Arrt du 22 juillet 1998 portant suspension de la mise sur le march des lgumes-feuilles cultivs dans la valle de l'Orbiel

NOR : ECOC9800069A

(Journal officiel du 26 juillet 1998) Le ministre de l'agriculture et de la pche, la ministre de l'amnagement du territoire et de l'environnement, le secrtaire d'tat la sant et la secrtaire d'tat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et l'artisanat, Vu le code de la consommation, notamment ses articles L. 221-1, L. 221-5 et L. 221-9 concernant la scurit des produits et la protection de la sant des personnes ; Vu le code de la sant publique, notamment son article L. 1er sur les rgles gnrales d'hygine et toutes mesures propres prserver la sant des personnes ; Considrant que les fortes inondations enregistres la fin de l'anne 1996 dans le dpartement de l'Aude ont provoqu le long de la valle de l'Orbiel (rivire du dpartement de l'Aude) des pollutions provenant de dchets d'une ancienne mine d'or dans la rgion de Salsigne ; Considrant que les prlvements effectus en 1997 sur des lgumes cultivs dans la valle de l'Orbiel ont rvl que les concentrations en plomb, arsenic, cadmium et mercure taient pour les lgumes-feuilles largement suprieures aux teneurs au-del desquelles la scurit des populations ne peut tre garantie ; Considrant que le Conseil suprieur d'hygine publique de France a, dans un avis en date du 10 dcembre 1993, fix les teneurs maximales admissibles dans les lgumes 0,1 mg/kg pour le cadmium (sauf pour les salades, le cleri ou les pinards o la teneur est fixe 0,2 mg/kg), 0,3 mg/kg pour le plomb ( l'exception des lgumes-feuilles suivants : salades, cleris, pinards et choux o la teneur est fixe 0,5 mg/kg) et 0,030 mg/kg pour le mercure ; Considrant que le prfet du dpartement de l'Aude a, par arrt n 97-0620 en date du 27 mars 1997, interdit temporairement la commercialisation et la mise en consommation humaine des lgumes-feuilles cultivs dans la valle de l'Orbiel, qu'il a saisi les ministres concerns en application des dispositions de l'article L. 221-6 du code de la consommation ; Considrant que le ministre de l'environnement, le ministre de l'agriculture, de la pche et de l'alimentation, le ministre dlgu aux finances et au commerce extrieur et le secrtaire d'tat la sant et la scurit sociale ont, par arrt interministriel du 30 mai 1997 (Journal officiel du 1er juin 1997), suspendu la mise sur le march de lgumes-feuilles cultivs dans la valle de l'Orbiel (dpartement de l'Aude) ; Considrant que la validit de cet arrt ne pouvait excder un an ; que des prlvements effectus au cours des premiers mois de l'anne 1998 sur des lgumes cultivs dans la valle de l'Orbiel ont nouveau rvl des concentrations en plomb et arsenic suprieures aux teneurs audel desquelles la scurit sanitaire des populations ne peut tre garantie ; Considrant que les lgumes-feuilles qui prsentent de telles teneurs rsiduelles sont susceptibles de prsenter un danger grave pour la population ;

Considrant que le risque permanent d'inondations dans la valle de l'Orbiel dues aux intempries subsiste,

Arrtent :
Art. 1er. - La mise sur le march titre gratuit ou onreux des lgumes-feuilles (salades, mches, endives, cresson, choux, pinards, blettes, cleris branches...) cultivs sur les terrains inondables, irrigus ou arross par les eaux en provenance des affluents de l'Orbiel (Grsillou, Ru sec, Gourg Peyris, ruisseau de Villanire) des communes de Villanire, Salsigne, Lastours, Limousis, Conques-sur-Orbiel et Villalier est suspendue pour une dure d'un an compter de la publication du prsent arrt. Est galement suspendue pour un an sur ces mmes communes la mise sur le march titre gratuit ou onreux des lgumes-feuilles cultivs sur les terrains inondables, irrigus ou arross par des eaux en provenance de l'Orbiel, ou de sa nappe d'accompagnement. Art. 2. - Il sera procd au retrait des produits viss l'article 1er en tous lieux o ils se trouvent. Art. 3. - Les frais affrents au retrait de ces produits sont la charge du responsable de leur premire mise sur le march. Art. 4. - Le directeur de la prvention des pollutions et des risques, le directeur gnral de la concurrence, de la consommation et de la rpression des fraudes, le directeur gnral de la sant et la directrice gnrale de l'alimentation sont chargs, chacun en ce qui le concerne, de l'excution du prsent arrt qui sera publi au Journal officiel de la Rpublique franaise.

Fait Paris, le 22 juillet 1998.

Le ministre de l'agriculture et de la pche, Louis Le Pensec La ministre de l'amnagement du territoire et de l'environnement, Dominique Voynet La secrtaire d'tat aux petites et moyennes entreprises, au commerce et l'artisanat, Marylise Lebranchu Le secrtaire d'tat la sant, Pour le secrtaire d'tat et par dlgation : Par empchement du directeur gnral de la sant : Le chef de service, E. Mengual