TEMA 1

Completarea chestionarelor 1 și 2 pentru studiul stării de nutriție pentru propria persoană.

Intocmirea unui meniu pentru o zi pentru propria persoană în funcţie de vârstă, sex,
înălţime, greutate, tipul de activitate, anotimp, grupa sanguină, cu calcularea valorii energetice.

De realizat piramida alimentară a omului sănătos.

TEMA 2

Referat : Alimentaţia copilului între.....................ani. ( vârsta este la alegere ). Meniu

pentru o zi, cu calculul valorii energetice.

TEMA 3

Referat : Metalele toxice pentru organismul uman

TEMA 4

Construiți un meniu pentru o zi cu calculul valorii energetice pentru persoana din studiul
de caz, în funcție de necesarul energetic și nutritiv : gravidă - 27 ani, 170 cm, anterior sarcini 55
kg, trimestrul III – luna a 8-a, activitate fizică ușoară

TEMA 5

Referat : Cum se pot preveni demenţa şi boala Alzheimer. Meniu pentru o zi pentru o
femeie de 75 ani, 158 cm, 82 kg, care locuiește la casă cu grădină mică.

TEMA 6

Se vor completa calculele pentru meniul de la curs și se va realiza echilibrarea nutrienților

în meniu.