Ciorbă de cartofi, rețeta de

post
O ciorbă de cartofi, simplă, acrită cu borș sau cu zeamă
de varză este o alegere gustoasă oricând, nu doar în
perioadele de post ortodox.

15 mins 40 mins 55 mins

Supe si ciorbe Romaneasca

6 159kcal Iuliana Sbîrnea

Ingrediente

Mod de preparare
Ciorbă de cartofi, rețeta de post - Bucate Aromate https://bucate-aromate.ro/2022/03/ciorba-de-cartofi-reteta-de-post/

2. Restul legumelor: ceapă, morcov, țelină, rădăcină de pătrunjel, se taie mărunt.

3. Puneți uleiul la încins direct în oala în care veți face ciorba. Căliți la început ceapa și
semințele de chimen, apoi adăugați restul legumelor și un praf de sare.

4. După ce legumele s-au înmuiat, iar ceapa a devenit ușor translucidă, puneți în oală
cuburile de cartofi și condimentele: boia de ardei, dafin și cimbru.

2 of 4 5/4/2022, 5:56 PM
Ciorbă de cartofi, rețeta de post - Bucate Aromate https://bucate-aromate.ro/2022/03/ciorba-de-cartofi-reteta-de-post/

5. Adăugați cam 1,5-2 litri de apă încălzită în prealabil și lăsați ciorba să fiarbă la foc
mic, cu capac, până când cartofii sunt fragezi.

6. Îndepărtați crenguța de cimbru și frunza de dafin și puneți acum sucul de roșii și

borșul sau zeama de varză încălzite, nu reci! Lăsați ciorba să mai fiarbă încă 10
minute.

7. Presărați pătrunjel sau leuștean tocate mărunt și ciorba de cartofi e gata de servit.

3 of 4 5/4/2022, 5:56 PM
Ciorbă de cartofi, rețeta de post - Bucate Aromate https://bucate-aromate.ro/2022/03/ciorba-de-cartofi-reteta-de-post/

Ai încercat rețeta? Arată-ne pe Instagram cum ți-a

ieșit!
Menționează @iuliana_bucate_aromate sau tag #bucatearomate ca să te
putem găsi!

Nutrition
Calorii: 159kcal | Carbohidrați: 26g | Proteine: 4g | Grăsimi: 5g | Fibre: 4g | Zahăr: 5g |
Vitamina A: 3803IU | Calciu: 45mg

4 of 4 5/4/2022, 5:56 PM