Regim constipatie

Regim alimentar

Principii:

Alimentatia trebuie sa fie mixta, cu alimente care contin celuloza.

Se vor da 5-6 mese pe zi, la intervale egale si la ore fixe.

Dieta trebuie sa contina suficiente vitamine, in special B1.

Dieta trebuie tinuta timp indelungat, cel putin 3 luni.

Alimente permise:

Legume: fierte si crude; cartofi, spanac, dovlecei, telina, vinete, fasole verde, mazare,
rosii, verdeturi;

Fructe in cantitate mare: pere, caise, mere, prune, piersici, zmeura, cirese albe; fructe
curmale;

Cereale si derivate: paine integrala, de Graham, paine de secara, fulgi de orez, paste

Preparate lactate: lapte batut, iaurt, chefir, smantana

Dulciuri: miere, dulceata, sucuri de fructe;

Condimente iritante: NU

 
Alimente interzise:

Legume: morcovi, orez

Fructe: banana, afine, coarne, seminte, nuci, alune, mere coapte, catina

Cereale si derivate: paine alba

Preparate lactate: branza de vaci, telemea slaba, cascaval

Condimente iritante: usturoi, piper, ardei iute

Tipuri de regim:

Dimineata pe nemincate: prune sau smochine inmuiate din ajun in apa rece sau prep
maceratie de tarite cu zahar

Gustarea de dimineata: ceai, paine de graham cu unt si miere; sau lapte, paine integ
zahar si paine de graham; ceai de maces cu paine integrala, unt si gem; lapte batut cu p
integrala;

Gustarea la ora 10.00: fructe crude; sau fructe coapte la cuptor; aluaturi grase (tarte
integrala; telemea cu paine integrala, cu rosii, ardei gras; iaurt cu zahar si paine integra

Prinz: Fel I: supa de zarzavaturi cu arpacas; sau bors de sfecla; supa de carne (eventu
gratinata cu smantina; supa de rosii; sufleu de conopida cu smantina;

Fel II: mincare de carne cu legume; salata de legume; sau carne-peste alb slab (rasol s
sau legume asortate; salata de legume; paine integrala;

Fel III: fructe crude sau compot sau coapte la cuptor; pepene; budinca de gris sau fulg
grase (tarte) cu fructe; budinca cu suc de fructe;

Gustarea de la ora 17.00: fructe crude sau coapte; compot sau aluaturi grase (tarte)
cu mere; iaurt cu zahar si paine integrala; lapte batut cu graham; paine integrala cu mie

Masa de seara (cina):Fel I: salata orientala cu ulei si otet; sau omleta cu salata (rosii
salata a la russe;

Fel II: budinca de gris cu sirop sau cartofi parizieni; cartofi fierti englezesti; crochete de
copti cu unt; snitel “natur” cu sote de cartofi si salata verde; rasol cu sos de maioneza;
Fel III: fructe crude sau coapte, compot; sau preparat dietetic Birchermuesli; budinca d
marmelada de mere;

La culcare: ceai macese sau infuzie de tei; infuzie de musetel;

Regim alimentar in constipatie:

Alimente bogate in celuloza, ce formeaza alimentatia: paine neagra, zarzavaturile, salata

crude, rase) fructe proaspete sau uscate si inmuiate (prune, smochina); paste fainoase,

Se va da in general regim de crutare:

 iaurt, branza de vaci, cas, urda, telemea desarata;

 carne slaba de vaca, vital, pui, preparata ca perisoare dietetice, fierte in aburi
 peste slab, de rau, fiert rasol sau in aspic
 ou preparat ca omleta dietetica, spuma de albus de ou cu zahar sau alte preparate
 grasimi sub forma de unt, margarina, ulei, frisca
 paine alba prajita
 fainoase cu lapte (gris cu lapte, orez cu lapte, fulgi de ovaz), mamaliguta pripita, b
 legume cu celuloza fina (morcovi, cartofi, sfecla coapta) sub forma de piureuri, so
 fructe sub forma de sucuri de fructe sau piureuri de fructe coapte fara samburi, bu
sucuri de fructe, spume de albus batut
 sosuri preparate dietetic
 supe de carne slabe, supe de oase strecurate cu adaos de fainoase, supe cu zdren
legume sau supe crème de legume, acrite cu suc de lamiae
 condimente numai sub forma de aromate foarte fine tocate, vanilie, suc de lamaie