Unitatea de învăţământ: ...............................................................

Avizat Director,
Profilul: Servicii
Domeniul de pregătire profesională: Turism și alimentație Prof. ..............................
Modulul III: Structuri de primire turistică
Nr de ore/an: 64
Nr. ore /săptămână: 2 ore/săpt. din care: T: 1 oră/săpt. LT: - IP: 1
Clasa: a IX-a B, învățământ profesional
Profesor: ............................................
Plan de învăţământ aprobat prin Anexa nr.4 la OMENCS: 4457/05.07.2016
Programa aprobată prin Anexa nr.6 la OMENCS: 4457/05.07.2016

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
AN ŞCOLAR: 2022-2023
Nr UNITATEA DE Rezultate ale învăţării CONŢINUTURI Nr. ore Săptămâna Obs.
crt REZULTATE (Codificate conform SPP)
ALE Cunoştinţe Abilităţi Atitudini T LT I T LT IP
ÎNVĂŢĂRII P
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Recapitulare / evaluare inițială a rezultatelor învățării formate la orele de Educație tehnologică. 2 - 2 S1-2 - S1-2
2 Unităţi de cazare
5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. - Clasificarea unităţilor de cazare; 2 - 2 S3-4 - S3-4 MI
5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. - Caracteristicile unităţilor de cazare. 1 - 1 S5 - S5
5.1.3. 5.2.3. Baza tehnico-materială din unităţile de cazare
5.1.4. 5.2.4. - Elementele bazei tehnico-materiale (mobilier, aparate, 2 - 2 S7-8 - S7-8 S6 SPP
5.1.5. 5.2.5. echipamente, instalaţii, etc.)
5.1.6. - Echipamente specific (instalaţii termice, instalaţii, climatizare, 2 - 2 S9-10 - S9-10 M II
URÎ 5.
ORGANIZAREA aspirator, maşini de spălat, uscătoare etc.)
ACTIVITĂȚII ÎN - Caracteristicile constructive şi funcţionale ale bazei tehnico- 1 - 1 S11 - S11
UNITĂȚILE DE materiale din unităţile de cazare;
PRIMIRE - Tipuri de lucrări de întreţinere a bazei tehnico-materiale din 1 - 1 S12 - S12
TURISTICĂ unităţile de cazare;
- Materiale şi ustensile pentru întreţinerea bazei tehnico- 1 - 1 S13 - S13
materiale din unităţile de cazare (detergenţi, dezinfectanţi,
perii, găleţi, mop etc.)
Unităţi de alimentaţie S14 SPP
- Clasificarea unităţilor de alimentaţie 1 - 1 S15 - S15
- Caracteristicile unităţilor de alimentaţie 1 - 1 S16 - S16 M III
 Baza tehnico-materială din unităţile de alimentaţie
- Elementele bazei tehnico-materiale (mobilier, aparate, 2 - 2 S17-18 - S17-18
utilaje, echipamente, inventar textil, din porţelan, din sticlă, şi M III
5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. ustensile specifice etc.);
5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. - Caracteristicile constructive şi funcţionale ale bazei tehnico- 2 - 2 S19-20 - S19-20
5.1.3. 5.2.3. materiale din unităţile de alimentaţie;
5.1.4. 5.2.4. - Tipuri de lucrări de întreţinere a bazei tehnico-materiale din 1 - 1 S21 - S21
5.1.5. 5.2.5. unităţile de alimentaţie; M IV
5.1.6. - Materiale şi ustensile pentru întreţinerea bazei tehnico- 1 - 1 S22 - S22
materiale din unităţile de alimentaţie (detergenţi, dezinfectanţi,
perii, găleţi, mop etc.).
3 URÎ 5. Compartimentele structurilor de primire
ORGANIZAREA 5.1.7. 5.2.6. 5.3.3. - Compartimente ale unităţilor de cazare; 2 - 2 S23-25 - S23-25 M IV
ACTIVITĂȚII ÎN 5.1.8. 5.2.7. 5.3.4. - Compartimente ale unităţilor de alimentaţie; 2 - 2 S26-27 - S26-27 S24 SPP
UNITĂȚILE DE 5.1.9. 5.2.8. - Tipuri de relaţii stabilite între compartimente ale structurilor 1 - 1 S28 - S28 MV
PRIMIRE 5.1.10. de primire;
TURISTICĂ
- Surse de informare specifice industriei turistice: literatură de 1 - 1 S29 - S29
specialitate, mijloace mass-media, filme documentare, site-uri
specializate etc.
4 Activităţi fizice specifice unităţilor de turism şi alimentaţie: 1 - 1 S30 - S30
5.1.11. 5.2.9. 5.3.5. transportul bagajelor şi cărucioarelor, spălarea lenjeriei şi a
5.1.12. 5.2.10. 5.3.6. veselei, transportul preparatelor etc.
5.1.13. 5.2.11. 5.3.7. Măsuri de reducere a solicitărilor fizice: economia mişcărilor, 1 - 1 S31 - S31
5.2.12. succesiunea logică a mişcărilor, dozarea efortului, raport
optim efort-pauză, utilizarea corectă a utilajelor şi
echipamentelor etc.
Măsuri de reducere a efortului ortostatic: dozarea efortului 1 - 1 S22 - S22 MV
ortostatic, raţionalizarea deplasărilor, înlăturarea deplasărilor
inutile.
Surse de zgomot: trântirea uşilor, conversaţie cu glas ridicat 1 - 1 S33 - S33
între clienţi, între personal şi clienţi, programe. muzical
artistice, manipularea necorespunzătoare a inventarului
Elemente de microclimat optim: temperatură, iluminat, vent. 1 - 1 S34 - S34
5 Recapitulare finală 1 - 1 S35 - S35 MV
S36-37 SPP
Întocmit, prof. Cehan Laura