NUTRIO DE RUMINANTES

Prof. Danilo Gusmo de Quadros

NEPPA - Ncleo de Estudos e Pesquisas em Produo Animal - UNEB -Universidade do Estado da Bahia. Campus IX Faculdade de Engenharia Agronmica. BR 242, Km 04, s.n. Lot. Flamengo. Barreiras. Bahia. 47800-000. TELE-FAX (077) 3612-6744. TEL (077) 9135-4725 / (071) 9118-9921. Website: www.neppa.uneb.br E-mail: uneb_neppa@yahoo.com.br

O APARELHO DIGESTIVO DOS RUMINANTES

MICROORGANISMOS DO RMEN BACTRIAS DO RMEN 1 a 10 bilhes/g de contedo ruminal; 63 espcies (28 importantes). Classificao de acordo com o substrato: celulolticas, hemicelulolticas, amilolticas, utilizam acares simples, utilizam cidos, proteolticas, lipolticas. Classificao de acordo com o produto final: produtoras de amnia, produtoras de metano. PROTOZORIOS DO RMEN 100 mil a 1 milho de clulas/mL de contedo ruminal. Responsveis por 60% dos produtos da fermentao. OUTROS MICROORGANISMOS DO RMEN MICROORGANISMOS DO INTESTINO INTERRELAO ENTRE MICROORGANISMOS VARIAO NO ECOSSISTEMA RUMINAL

FERMENTAO RUMINAL C6H12O6 + NH3 MO + AGV + CH4 + CO2

CIDOS GRAXOS VOLTEIS NO RMEN 60% da energia

Proporo dos principais cidos graxos volteis no rmen cido butrico 15% cido propinico 20% cido actico 65%

METABOLISMO E TRANSPORTE DE AGV UTILIZAO DOS AGVs PELOS RUMINANTES cido actico 10 ATPs cido propinico 17 (gliclise) a 18 (oxidao) ATPs cido butrico 25 ATPs

Figura Esquema de utilizao da glicose e AGV na oxidao para a produo de energia. GASES PRODUZIDOS NO RMEN QUANTIDADE DE GASES PRODUZIDOS ORIGEM DOS GASES DO RMEN CARBOIDRATOS NA NUTRIO DE RUMINANTES

FERMENTAO DE CARBOIDRATOS NO RMEN

COMPOSTOS ANTI-QUALITATIVOS LIGNINA, TANINO, GOSSIPOL, FLAVONIDES, CUMARINA E SUBSTNCIAS ISOFLAVONIDES, SAPONINAS METABOLISMO DOS COMPOSTOS NITROGENADOS NOS RUMINANTES

LIPDEOS NA NUTRIO DE RUMINANTES LIPDEOS EM ALIMENTOS E FORRAGENS METABOLISMO DE LIPDEOS NO RMEN EFEITOS DA FERMENTAO DOS LIPDEOS NO RMEN ABSORO DE LIPDEOS LIPOGNESE SSTESE DE GORDURA NO LEITE METABOLISMO DOS TECIDOS MINERAIS NA NUTRIO DE RUMINANTES MINERAIS PARA RUMINANTES MACROELEMENTOS CLCIO FSFORO SDIO CLORO POTSSIO MAGNSIO ENXOFRE MICRONUTRIENTES COBALTO COBRE IODO FERRO MANGANS MOLIBDNIO SELNIO ZINCO ALUMNIO, ARSNIO, CROMO, NQUEL, ESTANHO E VANDIO MINERAIS TXICOS CDIO, FLOR, CHUMBO, MERCRIO SILCIO,

VITAMINAS NA NUTRIO DOS RUMINANTES VITAMINA A VITAMINA D VITAMINA E VITAMINAS DO COMPLEXO B TIAMINA NIACINA COLINA VITAMINA K GUA NA NUTRIO DOS RUMINANTES GUA CORPORAL 80% nos recm-nascidos, 60-65% nos adultos FUNES E REGULAO Solvente, transporte, reaes no organismo (hidrlise e oxidaes), regulao da temperatura corporal (homeostase - sudorese), lubrificaco das articulaes REQUERIMENTOS DE GUA DE RUMINANTES DOMSTICOS Bov. Corte (2266 L), Bov. Leite (38-110 L), Ovinos e Caprinos (4-15 L) QUALIDADE DA GUA

PROBLEMAS METABLICOS RELACIONADOS NUTRIO CETOSE FEBRE DO LEITE EDEMA DE BERE RETENO DE PLACENTA TETANIA DAS PASTAGENS SNDROME DA VACA GORDA TOXEMIA DA GESTAO EM OVELHAS ACIDOSE RUMINAL