SECUENCIA DIDCTICA

Nombre de curso: Control de Calidad Antecedente: NINGUNO Mdulo V Competencia de Mdulo: Disear y administrar sistemas de aseguramiento de la calidad para integrar la funcin de la calidad en los procesos, bajo los estndares internacionales, desde la fase inicial de la administracin hasta su llegada al consumidor Competencia de curso: Clave de curso: MII1305C11 Clave de antecedente: NINGUNA

Aplicar las herramientas de control estadstico de calidad como las siete herramientas, grficas de control y muestreo de aceptacin, para mejorar los sistemas de produccin reduciendo la variacin en los procesos.

Elementos de competencia: 1. 2. 3. Interpretar la metodologa del control estadstico de la calidad para la formacin de criterios y capacidad de diagnstico de problemas relacionados con la calidad de los bienes y servicios desarrollados en los sistemas de produccin, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial. Utilizar grficas de control y las medidas de desempeo para el monitoreo y mejora de los procesos productivos, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial. Aplicar las normas generales y especficas en la recepcin de materias primas o partes, procesos y pruebas finales de confiabilidad, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial.

Elabor: Autoriz: Actualiz: Autoriz:

Martin Santacruz Tirado, adscrito a la carrera de Ingeniera Industrial Direccin de Programas Especiales

Diciembre de 2009 Diciembre de 2009

Elemento de competencia: 1. Interpretar la metodologa del control estadstico de la calidad para la formacin de criterios y capacidad de diagnstico de problemas relacionados con la calidad de los bienes y servicios desarrollados en los sistemas de produccin, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial. Estrategias de formacin Estrategias sugeridas Distinguir los conceptos relativos al ambiente del control de la calidad para construir un panorama general del tema -significado de control de calidad -evolucin del concepto -definicin de los costos de la calidad Enseanza dirigida Estudio autnomo Actividades con tiempos de dedicacin (T.D) Actividades supervisadas Revisin de secuencia didctica y establecimiento de acuerdos para el desarrollo del curso El facilitador comentar sobre el tema con toma de notas por los estudiantes. Control de lectura del tema evolucin del concepto de control de calidad El facilitador imparte una pltica para exponer el tema de los costos de calidad con toma de nota por los estudiantes Comparar las herramientas propias del control estadstico de calidad para evaluar y diagnosticar los problemas de calidad de los procesos operativos -diagrama causa efecto -histograma -diagrama de Pareto -diagrama de dispersin -hoja de comprobacin Trabajo colaborativo Solucin de ejercicios Aprendizaje autnomo El facilitador comentar sobre el tema con toma de notas por los estudiantes. El facilitador conducir una dinmica para elaborar un diagrama C-E, utilizando como ejemplo un tema de dominio general Solucin y entrega de ejercicio elaboracin de histograma, proporcionado por el facilitador. Solucin y entrega de ejercicio elaboracin de diagrama de pareto, proporcionado por el facilitador. Solucin y entrega de ejercicio elaboracin de diagrama de dispersin, proporcionado por el facilitador. Solucin y entrega de ejercicio (T.D) 1h Actividades Independientes Bsqueda y lectura de informacin acerca de la evolucin del concepto de control de calidad y elaboracin de resumen para entregar. (T.D) 2h

Fase

Contenido

1h 1h 2h Organizacin, complementacin y transcripcin de apuntes en limpio Bsqueda, lectura y elaboracin de sntesis de los temas de la fase. Elaboracin de informe sobre resultados de dinmica 1h 3h

1h 1h

2h

1h

1h

1h

1h

elaboracin de hoja de comprobacin, proporcionado por el facilitador. Co-evaluacin de portafolio de evidencias 1h

Elaboracin de portafolio de evidencias del primer elemento Auto-avaluacin de portafolio de evidencias

3h 1h

Atributos genricas

Valores y actitudes Honestidad Profesionalismo Iniciativa Trabajo en equipo Evidencias de la competencia 70%

Evaluacin

Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de gestin de informacin Habilidad de crtica

1.-Resumen del tema concepto de control de calidad 2.-Apuntes de clases 3.-sntesis de fase 2 4.-Informe de resultados de dinmica C-E

Aspectos afectivo-emocionales 20% Materiales didcticos de apoyo 1.- Responsabilidad 2.- Disposicin para aprender 3.- Calidad en los trabajos 4.- Asesora Portafolio del estudiante 10% 1.- Presentacin del portafolio 2.- Inclusin de informacin 3.- Organizacin e integracin del portafolio 4.- Aportacin de contenidos, ideas y sugerencias propias

Bibliografa Internet Pintarrn Proyector Computadora Software de aplicacin

Fuentes de Informacin Feigenbaum, A. (2001). Control total de la calidad. (6. Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Duncan (2000). Control de calidad y estadstica industrial. (1. Ed.). Mxico.: Alfaomega Gutirrez, M. (2004). Administrar para la calidad, conceptos administrativos del control total de calidad. (1. Ed.). Mxico.: Limusa Grant, E. (1999). Control Estadstico de Calidad. (3, Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Montgomery, D. (1996). Introduction to Statistical Quality Control. (3a, Ed). U.S.A.: Johon Wiley & Sons

Elemento de competencia: 2. Utilizar las grficas de control y las medidas de desempeo para el monitoreo y mejora de los procesos productivos, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial. Estrategias de formacin Bsqueda y lectura en bibliografa Comentarios del facilitador -Teora del lmite central -Cmo identificar patrones de comportamiento en las grficas de control? -Acciones correctivas para los procesos operativos -Grficas de control para variables X-R. Discusin grupal Ejercicios de aplicacin Actividades con tiempos de dedicacin (T.D) Actividades supervisadas Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Control de lectura de los temas de contenido de la fase Elaboracin de cuestionario para revisar la teora del limite central Pltica del facilitador Cmo identificar patrones de comportamiento en las grficas de control y sus acciones correctivas? Planteamiento de problemas y su solucin de forma grupal dirigida por el facilitador Solucin de problemas (T.D) 2h 2h 2h 2h Actividades Independientes Bsqueda y lectura de los temas de contenido de la fase Organizacin y trascripcin de apuntes Solucin de problemas y elaboracin de documento para su entrega (T.D) 3h 2h 3h

Fase

Contenido

Aplicar las tcnicas de monitoreo de los procesos a travs de grficas de control para variables

-Concepto de graficas de control y SPC

2h 6h

Aplicar las tcnicas para monitorear los procesos a travs de grficas de control para Atributos

-Grficas de control P -Grficas de control nP -Grficas de control C

Investigacin bibliogrfica del tema Discusin grupal Ejercicios de aplicacin

Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Control de lectura de los temas de contenido de la fase Solucin de problema aplicacin de la grfica p Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Solucin de problema aplicacin de la

2h 2h 2h

Bsqueda y lectura de los temas de contenido de la fase Organizacin y trascripcin de apuntes Solucin de problemas y elaboracin de documento para su entrega

3h

2h 3h

-Grficas de control U

2h 2h

grfica np Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Solucin de problema aplicacin de la grfica c Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Solucin de problema aplicacin de la grfica u Usar las tcnicas para medir la habilidad de los procesos productivos -Concepto de habilidad del proceso -Cp -Cpk Resolucin y discusin de caso practico de forma grupal Solucin de ejercicios Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Planteamiento y solucin de un problema guiado por el facilitador Solucin de serie de 4 problemas proporcionados por el facilitador Co-evaluacin de portafolio de evidencias 1h 1h 1h 1h 1h 1h 6h 1h Solucin de problemas y elaboracin de documento para su entrega Auto-evaluacin de portafolio de evidencias 2h 1h

Atributos genricas

Valores y actitudes Honestidad Profesionalismo Iniciativa Trabajo en equipo Evidencias de la competencia 70% 1.- apuntes de clase 2.- Problemas solucionados

Evaluacin

Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de gestin de informacin Habilidad de crtica Solucin de problemas

Aspectos afectivo-emocionales 20% Materiales didcticos de apoyo 1.- Responsabilidad 2.- Disposicin para aprender 3.- Calidad en los trabajos 4.- Asesora

Bibliografa Internet Pintarrn Proyector Computadora Software de aplicacin

Portafolio del estudiante 10% 1.- Presentacin del portafolio 2.- Inclusin de informacin 3.- Organizacin e integracin del portafolio 4.- Aportacin de contenidos, ideas y sugerencias propias Fuentes de Informacin

Feigenbaum, A. (2001). Control total de la calidad. (6. Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Duncan (2000). Control de calidad y estadstica industrial. (1. Ed.). Mxico.: Alfaomega Gutirrez, M. (2004). Administrar para la calidad, conceptos administrativos del control total de calidad. (1. Ed.). Mxico.: Limusa Grant, E. (1999). Control Estadstico de Calidad. (3, Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Montgomery, D. (1996). Introduction to Statistical Quality Control. (3a, Ed). U.S.A.: Johon Wiley & Sons

Elemento de competencia: 3. Aplicar las normas generales y especficas en la recepcin de materias primas o partes, procesos y pruebas finales de confiabilidad, usadas en las principales filosofas de mejora continua a nivel mundial. Estrategias de formacin Exposicin del facilitador -Fundamentos del muestro de aceptacin -Muestreo de aceptacin por atributos -curva caracterstica de operacin Aplicar las normas de muestreo de aceptacin Aprendizaje autnomo -Tablas militares -Tablas Dodge & Roming Discusin grupal de los temas de contenido Planteamiento y solucin de problemas Planteamiento y solucin de problemas Actividades con tiempos de dedicacin (T.D) Actividades supervisadas Comentarios del facilitador con toma de notas de los estudiantes Estudio de caso prctico y elaboracin de informe de resultados Solucin de serie de 3 problemas de muestreo de aceptacin desarrollando la funcin general y OCC (T.D) 1h 1h Solucin de problemas y elaboracin de documento para su entrega 6h 3h Actividades Independientes Investigacin documental de los temas de contenido de fase (T.D) 2h

Fase

Contenido

Identificar los fundamentos del muestreo de aceptacin para el aseguramiento de la calidad de los procesos operativos

Exposicin de temas por los estudiantes a sus compaeros, coordinados por el facilitador Mesa redonda para anlisis de los temas Planteamiento de un problema y su solucin de forma grupal dirigida por el facilitador Solucin de serie de 4 problemas abarcando los dos temas de la fase Co-evaluacin de portafolio de evidencias Recapitulacin del curso y comentarios finales

5h

Investigacin documental de los temas de contenido Solucin de problemas y elaboracin de documento para su entrega Auto-evaluacin de portafolio de evidencias

2h 2h 1h

1h 1h

6h 1h 1 hr.

Atributos genricas

Valores y actitudes Inventiva Honestidad Profesionalismo Iniciativa Trabajo en equipo Evidencias de la competencia 70% 1.- solucin de problemas

Evaluacin

Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de gestin de informacin Habilidad de crtica Solucin de problemas

Aspectos afectivo-emocionales 20% Materiales didcticos de apoyo 1.- Responsabilidad 2.- Disposicin para aprender 3.- Calidad en los trabajos 4.- Asesora

Bibliografa Internet Pintarrn Proyector Computadora Software de aplicacin

Portafolio del estudiante 10% 1.- Presentacin del portafolio 2.- Inclusin de informacin 3.- Organizacin e integracin del portafolio 4.- Aportacin de contenidos, ideas y sugerencias propias Fuentes de Informacin

Feigenbaum, A. (2001). Control total de la calidad. (6. Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Duncan (2000). Control de calidad y estadstica industrial. (1. Ed.). Mxico.: Alfaomega Gutirrez, M. (2004). Administrar para la calidad, conceptos administrativos del control total de calidad. (1. Ed.). Mxico.: Limusa Grant, E. (1999). Control Estadstico de Calidad. (3, Ed.). Mxico.: C.E.C.S.A. Montgomery, D. (1996). Introduction to Statistical Quality Control. (3a, Ed). U.S.A.: Johon Wiley & Sons