Retete vegetariene si raw vegan

http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/articole/sfaturi-practice/430-idei-pentru-un-meniu-
vegetarian-de-post

Micul dejun
Cereale integrale cu suc de portocale
Voinicel
Amestec musli cu piure de mere
Batoane energizante cu smochine
Budinca de chia cu lapte de caju
Budinca de tapioca cu sos de afine
Budinca de hrisca cu nuci
Branza raw de caju cu leurda
Branza raw din seminte de floarea soarelui cu cepsoara si kalamata

Gustari
Bomboane raw din cocos
Bomboane raw din fructe deshidratate
Ciocolata raw cu migdale
Halva raw cu susan si fructe deshidratate
Halva de floarea soarelui si susan

Pranz
Supa marocana de naut
Supa de spanac, linte si lamaie
Supa de linte rosie in stil turcesc
Pate de soia
Humus cu salata de patrunjel
Falafel
Curry de spanac cu naut
Piure cu telina
Mancarica de naut
Mancare de hrisca cu legume
Sufleu de mei cu mazare si rosii
Curry de fasole cu linte

Cina
Ciorba de spanac
Pate de vinete cu ardei copt
Salata algeriana
Ciorbita de verdeturi cu orez integral
Spanac cu quinoa
Urzici cu seminte de pin
„Friptura” de pleurotus
Bors de sfecla

Desert
Negresa cu ghimbir si ciocolata
Cheesecake raw cu portocale

1
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/mic-dejun/310-cereale-cu-suc-de-
portocale

Ingrediente: un pumn de fulgi de cereale integrale, o portocala.

Vreau sa atrag atentia asupra cerealelor. Daca vrem sa mancam sanatos, trebuie sa
fim atenti la zaharul „strecurat” in diverse preparate. Folositi doar fulgi de cereale
integrale fara zahar adaugat. Altfel, degeaba facem noi combinatia corecta de
cereale cu suc de fructe, caci zaharul va deregla productia de insulina si nu vom
obtine efectul scontat. Revenind la micul nostru dejun, punem cerealele in
castronel, stoarcem portocala si punem sucul si pulpa peste ele. Le lasam putin sa
se umfle daca ne plac mai moi si apoi le servim cu multa pofta. Asta va garanteaza
o dimineata minunata. Nu uitati sa beti suficienta apa in timpul zilei, caci altfel
cerealele va vor constipa in loc sa aiba efectul invers!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/mic-dejun/312-mic-dejun-voinicel

Reteta apartine doamnei Elena Pridie si e delicioasa ca toate retetele dansei. Este o
combinatie de alimente integrale importante pentru sanatate si care asigura un
inceput de zi plin de energie.

Ingrediente: 2 cani grau (eu nu am avut grau si am folosit arpacas, adica grau
decorticat), 4-5 linguri de stafide, miez de nuca dupa gust, 1 lingura scortisoara.

Se pun la fiert doi litri de apa. Cand clocoteste apa se adauga graul si se da focul
foarte mic. Se lasa la fiert foarte incet pana cand este gata. Cand s-a fiert, se scurge
apa si se lasa sa se racoreasca. Cand este inca cald se adauga mierea si stafidele si
se omogenizeaza bine. Inainte de a se servi se adauga scortisoara si nuca pisata.
Este delicios!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/mic-dejun/311-musli-cu-piure-de-
mere

Ingrediente: 200g musli fara zahar sau mai bine combinati fulgi de grau, orz, ovaz,
etc, 2-3 linguri stafide, 1 lingurita scortisoara, 3 mere marisoare un soi mai dulce.

Merele se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea mica sau se paseaza si

se fac piure. Fulgii de cereale se amesteca bine intre ei si cu stafidele si scortisoara.
Se adauga piureul de mere si se omogenizeaza bine. Se pun intr-un vas si se lasa la
frigider de seara pana dimineata. Daca vi se pare ca nu e suficient de dulce puteti
adauga putina miere, dar eu zic ca nu-i cazul.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/mic-dejun/398-batoane-
energizante-cu-fructe-uscate

Ingrediente: 200g migdale crude, 70g nuci, 250g smochine deshidratate, 50g goji
deshidratate, 50g merisoare deshidratate, 100g stafide, 50g curmale fara samburi
deshidratate, 2 linguri zeama de lamaie, miere(optional).

Asa cum banuiti, nu este o mare tehnica de preparare. Se mixeaza bine in robot
toate, pana ajung la consistenta dorita. Daca aveti preferinte gen bucati mai mari
de nuca sau va plac alte combinatii de ingrediente, foarte bine. Fiti creativi! Eu nu
am pus miere in compozitie deoarece mi s-a parut suficient de dulce. Compozitia
obtinuta se preseaza temeinic intr-o tava de 25X17cm captusita cu hartie de copt si
se lasa la frigider cel putin 12 ore. Se taie in forma dorita si se consuma cu masura.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/dulciuri/408-budinca-raw-de-chia

2
Ingrediente: 200 ml lapte de caju, 70g seminte de chia, 3 curmale deshidratate
fara samburi, 1 banana coapta bine, vanilie.

Am blenduit bine laptele de caju, curmalele, banana si semintele de la pastaia de

vanilie. Am pus intr-un vas licoarea rezultata, am adaugat semintele de chia si am
amestecat pana s-au umflat si s-au transformat intr-o budinca delicioasa si urata.
Deoarece nu sunt disponibile acum fructe intens colorate pe care sa le introduc in
budinca sa-si schimbe culoarea, a trebuit sa astept ca joaca sa fie in toi si sa
introduc cate o lingurita de budinca in fiecare gurita inainte ca posesoarea sa vada
ce-i in lingurita. Odata ce budinca a fost declarata „yummy” a fost acceptata in
ciuda aspectului neprietenos. Caut cu infrigurare seminte albe de chia caci trebuie
sa recunosc ca nici mie nu-mi place aspectul ei.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/dulciuri/308-budinca-de-tapioca-cu-
sos-de-afine

Este un desert delicios, sanatos, fara gluten care satisface gusturile tuturor. Tapioca
este cam fara gust si prin urmare merge la fix cu aroma de cocos si portocale.

Ingrediente: 80g perle de tapioca, 400ml lapte de cocos, 400ml apa, 2 linguri fulgi
de cocos, 1 lingura coaja de portocala confiata, 2-3 linguri miere, 200g afine (eu am
avut congelate), 50ml suc de portocale, 1 lingura miere.

Am pus laptele de cocos si apa intr-un vas si le-am amestecat bine. De data asta nu
am facut eu laptele, ci am folosit o conserva cumparata. Am pus oala pe foc si am
adaugat si perlele de tapoica. Am amestecat continuu ca sa nu se lipeasca. Pe la
mijlocul fierberii am adaugat fulgii de cocos si coaja de portocala. Cand perlele au
fost fierte si tot lichidul inghitit, am stins focul. Cand compozitia s-a mai racit,
adaugam mierea si amestecam vartos. Trebuie sa punem mierea cand budinca are
sub 70 grade ca sa ocolim compusii toxici pe care se presupune ca-i dezvolta
mierea la peste 70 grade.
Pentru sosul de afine punem la fiert afinele in suc de portocale la foc mic
amestecand din cand in cand. Cand s-au fiert si lichidul s-a mai evaporat se stinge
focul. Lasam la racorit si adaugam miere dupa gust. Este aromat si delicios.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/dulciuri/305-budinca-de-hrisca-cu-
nuci

Ingrediente: 250g fulgi hrisca, 1 litru apa, 2 linguri carob, 100g nuci, miere
(optional), vanilie naturala (optional).

Am pus apa la fiert intr-un vas si am turnat fulgii de hrisca „in ploaie”. Am
amestecat bine pana ce au fost fierti. Am stins focul si am adaugat carobul. Am
omogenizat bine. Miezul de nuca l-am maruntit si l-am pus si pe el. Va puteti opri
aici sau puteti sa adaugati vanilie naturala. Daca doriti un gust mai dulce, asteptati
pana ce budinca s-a mai racorit si adaugati miere dupa gust si amestecati bine.
Ideea este ca preparatul sa fie cald, dar sa aiba mai putin de 70 grade, temperatura
peste care se spune ca mierea produce niste compusi toxici.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/aperitive/411-branza-de-caju-cu-
leurda

Ingrediente: 100g caju crud, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingurita drojdie inactiva
uscata, 1 legatura de leurda, sare.

Am pus la hidratat caju-ul in apa plata pentru 12 ore. Am maruntit bine la robot
caju-ul cu zeama de lamaie si putina apa plata. Cand totul era o pasta fina am

3
adaugat putina sare si drojdia. Am omogenizat bine. Am tocat marunt leurda si am
introdus-o in compozitie. Am pus totul intr-un tifon curat, am legat si am pus in
frigider, intr-o sita de inox deasupra unui castron si cu o greutate deasupra.
Deoarece am avut alte treburi, am lasat-o acolo de duminica seara pana marti
dimineata. Trebuie sa recunosc ca initial, cand am gustat din amestec am crezut ca-
l voi arunca, nu parea comestibil. Insa atunci cand am scos branzica scursa din
tifon, am avut o mare surpriza, era chiar gustoasa. O sa mai fac in mod sigur si o sa
incerc si alte variante de condimente.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/aperitive/416-branza-din-seminte-de-
floarea-soarelui

Denumirea corecta si completa ar fi „branza raw din seminte de floarea soarelui cu

cepsoara si masline kalamata”. Daca aveti nelamuriri cu privire la „cepsoara”, ma
refer la acele ghivece care se vand prin hipermarketuri cu frunze ca de ceapa
verde. Pe ele scrie chives. Branzica a iesit gustoasa, putin cam sarata deoarece am
pus si sare in conditiile in care maslinele aveau deja destula.

Ingrediente: 100g seminte de floarea soarelui crude (miezul), 2 linguri zeama de

lamaie, 1 lingurita drojdie inactiva uscata, 1 mana de cepsoara, 5 masline kalamata.

Am pus la hidratat semintele in apa plata pentru 12 ore. Am maruntit bine la robot
cu zeama de lamaie si putina apa plata. Cand totul era o pasta fina am adaugat
drojdia. Am omogenizat bine. Am tocat marunt cepsoara si maslinele si le-am
introdus in compozitie. Am pus totul intr-un tifon curat, am legat si am pus in
frigider, intr-o sita de inox deasupra unui castron si cu o greutate deasupra.
Deoarece am avut alte treburi, am lasat-o acolo de duminica seara pana marti
dimineata. Este gustoasa, iar daca aveti un robot puternic poate fi foarte fina si
cremoasa.

Gustari

Bomboane raw din cocos

Ingrediente: 2 cani migdale crude hidratate 12 ore, 2 cani fulgi nuca de cocos, 1/3
cana ulei de cocos, 1/3 cana miere, cate o migdala cruda pentru fiecare bomboana,
fulgi de cocos pentru tavalit bomboanele.

Punem in robot migdalele si le mixam. Adaugam fulgii de cocos, apoi mierea si

amestecam bine. Punem uleiul de cocos si omogenizam. Rezulta o pasta destul de
tare din care modelam niste bombonele cu o migdala in mijloc. Fiecare bomboana
se tavaleste bine prin nuca de cocos si apoi se pun la frigider pentru a se intari.
Sunt delicioase in ziua in care le faci, dar dupa 24 ore de stat la frigider, timp in
care se „aseaza” aromele, sunt absolut divine
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/rawvegan/dulciuri/263-bomboane-din-fructe-
deshidratate

Ingrediente: ½ cana migdale crude hidratate 12 ore, ½ cana curmale hidratate 4

ore, ½ cana caise uscate hidratate 4 ore, ½ cana stafide, ½ cana nuci, miere
(optional).

Toate ingredientele bine scurse de apa se pun in robot si se maruntesc. Eu prefer sa

pun mai tarziu stafidele si nuca pentru a ramane bucatele mai mari. Se poate
adauga miere, dar eu cred ca sunt suficient de dulci asa, iar curmalele si stafidele
isi fac bine treaba si incheaga compozitia. Se poate pune de asemenea vanilie

4
naturala daca doriti, dar fara se simte bine aroma nucii si a migdalelor. Din
compozitia rezultata se formeaza bomboane. Eu le-am lasat asa, dar ele pot fi
tavalite prin nuca maruntita, faina de migdale, carob, cacao raw sau ce vreti voi.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/rawvegan/dulciuri/380-ciocolata-cu-migdale

Ingrediente: 1 avocado mare foarte bine copt, 20g migdale crude, 15g fulgi de
cocos, 2 lingurite de praf de roscove, 1 lingura de miere.

Avocado se curata, se scoate samburele si se paseaza foarte bine. In robotul de

bucatarie se maruntesc migdalele si se amesteca bine cu pasta de avocado. Se
adauga si restul ingredientelor si se omogenizeaza bine. Pasta obtinuta se pune in
diverse forme care se dau la congelator. Daca doriti puteti adauga diverse arome
(pastaie de vanilie, etc) sau alte nuci in locul migdalelor (caju, nuci, etc). Eu nu sunt
o mare amatoare de ciocolata, dar asta mi s-a parut destul de buna. Reteta
originala este aici: http://www.bucataras.ro/retete/ciocolata-de-casa-rawvegan-
19601.html
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://retetecugust.com/2012/05/23/halva-din-seminte-de-floarea-soarelui-si-susan/
Halva-cu-susan-si-prune-deshidratate

Este o halva foarte gustoasa care imbina aroma minunata a susanului cu cea a
prunelor autohtone deshidratate. Am gasit unele moi si aromate!

Ingrediente: 200g seminte crude de floarea soarelui decojite, 50g seminte de

susan crude, 50g stafide brune, 1 lingurita miere (dupa gust), 100g prune
deshidratate.
Maruntim intr-un robot toate ingredientele, mai putin mierea care se adauga la
final. Daca nu ar fi fost micile printese mofturoase, eu as fi lasat halvaua exact asa,
fara sa-i mai adaug ceva. Dar, la cererea publicului am indulcit-o cu putina miere.
Am presat compozitia in niste forme de briose pe care le-am lasat cateva ore la
frigider. Este foarte gustoasa si sanatoasa!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/rawvegan/dulciuri/270-halva-de-floarea-soarelui-
si-susan

Cum am gasit aceasta reteta de halva raw, am si facut-o si nu mi-a parut rau. Este
foarte gustoasa, chiar daca nu e prea aratoasa. Trebuia sa-i pun niste carob sau
cacao raw pentru culoare. Poate data viitoare! Sursa:
http://retetecugust.com/2012/05/23/halva-din-seminte-de-floarea-soarelui-si-susan/

Ingrediente: 200g seminte crude de floarea soarelui decojite, 50g seminte de

susan crude, 50g stafide brune, miere dupa gust, 1 lingurita scortisoara.

Maruntim semintele cu un robot sau cu o masina de rasnit cafea. Punem intr-un bol
si adaugam si restul ingredientelor. Pasta rezultata o punem in forme sau modelam
bomboane si apoi punem la frigider. Dupa minim o ora se poate consuma. Este
delicioasa!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Pranz

Supa marocana de naut

Ingrediente: 1 conserva mare de naut, 1 litru supa de legume, 1 ceapa mare, 3

catei usturoi, 2-3 cm ghimbir, 4-5 rosii proaspete foarte bine coapte, 1 lingurita
seminte coriandru, 1 lingurita seminte de chimen, 1 lingurita scortisoara praf, 1

5
lingurita turmenic, 1 lingurita boia de ardei, 1 legatura corinadru frunze, 3 linguri
ulei masline extravirgin, 1 lingura coaja de lamaie rasa.

Ceapa se curata si se taie marunt. Usturoiul se curata si se zdrobeste. Ghimbirul se

curata si se rade marunt. Se incinge uleiul intr-un vas neaderent si se adauga
ceapa, ghimbirul si usturoiul. Se calesc putin pana devine ceapa transparenta si
apoi se adauga coriandrul, chimenul, scortisoara si turmenicul maruntite intr-un
mojar sau o rasnita de cafea. Se adauga si boiaua de ardei si se calesc foarte putin,
doar cat caldura sa intensifice aromele. Se toarna supa de legume si se adauga
rosiile taiate marunt. Se lasa la fiert pana ce toate componentele s-au inmuiat. Se
adauga nautul din conserva clatit bine in apa rece. Se mai lasa la fiert cateva
clocote. Iese o supa aromata care se serveste cu coaja de lamaie presarata
deasupra alaturi de frunze de coriandru proaspete tocate marunt.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/supe-ciorbe/217-supa-de-spanac-
linte-si-lamaie

Ingrediente: 300g linte verde, 500g spanac, 1 ceapa, 2-3 graunti usturoi, 1 lingura
ulei de masline extravirgin, 1 lamaie, 1 legatura de coriandru, 1 litru supa de
legume.

Se pune la incins uleiul. Se curata ceapa si se taie cubulete, se curata usturoiul si se

zdrobeste. Se calesc putin in ulei ceapa si usturoiul, se adauga lintea si spanacul
taiat bucati, precum si corindrul tocat. Se pune supa de legume si apoi sucul de la
lamaie. Se lasa sa se fiarba bine toate ingredientele. Se lasa putin la racorit ca sa
poata fi pasata. Intre timp preparam Taklia.

Ingrediente taklia: 3 linguri ulei de masline extravirgin, 6-7 graunti de usturoi

curatati si zdrobiti, 2 linguri coriandru boabe proaspat macinat, cateva frunze
coriandru proaspat.

Se pune uleiul la incins intr-un vas cu diametrul destul de mic. Se adauga usturoiul
si coriandrul si se calesc putin pana se inmoaie usturoiul. Trebuie ca usturoiul sa fie
moale ca si cum ar fi fiert, nu crocant ca la prajire. Se stinge focul si se adauga
frunzele de coriandru tocate marunt. Se paseaza supa pregatita ceva mai devreme,
se potriveste gustul de sare si piper. Se pune intr-o farfurie supa, se adauga taklia
pe mijloc si cateva seminte de pin doar putin prajite fara ulei intr-o tigaie
neaderenta. Are un gust senzational, combinatia de linte cu spanac fiind printre cele
mai reusite. Daca adaugati in ecuatie si zeama de lamaie.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/supe-ciorbe/146-supa-de-linte-
rosie-in-stil-turcesc

Ingrediente: 300 g linte rosie, 2 ceape potrivite, 2 morcovi, 2 rosii bine coapte, 3
catei de usturoi, 3 lingurite pasta de tomate, 1 ardei iute (optional), 2-3 lingurite
chimion, 2 lingurite ulei extravirgin de masline, menta dupa gust.

Lintea se spala intr-un castron in mai multe ape pana cand apa ramane limpede.
Cepele, morcovii si usturoiul se curata si se taie cat mai marunt. Se pune uleiul intr-
o tigaie antiaderenta si se calesc la foc iute legumele maruntite doar cateva minute
pana se inmoaie un pic. Se adauga in tigaie chimionul, se amesteca bine si apoi se
pun rosiile taiate cubulete mici. Dupa ce acestea s-au inmuiat un pic (1 minut) se
adauga pasta de tomate. Se omogenizeaza bine compozitia. In oala in care
pregatim supa mutam amestecul din tigaie si adaugam 2 litri de apa calda. Se
omogenizeaza bine si se adauga boabele de linte. Se curata de seminte ardeiul
(daca nu vrem supa prea iute), se taie marunt si se adauga la supa. Din momentul
in care incepe sa fiarba, supa e gata in 20-25 de minute. La final, potrivim de sare,

6
stingem focul si putem adauga menta proaspata tocata marunt, menta uscata sau
patrunjel verde tocat (pentru un iz mai autohton).
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/aperitive/296-pate-de-soia

Pateul de soia este delicios, hranitor si poate sa satisfaca multe gusturi deoarece
poate fi consumat simplu sau se poate combina cu masline, ciuperci, condimente,
etc. Mie imi place foarte mult si am descoperit ca si fetita mea cea mica este
moarta dupa el, ceea ce nu poate decat sa ma bucure.

Ingrediente: 1 cana de soia boabe (eu am gasit bio in Auchan), 1 morcov mare, 1
ceapa, ½ telina medie radacina, 1 radacina patrunjel, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita
oregano, 1 cescuta bulion natural de rosii, 2-3 linguri ulei de calitate.

Initial preparam acest pate fara sa adaug bulion. Era bun, dar nu deosebit. In
momentul in care am pus bulionul, aceasta reteta a urcat fulgerator in topul
preferintelor mele. Punem soia la inmuiat de seara pana dimineata. Dupa inmuiere
scurgem apa si punem la fiert. Cand soia incepe sa se inmoaie adaugam
zarzavaturile curatate si tocate. Lasam sa fiarba bine pana toate sunt foarte moi si
nici nu avem multa zeama. Lasam sa se raceasca si apoi bagam totul (mai putin
zeama) la robot pentru a deveni o pasta. Adaugam uleiul, condimentele si bulionul.
Iese un pate grozav. Puteti ca din aceasta cantitate sa separati in alte recipiente
cantitati mai mici pe care sa le amestecati cu diverse: masline, ciuperci fierte sau
sotate, rosii uscate la soare, condimente gen ierburi de Provence....
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/aperitive/153-humus

Ingrediente: o cutie mare de naut fiert, 2-3 linguri de pasta susan (tahini), 3 linguri
seminte susan, 1 lingura seminte pin, 1 lamaie marisoara, 2 linguri ulei extravirgin
masline, 2 linguri ulei presat la rece de in.

Recunosc ca sunt lenesa si prefer ca nautul sa-l cumpar fiert. Am descoperit

conservele cu naut fiert marca proprie Auchan care au un pret foarte avantajos si
nu contin decat naut, apa si sare. Desfac o conserva mare, o rastorn intr-o sita de
paste si spal boabele sub jet de apa rece. Apoi le pun in robot, adaug tahini si-l
pornesc. In timp ce marunteste nautul, torn zeama de lamaie si uleiul. Intr-o tigaie
de teflon prajesc doar cateva secunde semintele de susan si apoi pe cele de pin.
Amestec jumatate din semintele de susan in humus. Pun pe o farfurie, torn
deasupra putin ulei si restul de seminte de susan plus semintele de pin. Mie mi se
pare foarte gustos.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/salate/429-salata-de-patrunjel

O salata foarte usor si rapid de preparat, aromata, gustoasa si sanatoasa. Mie imi
place foarte mult alaturi de humus, falafel sau alte preparate pe baza de naut. Daca
o serviti langa un preparat destul de satios si caloric, puteti renunta la mugurii de
pin.

Ingrediente: 2 legaturi patrunjel proaspat, 1 rosie bine coapta, 1 lamaie, ulei

presat la rece (eu am folosit de in), seminte de susan, seminte de pin.

Se spala si se toaca marunt patrunjelul (puteti sa-l tocati in bucati mai mari sau mai
mici, in functie de preferinte). Rosia se decojeste si se toaca doar pulpa. Se
amesteca cu patrunjelul, uleiul si zeama de lamaie. Deasupra se presara seminte de
susan si de pin foarte putin rumenite. Pentru asta eu incing o tigaie, dupa care sting
aragazul. Pun semintele in ea si le las sa se rumeneasca pana ce tigaia se raceste.

7
Corect ar fi ca semintele sa fie consumate fara a fi preparate termic, dar mi se pare
ca trecandu-le un pic prin caldura li se accentueaza aroma.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/362-falafel

De foarte multi ani nu am mai mancat prajeala. Fara gluma, la noi in casa nu s-a
prajit nimic timp de aproape 10 ani. Pana azi cand am descoperit falafelul. Sa nu
radeti, dar pana acum nu m-a atras niciodata caci era prajit si nu arata deloc
imbietor. Cei de la Calif m-au facut sa-mi schimb parerea despre acest fel minunat
de mancare.

Ingrediente: 1 cana boabe de naut, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 ceapa, 5

catei usturoi, 7 linguri seminte susan, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita coriandru
macinat, 1 lingurita sare, ½ lingurita praf de copt, ulei pentru prajit, ½ lingurita
turmenic.

Nautul se pune la inmuiat in apa cu lingurita de bicarbonat minim 12 ore. Eu l-am

lasat aproape 24 de ore. Dupa acest timp, se spala si se usuca bine cu un prosop de
hartie. Nu trebuie sa aiba apa. Ceapa si usturoiul se toaca si apoi se pun la maruntit
intr-un robot de bucatarie. Cand sunt aproape gata, se adauga si nautul. Se
marunteste foarte bine. Adaugam si restul ingredientelor si maruntim iar. Iese un
amestec care miroase foarte bine si care trebuie sa stea 30 minute la frigider. Dupa
acest timp se formeaza chiftele care se prajesc in baie de ulei. Daca cumva vi se
destrama la prajit, puteti adauga niste faina de naut care sa le lege. Sunt absolut
senzationale! Servite alaturi de o salata cu mult patrunjel, rosii si castraveti sunt un
pranz perfect.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/332-curry-de-spanac-
cu-naut

Ingrediente: 1,5 kg spanac (atat cantarea necuratat), 2 cepe, 5-6 graunti de

usturoi, 2 cutii mari de naut fiert, 2 lingurite de amestec condimente tip curry, 2-3
linguri ulei.

Am curatat spanacul si l-am spalat. Am curatat ceapa si usturoiul. Ceapa am tocat-o

marunt, iar usturoiul l-am zdrobit. Am incins uleiul intr-o cratita antiaderenta si am
pus ceapa si usturoiul. Le-am calit foarte putin si apoi am adaugat condimentele pe
care le-am prajit cateva secunde doar cat sa se activeze aromele. Am adaugat
putina apa si am lasat sa fiarba un pic pana se inmoaie ceapa. Am adaugat apoi
spanacul rupt in bucati mari si l-am lasat doar un pic sa se inmoaie, fara a se fierbe
foarte tare sa nu pierdem toate vitaminele. Desfacem cutiile de naut si-l spalam sub
jet de apa intr-o sita. Il adaugam in oala si mai lasam un pic la fiert pana mai scade
un pic. Este delicios!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/236-piure-cu-telina

Am gasit aceasta reteta intr-o revista „Femeia de azi” cu retete de post. Se numea
„Piure aperetiv” si mi s-a parut interesanta. A fost o mare descoperire mai ales ca
imi permite sa pregatesc in acelasi timp piure clasic pentru fete si aceasta minune
pentru noi adultii.

Ingrediente: 4 cartofi albi, 1 telina mare, 3-4 catei usturoi, 50ml vin alb, 1 lingura
ulei de masline extravirgin, 1 lingurita cimbru.

Se curata, se spala, se taie si se pun la fiert cu apa cartofii ca pentru piure. De fapt
eu pregatesc o cantitate mai mare de cartofi, urmand ca o parte sa devina piure
clasic pentru copii. Telina o curat, o tai si o pun la fiert cu putina apa. Cand e

8
aproape fiarta, o scot din apa si o scurg bine. Curat usturoiul si il zdrobesc. Intr-o
tigaie neaderenta pun usturoiul, telina bine scursa si vinul. O acopar cu capac si las
sa fiarba incet pana ce telina e gata. In acest moment adaug si cartofii bine fierti si
las inca putin sa fiarba impreuna. Pasez amestecul din tigaie si-i adaug cimbrul si
uleiul de masline. O varianta ceva mai gustoasa, dar mai nesanatoasa s-ar obtine
calind putin usturoiul in uleiul incins, adaugandu-se apoi telina si vinul. Eu zic sa
incercati intai varianta sanatoasa care e suficient de gustoasa, va asigur!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/240-mancarica-de-naut

Este o mancare delicioasa si foarte rapida daca ai naut gata fiert. Este foarte
gustoasa si este o combinatie fericita intre naut, ardei rosu si patrunjel care contin
vitamina C necesara absortiei fierului din naut.

Ingrediente: 1 conserva de naut fiert mare, 2 cepe, 3 morcovi medii, 5 catei de

usturoi, 2 ardei grasi rosii, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita coriandru macinat, 1
lingurita chimen macinat, ulei de masline (optional).

Ceapa de curata si se taie marunt. Usturoiul se decojeste si se zdrobeste. Ardeiul si

morcovul se curata si se taie cubulete. Se pune intr-un vas neaderent ceapa cu
putina apa si se lasa pana se inmoaie un pic. Se adauga usturoiul, ardeiul si
morcovii si se lasa la „calit” pana ce s-au inmuiat. Cand legumele sunt gata se
desface conserva de naut, se spala boabele sub jet de apa rece si se adauga in
oala. Punem si condimentele si mai lasam putin sa fiarba si sa se amestece
aromele. Dupa ce stingem focul adaugam eventual niste ulei de masline presat la
rece si niste patrunjel tocat fin. Evident exista si varianta mai nesanatoasa de
pregatire a acestei mancarici conform careia calim ceapa, usturoiul si condimentele
in ulei apoi adaugam ardeiul, morcovul..... Eu zic ca prima varianta e de preferat.

∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/196-mancare-de-
hrisca-cu-legume

Ingrediente: 250g hrisca, 500g ciuperci, 1 ceapa, 1 morcov, 1 ardei capia, 1

lingura ulei de masline extravirgin.

Am pus hrisca la fiert in apa cu sare. Cand e gata se stinge focul, se scurge zeama
si se lasa putin la racorit. Eu am gresit ca am fiert un pic cam mult hrisca si s-au
facut terci boabele. Ceapa am curatat-o si am tocat-o marunt. Morcovul l-am
curatat si l-am ras fin. Ardeiul l-am spalat, l-am curatat si l-am taiat cubulete.
Ciupercile le-am curatat si le-am taiat cubulete. Mergeau taiate si felii putin mai
mari. Am incins uleiul in tigaie si am calit ceapa, morcovul si ardeiul foarte putin.
Am adaugat si ciupercile care au inceput sa-si lase zeama si nu a fost nevoie de alt
lichid. Cand toate au fost moi, am adaugat hrisca si am potrivit de sare. Puteti
adauga si o lingura de bulion. Eu nu am pus. Mie mi s-a parut deosebit de gustoasa
cu un gust usor picant.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/171-sufleu-de-mei-cu-
mazare-si-rosii

Reteta asta este absolut delicioasa. Am gasit-o intr-o carte de retete pentru
vegetarieni si am adaptat-o putin caci continea cascaval si unt.

Ingrediente: 200g mei, 1 ceapa mare, 600ml supa legume, 3 rosii bine coapte,
300g mazare, 60g cascaval vegetal (optional), 1 lingura faina integrala, 1 lingurita
ulei.

9
Ceapa se curata si se taie cubulete mici. Uleiul se pune intr-o tigaie si se caleste
putin ceapa. Se pune si meiul pentru cateva secunde la calit si apoi se stinge cu
supa de legume. Se fierbe 10 minute, iar apoi se stinge focul si se lasa cu capacul
pus inca 20 minute. Rosiile se curata de coaja si cotor si se taie cubulete. Se
indeparteaza samburii si se pastreaza doar pulpa. Patrunjelul se spala si se taie
marunt. Se face un amestec din mei, rosii, patrunjel si mazarea congelata. Se
sareaza si se pipereaza dupa gust. Se unge o tava termorezistenta si se toarna
compozitia de mei. Cascavalul se razuieste marunt si se amesteca cu faina
integrala. Se presara deasupra castronului. Se da la cuptor pentru jumatate de ora
(pana prinde o crusta crocanta deasupra).
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/154-curry-de-fasole-cu-
linte

Este o reteta deosebit de gustoasa si aromata care iti incanta toate papilele
gustative. Multumesc doamnei care a postat-o pe blogul delicios
(http://retetecugust.com/2012/05/23/halva-din-seminte-de-floarea-soarelui-si-
susan/) de pe care m-am inspirat!

Ingrediente: 300g fasole rosie, o conserva de 450g fasole alba fiarta, 200g linte
verde, 2 morcovi medii, 2 cepe marisoare, 50 ml ulei extravirgin de masline, 3 cm
radacina de ghimbir, 1 ardei iute, 4 catei de usturoi, 1 cutie de rosii maruntite, 2
lingurite chimen, 1 lingurita coriandru, jumatate de lingurita turmenic (curcuma).

Fasolea rosie se spala bine si se pune la inmuiat cu o seara inainte. Se pune la fiert,
se schimba doua ape, iar in ultima apa punem morcovii curatati si taiati mare plus o
ceapa curatata. Cand este gata fiarta, se scot morcovii si ceapa si se arunca. Daca
doriti, puteti „ajuta” fasolea sa fiarba mai repede adaugand putin bicarbonat de
sodiu in apa in care fierbe. Lintea am spalat-o bine (pana cand apa este clara,
limpede) si am pus-o la inmuiat cu 2 ore inainte. Curatam ceapa si usturoiul si le
taiem marunt. Ghimbirul se curata si se rade fin. Ardeiul iute se spala, se taie in
jumatate si se curata de nervuri (daca va place sa fie mai iute mancarea, lasati
nervurile la locul lor). Apoi se toaca marunt. Se incinge uleiul si se pun la calit
ceapa, usturoiul, ghimbirul si ardeiul iute. Cat timp se calesc ele, ne ocupam de
mirodenii. Se maruntesc intr-un mojar chimenul si coriandrul (eu nu am un mojar,
dar folosesc o rasnita de cafea cumparata special pentru a marunti diverse
condimente sau legume deshidtratate). Adaugam in oala condimentele maruntite,
turmenicul si piperul. In acest moment plutim pe un norisor de miresme minunate
care se inalta din oala. Coboram repede pe pamant amestecand sa nu se arda
cumva condimentele si adaugam rosiile maruntite. Lasam sa fiarba 5 minute
amestecand. Punem lintea si asteptam sa fiarba inca 15-20 minute. Acum scurgem
zeama din conserva de fasole si spalam boabele sub jet de apa. Adaugam in oala
impreuna cu boabele de fasole rosie. Lasam sa mai fiarba putin, pana scade bine
sosul. In reteta originala, acum ar fi trebuit tocate niste frunze de coriandru. Din
pacate, eu nu am avut, asa ca am pus un pic de patrunjel tocat fin. Frunzele de
coriandru ar fi fost mult mai potrivite. Poate data viitoare!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/supe-ciorbe/288-ciorba-de-spanac

Ingrediente: 500g frunze proaspete spanac, 2 morcovi, 2 cepe, 1 radacina

patrunjel, 1 radacina mica telina, 1 ardei capia carnos maricel, zeama de la o
lamaie.

Am curatat si spalat toate legumele, apoi le-am taiat cubulete ca pentru orice
ciorba. Le-am pus la fiert cu apa. Cand au fost aproape fierte am pus frunzele de
spanac spalate si taiate. Le-am lasat sa fiarba 5 minute si am oprit focul. Am acrit

10
cu zeama de lamaie. Mama mi-ar spune ca asta nu e ciorba caci nu are ulei, nu are
amidonoase (orez, cartofi sau paste fainoase), dar mie mi-a placut foarte mult. Are
acel gust minunat de spanac combinat cu gustul legumelor. E delicioasa si poate fi
mancata cu niste biscuiti sau paine Wassa care sa dea satietate mesei.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/aperitive/314-pate-de-vinete-cu-
ardei-copt

Ingrediente: 1kg vinete, ½ kg ardei capia, 4 catei de usturoi, 2 linguri ulei de buna
calitate (eu am folosit de in presat la rece), 1 lingurita cimbru uscat (optional).

Vinetele se coc pe foc sau la cuptor. Se curata si se pun la scurs. Eventual se pot
folosi vinete congelate pentru iarna. La fel procedam si cu ardeii capia. Curatam
semintele si cotoarele de la ardei. Usturoiul se curata si se zdrobeste. Punem in
robot vinetele scurse si ardeiul si le maruntim. Cand sunt aproape gata se adauga
usturoiul si apoi uleiul si cimbrul. Se pot adauga rosii coapte, decojite si tocate
marunt (eu nu am pus). De asemenea puteti pune patrunjel sau orice planta
aromatica doriti.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/salate/155-salata-algeriana

Ingrediente: 1 sfecla rosie, 5 morcovi medii, 4 cartofi potriviti, 2 cepe rosii, 3-4
catei usturoi, 6 linguri ulei de masline extravirgin sau de in, 3-4 linguri mustar de
calitate, 1 lingura otet de mere.
Se curata sfecla, morcovii si cartofii si se pun la fiert. Puneti separat sfecla caci
altfel va colora in rosu si restul legumelor. Oricum, sfecla fierbe cel mai greu. Dupa
ce legumele au fiert, se lasa la racit si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se curata
si se taie marunt. Intr-un bol se amesteca mustarul cu uleiul ca la maioneza (se
pune putin ulei, se amesteca, se mai pune ulei...). Se adauga legumele cubulete,
ceapa si usturoiul si se amesteca bine. Se adauga sare si apoi otet dupa gust.
Atentie la mustarul folosit, caci acesta da gustul salatei. Eu am folosit unul 100%
natural.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/supe-ciorbe/420-ciorba-de-
verdeata-cu-orez-integral

Ingrediente: 3 legaturi loboda rosie, 3-4 legaturi stevioara, 1 morcov, 1 ceapa, 1

lingurita ulei, 4 linguri orez integral, 1 lamaie, 1 legatura de patrunjel verde (eu am
pus din cel congelat).

Am curatat si taiat marunt ceapa si morcovul. Am pus o lingurita de ulei in oala si

am calit pentru 1 minut legumele. Am adaugat apa si am pus orezul sa fiarba
impreuna. Cand legumele si orezul au fost moi, am adaugat verdeata taiata. Am
folosit inclusiv coditele de la stevie si loboda. Le-am lasat doar putin sa dea doua
clocote si am stins focul. Am potrivit gustul de sare si acreala si am lasat oala cu
capacul pus ca sa se aseze bine aromele. Am adaugat si patrunjelul tocat marunt. O
minunatie!
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/423-spanac-cu-quinoa

Ingrediente: 1 ceapa (eu am avut o bucata dintr-un praz), 1 kg spanac, 1 mana de

quinoa, 1 lingurita ulei, sare, 1 lingurita praf curry (optional), 1 legatura leurda
(optional).

Se spala foarte bine in multe ape quinoa. Se pune apa la fiert si cand clocoteste se
adauga quinoa. Se fierbe si apoi se scurge de apa. Ceapa se toaca marunt. Intr-un
vas antiaderent se pune uleiul si cand este incins, se caleste ceapa cu condimentele

11
timp de 1 minut. Se adauga putina apa si se lasa la fiert pana ce ceapa este fiarta.
Spanacul curatat si spalat se rupe in bucati si se pune in oala. Se pune capacul
pentru ca spanacul sa se inabuse in abur. Daca e nevoie se mai pune putina apa.
Cand spanacul este gata se adauga si quinoa, se potriveste de sare si se stinge
focul. Oala mai sta pe aragaz cu capacul pus caci inca mai fierbe putin pana ce
ochiul de la aragaz se raceste, sufient ca aroma spanacului sa-si dea mana cu
quinoa. Daca vreti si un gust usor de usturoi puteti pune cu spanacul si o legatura
de leurda taiata marunt.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/426-urzici-cu-seminte-
de-pin

Ingrediente: 1 kg de urzici, 3-4 linguri ulei presat la rece, 1 legatura de leurda,

seminte de pin, seminte de susan.

Eu nu prepar urzicile asa cum face mama mea si majoritatea lumii. Le curat, le spal
si apoi le oparesc putin in apa fierbinte. Nu le las la fiert, doar le oparesc. Le las la
racit si apoi le pun la robot sa se marunteasca. In timp ce robotul le taie adaug
leurda cruda taiata, putina sare si uleiul. Nu adaug faina. Sunt foarte gustoase, iar
daca le punem si semintele devin si satioase, suficiente pentru o masa usoara
seara.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/fel-principal/291-friptura-de-
pleurotus

Mie imi plac foarte mult ciupercile pleurotus. Am mancat cu ceva timp in urma in
Grecia unele facute la gratar, o minunatie. Nu stiu exact cum le preparasera, dar
erau absolut uimitoare. Pana sa descopar secretul acelui preparat, incerc mereu
retete noi. Aceasta e simpla, dar foarte gustoasa. Am gasit-o aici:
http://retetecugust.com/2012/05/23/halva-din-seminte-de-floarea-soarelui-si-susan/

Ingrediente: 500g ciuperci pleurotus, 4 catei de usturoi, 3 linguri ulei seminte de

struguri aromat cu usturoi, ½ lingurita sare, ½ legatura marar, 150ml vin.

Ciupercile se curata si se spala bine. Se usuca pe un prosop de bucatarie din hartie

absorbanta si se pun intr-o caserola cu capac. Intr-un castronel se gdrobeste
usturoiul curatat, se pune uleiul, mararul spalat si tocat marunt, sarea si uleiul. Se
omogenizeaza bine amestecul si apoi se toarna peste ciupercile din caserola. Se
pune capacul si se agita bine caserola pentru a se omogeniza amestecul din ea. Se
lasa la frigider minim 2 ore, eu am lasat-o peste noapte. A doua zi am transferat
amestecul intr-un vas termorezistent, am adaugat putina apa si am dat la cuptor cu
capacul pus. Cand au fost gata ciupercile, adica dupa aproximativ 40 minute,
scoatem capacul si le mai lasam 10-15 minute. Sunt absolut delicioase.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/supe-ciorbe/145-bors-de-sfecla

Este o mancare extraordinara pentru zilele calduroase de vara. Este sanatoasa si

foarte usor de facut.

Ingrediente: 2 fire praz, 4 sfecle rosii mici, 1 telina radacina micuta, 3 morcovi, 1
radacina patrunjel, 1l bors, 1 lingurita ulei masline, 1 lingurita cimbru uscat.

Am curatat si am spalat bine legumele. Prazul l-am taiat rondele, sfecla si restul
legumelor le-am facut bucati. Am fiert legumele cu putina apa si cand au fost gata,
am adaugat borsul. La final am pus lingurita de ulei de masline extravirgin si
cimbrul. Aceasta varianta de bors e cea mai rapida si se poate manca si rece.

12
Cubuletele de legume le taiati in functie de ritmul de fierbere, adica se tine cont ca
sfecla fierbe cel mai incet, deci se pune prima in oala si eventual se taie mai mica

Desert

http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/dulciuri/339-negresa-cu-ghimbir

Am gasit aceasta reteta intr-o revista cu preparate de post si m-a tentat deoarece
continea ghimbirul de care eu sunt indragostita. Initial am facut-o cu cantitatea de
ghimbir recomandata in revista, dar mi s-a parut ca nu se simtea prea bine aroma.
Aici am sa scriu varianta mea. De asemenea, ciocolata trebuia pusa in compozitie,
dar eu m-am grabit si mi-am zis ca oricum se va „scufunda” in compozitie, dar n-a
fost asa.

Ingrediente: 3 cani de faina, 2 cani cu zahar, 2 cani de apa minerala, ¾ cana ulei
de floarea soarelui, 11/2 plic praf de copt, 1 lingura ghimbir praf, 3 linguri
cacao, 100g ciocolata 85% cacao.

Se amesteca intr-un vas faina cu cacao si cu praf de copt. Separat se amesteca

uleiul cu zaharul si apa minerala. Se amesteca ingredientele uscate cu cele umede
si cu ciocolata topita in baie de aburi (eu am rupt-o bucatele si am pus-o deasupra).
Se toarna compozitia intr-o tava (eu am una de 20X30 cm) tapetata cu hartie de
copt. Se coace 40 minute la foc mediu pana trece testul scobitorii.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞
http://www.ghidulvegetarianului.ro/index.php/retete/vegetariene/dulciuri/324-cheesecake-raw-de-
portocale

Aceasta este inca o prajitura minunata si aromata, asa cum sunt dulciurile raw
vegan. Reteta este luata de pe un blogsenzational, cu niste fotografii minunate. Nu
ezitati sa incercati aceasta reteta.

Ingrediente: 1 cana migdale hidratate de seara pana dimineata, 5 curmale, 1 cana

caju hidratat de seara pana dimineata, 2 portocale micute, 3 linguri de miere sau
sirop de agave, 2 linguri unt de cocos (ar merge chiar mai mult, dar eu am ramas
fara).

Reteta initiala continea cacao in blat, crema facuta din 2 cani si jumatate de caju,
mai mult unt de cocos sau unt de cacao si un sos de ciocolata. Eu l-am facut din
ingredientele precizate mai sus si nu a fost rau deloc. Mai mult caju, inseamna mai
multa crema si deci inaltime mai mare a prajiturii. Voi faceti cum vreti! Pentru blat
am mixat in robot migdalele hidratate impreuna cu curmalele. Curmale puneti cate
vreti, trebuie sa rezulte o compozitie lipicioasa. Puteti sa adaugati si miere, dar nu
cred ca e cazul, caci va fi foarte dulce. Intr-o forma de tort cu diametrul de 22cm se
pune niste folie alimentara. Se preseaza compozitia de migdale cu curmale cat mai
uniform. Se da la frigider cat preparam crema. Se pune in robot caju-ul hidratat,
mierea, untul de cocos, zeama si coaja de la portocale. Stiti voi ca in prealabil
portocalele trebuie spalate bine si curatate cu o solutie speciala sau cu o
combinatie de apa, sare si otet pentru a indeparta macar o parte din chimicalele
continute de coaja. Scoatem forma din frigider, asezam crema deasupra si punem
iar la frigider. Deoarece eu nu am avut prea mult unt de cocos, crema a fost relativ
moale, dar foarte gustoasa si si-a pastrat bine forma. Eu ma declar incantata de el!

13