f

te

de la

fte
de la

23 septembre 2011

gastronomie
vendredi 23 septembre 2011

Le passeport gastronomique de lt

Quel gastronome tes-vous ?

1. Au petit djeuner, vous prfrez : Un bol de crales Un caf et un croissant Des biscuits au chocolat Une orange presse et du fromage blanc Une tartine beurre, fromage 2. Pour vous, le plaisir est synonyme de : Un sandwich thon/crudits en faisant les boutiques Une cuillre de pte tartiner Un clair chez le ptissier Un steack-frites Un panier de fruit de saison 3. Vous recevez ce soir. Ce sera : Dlicieux (vous passez 4 heures en cuisine pour tout prparer) Festif (une fondue bourguignone, une raclette, etc.) Pratique (des pizzas surgeles) Sympa (chips, biscuits sals, petits fours) Open (chacun amne ce quil veut) 4. Vous tes seul, et il est tard. Vous navez pas encore mang : Vous allez directement au petit resto de votre quartier Ouf ! Il vous reste deux yaourts dans le rfrigrateur Vous prenez le temps de cuisiner un repas simple mais complet (entre, plat et dessert) Vous grignotez une bricole Vous avez toujours des plats tout-prt (vive le micro-ondes !) 5. Un steak de soja ? Gnial ! Je moccupe du riz Pourquoi pas, si cest avec un lgume vert. Non merci, je nai plus faim Ok mais vite fait alors ! Cest quoi ce truc ?

6. Vous sortez votre plus belle vaisselle : Pour faire quoi ? Tous les jours, chaque repas est une fte ! Seulement le dimanche et pour les amis Vous voulez parler de gobelets et dassiettes en carton ? Un seul service, a suffit non ? 7. Lustensile de cuisine dont vous rvez : Un chinois, pour une sauce parfaite Un autocuiseur riz Un attendrisseur viande Un ouvre-bote design Un dnoyauteur olives automatique 8. Vous avez fait la fte hier soir. Au rveil : Grosse migraine ! O sont les cachets effervescents ? Rien de tel quun bon gratin pour se remettre ! Il est 9 heures, vous prparez un bouillon de lgumes pour midi Il est 13 heures, vous attaquez un bon petit-djeuner et sautez le djeuner Vous navez pas dormi : impossible avec toutes ces boissons nergisantes ! 9. Vous faites principalement vos courses : En grande surface, pour la semaine Chez le traiteur Au jour le jour, lpicerie de quartier Sur Internet Au march 10. Votre endroit favori pour casser la crote avec vos convives : La salle manger : Tous table ! La cuisine : Gote-moi a ! La terrasse ou le jardin pour un barbecue Dans un parc ou en fort pour un super pic-nic Le salon, confortablement assis dans les canaps

 Votre profil
Vous avez plus de : Bons vivant. Pour vous, comme pour un tiers des franais, manger rime avec plaisir. Cest chaque fois une fte, et cela passe par de bons repas. Vous aimez particulirement la tendresse dun filet de buf, un fromage affin, une baguette croustillante... Vous aimez passer plusieurs heures table, et partager ce moment avec la famille ou avec les amis. Votre conseil quilibre : Noubliez pas les saveurs des fruits et lgumes de saison Vous avez plus de : Press. Vous avez une vie bien remplie. Entre le travail, les transports, et la gestion quotidienne de votre foyer, il ne vous reste que peu de temps pour penser vous. Du coup, par manque de temps vous privilgiez le ct pratique des aliments modernes. Pizzas, sandwiches et plats composs accompagnent sans doute vos principaux repas. Vous mangez rapidement, probablement sans y trouver de plaisir particulier. Votre conseil quilibre : Posez-vous un instant et ouvrez un bon livre de cuisine Vous avez plus de : Apritivore. Vous faites partie des 4% de franais qui consomme dix fois plus de biscuits sals que les autres. Cest vrai, les apritifs sont une bonne occasion de se retrouver en famille ou entre amis Aprs une dure journe, rien de tel pour se dtendre quun plateau tl, confortablement install dans le canap Votre conseil quilibre : Et si vous remplaciez les chips par des ptes ou du riz dans vos armoires ? Vous avez plus de : Globalis. 6% des franais sont comme vous. Comme beaucoup de jeunes, votre repas prfr se compose de crales, de lait et de jus de fruits Seriez-vous un petitdjeunervore (trois ptit dj : le matin, le midi et le soir) ? Pour dmarrer la journe, cest idal ! Mais ensuite ? Noubliez pas quun bon repas peut tre une vraie source de plaisir, de partage et de dcouverte Votre conseil quilibre : Explorez un nouveau monde et apprciez la diversit et la richesse des produits bruts : Goutez ! Vous avez plus de : Gastronome la franaise. Bravo ! Vous faites partie de 40% des franais qui cartent autant que possible les plats prpars. Vous aimez passer du temps en cuisine, prparer de bons petits plats partager en famille ou entre amis Vous avez une alimentation trs diversifie, qui inclut une bonne proportion de lgumes et de fruits. Vous aimez les produits bruts accompagns dune petite sauce qui en rvle les armes. Vous connaissez quelques secrets de cuisine et avez probablement quelques recettes ftiches. Dcouvrir de nouvelles associations de produits, changer avec dautres amateurs de cuisine est un vrai bonheur. Selon vous, le plaisir en mangeant pourrait se rsumer en deux mots : got et convivialit. Votre conseil quilibre : Continuez comme a !

Cartographie
2011 - SIRCOM - Ministre de lconomie, des finances et de lindustrie