Ce qui en quelque sorte limite l'expansion de la chambre de ponte, car les abeilles tendent naturellement agrandir la chambre de ponte en allant vers le haut (verticalement). (Ceci est un inconvnient ngligeable dans le cas d'un projet de petite envergure qui dmarre du fait que la gestion intensive soit rare.) Les ruches cadres mobiles ou ruches de Langstroth sont des ruches utilises en apiculture moderne de "technologie de pointe". Dans ces ruches, l'abeille construit des rayons en forme de cadres qui contiennent une feuille de cire gaufre servant de "modle" pour s'assurer que les rayons sont droits et bien centrs dans les cadres.

Ces ruches sont construites de faon qu'il y ait un espace abeille entre les cadres eux-mmes et entre les cadres et la boite qui les maintient. Une construction si complique ncessite l'emploi de bois de qualit relativement bonne et aussi une exprience de la menuiserie. Cadre avec rayon Puisqu'il y a un espace abeille entre les hauts des cadres, ce qui permet aux abeilles de passer, plusieurs boites de cadres sont utilises pour former une ruche. En gnral deux boites ou "corps de ruche" sont utilises pour former la chambre de ponte. Les boites empiles par dessus s'appellent des magasins et sont utilises pour stocker le miel. La
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construction de ces boites est identique. Les diffrentes appellations proviennent de leur position relative dans la ruche et donc de leur fonction.

Ces ruches permettent ce qu'il y a de mieux au point de vue de la manipulation et des changes des rayons. On peut interchanger non seulement les cadres mais aussi les botes. Un tel systme permet un niveau lev de gestion ou une apiculture de "technologie de pointe."

Avantages des ruches cadres mobiles : Les rayons peut tre facilement enlevs, inspects, et interchangs puisque ce sont des cadres. Les rayons contenant le miel peuvent tre enlevs, le miel extrait des rayons par centrifugation, et les rayons vides sont retourns la colonie. Ce qui rehausse la production de miel puisque les abeilles n'ont pas construire de nouveaux rayons. Puisque ce sont uniquement les rayons miel qui sont enlevs et extraits, le miel est d'une qualit leve. Les rayons sont solidement attachs au cadre. Moins de soins sont ncessaires pour enlever et inspecter les rayons, et les colonies peuvent tre dplaces sans trop de dgts. Ceci permet un levage migratoire ou le dplacement des colonies dans des endroits o la production de nectar est favorable. On peut agrandir l'espace dans la ruche sur un plan vertical en ajoutant des magasins. Ce qui rehausse la tendance naturelle des abeilles tendre leur nid vers le haut.

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Elles peuvent tre utilises facilement pour produire du pollen ou pour l'levage en masse des reines. Inconvnients des ruches cadres mobiles : Elles exigent l'utilisation de bois de qualit relativement bonne et l'exprience de la menuiserie pour la construction; c'est pourquoi elles sont chres. Pour qu'elles donnent un rendement optimum, il faut une feuille de cire gaufre et un extracteur de miel. Ces articles sont chers, et souvent difficiles se procurer. Pour qu'elles donnent un rendement optimum, il faut avoir l'exprience de l'apiculture. Il y a de nombreux espaces abeilles entre les barres suprieures des cadres. Ce qui rend difficile le contrle des varits d'abeilles sur la dfensive.

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Apiculture Petite Echelle - L'apiculture de technologie intermdiaire

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L'apiculture de technologie intermdiaire

Pourquoi ? La ruche moderne cadres mobiles maximise la production de miel. C'est un systme d'apiculture qui permet d'interchanger les rayons au sein d'une mme colonie et entre colonies diffrentes. Elle offre une large gamme d'options de gestion, mais est relativement chre. De plus, son utilisation optimale dpend de composantes qui sont souvent difficiles obtenir pour les petits exploitants. Pour exploiter fond la gamme des options de gestion et pour raliser la production potentielle du systme cadres mobiles, un niveau relativement lev de comptence ou d'exprience ainsi qu'une bonne synchronisation sont requis. Les projets apicoles de petite chelle dmarrent quelquefois avec des ruches cadres mobiles mais sans composantes suivies immdiatement disponibles ni sans assistance technique. Cela peut aboutir une situation o on a fait un investissement relativement lev en matriel pour obtenir un bon rapport, mais o la capacit technique pour faire fonctionner ce matriel et raliser son potentiel fait dfaut. Parlant conomiquement, un systme moins cher et plus simple serait prfrable. Une telle solution ne permet peut-tre pas de choisir des options de gestion plus sophistiques mais cela n'a pas d'importance si l'apiculteur n'est pas au courant ou ne sait pas utiliser de telles techniques de gestion. C'est l'essence de la technologie approprie. Les systmes apicoles de technologie intermdiaire offrent un systme bon march aux tueurs d'abeilles et aux gens qui les maintiennent, et qui utilisent les ruches rayons fixes pour faire la transition et passer l'apiculture. Ils fournissent un systme d'levage des abeilles relativement simple qui est davantage la porte conomique et technique de la plupart des projets de petite chelle, tout en permettant l'utilisateur d'employer la connaissance apicole la plus rcente. La plupart des systmes intermdiaires sacrifient une partie de leur production de miel en faveur de la production de cire, mais la cire est un produit de valeur. Ces systmes apicoles donnent l'utilisateur davantage de contrle sur la construction de la ruche et limitent la ncessit d'avoir recours un autre matriel. Les ruches de technologie intermdiaire donnent aux petits exploitants la possibilit, au niveau de leurs moyens, de s'informer sur les abeilles et l'apiculture et d'acqurir l'exprience et le capital qui leur permettront de faire usage du systme cadres mobiles par la suite. L'utilisation d'un systme de technologie intermdiaire dans le programme de
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dveloppement de l'apiculture n'est pas incompatible avec l'apiculture de "technologie de pointe". Tous deux ont leur place. C'est le travail du planificateur de programme de dterminer la nature de la relation abeille-homme et les ralits conomiques et culturelles de la rgion. A partir de l, le planificateur peut suggrer le type de matriel utiliser dans le programme. Dans certaines rgions, l'utilisation des deux types peut tre justifie. Les apiculteurs eux-mmes doivent prendre la dcision finale. Le systme cadres mobiles (apiculture de "technologie de pointe") est le dveloppement apicole par excellence. Nanmoins, un tel systme restera hors de porte, sur le plan conomique et technique, de nombreuses gens qui aimeraient amliorer leurs mthodes de production de la cire ou du miel. Jusqu' ce qu'ils accumulent la comptence et le capital requis pour s'engager dans l'apiculture avec un matriel cadres mobiles, un systme de technologie intermdiaire peut rpondre leurs besoins. Quelques considrations avant le dmarrage
Les piqres d'abeilles sont le souci de tous les apiculteurs. Bien qu'elles puissent tre minimises par le port de vtements de protection et par de bonnes habitudes de travail, une piqre occasionnelle est invitable. L'accepter fait partie de l'attitude mentale qui caractrise l'apiculteur. La plupart des gens venant d'un milieu rural et qui travaillent avec les abeilles acceptent davantage l'ide de se faire piquer qu'un employ du projet de dveloppement qui vient d'un environnement urbain "sans insecte". Evitez les parfums et les lotions parfumes quand vous travaillez avec les abeilles. Les odeurs fortes attirent les abeilles et les incitent piquer. Il est aussi important d'avoir des mouvement lents, prudents et dlibrs quand on travaille avec les abeilles afin de minimiser les piqres. Les abeilles sont davantage attires par les mouvements brusques. Travailler avec soin lorsqu'on manipule la ruche minimise aussi le risque d'abeilles crases. Les abeilles crases relchent une phromone d'alarme ou odeur qui alertent les autres ouvrires et les incitent dfendre la colonie. (En utilisant l'enfumoir correctement on arrive masquer la phromone d'alarme. Voir page 89.) Si une colonie devient incontrlable tandis que vous y travaillez, fermez-la le plus rapidement possible et partez. Si les abeilles vous poursuivent, crez un nuage de fume avec l'enfumoir et dplacez-vous lentement travers les boissons et branches. En vous dplaant travers ces objets, vous semez la confusion parmi les abeilles. Quand une abeille se glisse sous le voile ou l'intrieur d'un vtement, le meilleur remde est de l'craser le plus vite possible avant qu'elle ne pique. En essayant de la relcher, vous finirez par vous faire piquer de toute faon. Les abeilles piquent quelquefois travers les vtements, en particulier l'endroit o ils moulent les paules. Une telle piqre a rarement la force d'une piqre normale et est appele une "fausse piqre".

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Quand une ouvrire pique, la barbe du dard s'enfonce dans la victime. Comme l'abeille se retire, l'appareil de dfense en gnral est arrach du corps de l'abeille. Cet appareil comprend le dard, l'organe de dfense et les glandes associes. L'ouvrire finit par mourir. Les muscles associs au rservoir venin continuent se contracter et pompent du venin dans la victime une fois que l'ouvrire s'est libre. Donc, pour minimiser la quantit de venin injecte, enlevez le dard ds que possible.

Enlevez le dard en grattant la surface de la peau avec un ongle, un couteau ou un lve-cadre. Saisir le rservoir venin pour essayer de retirer le dard ne fait qu'envoyer davantage de venin sous la peau. Un nuage de fume sur la rgion aidera masquer la phromone d'alarme relche par l'organe de dfense. Restez calme quand vous tes piqu. En laissant tomber le rayon ou en bousculant la ruche, vous ne ferez qu'inciter davantage d'abeilles piquer. Une certaine sensibilit et une boursouflure locales sont des ractions normales aprs une piqre d'abeille. La boursouflure peut tre grave si la personne n'a pas t pique depuis longtemps. L'enflure devient en gnral de moins en moins grave au fur et mesure que le corps de l'apiculteur dveloppe une immunit au venin d'abeille, quoique la douleur initiale "ponctuelle" se fera toujours sentir. Ce type de raction, quelle que soit la gravit de la boursouflure, est une raction allergique locale. Une rponse allergique plus grave une piqre d'abeille est une raction systmique. C'est une rponse corporelle totale (choc anaphylactique), avec des symptmes survenant ailleurs qu' l'endroit de la piqre. Les symptmes d'une raction systmique peuvent comprendre: urticaire; enflure des lvres, de la langue, ou des paupires; oppression de la poitrine avec difficult respirer ou avaler; douleur abdominale; nause et vomissement; vertiges; faiblesse ou confusion; dcs. Ces symptmes la suite d'une piqre d'abeilles ncessitent des soins mdicaux. Ils sont traits avec des antihistamines ou de l'adrnaline. Les individus qui sont hypersensibles aux piqres d'abeilles ne devraient pas essayer de devenir apiculteurs. La raction une piqre d'abeille varie aussi selon l'ge de l'abeille (dveloppement de l'organe de dfense), et de la condition physiologique de l'apiculteur, dont la raction chimique corporelle peut tre affecte par les drogues utilises (en particulier les antihistamines) ou par les diffrents tats motifs. Une fois que le venin est inject sous la peau, il n'y a pas de "cure" pour la piqre d'abeille. On peut utiliser des lotions, de la glace et autres choses pour soulager la rgion afflige mais la seule cure est le temps. Il existe de nombreux remdes populaires pour soulager les effets d'une piqre d'abeille. Quel que soit le traitement utilis, la boursouflure disparatra en un jour ou deux, et il s'en suivra peut-tre une brve priode de dmangeaison l'endroit de la piqre. Les sites apiaires sont souvent limits pour les entreprises apicoles de petite chelle. Le choix d'un site implique faire le pour et le contre entre les besoins des abeilles et les sites disponibles. En plus des sources de nectar et de pollen, il doit y avoir une source d'eau propre proximit. Ceci limite l'effort requis par la colonie pour aller la recherche d'eau. Les ruches ne doivent pas tre en plein soleil pendant les priodes chaudes de la journe, pas plus qu'elles ne doivent tre constamment l'ombre. Le site idal doit avoir du soleil le matin pour que les abeilles commencent voler de bonne heure, et de l'ombre l'aprs-midi pour que le nombre d'abeilles occup ventiler la colonie et chercher de l'eau soit minimis. Le site apiaire devra aussi permettre une bonne circulation d'air de faon qu'il ne reste pas humide pendant de trop longues priodes aprs un temps pluvieux. Evitez les secteurs o il y a des inondations aprs les priodes de pluie. Les emplacements sous les grands arbres fournissent souvent un bon site apiaire parce qu'ils schent rapidement aprs les pluies et ne sont pas excessivement ombrags.

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Evitez les secteurs battus constamment par les vents comme site apiaire. De tels vents entravent le vol des abeilles. S'il n'y a pas de brise-vent naturels, on peut en planter. A nouveau, les plantes mellifres peuvent faire double emploi. De telles haies vives peuvent aussi empcher le btail d'approcher des ruches. Choses a considrer lors du choix d'un site apiaire :
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sources de nectar et de pollen ; source d'eau ; suffisamment d'ombre ; circulation d'air ; brise-vent ; vandalisme ; protection des gens et du btail avoisinants ; protection contre l'incendie et les inondations ; accs facile pour l'apiculteur ; utilisation d'insecticides dans les environs.

Des abris de chaume peuvent tre construits pour protger le rucher dans les rgions sans arbres, ou on peut placer des couvercles en chaume ou autre matriau au-dessus de chaque ruche. On peut planter des arbres ou arbustes qui poussent rapidement autour du rucher pour abriter les ruches. Dans ce but, il faut choisir des plantes mellifres dans la mesure du possible. Dans de nombreuses rgions les graines de ricin sont une bonne plante utiliser. Pour une projet de petite envergure, il est souvent difficile d'viter les sites prs des habitations et des voisins. Ceci peut tre un facteur limitatif pour l'apiculture, particulirement avec les varits d'abeilles plus dfensives. De malheureux accidents peuvent se produire dans lesquels des gens et du btail peuvent tre gravement piqus. Des dcs dus des ractions allergiques aux piqres d'abeilles peuvent en rsulter. Ce facteur doit tre considr dans les rgions o les projets seront mis en oeuvre avec des varits africaines de l'abeille domestique occidentale. Des ranges d'arbustes qui sparent les ruches entre elles et des habitations peuvent aider minimiser les incidents. Si les abeilles sont particulirement sur la dfensive, il vaut peut-tre mieux travailler avec les colonies au crpuscule ou la nuit. Aussi, faire de temps en temps un cadeau de miel peut faire diminuer les objections des voisins concernant les piqres d'abeilles.

Le dmarrage - Les ruches

Les ruches rayons mobiles ont probablement t utilises l'origine par les grecs de l'antiquit. Les ruches qui ressemblent le plus celles qu'utilisait Aristote pour ses abeilles peuvent se trouver dans les rgions rurales de Grce aujourd'hui. Ces ruches sont faites avec des paniers aux parois en forme de cne qui sont quelquefois enduits de boue. Des barres suprieures coupes selon la largeur pour fournir un espace abeille entre les rayons sont places en travers de l'ouverture suprieure du panier. De telles ruches sont les anctres de la ruche cadres mobiles. Ce sont aussi les anctres des ruches de technologie intermdiaire qui ont t dveloppes ces dernires annes pour tre utilises dans les programmes de dveloppement apicole dans des rgions o le matriel cadres n'est pas conomique.

La ruche du Kenya barres suprieures (KTBH) est un type de ruche de technologie intermdiaire rpandu. La ruche a t
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mise au point pour tre utilise au Kenya dans les annes 70 et a t utilise de faon extensive lors de l'effort de dveloppement dirig par un groupe de l'universit de Guelph dans l'Ontario, au Canada. C'est une ruche pratique utiliser dans les projets apicoles des petits exploitants. Il y a d'autres ruches de technologie intermdiaire, mais la KTBH offre un nombre relativement grand d'options de gestion en comparaison d'autres ruches de technologie intermdiaire. Sa conception simple permet aussi d'utiliser un large ventail de matriaux. La KTBH est utilise dans ce manuel pour dmontrer les oprations de gestion. Ces manipulations sont semblables quel que soit le systme de ruche rayons mobiles utilis. Il y a deux facteurs important construction d'une ruche KTBH :

1. est important que la largeur des barres suprieures soit correcte C afin que les abeilles ne construisent qu'un rayon par barre. Pour les varits africaines de l'abeille domestique occidentale, la largeur devra tre de 32mm. Pour les varits europennes, elle devra tre de 35 mm.

2. Les parois de la ruche doivent tre inclines un angle de 120 degrs vers le bas. Ceci minimise la possibilit pour les rayons de rester colls aux parois puisqu'ils suivent la mme forme que celle utilise par les abeilles quand elles construisent leurs rayons naturels.

La ruche peut tre faite avec n'importe quelle qualit de bois, de la paille, des roseaux tresss ou du bambou recouvert de boue, ou des rcipients en mtal. La slection des matriaux doit tre base sur la disponibilit et le cot, contrebalancs par la longvit de la ruche dans le climat de cette rgion. Plusieurs types de matriaux peuvent tre utiliss pour les ruches de dmonstration, et les apiculteurs locaux peuvent choisir ce qui leur semble le plus appropri.

Paille

Ft

Ruche en boue

Les barres suprieures elles-mmes doivent tre fabriques avec du bois solide fibres droites. Pour contrler plus facilement les varits d'abeilles plus dfensives, il est important que les barres s'adaptent parfaitement ensemble. C'est pour cela qu'un bon bois et une bonne menuiserie sont importants pour les barres suprieures.

Les avantages du systme KTBH par rapport un systme de technologie de pointe pour une apiculture de petite chelle sont :
KTBH La ruche Langstroth

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Le nombre de secteurs aux dimensions critiques dans le cas de la ruche KTBH est nettement moindre que dans le systme de Langstroth. Donc, la ruche est facile construire avec l'habilet technique en menuiserie et le matriel au niveau local. Le bois utilis pour la construction de la KTBH n'a pas besoin d'tre de trs bonne qualit. Elle peut mme tre construite avec des nattes des roseaux, de la paille, ou de vieux barils de ptrole. Un extracteur n'est pas ncessaire pour le systme KTBH. Seulement les ustensiles trouvs dans n'importe quelle cuisine sont ncessaires pour rcolter les produits de la ruche.

Il est ncessaire d'avoir une certaine exprience de la menuiserie pour construire la ruche. Une attention particulire aux dtails est requise pour un nombre important de dimensions qui souvent impliquent l'utilisation d'un matriel de menuiserie onreux. La ruche doit tre construite avec du bois de bonne qualit relative pour se conformer aux critres ci-dessus. Un tel bois est cher et souvent difficile a se procurer.

Un extracteur est ncessaire pour rendre le systme de la ruche de Langstroth conomiquement viable. C'est un morceau de matriel particulirement cher. Un bon systme de transport peut allger ce problme du fait que de nombreux apiculteurs peuvent utiliser un extracteur de la rgion mais un tel rseau est rarement la disposition des petits exploitants. Pour qu'un systme de Langstroth fonctionne au maximum, il est ncessaire d'avoir des feuilles de cire gaufre. A moins que celles-ci soient fabriques localement, l'apiculteur de village devient dpendant d'un fournisseur extrieur qui n'est peut-tre pas toujours trs sr. Pour qu'une telle ruche fournisse son maximum, les cadres doivent tre garnis de fil de fer pour avoir plus de support. Le fil de fer implique une dpense supplmentaire et n'est pas toujours disponible. Pour rendre un systme de Langstroth conomiquement viable, il est ncessaire d'avoir l'exprience de l'apiculture un degr lev et un sens de la synchronisation pour les oprations de gestion. C'est ce qui fait gnralement dfaut l'apiculteur dbutant. La nature mme de l'abeille africaine rend l'application de nombreuses oprations de gestion un niveau lev difficile avec les ruches de Langstroth mme pour les apiculteurs bien forms. L'abeille africaine va bientt tre prsente dans la plus grande partie des rgions de basses terres des tropiques amricains ainsi que dans son biotope traditionnel. Une bonne gestion du systme de Langstroth ncessite le stockage des cadres avec les rayons pendant la priode de disette. L'espace de stockage appropri est souvent inexistant chez les petits exploitants. A cause des dgts causs par le parasite de la cire, ce stockage doit tre fait dans des conditions contrles et avec des produits chimiques fumigatoires. Ce qui n'est pas pratique pour la plupart des petits exploitants.

Les feuilles de cire gaufre ne sont pas ncessaires.

Comme on n'utilise pas de cadres, il n'est pas ncessaire d'avoir du fil de fer.

A cause de son prix peu coteux et de sa conception, il est conomique de l'utiliser avec de simples techniques de gestion pour raliser des augmentations modres de production de miel.

La KTBH est conue spcialement pour les caractristiques de l'abeille africaine. Il y a moins d'espace pour laisser passer les abeilles quand on manipule la ruche, donc l'apiculteur peut mieux contrler la colonie.

Le stockage des rayons n'est pas ncessaire avec le systme KTBH, on limine ainsi les installations de stockage et les composantes chimiques.

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Apiculture Petite Echelle - L'apiculture de technologie intermdiaire

Le systme KTBH produit davantage de cire que le systme de Langstroth. Toutefois, dans la plupart de rgions, les revenus de l'apiculteur ne souffrent pas de cela. La cire est un produit commercialisable galement. Augmenter les magasins de cire peut aussi prsenter un intrt long terme pour le dveloppement d'une industrie apicole. On en a besoin pour les feuilles de cire gaufre lors de la conversion au systme de Langstroth. Puisque la colonie s'tend sur un plan horizontal dans le cas de la KTBH, les grilles reine (voir chapitre 7) ne sont pas ncessaires pour obtenir des rayons sans couvain au moment de la rcolte. Ceci limine la ncessit d'acqurir - une pice de matriel chre et difficile obtenir.

Le systme de Langstroth maximise la production de miel par rapport la production de cire. Ce qui n'est peut-tre pas un avantage financier pour l'apiculteur dans la plupart des rgions du fait que des marchs locaux de la cire existent dj ou peuvent tre cres.

On croit souvent qu'une grille reine est indispensable parce qu'elle fait partie d'un ensemble "tout prpar' fourni avec le matriel apicole de cadres mobiles. C'est une pice de matriel chre dont on pourrait se passer en procdant des oprations relativement simples de gestion. Il n'est pas ncessaire d'utiliser la grille reine pour obtenir des magasins miel sans couvain. L'introduction de grilles reine chez les apiculteurs orients vers la gestion minimum cre un besoin fortement ressenti pour celles-ci. Les projets apicoles peuvent quelquefois tre avantags par l'absence de cette composante non ncessaire.

D'autres ruches de technologie intermdiaire sont utilises dans certaines rgions. La ruche de Johnson qui est utilise en Ouganda est une ruche rayons fixes "amliore". Elle permet une sparation entre les rayons miel et les rayons couvain faite d'un morceau de grillage cinq mailles (5 trous par 2,54 cm) (appel aussi grille caf en Afrique orientale). Les ouvrires peuvent passer par les mailles du grillage tandis que la reine ne le peut pas. Donc, le rayon construit sur la paroi de la ruche en face de la reine contient seulement du miel. Les parois amovibles de la ruche permettent de rcolter les rayons de miel plus facilement. C'est un systme de maintien des abeilles puisqu'il n'y a pas la possibilit de grer la chambre de ponte.

La plupart des autres ruches de technologie intermdiaire sont soit des variations du thme KTBH soit des modles hybrides entre la ruche rayons mobiles et la ruche cadres mobiles. Une telle ruche est utilise en Afrique orientale. Les barres suprieures sont utilises dans la boite infrieure o la reine est confine puisque les passages la boite suprieure se trouvent sur les parois externes. Les rayons extrieurs de la boite infrieure sont utiliss par les abeilles pour stocker le miel, et la reine ne passera pas la barrire de miel. Les abeilles utilisent la boite suprieure pour le stockage du miel. Les barres suprieures ou les cadres sont utiliss dans la boite suprieure.

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Apiculture Petite Echelle - L'apiculture de technologie intermdiaire

La ruche d'Afrique orientale est aussi un systme pour le maintien des abeilles, quoiqu'il puisse tre gr et donc utilis pour l'levage des abeilles. Ce systme ne permet pas cependant un maniement facile de la chambre de ponte. Sa conception est un peu plus complique que la KTBH puisqu'il utilise deux boites. Du fait que la KTBH est plus simple et gre plus facilement, c'est elle qui convient le mieux la plupart des efforts de dveloppement apicole. La gestion, aussi minime qu'elle soit, est le but de n'importe quel effort de dveloppement. La KTBH offre un bon quilibre entre une conception simple et une possibilit de gestion.

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

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Le dmarrage

Le rucher
La disposition du rucher est importante pour aider satisfaire les besoins des abeilles et pour rendre le travail de l'apiculteur plus facile. Dans la plupart des rgions des tropiques il est ncessaire de poser les ruches sur des trteaux pour protger les abeilles contre les fourmis et les crapauds. Les trteaux doivent tre au moins 45 cm au-dessus du sol. Les pieds peuvent tre placs dans des boites en fer qui contiennent de l 'huile de moteur utilise, ou on peut les entourer de plaques de graisse pour loigner les fourmis de la ruche. Vrifiez rgulirement si l'huile n'a pas t rince par l'eau de pluie ou si la graisse n'est pas recouverte de poussire. Des cendres fraches rpandues autour des pieds loignent aussi les fourmis mais il faut les remplacer continuellement. Puisque la KTBH consiste en une seule bote, on peut aussi la suspendre un arbre ou des poteaux. Cela la met l'abri des fourmis et des crapauds et aussi des incendies de brousse. La suspension de la ruche se mle bien aux pratiques de destruction et de maintien des abeilles en Afrique, dans lesquelles les ruches traditionnelles sont suspendues aux arbres.

En coupant les mauvaises herbes dans le rucher, on rduit le problme des fourmis. Les hautes mauvaises herbes font office de pont aux fourmis pour atteindre la ruche. Un rucher propre rend le travail avec les abeilles plus facile. Des racines et des cailloux saillants peuvent faire trbucher l'apiculteur alors qu'il travaille avec les abeilles.

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

Abreuvoir abeilles

S'il n'y a aucune source d'eau pour les abeilles moins d'un kilomtre, on peut placer un rcipient d'eau avec des bouts de bois qui flottent la surface ou des pierres saillantes dans le rucher. Les bouts de bois et les pierres sont l pour empcher les abeilles de se noyer. L'abreuvoir doit avoir un couvercle pour empcher les matires fcales des abeilles en vol de tomber dans l'eau. Ceci permet de contrler la nosema, une maladie protozoaire des abeilles qui peut tre transmise par l'eau.

La disposition de la ruche au sein du rucher est aussi une considration importante. Evitez de placer les ruches trop prs l'une de l'autre en longues ranges rectilignes. Une telle disposition a pour consquence un grand nombre de dsertions ou un mlange d'abeilles entre les colonies. La dsertion peut contribuer la transmission des maladies. Pour viter la dsertion, on peut varier la direction des entres de la ruche et sparer les lignes de ruches par des dlimitations telles que des arbres ou arbustes. Les ruches doivent tre au moins 45 cm les unes des autres, et lgrement penches vers l'entre pour aider la colonie se dbarrasser des rsidus qui tombent au fond. Cela permet aussi l'eau de pluie de s'couler. La disposition des ruches doit permettre l'apiculteur d'approcher la colonie et de la manipuler par l'arrire. Ceci perturbe moins la colonie du fait que cela ne gne pas la trajectoire des butineuses. Cela permet aussi l'apiculteur d'enfumer la colonie avant que les gardiennes l'entre ne soient alertes. Le dmarrage - Le matriel A part la ruche, il y a plusieurs pices de matriel qui sont indispensables en apiculture. Si une personne souhaite voir son travail avec les abeilles couronn de succs, il faut qu'elle soit protge dans une certaine mesure
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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

contre les piqres d'abeilles. Les vtements de protection ports par l'apiculteur empchent la plupart des piqres. Un enfumoir, quand il est utilis correctement, permet un certain contrle des abeilles, donc minimise les piqres. Un lve-cadres permet l'apiculteur de soulever doucement les barres suprieures ou les cadres, de faon dranger les abeilles le moins possible. Tous ces articles peuvent tre fabriqus localement par des tailleurs et des tameurs.
Le voile est le vtement de protection minimum. Il y a des moments o l'apiculteur expriment n'utilise peut-tre pas son voile, mais il donne confiance en soi au dbutant. Les voiles peuvent tre faits avec un cran de plastique ou de mtal, ou de grillage en nylon ou de gaze moustiquaire. Ils s'adaptent en gnral un chapeau grand rebord qui les maintient distance du visage et du cou. On peut utiliser des lastiques, ou des morceaux de caoutchouc provenant d'une vieille chambre air pour les maintenir sur le chapeau. Il est prfrable que le matriau mailles utilis pour le voile soit fonc. Cela limite la rverbration, ce qui permet une meilleure visibilit quand on travaille en plein soleil.

Mauvais

OK devant

OK derrire

La partie infrieure du voile doit avoir un long cordon que l'on peut croiser devant, qui fait le tour du dos pour tre ferme par un noeud sur le devant. Ceci permet de s'assurer qu'il est bien serr au col et empche les abeilles de s'infiltrer. Les abeilles en colre s'arrangent toujours pour trouver un trou dans le voile.

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

Les gants ne sont pas toujours ncessaires si les abeilles ne sont pas trop sur la dfensive et si on peut les contrler. Il peut tre gnant de travailler avec des gants quoiqu'il faille toujours les garder porte de la main en cas de besoin. Comme pour le voile, les gants donnent confiance en soi au dbutant. Les gants peuvent tre en cuir ou en tissu pais de couleur claire. Les gants manchette qui arrivent au coude et sont serr, par un lastique protgent le, poignets. Gants Les vtements doivent tre lches et de couleur claire et taills dans un tissu lisse. Les abeilles sont moins attires par les couleurs claires. Elles ont tendance s'emptrer dans les tissus floconneux, qui souvent les incitent piquer. Un col sur la chemise rend la partie infrieure du voile hermtique. Les jambes de pantalon peuvent tre rentres dans les chaussettes ou serres la cheville avec un cordon ou une patte en lastique. On peut mettre aussi des tabliers (souvent appels combinaison abeilles par les apiculteurs). L'enfumoir est utilis pour produire de la fume qui pousse les abeilles consommer du miel, en rduisant leur tendance voler et piquer. La fume empche les abeilles de se diriger vers la partie de la ruche o on travaille. L'enfumoir est compos d'un foyer avec une grille pour retenir les matriaux de combustion, d'un bec pour diriger la fume, et d'un soufflet. Le foyer doit pouvoir contenir suffisamment de combustible pour ne pas avoir le remplir nouveau lorsqu'on travaille avec les abeilles.

Enfumoir

Le combustible idal pour l'enfumoir reste allum, brle lentement et produit une fume tide et blanche. Selon ce qu'ils ont leur disposition, la plupart des apiculteurs ont leur combustible prfr. Les bons combustibles pour enfumoirs sont les coques de noix de coco, les pis de mais secs, la bouse de vache dessche, les vieux sacs de toile, les rouleaux de carton, les copeaux de bois, le bois pourri, les feuilles sches, ou les aiguilles de pin. Si ces matriaux sont lgrement humides, ils brlent plus lentement en rendant une fume plus tide et blanche. Les morceaux de bois ou de fusain donnent trop de chaleur. La sciure donne des cendres ardentes qui sont expulses de l'enfumait et se rpandent dans la ruche. Les cendres ardentes peuvent brler les abeilles et contaminer le miel. Il ne faut pas utiliser de matriaux synthtiques ni de produits
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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

ptroliers car ils rendent une fume noire irritante. Les tameurs locaux peuvent fabriquer les parties mtalliques de l'enfumoir. On peut utiliser des morceaux de chambre air, de cuir ou de vinyle pour recouvrir le soufflet; des ressorts matelas ou du mtal flexible peuvent tre utiliss pour les ressorts du soufflet. Les enfumoirs fabriqus localement ont besoin d'tre un tantinet modifis et expriments pour que la quantit exacte d'air soit correctement dirige vers le foyer. S'il y a trop d'air qui s'infiltre quand le soufflet n'est pas utilis, le combustible brle. S'il n'y a pas assez d'air, l'enfumoir s'teint facilement. Quelques trous de la largeur d'un clou percs au fond peuvent augmenter la ventilation si ncessaire. Une quantit confortable de ressorts dans le soufflet est aussi importante. Si le soufflet est trop rigide, votre main se fatiguera vite lorsque vous travaillerez avec le soufflet. L'effort supplmentaire fournir pour trouver un bon enfumoir s'avrera en valoir la peine quand vous travaillerez avec les abeilles. Il est frustrant d'avoir s'arrter de travailler constamment pour rallumer l'enfumoir et ne pas avoir de fume lorsque vous en avez besoin peut aboutir un grand nombre de piqres inutiles.

Comment allumer l'enfumoir :

1) Froissez un morceau de papier journal, allumez-le, et enfoncez-le dans le foyer. Notez:Vous pouvez aussi utiliser charbon ou des braises pour allumer l'enfumoir.

2) Pompez le soufflet plusieurs fois. Quand le papier s'enflamme, ajoutez le combustible tout doucement dans l'enfumoir et continuez pomper le soufflet.

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

3) Une fois que le combustible brle, rajoutez du combustible dans l'enfumoir. Continuez pomper le soufflet jusqu' ce que le combustible reste allum. Notez: N'entassez pas trop le combustible ou l'enfumoir ne restera pas allum.

4) Quand l'enfumoir est plein, mettez des feuilles vertes ou de l'herbe sur le combustible pour refroidir la fume et attraper les braises en combustion.

5) Pompez le soufflet de temps en temps tout en travaillant dans le rucher pour que l'enfumoir reste allum.

L'enfumoir est le compagnon constant de l'apiculteur. Un enfumoir bien fait devrait durer plusieurs annes si on en prend soin. Ne laissez pas le feu se consumer entirement dans l'enfumoir. Videz-le quand vous avez fini de travailler, ce qui vitera d'endommager le foyer avec une chaleur excessive. (Faites attention de ne pas dclencher des incendies de taillis avec les cendres ardentes de l'enfumoir.) Aussi, ne laissez pas l'enfumoir expos aux intempries. L'eau peut tre utilise avec la fume pour essayer de contrler les abeilles sur la dfensive ou celles

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

qui courent de faon excessive sur les rayons. Un vaporisateur convient le mieux, quoiqu'on puisse aussi utiliser un pistolet eau ou un rcipient trous. Le but tant simplement de mouiller les abeilles non de les noyer. Utilisez l'eau de la mme faon que vous utilisez la fume. Mouillez les abeilles l'entre avant d'ouvrir la ruche et mouillez les abeilles sur les rayons au fur et mesure qu'elles sont exposes. L'eau refroidit les abeilles et les alourdit, ce qui les empche de voler ou de sortir de la ruche. Le lve-cadres est aussi le compagnon constant de l'apiculteur. C'est un morceau de mtal plat utilis pour soulever les parties de la ruche et pour gratter l'excdent de propolis et de cire. Certains lve-cadres ont une extrmit courbe pour gratter et un trou pour enlever les clous. Un forgeron local peut fabriquer un lve-cadres avec une barre d'acier durci. Les lve-cadres peuvent aussi tre fabriqus partir de coutelas ou de machettes.

Le dmarrage - Les abeilles


Les sources d'abeilles varient selon la rgion. Dans les rgions o l'on pratique le maintien des abeilles ou l'apiculture, le moyen le plus pratique d'obtenir des abeilles est d'acheter une colonie dj tablie. Si la colonie est dans une ruche rayons fixes, elle peut tre transfre dans une ruche barres suprieures ou cadres. Dans les endroits o l'on pratique l'apiculture de technologie de pointe, les abeilles sont vendues en paquets tout prts ou en nuclei (noyaux). Un paquet est une boite recouverte d'une grille qui contient les ouvrires et la reine en cage. Les abeilles sont vendues au poids. Un noyau est une petite colonie. Il contient des abeilles adultes ainsi que des cadres ou barres contenant les rayons avec le couvain et les magasins miel. Les rfrences concernant l'apiculture de technologie de pointe traitent en dtails la faon dont on obtient les abeilles en paquets et les noyaux et comment on les installe dans la ruche. Si de telles sources d'abeilles existent localement, les vendeurs doivent avoir tous les renseignements sur la faon de traiter ces abeilles. Dans de nombreuses rgions cependant, ces sources d'abeilles n'existent pas. La source d'abeilles devra tre aussi locale que possible et immdiatement accessible au fermier qui veut les lever. L'importation d'abeilles n'est pas recommande. Non seulement on risque d'introduire de nouvelles maladies, des parasites ou des varits d'abeilles indsirables dans une rgion mais aussi les apiculteurs concerns peuvent devenir dpendants de cette source. L'ide que les abeilles peuvent tre obtenues uniquement par l'importation s'tablit et les nouveaux
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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

apiculteurs rpugnent diviser leurs propres colonies. En encourageant les gens compter sur les ressources de la communaut, vous pouvez aider garantir que le projet suffira lui-mme. Les essaims sont une faon pratique de dmarrer un rucher dans les rgions o ils sont prvalents. Cela comprend les rgions o il existe des varits africaines de l'abeille domestique occidentale: l'Afrique sub-saharienne, et bientt la plupart des rgions basse altitude (2000 m ou moins) des tropiques du continent amricain. Les essaims sont aussi une source pratique de colonies de l'abeille domestique orientale dans les rgions tropicales de son territoire. (Dans les rgions des tropiques o seulement les races europennes de l'abeille domestique occidentale sont prsentes, il n'est pas pratique d'attraper des essaims. Ces abeilles, qui sont adaptes aux climats temprs, n'essaiment pas beaucoup sous les tropiques.) L'utilisation de ruches appts pour attraper les essaims fait partie des pratiques traditionnelles de destruction et de maintien des abeilles dans certaines rgions d'Afrique. Un essaim recherche une cavit approprie pour faire son nid. Si des ruches vides sont places des endroits propices pendant la saison d'essaimage, il y a de grandes chances pour que la ruche devienne habite. Les endroits idaux pour les ruches appts sont les rgions qui seraient aussi idales pour installer un rucher-- un endroit ar, moiti ombrag, loin des grands vents. Les ruches doivent tre protges des fourmis et il faut vrifier rgulirement la prsence de nids d'autres animaux. Quelques petits morceaux de nouveau rayon vide pris une colonie dj tablie et colls l'intrieur de la ruche rendent son attirance plus grande. Un nouveau rayon sera vraisemblablement moins endommag par le parasite de la cire parce qu'il attire moins la femelle comme endroit propice pour y pondre ses oeufs. Il est courant de frotter l'intrieur des ruches appts avec certaines plantes aromatiques pour les rendre plus attirantes. Dans de nombreuses rgions, on utilise le jonc odorant qui contient des substances chimiques semblables la phromone de la mouche miel. On peut facilement mettre les essaims dans une ruche si on les trouve agglomrs sur une branche ou un autre objet. Les colonies sauvages ou retournes l'tat sauvage sont une autre source d'abeilles. Dans les rgions o l'essaimage est prvalent, de telles colonies sont en gnral trs courantes. Parlez aux villageois ou aux fermiers locaux de votre dsir de trouver des colonies retournes l'tat sauvage. Ils en connaissent probablement un certain nombre. Si vous tes prt payer ou partager le miel contre des renseignements, vous serez surpris de dcouvrir combien de colonies retournes l'tat sauvage il y a dans la rgion.

Essaim

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Apiculture Petite Echelle - Le dmarrage

Faites attention, dans certaines rgions il est tabou de rcolter le miel ou de perturber les colonies d'abeilles vivant dans certains types d'arbres ou certains endroits du village. Ces colonies sont peut tre considres comme sacres ou sont senses garder quelque reliquaire ou lieu sacr. Renseignezvous sur les coutumes locales concernant les abeilles et respectez-les. Les projets apicoles de petite envergure sont gnralement entrepris pour amliorer les mthodes dj utilises dans la relation locale abeille-homme. Si le but du projet est d'introduire des mthodes amliores en plus de celles dj utilises avec les abeilles, alors les colonies existent dj. Elles peuvent tre des colonies retournes l'tat sauvage ou des colonies vivant dans des ruches rayons fixes. En parlant aux gens qui s'intressent aux abeilles, vous pouvez facilement trouver des abeilles dans votre rgion. Le problme n'est pas la source d'abeilles mais plutt le transfert et l'utilisation d'un matriel diffrent.

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Apiculture Petite Echelle - Conduite - Partie 1/2

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Conduite - Partie 1/2

Les pratiques de gestion Le but de la gestion d'une colonie d'abeilles est d'aider la colonie s'tablir au maximum pendant la production optimum de nectar et survivre la disette. Les colonies bien gres assurent le plus grand rapport possible l'apiculteur. La premire tape de gestion en apiculture consiste mettre des abeilles dans une ruche qui se prte la gestion. Une fois la ruche tablie, il faut l'inspecter rgulirement et la grer selon ses besoins. Les pratiques de gestion spcifiques peuvent tre divises en priode de gestion pendant l'tablissement de la colonie, rcolte du miel, et nouveau priode de gestion pendant les disettes.
La rcupration des essaims est la faon la plus facile et la moins chre de se procurer des abeilles. Il vous suffit d'attendre que les abeilles viennent habiter la ruche-appt ou de mettre un essaim agglomr dans une ruche. Si un essaim habite une ruche appt de son propre gr, en gnral il reste. Les essaims qui se sont agglomrs dans des endroits accessibles peuvent facilement tre mis dans une ruche, quoiqu'ils restent parfois contrecur. Mettre un essaim dans une ruche implique secouer ou laisser tomber les abeilles dans ou devant la ruche. Si l'essaim se trouve sur une branche basse ou un buisson, enlevez une partie des barres suprieures, placez la ruche sous l'essaim, et secouez l'essaim directement dans la ruche. Une autre possibilit est de secouer les Si l'essaim se trouve sur une branche accessible secouez directement les abeilles dans la ruche abeilles devant la ruche; en gnral elles s'y rfugient. Il est galement possible de recouvrir l'essaim en question avec un grand sac, et de le transporter dans la ruche. Si l'essaim est agglomr sur une branche basse, coupez la branche et abaissez-la doucement avec une corde. Ramassez les essaims qui sont agglutins sur une surface plate ou sur un gros objet avec un morceau de carton et dversez-les dans la ruche. Utilisez une brosse faite de feuilles ou de brins d'herbe pour pousser les abeilles dans la ruche. Comme les essaims n'ont ni couvain ni magasins dfendre, ils sont en
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Apiculture Petite Echelle - Conduite - Partie 1/2

gnral dociles et la fume n'est pas ncessaire pour les mettre en ruche. Toutefois si l'essaim a t loign de la colonie pendant un certain temps, il est peut tre affam, donc sur la dfensive et difficile manipuler. Si l'essaim est sur la dfensive, on peut l'arroser avec de l'eau sucre (deux tiers de sucre, un tiers d'eau) avant d'essayer de le mettre en ruche. On peut aussi utiliser de la fume si l'essaim est sur la dfensive mais ne pas l'utiliser de faon excessive, ce qui pourrait pousser l'essaim partir. (Les abeilles qui ont construit quelques rayons et ont du couvain sont aussi davantage sur la dfensive. Ce n'est plus un essaim, avec rayons et couvain, c'est une colonie et il est normal qu'elle se dfende.)

Ou bien, secouez l'essaim sur un morceau de tissu devant la ruche. Le tissu empche les abeilles de s'enchevtrer dans l'herbe ou d'tre couvertes de poussire

On peut aussi ramasser les abeilles et les verser dans la ruche

Les essaims resteront plus facilement dans la ruche si on leur donne quelques rayons couvain non operculs. Si des ruches tablies sont disponibles, il est facile d'enlever un tel rayon d'une colonie, de chasser les abeilles avec des brins d'herbe ou des feuilles, et de donner le rayon l'essaim. (Ne transfrez pas des abeilles adultes avec le rayon car elles se battraient avec les abeilles de l'essaim). Les rayons contenant des oeufs ou des larves donnent la possibilit l'essaim d'lever une nouvelle reine au cas o la vieille reine soit tue durant la mise en ruche. Il est ncessaire que la reine soit dans la ruche pour que les abeilles y restent. Si les abeilles retournent l'endroit o elles taient agglutines l'origine ou si elles vont s'agglutiner ailleurs, c'est probablement que la reine y est. Essayez nouveau de secouer l'agglutination ou de la faire tomber dans la ruche. Bien qu'il ne soit pas toujours indispensable de trouver la reine, il est prfrable de la voir et de savoir o elle est, une petite cage avec un grillage est pratique pour l'enfermer. Attrapez-la par derrire avec les deux ailes et guidez-la dans la cage. Si vous l'attrapez par une seule aile ou une seule patte, elle En mettant des rayons couvain dans la ruche on empche l'essaim de s'enfuir peut se tordre et se faire mal. Ne prenez jamais la reine par l'abdomen, cette partie est molle et vous risquez de blesser les organes reproductifs.

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Apiculture Petite Echelle - Conduite - Partie 1/2

Si la reine est mise en cage, on sait o elle est jusqu' ce que la mise en ruche soit termine. Une fois que la ruche atteint sa destination finale et que les abeilles sont installes, relchez-la. En mettant la reine en cage, on l'empche aussi d'tre "agglomre". Dans les conditions de tension de la mise en ruche, ou de transfert d'une colonie dans un matriel nouveau, ou de dplacement de la ruche, les ouvrires s'agglomrent contre la reine et essaient de la piquer. C'est ce qu'on appelle agglomrer la reine, et les ouvrires la tuent parfois en la piquant ou en la suffocant. Mise en cage de la reine Si la rcupration d'essaims ou le transfert de colonies retournes l'tat sauvage devient frquent, cela vaut peut tre la peine de construire une ruche de type KTBH de la moiti de la longueur standard. Une telle ruche est en gnral suffisamment grande pour un essaim de taille normale ou le transfert d'une colonie sauvage. Faites bien attention qu'il soit hermtique et facile transporter. Mettez un grillage ou une grille pour fermer l'entre facilement. Transfrez la colonie dans un matriel de taille normale dans le rucher. Les essaims augmentent rapidement leurs effectifs jusqu' atteindre la taille d'une colonie normale, donc ils auront bientt besoin de plus d'espace. Les essaims mis en ruche construisent ou augmentent le nombre des rayons rapidement. En laissant l'essaim dans une petite ruche, on limite cette expansion. Une fois que les abeilles sont installes dans la ruche, l'entre est ferme et la colonie dplace. Il vaut mieux dplacer la colonie en fin de soire ou la nuit quand les abeilles sont toutes l'intrieur et qu'il fait plus frais. Certaines abeilles retourneront l'ancien emplacement si la colonie est dplace moins de deux kilomtres. Ne laissez pas la colonie ferme au soleil. Si la colonie doit tre ferme pendant plus de quinze minutes, utilisez un genre de matire tamis pour fermer l'entre. Aspergez d'eau travers le tamis si la colonie reste enferme pendant de longues priodes. Cela permet aux abeilles d'avoir de l'eau et aide rafrachir la ruche. Le transfert des abeilles d'une ruche rayons fixes dans une ruche barres suprieures doit tre fait de prfrence au dbut de la priode d'tablissement. Cela permet la colonie de se remettre du transfert. Il sera ainsi plus facile aux abeilles de construire des rayons et d'augmenter leur population de faon survivre la disette. Si le transfert est fait suffisamment tt, il est mme possible de rcolter un excdent de miel. Au dbut de la priode d'tablissement, la population de la colonie est faible et il y a une quantit minimum de miel dans la colonie. Ceci rend le transfert plus facile et minimise les problmes de vol par les autres colonies. Les colonies qui ont t transfres ont besoin d'un certain temps avant la priode de disette pour rcuprer et stocker du miel afin de survivre pendant la disette. Les transferts excuts pendant cette priode ont peu de chance de survie moins que les abeilles ne soient nourries. Il n'est pas recommand que la colonie dpende d'une source d'alimentation extrieure pour survivre. Acheter du sucre pour nourrir les abeilles est rarement pratique car une colonie importante peut avoir besoin d'une norme quantit de sucre pour survivre. L'argent liquide pour l'achat de ce sucre fait gnralement dfaut, et mme dans certaines rgions si l'argent est disponible, le sucre est rare. Nourrir une colonie pendant la priode de disette stimule l'levage de couvain. Ce qui a pour consquence une trop grande quantit de couvain maintenir avec les ressources naturelles disponibles et le fait que la colonie devienne dpendante d'une source d'alimentation extrieure pour survivre. Evaluer les besoins en nourriture d'une colonie est difficile pour un apiculteur dbutant. Une fois que l'alimentation des abeilles a commenc, il est souvent ncessaire de les nourrir continuellement jusqu'au commencement de la mielle. Ce qui n'est pas pratique conomiquement pour les petits exploitants, donc vitez compltement l'alimentation. Transfrez les colonies pendant la priode d'tablissement de faon que l'alimentation des abeilles ne soit pas ncessaire. Le transfert des abeilles provenant de colonies retournes l'tat sauvage ou de ruches rayons fixes est essentiellement la mme chose. Il faut ouvrir la cavit et dcouper les rayons et les attacher la nouvelle ruche. Dans le cas de ruches rayons fixes, la colonie est immdiatement accessible, et la cavit est ouverte sans difficult. Les colonies retournes l'tat sauvage sont quelquefois inaccessibles dans des endroits tels qu'un pan de mur, le toit d'une maison, ou un gros arbre. Cela ne vaut peut-tre pas la peine de dmolir une structure ou de couper un arbre pour attraper une colonie. Toutefois, si la colonie est sur une branche, vous pouvez couper la branche. Abaissez-la soigneusement jusqu'au sol car si vous laissez tomber la branche, vous risquez de
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dtruire le rayon.

Le transfert d'une colonie

1) Ruche rayons fixes.

2) Eloignez la ruche rayons fixes de son site d'origine et mettez une ruche KTBH la place .

3) Ouvrez la ruche rayons fixes et enlevez les rayons un un.

4) Placez les rayons miel un plat recouvert d'un chiffon mouill pour empcher le vol et jetez les rayons qui contiennent du couvain faux bourdons.

5) Attachez les rayons couvain aux barres suprieures et mettez les dans la KTBH.

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6) Une fois que tous les rayons sont dcoups, versez les abeilles qui restent l'intrieur de la ruche KTBH, fermez-la et diminuez le trou de vol. Notez: Enlevez la vielle ruche rayons fixes du rucher pour empcher les abeilles d'tre attires par elle.

Pour faire les transferts, enfumez bien la colonie et, si possible, placez la nouvelle ruche au mme endroit que l'ancienne. Puis dplacez la vieille ruche quelques mtres de l. Les abeilles sont orientes vers l'emplacement o se trouvait leur colonie; donc elles iront plus rapidement dans la nouvelle ruche si celle-ci se trouve la place de l'ancienne. Continuez enfumer la colonie, mettez-la l'envers et ouvrez-la si possible par le bas. Dcoupez les rayons. Mettez de ct les rayons vides et les rayons couvain mle pour leur cire. Attachez les rayons contenant le couvain des ouvrires aux barres suprieures avec une ficelle ou un fil de fer. On peut faire passer des baguettes de bambou tailles ou autres broches par les trous des barres suprieures pour maintenir les rayons. Rcoltez la plupart des rayons mais laissez environ un demi kilogramme de miel pour la colonie.

Faon d'attacher les rayons aux barres suprieures

Quand tous les rayons sont attachs, secouez, dversez, ou poussez les abeilles restantes dans la nouvelle ruche. Remettez toutes les barres suprieures en place, mettez le toit, et bouchez en partie l'entre avec un morceau de bois. Une entre rduite aide la colonie se dfendre et dissuade les autres colonies de voler. Si vous trouvez la reine, mettez-la en cage dans une boite d'allumettes ou un rcipient similaire jusqu' ce que tous les rayons soient attachs. Il est possible qu'elle risque d'tre agglomre par les abeilles ou crase par l'apiculteur dans la confusion. La mise en cage empche cela. Enlevez la vieille ruche du secteur pour que les abeilles aillent dans la nouvelle plus rapidement. Si les abeilles commencent s'agglutiner loin de la ruche, enfumez le secteur et cherchez la reine. Evitez de renverser le miel et gardez le rayon miel dans un rcipient couvert. Cela empchera les autres abeilles de le drober. La dsertion est parfois un problme lors des transferts. En s'assurant que la colonie a du couvain non opercul et suffisamment de nourriture, on arrive contrler les dsertions. De la patience et le sens de l'humour aident aussi contrler la dsertion en particulier avec certaines varits d'abeilles. Le transfert de ruches champtres est traumatisant la fois pour l'apiculteur et les abeilles. Cela implique parfois normment de travail et il est prfrable d'avoir une certaine exprience apicole. Des abeilles perturbes qui volent dans tous les sens rendent quelquefois confus des apiculteurs. De nombreuses abeilles sont tues et une partie du couvain et des rayons sont perdus. Toutefois un transfert est en luimme une exprience enrichissante. Si vous russissez, alors vous tes sur la bonne voie pour devenir apiculteur. L'inspection rgulire de la ruche une fois que la colonie est tablie est ncessaire pour se rendre compte de ses conditions et de ses besoins. Pendant les priodes d'tablissement, une activit intense rgne dans la ruche, et la colonie devra tre inspecte toutes les deux semaines. Une fois par mois suffit durant les priodes de disette puisque la colonie est moins active. Les inspections de la colonie permettent d'valuer le statut du couvain, les besoins en espace, et la prsence de magasins adquats. La priode du cycle annuel dtermine ce que recherche l'apiculteur.

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Avec de l'exprience, on peut noter la condition de la colonie en regardant l'activit l'entre, et en enlevant un rayon ou deux. Toutefois, les apiculteurs dbutants ont besoin de faire des inspections plus minutieuses tout en apprenant ce qu'il faut rechercher. La disposition de la colonie varie normment selon la varit d'abeilles, la condition de la colonie et le temps qu'il fait. Gnralement les abeilles sont beaucoup plus dociles par des journes ensoleilles et chaudes durant une monte de nectar. Ces jours-l, un nombre maximum d'abeilles butinent. Les butineuses, les abeilles plus ges, dfendent davantage la colonie car leurs glandes de dfense sont compltement dveloppes. Dans la plupart des rgions, la production maximum de nectar a lieu le matin de bonne heure jusqu' midi. C'est le meilleur moment pour inspecter la colonie puisque la plupart des butineuses sont loignes de la ruche. Dans les rgions o les abeilles sont particulirement sur la dfensive, de nombreux apiculteurs prfrent travailler avec les abeilles la tombe de la nuit. Ceci est particulirement vrai si les ruches sont prs des maisons. Quand la nuit tombe, les abeilles rentrent rapidement dans la ruche. Cela perturbe moins les voisins et le btail proximit. Les apiculteurs qui ont des abeilles particulirement sur la dfensive enlvent aussi le miel de leurs colonies la nuit pour minimiser les piqres. Le pillage est souvent un problme important lors de l'inspection des colonies pendant les priodes de disette. Les abeilles d'autres colonies profitent des ouvertures dans la ruche en cours d'inspection pour drober le miel. On souponne qu'il y a vol lorsqu'on remarque que les abeilles se battent. Il est beaucoup plus facile de prvenir le vol que de l'arrter. Travaillez rapidement lorsque vous faites vos inspections pour laisser la colonie ouverte le moins longtemps possible. Faites aussi attention de ne pas laisser couler du miel dans le secteur et de ne pas laisser les rayons de miel exposes. S'il y a vol, fermez la ruche et attendez le jour suivant. Si le vol est hors de contrle, fermez la ruche et bouchez l'entre compltement avec de l'herbe ou des feuilles. Aussi, le fait d'asperger les abeilles voleuses avec de l'eau aide ralentir leurs mouvements. Enlevez l'herbe la nuit ou le jour suivant une fois que le vol a cess. Si la colonie est laisse ouverte, tout le miel sera drob et la plupart des abeilles seront tues. La condition de la chambre de ponte est la chose la plus importante observer lors de l'inspection de la ruche. Un coup d'oeil rapide un rayon de la chambre de ponte permet de savoir si la reine est prsente ou non, et en observant le schma de ponte, vous pouvez dterminer la condition de la reine ou la prsence d'une maladie.

Le couvain est toujours situ sur la portion infrieure du rayon couvain. Le pollen est stock autour des parois et des bords suprieurs du secteur de ponte, et on trouve le miel le long du ct suprieur du rayon. La couche de miel au-dessus sert isoler la chambre de ponte.

L'inspection d'une ruche

1) Approchez de la ruche par derrire ou de ce cote. Enfumez l'entre et attendez 30 secondes.

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2) Soulevez la couvercle et envoyez davantage de fume sur les barres suprieurs.

3) Enlevez une barre suprieure vide. Envoyez de la fume dans l'espace vide au fur et mesure que vous enlevez la barre.

4) Abaissez les barres suprieurs jusqu' ce que vous atteignez le nid du couvain. Envoyez la fume dans l'espace vide rgulirement pour contrler les abeilles, mais n'en utilisez pas trop. Trop de fume peut pousser les abeilles dserter.

5) Enlevez les rayons couvain un un pour les inspecter. Faites attention de ne pas les tourner sur le cote car ils peuvent se casser mais on peut les mettre l'envers.

6) Apres avoir inspect la colonie, remettez les barres leur place d'origine et fermez la ruche.

Une bonne reproductrice pond selon un schma bien serr. Elle pond un oeuf par cellule et pond dans toutes les cellules. Une fois qu'elle commence pondre dans un rayon, elle se dplace vers l'extrieur du rayon en pondant ses oeufs tout autour de la partie contenant le couvain en dveloppement. Quand les adultes mergent de la partie centrale, elle retourne dans cet endroit du rayon et commence pondre en allant vers l'extrieur au fur et mesure que les cellules se vident quand les adultes mergent. Donc, un bon schma de ponte a la forme de cercles concentriques dont les anneaux sont composs de couvain du mme ge.

Couvain opercul et non opercul

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Si la reine faillit, si une maladie du couvain est prsente ou si ce sont les ouvrires qui pondent, le schma de ponte se prsentera sous forme de tches - de nombreuses cellules seront vides dans le secteur de ponte. Des gouttes de nectar ou de pollen rapport peuvent aussi provoquer un schma tachet mais cela a seulement un effet court terme. S'il y a prsence d'une maladie du couvain (voir chapitre 9), certaines cellules peuvent contenir les restes du couvain en dcomposition. Le schma d'un mauvais couvain est tachet Une reine ge ou qui faillit pond des oeufs qui n'closent pas ou qui ne sont pas fconds (donc ils produisent des faux-bourdons). La colonie la remplacera ventuellement, mais vous devez la remplacer ds que vous remarquez sa condition car ainsi la colonie aura une jeune reine plus tt. Vous pouvez remplacer la reine de la colonie en tuant la vieille reine et en laissant la colonie en lever une autre, ou en introduisant une alvole royale aprs avoir tu la vieille reine et en laissant la colonie sans reine pendant un jour. Si vous laissez le soin la colonie d'lever une nouvelle reine, ajoutez un rayon couvain contenant des oeufs et de jeunes larves mais pas d'adultes provenant d'une autre colonie, de cette faon vous vous assurez que la colonie orpheline a des larves d'ouvrires, ayant l'ge appropri pour lever des reines. On trouve normalement la reine dans les rayons qui contiennent le couvain. Certaines varits d'abeilles sont "coureuses"; elles ont tendance sortir en courant du rayon lorsque la colonie est drange. Avec des abeilles coureuses, il est trs difficile de trouver la reine. Toutefois, il n'est pas ncessaire de trouver la reine chaque fois que la ruche est inspecte. Si les oeufs sont prsents et suivent un schma concentr, la prsence d'une bonne reine est vrifie. Si la colonie est orpheline depuis longtemps, les ouvrires vont commencer pondre des oeufs. Puisque les oeufs ne sont pas fconds, ils produiront toujours des faux-bourdons. Un schma de ponte qui prsente des tches et des cellules d'ouvrires fermes d'un opercule en forme de dme sont des signes d'ouvrires pondeuses. De nombreux oeufs de tailles diffrentes placs au hasard dans une cellule est une autre caractristique d'ouvrires pondeuses (voir chapitre 3). Une colonie avec des ouvrires pondeuses est dans une situation dsespre; puisqu'elle ne produit que des faux-bourdons, la colonie va s'tioler et finir par s'teindre compltement. Ds que la colonie peroit qu'elle a une reine, elle n'essaiera pas d'lever une reine partir de jeunes larves d'une autre colonie, pas plus qu'elle n'acceptera les alvoles royales d'une autre colonie. Quand vous trouvez une colonie avec des ouvrires pondeuses, mlangez-la avec une colonie forte qui possde une reine. Les ouvrires de la colonie forte prendront soin des ouvrires pondeuses. La prsence de magasins adquats est une autre chose importante vrifier quand vous inspectez la colonie. Il doit y avoir au moins un rayon contenant du miel de chaque ct de la chambre de ponte. Si la colonie n'a pas assez de magasins miel, ajoutez des rayons (sans les abeilles) provenant de colonies plus fortes, ou si la colonie est faible mlangez-la avec une autre colonie. Le maintien de registres d'inspection des ruches aide suivre les progrs de la colonie et prparer les futures tches accomplir dans le rucher. On peut garder de simples enregistrements par crit ou utiliser la position d'une pierre ou d'un morceau de bois pour indiquer la condition de la colonie ou ses besoins.

La condition d'une colonie peut tre indique par une pierre situe sur le dessus de la ruche.

Notez la condition gnrale du rucher quand vous inspectez les ruches. Vrifiez s'il y a des mauvaises herbes ou de l'herbe autour des pieds de la ruche. Les mauvaises herbes permettent aux fourmis d'accder aux ruches. Prenez note aussi du matriel cass ou pourri qui a peuttre besoin d'tre remplac.

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Notez la condition gnrale du rucher quand vous inspectez les ruches. Vrifiez s'il y a des mauvaises herbes ou de l'herbe autour des pieds de la ruche. Les mauvaises herbes permettent aux fourmis d'accder aux ruches. Prenez note aussi du matriel cass ou pourri qui a peut-tre besoin d'tre remplac. La gestion pendant la priode d'tablissement cherche fournir de l'espace pour l'expansion de la chambre de ponte de faon permettre la colonie d'atteindre sa population maximum pour la mielle. Il est ncessaire de faire des manipulations plusieurs fois pendant cette priode afin d'viter que la chambre de ponte ne devienne prisonnire du miel. Au fur et mesure que la chambre de ponte s'agrandit, elle devient encombre de couvain, et l'espace dont dispose la reine pour pondre les oeufs devient limit. La chambre de ponte devient prisonnire du miel. La colonie peut largir le secteur de la chambre de ponte en utilisant le miel dans les alvoles adjacentes, mais c'est un processus relativement lent. En mettant des barres suprieures vides ou des rayons adjacents la chambre de ponte, vous pouvez rapidement agrandir le secteur de la chambre de ponte et soulager l'encombrement. Cette manipulation permet la colonie la fois d'augmenter sa population et aussi de le faire plus tt que si elle tait laisse elle-mme. Si la chambre de ponte dispose d'un espace suffisant, cela aide aussi contrler l'essaimage. Pour les gens qui maintiennent des abeilles, l'essaimage est souhaitable, car c'est le seul moyen qu'ils connaissent pour augmenter leurs colonies. L'essaimage n'est pas recommand toutefois aux apiculteurs, comme les essaims sont souvent perdus et la rduction de la population de la colonie avant la mielle empche la colonie de donner une bonne production de miel. On ne peut pas empcher compltement l'essaimage mais on peut le contrler. Les apiculteurs peuvent diviser leurs colonies pour en augmenter le nombre. Ils peuvent contrler le processus, le faire au moment de leur choix sans courir le risque de perdre un essaim. Si on trouve des alvoles royales dans une colonie forte pendant la priode d'tablissement, la colonie est probablement en train de se prparer essaimer. De telles alvoles royales sont souvent appeles alvoles d'essaims et sont normalement situes le long des rebords des rayons. Si la colonie a entam le processus d'essaimage, il y a deux options possibles de gestion qui permettent d'viter la perte de l'essaim. Ou bien essayez d'empcher l'essaimage en dtruisant les alvoles royales et en dplaant la colonie, ou divisez la colonie (essaimage artificiel).

La gestion d'un chambre de pointe prisonnire du miel (vue latrale de la ruche)

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1) Chambre de ponte prisonnire du miel.

2) Enlevez deux rayons miel du ct de la chambre de ponte et enlevez aussi deux rayons vides ou barres suprieures.

3) Mettez les rayons miel o se trouvaient les barres suprieures vides ou bien ils peuvent tre rcolts.

4) Dplacez les rayons couvain pour laisser un espace pour une barre suprieure vide aux extrmits de la chambre de ponte.

5) Mettez les deux barres suprieures vides aux extrmits de la chambre de ponte.

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Une fois que la colonie a entam le processus d'essaimage, il est difficile de l'arrter. Essayez d'abord d'empcher l'essaimage en dtruisant toutes les alvoles royales de la colonie. Ensuite changez de place la colonie qui se prparait essaimer avec une colonie plus faible du rucher. Les abeilles butineuses vont retourner l'endroit de la ruche vers lequel elles taient orientes. Une colonie qui se prpare essaimer est une colonie forte. Donc, en changeant de place aux ruches, la colonie forte va perdre des abeilles et la colonie plus faible va en gagner. Le fait d'interchanger les colonies pendant la priode d'tablissement ou dans des conditions de mielle n'engendre pas de bagarres entre les butineuses qui rentrent la ruche et les abeilles trangres. Les abeilles butineuses reviennent avec du nectar et du pollen, donc elles vont tre tout de suite acceptes dans la nouvelle ruche. La destruction des alvoles royales allie la perte d'abeilles butineuses arrtent en gnral l'impulsion des abeilles essaimer dans la colonie. (Vrifiez la colonie quelques jours plus tard et dtruisez toutes les nouvelles alvoles royales.) Changer l'emplacement des colonies est une pratique facile pour galiser les populations. C'est le signe d'une bonne gestion d'avoir des colonies de forces similaires dans un rucher car cela minimise le vol. Une autre faon d'galiser les populations des colonies dans un rucher consiste donner des rayons couvain sans adultes aux colonies plus faibles pour les aider augmenter leurs effectifs plus rapidement. Faites attention ne pas donner une colonie plus de couvain que ce qu'elle peut lever. Le couvain opercul prt merger est ce qu'il y a de mieux dans ce cas car il n'exige que des soins minimum de la part de la colonie.

Comment intervenir l'emplacement des ruches

1) Avant l'change, la ruche #1 est forte et la ruche #2 est faible.

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2) Apres l'change, la ruche #1 s'affaiblit un peu mais la ruche #2 devient beaucoup plus forte.

La division des colonies ou essaimage artificiel est une autre faon de traiter les colonies qui s'apprtent essaimer. C'est essentiellement un processus d'essaimage excut sous le contrle de l'apiculteur. C'est la mthode la plus pratique pour les petits exploitants pour augmenter le nombre de leurs ruches dans leurs ruchers. Les colonies fortes peuvent tre stimules construire des alvoles royales et lever des reines si la reine est enleve. Ces alvoles royales de secours sont utilises pour diviser la colonie davantage si l'on veut. Le traitement des alvoles royales et le processus de division sont les mmes que l'on utilise avec des alvoles d'essaimage ou des alvoles royales de secours. Les divisions faites avec des alvoles d'essaimage produisent rarement des excdents de miel. L'essaimage se produit normalement peu de temps avant la mielle principale, donc les divisions faites avec des essaims n'ont pas le temps d'augmenter leurs effectifs. Prenez bien soin que de telles divisions aient suffisamment de provisions pour passer la prochaine priode de disette.

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Le meilleur moment pour diviser les colonies est le dbut des priodes d'tablissement. Si ralis suffisamment tt, la colonie pourra augmenter suffisamment ses effectifs pour produire un excdent de miel. Les divisions sont toujours faites au dtriment de la production de miel provenant de ces ruches. Rappelezvous que les colonies fortes produisent davantage de miel par rapport l'effort et au matriel requis que les colonies plus faibles. La dcision de diviser les colonies devrait se concentrer sur l'objectif de l'opration. Est-il de produire des abeilles ou du miel ?

Comment faire une division


1) Commencez avec une colonie forte. 2) Prenez au moins deux rayons de couvain operculs et au moins deux rayons de miel de la colonie. 3) Transfrez ces rayons avec abeilles et poussez quelques abeilles supplmentaires d'autres rayons dans la nouvelle ruche. Placez les rayons couvain entre les rayons miel pour isoler la chambre de ponte.

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4) Ajoutez des alvoles royales la nouvelle colonie. Elles peuvent tre sur un rayon ou elles peuvent tre dcoupes d'un rayon et places sur un autre. Notez: s'il n'y a aucune alvole royale de disponible, la division va lever une nouvelle reine si vous lui donnez de jeunes larves. Mais cela prendra davantage de temps. 5) Eloignez les colonies l'une de l'autre pour minimiser les fugues. Notez: Les butineuses vont retourner l'emplacement de la colonie forte d'origine.

Comment dcouper et placer les alvoles royales

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1) Dcoupez autour de l'alvole royale. Faites attention de ne pas couper l'alvole. Notez: Ne tournez pas l'alvole royale sur le ct car cela peut endommager la chrysalide en dveloppement.

2) Dcoupez une section de la partie frontale du rayon dans laquelle vous placerez l'alvole de la reine.

3) Placez l'alvole royale dans la section dcoupe N'OUBLIEZ PAS: Gardez toujours l'alvole tourne vers le bas.

4) Placez le rayon dans la colonie. Les abeilles vont sceller l'alvole de la reine au rayon.

La rcolte du miel est la rcompense de l'apiculteur. Au fur et mesure que la mielle progresse, les rayons extrieurs de la ruche seront remplis de miel. Recueillez le miel de ces rayons plusieurs fois pendant la mielle. Cela empche la colonie d'tre prisonnire du miel et l'espace vide dans la ruche pousse les abeilles butiner. Quand la plus grande partie d'un rayon contient du miel opercul, il est prt tre rcolt. La teneur en suc du miel non opercul est trop leve pour que le miel se conserve tout seul. On dit de ce miel qu'il est vert ou pas mr et s'il est rcolt, il fermentera. Un rayon dans lequel au moins les deux tiers des alvoles sont operculs contient du miel qui se conservera. On dit de ce miel qu'il est vert ou mr. Il est prfrable d'enlever les abeilles du rayon en les poussant. On peut utiliser un peu de fume pour commencer mais si on en utilise trop pour chasser les abeilles du rayon, le miel aura un got de fume.

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Comment couper les rayons des barres suprieures (la rcolte des rayons miel)

1) Enlevez seulement les rayons qui ont du miel.

2) Enfumez un peu le rayon.

3) Poussez les abeilles avec une brosse ou des feuilles.

4) Coupez le rayon (laissez 2 cm).

5) Mettez le rayon dans le plat recouvert d'un chiffon humide.

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6) Remettez la barre suprieure en place.

Notez : trop de fume donnera au miel un got de fume. La gestion durant les priodes de disette est diffrente dans les rgions tempres et les rgions tropicales. Dans les rgions tempres il y a une priode latente dans ]a colonie. Une bonne gestion dans ces rgions consiste s'assurer que la colonie a suffisamment de magasins miel], correctement situs pendant cette priode, et protger ]a ruche des vents d'hiver. L'entre de la ruche est aussi rduite pour empcher l'entre du froid et des souris. (Les souris rentrent parfois dans une colonie et construisent leurs nids dans les rayons loin de l'essaim d'abeilles.) Il n'y a pas de priode latente sous les tropiques. La population de ]a colonie baisse, mais les abeilles restent. actives pendant toute la priode de disette. La gestion doit faire en sorte qu'il y ait suffisamment de magasins miel et suffisamment d'abeilles pour couvrir et protger les rayons de la colonie des parasites de la cire. Avoir suffisamment de magasins miel dans une colonie dpend du fait que l'on en reconnaisse la ncessit et que l'on n'ait pas rcolt tout le miel. La quantit de miel a laisser varie dans les diffrentes rgions selon la longueur et la gravit de la priode de disette. Cela s'apprend avec l'exprience d'une rgion et fait partie de "l'art" apicole. Si vous n'avez pas l'exprience de la rgion laissez au moins un rayon de miel entier pour deux cadres de couvain dans la colonie. Il est prfrable d'en laisser trop que pas assez. Si les abeilles ne l'utilisent pas, vous pouvez le rcolter plus tard. Bien qu'alimenter les abeilles ne soit pas encourag pour les projets apicoles de petite chelle, cela peut s'avrer pratique dans certaines rgions et utiles dans certaines situations. Pour fabriquer un appareil alimenter pour la KTBH, utilisez un morceau de bois de la mme longueur que la barre suprieure et trois fois plus large. Percez un trou dans le panneau pour qu'il puisse tenir un pot ou une bouteille l'envers. Remplissez le rcipient avec du sirop de sucre (deux tiers de sucre pour un tiers d'eau) et perforez des petits trous dans la partie suprieure. Les trous ne doivent pas laisser couler le sirop une fois que le pot est l'envers. Les abeilles prendront le sirop et le stockeront dans la ruche. Si le sirop coule, cela attirera les fourmis ou poussera au vol. Pour viter le vol, rduisez toujours l'entre de la colonie

Appareil alimenter de la KTBH

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(vue latrale en longueur)

avec un morceau de bois ou un autre objet lorsque vous tes en train de nourrir les abeilles.

Protger les colonies des parasites est un autre aspect important de la gestion pendant les priodes de disette. Les larves du parasite de la cire sont de loin les parasites qui causent le plus de dgts aux colonies d'abeilles, toutefois de simples pratiques de gestion peuvent empcher une telle perte. Les parasites adultes de la cire peuvent pntrer dans la colonie pour pondre des oeufs ou ils peuvent les pondre le long des fissures l'extrieur de la ruche. Quand les oeufs pondus l'extrieur de la ruche closent, les larves creusent un tunnel pour s'introduire dans la ruche et dans le rayons. Si la colonie n'a pas assez d'abeilles pour protger les rayons, les larves du parasite de la cire vont commencer se dvelopper l'intrieur. Les larves creusent un tunnel travers les rayons, mangeant la cire, les rsidus de pollen, et les cocons laisss par les abeilles adultes lorsqu'elles mergent. Les parasites de la cire ne se nourrissent pas seulement de cire, c'est pourquoi ils prfrent les rayons plus gs et plus foncs. Ils dtruisent les rayons, en laissant derrire eux des masses d'excrments et des morceaux de cire. Dans les colonies faibles, les larves des parasites de la cire percent quelquefois travers la cte du rayon qui contient le couvain. Les toiles qu'elles laissent derrire emptrent les chrysalides d'abeilles qui se dveloppent et empchent les abeilles adultes d'merger de leurs alvoles. Il en rsulte des carrs ou des ranges rectilignes d'abeilles adultes apparemment normales qui essaient de sortir de leurs alvoles. Ces abeilles finissent par mourir et les ouvrires charges du nettoyage des alvoles les enlveront.

Dans les rgions chaudes et durant les priodes chaudes dans les rgions tempres, les parasites de la cire sont toujours prsents et pondent des oeufs. Les abeilles d'une colonie forte sont en gnral capables de couvrir et de protger tous les rayons de la ruche, donc elles peuvent se dbarrasser des larves du parasite de la cire avant qu'elles ne puissent faire des dgts. Toutefois si les larves du parasite de la cire sont installes dans une partie des rayons, les abeilles ont tendances s'loigner de cet endroit abandonnant les rayons aux larves. A ce moment l, la colonie est condamne, car les
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abeilles tendent perdre leur organisation sociale. La population chute rapidement, et les quelques abeilles restantes sont ventuellement pousses hors des rayons. Les problmes parasitaires sont le rsultat d'une apiculture mdiocre. L'apiculteur prend trop de miel la colonie qui devient trop faible pour garder les rayons. Si on laisse trop de rayons vides dans la ruche pendant la priode de disette cela peut aussi causer des problmes avec le parasite de la cire. L'apiculteur doit penser la force de la colonie la Lois en termes de population absolue et en termes de disponibilit de la population en question pour protger tous les rayons de la ruche.
Une bonne gestion pour le contrle du parasite de la cire est base sur ce qui suit : Maintenir des colonies fortes. Retirer les rayons vides, inutiliss de la ruche pendant la priode de disette. Eloigner les rayons plus gs et plus foncs de la chambre de ponte de faon qu'ils puissent tre enlevs quand ils sont vides. Garder le fond de la ruche propre en nettoyant les rsidus qui tombent. Le parasite de la cire peut s'tablir dans les rsidus et s'installer dans le rayon. En penchant lgrement la ruche en direction de l'entre, on aide les abeilles se dbarrasser de ces rsidus avant qu'ils ne s'amoncellent. Ne pas laisser les rayons autour du rucher ou empils l'intrieur d'abris avoisinants. Cela fournit un bon site d'levage la population de parasites de la cire dans la rgion. Transformez la cire inutilise en blocs plutt que de la stocker en tant que rayon. Le parasite de la cire ne peut pas terminer son cycle de vie dans des blocs de cire pure.

Les colonies faibles peuvent tre mlanges pour faire des colonies fortes qui auront une meilleure chance de survie pendant la priode de disette. Il faudra tuer la reine de l'une des colonies pour fusionner les colonies. Une colonie forte peut tre divise nouveau plus tard pendant la priode d'tablissement afin d'augmenter le nombre de colonies. Pendant la priode de disette, l'objectif est la survie des abeilles, non pas la survie des colonies. Il vaut mieux avoir une colonie qui survit que deux qui s'teignent. Comment mlanger les colonies

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1) Deux ruches diffrentes, une faible et une forte. Faible Forte

2) Une bote rectangulaire spciale est requise pour maintenir les barres suprieures de la colonie faible; transfrer la colonie faible dans la bote.

3) Enlevez une barre suprieure vide de la colonie forte.

4) Mettez un morceau de papier journal sur l'espace vide et faites des fentes dans le papier plusieurs endroits.

5) Mettez la bote avec la colonie faible en haut. Les abeilles vont lentement enlever le journal et les abeilles des deux colonies vont se mlanger.

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6) Une fois que les abeilles se sont mlanges, mettez les rayons ensemble et enlevez la bote. Notez: Les deux colonies gnralement fusionnent en un jour. Aussi, gardez les rayons couvain ensemble lorsque vous combinez les rayons.

Comment enlever un vieux rayon

1) Nid avec un vieux rayon fonc.

2) Enlevez le vieux rayon couvain fonc du nid.

3) Eloignez les vieux rayon du nid et mettez les rayons qui restent ensemble.

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Apiculture de technologie de pointe

Composantes et possibilits L'apiculture est une technologie simple. On ne peut pas rellement lui donner le nom de technologie de pointe quand on la compare d'autres types d'agriculture de haute technologie. Toutes les composantes physiques requises pour l'apiculture de "technologie de pointe" peuvent tre fabriques facilement au niveau local par artisans menuisiers, tailleurs ou tameurs. Un systme d'apiculture de technologie de pointe viable, ce niveau, serait diffrent de celui d'une rgion industrialise principalement dans le domaine de la mcanisation. Par exemple, la main d'oeuvre humaine remplacerait les moteurs et les extracteurs. Le manque de comprhension quant la faon de construire et d'utiliser ces composantes est un facteur qui empche l'utilisation conomique d'un systme apicole de technologie de pointe dans la plupart des situations de dveloppement de petite chelle. Les principes de gestion de la ruche sont les mmes pour l'apiculture de technologie de pointe que pour l'apiculture de technologie intermdiaire. L'apiculture de technologie avance facilite les manipulations et fournit davantage d'options l'apiculteur. Elle ncessite aussi un investissement plus important. L'apiculture de technologie de pointe offrira un meilleur rendement du capital investi dans la plupart des situations d'exploitation apicole. Toutefois, les options d'un systme de technologie de pointe doivent tre entirement utilises pour raliser un tel rendement. Le manque de capitaux investir associ au manque de comprhension de la synchronisation, de l'organisation et de la biologie des abeilles rend souvent le succs de l'apiculture de technologie de pointe difficile pour les petits exploitants.
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Un systme d'apiculture de technologie avance utilise des cadres mobiles dans plusieurs botes. Ce systme permet de manipuler facilement les rayons. Les cadres (contenant les rayons) et les botes peuvent tre tous deux interchangeables pour faciliter la gestion. Les cadres contenant le miel sont retirs de la ruche, les opercules des alvoles coups avec un couteau pass la flamme, et le miel est extrait des rayons par centrifugation avec un extracteur. Les rayons vides sont replacs dans la colonie pour tre remplis nouveau par les abeilles. La production de miel est maximise au dtriment de la production de cire avec des ruches cadres mobiles. Les abeilles ont besoin de produire environ huit kilogrammes de miel pour produire un kilogramme de cire. Parce que les rayons vides sont remis en place pour tre nouveau remplis, la production de miel est accrue. Dans les cadres on utilise des feuilles de cire gaufre aux dimensions des alvoles des ouvrires comme fondation pour les rayons. Des fondations au gaufrage profond rduit la quantit de rayons faux-bourdons construits. La fondation rduit aussi la quantit de cire que les abeilles doivent produire, ce qui augmente la production de miel. Comme les rayons sont attachs au cadre sur les quatre cts, et que le cadre contient en gnral plusieurs fils mtalliques pour renforcer le rayon, on peut dplacer facilement les ruches sans grand risque de casser les rayons. Donc, on peut pratiquer l'apiculture migratoire avec des ruches cadres mobiles. Dans l'apiculture migratoire, les colonies sont dplaces afin de tirer profit des variations de production optimale de nectar entre les rgions. Cela rallonge de faon effective la priode de mielle pour l'apiculteur. Toutefois, il est ncessaire de possder un bon systme de transport pour se livrer cette pratique. Un systme d'apiculture cadres mobiles fournit l'apiculteur l'option de
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produire du pollen, de la gele royale, ou des reines en grand nombre. Le pollen est rcolt en plaant des piges pollen l'entre de la ruche. Ces piges contiennent une grille en fer qui dleste les pattes des butineuses de leur pollen quand celles-ci reviennent la ruche. Le pollen passe travers une autre grille trop troite pour que les abeilles passent travers. Il tombe dans un plateau en forme de tiroir et l'apiculteur le ramasse rgulirement (en gnral chaque jour).
La gele royale est produite en utilisant une colonie d'abeilles orpheline. Une forte colonie de jeunes abeilles est constitue en secouant les abeilles du rayon couvain de plusieurs colonies. De telles abeilles sont pour la plupart des nourrices, dont les glandes de la tte sont compltement dveloppes et qui sont donc de bonnes productrices de gele royale. On donne plein de magasins pollen et miel la colonie, mais elle reste orpheline et sans couvain. Au bout d'un jour, on donne la colonie des cadres avec des barres de bases de cellules artificielles (calices de reine) contenant des larves ges d'un jour. Puisque la colonie est orpheline, les jeunes abeilles sont pousses lever des reines.

Un cadre d'alvoles royales

Pour l'levage de reines, les alvoles commences sont en gnral transfres dans une colonie forte pour finir le processus. Elles sont places dans un magasin avec du couvain non opercul spares de la reine par une grille reine, qui permet aux ouvrires de passer travers mais empche le passage de la reine puisque ' elle est plus grosse. Chaque cellule est enleve et place dans une petite colonie orpheline avant que la reine n'merge. Une fois que la reine s'est accouple et commence pondre, elle est mise en cage avec quelques ouvrires et vendue. Les reines en cages peuvent aussi places dans des colonies qui n'ont pas de reine libre. C'est la production de reines la chane. Maintenir des colonies orphelines d'alvoles de dpart et des colonies d'accouplement exige une gestion intensive, quoique l'apiculteur puisse contrler le processus pour obtenir n'importe quel nombre de reines lorsque c'est ncessaire. Une bonne synchronisation et organisation sont essentielles au succs d'un levage de reines en grand
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nombre, la production de gele royale, ou la production de pollen. Ce sont des oprations spcialises pour des marchs spcialiss. Ce n'est pas la porte d'apiculteurs dbutants, d'apiculteurs de petite chelle.

Problmes rencontrs lors du dveloppement sur une petite chelle


Dans certaines rgions, les programmes de dveloppement de l'apiculture ont introduit du matriel cadres mobiles chez les petits exploitants. Le but tait un transfert direct de l'apiculture de "technologie de pointe". Ces projets qui pourvoient une assistance technique continuelle ainsi qu'une disponibilit permanente des composantes ncessaires ont connu le plus de succs. Ces projets couronns de succs ont souvent t raliss en association avec des coopratives. Dans de nombreux cas, toutefois, les programmes de dveloppement ont amen trop de gens "maintenir des abeilles" en utilisant un matriel relativement coteux destin l'levage des abeilles. Par rapport au potentiel, leur investissement leur a peu rapport. Ces projets ont chou parce qu'ils ont essay d'aller trop loin, trop rapidement. Le matriel tait disponible mais l'assistance technique tait faible ou inexistante. Peut-tre allez-vous rencontrer les restes de projets qui ont chou. Le matriel est peut tre intact, quoiqu'il soit inutilis ou pas utilis au maximum. (Si vous allez travailler avec un projet apicole tabli qui utilise du matriel cadres, consultez l'une des sources de renseignements donnes l'appendice A. Nombreuses sont celles qui couvrent les spcifications de l'apiculture de technologie de pointe.) Tous les problmes de gestion provenant du manque de comprhension de la biologie de l'abeille et de son cycle saisonnier sont gnralement prsents dans les projets qui ont chou. Il y a aussi d'autres problmes qui sont issus directement du fait que l'on ait essay d'utiliser le matriel de Langstroth. Les problmes les plus courants sont : du matriel de mauvaise qualit ; des cadres mal espacs ; des chambres de ponte constitues d'une seule bote ; une mauvaise utilisation de la grille reine ; l'absence de fondation pour les rayons. Les solutions ces problmes sont quelquefois simples, mais souvent des renseignements errons ou un manque de comprhension ont cr de mauvaises habitudes. Il est toujours difficile de changer les pratiques tablies. Changer les pratiques dans un projet apicole qui a chou est rendu encore plus difficile du fait que les gens impliqus ont perdu leur enthousiasme travailler avec les abeilles. De nombreux problmes sont provoqus par du matriel de mauvaise qualit. L'ide qu'une ruche cadres mobiles est simplement une bote avec des cadres l'intrieur est trs rpandue. Le fait que la
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ruche soit conue autour du concept de l'espace abeille et que les dimensions exactes soient importantes dans la construction est plus difficile saisir. Le matriel est quelquefois fabriqu sans aucun gard pour l'espace abeille. Ceci peut tre le rsultat d'un manque de comprhension ou la consquence d'un mauvais travail. De nombreux menuisiers locaux n'ont pas l'exprience ni les outils qu'il faut pour mesurer avec prcision. Les botes et les cadres qui ne sont pas construits autour de l'espace abeille ne valent gure mieux que les ruches rayons fixes. Les cadres qui sont trop serrs vont se coller la bote avec la propolis. Il sera trs difficile de les dtacher. S'il y a trop d'espace entre les cadres et la bote, les abeilles vont y construire des rayons. Enlever les cadres sans dtruire les rayons sera impossible. Dans ces situations, on perd tout l'avantage d'un systme cadres. Il doit y avoir un espace abeille correct entre les barres suprieures des cadres et le haut de la ruche. Si ce n'est pas le cas, le haut sera coll avec soit de la propolis ou des rayons. L'une ou l'autre situation rend la gestion difficile. La ruche avec trop peu d'espace entre les cadres et la bote peut provoquer des problmes de ventilation pour la colonie. Ceci est particulirement nuisible dans les rgions humides. Les petits espaces que ne peuvent pas atteindre les abeilles crent aussi des secteurs o les larves du parasite de la cire peuvent se cacher. L'espace entre les cadres est aussi important. Il doit y avoir suffisamment d'espace pour que les abeilles puissent construire des rayons entiers. S'il y a trop peu d'espace cela donnera des rayons aux alvoles peu profondes qui ne peuvent pas tre utiliss pour l'levage du couvain. Seulement de petites quantits de miel peuvent tre stockes dans de tels rayons. D'autre part, s'il y a trop d'espace entre les cadres, les abeilles iront contraire des rayons entre eux. Ce qui rend l'enlvement des cadres difficile. Si les cadres sont mal espacs et que la fondation des rayons n'est pas utilise, les abeilles vont construire leurs rayons o elles veulent. Elles vont construire ce qui est essentiellement une ruche rayons fixes l'intrieur d'un matriel cadres. Les rayons pourront mme tre construits en diagonale ou perpendiculairement aux barres suprieures. Il est impossible d'enlever les cadres dans ce cas. Les cadres doivent tre espacs de 35 mm entre eux pour les varits europennes de l'abeille
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domestique occidentale, et de 32 mm pour les varits africaines. Pour l'abeille domestique occidentale en Inde, la distance est de 31 mm. Un espacement correct donne aux abeilles de la place pour construire les rayons et laisse un espace abeille entre les rayons.

Un espace abeille est ncessaire entre les barres suprieures des cadres pour permettre aux abeilles de se dplacer vers le haut dans les magasins, c'est pourquoi les cadres sont souvent construits avec un rebord en bois sur les barres latrales pour donner un espace correct. De tels cadres s'espacent automatiquement quand ils sont rassembls. De bonnes habitudes en apiculture consistent s'assurer que les cadres sont correctement espacs avant de fermer la ruche. L'attention ce dtail est souvent nglige. Les cadres qui n'ont pas de rebord sur les barres latrales peuvent s'espacer automatiquement si on utilise de petits clous. Les petits clous doivent tre plants sur les cts opposs du cadre, ce qui permet au cadre d'tre tourn dans l'une ou l'autre direction de la ruche et de garder un espace correct. Tout le matriel en bois devra tre clou. Cela est particulirement vrai pour les cadres, qui sont manipuls durement. Les cadres qui se cassent quand on essaie de les enlever sont une cause de frustration en apiculture. Tout le matriel en bois devra tre clou. Cela est particulirement vrai pour les cadres, qui sont manipuls durement. Les cadres qui se cassent quand on essaie de les enlever sont une cause de frustration en apiculture. Du fil de fer devra tre utilis pour renforcer la fois les cadres et les rayons. Utilisez du fil de fer recouvert d'une couche d'tain pour viter la rouille; le zinc dans le fil de fer galvanis ragira au miel, lui donnant une couleur fonce et changeant son got. Une autre solution est la ligne de pche mono filament. Enfoncez le fil ou la ligne de pche dans la fondation du rayon avec le coin d'une pice de monnaie. L'ide errone que l'apiculture avec un matriel cadres mobiles ne ncessite que l'utilisation de deux boites est un autre problme courant que l'on trouve dans les projets de dveloppement. On pense tort qu'une boite sert de chambre de ponte et l'autre de magasin miel.
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L'ide vient peut-tre du terme chambre de ponte. Puisque le terme est singulier, cela implique qu'il n'y a qu'une boite. La chambre de ponte est le secteur de la ruche qui contient le couvain. Pour une colonie compltement dveloppe, la chambre de ponte devrait comprendre deux boites. En utilisant une seule boite de ponte pour toute la colonie, on limite sa croissance et il devient difficile d'obtenir des magasins contenant seulement du miel. Une bonne apiculture ncessite au moins trois boites, deux pour la chambre de ponte, une comme magasin miel. Avec deux boites pour la chambre de ponte, la population de la colonie sera plus leve. De ce fait le flux de nectar sera mieux utilis. Intervertissez rgulirement les deux boites de la chambre de ponte pour donner plus d'espace au nid et lui permettre de s'tendre. La tendance naturelle de la colonie est d'tendre le nid vers le haut. Quand la bote infrieure contient surtout des larves plus ges et du couvain opercul, et que la reine est en train de pondre dans la boite suprieure, intervertissez les boites de la chambre de ponte. Cela place la reine dans la boite infrieure o elle peut se mouvoir vers le haut au fur et mesure que les alvoles de la bote suprieure se vident quand les abeilles adultes mergent. Grce cette manipulation, la reine se dplace vers le haut dans la chambre de ponte, non pas vers le haut dans les magasins miel. <= en utilisant deux botes pour la chambre de ponte et en les interchangeant rgulirement, on obtient des magasins miel sans couvain. Avec un seul magasin miel, on augmente le besoin en main d'oeuvre. Le miel doit tre extrait plusieurs fois pendant la mielle pour que la colonie ait toujours suffisamment d'espace pour le stocker. Une autre possibilit est d'avoir deux magasins miel ou plus. Ceux-ci peuvent tre ajouts la ruche pour augmenter l'espace de stockage. Cette possibilit rduit les besoins en main d'oeuvre mais augmente l'investissement en matriel. Les grilles reine sont des pices de matriel ncessaires pour les oprations spcialises telles que l'levage et le stockage des reines. Toutefois, elles nuisent la production optimale de miel. Pour l'apiculteur dilettante qui s'intresse davantage au ct pratique qu' la production de miel, elles sont peut-tre un gadget utile. Mais elles ne sont pas faites pour l'apiculteur qui s'intresse une production maximum de miel. Les grilles reine sont couramment mal utilises dans les programmes de dveloppement. Elles sont particulirement chres pour ces projets car elles doivent tre importes. Du fait que leur utilisation limite la production de miel, cela augmente davantage leur cot rel. L'ide de leur utilisation est de produire des magasins miel sans couvain, mais cet objectif peut tre ralis facilement grce la gestion et en utilisant plus de deux boites pour une colonie.

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Souvent lorsque les grilles reine sont utilises dans des projets de petite chelle pour restreindre la reine une boite, rien n'est fait pour soulager les nids de couvain prisonniers du miel. Cela limite la croissance de la colonie et mne un essaimage frquent. L'utilisation correcte des grilles reine ncessite une bonne synchronisation et une bonne gestion. Elles sont souvent utilises la place de la gestion et laisses dans la colonie tout le temps. Si on les utilise, il faut les utiliser seulement pendant la mielle. L'utilisation des grilles reine pendant une priode de disette empche la facilit d'accs, et permet aux parasites de la cire de s'tablir dans les magasins. Ce qui aboutit souvent de fortes pertes de colonies.

Problmes rencontrs avec la grille reine

Si les grilles reine sont ncessaires, pour viter de les importer on peut utiliser de la toile mtallique cinq trous (cinq trous pour 2,54 cm). Dans certaines rgions cela s'appelle une grille caf. Essayez d'utiliser une qualit de toile mtallique qui soit uniforme et qui ait des trous lisses. De plus gros trous permettront la reine de passer; une toile mtallique rugueuse va dchirer les ailes des ouvrires quand elles se glissent travers. Du grillage de cette taille ne fera peut-tre pas l'affaire aussi bien si les reines sont petites. Cela s'appliquerait aux reines de l'abeille domestique orientale et aux reines plus petites des varits africaines de l'abeille domestique occidentale. Le stockage de rayons pendant la disette est ncessaire pour la bonne gestion du systme apicole cadres mobiles. Ceci est particulirement difficile sous les tropiques car le parasite de la cire est actif toute l'anne. Pour viter que les rayons ne soient endommags par les larves du parasite de la cire, les boites contenant les cadres et les rayons doivent tre compltement hermtiques et traites avec des produits fumigatoires chimiques. Les produits fumigatoires sont des gaz toxiques, volatils qui se dissipent et ne laissent aucun rsidu toxique. Leur application est limite aux enceintes relativement tanches. Comme la plupart des produits fumigatoires sont extrmement toxiques et souvent fortement inflammables, vous devriez tre prudent lorsque vous recommandez leur utilisation. Pour utiliser les produits fumigatoires sans risque, il est ncessaire d'avoir une formation et un matriel spciaux. Un produit fumigatoire relativement "sr" est l'oxyde sulfureux parce que le gaz a une odeur irritante et nausabonde. On peut le fabriquer en faisant brler du soufre arros d'alcool. Ces deux produits se trouvent en pharmacie. (Le gaz est aussi corrosif puisqu'il forme de l'acide sulfurique en prsence d'humidit.)

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Comment traiter les magasins des rayons vides qui ont des parasites de la cire

Un autre produit fumigatoire relativement sr est le phosphore d'aluminium qui est utilis pour traiter les produits entreposs base de crales et qui est disponible dans de nombreux magasins d'approvisionnement agricole. Le produit chimique est vendu sous forme de tablette dans une boite scelle. Quand elle est expose l'humidit de l'air, la phosphine, un gaz toxique inflammable, est relche. Un compos sulfureux inclus dans la tablette relche de l'hydrogne sulfur, un gaz nocif, qui rend l'utilisation de ce produit plus sre. Une pile de magasins scells avec de la boue ou des bandes de papier journal colles avec de la pte farine (n'importe quelle farine avec de l'eau), peut tre facilement traite avec du soufre en combustion ou du phosphure d'aluminium.

N'oubliez pas: Les produits fumigatoires sont aussi toxiques pour les humains et les autres animaux. Suivez bien toutes les prcautions prendre quand vous les utilisez. Une fois que le rayon a t trait, utilisez des boules antimites pour empcher le parasite adulte de la cire de pondre des oeufs. Vrifiez rgulirement s'il n'y a pas eu rinfestation avec les larves du parasite de la cire. N'utilisez pas n'importe quel type d'insecticide pour traiter les rayons qui

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contiennent les parasites de la cire. Ces produits chimiques peuvent tre absorbs par la cire et tuer les abeilles lorsque les rayons sont placs dans la ruche. Le manque de fondation dans les rayons est quelquefois un obstacle aux projets de dveloppement. La fondation pour les rayons est souvent difficile obtenir. Cela revient aussi cher. Les gens impliqus dans un projet de dveloppement apicole deviennent dpendants de cette composante parce qu'elle fait partie du matriel de la ruche. Ceci devient un obstacle psychologique d au fait que l'on ne comprenne pas les abeilles ni la ncessit d'utiliser de la cire gaufre dans les cadres. Lorsque vous avez compris cela, vous pouvez faire durer plus longtemps l'approvisionnement des feuilles de cire gaufre que vous avez sous la main ou improviser des remplacements convenables. Le but principal de la feuille de cire gaufre est de guider les abeilles construire leurs rayons au centre du cadre. Une bande troite de cire gaufre (environ trois centimtres) colle dans un creux situ au centre de la barre suprieure comme celle que l'on utilise pour les barres suprieures de la ruche de type KTBH fait trs bien l'affaire. Une autre possibilit est de coller de petits morceaux de rayons sur les barres suprieures. On peut fabriquer des bandes de cire de dmarrage en utilisant un plat de trempage. Ces bandes ne seront pas gaufres mais cela n'est pas important puisque le but de ces bandes est de guider les abeilles commencer construire des rayons. Un autre but mineur de la fondation de rayons est de guider les abeilles construire des rayons contenant les alvoles des ouvrires. En utilisant seulement des bandes de dmarrage, vous pouvez arriver la plupart du temps des alvoles d'ouvrires, si vous utilisez de petites colonies qui grandissent rapidement pour construire les rayons. De telles colonies ne construisent presque pas de rayons faux-bourdons puisque les ruches n'ont pas besoin de mles. Il est possible aussi de fabriquer un moule pour produire la fondation des rayons. Acheter de la cire et produire des feuilles de cire gaufre pour approvisionner les apiculteurs locaux peut tre une bonne occasion d'augmenter la participation de la famille dans l'entreprise apicole. N'oubliez pas que le placement correct du cadre (le centre en face de l'intervalle central) est aussi important pour produire un rayon centr. Ceci associ avec un type quelconque de "guide de dmarrage", est ncessaire pour centrer le rayon. Toutefois, les feuilles entires de cire gaufres sont un luxe et non pas une ncessit. Une mauvaise pratique non lie au type de matriel utilis et que l'on voit souvent dans les programmes de technologie de pointe, est l'alimentation en masse des ruchers. De grands rcipients dcouvert contenant du sirop de sucre sont placs dans le rucher pour nourrir les abeilles. Ceci est pratiqu dans les rgions o le sucre est bon march et immdiatement disponible. Une alimentation correcte des colonies devra tre base sur les besoins de la colonie, et chaque colonie devra tre alimente individuellement. La pratique qui consiste placer de grands tonneaux
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d'eau sucre dans le rucher pour alimenter les abeilles est un vritable gchis. Non seulement cela nourrit les abeilles du rucher mais aussi les insectes sauvages et les abeilles des autres ruchers. En gnral, seulement les colonies faibles d'un rucher ont besoin d'tre nourries. Elles ne sont pas tellement avantages par l'alimentation en masse dcouvert. Ce sont les colonies fortes qui sont les plus avantages puisqu'elles ont les butineuses pour tirer profit de l'eau sucre. Cette mthode d'alimentation encourage aussi le vol. Quand le sirop de sucre est fini, les colonies plus fortes volent souvent les colonies plus faibles. Donc, cette mthode peut aboutir au dcs des mmes colonies qu'elle essaie d'aider. La plus grande partie de la valeur nutritive du sirop de sucre est utilise par les abeilles pendant l'activit intensive de vol pour aller drober le miel. La colonie qui vole du miel en fait ne gagne pas grand chose. Donc, l'apiculteur en gnral perd davantage qu'il ne gagne avec une alimentation en masse dcouvert. Pour tre conomiquement viable, l'alimentation des colonies doit faire partie d'un plan gnral de gestion intensive. Dans certaines situations en apiculture, l'alimentation est utilise tort la place d'une bonne gestion. Cela n'est pas recommand la plupart des petits exploitants en apiculture. Dans n'importe quel projet de dveloppement apicole, le transfert de connaissance, ou enseigner aux gens comment utiliser le matriel, est l'aspect le plus difficile. C'est un processus lent et permanent. Le sens de l'humour et de la patience sont de bons atouts.

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Les produits de la ruche

Le produit de la ruche le plus connu est le miel, qui est apprci la fois en tant que nourriture et en tant que remde populaire. La cire est un autre produit important de la ruche, quoique ni ses utilisations, ni sa valeur ne sont aussi largement connues que celles du miel. Le miel et la cire sont les produits de n'importe quel projet apicole, et leur production et commercialisation s'adaptent bien la situation de la plupart des petits exploitants. Les autres produits de la ruche sont le pollen, la gele royale, la propolis, le venin d'abeilles, le couvain, et les abeilles (reines et paquets tout prpars). Tout ceci implique soit des pratiques de gestion et un matriel spciaux, soit des marchs hautement spcialiss. Leur production et leur commercialisation ne sont pas pratiques pour les apiculteurs dbutants. Le miel est le produit principal de la ruche. C'est fondamentalement du nectar duquel les abeilles ont fait vaporer l'eau. En transformant le nectar en miel, les abeilles y ajoutent aussi des enzymes qui servent surtout rompre les molcules de sucre complexes pour en faire de simples molcules de sucre. Le got et les proprits caractristiques du miel dpendent des sources florales de nectar. Donc, le miel provenant de rgions diffrentes et de productions de nectar diffrentes aura un got diffrent et des proprits physiques diffrentes. En gnral, le miel plus fonc a un got plus fort. Du point de vue nutritif, le miel est virtuellement un hydrate de carbone pur. Il ne contient que des traces d'autres substances. Le plus grand attribut nutritif du miel est qu'il est compos de sucres simples. Ces sucres n'ont pas besoin d'tre digrs, mais sont assimils directement par le corps. Ce qui fait du miel une source d'nergie rapide. Le miel est un dulcorant naturel, il peut tre mang tel quel ou utilis dans n'importe quel genre de cuisine ou pour sucrer les boissons. Dans certaines rgions, le miel est utilis traditionnellement pour prparer des plats spciaux pour certaines occasions. Il est aussi largement utilis dans la mdecine populaire. Le miel a une longue histoire en tant que pansement pour les blessures, par exemple. Ses proprits bactriostatiques (empchent la croissance des bactries) aident contrler les infections. Le miel est utilis aussi dans certaines rgions pour fabriquer des boissons alcooliques telles que l'hydromel ou vin de miel. Dans certaines parties de l'Afrique, la bire de miel est aussi une boisson traditionnelle populaire. Le miel est un produit largement connu et utilis. Toutefois, lors de la commercialisation du miel, il est important que les consommateurs soient srs d'en avoir pour leur argent. Donc, l'aspect le plus important du traitement du miel est le maintien d'une bonne qualit. Un miel de bonne qualit dans lequel les acheteurs potentiels ont confiance est essentiel pour tablir et maintenir des dbouchs pour la vente. L'absence de matires trangres est le critre principal de qualit pour le miel. Des morceaux de cire
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ou de propolis, du pollen, du couvain, des salets, des abeilles mortes, ou des cendres peuvent contaminer le miel pendant l'extraction ou le traitement. Mais l'agent contaminateur le plus insidieux est l'eau sucre dlibrment ajoute par des apiculteurs malhonntes. Les bons apiculteurs qui s'efforcent d'viter de contaminer leur miel soit dlibrment, soit durant le traitement, seront rcompenss par un march constant pour leurs produits. Pour rcolter le miel, utilisez des rayons qui contiennent seulement du miel et qui ont au moins les deux tiers des alvoles operculs. De prfrence n'utilisez que des rayons de couleur claire. Les rayons foncs contiennent de la propolis qui peut donner un got fort au miel. En utilisant seulement des rayons miel, on empche la contamination par le couvain et minimise la prsence de pollen dans le produit final.

Comment enlever le miel du rayon en le pressant

1) Rcoltez uniquement les rayons qui ont du miel.

2) Dcoupez le rayon ou pressez avec les mains... Filtrez avec une passoire grossire ou une grille pour tamis.

3) Passez-le travers une matire fine (toile ou tamis).

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4) Mettez le miel en bouteille et capsulez-le.

Le miel contient toujours un peu de pollen. Trop de pollen dans le miel est surtout un souci d'ordre esthtique. Une teneur en pollen leve donne au miel une apparence opaque et peut aussi lui donner un got plus fort. Le miel press ou le miel qui est extrait du rayon par pression, a une teneur en pollen plus leve que le miel extrait. (Le miel est extrait du rayon par centrifugation. Le miel liquide est dvers hors du rayon, et le pollen solide reste.) La teneur en eau est aussi importante pour la qualit du miel. Tous les miels contiennent de la levure. Pour empcher la croissance des levures naturelles et la fermentation qui s'en suit, la teneur en eau du miel devra tre infrieure 19 pour cent. On dit d'un tel miel qu'il est mr ou point. Le nectar qui a une teneur en eau suprieure 19 pour cent est un miel vert ou pas mr. Les levures ne peuvent pas se propager dans le miel mr cause du dsquilibre osmotique; les cellules de la levure n'ont pas suffisamment d'eau pour se dvelopper. Une fois que les abeilles ont mri leur miel, elles operculent les alvoles des rayons. N'utilisez que les rayons miel dont la plupart des alvoles sont opercules quand vous recueillez le miel. De cette faon l'apiculteur est sr que le miel est mr et se conservera. Le miel mr conserv dans des rcipients ferms dans un endroit frais va se garder longtemps. Il n'a pas besoin d'tre rfrigr. Le miel press est le type de miel qui est fabriqu le plus facilement dans les projets de petite chelle. Pour minimiser la teneur en pollen du miel, vrifiez s'il y a du pollen emmagasin dans le rayon avant de sortir le miel par pression. (On peut voir le pollen en regardant travers le rayon en direction du soleil ou de la lumire. Les secteurs des rayons qui contiennent de grades quantits de pollen peuvent tre dcoups. Enlevez le miel des rayons qui contiennent du pollen sparment et utilisez-le pour la consommation domestique. (On peut aussi manger le pollen et les rayons. Le pollen est une denre nutritive.) Une fois que le miel est retir des rayons, mettez-le dans un rcipient hermtique. Le miel est hygroscopique; il absorbe l'humidit de l'air. Si on le laisse expos dans des milieux humides, la teneur en eau va s'lever et le miel va fermenter. La prsence d'abeilles mortes ou de couvain dans le miel peut aussi lever la teneur en humidit et galement contaminer esthtiquement le miel.

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C'est pourquoi ajouter de l'eau pour augmenter le volume de miel est une situation perdue d'avance. Cela aboutit du miel ferment et des clients mcontents. Ajouter de l'eau sucre ne pose pas un problme de fermentation condition que la concentration en sucre soit suffisamment leve, mais cela provoque le mcontentement des utilisateurs de miel. Le miel ferment contient des bulles et de la mousse Les gens qui achtent du miel et payent le prix du miel veulent du miel. Ils ne veulent pas de l'eau sucre mlange du miel. Malheureusement, allonger le miel avec de l'eau sucre est une pratique rpandue chez certains apiculteurs et chez certains vendeurs sur les marchs locaux. Mme si les apiculteurs ne sont pas impliqus dans le procd de dnaturation, ce sont eux qui portent le blme et ont le plus perdre car c'est leur produit qui perd sa crdibilit.

Vendre le miel en rayons est une faon d'assurer les acheteurs de sa qualit. Le miel en rayons est opercul dans la ruche par les abeilles, donc les acheteurs peuvent tre certains que le miel n'a pas t dnatur avec de l'eau sucre. La commercialisation du miel en rayons convient particulirement aux apiculteurs qui utilisent la KTBH ou d'autres systmes de technologie intermdiaire. Le miel peut tre vendue en bouteilles ou en rayons Une ide errone courante est que le miel granul ou cristallis est la preuve de sa dnaturation avec de l'eau sucre. Le miel peut granuler qu'il ait t dnatur ou non. Le miel est une solution de sucre super sature, donc la cristallisation est normale. Certains miels provenant de certaines sources florales ont particulirement tendance cristalliser. Le miel cristallis n'est pas gch. On peut le liqufier en le chauffant lentement. Le meilleur moyen de le faire est de mettre le rcipient contenant le miel dans l'eau chaude car en chauffant le miel directement on risque de caramliser les sucres, et lui donner un got de brl. Chauffer le miel lui change son got, donc il est prfrable d'viter d'utiliser la chaleur quand on traite le miel pour le commercialiser. Lors du traitement et de l'emballage du miel en vrac, on utilise quelquefois la chaleur pour dtruire les cristaux de sucre. Ceci empche la cristallisation quand le miel est mis en bouteille. (Ceci n'est
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pas un procd de pasteurisation. La pasteurisation dtruit les bactries. Ce n'est pas ncessaire pour le miel mr puisque ces organismes ne peuvent pas se propager dans une solution de sucre ayant une si faible teneur en eau.) Le procd de chauffage est soigneusement contrl et rgularis. (La temprature est maintenue 63 degrs C pendant trente minutes.) Un matriel perfectionn est ncessaire car la chaleur excessive affecte le miel et abaisse sa qualit. Donc, il est recommand au petit exploitant d'viter la chaleur lors du traitement du miel. La chaleur est aussi utilise pour le traitement de la cire et rcuprer les rsidus de miel laisss dans les rayons une fois qu'ils ont t presss ou drains. Utilisez ce miel pour la consommation domestique, car il est de qualit infrieure. Dans des cas rares, les abeilles produisent un miel toxique pour les humains. Cela se produit dans trs peu de rgions. C'est le rsultat d'une scrtion de nectar qui a chou dans le fourrage habituel des abeilles cause des conditions anormales de l'environnement. Les abeilles sont alors forces de recueillir le nectar sur des plantes qu'elles ne butineraient pas en temps normal. Tout le miel produit par une colonie pendant l'anne n'est pas toxique. Seulement le miel fabriqu partir de nectar toxique est dangereux. Ce fait est souvent reconnu par les apiculteurs locaux, et le miel produit durant certaines priodes n'est pas rcolt. Normalement le miel toxique n'est pas produit chaque anne. En connaissant la source de nectar toxique et en notant quand les abeilles vont butiner les fleurs, l'apiculteur peut viter la possibilit d'empoisonnement. Plusieurs tests sont la disposition des acheteurs de miel en vrac pour vrifier sa puret et sa qualit. Si un projet apicole se dveloppe au point o il est en mesure de vendre de tels acheteurs, la qualit fera la diffrence entre le prix peru et le fait qu'ils pourront en vendre ou pas. Il est important de mettre l'accent sur l'ide de qualit depuis le dbut. Faites de la qualit une habitude. Mme avec les ruches rayons fixes, il est possible d'obtenir un miel de meilleur qualit si l'on fait attention la rcolte et au traitement. De nombreuses rgions ont un march local du miel qui n'est virtuellement pas touch. La qualit est primordiale pour saisir ce march et le garder. La cire d'abeilles est un produit de la ruche dont la valeur n'est pas reconnue du tout dans certaines rgions, tandis que dans d'autres elle est considre plus prcieuse que le miel. La cire de l'abeille domestique occidentale (Apis mellifera) diffre de la cire produite par les varits asiatiques de la mouche miel. (A. dorsata, A florea et A. Cerana). La cire des varits asiatiques est appele la cire de Ghedda et est moins dsirable que celle de l'abeille domestique occidentale dans un but de commercialisation internationale.
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La cire pure est plus dure et a un point de fusion plus lev que la plupart des autres cires (64 degrs C). Ces proprits la rendent plus dsirable pour certaines applications. La cire est utilise industriellement pour les produits de beaut, les produits pharmaceutiques, les cirages, les encaustiques, et les bougies. Les utilisations de la cire sur une petite chelle comprennent: la fabrication des bougies ; la coule des mtaux avec de la cire perdue ; l'impression la cire ou l'impression batique sur tissu ; l'encaustique pour le bois et le cuir ; le renforcement et l'impermabilisation des fils coudre ; le traitement des sabots craquels des animaux domestiques ; la fabrication de feuilles de cire ou de bandes de cire de dmarrage pour les ruches. De nombreuses fabrications artisanales et pratiques mentionnes ci-dessus existent dj et peuvent fournir un dbouch tout prt pour la cire d'abeilles. Vrifiez auprs des gens engags dans ces activits pour trouver des moyens de dvelopper un march local de la cire. Il faut garder tous les vieux rayons et les morceaux de cire pour les faire fondre en blocs de cire. Les vieux rayons doivent tre fondus sparment car les rayons plus rcents produisent une cire de meilleure qualit. Les rayons foncs contiennent de la propolis et des cocons qui abaissent la qualit de la cire. Les rayons entreposs en morceaux sont particulirement sensibles aux dgts du parasite de la cire. Avec un appareil solaire fondre la cire, on peut faire fondre de petits morceaux de rayons facilement au fur et mesure qu'ils sont coups de la ruche et les transformer en blocs. Il n'est pas ncessaire d'accumuler une grande quantit de rayons fondre en une seule fois comme c'est la cas lorsqu'on fait fondre la cire avec de l'eau chaude. Les rayons faire fondre peuvent tre entreposs pendant de courtes priodes dans des sacs en plastique scells avec des boules de mite (paradichlorobenzne) ou PDB pour viter les dgts du parasite de la cire. Vrifiez les rayons entreposs rgulirement pour voir s'il y a prsence de larves du parasite de la cire. Le PDB ne fait qu'empcher les adultes de pondre des oeufs, il n'affecte pas les larves en dveloppement. On peut utiliser des produits fumigatoires plus forts mais ils ne sont gnralement pas pratiques pour les petits exploitants.

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La plupart des mthodes de fonte de la cire utilisent de l'eau chaude pour la faire fondre. Elles sont bases sur le fait que la cire flotte dans l'eau. Quelques recommandations sont d'usage, cependant :
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N'utilisez jamais de rcipient en fer, en zinc, en laiton, ou en cuivre pour la cire d'abeilles car ils dcolorent la cire. Utilisez des rcipients en mail ou en aluminium. Faites attention avec la cire, car c'est un produit hautement inflammable. Ne laissez pas le mlange cire-eau bouillir fortement. En faisant bouillir la cire, on abaisse sa qualit en la rendant plus cassante. Les blocs de cire fondus peuvent tre entreposs dans un endroit frais pendant de longues priodes sans tre endommags. Ils devront tre envelopps dans du papier ou du plastique. N'entreposez jamais la cire ct de pesticides. La cire d'abeilles absorbe beaucoup de ces produits chimiques, et ils peuvent tuer les abeilles si cette cire est utilise pour faire des fondations.

Comment faire fondre la cire - Mthode I

1) Mettez le rayon dans une casserole d'eau.

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2) Faites chauffer l'eau jusqu' ce que la cire soit fondue (N'oubliez pas, ne faites pas bouillir, c'est inflammable !).

3) Une fois la cire fondue, passez au tamis.

4) Laissez jusqu' ce que la cire durcisse 5) Enlevez le bloc de cire et grattez les dbris du fond.

Comment faire fondre la cire - Mthode II

1) Placez le rayon dans un sac de jute avec des cailloux au fond pour l'alourdir.

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2) Mettez le sac dans de l'eau chaude.

3) Remuez le sac au fur et mesure que le cire fond.

4) Quand la cire est fondue, mettez-la de ct et laissez-la se durcir 5) On peut verser la cire chaude dans des moules si on veut.

Note : si le blocs refroidissent doucement, ils risquent moins de craquer. Le pollen vient d'tre considr seulement rcemment comme un produit de la ruche pour la consommation humaine. Auparavant, il tait rcolt par les apiculteurs pendant les priodes de production optimum de pollen, puis donn aux colonies au dbut des priodes d'tablissement afin de stimuler l'levage de couvain. L'intrt port au pollen en tant que nourriture se manifeste gnralement dans les grands centres urbains seulement o il y a un march spcialis pour les produits naturels. Du point de vue nutritif, le pollen est une riche source de protines, de vitamines, de minraux, quoique sur le plan conomique, il ne puisse pas concurrencer avec les sources conventionnelles de ces produits
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nourrissants. Les nombreuses revendications mdicinales du pollen n'ont pas encore t justifies, et certaines personnes ont mme dvelopp des ractions allergiques au pollen ingr. On rcolte le pollen en forant les butineuses qui reviennent la ruche passer travers un grillage cinq trous (cinq trous par 2,5 cm). Les pelotes de pollen sont racles des corbeilles pollen situes sur les pattes postrieures des ouvrires et tombent dans un plateau de ramassage recouvert d'un grillage petits trous qui empche les abeilles de rcuprer le pollen. On utilise des piges pollen de conception diffrente. (Voir les sources l'appendice A). La rcolte du pollen n'est pas recommande la plupart des petits exploitants pour dbuter. La colonie a besoin de pollen pour lever le couvain, donc on ne peut prlever que de petites quantits sinon la colonie va s'affaiblir. Ceci implique un contrle troit de la colonie. Piger le pollen est plus efficace dans les rgions de production intense. Dans la plupart des rgions tropicales, le ramassage du pollen est difficile car les flux sont plus faibles et les rapports moins levs. Le pollen se gte aussi rapidement. Les piges doivent tre vids souvent (chaque jour par temps humide) pour empcher le pollen de moisir. Une fois que le pollen est ramass, il doit tre rapidement sch ou congel. Trop de soleil ou trop de chaleur rduit sa valeur nutritive et sa qualit, donc il est ncessaire d'avoir des installations spciales pour traiter le pollen et l'entreposer. Les problmes inhrents la rcolte du pollen et son traitement, auxquels s'ajoute son march restreint, rendent ce produit peu pratique pour les petits exploitants. Le couvain est un produit potentiel de la ruche pour une utilisation locale. Il peut tre utilis comme nourriture animale ou humaine dans les rgions o les insectes font partie du rgime alimentaire des hommes. Le couvain renferme les adultes en dveloppement de la colonie, donc il ne faut utiliser que le couvain faux-bourdons. Dcoupez les secteurs des rayons qui contiennent le couvain et dtachez-le des rayons en secouant ou en le prlevant. Les larves plus ges sont plus faciles enlever car les alvoles ne sont pas opercules. Une fois que le couvain est enlev, on peut faire fondre le rayon pour obtenir de la cire. Les rayons contenant le couvain peuvent aussi tre donns directement aux poulets. Ils enlveront les larves et les nymphes, mais la cire sera perdue car les poulets dtruisent les rayons. Comme nourriture humaine, le couvain peut tre mang cru ou sec, ou en brochettes et rti. Le pollen, la gele royale, la propolis, le venin d'abeilles et les abeilles ( reines et paquets tout prts) sont les produits de la ruche qui exigent une certaine exprience de l'apiculture et une comptence spcialise dans le domaine de la production et de la commercialisation. La production de ces produits n'est pas, en rgle gnrale, pour l'apiculteur dbutant ni pour la plupart des petits exploitants.

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Les maladies, les parasites et les insecticides

Les maladies sont davantage un problme dans les projets apicoles intensifs cause du grand nombre de colonies concentr dans des rgions peu tendues. Les rpercussions conomiques des maladies sont davantage senties l o l'investissement apicole est le plus important. Ces deux facteurs amliorent l'impact des maladies en apiculture de technologie intermdiaire de petite chelle. Le concept que les maladies sont provoques par des agents microscopiques n'est pas tout fait accept par de nombreux habitants des communauts en dveloppement. Il est quelquefois difficile de convaincre les apiculteurs de ces communauts de la ncessit de mettre en oeuvre des produits efficaces de contrle des maladies. Ceci est particulirement vrai si un tel programme ncessite la destruction de colonies ou l'achat de mdicaments chers. De plus, les mdicaments eux-mmes sont rarement disponibles au sein de ces communauts. Heureusement, nombreuses sont les rgions qui sont exemptes au moins d'une partie des maladies et des parasites qui affectent la mouche miel. C'est la raison principale pour laquelle les importations d'abeilles doivent tre limites. Dans les rgions o l'apiculture est tablie, il est possible de consulter les autres apiculteurs sur les maladies prsentes et les mesures de contrle utilises. Les maladies de l'abeille qui affectent le couvain sont la cause de la plupart des problmes. Puisque le couvain reprsente les futurs adultes de la colonie, ces maladies peuvent rapidement affaiblir une colonie.

Principales maladies des abeilles


Maladie pourriture amricaine du couvain du couvain (AFB) = loque Agent causal bactrie Stade affect larves plus ges et chrysalides Symptmes primaires schma plomb du couvain odeur ftide du couvain mort les larves mortes sont molles gluantes et s'enroulent opercules enfoncs avec des tous

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pourriture europenne du couvain (EFB) =loque

bactrie

jeunes larves

schma plomb du couvain les larves mortes ont une odeur ftide les larves mortes sont pteuses les larves mortes ont une odeur de levure les larves mortes forment des momies sches semblables de la craie de couleur blanchtre les larves mortes ont une peau dure qui forme un sac contenant un liquide noirtre pas d'odeur abeilles dsorientes et ailes non replies normalement sur l'abdomen semblable la nosema prsence de mites sur les larves et les chrysalides adultes dform

couvain crayeux

fongus

larves non opercules

couvain en sac

virus

larves plus ges

nosema

protozoaire

adulte

acariose varroa

mite mite

adulte larves plus ges chrysalides et adulte

La pourriture amricaine du couvain (AFB) et la pourriture europenne du couvain (EFB) sont les maladies les plus graves de l'abeille (les noms n'ont rien voir avec leur rpartition, mais dcrivent l'endroit o ces maladies ont t reconnues en premier). C'est une bactrie qui est la cause de ces deux maladies. La bactrie tue le couvain en dveloppement et provoque sa dcomposition l'intrieur des alvoles du rayon. La masse en dcomposition a une odeur ftide caractristique, d'o son nom de pourriture du couvain.

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Une schma de couvain malade est tachet

Ces maladies donnent un couvain au schma tachet ou plomb-il semble qu'il y ait de nombreuses alvoles vides parpilles un peu partout dans le nid. Une reine mauvaise reproductrice ou un manque de ressources alimentaires peuvent aussi donner un schma de couvain plomb, mais dans ce cas l les alvoles sont compltement vides. Dans une colonie atteinte de la pourriture du couvain, les alvoles " vides" contiennent en gnral les restes en dcomposition de la larve ou de la chrysalide. Les ouvrires adultes ne sont pas capables d'enlever les restes du couvain tant qu'il n'est pas sec.

L'ge du dcs du couvain est le critre principal pour distinguer entre l'AFB et l'EFB. L'AFB affecte les larves et les chrysalides plus ges, donc le dcs survient aprs que l'alvole soit opercule. quand le couvain meurt, 1 opercule de l'alvole s'enfonce vers l'intrieur. Les ouvrires adultes percent souvent un petit trou dans l'opercule enfonce.

Loque amricaine : opercules dchirs

Loque europenne : larves tordues

Une autre diffrence entre l'AFB et l'EFB est la consistance de la masse en dcomposition. Dans l'AFB elle est gnralement gluante et a tendance "s'enrouler", ou adhrer un bton pouss dans la masse, puis retir. L'caille dessche du couvain tu par l'AFB a aussi tendance adhrer troitement aux parois de l'alvole. Les bactries qui provoquent ces maladies sont souvent propages par l'apiculteur. Faites attention de ne pas donner du couvain contamin une colonie lorsque vous ajoutez du couvain pour la renforcer. Aussi, ne mlangez jamais une colonie malade avec une colonie saine. (Il peut tre avantageux, toutefois, de combiner deux colonies malades. Il est plus facile de traiter une colonie, et une colonie forte a une meilleure chance de vaincre la maladie.) Des lve-cadres contamins peuvent aussi propager la maladie. Aprs avoir travaill avec une colonie
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malade, chargez l'enfumoir et mettez le lve-cadres dans le feu pour le striliser. Le mode de transmission de la pourriture du couvain le plus courant dans les ruchers mal grs est le vol. Une colonie contamine devient ventuellement faible et susceptible au vol. Les abeilles voleuses ramnent le miel contamin leur ruche et transmettent la maladie. Il est donc important de reconnatre les colonies atteintes et de les traiter avant qu'elles ne s'affaiblissent totalement et deviennent susceptibles au vol. La possibilit de transmission de la pourriture du couvain, en particulier l'AFB entre colonies est l'une des raisons pour laquelle les apiculteurs ne doivent pas nourrir leurs abeilles avec du miel. Le miel contamin par la pourriture du couvain peut tre consomm par les hommes puisque la bactrie n'est pas dangereuse pour eux. Les antibiotiques sont utiles pour traiter la pourriture du couvain, mais leur utilisation peut crer des problmes aux apiculteurs qui ne comprennent pas compltement le processus de la maladie ou la mthode correcte de traitement. La cause de la pourriture amricaine du couvain est une bactrie qui produit des spores. Les traitements antibiotiques des colonies infectes par l'AFB peuvent liminer tous les symptmes, mais la maladie rapparatra une fois le traitement arrt parce que les spores ne sont pas affectes par le mdicament. Un contrle efficace de l'AFB doit se concentrer sur la destruction des colonies malades et la dsinfection du matriel contamin pour viter la propagation de l'infection. Ces mesures sont difficiles mettre en oeuvre dans la plupart des projets apicoles de petite envergure. Puisque la bactrie qui provoque la pourriture europenne du couvain ne produit pas de spores, cette maladie peut tre limine avec succs grce au traitement aux antibiotiques qui convient en utilisant le dosage correct et en procdant une application rgulire. L'identification correcte du type de pourriture du couvain prsent est importante du fait que l'AFB ne peut pas tre traite efficacement avec des mdicaments tandis que l'EFB le peut. Traitez l'EFB avec un mlange de sucre et de Terramycine. Rduisez le sucre en poudre ou pilez-le et mlangez-le au mdicament. Le mlange devra contenir 20 pour cent de Terramycine (par poids). Saupoudrez une cuillre caf bombe de ce mlange dans la colonie prs du nid du couvain tous les trois ou quatre jours pendant un mois. Mme si les symptmes de la maladie disparaissent peu de temps aprs le dbut du traitement, il est important de continuer traiter pour liminer compltement la bactrie de la colonie. Des prparations commerciales de sucre et d'antibiotiques pour le traitement de la pourriture du couvain sont disponibles dans certaines rgions, mais il revient gnralement moins cher d'acheter de la Terramycine pure et de fabriquer votre propre mlange. La Terramycine est en vente dans les
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magasins d'approvisionnement pour btail. Il n'est pas recommand d'utiliser la Terramycine dans du sirop de sucre car la drogue se dissocie rapidement dans un milieu liquide. Souvent les apiculteurs traitent sporadiquement les colonies atteintes de l'EFB avec une drogue faiblement dose. Ils utilisent ou bien trop peu de drogue dans le mlange ou n'applique pas le traitement assez souvent. Cela supprime la maladie mais ne la gurit pas. Cela cre aussi des conditions dans lesquelles l'organisme de la maladie peut dvelopper une rsistance la drogue. L'usage incorrecte d'antibiotiques peut aussi aboutir la contamination du miel rcolt par la drogue ou par des produits dcomposs. Certains pays ont des normes juridiques qui interdisent la commercialisation du miel contamin. Le miel contamin par la drogue n'est pas du miel pur, donc il ne peut pas tre commercialis en tant que tel. Pour viter la contamination du miel, ne donnez pas de drogues la colonie quatre semaines avant la rcolte. La famine est quelquefois confondue avec la maladie. Une colonie qui meurt de faim ouvrira les alvoles couvain pour sortir le couvain. Les abeilles mangeront une partie du couvain et jetteront l'autre partie hors de la ruche. La colonie sera agite et souvent sur la dfensive. La famine peut tre confirme par l'absence de magasins nectar ou de magasins miel dans la ruche. Les deux autres maladies du couvain, le couvain en sac et le couvain crayeux, sont gnralement bnignes et se limitent d'elles-mmes et de ce fait ne ncessitent pas de traitement. (Il n'y a en fait aucun traitement mdicamenteux pour l'une ou l'autre de ces maladies). Elles sont toutes deux provoques par la tension. Il est important de les reconnatre uniquement pour ne pas les confondre avec les maladies plus graves de la pourriture du couvain. Le couvain en sac est provoqu par un virus et se manifeste gnralement uniquement autour des bords du nid. Il se produit quand le couvain a attrap froid parce qu'il n'y avait pas assez d'abeilles pour recouvrir compltement le secteur de ponte. Le couvain en sac est plus facilement confondu avec la pourriture du couvain que ne l'est le couvain crayeux. L'absence de toute odeur ftide du couvain mort est la caractristique qui permet de distinguer le couvain en sac. La larve morte reste aussi intacte puisque le virus n'attaque pas la peau. Ceci est diffrent de la pourriture du couvain o le couvain mort devient une masse de substances en dcomposition. Le couvain crayeux est une maladie fongus distinctivement diffrente en apparence des autres maladies du couvain. Les larves infectes enflent pour remplir les alvoles au fur et mesure que le myclium du fongus (filaments) se dveloppe. A ce stade la masse est molle et a une odeur de levure.
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La masse se dessche et devient une dure momie blanchtre qui ressemble un morceau de craie, d'o le nom de couvain crayeux. Si le fongus est la phase sexuelle de son cycle de vie, la momie est couverte de corps frugifres de couleur sombre. Le couvain crayeux est en gnral plus rpandu le long des bords du nid o le couvain est le plus susceptible au froid. C'est pourquoi il attaque le couvain mle parce qu'il est situ sur les bords du nid. Des conditions humides et froides favorisent le dveloppement de cette maladie. Aprs de telles priodes, on peut parfois voir des momies de couvain crayeux l'entre de la colonie. En plaant les colonies o il y a une bonne ventilation on aide prvenir le couvain crayeux. Les maladies des abeilles infectant les adultes prsentent moins d'effets graphiques sur la colonie que les maladies du couvain. Les maladies des adultes sont plus chroniques, et raccourcissent la vie des abeilles affectes. Puisque les abeilles meurent en gnral hors de la colonie, la prsence de la maladie n'est pas aussi vidente pour l'apiculteur. La nosmose est une maladie intestinale des abeilles adultes cause par un protozoaire. Elle dsoriente les abeilles et affectent leur capacit voler. Dans les cas trs graves, on peut voir de nombreuses abeilles avec des ailes "non accroches" ramper devant la ruche. C'est un symptme gnral de la plupart des maladies de l'abeille adulte. La nosmose provoque aussi la dysenterie dans certains cas. Vous pouvez voir des marques d'excrments autour de l'entre de la ruche, et dans les cas trs graves, dans la ruche elle-mme. La maladie est transmise par ces matires fcales contamines. Pour lutter contre la nosema il est important de protger les sources d'eau dans le rucher contre la contamination fcale. Un toit au dessus de telles sources d'eau empche la contamination. (Voir chapitre 6, le dmarrage - le rucher). La maladie est la plus grave dans les rgions tempres o les abeilles sont confines dans la ruche pendant de longues priodes. Les pertes graves dues la nosema sont moins courantes sous les tropiques. Une drogue (Fumidil B) est efficace pour traiter la maladie, mais elle est chre et en vente seulement dans des magasins d'approvisionnement spcialiss en matriel apicole. La dysenterie peut tre aussi provoque par des abeilles qui butinent des plantes toxiques. Quand il n'y a pas de fourrage plus favorable, les abeilles iront butiner des plantes qui leur sont toxiques. Cela se produit quand la scrtion du nectar ou la production du pollen a chou dans les plantes fourragres habituelles cause de conditions environnementales nfastes. Les mites sont un autre problme qui affaiblit lentement la colonie, la rendant susceptible aux attaques par d'autres maladies et parasites. L'acariose est une maladie provoque par une mite qui vit dans le systme respiratoire des abeilles adultes. Les symptmes sont les mmes que ceux de la nosema sauf qu'il n'y a pas de dysenterie. La mite Varroa attaque la fois le couvain et les adultes. C'est un parasite externe qui se nourrit sur l'hmolymphe (fluide du corps) de l'abeille. Le couvain attaqu ou bien meurt ou bien donne des
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adultes dforms. Les adultes infests sont affaiblis et leurs vies raccourcies. Ce parasite est particulirement destructeur pour les colonies d'abeilles et a caus de nombreux problmes rcemment en Europe et dans les rgions australes de l'Amrique du Sud o il a t import accidentellement avec les abeilles. Il y a d'autres mites qui vivent sur les abeilles ou dans la ruche et qui ne causent que peu ou pas du tout de dommages la colonie. Traiter les mites n'est pas pratique pour la plupart des apiculteurs de petite chelle. Heureusement, de nombreuses rgions sont exemptes de problmes de mites. Ces rgions comprennent l'Afrique subsaharienne, certaines parties d'Amrique et la plus grande partie de l'Amrique du nord. Les parasites sont en gnral plus faciles traiter en apiculture. On peut les voir, leur effet est immdiat et la solution au problme est plus vidente pour l'apiculteur. Le parasite de la cire est de loin le parasite le plus important dans les colonies d'abeilles. Il est discut dans la partie sur la gestion de la ruche au chapitre cinq. Les autres parasites possibles des colonies comprennent: les coloptres des ruches, les oiseaux, les moucherons, les lzards, les crapauds, les souris, et les mammifres mangeurs d'insectes. Gnralement les dgts occasionns par ces parasites sont minimes. C'est en gnral la ruche que l'apiculteur a laiss s'affaiblir qu'ils endommagent le plus. Dans certains cas o ils deviennent un problme le contrle se concentre sur des moyens mcaniques de les enlever ou de les empcher d'avoir accs la ruche. Les coloptres se trouvent parfois dans la colonie sous les tropiques et dans les rgions subtropicales. Ces coloptres des ruches se nourrissent du pollen stock. Gnralement ce sont seulement les colonies faibles qui subissent les dgts, quand les larves des coloptres ont pu s'infiltrer travers le rayon.

Le Braula, une petite mouche sans ailes qui vit sur les abeilles, est rpandue dans certaines rgions. Cette mouche ne vit que sur l'abeille; ce n'est pas un parasite. Elle se nourrit de morceaux de pollen sur l'abeille et sur les scrtions glandulaires de l'abeille. Le Braula est particulirement attire par les reines. Le nombre de mouches individuelles est en gnral faible et elles font peu de dgts. (Les Braulas sont plus grosses que les mites et ont trois paires de pattes, alors que les mites en ont quatre.)

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Les oiseaux et les lzards parfois causent des problmes dans le rucher en mangeant un grand nombre d'abeilles. La seule solution est de tuer les animaux concerns quoique ce ne soit qu'une solution temporaire, d'autres les remplaceront. Les colonies bien soignes sont trs peu affectes par les pertes dues aux oiseaux et aux lzards.
Les fourmis sont un insecte nuisible courant des colonies d'abeilles dans de nombreuses rgions des tropiques. Elles peuvent attaquer continuellement une colonie pendant plusieurs nuits jusqu' ce qu'elles l'affaiblissent suffisamment pour y pntrer et la dtruire. Les fourmis sont en gnral davantage intresses par le couvain que par le miel. Les colonies qui subissent l'attaque des fourmis la nuit sont agites et sur la dfensive dans la journe. Les crapauds sont aussi un problme pour les colonies dans les rgions tropicales. Ils peuvent manger un grand nombre d'abeilles l'entre de la colonie la nuit ou capturer les abeilles quand elles quittent la ruche tt le matin. Si des crapauds mangent les abeilles de la colonie, on verra des excrments de crapaud qui contiennent des abeilles autour de l'entre de la ruche. Dans les rgions o les fourmis et les crapauds sont un problme, il est ncessaire de placer les ruches sur pieds pour empcher les pertes. (Voir les dtails au chapitre cinq). Les pieds rendent le travail avec les ruches plus facile et peuvent aussi rduire les dgts occasionns par les termites aux ruches en bois. En utilisant des piliers qui rsistent aux termites pour faire les pieds de la ruche, on peut empcher les termites d'accder aux ruches. Les souris peuvent tre un problme dans les ruches pendant les priodes de disette. Elles peuvent dtruire de larges secteurs de rayons pour construire leurs nids. Une colonie forte qui a suffisamment d'abeilles pour couvrir toute la surface des rayons dans la ruche ne laisse pas les souris faire leurs nids. Les mammifres mangeurs d'insectes tels que le blaireau friand de miel, originaire d'Afrique et d'Asie, peuvent dtruire les ruches pour prendre le couvain. Dans les endroits o cela est un problme, les animaux peuvent tre tus ou on peut construire une barrire autour du rucher. Une barrire peut aussi aider prvenir le vandalisme. Le vandalisme est spcialement prvalent dans les rgions o le maintien des abeilles ou l'apiculture est une nouveaut. Dans les rgions o la destruction des abeilles est traditionnelle, l'ide que les colonies d'abeilles sont une ressource de la communaut provenant de la brousse est ancre. Donc, l'ide que l'on puisse tre propritaire d'abeilles n'est pas totalement accepte par de nombreuses gens dans la rgion. De leur point de vue, les ruches sont une ressource lgitime qu'ils peuvent utiliser. Les insecticides qui sont utiliss pour contrler les parasites des cultures et les parasites domestiques affectent aussi les abeilles. La mesure dans laquelle ce problme affecte les apiculteurs varie considrablement.

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Dans certaines rgions, l'utilisation d'un insecticide est suffisamment isole pour avoir peu d'effet sur les colonies. Dans d'autres rgion, de vastes secteurs sont rendus nfastes l'apiculture cause de la pulvrisation en surface d'insecticides. L'empoisonnement par insecticide affecte surtout les butineuses. Nombreuses sont celles qui sont tues dans les champs mais certaines ne meurent qu'une fois de retour la colonie. Des abeilles mortes en grand nombre autour des colonies sont une raison de souponner l'empoisonnement par insecticide. Pour rduire le problme de l'empoisonnement par insecticide, il faut duquer la fois l'apiculteur et l'utilisateur d'insecticides. On peut dmnager les abeilles d'un secteur o des insecticides vont tre utiliss, mais cette option est rarement raliste pour le petit exploitant. Les pertes dues aux insecticides peuvent tre minimises en choisissant un produit chimique ou une formule de produit chimique moins toxique pour les abeilles tout en tant aussi efficace sur l'insecte cible. Malheureusement cela s'avre difficile dans de nombreuses rgions o seulement un nombre limit de produits chimiques ou de formules chimiques sont la disposition des fermiers. La mthode et la synchronisation de l'application sont aussi importantes pour viter les pertes leves dues aux insecticides. Une application correcte empche le produit chimique d'tre chass des cultures concernes vers les colonies d'abeilles ou vers le fourrage abeilles. Pulvriser l'insecticide quand les abeilles ne sont pas actives sur les cultures peut aussi rduire les pertes. Cela peut se faire quand les cultures ne sont pas en fleurs ou un moment de la journe (ou de la nuit) quand l'activit des abeilles sur les cultures est rduite. (Cela n'est pas aussi efficace pour prvenir la destruction des abeilles si l'insecticide utilis a une longue activit rsiduelle). Les fongicides, les herbicides et les insecticides microbiens sont tous relativement non dangereux pour les abeilles. Ils causent gnralement des problmes uniquement lorsqu'ils sont appliqus directement sur les abeilles butineuses. Les listes suivantes donnent le nom des insecticides courants (noms gnriques) qui sont dangereux et modrment dangereux pour les abeilles. Une liste complte des pesticides et de leur toxicit relative envers les abeilles est donne certaines des sources de l'appendice A.

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Dangereux pour les abeilles : Azinphosmethyl Benzene hexachloride Carbaryl Carbofuran Chlorpyriphos Crotonamide Diazinon Fenthion Heptachlor Lindane Malathion Methyl parathion Methomyl Monocrotophos Parathion Propoxur

Modrment dangereux pour les abeilles : Chlordane Demeton Disulfoton Endosulfan Endrin Oxamyl Phorate

Il est ncessaire de convaincre les fermiers que les abeilles peuvent en fait augmenter le rendement de nombreuses cultures pour bnficier de leur coopration en vue d'allger les problmes dus aux insecticides. A cause des ralits socio-conomiques donnes dans de nombreuses rgions, le petit exploitant se trouve souvent dans une situation sans espoir quand il s'agit de rsoudre un problme d'insecticide. Une autre solution pour viter les pertes dues aux insecticides est d'enfermer les abeilles pendant la priode de pulvrisation des insecticides. Des crans peuvent tre placs devant le trou de vol la nuit lorsque toutes les abeilles sont l'intrieur. Assurez-vous que les colonies enfermes soient au frais en les laissant l'ombre ou en les recouvrant de jute humide ou de chaume. On doit aussi leur donner de l'eau en aspergeant le trou de vol ou en mettant de l'eau dans un flacon d'alimentation. Ne laissez pas les colonies enfermes pendant plus de deux jours.

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Ces dernires annes, un intrt croissant envers le potentiel qu'offre l'apiculture en tant qu'outil de dveloppement s'est manifest. Cela vient de la tendance diriger les efforts de dveloppement vers des projets de petite envergure. L'apiculture s'accorde bien avec cette approche de dveloppement local. Son potentiel est immense L'ide a besoin d'tre dissmine. Ce manuel vous aidera dmarrer.

Ecrit par Curtis Gentry - Illustr par Stacey Leslie

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Ressources et bibliographie

L'Association Internationale de Recherche Apicole (IBRA) est un bureau central international pour la recherche apicole et les informations concernant l'apiculture, IBRA publie le "Bee World", une revue trimestrielle d'ordre gnral, et le "Journal of Apicultural Research", une publication trimestrielle technique. Rcemment, IBRA a publi avec l'aide financire du "Canadian International Development Research Center" (Centre international Canadien pour la Recherche et le Dveloppement) une srie de dix fascicules, "Source Materials for Apiculture", fournissant des renseignements souvent requis et recherchs par les apiculteurs dans les pays en dveloppement. Les fascicules individuels sont gratuits pour les destinataires des pays en dveloppement. Les titres de ces fascicules sont les suivants : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Fournisseurs de matriel pour l'apiculture tropicale et subtropicale La commercialisation des produits apicoles: adresses des importateurs et agents Planter pour les abeilles dans les pays en dveloppement * Possibilits de formation dans le domaine de l'apiculture dans le monde entier Sources de travailleurs bnvoles pour le dveloppement apicole Sources de subventions pour le dveloppement apicole * Comment obtenir des informations utiliser dans les pays en dveloppement * Ouvrages de rfrence apicole pour les pays en dveloppement * Aides ducatives sur l'apiculture Ecrire sur l'apiculture: directives l'intention des auteurs

* Ceux-ci sont particulirement utiles pour les projets de petite chelle. La "Bibliography of Tropical Apiculture" est une autre publication de l'IBRA. C'est une srie de bibliographies dtailles sur les abeilles, l'apiculture et le dveloppement de l'apiculture dans les rgions tropicales et sub-tropicale du globe. Les sections appropries de la bibliographie sont gratuitement la disposition de certaines bibliothques et centres de ressource des pays en dveloppement. Le Bureau de runion et d'change des informations du "Peace Corps" s'est arrang avec IBRA pour fournir une assistance technique sur l'apiculture aux bnvoles. Les demandes de renseignements spcifiques doivent tre adresse au: Peace Corps Information Collection and Exchange Room M701, 806 Connecticut Avenue, N.W., Washington D.C. 20526. L'ICE renverra les questions IBRA si ncessaire. Pour de plus amples renseignements sur IBRA ou pour une demande de publications, veuillez vous adresser :
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IBRA 18 North Road Cardiff, CF10 3DT UNITED KINGDOM Tel.: 029 20372409 Fax:-029 20665522 Email: books@ibra.org.uk

L'Agence Internationale pour le Dveloppement de l' Apiculture (IAAD) est une organisation de chercheurs, de techniciens, et d'apiculteurs qui travaillent dans le but de promouvoir le dveloppement de l'apiculture. L'agence assure une liaison entre ses membres et les agences des fonds de dveloppement. IAAD est le co-garant d'un sminaire annuel chaque t sur le dveloppement de l'apiculture. Les membres l'IAAD ont une exprience de l'apiculture dans la plupart de rgions du monde et seront peut-tre en mesure de vous donne le nom de personnes contacter dans votre secteur. Pour de plus amples informations sur IAAD, prire d'crire :

IAAD 3201 Huffman Blvd. Rockford, Illinois 61103 USA

Le ministre de l'agriculture amricain (USDA) a un certain nombre de publications traitant des abeilles et de l'apiculture. Elles sont en vente auprs du :

Superintendent of Documents U.S. Government Printing office Washington, D.C, 20401 USA
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Les publications de l'USDA suivantes peuvent tre utiles pour les projets de petite chelle: Beekeeping for Beginners, Home and Garden Bulletin 158 ($0,30) Beekeeping in the United States, Agriculture Handbook 335 ($6,00) Un bon aperu de l'apiculture de "technologie de pointe"; il est donc utile pour acqurir une perspective sur les possibilits de l'apiculture. Insect Pollination of Cultivated Crop Plants, Agriculture Handbook 496 ($5,90) Un traitement dtaill et complet des exigences de la pollinisation et des recommandations la fois pour les cultures des rgions tempres et des tropiques. Pesticides and Honey Bees, Leaflet 563 ($0,70) Selecting and operating Beekeeping Equipment, Farmers' Bulletin 2204 (0,40) Identification and control of Honey Bee Diseases, Farmers' bulletin 2255 ($1,00) Nosema Disease, Technical Bulletin 1569 ($0,90) Shade and Water for the Honey Bee Colony, Leaflet 530 ($0,35) Les autres publications de l'USDA d'une nature plus "technologie de pointe" sont: Development of Hybrid Honey Bees, Production Research, Report 168 ($0,35) Instrumental insemination of Queen Bees, Agriculture Handbook 390 ($0,25) Over-wintering of Honey Bee Colonies, Production Research Report 169 ($0,35) Trapping Pollen from Honey Bee Colonies, Production Research Report 163 ($0,35) Two-Queen System of Honey Bee Colony Management, Production Research Report 161 ($0,35) Using Honey Bees to Pollinate Crops, Leaflet 549 ($0,60) Supplemental Feeding of Honey Bee Colonies, AIB 413 ($0,70) Notez: Les exemplaires simples des publications de l'USDA peuvent tre obtenus gratuitement, s'ils sont disponibles, auprs de: USDA, SEA, Information Staff, 6009 South Bldg., Washington, D.C. 20250, U.S.A. Joignez votre demande un bref nonc de ce qui vous intresse et de vos projets. Il y a de nombreux ouvrages sur les abeilles et l'apiculture. Les ouvrages suivants ont t slectionns parce qu'ils taient complets et utiles aux apiculteurs qui travaillent sur des projets de dveloppement de petite envergure. Les prix mentionns sont en U.S. dollars et datent de 1982. les frais de timbres ne sont pas inclus; donc joignez suffisamment d'argent pour les envois par avion lorsque vous commandez ces livres hors de leur pays d'origine. Tous les renseignements concernant la commande sont fournis pour tous les titres, y compris ceux qui sont disponibles auprs de l'ICI. Toutefois, notez bien que les titres disponibles auprs de l'ICE sont gratuits pour les volontaires et le personnel du "Peace Corps" et peuvent tre commands en crivant au: Peace Corps, Information Collection Exchange, Room-701, 806 Connecticut Avenue, N. W., Washington D.C. 20526.

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ABC and XYZ of Bee Culture, The A.I. Root Company, P.O. Box 706, Medina, Ohio 44256, U.S.A., 1974, 726 pp. Une encyclopdie de vulgarisation sur les abeilles et l'apiculture. $13.80. A.I. Root publie aussi Gleanings in Bee Culture, une revue mensuelle de vulgarisation. Ils ont aussi un catalogue de fournitures et de matriel apicoles. (Ne ngligez pas la valeur ducative d'un catalogue.) La Apicultura: Guia Practica, Como trabajan con las Abejas (en espagnol), J.D. Spence. Proyecto Desarrollo Apicola, Nebaj, Guatemala, ]980. 222 pp. Order from: Centro de Recursos para el Desarrollo, Apartado Postal 52, Chimaltenango, Guatemala. Un simple guide des mthodes d'apiculture de "technologie de pointe". Bien illustr. Recommand ceux qui travaillent Cf. Numrique latine. $5.50 Apicultura Tropical, (en espagnol), Dario Espina P. and Gonzalo S. Ordetx. Editorial Tecnologica de Costa Rica, Cartago, Costa Rica, 1981, 420 pp. Un excellent ouvrage traitant de l'apiculture de "technologie de pointe" pour ceux qui travaillent en Amrique tropicale. $12.50. A Beekeeping Handbook, Bernhard Clauss. Ministry of Agriculture, Beekeeping Officer, Private Bag 003, Gaborone, Botswana, 1980, 65 pp. Comprend des mthodes et des photos sur l'apiculture avec des ruches barres suprieures. Comprend aussi des photos de la construction de ruches en boue. Particulirement recommand ceux qui travaillent en Afrique. Environ $7.00. The Beekeepert's Handbook, Diana Sammataro and Alphonse Avitable. Peach Mountain Press, Ltd., Box 126, Dexter, Michigan 48130, U.S.A., 1978, 131 pp. Un guide pratique des abeilles et de l'apiculture telle que pratique aux tats-Unis. Recommand en tant qu'orientation vers l'apiculture de "technologie avance". $7,95. Beekeeping in Rural Development: Unexploited beekeeping potential the tropics with particular reference to the commonwealth, Commonwealth Secretariat and IBRA, 1979, 196 pp. Etudes d'exemples d'une situation apicole dans diffrents pays et rgions. Gratuit pour les destinataires des pays en dveloppement auprs du: Commonwealth Secretariat Food Product and Rural Development Division Malborough House

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Pall Mall London SWIY 5HX U.K. Beekeeping in Zambia, R.E.M. Silberrad. Apimondia, Bucherest 1, Romania, 1976, 76 pp. (disponible auprs d'IBRA) Fournit une excellente orientation sur la nature de l'apiculture avec les abeilles africaines. $6.60 Beekeeping Technical Cooperation: Directory and Guidelines, W. Drescher and Eva Crane. 1982. Un guide pour dmarrer et financer les programmes de dveloppement de grande chelle. Gratuit pour les destinataires des pays en dveloppement auprs de: L'Agence Allemande pour la Coopration Technique (GTZ) Postfach 5180 6236 Eschborn 1 Rpublique Fdrale d'Allemagne A book of honey, Eva Crane. Oxford University Press, Oxford England, 1980, 194 pp. Discute de la composition et des proprits du miel, des utilisations du miel, et du rle du miel dans le folklore et la littrature. $7,70. Contemporary Queen Rearing, Harry H. Laidlaw, Jr. Dadant and Sons, Hamilton, Illinois 62341, U.S. A., 1979, 199 pp. Un guide complet des mthodes de production de reines sur une grande chelle. Comprend des sections sur l'histoire des techniques, la productions de paquets d'abeilles, et l'entretien et l'amlioration du stock d'abeilles. (La gele royale est produite en utilisant les techniques couvertes dans ce livre.) $10,95. The dancing bees, Karl von Frisch. Harcourt, Brace and World, New York, 1953, 182 pp. Un expos trs lisible sur l'histoire de la vie et les sens de l'abeille. Comprend une discussion du travail de l'auteur sur le systme de communication des abeilles. $3,50. The Hive and the Honey Bee, Dadant and Sons, Hamilton, Illinois, U.S.A., 1975, 740 pp. L'ouvrage le plus complet qui soit disponible sur tous les aspects des abeilles et de l'apiculture. $12,95. Dadant and Sons publie aussi l'"American Bee Journal", une revue mensuelle qui attire le plus vif intrt aux Etats Unis et qui traite des abeilles et de l'apiculture. Vous pouvez aussi demander un catalogue de fournitures et de matriel apicoles cette
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Apiculture Petite Echelle - Ressources

socit. Let's Build a Bee Hive, Wilbert R. Miller, 2028 W. Sherman Street, Phoenix, Arizona 85009, U.S.A, 1976, 92 pp. Un ouvrage de menuiserie qui contient des plans et des conseils sur la construction d'un large ventail de matriel apicole de "technologie de pointe". $8.50. Make Your Own Bee Hives and Make Your Own Honey Extractor, Garden Way Publishing, Charlotte, Vermont 05445, 1977. 8 pp. chacun. Plans bien dessins et expliqus pour construire ce matriel. $5,50 pour les deux. Preparation of Honey for Market, G.F. Townsend. Ministry of Agriculture and Food, Ontario, Canada, 1976, 38 pp. Dcrit l'extraction et la transformation du miel sur une chelle commerciale en utilisant un matriel de transformation alimentaire de haute technologie. Contient une courte section sur l'extraction du miel sur une petite chelle. Le fascicule contient aussi les principes permettant de maintenir un miel de qualit leve. Environ $2.00.(Vous pouvez l'obtenir gratuitement si vous en faites la demande sur papier officiel.) Les titres suivants sont la disposition des volontaires du "Peace Corps" et de son personnel par voie de l'ICE: Apicultura Lucrativa by Walter T. Kelley, The Walter T. Kelley Co., Clarkson, Kentucky 42726, U.S.A., 1977, 104 pp. (En espagnol seulement.) Ce guide, crit en espagnol, bauche les principes de l'apiculture. Les chapitres comprennent des informations sur le matriel apicole, l'emplacement et la construction du rucher, une description des activits des abeilles, un traitement des maladies et parasites et la rcolte et les utilisations du miel, illustrs de nombreuses photographies. Un guide pratique pour l'apiculteur qui travaille sur des projets de petite chelle. $10.00. Disponible auprs des bureaux/centres de ressources du PC uniquement; deux exemplaires par pays. Firewood Crops: Shrub and Tree Species for Energy Production, National Academy of Sciences, Washington, D.C., 1980, 237 pp. Discute des autres utilisations de ces plantes. Certaines sont un fourrage abeilles important dans certaines rgions. Un exemplaire est gratuit si vous en faites la demande sur le papier en-tte de votre organisation. Passez la commande auprs de: Commission on International Relations
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Apiculture Petite Echelle - Ressources

National Academy of Sciences, National Research Council 2101 Constitutional Avenue Washington, D.C. 20418 U.S.A. Lesson Plans for Beekeeping by PC/Philippines, ICE Reprint R-32, 1978, 62 pp. Procdures tape par tape et informations techniques de base pour dmarrer des projets sur une petite chelle, prsentes sous forme d'une srie de leons. A la disposition de tous les volontaires et le personnel du PC par voie de l'ICE.

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

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Plans de ruches

Ruche a barres suprieures du Kenya (= Kenya Top Bar Hive = KTBH) Dimensions en cm, bases sur des planches de 1,9 cm d'paisseur

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

Guide de dmarrage pour les barres suprieures Un guide de dmarrage en cire sur les barres suprieures est important pour que les abeilles construisent les rayons centrs sur la barre. Il y a deux faons de faire un guide de dmarrage : 1) Versez un ligne de cire fondue le long du centre de la barre suprieure.
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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

Vous pouvez aussi coller de la cire ramollie sur la barre.

2) Creusez une rainure dans le centre de la barre suprieure et placez-y la bande de dmarrage. Attachez la bande avec de la cire ramollie ou fondue

barre suprieure avec une rainure (vue latrale)

barre suprieure avec une bande de dmarrage (vue en longueur)

Ruche de Langstroth dix cadres (toutes les mesures sont en cm, en utilisant du bois de 1,9 cm)

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

Note : ne pas peindre l'intrieur de la ruche.

Cadre pour le corps d'une ruche Langstroth (toutes les mesures sont en cm)

Note : la profondeur dans son ensemble pour un cadre de Langstroth est de 23,5 cm. La
profondeur dans son ensemble pour un cadre peu profond est de 15,9 cm

Ruche d'observation (dimensions en cm, bases sur des planches de 1,9 cm d'paisseur)

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

Ruche d'observation (base sur du bois de 1,9 cm, toutes les mesures sont en cm) Le corps de la ruche peut tre recouvert d'un couvercle avant les mmes dimensions que le fond, ou on peut empiler plusieurs corps de ruche. N'oubliez pas de laisser un espace abeille autour du cadre.

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

On utilise du fil de fer dans les cadres pour renforcer :

Enfoncez le fil de fer dans la fondation du rayon avec le coin d'une pice de monnaie :

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Apiculture Petite Echelle - Plans de ruches

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

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Plans de matriel Extracteurs manuels

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

Enlevez les opercules des alvoles avant d'extraire le cadre de miel. Extrayez partiellement le miel d'un ct du rayon; puis tournez le cadre et procdez l'extraction de l'autre ct. Tournez le cadre nouveau et finissez d'extraire le rayon. Ceci minimise la casse du rayon car cela empche le poids du ct plein du rayon de miel d'appuyer contre le ct vide. Dtails de la cage

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

Vue d'en haut de la cage


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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

Extracteur de miel manuel

Simple enfumoir

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

Voile

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

Crificateur solaire

Formule liquide de mouillage :

Un mlange d'eau de pluie (ou eau distille) + dtergent + miel + alcool. Note : les sels minraux de l'eau normale font coller la cire.

Fabrication de feuilles lisses avec une planchette


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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

1) Utilisez une planche en bois dur, lisse.

2) Mouillez la planche avec le liquide de mouillage.

3) Plongez la planche dans la cire chaude. Pour obtenir des bandes plus paisses, plongez-la plusieurs fois de suite.

4) Quand la cire durcit, dcollez-la de la planche, taillez-la et coupez-la en bandes de 2 cm.

Comment fabriquer un moule pour la fabrication de feuilles de cire gaufre


1) placez un cadre contenant une feuille de cire gaufre sur la planche.

2) Enduisez la feuille d'huile vgtale.

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

3) Faites couler du pltre de Paris dessus, et laissez durcir.

4) Retournez et faites l'autre ct.

5) Quand les moules sont durs, sparez-les soigneusement. Construisez un cadre (bote) charnires pour y garder les moules.

Comment fabriquer des feuilles de cire gaufre

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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

1) Brossez le moule avec le liquide de mouillage.

2) Versez la cire fondue au centre du moule.

3) Enlevez la feuille de cire, rincez-la l'eau froide et taillez-la.

Notes : faites fondre la cire au bain marie. La cire est inflammable. Ne laissez pas la cire bouillir, cela la rendrait cassante. SUIVANT
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Apiculture Petite Echelle - Plans de matriel

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Apiculture Petite Echelle - Utilisation de la cire

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Utilisation de la cire*

* Tir de : "Practical Beekeeping for the Developing World" par Henry Mulzac. 1978. Manuscrit non publi prpar pour le "Peace Corps".

Greffage la cire en horticulture Faites fondre des portions gales de rsine et de cire d'abeilles au bain-marie. Laissez le mlange refroidir et roulez-le en btons. Emballez avec du papier cir et gardez dans un endroit frais et sec. Couture Faites passer le fil travers de petits blocs de cire. La cire durcit le fil en le rendant lisse. Ceci est particulirement utile pour coudre des peaux ou des matires paisses. Traitement pour les sabots craquels Mlangez des parties gales de cire fondue et de miel. C'est un bon remde faire chez soi pour traiter les sabots craquels des animaux. Nettoyez la craquelure et schez-la avant d'appliquer le mlange. Cire pour les meubles/et le bois 200 g de cire 100 g de trbenthine 50 g d'orange, de citron ou d'huile de noix de coco Rpez la cire en paillettes. Petit petit ajoutez l'essence de trbenthine pour ramollir la cire. Ajoutez l 'huile et mlangez. Conservez dans une bote en fer au couvercle hermtique ou dans un bocal. Cire parquet 60 g de potasse 60 g d'eau 120 g de cire 270 g d'eau Faites chauffer 270 g d'eau jusqu' bullition et petit petit ajoutez la cire. Mlangez la potasse avec 60 g d'eau et versez ce mlange dans la cire et l'eau. Faites chauffer jusqu' ce que vous obteniez un liquide laiteux.
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Apiculture Petite Echelle - Utilisation de la cire

Enduit impermable pour le cuir 750 g de cire 45 g de poix 60 g d'huile de noix haches 40 g de sulfate de fer 15 g d'essence de thym Rpez et faites fondre la cire. Laissez la cire refroidir jusqu' ce qu'elle soit " moiti molle". Ajoutez le reste des ingrdients et mlangez. Conservez dans un rcipient bien ferm. Pommade contre les brlures 18 g de cire 40 g de paraffine 10 g d'alos pulvris 30 g d'eau 1 cm de borax (en pharmacie) Mlangez ensemble la paraffine et la cire. Retirez du feu et ajoutez les ingrdients qui restent. Conservez dans un bocal. Cold cream base de cire 100 g de cire 200 g d'eau 300 g d' huile minrale sans couleur 6 g de borax Essence aromatique (facultatif) L'huile minrale paisse et sans couleur, vendue en pharmacie comme huile mdicinale, est satisfaisante. Le borax, ou borate de sodium neutralise les acides de la cire et agit en tant qu'mulseur. Faites chauffer la cire et l'huile minrale jusqu' 70 degrs C. Remuez jusqu' ce que la cire soit compltement dissoute. Ajoutez le borax l'eau et portez la mme temprature que ci-dessus. Ajoutez la solution de borax-eau l 'huile et la cire tout en remuant vivement. Remuez jusqu' obtenir une mulsion lisse. Une fois que le mlange est refroidi 60 degrs C, ajoutez l'essence aromatique et mlangez bien. Quand le mlange atteint 48 degrs C, versez dans des pots et laisser le prendre sans couvrir.

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