Analyse

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La production agricole mondiale lhorizon 2050 : comparaison de quatre prospectives

De nombreuses tudes prospectives ont t produites rcemment concernant la capacit du monde se nourrir dici 2050. La grande variabilit des hypothses et des rsultats ncessite une comparaison critique et chiffre des scnarios proposs, insuffisamment ralise jusqu prsent, pour mieux identifier les principales marges de manuvre. Pour ce faire, nous analysons ici en dtail quatre exercices de prospective sur la scurit alimentaire lhorizon 2050 : le dernier Outlook de la FAO (2010), la prospective Agrimonde (INRA-CIRAD, 2009), ltude de lInstitut de socio-cologie de Vienne (2009) et la prospective de lIFPRI (2005). Cette comparaison met en vidence deux grandes visions du futur de lagriculture : dun ct des scnarios tendanciels bass sur lintensification lhectare pour limiter lextension des surfaces cultives et prserver des espaces naturels ; de lautre ct des scnarios de rupture bass sur des systmes agricoles fournissant des amnits environnementales quitte augmenter les surfaces cultives. Les politiques publiques auront un rle majeur jouer pour crer les conditions socio-conomiques indispensables lessor des petites exploitations, tout en engageant la transition vers des systmes agricoles ne visant pas seulement laugmentation de la production mais permettant de rpondre aux dfis dun dveloppement durable et partag.
ne premire note danalyse1 du CEP sest intresse aux hypothses sur la demande alimentaire mondiale lhorizon 2050, soulignant le large ventail destimations existantes et les marges de manuvre pour linflchir. Nous nous concentrerons ici sur la question de la production agricole, en comparant nouveau quatre exercices de prospective. Le dernier Outlook de la FAO2, publi en 2010, est un exercice de prvision bas sur lextrapolation des tendances actuelles. La prospective Agrimonde (INRA-CIRAD)3, publie en 2009, labore deux scnarios : AGO considr comme tendanciel (bas sur le scnario Global Orchestration du Millenium Ecosystem Assessment) et AG1 scnario normatif dcrivant une transition vers une demande alimentaire et une production agricole durables (par la rvolution doublement verte ). LInstitut de socio-cologie de Vienne (ISV) a publi en 2009 une tude qui croise 4 hypothses de consommation alimentaire avec des hypothses contrastes dvolution des surfaces agricoles et des rendements4. Enfin, lIFPRI5 propose, dans une tude publie en 2005, trois scnarios : Progressive policy

marqu par un fort volontarisme politique, des investissements massifs et une croissance soutenue, Policy failure conduisant des crises, un retour au protectionnisme et une moindre croissance et enfin un scnario dchec technologique (Techno failure) o les faibles rendements et les dgradations de lenvironnement conduisent une pauprisation. On distingue aisment deux grandes familles de scnarios (voir annexe 1 de la version lectronique pour les lments chiffrs dtaills) : des scnarios de nature tendancielle relativement optimistes (FAO, Agrimonde AGO, IFPRI progressive policy) et des scnarios de rupture (par la prise en compte plus forte des limites environnementales et sociales dans le cas dAgrimonde G1 ou du fait de crises conomiques et agricoles dans le cas des deux scnarios dchec de lIFPRI). Les scnarios tendanciels supposent une forte augmentation de la production agricole dici 2050, induite notamment par une augmentation de la consommation de viande comprise entre 85 % et 151 %. Ces scnarios font galement lhypothse dune augmentation des rendements agricoles

suprieure 65 % et dune faible extension des surfaces cultives, infrieure 6 %. Les scnarios de rupture reposent en gnral sur une augmentation plus faible des rendements (entre 7 % pour AG1 et 19 % pour lIFPRI), mais sur une augmentation des surfaces plus forte, comprise entre 13 % et 23 %. En gnral, ces scnarios ncessitent ou entranent une volution vers des rgimes alimentaires moins carns, se traduisant par une augmentation des besoins agricoles plus faibles, entre 28 % et 43 %.
1. Even M.-A., Laisney C., La demande alimentaire en 2050 : chiffres, incertitudes et marges de manuvre, MAAPRAT-Centre dtudes et de prospective, n27, fvrier 2011. 2. Bruinsma J., 2010, The resource outlook to 2050. By how much do land, wat er use and cr op yields need to increase by 2050?, FAO, ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/012/ak971e/ak971e00.pdf 3. INRA, CIRAD, 2009, Agrimonde. Agricultures et alimentations du monde en 2050 : scnarios et dfis pour un dveloppement durable. http://www.paris.inra.fr/prospective/projets/Agrimonde 4. Institut de socio-cologie de Vienne, 2009, Eating t h e P l a n e t : Fe e d i n g a n d f u e l l i n g t h e wo r l d sustainably, fairly and humanely- a scoping study. http://www.uni-klu.ac.at/socec/downloads/WP116_ WEB.pdf 5. IFPRI, 2005, New Risks and Opportunities for Food Security: scenarios analyses for 2015 and 2050. http://www.ifpri.org/sites/default/files/pubs/2020/dp/ dp39/2020dp39.pdf

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Ltude de lISV procde dune logique diffrente, en croisant 4 hypothses de consommation alimentaire avec des hypothses contrastes dvolution des surfaces agricoles et des rendements, ce qui permet dexplorer des scnarios intermdiaires entre les deux visions prcdentes.

Laugmentation de la demande alimentaire mondiale ncessite en gnral une augmentation bien suprieure en termes de production vgtale. Ceci est li aux pertes, la production de semences et surtout la part importante de lalimentation animale (feed). Le nombre de calories vgtales (hors pture) ncessaire pour produire une calorie animale varie de 2 5 selon les zones concernes, le type de production animale6 et le systme technique utilis. Dans la plupart des rgions, ce coefficient a fortement augment depuis 1960, du fait de lintensification des systmes dlevage de ruminants (diminution des pturages au profit daliments concentrs). Actuellement, plus du tiers des calories vgtales (hors ptures) sert lalimentation animale, et ce chiffre monte 58 % dans les pays de lOCDE. Alors que les diffrents exercices de prospective font des hypothses trs dtailles sur lvolution des rendements vgtaux, la plupart dentre eux ne formulent pas dhypothses explicites sur la consommation humaine de produits animaux, ni sur lvolution de la productivit animale. Seul lInstitut de socio-cologie de Vienne fait des hypothses de rupture : les levages extensifs dits de subsistance , qui reprsentent plus de 40 % de la production animale actuelle, sont rduits de 50 % au profit de systmes plus intensifs. Cette intensification apparat drastique et aura des consquences socio-conomiques fortes. Elle semble en revanche indispensable pour assurer la faisabilit et la cohrence des

1 - Le rle cl de llevage et de la productivit animale

hypothses dextension des terres cultivables (qui se font le plus souvent au dtriment des pturages). Cette intensification peut prendre des formes varies, lInstitut de socio-cologie de Vienne considre ainsi trois scnarios : conventionnel, haut niveau de bien-tre animal ou biologique. Ces trois scnarios de production animale ont peu dimpacts sur la scurit alimentaire globale 2050, montrant la possibilit dvoluer vers des systmes dlevage plus respectueux du bien-tre animal et de lenvironnement, sans compromettre la scurit dapprovisionnement.

La comparaison des 4 exercices de prospective montre une fourchette dvolution des rendements des cultures vgtales trs large, comprise entre 7 % et 76 % entre 2000 et 2050 (voir annexe 1 de la version lectronique), que nous analysons cidessous. Ces volutions de rendement restent trs infrieures laugmentation de 155 % observe entre 1961 et 2009 sur une dure comparable, mais proches des gains plus faibles observs sur la priode rcente. Pour mieux comprendre ce large ventail dhypothses sur les rendements, nous avons compar, sur quatre ensembles rgionaux, les gains de rendement craliers dici 2050 retenus avec les hypothses chiffres dautres exercices comme lIAASTD, le Millenium Ecosystem Assessment et les travaux de Michel Griffon. Nous avons galement mis en perspective ces rsultats avec les gains raliss sur les 50 dernires annes (1961-2009) et le rendement thorique potentiel de chaque rgion 7. Lensemble de ces donnes et calculs est prsent de manire dtaille en annexe 2 de la version lectronique. Les scnarios tendanciels convergent vers une augmentation des rendements mondiaux denviron 70 % dici 2050. Les hypothses tendancielles faites par rgion sont relativement convergentes, montrant

2 - Les gains de rendements envisags

80 % 70 % 60 % 50 % 40 % 30 % 20 % 10 % 0% 10 % Augmentation des besoins alimentaires globaux volution des rendements Extension des surfaces cultives FAO 2009 ISV tendanciel Agrimonde GO IFPRI Progressive policy Agrimonde G1 IFPRI Failure ISV Less meat

un certain consensus sur lvolution des rendements en labsence de bifurcations. Les plus grandes diffrences concernent lAfrique (lhypothse dAgrimonde GO est ainsi suprieure de 30 % celle de la FAO). Ces scnarios supposent le plus souvent des investissements importants en agriculture (recherche, infrastructures, irrigation) et des progrs technologiques soutenus. Pour Agrimonde et lInstitut de sociocologie de Vienne, la croissance des rendements envisage dans ces scnarios se heurte des limites fortes. Dune part, comme la FAO le souligne, on constate sur la dernire dcennie une stagnation ou une moindre augmentation des rendements dans de nombreux pays. Dautre part, lextension des surfaces cultives devrait se faire majoritairement sur des terres moindre potentiel de rendement, tandis que la dgradation des terres dj cultives limite galement les volutions futures. La rarfaction des ressources hydriques constitue galement un frein important : lagriculture consomme dj 70 % des ressources mondiales en eau douce et dans certaines zones les aquifres se vident (notamment en Egypte, Libye, Australie, tats-Unis et Inde). Le changement climatique contribuera accentuer les risques, acclrer la dgradation des terres (rosion, dsertification, salinisation, monte des eaux) et pourrait galement diminuer les rendements dans les zones tropicales o les plus forts gains sont attendus8. Enfin, il est de plus en plus reconnu que les recettes du pass (rvolution verte) ont montr des limites environnementales et sociales fortes (IAASTD). La faim est avant tout un problme daccs lalimentation et lvolution des systmes agricoles doit donc galement permettre de rpondre aux enjeux de la pauvret et de lemploi. Un rapport rcent du ministre britannique de lagriculture et de lenvironnement appelle ainsi un changement de cap drastique9. La plupart des exercices de prospective imaginent donc des scnarios alternatifs de moindre croissance des rendements (entre 7 % et 49 %), soit sous leffet de crises agricoles (IFPRI), soit sous leffet de limites environnementales et climatiques

6. La production de ruminants ncessite davantage de calories vgtales mais peut mieux valoriser les pturages. 7. Il sagit du rendement maximal obtenu avec les meilleures techniques dexploitation disponibles. Il est propre chaque rgion agro-cologique. 8. IFPRI, 2009, Climate change: impact on agriculture and cost of adaptation. Jaggard K. W., 2010, Possible changes to arable crop yields by 2050, Royal society. 9. DEFRA, 2011, The future of food and farming: challenges and choices for the global sustainability.

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plus fortes ( rvolution doublement verte dAgrimonde G1, scnario 100 % bio de lISV). Parmi ces scnarios, Agrimonde G1 apparait particulirement pessimiste et conservateur, avec une augmentation des rendements quatre fois infrieure celle du scnario de conversion biologique de lISV. On peut remarquer que les rendements agricoles ont augment de 13 % entre 2003 et 2009, soit davantage que ce qui est envisag en 50 ans par Agrimonde G1. Alors que les experts avaient galement propos une hypothse G1 haute , plus proche des autres scnarios alternatifs, le choix de ne retenir que lhypothse basse dvolution des rendements semble donc trs discutable. linverse, on note une relative convergence des hypothses des autres scnarios de transition environnementale (hypothses hautes dAgrimonde G1, scnarios 50 % et 100 % bio de lISV, fourchette basse de gains de rendement des autres exercices). Dans les pays en dveloppement, la transition vers des systmes agro-cologiques conduit en effet des gains de rendements significatifs, proches de ceux des scnarios tendanciels. Ltude de lInstitut de socio-cologie de Vienne fait ainsi lhypothse que lvolution des rendements bio dans les pays en dveloppement pourrait tre relativement similaire lvolution tendancielle . Certains travaux rcents corroborent ce type de conjectures en montrant que la conversion vers lagriculture biologique peut engendrer des augmentations de rendement de 80 % en moyenne avec les techniques actuelles dans les pays en voie de dveloppement10. Quels que soient les scnarios, il est important de noter que les moyennes mondiales recouvrent des situations extrmement diffrentes, montrant les limites de discussions en termes de gain moyen global . Lessentiel des gains de production est attendre des pays en dveloppement. Les gains les plus forts sont envisags en Afrique (o ils restent trs infrieurs aux rendements thoriques potentiels), et surtout en Amrique latine. Les pays de lexURSS sont souvent considrs comme un futur grenier bl lchelle mondiale (latteinte de 90 % du rendement potentiel entrainerait des gains de plus de 120 % en Roumanie et en Ukraine), mme si le dveloppement effectif de ce potentiel dans le futur fait lobjet de controverses. Dans tous les exercices, les gains de rendement envisags sont faibles en Asie et dans les pays dvelopps, notamment en Europe, compte tenu des problmes environnementaux et du niveau dintensification dj atteint.

Finalement, la comparaison des hypothses de rendement des diffrents exercices montre dabord le haut degr dincertitude et de manque de connaissance sur les potentiels de gains de rendement lhorizon 2050, notamment dans le cas dune transition vers des systmes agro-cologiques.

Alors que les surfaces cultives ont augment de 12 % depuis 1961, les scnarios tudis envisagent trois types dvolution des surfaces cultives : une diminution (IFPRI Progressive policy) ; une augmentation modre (entre 70 et 140 Mha), infrieure 10 % de la surface cultive actuelle, pour des scnarios supposant une augmentation forte des rendements (FAO, ISV tendanciel, Agrimonde GO) ; une augmentation forte (entre 291 et 361 Mha), aux alentours de 20 %, pour des scnarios alternatifs conduisant de moindres gains de rendement. Ces volutions de surfaces mises en culture peuvent apparatre relativement proches les unes des autres par rapport aux hypothses trs contrastes dvolution des rendements. Elles sont infrieures au potentiel de terres cultivables non cultives, estim environ 1 000 Mha, en excluant les forts, les terres peu convenables et marginales et les espaces qui seront artificialiss11. Le taux de terres cultivables effectivement cultives en 2050 varie ainsi de 66 % (FAO) 84 % (Agrimonde G1 en tenant compte des biocarburants). Il y a donc thoriquement de la marge pour augmenter davantage les surfaces agricoles, et en tous cas pour considrer comme faisables les scnarios dextension forte des terres cultives. Nanmoins, il est important de noter que les possibilits de mise en culture effective de nouvelles terres soulvent de nombreuses controverses sur les plans socioconomique et environnemental. Mme si des volutions comprises entre 7 % et 23 % peuvent paratre relativement modestes, il sagit de plus de 250 Mha qui seront ou non mis en culture, en concurrence directe avec les pturages ou le bois de chauffe et avec des impacts environnementaux significatifs. La prise en compte des contraintes environnementales (biodiversit, missions de gaz effet de serre) et la question de la dgradation des terres devraient conduire limiter lextension des terres cultives. En outre, des travaux de terrain, tels que ceux mens par le CIRAD, montrent que les disponibilits foncires peuvent savrer localement bien infrieures aux rsul-

3 - Lvolution des surfaces cultives

tats issus des bases de donnes globales, en particulier lorsque des contraintes socioconomiques sont prises en compte. La conversion des pturages et jachres en terres cultives pose galement des dfis socio-conomiques majeurs (investissements) et ncessite une politique foncire efficace pour scuriser les droits dusage locaux.

Limpact des biocarburants sur la faisabilit de lapprovisionnement alimentaire lhorizon 2050 nest pas approfondie dans cette note. Nanmoins, quelques lments invitent poursuivre les travaux sur ce point, les quatre exercices de prospective prenant en compte de faon trs diffrente la demande non alimentaire. Les biocarburants sont ainsi quasiment absents dans le scnario de la FAO, qui nenvisage pas de changement par rapport la situation actuelle. Une tude complmentaire12 est venue combler cette lacune ; elle estime que les biocarburants entrainent des besoins supplmentaires en crales, de 18 % 30 % au-del de laugmentation de demande calcule par la FAO. Les surfaces agricoles supplmentaires dues aux biocarburants (effets directs et indirects) seraient donc de 21 48 Mha, ce qui reprsente de 30 % 70 % de laugmentation des terres cultives lhorizon 2050 selon la FAO, mais reste faible par rapport aux surfaces disponibles. Dans Agrimonde, les biocarburants mobilisent entre 213 et 224 Mha, soit de un deux tiers de laugmentation de la surface totale estime. Les travaux de lISV procdent dune logique diffrente : la quantit de biocarburants qui peut tre produite est calcule a posteriori, selon la quantit de biomasse disponible non ncessaire lalimentation. Ltude ne se focalise pas sur les biocarburants de premire gnration mais inclut la valorisation des rsidus de culture et des prairies. Elle aboutit des potentiels bien moins levs que dautres rapports, aux alentours de 15 % 22 % de la consommation dnergie actuelle. La demande en biocarburants est donc un lment non ngligeable de lquation alimentaire lhorizon 2050. Mais sa quantification reste soumise de nombreuses
10. Pretty, J. N. et al., 2006, Resource-Conserving Agriculture Increases Yields in Developing Countries, Environmental Science and Technology, 40 (4), pp. 1114-1119. 11. Roudart L., 2009, Terres cultivables, terres cultives, autres usages ou couvertures des terres du monde et des grandes rgions. tude pour le Ministre charg de lagriculture. 12. Fischer G., 2009, How do climate change and bioenergy alter the long term outlook for food, agriculture and ressource availability, FAO.

4 - La question des biocarburants de premire gnration

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incertitudes : persistance de politiques de soutien fortes, conditions conomiques favorables (prix du ptrole), progrs technologiques et apparition des biocarburants de deuxime gnration, rendement nergtique et impact environnemental des biocarburants, etc. Les lments disponibles suggrent des limites la production de bionergie et la ncessit de faire des compromis entre production de bionergie, prise en compte des contraintes environnementales et volutions des rgimes alimentaires.

Pour satisfaire les besoins alimentaires lhorizon 2050, deux visions du futur se dgagent, ncessitant chacune de forts investissements et des politiques publiques appropries. Au-del de questions techniques et de leurs implications socioconomiques, ces visions tmoignent de deux attitudes face aux enjeux environnementaux et climatiques croissants : une vision tendancielle, reposant sur une intensification conventionnelle de lagriculture et tentant dintgrer au mieux les contraintes environnementales tant quelles nimpactent pas la production : lessentiel des gains environnementaux rsulte dune moindre utilisation des terres, permettant de conserver davantage de sanctuaires pour la biodiversit ou le stockage de carbone. Cette vision pose nanmoins des problmes de faisabilit et de cohrence, dans un contexte de dgradation des terres, de rarfaction et de pollution des ressources en eau, de renchrissement des nergies fossiles et des engrais. une vision de rupture, base sur une transition vers des systmes agro-cologiques : ces systmes ont en gnral des rendements moindres mais suffisants pour permettre la scurit alimentaire lhorizon 2050, sauf en cas de gnralisation dun rgime alimentaire trs carn. Ces scnarios supposent souvent une utilisation accrue de terres cultivables, mais avec une agriculture multifonctionnelle fournissant davantage de services cosystmiques. Leur faisabilit reste soumise des volutions socio-conomiques majeures et des politiques daccompagnement lourdes. Lvolution de la consommation de viande et de la production animale est un paramtre majeur de la scurit alimentaire lhorizon 2050. Une volution de la consommation de viande suprieure celle envisage actuellement pose un rel challenge latteinte des besoins alimentaires dans le respect des limites environnementales. Par ailleurs, un lment cl de la controverse sur le potentiel de terres 4
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5 - Visions et orientations stratgiques

cultivables concerne la comptition entre terres cultives et pturages. Lintensification dune partie des systmes dlevage trs extensifs (de type levage agro-pastoral ou ranching) est un levier majeur, condition de se faire de faon respectueuse de lenvironnement. Elle ncessite des politiques daccompagnement fortes si on veut viter que les tensions autour des terres cultivables ne dbouchent sur des conflits ou un accroissement de la dforestation. Tout comme le gaspillage est un paramtre important des besoins alimentaires, les pertes agricoles et agro-alimentaires postrieures la rcolte sont galement un facteur majeur. Elles reprsentent en effet de 15 % 60 % de la production agricole selon les produits et les pays. Les recettes pour les rduire existent mais ncessitent des investissements importants et une action lchelle de lensemble de la filire. Si les biocarburants nont pas fait lobjet ici dune analyse dtaille, il parat indispensable de faire preuve de mesure dans le dveloppement des cultures vocation nergtique, qui peuvent entrer en concurrence avec les cultures alimentaires. Lexamen des hypothses dextension des terres cultives montre que la question foncire est un lment cl de lquation alimentaire lhorizon 2050. Objet de contraintes importantes en termes environnementaux, conomiques et techniques, la mise en culture de nouvelles terres est souvent en concurrence directe avec le pturages et dautres usages. Si lempreinte urbaine apparat globalement assez faible, il ne faut pas oublier limpact des infrastructures rurales, moins bien prises en compte dans les estimations de terres disponibles et plus gourmandes en terre (habitat plus dispers). Ces contraintes peuvent en partie tre leves, condition de garantir lquit et la scurit des droits fonciers et de runir les conditions dune exploitation durable des terres. Il convient enfin de rappeler que les moyennes mondiales recouvrent des situations extrmement diffrentes : une augmentation globale forte des rendements peut ainsi recouvrir une stagnation au Nord et une augmentation rapide au Sud. Les volutions restent trs dpendantes des systmes agraires existant. Il est ainsi indispensable de voir que lessentiel des gains de production est attendre des pays en dveloppement. Les hypothses concernant
13. Marie-Aude Even tait charge de mission au CEP au moment de la rdaction de cette note. Elle est aujourdhui secrtaire excutive de lObservatoire des agricultures du monde la FAO.

lAfrique sont de ce point de vue trs souvent pessimistes pour lensemble des exercices compars et les volutions attendues restent bien en de des rendements potentiels. Les cas dexplosion de la production vcue rcemment par le Malawi et le Botswana montrent que des ruptures sont tout fait possibles, sous rserve de conditions conomiques et politiques adquates. Une priorit forte devrait tre donne aux collaborations scientifiques et techniques pour appuyer les institutions du Sud dans lamlioration des cultures tropicales oublies par la plupart des programmes de la premire rvolution verte (manioc, mil, sorgho, etc.). Il convient pour cela de dpasser la simple vision de la maximisation de la production et de mieux prendre en compte lefficience conomique, sociale et environnementale, dans un contexte marqu par de fortes incertitudes : contraintes climatiques mais aussi opportunit via les crdits carbone, volatilit des prix, rarfaction et renchrissement des intrants (ptrole, engrais) et de leau. La scurit alimentaire globale ncessitera donc lvolution des comportements alimentaires et la mobilisation de lensemble des agricultures du monde, mme si certaines ne sont pas comptitives lheure actuelle. Le seul fonctionnement des marchs et la logique des avantages comparatifs ne constituent pas des outils suffisants pour piloter lvolution du systme alimentaire mondial. Les politiques publiques auront un rle majeur jouer, en crant les conditions socio-conomiques propices lessor de lensemble des agricultures, et notamment des petites exploitations familiales.

Marie-Aude Even13 Julien Vert Centre dtudes et de prospective

Ministre de lAgriculture, de lAlimentation, de la Pche, de la Ruralit et de lAmnagement du Territoire Secrtariat Gnral Service de la statistique et de la prospective Centre dtudes et de prospective 12 rue Henri Rol-Tanguy TSA 70007 93555 MONTREUIL SOUS BOIS Cedex Tl. : 01 49 55 85 05 Sites Internet : www.agreste.agriculture.gouv.fr www.agriculture.gouv.fr Rdacteur en chef : Bruno Hrault Mel : bruno.herault@agriculture.gouv.fr Tl. : 01 49 55 57 43 Composition : SSP Beauvais Dpt lgal : parution 2011 Directrice de la publication : Fabienne Rosenwald

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Annexe 1 : Panorama des hypothses des exercices prospectifs

FAO 2009 Agrimonde Agrimonde GO G1 ISV trend ISV higher meat ISV less fair meat IFPRI ISV less IFPRI progressive meat failure policy IFPRI techo failure

Augmentation des besoins alimentaires globaux 2050

+ 58 %

+ 68 %

+ 40 %

+ 54 %

+ 63 %

+ 44 % 27 %

+ 54 % + 13 %

+ 64 % + 95 % en kg

+ 58 % + 49 % en kg

+ 52 % + 29 % en kg

volution de la demande + 85 % en produits animaux en tonnes volution de la demande en produits agricoles + 66 % vgtaux incluant en tonnes alimentation animale volution des rendements

+ 151 % en + 40 % en + 53 % en + 112 % kcal animales kcal animales kcal animales

+ 83 % en kcal initiales

+ 28 % en kcal initiales

Dpend des scnarios de productivit animale, vgtale et de la surface

+ 65 % production cralire

+ 43 % production cralire + 15 %

+30 % production cralire + 19 %

65 % avec 76 % 52 % de rendement/ ha soit soit + 1,01 %/an + 1,14 %/an

7%

soit + 0,4 %/an

+ 49 % (50 % + 67 % de surfaces (convenen bio) ou tionnel) +67 % (conventionnel)

+ 49 % (50 % de surfaces + 72 % en bio) ou + 67 % (conventionnel) + 28 % (100 % bio) potentiellement faisable avec marge derreur de 5 % sur les hypothses de surface + 9 ou + 19 % 4 % de surfaces cralires cultives

volution des surfaces cultives

+ 4,5 % net

+6% + 23 % + 9 % ou + 19 % alimentaire alimentaire + 19 % (si 50 % de surfaces bio)

+ 20 % de surfaces cralires cultives

+ 13 % de surfaces cralires cultives

Source : extraits des rapports cits et calculs des auteurs.

Annexe 2 : Comparaison des hypothses de gains de rendement

Autres lments de mise en perspective Scnorios daugmentation forte des rendements Scnorios daugmentation plus faible des rendements ou de rvolution doublement verte Hypothses Agrimonde Agrimonde basses G1 G1 ISV autres (hypothse (hypothse 100 % bio prospectives basse) haute) Crales t/ha Cultures alimentaires kcal/ha

Source

FAO 1961-2009

Gain pour Fourchette atteindre 90 % haute dautres du rendement prospectives potentiel Crales t/ha

FAO 2050

Agrimonde ISV GO tendanciel

ISV 50 % bio

Type de rendement

Craliers

Mas

Cultures t/ha

Cultures Cultures alimentaires alimentaires kcal/ha tMS/ha

Cultures alimentaires tMS/ha

Ex-OCDE

+ 203 % + 21 % (Europe) (Europe) + 192 % + 11 % (Am. du Nord) (Am. du Nord) + 241 % (Asie de lEst) + 234 % (Asie du Sud) + 135 %

+ 97 % (IAASTD)

+ 37 %

+ 54 %

+ 49 %

+ 19 % (MEA)

+ 4,6 %

+ 50 %

7,00 %

+ 20 %

Asie

+ 55 %

+ 97 % (IAASTD)

+ 48 % (Est) + 85 % (Sud) + 118 %

+ 77 %

+ 42 % (Est) + 88 % (Sud) + 110 %

+ 20 % (MEA)

+0%

+ 50 %

11 % (Est) + 70 % (Sud) + 100 %

+ 17 % (Est) + 80 % (Sud) + 110 %

Afrique subsaharienne Amrique latine

+ 360 %

+ 204 % (IAASTD) + 175 % (IAASTD)

+ 145 %

+ 35 % (M. Griffon) + 50 % (MEA)

+ 24 %

+ 97 %

+ 116 %

+ 48 %

+ 87 %

+ 105%

+ 88 %

+ 26 %

+ 86 %

+ 70 %

+ 80 %

Augmentation de rendement (en %) par hectare cultiv (incluant lintensit culturale) Source : extraits des rapports cits et calculs des auteurs.

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