Profilul întreprinderii 5 to go

Proiect de semestru la disciplina Economia întreprinderii

I. Prezentarea întreprinderii
5 to Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Lucian Bădilă de a
oferi băuturi pe baza unei cafele de calitate și la un preț corect, dorință ce a avut ca bază un
studiu efectuat împreună cu un importator de cafea. Concluzia studiului a fost că zona de
coffee to go era foarte puțin exploatată. Implementarea proiectului a început in 7 ianuarie
2015, odată cu deschiderea primului 5 to Go în Piața Lahovari.
5 to Go este o companie ce pune accent pe raportul calitate/preț, dar și
pe oameni. Atât francizații, cât și bariştii cafenelelor 5 to go sunt o resursă esențială pentru
noi și constituie cheia succesului, reușind să împartă, zi de zi, câte un zâmbet tuturor celor
care trec pragul cafenelelor.
Locațiile 5 to Go sunt vizitate, în fiecare zi, de aproximativ 5.000 de
clienți. În fiecare cafenea în parte, vânzările variază între 1.000 și 2.500 lei, în funcție de zona
în care este amplasată. Lunar, profitul mediu pe locație este între 500 și 1.500 de euro. În
prezent au 100 de locații în 16 orașe.
Meniul conține în jur de 40 de produse, de la cafea până la croissante sau
macaroons, și acoperă întreg segmentul de clienți, începând cu cei de 14 ani și până spre 60 de
ani. Piața cafenelelor din București are în continuare un imens potențial, în
condițiile în care numărul actual de cafenele și baruri este insuficient pentru populația
existentă (o cafenea la 7.000 de bucureșteni). În București există o varietate mare de cafenele,
de la cele de renume internațional, până la cafenele românești cu un renume mai mult sau mai
puțin cunoscut. Majoritatea cafenelelor practică prețuri destul de ridicate, chiar și cele
orientate către segmentul mediu.
Franciza 5 to Go este încadrată ca și o franciză ieftină
pentru zona Horeca, taxa fiind de 4.500 euro, iar amenajările variază în funcție de spațiu. O
locație “la cheie” ajunge între 15.000 euro și 20.000 euro, cu tot cu taxă.
Potrivit studiilor, în prezent cafeaua este
consumată de mai bine de jumătate din populația matură a țării. Cele mai multe vânzări se
înregistrează în mediul urban, 76% din populația acestuia consumând cafea. Chiar dacă în
România consumul de cafea este scăzut fată de restul Europei, evoluția sa este evidentă,
 dezvoltarea și extinderea pe piața românească fiind benefice ofertei largi de cafea prezente pe
piață.

Denumire plătitor 5 TO GO CONCEPT S.R.L.

Adresa Str. CORALULUI   2   Bl:1   Sc:1   Et:7+ M
Ap:63   CAMERA NR. 2   Oraş Bragadiru 

Județul ILFOV
Număr de înmatriculare la Registrul Comerțului J23 /3684 /2018
Act autorizare -
Cod poștal 77025
Telefon 0722515104
Fax -
Stare societate TRANSFER(SOSIRE) din data 03 August 2018

Observații privind societatea comercială -

Data înregistrării ultimei declarații 06 Ianuarie 2020
Data ultimei prelucrări 06 Ianuarie 2020
Impozit pe profit ( data luării în evidență) NU
Impozit pe veniturile microîntreprinderilor (data luării în evidență) 01-08-2017

Accize ( data luării în evidență) NU

Taxa pe valoarea adăugată ( data luării în evidență) 01-02-2016
Contribuțiile de asigurări sociale ( data luării în evidență) NU
Contribuția asiguratorie pentru muncă ( data luării în evidență) NU
Contribuția de asigurări sociale de sănătate ( data luării în evidență) NU

Taxa jocuri de noroc ( data luării în evidență) NU

Impozit pe veniturile din salarii și asimilate salariilor ( data luării în NU
evidență)
Impozit pe construcții ( data luării în evidență) -
Impozit la țițeiul și gazele naturale din producția internă ( data luării NU
în evidență)
Redevențe miniere/ Venituri din concesiuni și închirieri ( data luării NU
în evidență)
Redevențe petroliere ( data luării în evidență) NU
 Prezentarea întreprinderii

Tabel 1. Indicatori din situațiile financiare anuale depuse la unitățile teritoriale ale Ministerului
Finanțelor Publice, în perioada 2017-2020

Denumire indicatori 2017 2018 2019 2020

Indicatori din BILANŢ lei
Active imobilizate -Total 62570 127726 73859 78228
Active circulante – Total, din care: 719062 811315 1915368 182278
Stocuri (materii prime, materiale, producție în curs de 76039 50883 96979 8651
execuție, semifabricate, produse finite, mărfuri etc.)
Creanțe 101158 125280 167528 90223
Casa și conturi la bănci 541865 635152 1650861 83404
Cheltuieli în avans 9064 19578 33904 38908
Datorii 189098 312012 2019550 278887
Venituri în avans 61176 - 3331 5003
Provizioane - - - -
Capitaluri – Total, din care: 540422 646607 250 15524
Capital subscris vărsat 200 200 250 200
Indicatori din CONTUL DE PROFIT ŞI PIERDERE lei
Cifra de afaceri netă 1675124 2569749 3045022 501907
Venituri totale 1707019 2544753 4137149 507681
Cheltuieli totale 1356220 2212871 2455399 477350
Profitul sau pierderea brut(ă)
- Profit 350799 331882 1681750 30331
- Pierdere 0 0 0 0
Profitul sau pierderea net(ă) a exercițiului financiar
- Profit 334928 306185 1651300 15274
- Pierdere 0 0 0 0
Indicatori din DATE INFORMATIVE persoane
Număr mediu salariați 10 13 13 13
Tipul de activitate, conform clasificării CAEN Comerț cu amănuntul în magazine nespecializate, cu vânzare
predominantă de produse alimentare, băuturi și tutun

Sursa: MPF

La nivelul companiei 5 to Go CONCEPT S.R.L, în 2020 valoarea activelor

imobilizate au crescut considerabil cu 25% față de anii 2017 și 2019, însă a avut o scădere cu
38% față de anul 2018, moment în care întreprinderea raporta un total al activelor imobilizate
în valoare de 127726 lei. Din anul 2019 și până în prezent, întreprinderea înregistrează o
creștere economică la nivelul activelor imobilizate. Totuși, în ceea ce privește celelalte
elemente, firma a înregistrat pierderi îngrijorătoare, fapt concretizat în tabelul de mai sus. Din
punctul de vedere al cifrei de afaceri, aceasta a crescut în proporții de 24% în perioada 2017-
2019, în anul următor,2020, înregistrând o scădere considerabilă cu 29%, comparativ cu anul
2019. În ceea ce privește numărul mediu al salariaților, în anul 2018 s-a înregistrat o ușoară
creștere cu aproximativ 3%, menținându-se până în anul 2020.

5 to Go- Profi tul în perioada 2017-2020

1681750

1800000

1600000

1400000

1200000

1000000

800000

600000 350799
331882
400000
30331
200000

0
2017 2018 2019 2020

La finele anului 2020, profitul s-a cifrat la 30331 lei, în scădere cu 10% față de anul
2017 ( Figura 1).

5 to Go- cheltuieli în avans în perioada 2017-

2020

38908

33904
1
19578

9064

0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 45000

2020 2019 2018 2017

 La finele anului 2020, cheltuielile în avans s-au cifrat la 38908 lei, în creștere cu 34%
față de anul 2017 ( Figura 2).

II. Prezentarea mediului în care activează întreprinderea

Conform clasificării CAEN 4711, întreprinderea 5 to Go CONCEPT S.R.L L își

desfășoară activitatea legală în domeniul Comerțului cu amănuntul în magazine
nespecializate, cu vânzare predominantă de produse alimentare, băuturi și tutun.

Micromediul:

 Consumatorii

o Locațiile 5 to Go sunt vizitate, în fiecare zi, de aproximativ 5.000 de clienți, consumatorii

de cafea, dar nu numai;
o Clienții țintă ai 5 to Go sunt persoanele cu o vârstă cuprinsă între 12 și 65 de ani, cu un
venit mic spre mediu, femei, bărbați, dar și copii;
o clienții care trec pragul cafenelei 5 to Go rămân cu o impresie bună, experiența acestora
fiind reprezentată de un sentiment plăcut, deoarece produsele sunt foarte diversificate și
este ușor ca oamenii să găsească o băutură exact pe gustul lor;
o Clienții care frecventează cafeneaua 5 to Go din Piața Romană, București, mai exact
Strada Tache Ionescu 14 sunt în proporție de 55% femei și 45% bărbați. În ceea ce
privește vârsta, elevii și studenții sunt clienții fideli ai cafenelei;
o Numărul clienților diferă de la o zi la alta, depinzând de asemenea de ziua din săptămână.

 Principalul motiv pentru care 5 to Go a înregistrat un număr mare de vânzări, față de

concurență se datorează unui raport calitate preț foarte avantajos;
 Aria geografică a cafenelelor 5 to Go este alcătuită din 280 de locații distribuite în
întreaga țară, mai exact în 34 de orașe;
 Posibilele reclamații cu privire la cafenele sunt realizate de eventuali clienți nemulțumiți
de serviciile prestate de către angajați;
  Concurenții

În materie de concurenți pentru 5 to go, putem să numim că principalii rivali sunt:

Coffee 2 Go (concurent 1), Latino Coffee Shop(concurent 2), Tucano Coffee (concurent 3).
Principalul concurent al 5 to Go pe segmentul cafelelor la pahar din carton este
probabil lanțul de francize Coffee to Go, pornit în 2013 de către antreprenorul Vlad Timaru,
într-un concept puțin diferit. În timp ce 5 to Go mergea pe un sistem de spații mici, dar fixe,
rivalii de la Coffee to Go aveau mici chioșcuri, sub forma unui pahar de cafea
supradimensionat, care se pot amplasa și muta cam oriunde.

Tabel 2. Comparație între firma analizată și principalii competitori

Factori Firma Concurent 1 Concurent 2 Concurent 3

Analizată- 5 to Go Coffee to Go Latino Coffee Shop Tucano Coffee

Vechimea firmei 2015 ( 7 ani) 2018 ( 4 ani) 2019 ( 3 ani) 2011 (11 ani)
Locația Piața Romană, Str. Tache Calea Dorobanți 33 Cișmigiu Calea Victoriei 
Ionescu București Bulevardul Regina Elisabeta București
București 40
București
Cifra de afaceri (anul 501.907 lei 238.253 lei 558.298 lei 5.407.299 lei
2020)
Număr mediu de angajați 13 1 3 28
Produse/servicii oferite Hot drinks Ice drinks Hot drinks Cafea
Ice drinks Hot drinks Ice drinks Ceai
Gustări Cheesecake
Căni Green
Kit-uri
Siropuri
Gama Gama de produse ready to Lanțul de cafenele Coffee Puteți să vă răcoriți cu gama Bobul de cafea își
drink pe bază de cafea 2 Go lansează campania noastră Ice ( Ice Caramel deschide toată
conține trei sortimente: Espresso Românesc, Gelato & Ice Chocolate gama de arome și
Espresso Macchiato, lansând în fiecare an peste Gelato). gusturi.
Cappucino Macchiato și 10 băuturi calde și reci,
Latte Macchiato, ambalate având și un Meniu Secret
în sticle de 230 ml. cu băuturi pentru
consumatorii fideli.
Preț Între 5-15 lei Între 6-11 lei Între 7 și 20 lei Între 7-20 lei
Calitate Cea mai bună calitate la un Cafea de calitate dintr-un Cafea și preparate din cafea Cafea premium
preț corect spațiu unic în România, proaspăt prăjită și măcinată Prietenie,
versatil și ușor de amplasat pe loc. Un mix perfect de ambianță
oriunde. cafele arabice, o rețetă și cafea de
proprie, cu sortimente din înaltă calitate
Peru, Brazilia, Columbia și
Etiopia.
Metode de vânzare Cafenele fizice Cafenea fizică ( inside) Cafenele fizice Cafenea fizică și
Urban cup online

Publicitate AD-uri Online AD-uri Online AD-uri Online AD-uri Online

 Panouri publicitare Panouri publicitare Panouri publicitare Panouri
Social media Social media Social media publicitare
Spot-uri TV
Social media
.
.
.

 Furnizorii

 Julius Meinl (Ca prim prăjitor industrial de cafea din Europa și prin inovații constante,
Julius Meinl a construit o unică și plină de succes cultură a cafelei, cu rădăcini în tradiția
Vieneză);
 B&B (sunt furnizori pe întreaga gamă de produse de cafea și nu numai, comercializate în
cafenelele 5 to Go, sunt conectați direct și cu francizorii 5 to Go);
 Producătorii de ambalaje și recipiente;

Furnizorii 5 to Go sunt în mare parte firme producătoare de cafea, în această categorie

regăsindu-se prăjitorul numărul 1 de cafea, Julius Meinl, care continuă ă ofere excelența
produsului în cafenele. Reprezentanții 5 to Go au ales a comercializa produse cu un raport
calitate preț foarte bun, datorită acestui lucru firma numărându-se printre cele mai bune
cafenele din punct de vedere al prețurilor reduse destinate clienților.
Grupul B&B a devenit importator unic Bristot în România aproximativ în
același timp în care 5 to Go a luat naștere, mai exact când lanțul 5 to Go număra nu mai mult
de 2 cafenele, însă planurile erau mari. Acum, la 7 ani distanță, 5 to Go este cel mai mare lanț
de cafenele din România, având peste 100 de locații deschise în toată țara.
Principalul organism Public ce vizează firma ,,Altex” este ,,ANPC” (Protecția
Consumatorului). Taxele și impozitele se virează în trezoreria obiectivă a localității
aparținătoare întreprinderii.
5 to Go își distribuie produsele prin intermediul cafenelelor fizice, amplasate în
diverse locațiile deservite consumatorilor de cafea, dar și prin intermediul magazinului online,
https://fivetogo.ro/shop/.

Macromediul:
 Mediul tehnologic:
Progresele tehnologice nu au fost niciodată atât de rapide. Prin urmare, firmele trebuie
să urmeze în mod constant tendințele și să exploateze orice oportunități din care ar putea
rezulta o schimbare. De exemplu, 5 to Go a adoptat noul sistem telefonic de plată, care ajută
la reducerea cozi lungi la orele de vârf.
Numărul de membrii al rețelelor sociale este în creștere. De exemplu, Facebook are
peste 500 de milioane de utilizatori și utilizatorii au, in medie , 130 de prieteni. În plus, timpul
petrecut pe site este depășește 700 miliarde minute pe lună. Exploatarea această tendință oferă
companiilor ca 5 to Go o platformă la care să se refere și schimb de idei cu clienții.

 Mediu demografic:
Cafeaua se afla pe locul al doilea în topul celor mai răspândite și tranzacționate
mărfuri (după petrol), fiind una din cele mai des consumate băuturi.
Această cafenea are un anumit target de clienți și acela este constituit în mare
parte de studenți. Cealaltă parte a clienților o reprezintă artiștii, de obicei pictori și muzicieni.

 Mediu economic:
La început, preturile practicate au fost mai mici, pentru a atrage clienții, dar văzând că
numărul acestora a crescut, au decis să crească prețurile. Acest lucru s-a datorat și faptului că
profitul era destul de mic deoarece prețul de vânzare al produselor era destul de mic în
comparație cu prețul pe care îl plăteau furnizorilor.
De asemenea, se pot număra printre factorii economici și recesiunea, criza economică,
impozite, concurența, creșterea dobânzii a băncilor.

 Mediu social:
Cafenelele se mândresc cu promptitudinea și seriozitatea de care dă dovadă personalul.
5 to Go acordă produse și servicii de cea mai bună calitate.
În plus, ca factori sociali se numără și stilul de viață, etnia, religia, cultura,
învățământul.

 Mediu politic:
 În cazul mediului politic, pot menționa următorii factori: încrederea investitorilor a
scăzut în România, moneda națională s-a devalorizat, mediul politic instabil, modificarea
rapidă a legislației.

III. Identificarea și prezentarea activităților întreprinderii