Tort de mère fara coacere

https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/prajitura-
fara-coacere-cu-mere-si-crema-de-branza.html/amp?
fbclid=IwAR0XdXr9LTAz9HvuJAUJxA43UcaENQPst-
t6EtjD7izR6h6dd1ylWGNFR3U

Prajitura desteapta

https://jamilacuisine.ro/prajitura-desteapta-cu-ciocolata-reteta-video/

Budinca de mere

Ingrediente:

Aluat:

* 250 g faina
* 100 g unt moale
* 2 linguri de zahar (30 g)
* 1 ou
* un praf de sare

Umplutura:

* 3 - 4 mere
* 1 cana lapte (250 ml)
* 2 linguri faina (30 g)
* 5 linguri zahar (75 g)
* 1 ou si 1 galbenus
* 2 pliculete zahar vanilat
* coaja rasa de lamaie (1 lingurita)
Preparare:

Aluatul il facem amestecand toate ingredientele pana obtinem un aluat destul de

tare, dar elastic. Daca este prea sfarmicios inseamna ca a fost prea multa faina, si
putem incorpora 2 - 3 linguri de apa in aluat. Dam la frigider aluatul pentru cam 20
- 30 minute, pana pregatim umplutura.
Pentru crema de vanilie, batem cu mixerul oul si galbenusul cu zaharul pana se
dizolva. Adaugam apoi cate o lingura de faina, pe masura de o omogenizam in
crema. Punem si zaharul vanilat, coaja de lamaie si treptat adaugam si laptele.
Pregatim merele, le curatam de coaja, le scoatem cotorul si le taiem felii subriti.
Scoatem aluatul de la frigider si il intindem cu facaletul pe o suprafata presarata cu
faina. Aluatul trebuie sa fie elastic, asa ca daca se crapa pe margini pe masura ce il
intindem, adaugam putina apa si il mai framantam 1 minut, dupa care incercam din
nou. Daca aluatul devine prea lipicios, inseamna ca s-a incalzit prea mult, asa ca il
mai bagam la frigider cateva minute.
Punem aluatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, presam cu grija pe toata
suprafata tavii, pentru ca sa nu se rupa aluatul. Peste aluat asezam feliile de mere
in cercuri, iar deasupra turnam crema. Putem presara 1- 2 linguri de zahar peste.
Dam la cuptorul incins la 180 - 200 grade si lasam timp de 50 minute - 1 ora, pana
cand crema s-a intarit, iar aluatul s-a rumenit pe margini.

Read more at http://www.petitchef.ro/retete/desert/tarta-cu-mere-fid-868283?

comments=all#p8doccJbK1h4lJri.99