Cheesecake cu oreo

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞:
* 3 pachete de biscuiți Oreo mari
* 225gr cremă de brânză moale
* 50gr zahăr
* esență de vanilie
* 200gr friscă
* 5 linguri unt moale
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐠𝐥𝐚𝐳𝐮𝐫𝐚̆ (𝐨𝐩𝐭̦𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥):
* 150gr de ciocolată minim 80% cacao
* 40gr unt
* 70ml frișcă
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞:
Măcinați 20-25 biscuiți Oreo în râșniță sau puteți să îi mărunțiți manual într-o pungă găurită într-
un punct, folosind un făcăleț.
După ce ați măcinat bine biscuiții, adăugați untul și amestecați bine, apoi presați crusta obținută
în tava în care veți face cheesecake-ul. Dați tava la rece pentru 30 de minute.
Între timp, bateți frișca și o băgați la frigider.
Apoi, crema de branză se bate împreună cu zahărul și esența de vanilie folosind un mixer.
Adăugați 8 biscuiți Oreo rupți în bucațele mai mici. Adăugați și frișca de la frigider.
Puneți umplutura obținută în tava în care ați răcit crusta.
Pentru glazură, topiți la foc mic ciocolata cu frișca lichida.
Când cheesecake-ul și glazura s-au răcorit, montați desertul; turnați glazura peste cheesecake,
nivelați și lăsați la frigider peste noapte.