Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Facultatea de Farmacie
CHIŞINĂU 2020
INSEMNĂTATEA TEMEI
Scopuri practice
1. Aplicarea metodei corecte de izolare a pesticidelor din materialul biologic.
2. Extragerea pesticidelor din materialul biologic aplicând metodele specifice şi generale.
3. Purificarea toxicilor, extraşi din materialul biologic de impurităţile organice.
4. Aplicarea metodelor chimice şi fizico-chimice de analiză pentru identificarea pesticidelor.
5. În baza investigaţiilor chimico-toxicologice asupra pesticidelor argumentaţi rezultatele
obţinute.
Material informativ
În timpul de faţă sunt cunoscute câteva mii de compuşi fosfororganici, care posedă
acţiune neuroparalitică. Din masa aceasta numeroasă de substanţe cauza intoxicaţiilor pot
deveni doar câteva din ele, care sunt insecticidele şi acoricidele. Majoritatea sunt substanţe
1
cristaline ori lichide uleioase cu miros aromatizant caracteristic: sunt volatile la temperatura
camerei. În mediul neutru şi acid sunt stabile, iar în mediul bazic repede se descompun. Doze
letale concrete pentru fiinţele umane nu sunt cunoscute, ceea ce nu ne permite de a da o
caracteristică a toxicităţii lor.
După DL50 a animalelor unii reprezentanţi pot fi divizaţi în 4 clase:
- acţiune toxicitate puternică DL50 15 mg/ kg (metafos, octametil)
- acţiune foarte otrăvitoare 15-150 mg/kg (metilmercaptofos, fozalon, fosfamid, ftalofos)
- toxicitate medie DL50 150-1500 mg/kg (antio, butifos, bazidiu, carbofos, clorofos).
- toxicitate mică DL50 1500 mg/kg – avenin, bromofos, saifos
De obicei intoxicaţiile cu pesticide FO sunt însoţite de pătrunderea în organism pe cale
bucală, epidermis ori inhalare. Deseori intoxicaţiile la copii apar din cauza negligenţei
păstrării acestor toxici sau administrării nerespectabile în gaspodărie, iar uneori chiar în cazul
folosirii fructelor şi legumelor prelucrate cu aceste substanţe toxice. Deosebit de toxice sunt
insecticidele care se absorb în plasma vegetală în rezultatul cărora toxici devin fructele şi
sucurile acestora. Deoarece insecticidele pătrund în lapte sunt posibile intoxicaţii cu laptele
colectat de la vitele alimentate cu plante ori apă intoxicată.
În dependenţa de căile de pătrundere a toxicului în organism se schimbă viteza procesului
şi gradului de intoxicare.
Mai mult ca orice se întâlnesc intoxicaţii cu carbofos, clorofos, metafos.
DL50 a metafosului pentru maturi este de 0,2-2,0 g, a carbofosului, clorofosului – 5,0-10,0
g. Pe cale inhalatorie mai toxici sunt octametil, metafos, diclofos – DL50 20 mg/kg.
Toxicocinetica
Practic toate insecticidele sunt hidrofobe şi pătrund insistent prin membranele
biologice. În cazul pătrunderii per os a toxicilor, absorbţia începe din cavitatea bucală şi
continuă în stomac. Nimerind în sânge are loc repartiţia lor în tot organismul, acţionând cu
colinesteraza şi receptorii nespecifici. Cea mai mare parte a toxicilor se depun în ţesuturile
grase şi lipidele membranelor celulare, endoteliile vaselor sanguine şi la suprafaţa
eritrocitelor, pătrunzând în citoplasmă unde interacţionează cu membranele organismelor
intracelulare. Toxicii cumulaţi se absorb în sânge, susţinând concentraţiile toxice. O parte din
pesticide fiind acumulate în ficat se elimină prin fiere în intestine de unde sunt reabsorbate în
sânge. Acest fenomen de recirculare susţine la maximum procesul intoxicaţiei.
2
Timp de 24 ore colinesteraza fosforilată se supune procesului de hidroliză şi
activitatea colinesterazei se restabileşte.
Metabolismul
Toate pesticidele FO în organismul uman mai ales în ficat, se supun multiplelor
transformări: hidrolizei, oxidării, reducerii, conjugării ş.a.
Fosfamida suferă N-demetilare, rezultând un metabolit mult mai toxic.
În rezultatul acestor transformări au loc formarea compuşilor mai puţin toxici, care se
elimină repede din organism. În unele cazuri în rezultatultransformărilor iniţiale se formează
produse similare cu Colinesterază şi colinoreceptori şi tot mai toxice, care stau la baza
fenomenului “sintezei letale”.
Principala cale de dezintoxicare a organismului de pesticide FO este hidroliză
fermentativă. Produsele hidrolizei sunt ionizate şi lipsite de activitatea anticolinesterazei. Aici
au importanţă fermenţii hidrolazei: fostanaza, cocarboxilaza, carboxilaza. Hidroliza are loc pe
locul legăturilor eterice ori anhidridice.
3
Scindarea sulfului legat de atomul de fosfor, înlocuirea lui cu oxigenul are importanţa
pentru eterii tio- şi ditiofosforici.
Acestui tip de desulfurare se supune metafosul, fosfamida, carbafosul, metilnitrofos.
4
LUCRARE DE LABORATOR N 1
TEMA :Analiza chimico-toxicologică a pesticidelor
Planul
1. Controlul cunoştinţelor teoretice.
2. Lucrul de sinestătător asupra izolării şi identificării toxicilor din grupa pesticidelor
3. Concluziile lucrării şi controlul deprinderilor practice.
4. Oformarea proceselor verbale.
5
2. Reacţia cu nitrit de sodiu în acid sulfuric.
La 1 ml soluţie de cercetat se adaugă 9-10 picături soluţie nitrit de sodiu 0,5 %. Apare
culoarea galbenă care după alcalinizare cu soluţie NaOH 20 % trece în oranj.
3. Reacţia cu amidopirină.
La 1 ml soluţie de cercetat se adaugă 2 ml apă, 1 pic soluţie tampon amoniacală,
amidopirină şi 5-6 picături soluţie ferocianură de potasiu 30 %. Apare culoare oranj ori
roşie-oranj. La adăugarea 1 ml cloroform şi agitarea amestecului se colorează cloroformul,
iar stratul apos se decolorează. Sensibilitatea reacţiei 0,3 mcg/ml.
Fenolul formează aceeaşi culoare, la acţiune cu -naftolul nu apare culoare.
4. Reacţia cu clorură ferică (III)
La o parte din soluţia de cercetat se adaugă 1-2 picături soluţie FeCl 3 (III). Apare culoare
roz-violetă. Sensibilitatea reacţiei 10 mcg în probă.
Fernolul formează culoare albastră violetă, -naftolul – verde.
6
Cromatografia pe strat subţire a DNOC-ului
Sistema de solvenţi: cloroform – aceton (9 : 1)
Developarea – cu soluţie hidroxid de potasiu 1 % şi etanol în raport (1 : 1 )
Determinarea maximelor de absorbţie în UV: în sol HCl 0,1 M - 288 nm
în sol NaOH 0,1 M - 265, 370, 409 nm
Conclizie: S-a studiat analiza chimico-toxicologică a pesticidelor cu conţinut de clor şi
a derivaţilor acidului carbaminic.
Control final
I. Aprecierea rezultatelor obţinute în efectuarea lucrului practic.
II. Controlul proceselor verbale.
Bibliografie
1. Крамаренко В.Ф. Токсикологическая химия, Киев: Вища Школа, 1989.- c.393-
410
2. Швайкова М.Т. Токсикологическая химия. -M:Mедицина. 1975, 246-250, 255-277.
3. Симонова Л.Л. «Курс лекций по токсюхимии», Кишинев, 2003.
4. Brodicico T.M., Valica V. “Curs de chimie toxicologică”, Chişinău, 2003.
5. А.В. Белова «Руководство к практическим занятиям по токсикологической химии»
М. 1976, стр. 196 – 198, 201 – 203, 20.
6. В. Ф. Крамаренко «Анализ ядохимикатов», 1978г
LUCRARE DE LABORATOR N 2
7
Răspundeţi argumentat la următoarele întrebări:
1. Explicaţi distribuţia în organismul uman a hexaclorciclohexanului şi heptaclorului.
2. Dependenţa pH-ului extrasului de pesticide din materialul biologic, de structura
moleculară a toxicului. De ce la izolarea pesticidelor OF prelucrarea cu acizi se petrece
diferit.
3. Cum se determină clorul legat organic în pesticidele cu conţinut de clor prin metoda CSS
şi alte metode chimice?
4. Lămuriţi identificarea fosforului în pesticide.
5. Scrieţi produsele de biotransformare a clorofosului, metilmercaptofosului, metafosului,
carbofosului.
8
Prepararea reactivului bromfenol:
Se amestecă soluţie apoasă nitrat de argint 2 % şi soluţie bromfenol albastru în acetonă 1 : 1.
Pesticidele şi Reactivii
metaboliţii Rezorcină Fenilhidrazină în Orto-tolidin Rf
HCl NaOH, H2On
Control final
I. Aprecierea rezultatelor obţinute în efectuarea lucrului practic.
II. Controlul proceselor verbale.
Bibliografie
1. Крамаренко В.Ф. Токсикологическая химия, Киев: Вища Школа, 1989.- c.393-410
2. Швайкова М.Т. Токсикологическая химия. -M:Mедицина. 1975, 246-250, 255-277.
3. Симонова Л.Л. «Курс лекций по токс.химии», Кишинев, 2003.
4. Brodicico T.M., Valica V. “Curs de chimie toxicologică”, Chişinău, 2003.
5. А.В. Белова «Руководство к практическим занятиям по токсикологической химии»
М. 1976, стр. 196 – 198, 201 – 203, 20.
6. В. Ф. Крамаренко «Анализ ядохимикатов», 1978г