Suc verde (a fost pe locul intai mereu)

  

o mana buna de spanac castraveti lujeri de telina

Suc verde 1
   

1 castravete mare 6 bete telina o mana de spanac patrunjel 10 fire (opt.)

Suc verde 2
 

6 frunze kale 5 mere

Smoothie din fructe si legume

  

2 mandarine 5 morcovi 3 mere

Blat: - 1 castronel caju nehidratat ( se poate folosi si migdale sau nuci) - 10-12 curmale nehidratate - 2 linguri de fulgi de cocos - 2 - 3 linguri apa de la stafidele hidratate (vreo 12 ore)* Crema: - 2 mere - 4 linguri tarate de psyllium - scortisoara ( dupa gust) - 250 ml apa de la stafide. - 2 linguri suc de lamaie *Apa de la stafide - Am pus un castron de stafide si am turnat peste un pahar de apa. L-am pus de seara iar dimineatza stafidele erau grasane iar apa era dulce Preparare: Blat: am macinat caju la robot, apoi am taiat curmalele cat mai marunt cu cutitul. Le-am adaugat in robot. Apoi am pus si fulgi de cocos si cele 2 - 3 linguri de apa de la stafide. Am mixat pana cand am vazut ca se aduna. Am oprit si am verificat. Daca iese prea moale, mai adaugati fulgi de cocos. Daca nu se lipeste bine, mai puneti apa. Crema: Am curatat cele doua mere de coaja si de cotor. Apoi le-am taiat maruntel si le-am pus in

blender. Am turnat peste restul de apa de la stafide, zeama de la lamaie si am blenduit pana a iesit un piure. Apoi am turnat piure-ul intr-un castron, am adaugat scortisoara ( dupa gust) si apoi cele 4 linguri de tarate de psyllium, amestecand usor.

Manufacturare: :))) Mini tarta: 1. Am luat o forma din aluminiu de minitarta ( din carrefour) si am pus o folie transparenta inauntru ( pentru a scoate usor tarta din forma) 2. Am luat din compozitia de blat cate putin si am modelat cu degetele baza tartei si peretii. 3. Am pus la frigider sa se intareasca putin. 4. Dupa vreo doua ore am pus si crema de mere ce s-a intarit intre timp si am ornat cu feliute de mere si stafide. 5. Am pus din nou la rece, fara sa scot mini tarta din forma. Mini -prajitura: 1. Am pus o folie pe masa si apoi am pus compozitia pentru blat, modeland cu degetele o sufrafata patrata. 2. Am taiat patratul in doua. 3. Am "invelit" fiecare strat de blat in folie. 4. Am dat la rece 2 ore. 5. Am scos de la frigi, si am pus un strat generos de crema de mere pe blat. Apoi am pus al doilea strat si am ornat cu stafide. 6. Am invelit prajitura in folie si am pus la rece. Mini-tortul: 1. Am pus folie pe masa si am pus compozitia de blat intr-o forma cat mai rotunda, folosind degetele. 2. Am luat un pahar de whiskey. Nu plin ci gol :))) si am pus peste blat (normal, cu fundul in jos). Am taiat imprejur tot ce iesea afara de sub fundul paharului. Cred ca puteam folosi si paharul invers taiand un cerc din blat. Dar apoi ma chinuiam sa scot blatul afara din cauza efectului de "vidare" a blatului in pahar. Va spun ca asa am patit cu niste turtite si am zis sa schimb metoda. 3. Am facut trei astfel de blaturi rotunde. 4. Le-am invelit pe fiecare in folie si le-am dat la rece. 5. Am pus apoi o foaie de blat, apoi am pus crema, apoi o felie de mar taiata de-a latul fructului. 6. Am repetat inca o data punctul 5. 7. Am pus ultima foaie de blat, crema iar peste am pus capacul de la mar :)) 8. Am pus minitortul intr-o folie cu motz si am pus din nou la rece.