Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
P r o f . u n i v . d r. C r e a n g ă S t e o f i l
B i o t e h n o l o g i a ⏤ e ste
o tehnologia bazată pe biologie și bioinginerie, cu
aplicabilitate în agricultură, medicină, industria
alimentară, ştiinţe ― (Wikipedia).
1
Biotehnologia ⏤
r e a l i z e a z ă o integrare a biologiei, biochimiei,
microbiologiei şi ingineriei genetice ș.a. ── în scopul
obţinerii unei aplicaţii tehnologice (industriale), cu
ajutorul microorganismelor, culturilor de celule şi
părţilor componente ale acestora ─ (Federaţia
Europeană de Biologie).
2
Exemple:
⏤ ştiinţă pluridisciplinară,
tehnică - ştiinţa inginereasca.
4
ü Procesul de baza în
b i o t e h n o l o g i e ⏤ procesul biologic.
orgsanismelor (transgeneză) —
6
ü Cercetarea este realizată în:
– Sănătate/ medicină,
– Alimentaţie,
– Ştiinţa mediului ― (degradare xenobiotice,
conservarea biodiversităţii),
– Agricultură.
7
Biotehnologiile sunt cunoscute din cele
mai vechi timpuri deşi nu au fost denumite aşa —
— (prepararea pâinii, producerea vinului, berii,
produselor lactate).
8
2017
9
Pionieri ai Biotechnologiilor:
10
Louis Pasteur: 1870
11
James Watson & Francis Crick: 1953
ü Au descoperit structura dublu helicoidală a
moleculei de ADN.
12
1750 î.e.n.
ü O r i g i n e a “ b i o t e h n o l o g i i l o r ” —— se
regăsește în metodele de producere a alimentelor,
creşterea animalelor şi cultivarea plantelor:
13
1869
A fost descoperit ADN-ul în spermatozoizii de
somon.
1919
Este utilizat pentru prima dată termenul de
“biotehnologie” —— de către un inginer agronom
maghiar.
1940-1960
Cele mai multe cercetări sunt orientate în
direcţia înţelegerii structurii şi funcţiei ADN-lui.
1980
Curtea Supremă a USA a aprobat patentarea
organismelor modificate genetic.
14
1996
Descoperirea unei gene asociate cu boala
Parkinson —— a deschis calea pentru studiul
componentei genetice a unor boli şi posibile căi de
tratament.
1997
ü Obţinerea primului animal clonat: oaia Dolly în
Scoţia.
ü Comercializarea primelor plante modificate
genetic: soia Roundup Ready® (rezistenţă la
ierbicidul Roudup) şi Bumbacul Bollgard® rezistent
la insecte.
15
2000
ü Primul genom complet secvenţiat:
Arabidopsis thaliana.
ü Producerea orezului “Golden rice” ( cu
conținut îmbogățit în vitamina A, prin inginerie
genetică).
2003
ü Producerea peştilor GloFish® — crescuţi
pentru testarea poluării apelor.
ü Peştii conţin o genă ce codifică o proteină cu
fluorescenţă naturală — emit fluorescenţă roşie,
în condiţii de poluare.
16
2004
2006 — prezent
17
În prezent sunt secvenţiate:
• 17 genomuri de protiste,
• 18 genomuri de plante,
• 4 genomuri de alge,
• 17 genomuri de ciuperci,
• 27 genomuri de mamifere,
• 8 genomuri de insecte,
• 5 genomuri de nematode,
18
Aplicabilitate în medicină:
19
ü Agenţi trombolitici (activatorul
plasminogenului), Hormoni (insulina, glucagonul,
hormon de creştere, gonadotropine): majoritatea
produse în prezent cu celule de E. coli modificate
genetic.
21
ü Produşi adiţionali (enzime terapeutice) ——
produse pentru suplinirea enzimelor absente şi
ameliorarea unor boli, dar şi dezvoltarea terapiei
genice pentru corectarea defectelor genetice.
22
ü În prezent există peste 400 produse sau
medicamente obţinute prin biotehnologii care
sunt în curs de testare, pentru mai mult de
200 de boli —— diferite tipuri de
c a n c e r, boala A l z h e i m e r, boli
cardiovasculare, diabet, scleroza
multiplă, artriă, SIDA, COVID 19.
23
ü Ex. Controlul sângelui la recoltare în centre
de transfuzii.
ü Teste de sarcină.
25
Aplicabilitate în agricultură:
ü Micropropagare;
ü Transformare genetică.
26
Compuşi majori:
ü Culturi intensive;
ü Produse lactate;
27
3. Ameliorarea, selecţia asistată de markeri
moleculari a unor genotipuri valoroase de plante
şi rase de animale
29
4. N u tra ceu tice (alimente funcţionale,
suplimente alimentare)
30
Clasificare
31
5. Securitate alimentară
Dezvoltarea de metode şi tehnici noi ──
destinate controlului şi asigurării calităţii produselor,
substanţelor şi proceselor biotehnologice.
Fibre naturale
Vegetale:
32
Animale:
• Mătase,
Plante ornamentale:
• Cultura intensivă,
• Micropropagare in vitro,
34
ü Psihedelice (halucinogene) – THC
(Tetrahydrocannabinol), mescalină, atropină,
scopolamină, LSD (Lysergic Acid Diethylamide),
ü Agenţi antipsihotici – resperină,
ü Sedative şi compuşi hipnotici – valeriana.
35
Aplicabilitate în industrie:
• Manufactură,
• Biomateriale,
• Biocombustibili,
• Industria extractivă.
36
Aplicabilitate:
• Biotehnologie marină,
• Biotehnologie acvatică.
37
Cuprinde:
ü Tehnologiile în acvacultură ── obţinerea de
producţii superioare, manipularea genetică a
peştilor pentru a creşte în greutate, (pentru
creşterea numărului de icre, pentru creşterea
toleranţei la temperaturi scăzute în vederea
extinderii arealelor în apele reci ale globului
pământesc).
• Simularea experimentală.
39
ü Bioinformatica este absolut necesară
pentru desfăşurarea exeperimentelor şi
interpretarea ştiinţifică rezultatelor din domeniul
biotehnologiilor.
Aplicabilitate:
• Proteomică,
• Metabolomică.
40
1. Conservarea biodiversităţii
• Bănci de germoplasmă.
41
2. Degradarea xenobioticelor
42
3. Diagnostic molecular
44
• A apărut după anul 2000,
45
Aplicaţiile bionanotehnologiilor
46
• Miniaturizarea biosenzorilor ── prin
integrarea elementelor biologice şi electronice
într-un singur component minim.
47
48
49
C G G
A
ADN Dublu Helix
T
C
C
T
A
A
G
T
T
G
A
T
C
C
T
A
A
G G
C
T
G
A
T
C
C
T A
A
GT C G
A
A
T
T
C
A
G
51