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1987 Direitos autorais exclusivos do Ministrio da Educao impresso no Brasil Depsito legal na Biblioteca Nacional, conforme Decreto n 1.825, de 20 de dezembro de 1907. Esta edio foi publicada pela FAE - Fundao de Assistncia do Estudante, sendo Presidente da Repblica Federativa do Brasil Jos Sarney Ministro de Estado da Educao Jorge Bornhausen Secretrio-Geral Alosio de Guimares Sotero Secretrio de Ensino de 2." Grau Zeli Isabel Roesler Presidente da FAE Carlos Pereira de Carvalho e Silva
A238
Administrao e economia rural: manual de orientao / MEC, SESG Rio de janeiro: FAE, 1987. 58p.: il.;28cm. (Srie Ensino agrotcnico; 11). Bibliografia. ISBN 85-222-0207-9 Geral ISBN 85-222-0220-6 Administrao e Economia Rural
1. Agricultura Estudo e ensino. 2. Agricultura Aspectos econmicos. 3. Administrao rural. I. Brasil. Secretaria de Ensino de 2." Grau. ll. Fundao de Assistncia ao Estudante, Rio de janeiro, ed. III. Srie. 87-013 MEC/FAE/R) CDD 630.7
COORDENAO-GERAL Elizabeth Borges de Oliveira SESG/SETC ELABORAO Francisco Cludio Martins SESG/SETC Joo Tavares Nunes EAF de Belo Jardim PE Jos Ferreira dos Santos EAF de Barreiros PA Jos Milagres Silva Arajo EAF de Barbacena MG Luciano Esteves Pelzio SESG/SETC Lus Carlos Machado Rodrigues SESG/SETC Mrio Aparecido Moreira SESG/SETC COLABORAO Amenadab Antnio Tito EAF de So Lus MA Antnio Bicalho de Mendona EAF de Bambu MG Carlos Alberto Pinto da Rosa EAF de So Vicente do Sul RS Clio Teixeira Casteluber EAF de Colatina ES Celso Pires de Souza EAF de Salinas MG Dcio Hamilton de Souza Santos EAF de Catu BA Deolindo Assaf Haddade EAF de Santa Teresa ES Edson Fosse Filho EAF de Cceres MT Elbo Lacerda Ramos EAF de Iguatu CE Eullio Macdo EAF de Manaus AM Francisco Eduardo Oliveira Victer SESG/SETC Francisco Wellington F. Costa EAF de Crato CE Genzio Soares Cunha EAF de Rio Verde GO Genuino Negri EAF de Inconfidentes MG Geraldo Silva Nascimento EAF de Uruta GO Glades do Rosso EAF de Concrdia SC Gilberto Correia Ramos EAF de Januria MG Joo Hlio Torres D'vila EAF de Souza PB Joo Silvrio de Oliveira EAF de Alegre ES Jos Antnio Macedo EAF de Machado MG Jos Edvon Siqueira EAF de Barreiros PE Jos Osman Dantas EAF de So Cristvo SE Jovair Librio da Cunha EAF de Uberaba MG Lus Fernando Rosa de Lima EAF de Bento Gonalves RS Marcos Antnio Mansor EAF de So Joo Evangelista MG Maria dos Reis Carmo EAF de Muzambinho MG Marne Jos Borges EAF de Alegrete RS Maurilio Carlos da Silva EAF de Vitria de Santo Anto PE Nelson Minussi Filho EAF de Serto RS Odair Amrico Coelho EAF de Uberlndia MG Paulo Octvio de Lima e C. Arajo EAF de Barbacena MG Pedro Bezerra Filho EAF de Belo Jardim PE Reginaldo Bertola Cantarutti EAF de Satuba AL Vilson Dantas dos Santos EAF de Cuiab MT REVISO Mirna Saad Vieira SESG/SETC Therezinha de Oliveira SESG/SETC CAPA Olga Diniz de C. Botelho SESG/SETC
APRESENTAO
Procurando contribuir para a melhoria da qualidade do ensino profissionalizante das Escolas Agrotcnicas Federais a partir da sistematizao dos contedos programticos e da implementao das aulas terico-prticas, tcnicos do Ministrio da Educao, juntamente com professores das EAFs, vm produzindo material didtico das disciplinas que compem o currculo dos cursos Tcnico em Agropecuria e Tcnico em Economia Domstica. Assim, os manuais que integram a Srie Ensino Agrotcnico apresentam no s uma proposta de contedo programtico das disciplinas dos mencionados cursos, como tambm sugestes de atividades, contidas em folhas de orientao, que podem ser utilizadas como roteiro para o professor e material de consulta para o aluno. Para a utilizao dos manuais, os professores podero lanar mo de sua experincia e criatividade, adaptando as prticas s peculiaridades locais, realidade dos alunos e aos recursos disponveis. ZELI ISABEL ROESLER Secretria de Ensino de 2 Grau
SUMRIO
APRESENTAO PROGRAMA-REFERNCIA Objetivo da disciplina administrao e economia rural Objetivos das unidades Programa-referncia de administrao e economia rural FOLHAS DE ORIENTAO DE 1 A 27 BIBLIOGRAFIA 5 7 9 9 10 15 57
CONHECIMENTOS
SUGESTES DE ATIVIDADES
ECONOMIA RURAL 1. Introduo Noes de economia Conceito Diviso da economia Sistema econmico Conceito de economia rural Fatores de produo Anlise de mercado Conceito Oferta e procura Preo de mercado 2. Comercializao Conceito
Instituies de mercado Comerciantes: atacadistas e varejistas Agentes: comissrios e corretores Associao de produtores Cooperativas Organizaes auxiliares: CEASA, bolsas, associaes comerciais, companhia de seguro, instituies bancrias, etc. Fluxo de comercializao Agentes Canais Foras concorrentes de mercado Associaes de produtores Cooperativas Funes De troca Fsicas Auxiliares Tipos de mercado Mercado local: a nvel de produtor rural Mercado atacadista Mercado varejista ou distribuidor Custo de comercializao
CONHECIMENTOS
SUGESTES DE ATIVIDADES
Margens de comercializao
4 5
ADMINISTRAO RURAL 1. Introduo Conceito Caractersticas do setor agropecurio Empresa rural 2. Funes administrativas Planejamento Organizao Direo Controle Registros agropecurios Contabilidade simplificada 3. reas empresariais Produo Comercializao Finanas Recursos humanos 4. Fatores que afetam a renda Fatores externos Fatores internos 5. Capitais e custos 6. Planejamento da empresa rural Conceito Plano de uso da propriedade Projetos
6. Inventrio
7 8 9
Conceitos Objetivos
Tipos Etapas Despesas de produo
milho
Despesas com mo-de-obra Despesas com material Despesas com mquinas ctrus avicultura de corte Suinocultura terminao bovinocultura de leite
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CONHECIMENTOS
SUGESTES DE ATIVIDADES
Despesas com manuteno e conservao de instalaes Despesas com comercializao Outras despesas Receitas Resultado do projeto Cronograma de atividades do projeto Cronograma de desembolso do projeto Cronograma de receitas do projeto Fluxo de caixa do projeto Viabilidade do projeto Programa anual da empresa 7. Legislao rural
EXTENSO RURAL 1. Introduo Conceito Filosofia e objetivos 2. Realidade agrcola e agrria regional Levantamentos Identificao das principais caractersticas Associativismo Grupos comunitrios Clubes 4S e similares Sindicatos Cooperativas Polticas agrcolas Conceito Programas regionais Comunicao Conceito Comunidade rural Sistema EMBRATER Empresa Brasileira de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Mtodos de extenso Mtodo massal Mtodo individual Mtodo grupal
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3.
4.
5.
6.
7.
13. Elaborao de um artigo tcnico para jornal 14. Elaborao de um roteiro para visita 15. Elaborao de um cartaz
12 13 14
CONHECIMENTOS
SUGESTES DE ATIVIDADES
16. Planejamento e realizao de uma demonstrao tcnica 17. Elaborao e apresentao de uma palestra 18. Programao de um dia de campo
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COOPERATIVISMO 1. Doutrina Histrico Princpios Objetivos Educao 2. Cooperativa Conceito Tipos de cooperativas Legislao 3. Cooperativa-escola Organizao Fundao Legalizao Organograma Funcionamento rgos sociais Fluxograma Documentos internos e fiscais
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20
22. Elaborao do fluxograma de uma cooperativa 23. Preenchimento de Nota Fiscal 24. Preenchimento de Boletim Dirio de Caixa 25. Preenchimento de Boletim Dirio Extracaixa 26. Preenchimento de Boletim Bancrio 27. Preenchimento de documentos internos
21 22 23 24 25 26
CRDITO RURAL 1. Normas gerais Conceitos e objetivos Sistema Nacional de Crdito Rural Beneficirios 2. Propostas e oramentos 3. Instrumentos de crdito e garantias 4. Prazos 5. Finalidades das operaes
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Modalidades das operaes Fontes de recursos Superviso e avaliao Crdito de comercializao Pr-comercializao Duplicatas e notas promissrias rurais CEP (Companhia de Financiamento da Produo) 10. Crdito cooperativa 1 1 . PROAGRO Programa de Garantia da Atividade Agropecuria 12. Noes de programas especiais 13. Modalidades de projeto
6. 7. 8. 9.
FOLHAS DE ORIENTAO FOLHAS DE ORIENTAO FOLHAS DE ORIENTAO FOLHAS DE ORIENTAO FOLHAS DE ORIENTAO
Folha de orientao
ATIVIDADE: 1. Confeco do grfico de preo de mercado OBJETIVO: Identificar a oscilao de preo de um produto no mercado
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 6 DENOMINAO Boletim de informao de ndices de preos Boletim de informao de preos Esquadro Lpis Papel quadriculado ou milimetrado Rgua de 30 cm QUANT.
PROCEDIMENTO Grfico de variao sazonal safra e entressafra 1.) Providencie o boletim informativo sobre os preos de um determinado produto, referente aos doze meses anteriores. 2.) Divida o papel em escala que comporte o maior valor do boletim, com base nos doze ltimos meses. 3.) Escreva os doze meses na linha horizontal da escala. 4.) Marque o preo referente a cada ms na vertical da escala. 5.) Trace um grfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preo de cada ms. 6.) Calcule o preo mdio anual e marque-o no grfico com uma horizontal. Grfico de tendncia dos preos 1.) Providencie o boletim informativo de preos de um determinado produto e obtenha os preos mdios anuais dos ltimos 3 (trs) a 5 (cinco) anos. 2.) Providencie uma srie de ndices de preos da Fundao Getlio Vargas (Conjuntura Econmica coluna 2), referentes aos mesmos anos da srie de preos. 3.) Corrija os preos em cada ano, atravs da frmula: preo corrigido
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/2
4.) Divida o papel em escala que comporte o maior valor de preo corrigido mdio anual. 5.) Escreva os anos na linha horizontal, em escala. 6.) Marque o preo mdio anual corrigido, referente a cada ano na vertical da escala. 7.) Trace um grfico de linha, partindo da origem e unindo os pontos referentes ao preo corrigido mdio de cada ano.
OBSERVAES No 1, grfico pode-se observar que existem meses em que o preo do produto se eleva, outros em que cai, em relao mdia. H uma tendncia de ser mais baixo na safra (excesso de ofertas) e mais elevado na entressafra (dficit de ofertas), sendo a demanda mais ou menos estvel nos diversos meses do ano. O preo corrigido elimina, em parte, o efeito da inflao, refletindo melhor as condies de preo do mercado. No 2." grfico, ao comparar as posies do primeiro e ltimo ano, ter-se- uma idia se a tendncia dos preos foi de crescimento, manuteno ou reduo nos ltimos anos.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 2. Esquematizao do fluxo de comercializao local de um produto agrcola OBJETIVO: Identificar o fluxo de comercializao de um produto
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 DENOMINAO Bloco de anotaes Lpis Relao de atacadistas e/ou varejistas QUANT. varivel 1 1
PROCEDIMENTO 1.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrcola, de preferncia produzido no municpio. 2.) Elabore algumas perguntas-chave, que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado, de acordo com o seguinte quadro: PRODUTO PERODO / / a / /
QUANTIDADE FORNECIDA
PREO Cz$/unidade
QUANTIDADE VENDIDA
PREO Cz$/unidade
3.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados. 4.) Entreviste-os, preenchendo para cada um deles o quadro de dados do segundo procedimento.
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/2
5.) Proceda tabulao dos dados, conforme o seguinte quadro: COMPRA ESTABELECIMENTO Procedncia Quantidade Preo Quantidade Preo Destino VENDA
6.) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino. 7.) Confeccione um esquema de fluxo de comercializao, estabelecendo a porcentagem da quantidade total, que sai de cada origem, passando por cada instituio comerciante e se dirigindo a cada destino, conforme esquema abaixo:
OBSERVAO Tem-se uma idia do caminho percorrido pelo produto, o grau de concentrao do mesmo entre os comerciantes e o tipo de consumidor que mais demanda o produto (principais consumidores, comerciantes e fornecedores ou origem).
Folha de orientao
ATIVIDADE: 3. Padronizao, classificao e embalagem de produtos agropecurios OBJETIVO: Identificar as funes fsicas e complementares da comercializao
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 DENOMINAO Caixa padronizada Etiqueta de embalagem Mamo-hava Prego de 1,5" Raspa fina de madeira QUANT. 5 20 100 kg 100 g 1 saco
PROCEDIMENTO 1.) Prepare o ambiente. 2.) Providencie 100 (cem) quilos de mames recm-colhidos em diferentes estgios de maturao e diferentes tamanhos. 3.) Padronize os frutos pelo estgio de maturao. 4.) Classifique os frutos por tamanho e forma. 5.) Forre as caixas com raspa fina de madeira. 6.) Arrume os frutos j classificados e padronizados. 7.) Coloque a tampa da caixa e pregue-a. 8.) Cole as etiquetas de embalagem.
OBSERVAO O produto mamo, aqui sugerido, pode ser substitudo por qualquer outro produto agropecurio sujeito padronizao, como ovo, por exemplo.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 4. Identificao de margens de comercializao de um produto OBJETIVO: Estimar margens de comercializao de atacadistas e/ou varejistas e a participao dos produtores no preo pago pelos consumidores finais de um produto.
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ITEM 1 2 3
QUANT. varivel 1 1
PROCEDIMENTO 1.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes, distribuidores de determinado produto agrcola, de preferncia produzido no municpio. 2.") Elabore algumas perguntas-chave que podem ser agrupadas para cada atacadista, varejista ou feirante entrevistado, de acordo com o seguinte quadro: PRODUTO PERODO / / a / /
QUANTIDADE FORNECIDA
PREO Cz$/unidade
QUANTIDADE VENDIDA
PREO Cz$/unidade
3.) Providencie uma relao dos atacadistas, varejistas e/ou feirantes a serem entrevistados. 4.) Entreviste-os, preenchendo, para cada um deles, o quadro de dados do segundo procedimento. 5.) Proceda tabulao dos dados, conforme o seguinte quadro:
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/2
ESTABELECIMENTO
6.) Some as quantidades compradas de produtos de mesma origem, repetindo este procedimento para destino. 7?) Identifique os preos mdios de cada origem e de cada destino, conforme quadro abaixo:
ORIGENS
DESTINOS
A B C
R X Y Z
8?) Faa a estimativa das margens de comercializao, estabelecendo os possveis e diversos canais que o produto possa percorrer, conforme esquema abaixo:
Folha de orientao
ATIVIDADE: 5. Visita a uma central de abastecimento OBJETIVO: Identificar os agentes e o fluxo da comercializao
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Bloco de anotaes Caneta ou lpis Roteiro da visita Transporte QUANT. 1 1 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Mantenha contato com a central de abastecimento, solicitando aos dirigentes permisso para visita com a turma, citando o objetivo, a data e horrio. 2.) Prepare o roteiro da visita, observando os seguintes pontos principais: administrao da central, setor de recebimento dos produtos, setor de vendas ao atacado, setor de vendas a varejo. 3.) Anote os preos de compra e venda dos produtos. 4.) Analise a visita e faa o relatrio.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 6. Inventrio OBJETIVO: Fazer o levantamento dos bens de capital que compem a infra-estrutura da propriedade
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 DENOMINAO Lpis Quadro-resumo QUANT. 1 varivel
A TERRA NUA
INCIO DO A N O ITENS rea (ha) Valor unitrio Valor total rea (ha) FINAL DO A N O Valor unitrio Valor total
TOTAL
B CULTURAS PERMANENTES
INCIO DO ANO ITENS Nmero (ps) Valor unitrio Valor total Nmero (ps) FINAL DO ANO Valor unitrio Valor total
TOTAL
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/4
C BENFEITORIAS E MELHORAMENTOS
INCIO DO ANO
Valor
FINAL DO ANO
ITENS Quant.
Depreciao (Cz$)
Quant.
TOTAL
ITENS Quant.
Depreciao (Cz$)
Quant.
TOTAL
TOTAL
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 3/4
TOTAL
RESUMO DO INVENTARIO
VALOR TOTAL ITENS Incio do ano A B C D E F Terra nua Culturas permanentes Benfeitorias e melhoramentos Mquinas, veculos e equipamentos Animais de trabalho e de produo Produtos e materiais em estoque TOTAL Final do ano VALOR MDIO
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 4/4
2.) Realize o inventrio de uma propriedade prxima escola, preenchendo quadros, conforme modelos apresentados.
OBSERVAES No h forma exata para se avaliar os bens de capital. A durao adicional e vida til destes bens so valores e nmeros aproximados que devem ser dados intuitivamente, utilizando-se da prtica e do bom-senso. No caso da terra, recomenda-se avali-la de acordo com a capacidade produtiva, e no especulativamente, considerando apenas a terra nua. Os valores unitrios, no incio e final do ano, sero iguais, salvo se forem realizados, durante o ano, trabalhos como terraceamento, adubao verde, ou outras formas de recuperao, cujo custo, no fim do ano, deve ser incorporado ao valor inicial. As culturas permanentes devem ser avaliadas de acordo com a produtividade. Benfeitorias e melhoramentos, mquinas, veculos e equipamentos tero seus valores de acordo com os preos de mercado no incio do ano agrcola. No fim do ano, esses valores sero decrescidos da depreciao. No caso de reformas em algum desses bens, durante o ano, a despesa correspondente ser acrescida a eles no fim do ano e a durao adicional ser alterada no incio do ano seguinte. Animais sero inventariados segundo um valor mdio por cabea. Os produtos e materiais em estoque devem ser inventariados em sua situao no primeiro e no ltimo dia do ano, considerando-se sempre os preos do dia.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 7. Preenchimento de fichas de controle OBJETIVO: Preencher fichas que auxiliem no sistema de controle das atividades da propriedade
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 DENOMINAO Ficha de controle Lpis QUANT. varivel 1
PROCEDIMENTO 1.) Preencha fichas de controle das atividades desenvolvidas na propriedade e outras que julgar necessrias, conforme sugestes abaixo:
CONTROLE DE HORAS-MQUINA
HORMETRO DATA PROJETO OPERAES INCIO FINAL TOTAL HORAS
CONTROLE DA MO-DE-OBRA
DATA NOME PROJETO TAREFA HORAS TRABALHADAS
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/2
DATA N? NOME DA VACA 1: pesagem do leite 2 pesagem do leite PRODUO MENSAL OBS.
2.) Registre, nas fichas elaboradas, conforme sugestes, os dados coletados, segundo as necessidades das mesmas. 3?) Efetue, periodicamente, a anlise dos resultados obtidos.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 8. Preenchimento de fichas contbeis OBJETIVO: Realizar a anotao de receitas e despesas de cada atividade em um determinado perodo
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 DENOMINAO Ficha para anotao de despesas Ficha para anotao de receitas Lpis QUANT. varivel varivel 1
PROCEDIMENTO 1.) Preencha uma folha para cada atividade existente na empresa, conforme sugesto abaixo:
ANOTAES DE DESPESAS
ATIVIDADE
DATA
OPERAES
QUANT.
VALOR UNITRIO
1.
2.
3.
4.
2?) Separe as despesas especficas, por classe, em cada atividade, tais como: alimentao, medicamentos, reparos e conservao, etc. 3.) Anote as despesas gerais em uma folha separada, idntica de despesas especficas. 4?) Anote, separadamente, as despesas com investimentos realizados durante o ano. 5?) Proceda, ao final de cada 30 (trinta) dias, totalizao das despesas, por coluna.
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/2
6) Faa as anotaes das receitas, por atividade existente na empresa, conforme sugesto abaixo:
OBSERVAES Todas as anotaes devero ser feitas no momento de efetivao das despesas ou investimentos, como se estes tivessem sido feitos vista. No caso de compras a prazo e financiamento, dever ter um controle parte. A anotao da receita dever ser feita no momento da efetivao da venda, seja esta a prazo ou vista. No caso de vendas a prazo, dever fazer um controle parte.
ATIVIDADE: 9. Apurao de resultados OBJETIVO: Apurar os resultados provenientes das receitas e despesas das atividades de uma empresa em um determinado perodo
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 DENOMINAO Lpis Quadro de apurao de resultados QUANT. 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Registre, em cada coluna de atividade, o item correspondente de receita e de despesa, conforme sugesto do quadro abaixo:
APURAO DE RESULTADOS
ITENS Receitas operacionais Receitas no operacionais Acrscimo do inventrio TOTAL DE RECEITAS Despesas operacionais Decrscimo do inventrio TOTAL DE DESPESAS Renda lquida ATIVIDADES TOTAL GERAL
2.) Efetue o somatrio por item e coluna de atividade e obtenha o total de receitas e de despesas com respectivos totais gerais. 3.) Obtenha a renda lquida por atividade, retirando do total de receitas o total de despesas. 4.) Obtenha a renda lquida da propriedade, efetuando o somatrio das rendas lquidas por atividade.
OBSERVAO Se houver um acrscimo do inventrio no final do ano, o mesmo ser registrado como uma receita da propriedade, e se houver um decrscimo, uma despesa.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 10. Elaborao de projetos OBJETIVO: Elaborar projetos de explorao das seguintes atividades agropecurias: tomate, milho, ctrus, avicultura corte, Suinocultura terminao e bovinocultura de leite
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Calculadora Lpis Lista de preos Quadro de elaborao de projeto QUANT. 1 1 varivel varivel
PROCEDIMENTO
CULTURAS E CRIAES
A B C D A B C
Criaes
ESPECIFICAO Custeio:
UNIDADE
QUANTIDADE
Cz$
Investimento:
TOTAL
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 2/3
ha
3. Estimativa de produo e venda para 19. A vender Quant. P. unit. Valor Cz$ poca
A Produtos agrcolas
Ha
Rend./ ha
Prod. total
Parte proprietrio
a b c d e TOTAL
B Animais a b c d e TOTAL
Unid.
N.
Valor
C Prod. animais
Unid.
N."
Valor
4 . Mquinas Equipamentos Benfeitorias Animais de trabalho existentes e utilizados na explorao: 5. Anlise financeira: FONTES DE RECURSOS a. b. c. d. e. f. Produtos agrcolas (3A) Animais (3B) Produtos animais (3C) Total de recursos Total de despesas Renda lquida Cz$
Folha de orientao
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PROCEDIMENTO Pgina 3/3 8. Observaes: 9. Assinatura e data: 1.) Relacione as despesas com custeio e investimento, de acordo com as sugestes do projeto apresentado, especificando as unidades, quantidades e valores. 2.) Determine a rea a ser explorada em ha. 3.) Faa a estimativa de produo e venda para o ano em questo, especificando (3A): nome do produto e subproduto (quando houver), rea em ha, rendimento por ha, produo total, parte do proprietrio, quando a cultura for feita com parceiros, a vender. E relacionando, ainda, os animais (3B) e os produtos animais (3C) que sero vendidos. 4.) Relacione as mquinas, equipamentos, benfeitorias e animais de trabalho que sero usados na explorao. 5.) Preencha o quadro de anlise financeira, com dados extrados dos itens anteriores. 6.) Identifique os mercados para cada produto. 7.) Descreva a tecnologia recomendada para cada explorao. 8.) Faa as observaes que julgar necessrias.
OBSERVAO A presente sistemtica atender tanto a elaborao de projetos de culturas quanto a de criaes.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 11. Elaborao e aplicao de um questionrio OBJETIVO: 12. Apurao dos dados levantados Obter informaes que permitam uma caracterizao da realidade agrcola e agrria regional
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 DENOMINAO Bloco de rascunho Calculadora Folha de questionrio Lpis Questionrio com os dados levantados QUANT. 1 1 varivel 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Analise e defina os objetivos do trabalho em grupo. 2.) Discuta, em grupo, sobre as informaes necessrias a coletar, bem como as fontes de consulta. 3.) Estabelea a dimenso e a metodologia dos questionrios. 4.) Determine as formas de preenchimento e obteno de dados. 5.) Faa a coleta dos dados necessrios ao preenchimento do questionrio, segundo definio de fontes do segundo procedimento. 6.) Determine os mtodos de tabulao e anlise. 7.) Estabelea as formas de apresentao dos dados apurados. 8.) Faa a tabulao e/ou anlise dos dados obtidos. 9.) Discuta, em grupo, a validade e importncia desses dados.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 13. Elaborao de um artigo tcnico para jornal OBJETIVO: Propiciar ao aluno as informaes que permitam o conhecimento e utilizao da imprensa como mtodo auxiliar nos trabalhos de extenso rural
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ITEM 1 2
QUANT. 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Identifique as caractersticas, funes e objetivos da imprensa escrita. 2.) Selecione os temas de acordo com a realidade regional de veiculao dos artigos. 3.) Determine o pblico-alvo. 4.) Escolha a linguagem e a forma dos artigos. 5.) Determine as formas de apresentao e/ou publicao dos artigos. 6.) Elabore um artigo tcnico, baseado nos procedimentos anteriores.
OBSERVAO Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redao e Expresso.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 14. Elaborao de um roteiro para visita OBJETIVO: Propiciar ao aluno condies de elaborar um roteiro de visita, em extenso rural, de forma racional e objetiva.
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 DENOMINAO Bloco de anotaes Informaes sobre a visita Lpis QUANT. 1 varivel 1
PROCEDIMENTO 1.) Avalie a importncia do mtodo. 2.) Determine os objetivos que pretende alcanar. 3.) Selecione as informaes prvias necessrias e colete-as. 4.) Determine as anotaes a serem feitas por ocasio da visita. 5.) Relacione o material necessrio para o bom desenvolvimento da visita. 6.) Determine as formas de abordagem, tratamento e conduo da visita.
OBSERVAO A visita dever ser trabalhada de forma a estimular a participao da pessoa visitada, evitando o direcio-
Folha de orientao
ATIVIDADE: 15. Elaborao de um cartaz OBJETIVO: Propiciar ao aluno condies para a utilizao de recursos visuais na veiculao de idias e/ou mensagens
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 6 DENOMINAO Borracha Cartolina Lpis Pincel atmico Rgua Tesoura QUANT. 1 varivel 1 varivel 1 1
PROCEDIMENTO 1.) Selecione o problema ou a idia. 2.) Determine os objetivos das mensagens visuais e/ou escritas. 3.) Determine o pblico-alvo. 4.) Selecione as mensagens e sua forma de apresentao. 5.) Elabore o cartaz e avalie-o, de acordo com os aspectos estudados anteriormente. OBSERVAES As perguntas-chave para se avaliar a adequao do cartaz quanto a seus objetivos so: o que, quem, quando, onde, como e por qu. Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Educao Artstica.
Folha de orientao
ATIVIDADE: 16. Planejamento e realizao de uma demonstrao tcnica OBJETIVO: Capacitar o aluno para planejar e realizar uma demonstrao tcnica
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 DENOMINAO Lpis Papel QUANT. 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Avalie a importncia do mtodo. 2.) Selecione o assunto a ser demonstrado. 3.) Elabore a demonstrao, baseando-se no seguinte roteiro: pblico-alvo, objetivos, material necessrio, descrio do procedimento, forma de apresentao, critrio de avaliao.
DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL UNIDADE: ATIVIDADE: OBJETIVO: Extenso rural 17. Elaborao e apresentao de uma palestra Capacitar o aluno a elaborar e proferir palestras tcnicas
Folha de orientao
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 DENOMINAO Lpis Papel Recursos audiovisuais QUANT. 1 varivel varivel
PROCEDIMENTO 1.) Avalie a importncia do mtodo. 2.) Selecione o assunto a ser exposto. 3.) Elabore a palestra, baseando-se no seguinte roteiro: pblico-alvo, objetivos, material e recursos audiovisuais necessrios, elaborao do contedo, tcnica de apresentao.
OBSERVAO Esta atividade poder ser enriquecida, se integrada com a disciplina Redao e Expresso.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Extenso rural 18. Programao de um dia de campo Capacitar o aluno a programar um dia de campo
Folha de orientao
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 DENOMINAO Lpis Papel QUANT. 1 varivel
PROCEDIMENTO 1 ?) Avalie a importncia do mtodo. 2.) Escolha o tema a ser desenvolvido. 3.) Programe o dia de campo, baseando-se no seguinte roteiro: objetivos, clientela a ser envolvida, convites, recursos humanos, materiais necessrios, organizao (data, local, transporte, alimentao, conduo, tcnica do dia, encerramento).
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 19. Visita a uma cooperativa da regio Identificar a organizao e o funcionamento de uma cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Caneta ou lpis Prancheta com bloco de anotaes Roteiro da visita Transporte QUANT. 1 1 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Escolha uma cooperativa da regio que oferea completas condies para a visita. 2.) Mantenha contato com a cooperativa a ser visitada, estabelecendo data e horrio da visita. 3) Prepare o roteiro das atividades, discutindo-o, a seguir, com as turmas. 4.) Realize a visita, anotando os pontos divergentes dos da Cooperativa-escola. 5) Faa o relatrio da visita.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 20. Consultada Lei 5.764/71 e ResoluesCNC 3, 13, 23 e estatuto Localizar com preciso o suporte legal do estatuto da cooperativa na Lei 5.764/71 e Resolues CNC 3, 13 e 23
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Cpia das resolues 3, 13, 23 e estatuto Cpia ou exemplar da Lei 5.764/71 Instruo programada Lpis QUANT. varivel varivel 1 1
PROCEDIMENTO 1 ?) Faa a consulta ao texto da Lei 5.764/71 e das Resolues CNC 3, 13, 23 e estatuto. 2.) Preencha a instruo programada sobre a legislao, de acordo com a sugesto abaixo.
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Como voc percebeu, a Lei repete e consagra os princpios da doutrina cooperativista. Com o texto de tpicos iniciais da Lei 5.764/71, responda aos itens abaixo: a) As cooperativas so sociedades de b) As cooperativas so sociedades de natureza c) As cooperativas tm forma jurdica e no de capital. . .
As questes acima tambm podero ser respondidas pelo caput (cabea) do artigo 4? da Lei 5.764/71. As sociedades classificam-se quanto ao objetivo em civis ou comerciais. As civis diferenciam-se das comerciais por no visarem lucro e podem ter fins sociais (fundaes), econmico-sociais (cooperativas) e econmicos.
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As comerciais so geralmente constitudas por quotas de responsabilidade limitada (Ltda.) ou sociedade annima (S.A.). A ao do poder pblico sobre as sociedades cooperativas encontra-se no pargrafo nico, artigo 2? do captulo I da Lei 5.764/71. 1 O captulo que trata das sociedades cooperativas , artigo e artigo , incisos , , , , , ,
2 Consulte o inciso VI do artigo 4'.' e complete a sentena: Quorum para o funcionamento e deliberao da assemblia-geral, baseado no e no no . 3 O artigo 19 da Lei , de de de 1 97 , fala sobre cooperativas escolares. 4 O captulo que trata do objetivo e classificao das sociedades cooperativas , artigos , , , , e 5 Segundo o artigo 6?, as sociedades cooperativas se classificam em: , 6 Segundo os artigos 11 e 12, as sociedades cooperativas sero de responsabilidade e 7 Identificar na Lei 5.764/71 o captulo , artigo , e incisos , que diferenciam a sociedade cooperativa das demais sociedades. 8 Com base no art. 4? da Lei 5.764/71 e nas diferenas entre as sociedades civis e comerciais, escreva o nmero do inciso solicitado: a) Variabilidade do capital social: artigo , inciso b) Incessibilidade das quotas-partes do capital a terceiros: artigo , inciso 9 Quando se pretende constituir uma sociedade cooperativa, consulta-se a Lei 5.764/71 no captulo , artigos e , incisos , , e , e artigo . 10 Na fundao de sua Cooperativa-escola necessrio elaborar o ato constitutivo. Complete abaixo o que deve ser declarado neste ato: a) Denominao da entidade, sede e o objetivo de funcionamento.
b)
c)
d)
11 A quem caber a deliberao de constituio da Cooperativa-escola da sua escola? 12 Uma vez constituda a Cooperativa de sua escola, voc ter um prazo de com fins de autorizao, em vias, os seguintes documentos: dias para encaminhar,
13 Decorrido um prazo mximo de dias, os rgos executivos federais (SENACOOP Secretaria Nacional de Cooperativismo) de controle ou rgo local, para isso credenciados, julgando os documentos conforme a legislao, devolvero, autenticadas, vias cooperativa, acompanhadas de documentos dirigidos . , comunicando a aprovao do ato constitutivo. 14 A autorizao caducar no prazo mximo de dias, se a cooperativa no entrar em atividade.
Vamos prosseguir o nosso trabalho, analisando as resolues do Conselho Nacional de Cooperativismo (CNC).
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O pleno conhecimento da legislao cooperativa se realiza com o acompanhamento das resolues baixadas pelo Conselho Nacional de Cooperativismo (CNC), que o rgo normativo das cooperativas brasileiras, em especial as Resolues ns 03, 13 e 23, j existentes, que dispem sobre as condies de funcionamento do empreendimento cooperativo, conforme a Lei 5.764/71. 0 que voc deve fazer agora ler a Resoluo n 03 e verificar os critrios numricos para funcionamento da cooperativa, atendendo ao artigo 97, item VII, da Lei 5.764/71. 1 Potencial de negcios e de servios 2 3 4 5 6 7 8 Com base na Resoluo n 13 do CNC e no artigo 97, itens ll e VI, da Lei 5.764/71, complete, abaixo, os documentos exigidos para o candidato ser empossado em cargos administrativos: a) Declarao de que no pessoa impedida por lei b) Declarao de que no parente c) O estudo da legislao cooperativa e das resolues do CNC, bem como as suas interpretaes, se faz necessrio, como voc bem deve ter percebido, para a constituio, organizao, administrao e controle das Cooperativas-escola, cabendo ao administrador ficar atento para as novas resolues baixadas. 3.) Discuta, em grupo, os pontos da legislao, aplicveis Cooperativa-escola.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 2 1 . Elaborao do organograma de uma cooperativa Elaborar a estrutura organizacional de uma cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Cartolina Estatuto da cooperativa (parte referente administrao, rgos sociais e sees) Pincel atmico Rgua milimetrada QUANT. varivel 1 1 1
PROCEDIMENTO 1 .) Faa a avaliao da importncia do organograma em uma instituio. 2.) Discuta, em grupo, esse assunto, consultando o estatuto da cooperativa. 3.) Faa a montagem do organograma, levando em considerao o funcionamento da cooperativa. 4.) Compare o organograma montado com o do Manual de Organizao e Funcionamento da Cooperativa-escola.
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ATIVIDADE: 22. Elaborao do fluxograma de uma cooperativa OBJETIVO: Elaborar a estrutura funcional de uma cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Cartolina Manual de Organizao e Funcionamento Pincel atmico Rgua QUANT. varivel 1 1 1
PROCEDIMENTO 1) Identifique os setores relacionados com a Cooperativa. 2) Identifique as funes e as atribuies dos setores mencionadas no procedimento anterior. 3.) Faa um esquema envolvendo a Cooperativa e os setores a ela relacionados. 4) Determine graficamente o fluxo de aes entre a Cooperativa e os setores a ela relacionados, com base no esquema anterior. 5P) Compare o fluxograma elaborado com o do Manual de Organizao e Funcionamento da Cooperativa-escola.
DISCIPLINA: ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL UNIDADE: ATIVIDADE: OBJETIVO: Cooperativismo 23. Preenchimento de Nota Fiscal Identificar o uso adequado das Notas Fiscais, por srie, tributao, bem como o seu perfeito preenchimento
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Caneta esferogrfica Cpia do conjunto completo de Notas Fiscais Lista de produtos tributados e isentos Papel-carbono QUANT. 1 1 1 varivel
PROCEDIMENTO 1.) Identifique se o produto tributado. 2) Identifique se o contribuinte pessoa fsica ou jurdica. 3.) Identifique se o produto ir circular dentro ou fora do Estado. 4.) Escolha o modelo de Nota Fiscal adequado para a emisso. 5.) Faa o preenchimento da Nota com os dados que se fizerem necessrios, evitando rasuras. 6.) Calcule a alquota do imposto, quando for o caso. 7) Verifique se o preenchimento da Nota foi feito corretamente. OBSERVAO Caso haja incorreo ou rasura, propor novo preenchimento da Nota.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 24. Preenchimento de Boletim Dirio de Caixa Escriturar contabilmente o movimento dirio de caixa da Cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 DENOMINAO Comprovante de recebimento atravs de venda Comprovante de sada de numerrio Formulrio de Boletim Dirio de Caixa Lpis Saldo anterior QUANT. varivel varivel 1 1 1
PROCEDIMENTO 1.) Discuta, em grupo, sobre a finalidade e a importncia do Boletim Dirio de Caixa. 2.) Faa a identificao do Boletim, colocando dia, ms, ano e nmero da folha. 3.) Faa a identificao do documento a ser lanado no Boletim nas colunas nmero de documento e histrico. 4.) Faa o lanamento na coluna de entradas do valor gerado pela venda. 5.) Faa o lanamento na coluna sadas, conforme comprovantes de depsitos, dentre outros.
6.) Efetue a soma das colunas entradas e sadas, para obter o respectivo saldo total. 7.) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior s entradas e subtraindo as sadas. 8.) Elabore demonstrativos de saldo atual, separando os valores em dinheiro, cheques e documentos.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 25. Preenchimento de Boletim Dirio Extracaixa Escriturar contabilmente o movimento dirio extracaixa da Cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Formulrio de Boletim Dirio Extracaixa Lpis Nota de compra Notas de servios prestados a terceiros (operaes diversas) QUANT. 1 1 varivel varivel
PROCEDIMENTO 1.) Discuta, em grupo, a finalidade e a importncia do Boletim Dirio Extracaixa. 2.) Faa a identificao do Boletim, colocando dia, ms, ano e nmero da folha. 3.) Observe os documentos, identificando o local de lanamento dos respectivos valores (compra de qualquer natureza ou operaes diversas). 4.) Faa a identificao do documento a ser lanado, anotando nmero, data da emisso e valor.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 26. Preenchimento de Boletim Bancrio Escriturar contabilmente o movimento bancrio dirio
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 DENOMINAO Comprovante de depsitos Cpia de cheques emitidos Formulrio de Boletim Bancrio Lpis Saldo anterior QUANT. varivel varivel 1 1 1
PROCEDIMENTO 1.) Discuta, em grupo, a finalidade e a importncia do Boletim Bancrio. 2.) Faa a identificao do Boletim, anotando o nome do banco, a agncia, local, dia, ms, ano e nmero da folha. 3.) Faa a identificao do documento a ser lanado no Boletim nas colunas nmero do documento e histrico. 4.) Faa o lanamento dos depsitos efetuados na coluna correspondente. 5.) Faa o lanamento dos cheques emitidos na coluna de retirada. 6.) Efetue a soma das colunas depsito e retirada, para obter o respectivo saldo total. 7.) Obtenha o saldo atual, adicionando o saldo anterior ao total de depsitos e subtraindo o total de retirada. 8.) Elabore demonstrativo dos dbitos bancrios, separando os valores: depsito em dinheiro, depsito em cheques e aviso de crdito. 9.) Elabore demonstrativo dos crditos bancrios, separando os valores de cheques emitidos e aviso de dbito.
ADMINISTRAO E ECONOMIA RURAL Cooperativismo 27. Preenchimento de documentos internos Preencher os principais documentos internos da Cooperativa
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 DENOMINAO Caneta Carbono Comprovante de pagamento Comprovante de recebimento Nota de entrega Nota de fornecimento Nota de produo Requisio QUANT. 1 varivel varivel varivel varivel varivel varivel varivel
PROCEDIMENTO 1.) Discuta, em grupo, sobre a validade e a importncia dos documentos internos da Cooperativa-escola. 2.) Efetue o preenchimento dos documentos internos com os dados que se fizerem necessrios. 3.) Verifique se o preenchimento dos documentos internos foi feito corretamente.
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ATIVIDADE: 28. Preenchimento dos formulrios necessrios concesso de Crdito Rural OBJETIVO: Elaborar um projeto integrado para uma propriedade rural, com vista obteno de crdito
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MATERIAIS E/OU RECURSOS UTILIZADOS ITEM 1 2 3 4 DENOMINAO Calculadora Dados de uma propriedade Formulrio de Crdito Rural Lpis QUANT. 1 varivel varivel 1
PROCEDIMENTO 1.) Determine os projetos agropecurios que sero elaborados. 2.) Discuta, em grupo, a sistemtica de preenchimento dos formulrios. 3.) Preencha os formulrios de: plano de administrao, oramento e cronograma de aplicao, animais e/ou mquinas dados em garantia, esquema de reembolso.
OBSERVAO Devido s freqentes mudanas que ocorrem na sistemtica e nas condies para obteno de financiamento na rea de agropecuria, no foram indicados os procedimentos para essa atividade, cabendo ao professor, na poca oportuna, consultar as instituies de crdito e de extenso rural.
BIBLIOGRAFIA
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