Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Definiie: Este procesul de tranziie gradat de la alimentaia lactat la alimentaia familiei, caracterizat de ntroducerea altor lichide i alimente solide (alimente complementare) pe lng laptele de mam atunci cnd laptele de mam singur nu mai acoper necesitile nutriionale ale sugarului. n mai 2001, Adunarea General OMS adopt rezoluia care prevede recomandarea ca diversificarea alimentaiei sugarilor s nceap dup 6 luni pe lng continuarea alptrii pn la 2 ani si dupa. Perioada diversificrii este o perioad dificil cu risc crescut pentru malnutriie sau obezitate. Cunotiinele inadecvate ceea ce privete diversificarea sunt mai periculoase chiar dect lipsa hranei. Startegia global OMS recomand pentru o diversificare corect s se ia n considerare urmtorele: 1. Alptare nceput n primele 2 ore dup natere i exclusiv pn la 6 luni. 2. Continuarea alptrii frecvente, la cerere pn la 2 ani si dupa. 3. Metoda corespunztoare de administrare a alimentelor complementare. 4. Prepararea i pstrarea corespunztoare a alimentelor complementare. 5. Cantitatea necesar de aliment complementar. 6. Consistena alimentelor. 7. Frecvena meselor i coninutul energetic. 8. Valoarea nutritiv a alimentelor complementare. 9. Suplimentare de vitamine pentru sugar i mam dac e necesar. 10. Alimentaia n cursul i dup mbolnvire.
Diversificarea precoce diversificarea alimentaiei sub 4 luni, practicat n ultimele decenii ale secolului trecut a condus la dezvoltarea unor patologii de suprasolicitare a funciilor digestive, nepregtite pentru alimentele nou ntroduse.
Dezavantaje: - funcii digestive nepregtite (sub 4 -6 luni) pentru prelucrarea alimentelor solide (concentraie sczut de chimiotripsin, carboxipeptodaz, amilaza pancreatic duce la digestia incomplet a proteinelor i amidonului). - funcie renal insuficient (sub 4-6 luni) pentru cantitatea crescut de minerale coninut de alimentele solide - valoare nutriional sczut a proteinelor din cereale i vegetale fa de lapte - cantitile mari de hidrocarbonate i densitatea caloric mare a finoaselor favorizeaz hiperplazia adipocitelor i a obezitii - finoasele scad biodisponibilitatea unor principii nutritive chelai de fitai (calciu, zinc) iar glutenul nainte de 6 luni predispune la enteropatie glutemic. - nlocuirea unor mese de lapte cu fructe i legume scade cantitatea de lipide i favorizeaz diareea cronic nespecific iar coninutul crescut de nitrii (spanac i legume rdcinoase) determin methemoglobinemie sub 4 luni. - laptele matern poate fi contaminat n intestinul subire a sugarului cu substane provenite din alimentele solide care mpiedic aciunea lactoferinei i reduc absorbia fierului sau altor substane din laptele uman prin antagonism fizic - excesul de lipide favorizeaz steatoreea (insuficiena lipazei pancreatice i a srurilor biliare). - absorbia unor molecule proteice heterogene datorit permeabilitii crescute a mucoasei intestinale sub 4 - 6 luni duce la producerea de precipitine i reacii de sensibilizare a mucoasei intestinale responsabil de tulburririle digestive secundare i manifestrile alergice n copilrie - sinteza de Ig A n concentraii suficiente pentru a mpiedica traversarea mucoasei digestive de proteinele sensibilizante se produce n jurul vrstei de 7 luni!!! - senzaia de saietate produse de alimentele solide favorizeaz spaierea meselor i creterea cantitii de alimente la o mas favoriznd obezitatea prin stimularea sintezei colesterolului i a hiperlipidogenezei adaptative.
Avantajele diversificrii - favorizeaz dezvoltarea structurilor orale. - stimuleaz vorbirea timpurie. - dezvoltarea gustului. - aportul caloric mai bogat asigur un somn mai linitit noaptea i cretere ponderal rapid. - alimentele bogate n fier (carne, glbenu de ou, cereale) scade incidena anemiei hipocrome. Avantajele diversificrii dup 6 luni dup 6 luni riscul trecerii substanelor prin intestin care provoac alergie scade! dup 6 luni sugarul este capabil s ad, duce mna la gur, i ine capul, urmrete linguria cu privirea, deschide gura cnd se apropie mncarea, i retrage buza
de jos cnd se scoate linguria, pstreaz mncarea n gur i o plimb din fa n spate pentru a o nghiii.
UNII NUTRIIONITI CONSIDER C DIVERSIFICAREA NU ESTE JUSTIFICAT PN LA 9 - 12 LUNI, LAPTELE DE MAM CONINND PRINCIPII NUTRITIVE SUFICIENTE PENTRU A ASIGURA O CRETERE NORMAL (Lewis Barness) Nu se ntmpl nimic dac copilul refuz diversificarea pn la 8 luni, dac suge bine! Indiferent de ritmul diversificrii baza rmne tot suptul la sn pn la 12 luni.
legturi emoionale, care s-i vorbeasc, s stabileasc "contact ochi ochi" cu el,masa s fie un "moment de dragoste" consumat ntr-o atmosfer de siguran.
- la 12 luni majoritatea copiilor consum alimente solide (de evitat alimentele cu care se poate neca: nuci, alune) din alimentaia familiei (multe alimente fiind nc oferite semisolide).
9. Administrarea de supliment de vitamine i minerale (sub form de medicamente) sau produse fortifiate
Este necesar: - suplimentarea zilnic cu vit. D - suplimentare cu fier al copiilor nscui cu greutate mic i a copiilor a cror mame au fost anemice nainte de natere. - suplimentarea cu vitamine - minerale mai ales n cazul dietelor vegetariene (supliment de fier, zinc i calciu). - mamele subnutrite necesit suplimentare cu vitamine - minerale n timpul lactaiei dar i n timpul sarcinii.
- fructele, primul se introduc sucul de mere sau de morcovi, nu de portocale. CITRICELE SE INTRODUC NUMAI DUP 8 LUNI, fiind alergizante!! Se ncepe cu 1-2 lingurie sau diluat cu ap fiart sau lapte de mam ajungnd la 6 lingurie (30 ml), apoi pn la 60 ml. Dup 7 luni se poate nlocui o mas de lapte cu o mas de fructe; la nceput se poate administra sub form coapt ( mere coapte, piersici sau banane) apoi sub form de piure. Mai trziu va constitui supliment la masa de amiaz. - legumele (morcovi, cartofi, fasole verde, dovlecel, salat, roii) se pot folosi dup 6 luni sub form de supe i apoi piure; spanacul i prazul sub form de piure are efect laxativ. -uleiul vegetal se introduce dup 6 - 7 luni, 2 - 3 g la 100 g de sup; untul dup 6 luni, 5g n piureul de legume apoi 15g / zi la vrsta de 1 an; smntna proaspt se ntroduce dup 8 luni, 15 - 25 g n sup sau piure, pasteurizat se administreaz cu mmligu. - cerealele se introduc de la 6 luni, sub forma de fin de orez sau orez pasat (orezul nepasat dup 8 luni); la nceput nu mai un cereal; biscuiii, griul, pinea, paste finoase, fina de gru (pentru ngroarea supelor) dup 7 - 8 luni. - brnza de vac cu orez pasat sau piure de legume se poate da dup 7 luni, cu paste finoase, sub form de budinc sau papanai fieri dup 8 - 9 luni, telemea de vac dup 8 - 9 luni. - carnea de pui, viel se poate da dup 6 luni, petele alb de la 8 luni, n supa de legume apoi n piure de legume, se crete treptat pn la 30g/zi, apoi la 1 an 50g/zi; perioare se dau dup 9 - 10 luni, unca presat de la 9 - 10 luni, carnea de porc i de oaie de la 2 ani.
- glbenuul de ou se d dup 8 luni, n ziua cnd nu se d carne (nu mai mult de 3 glbenuuri/sptmn) la nceput 1/4 de glbenu fiert tare, n piure sau sub n budinci i sufleuri; albuul de ou se d doar dup 1 an; - apa fiart i rcit sau apa plat se d dup mesele bogate n proteine sau electrolii. Alptarea se continu i dup 1 an (1-2x/zi), se las s se produc nrcarea cnd vrea copilul!!!
- se evit spunul, amponul, lna i materialele sintetice dure, cosmeticale frumos mirositoare.
lactaia se stabilizeaz trece "umflarea" sau angorjarea snului din primele sptmni, snul va produce atta lapte ct are nevoie copilul. 10. Angorjarea snului este normal cnd "vine" laptele. Angorjarea nu este un lucru normal. Majoritatea femeilor dac alpteaz corect i des (10-12x) n primele zile nu simt doar o "umflare minim" a snului. Unele femei n ciuda alptrii dese pot acuza angorjare din cauza unei lactaii foarte bune i atunci este nevoie s se mulg! 11. stressului. Reflexul nu este mpiedicat doar de stress i tensiuni grave. ncercarea de a se relaxa (lund aer adnc n piept sau lsnd umerii n jos) n timpul alptrii poate fi de ajuns pentru secreia ocitocinei care declaneaz reflexul de ejectare a laptelui. 12. Mama trebuie s bea multe lichide pentru a face lapte. Fals. Mama trebuie s bea atta lichide ct i este sete. Dac nu bea laptele nu scade doar ea va urina mai puin i mai concentrat. 13. Mama trebuie s mnnce mult pentru a avea lapte. Fals. Mama trebuie s mnnce dieta ei obijnuit ( un pic hipercaloric ca n timpul sarcini)i echilibrat, nu n cantiti exagerate! Subnutriia mamei afecteaz prima dat corpul ei cu mult nainte de ai afecta laptele. 14. Bnd mult lapte de vac se face mai mult lapte. Fals. Laptele de vac este necesar fiind o surs de calciu dar consumul insuficient de lactate va afecta organizmul mamei nu i calitatea sau cantitatea laptelui. Prea mult lapte de vac poate fi cauza "colicii infantile" datorit dezvoltrii unei alergii la proteinele laptelui de vac. 15. copilului. Fals. Mama poate consuma orice fel de aliment n cantitate moderat, dar trebuie s observe care alimente n cousum repetat produce discomfort copilului i pe aceastea s le evite. Mamele cu antecedente de alergie trebuie s evite alimentele alergizante ( ou, nuci, pete, cpuni). 16. Copilul folosete mamelonul pe post de suzet. Copii au nevoie s sug att pentru alimentaie ct i pentru comfort, pentru a se liniti. i n acest caz producia de prolactin (hormonul care produce laptele) este stimulat de supt. Este mai natural s sug snul ca s se liniteasc dect suseta! Mama nu este voie s consume unele alimente pentru c provoac colici "Reflexul de ejecie a laptelui" nu se declaneaz datorit tensiunii sau
17. slab.
Dac copilul plnge nseamn c mama nu are suficient lapte sau laptele este
Sunt multe cauze pentru care copilul poate s plng. Este foarte rar laptele insuficient dac copilul este alptat fr restricii. Laptele de mam ntotdeauna este "perfect" pentru copil. 18. Copilul alptat la sn are nevoie de ap dac este prea cald. Fals. Laptele de mam este att o butur ct i un aliment. Copilul poate s sug mai fercvent pentru a stinge setea (suge primul lapte care ias din sn , mai apos; suge puin dar des). 19. O s-l rsfee dac l ia n brae i l alpteaz de cte ori plnge. Bebeluii au nevoi fizice i emoionale vor s se simt n siguran i iubii. Este normal s necesite contactul stns i mngierea. Dup Jelliffe coplul este un "ft extrauterin" pn la 9 luni fiind total dependent de mama sa. n societile unde tradiional mama i poart n permanen copilul cu ea, copiii nu plng! 20. Plnsul este bun pentru plmni. Fals! Plnsul este un mod de comunicare a copilului pentru a spune c are o problem, i foame, este ud, e prea cald, prea frig, e obosit, e singur ori e plictisit. Rar plnge pentru c e bolnav . 21. 22. Dac mama are sni mici sau plai nu o s aib destul lapte. Dup alptare snii nu vor mai fi niciodat normali. Fals. Mrimea snului nu este legat de funcie i snii mici pot produce mult lapte. n timpul sarcinii snii se tripleaz ca i greutate. Dup ce lactaia se stabilizeaz la majoritatea femeilor revin la normal. Alte sudii arat c la jumtate din femeile luate n studiu li s-au micorat snii dup nrcare iar la jumtate s-au mrit. 23. Mama nu poate s rmn gravid ct alpteaz. Dac alpteaz exclusiv, fr alte lichide date coopilului (ceai sau lapte praf) nu rmne gravid, (ansa este 2%). Dac completeaz alptarea cu late alimente ansa de a rmne gravid crete. (din Royal Women`s Hospital breastfeeding Information Guidelines)