Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
zilnic (exercitii de tip aerobic)xxi: o plimbare scurta (15- 30 min)xxii cu ritm moderat-
intens/alergare usoara, dupa fiecare masa, in special dupa masa de seara
sau 30-60minxxiii cu ritm intens la 15min dupa masa principala a ziei si dupa
cea de seara
30 min (2-3 zile/sapt) de exercitii fizice de rezistenta, de tipul ridicarii de greutati /
sala de forta (adaptateconditiei medicale a fiecarui pacient)
vom avea in vedere si urmatoarele activitati:
o coborat-urcat scari in locul utilizarii liftului
o mers pe jos 1-2 ore/zixxiv
o mers alert, alergare usoara, bicicleta, inot
in cazul persoanelor cu exces ponderal mare, pentru protejarea articulatiilor
(genuchi, picior), se recomanda activitati fizice care nu suprasolicita aceste
articulatii, precum:
o bicicleta/bicicleta ergonomica
o inot / aquagym (gimnastica/fitness in bazin)
o
De consumat zilnic:(regim alimentar pt o perioada de 6-7 luni)
1. OVAZxxv / fulgi de ovaz > 200-300gr --- fiert in lapte degresat/lapte de soia/lapte de
migdale. Se pot adauga si alte cereale precum: orz, secara, mei, hrisca, amarant,
quinoua, sorg... dar ovazul (sau eventual orzul) sa fie in proportia cea mai mare
(peste 75%).
Pentru gust se pot adauga fructe de padure, seminte, nuci, scortisoara, cacao,
vanilie.
Efecte ovaz/orz
Scade valarea colesterolului sanguinxxvi - Ovazulxxvii fiert (sau taratele de ovaz si in
proportie mai mica, cele de orz) contine o substanta numita beta-glucan, care se leaga de
colesterolul si sarurile biliare prezente in intestin si duce la scadere colesterolului sangvin
(LDL colesterol).
scade glicemia postprandialaxxviiixxix (glicemia data de masa)
Scadere in greutatexxx
1. O portie din leguminoase: fasole pastai, fasole boabe (alba, rosie, neagra), linte,
soia, branza tofu, naut, humus, mazare, bob
2. Legume/verdeturi – 2 portii zilnic din urmatoarele:
a. salata verde/rosie/iceberg/china, alte tipuri, spanac, andive, ceapa
verde/rosie/alba, praz, usturoi verde, frunze de telina, urzici, stevie,
patrunjel …
b. crucifere: varza alba/rosie, brocoli, conopida, varza de Bruxelles, napul,
hreanul, ridiche (alba, rosie, neagra), varza kale, gulia, salata rucola
c. rosii, castraveti, ardei, vinete, dovlecei, morcovi, radacinoase, cartofi
4. Semintele de in– doar rasnite: 2 linguri (30gr) – contin acizi grasi Omega 3, fibre, lignani in
cantitate foarte mare (substante puternic anticancerigene)
Efecte ale inului- Scade colesterolul sangvinxxxixxxiixxxiiixxxivxxxv
- scade TAxxxvi - 30gr/zi seminte de in, timp de 6 luni, pot scade TAS cu 15mmHg si TAD cu
7mmHg
- scade riscul aparitiei cancerelor mamar si de prostata (prin continutul foarte mare de
lignani)
5. Nuci si seminte: 30-50 gr/zi, neprajite, nesarate.
Nuci, seminte de floarea soarelui, dovleac, caju, migdale, fistic, alune de
padure, seminte de canepa - continut crescut de acizi grasi Omega 3, proteine (30% - toti
aminacizii esentiali) si fibre, seminte de chia (continut crescut de acizi grasi Omega 3 si fibre).
Semintele pot fi consumate macinate cu rasnita de cafea, de catre persoanele care au
probleme cu dantura.
6. Fructe de padure: zmeura, mure, merisor, afine, coacaze, catina, macese, dude,
goji… dar nu confiate.
Afinele 30-50gr/zi (consumate timp de 3-6 luni, zilnic)
Scad valoareacolesterolului LDLxxxvii cu o medie de aprox 50mg/dl si cresc HDL
colesterolul cu 17mg/dl.
scad riscul de boala cardiovasculara xxxviii cu 12-32%.
imbunatatesc activitatea cognitiva (memoria de durata lunga xxxix, performanta cognitiva pe
termen scurtxl)
Amla (agrise indiene)xli (500mg de extract zilnic timp de 12 saptamani)
Scad semnificativ valoarea trigliceridelor (de la o medie de 261mg/dl la 171mg/dl
Colesterolul total (de la o medie de 231mg/dl la 177mg/dl) si LDL (de la o medie de
149mg/dl la 111mg/dl)
Amla induce o scadere similara cu simvastatinaxlii a colesterolului total si LDL
3gr pulbere de amla administrata zilnic a indus cresterea HDL si scaderea LDL si a
glicemieixliii
7. 3-4 fructe proaspete zilnic
Ciuperci
De evitat:
Margarina vegetala -> Atentie!! torturile, prajiturile, prod de patiserie contin foarte
multa margarina
Prajelile – NU carne, peste, oua, cartofi, ciuperci, chiftele, ceapa prajite
Cascavalul…poate ajunge sa aiba 60% din calorii sub forma de grasime, branza
grasa, untul
Bauturile carbogazoase (Coca Cola, Fanta, Pepsi, etc…), sucurile de fructe, mustul
Ouale, (contin foarte mult colesterol.... aproximativ 200mg/un ou = cantitatea maxim admisa pt
toate alimentele consumate intr-o zi intreaga de catre un pacient supraponderal/obez care trebuie sa
slabeasca)
Alimente cu continut crescut de grasimi trans -> biscuiti, croissant, margarina,
crackers, chipsuri, popcorn (pregatit la microunde), gogosi, alimente prajite (cartofi
prajiti, chipsuri, nuggets), produse pastrate sub forma congelata (pizza, prajituri)
Produsele conservate, conservele de metal – contin substante cu efect hormonal
(bisfenol BPA– folost in producerea de ambalaje de plastic, dar care este utilizat si pt
tapetarea pe interior a ambalajelor) ce induc cresterea in greutate
Carnea de pui in mod special, dar si lactatele contin ftalati – o substanta folosita in
ambalajele de plastic… cu efect obesogen. Lactatele se pare ca sunt contaminate cu acesti
compusi prin intermediul tubulaturi de plastic a mulgatoarelor electrice
Fructele de mare, pestele de crescatorie dar si cel salbatic contin substante cu rol
hormonal (organotini) care pe langa alte efecte adverse induc formarea de noi celule
adipoase sau cresterea in dimensiuni ale celor prezente
Alte recomandari
Lactatele se vor consuma doar degresate.
Uleiul, consumat in cantitati mici, va fi de preferinta de masline, presat la rece. La
felurile de mancare preparate termic, uleiul se va adauga dupa racirea acestora.
Atentie!!! Pentru o perioada de 3-6 luni se vor limita produsele de origine animala la
aproximativ 400gr/saptxliv.
Insa trecerea la aceasta dieta se va face treptat in decurs de cateva saptamani. Initial se va
reduce numarul de mese dintr-o zi la care se consuma alimente de origine animala, de la 3
mese la 2 mese si apoi la o singura masa. Apoi vom alterna zilele, in care la o singura masa
se vor consuma alimente de origine animala (lactate, peste, carne – max 100gr/zi), cu zilele
in care se vor manca doar alimente de origine vegetala (dieta de post).
Apa – 2 litri/zi
nu se va consuma apa in timpul meselor si cel putin 2 ore dupa masa
dimineata pe stomacul gol se vor bea 1-2 pahare de apa usor incalzita