Cuidados bsicos Um conceito bsico, mas fundamental no cuidado com a preparao dos alimentos, manter a higiene e a limpeza dos

s mesmos, do recipiente de alimentos e do ambiente no qual sero seleccionados alimentos mais puros. Primeiramente, antes de manusear os alimentos, e Durante a preparao, deve-se lavar as mos. Construir uma vida saudvel implica adoptar certos hbitos como o caso da actividade fsica e da alimentao saudvel , enfrentar condies ou situaes adversas e tambm estabelecer relaes afectivas slidas, adoptando uma postura de ser e estar no mundo com o objectivo de viver melhor. Compreender a importncia do estilo de vida para a sade das pessoas agir em favor da sade. Promover sade. Um estilo de vida saudvel inclui actividades de preveno: uma boa alimentao; o controlo do peso; a prtica de actividades recreativas e o exerccio fsico regular; abandono do uso de substncias prejudiciais ao organismo (tabaco, por exemplo). Os factores modificveis dos estilos de vida so uma causa significativa de mortalidade. A hipertenso, a diabetes, a obesidade, a angina de peito, o stress, o cancro do pulmo, as enxaquecas, as dores articulares so meros exemplos de doenas modernas, facilmente melhorveis (e, por vezes, at curveis) com a simples adequao dos hbitos de vida quotidianos.

A culinria portuguesa reconhecida como uma das mais variadas do mundo, ainda que esteja restrita a um espao geogrfico diminuto, mostrando influncias mediterrnicas (incluindo-se na chamada "dieta mediterrnica") mas, tambm,

atlnticas, como visvel na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. A base da gastronomia mediterrnica,

assente na trilogia do po, vinho e azeite, repete-se em todo o territrio nacional, acrescentando-se-lhe os produtos

hortcolas, como em variadas sopas, e frutos frescos. A carne principalmente de porco, compem tambm um conjunto de pratos e petiscos regionais, onde sobressaem os enchidos Culinria Outra grande contribuio da cultura africana se mostra mesa. Pratos como o vatap, acaraj, caruru, mungunz, sarapatel, baba de moa, cocada, bala de coco e muitos outros exemplos so iguarias da cozinha brasileira e admirados em todo o mundo. Mas nenhuma receita se iguala em popularidade feijoada. Originada das senzalas, era feita das sobras de carnes que os senhores de engenhos no comiam. Enquanto as partes mais nobres iam para a mesa dos seus donos, aos escravos restavam as orelhas, ps e outras partes dos porcos, que misturadas com feijo preto e cozidas em um grande caldeiro, deram origem a um dos pratos mais saborosos e degustados da culinria nacional. ALI O saber comer saber viverapesar de na maior parte das minhas refeies dirias me encontrar sujeito a ementas de mesa, nos meus cuidados bsicos de sade tento fazer uma alimentao equilibrada e rica em vitaminas, comendo bastantes legumes, carne, peixe, Na sua confeco, sempre que possvel tento utilizar a panela de presso, porque alm da rapidez e economia permite uma melhor conservao dos nutrientes e vitaminas. Fao regularmente as trs principais refeies dirias, muito embora reconhea que muitas vezes no dou ao pequeno-almoo a importncia que devia, tomandoo apenas pontualmente. Algumas vezes ainda costumo lanchar. Ao almoo que e ao jantar, tento intercalar entre a carne e o peixe, nunca esquecendo os legumes e as saladas, mas dou especial prioridade ao peixe, muito embora por stes prticas algumas vezes tenha de recorrer carne quando no me

possvel ter o peixe para preparar. Exerccio fsico faz muito bem sade, Traz muitos benefcios aos sistema respiratrio e cardiovascular, fortalece os msculos, bom para regularizar o intestino, baixar o colesterol, perder ou manter o peso bem como melhorar a forma fsica, dado o facto inegvel do aumento do tipo de vida sedentria a que eu, como a grande maioria da sociedade actual estou sujeitos. No que diz respeito limpeza do corpo em geral, recomenda-se as lavagens dirias com gua e sabo, que devem abranger a maior parte possvel do corpo. Devem efectuar-se banhos gerais, pelo menos, duas vezes por semana. Certas zonas do corpo merecem cuidados especiais e dirios, destacando-se aquelas que possuem orifcios (boca, nariz e ouvidos) e, ainda, o cabelo e as mos (particularmente as unhas). A boca e os dentes devem lavar-se depois de levantar e a seguir a cada refeio, para permitir uma correcta higiene. Os rgos genitais-urinrios e nus devem ser lavados diariamente com gua e sabo, pois so zonas do corpo que facilmente libertam odores. Os olhos so habitualmente limpos por lavagem do resto da face e devem ser protegidos, em caso de exposio excessiva a radiaes solares e poeiras, com culos apropriados. As orelhas so limpas na parte acessvel por lavagem, evitando o uso de cotonetes. O nariz deve ser limpo de forma a retirar toda a sujidade nele acumulada. A higiene das mos deve merecer especial cuidado, pois estas podem ser veculos de contaminao por microorganismos. Assim, recomenda-se a sua lavagem antes e depois das refeies, aps a utilizao de sanitrios, antes e depois do manuseamento de alimentos e sempre que estiverem sujas. A higiene corporal tem extrema importncia pois um meio de prevenir a doena, contribuindo para a sade, na medida em que um dos meios de se alcanar o bem-estar fsico e psquico.

Os comportamentos que tenho ao longo da vida no so os mais adequados uma vez que levo uma vida muito agitada, sem uma alimentao correcta, porque passo o meu dia-adia a correr e sem tempo de sentar e fazer uma refeio correcta e saudvel com muita calma uma vez que a minha vida profissional exige muito de mim, e o pouco tempo que tenho no o desperdcio numa refeio. Penso que tal como eu a maioria da sociedade alimenta-se muito mal e investem muito nas comidas do fastfood e por isso a taxa de obesidade aumentou como o colesterol e problemas do corao. Tambm o hbito da vida desportiva ficou muito atrs dos objectivos da maioria da populao. Os meios de comunicao deveriam apresentar as publicidades com mais alimentao saudvel e acabar com os fastfood, e criar aces desportivas ao ar livre e tentar incutir estes hbitos na populao, uma vez que este meio de comunicao tem um grande poder de persuaso na sociedade. O pblico-alvo seria as crianas, porque gostam de provar tudo que vem nos meios de comunicao. Eu faria a minha campanha assim: A partir do mes de Novembro todos os fins de semana haver actividades desportivas para todas as faixas etrias sem desembolsar muito dinheiro e estas actividades iro percorrer o pas de Norte a Sul. Os contedos so gincana familiar e no final um piquenique natural e saudvel. Estas actividades seriam preparadas pelas crianas com o apoio das Juntas de Freguesia RISCOS ECOMPORTAMENTO SAUDVEIS

At meados do sculo 20, as condies de trabalho nunca foram levadas em conta, sendo sim importante a produtividade,

mesmo que tal implicasse riscos de doena ou mesmo morte dos trabalhadores. Para tal contribuam dois factores, uma mentalidade em que o valor da vida humana era pouco mais que desprezvel e uma total ausncia por parte dos Estados de leis que protegessem o trabalhador. Apenas a partir da dcada de 50 / 60, surgem as primeiras tentativas srias de integrar os trabalhadores em actividades devidamente adequadas s suas capacidades. Actualmente em Portugal existe legislao que permite uma proteco eficaz de quem integra actividades industriais, ou outras , devendo a sua aplicao ser entendida como o melhor meio de beneficiar simultaneamente as Empresas e os Trabalhadores na salvaguarda dos aspectos relacionados com as condies ambientais e de segurana de cada posto de trabalho. Segundo a O.M.S.-Organizao Mundial de Sade, a verificao de condies de Higiene e Segurana consiste "num estado de bem-estar fsico, mental e social e no somente a ausncia de doena e enfermidade . A higiene do trabalho prope-se combater, dum ponto de vista no mdico, as doenas profissionais, identificando os factores que podem afectar o ambiente do trabalho e o trabalhador, visando eliminar ou reduzir os riscos profissionais (condies inseguras de trabalho que podem afectar a sade, segurana e bem estar do trabalhador). A segurana do trabalho prope-se combater, tambm dum ponto de vista no mdico, os acidentes de trabalho, quer eliminando as condies inseguras do ambiente, quer educando os trabalhadores a utilizarem medidas preventivas

A sinalizao de segurana tem por objectivo chamar a ateno das pessoas, de forma rpida e inequvoca, para as situaes que, nos espaos onde elas se encontram, comportem riscos para a sua segurana.

A sinalizao de segurana dever existir em todos os locais de trabalho, qualquer que seja a actividade, para abranger quer os trabalhadores quer todos aqueles que temporariamente a se encontrem (ex.: visitas, fornecedores, prestadores de servios externos), mas tambm nos locais que habitualmente se encontram abertos ao pblico. A sinalizao de segurana e sade reveste vrias formas - sinais coloridos; acsticos; verbais; gestuais adaptando-se situao que pretendem prevenir, mas de certo modo, todas elas se complementam entre si. A forma utilizada, a cor, o nmero e dimenso dos sinais de segurana dependero da importncia dos riscos, dos perigos existentes e da extenso da zona a cobrir. Todos os equipamentos de sinalizao de segurana devero ser mantidos em bom estado de conservao (limpeza e funcionamento), no devendo ser confundida ou afectada por qualquer outro tipo de sinalizao ou fonte emissora estranha sinalizao de segurana SINAIS

O que so doenas profissionais? Doena profissional aquela que resulta directamente das condies de trabalho, consta da Lista de Doenas Profissionais (Decreto Regulamentar n. 76/2007 de 17 de Julho ) e causa incapacidade para o exerccio da profisso ou morte. E se eu tiver uma doena que no consta da Lista de Doenas Profissionais? A Lei tambm considera que a leso corporal, a perturbao funcional ou a doena no includas na lista sero indemnizveis, desde que se provem serem consequncia, necessria e directa, da actividade exercida e no representem normal desgaste do organismo (Cdigo do Trabalho, n. 2 do art. 310). Em que que as doenas profissionais diferem das outras doenas? As doenas profissionais em nada se distinguem das outras doenas, salvo pelo facto de terem a sua origem em factores de risco existentes no local de trabalho O Centro Nacional de Proteco contra os Riscos Profissionais uma instituio de Segurana Social, de mbito nacional, que tem como objectivo assegurar a preveno, tratamento, recuperao e reparao de doenas ou incapacidades resultantes de riscos profissionais. Promove e colabora com as entidades ou servios competentes na preveno dos riscos profissionais. Assegura a atribuio das indemnizaes e penses devidas nas situaes de incapacidade resultantes de doenas profissionais e das restantes prestaes pecunirias ou em espcie, designadamente os cuidados mdicos e medicamentosos. Compete-lhe ainda assegurar a atribuio das prestaes devidas por aplicao dos regulamentos da Unio Europeia e outras convenes internacionais a que Portugal se encontra vinculado, aos trabalhadores migrantes vtimas de acidentes de trabalho e doenas profissionais.

O trabalhador tem direito prestao de trabalho em condies de segurana, higiene e sade asseguradas pelo empregador. O empregador obrigado a organizar as actividades de segurana, higiene e sade no trabalho que visem a preveno de riscos profissionais e a promoo da sade do trabalhador. A execuo de medidas em todas as fases da actividade da empresa, destinadas a assegurar a segurana e sade no trabalho, assenta nos seguintes princpios de preveno: Planificao e organizao da preveno de riscos profissionais; Eliminao dos factores de risco e de acidente; Avaliao e controlo dos riscos profissionais; Informao, formao, consulta e participao dos trabalhadores e seus representantes; Promoo e vigilncia da sade dos trabalhador A Ergonomia estuda a compatibilidade entre os trabalhadores e seu trabalho. "Trabalho" inclui o ambiente de trabalho, postos de trabalho e as tarefas. As condies ergonmicas so inadequadas quando o "trabalho" incompatvel com o corpo dos trabalhadores e sua capacidade de continuar trabalhando. Estas condies podem causar desconforto, fadiga e, consequentemente, leses. As leses resultantes de condies ergonmicas inadequadas so conhecidas como Leses por Esforo Repetitivo (LER), Distrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (DORT) ou Leses por Movimentos Repetitivos (LMR). As causas para estas leses so o trabalho prolongado envolvendo movimentos repetitivos, movimentos forados e posturas incmodas. DIVERSIDADE CULTURAL A diversidade das culturas [e comunidades] humanas extraordinria. As formas aceites de comportamento variam grandemente de cultura para cultura, contrastando frequentemente de um modo radical com o que as pessoas das sociedades ocidentais consideram normal. Por

exemplo, no Ocidente moderno a matana deliberada de recmnascidos e bebs considerada como um dos crimes mais horrendos. No entanto, na cultura chinesa tradicional, as crianas de sexo feminino eram frequentemente estranguladas nascena, uma vez que eram vistas como um encargo para a famlia e no como um patrimnio. No Ocidente, comemos ostras, mas no comemos gatinhos e cachorros, e tanto uns como os outros so considerados, em algumas partes do mundo, iguarias gastronmicas. Os Judeus no comem carne de porco, enquanto os Hindus, embora comam porco, evitam a carne de vaca. Os Ocidentais consideram o acto de beijar uma parte natural do comportamento sexual, mas em muitas outras culturas esse acto ou desconhecido ou considerado de mau-gosto. Todos estes diferentes tipos de comportamento so aspectos das grandes diferenas culturais que distinguem as sociedades umas das outras. As sociedades de pequena dimenso (como as sociedades de caadores -recolectores) tendem a ser culturalmente uniformes, mas as sociedades industrializadas, pelo contrrio, so culturalmente diversificadas, envolvendo numerosas subculturas diferentes. Nas cidades modernas, por exemplo, muitas comunidades subculturais vivem lado a lado negros oriundos das ndias Ocidentais, paquistaneses, indianos, italianos, gregos e chineses habitam, hoje em dia, algumas zonas centrais de Londres. Todas elas tm o seu prprio territrio e modos de vida MEDECINA

O INFARMED, I. P., tem por misso regular e supervisionar os sectores dos medicamentos, dispositivos mdicos e produtos cosmticos e de higiene corporal, segundo os mais elevados padres de proteco da sade pblica, e garantir o acesso dos profissionais da sade e dos cidados a medicamentos, dispositivos mdicos, produtos cosmticos e de higiene corporal, de qualidade, eficazes e segur Parte superior do formulrio

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os medicamentos que, geralmente se encontram h bastante tempo no mercado e tm uma marca comercial conhecida. Como identificar os trs tipos de medicamentos? A diferena est na embalagem, apenas os medicamentos genricos contm, na sua embalagem, logo abaixo do nome do princpio activo que os identifica, a frase Medicamento genrico Lei 9.787/99.Alm disso, os genricos vo passar a ser identificados por uma grande letra G azul impressa sobre uma tarja amarela, situada na parte inferior das embalagens do produto. O medicamento genrico tem a mesma eficcia teraputica do medicamento de marca ou de referncia. O medicamento genrico o nico que pode ser intercambivel com o medicamento de referncia, visto que foi submetido ao teste de bioequivalncia. Que cuidados devemos ter com os medicamentos? No utilize medicamentos indicados para outra pessoa. Use os utenslios de medida (copo, colher, contagotas, etc.) de acordo com as instrues. O modo de utilizao deve ser conforme a indicao do seu mdico ou farmacutico. Seguir o horrio e a durao do tratamento conforme estabelecido na consulta. Feche imediatamente a embalagem aps o uso. Caso esquecer uma dose, no utilizar dose dupla na prxima vez. Para evitar problemas no engane as crianas quando administrar medicamentos, no fingir que um doce. Se for desagradvel, ela deixar de acreditar em voc, se no for, ela poder acreditar que um doce e eventualmente ingerir doses excessivas. Poder tambm recusar outros medicamentos que achar desagradveis. Proteja os seus medicamentos da luz, do calor e da humidade,

observando os demais cuidados contidos na embalagem. Mantenha os medicamentos fora do alcance das criana