CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

NOMBRES EMAIL
Burbano Miguel migueburbano@unicauca.edu.co
Patiño Juana juanapatino@unicauca.edu.co

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL, BIOLOGÍA, CIENCIAS EXACTAS Y DE

LA EDUCACIÓN, UNIVERSIDAD DEL CAUCA.
Fecha De Realización De La Práctica: 20/10/22
Fecha De Entrega De Informe: 27/10/22

1. RESUMEN
En la práctica de laboratorio denominada cambios físicos y químicos se realizaron
diversos experimentos para identificar cuáles y cómo se dan estos cambios,
características y manejo tanto de los reactivos como del material y los desechos.
En la parte de cambios fìsicos se realizò un experimento de sublimaciòn del yodo,
fusión de parafina y ebulliciòn del agua y etanol. para la parte de cambios químicos
se hizo un experimento con àcido clorhídrico y unas granallas de Zinc, agua de cal y
dióxido de carbono y por último un experimento con permanganato de potasio,
peroxido de hidrogeno y àcido sulfúrico.
Para concluir se pudo identificar de manera eficaz las diferencias entre cambios
físicos y químicos desde un método experimental basado en la teoría investigada y
dada por la guía de laboratorio.

2. RESULTADOS

EXPERIMENTO OBSERVACIONES

Sublimaciòn del yodo Al calentar el yodo en estado solido se

trasforma es gas de color morado fuerte
que tiene un comportamiento que
recuerda a las auroras boreales , luego
se hace un proceso de sublimaciòn
reversa al entrar en contacto con la baja
de temperatura que habia en la boca del
beaker gracias a la capsula de
porcelana con hielo.
 Fusión de la parafina Se colocó en una espátula un trozo de
parafina y se calentó al fuego de un
mechero bunsen derritiendo la cera.

Punto de ebullición del agua y el etanol Se encontró que el etanol ebulle a

menor temperatura que el agua.
Tabla 1. observaciones cambios físicos.

Reactivos Observaciones Reacción

Ácido clorhídrico + Zinc. Al agregar las granallas Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2

de Zinc al HCl se calentó
el tubo de ensayo, luego
al dejar escapar el gas de
la reacciòn y acercar el
fósforo de logro escuchar
un pequeño sonido
parecido a estallido

Agua de cal + dióxido de Al agregar el un flujo Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3

carbono. semiconsonante de CO2
+ H2O
al agua de cal por un rato
la cual inició transparente
en líquido pasa a verse
turbio y blanquecino

Permanganato de potasio Al agregar el H2O2 al 2 KMnO4 + 5 H2O2 + 4

+ peroxido de hidrogeno + KMnO4 ;se calentó el tubo
H2SO4 → 8 H2O + 5 O2 + 2
àcido sulfurico. de ensayo y género algo
parecido a una espuma MnSO4 + 2 KHSO4
que también estaba
caliente, después de
agregar el H2SO4 y
colocar en la boca del
tubo de ensayo un palillo
de madera en punto de
ignición la llama se
encendía y apagaba
hasta después de un rato

3. ANÁLISIS DE RESULTADOS
EXPERIMENTOS DE CAMBIOS FÍSICOS:
En el primer experimento, el Yodo (I) presentó dos tipos de cambios físicos,
llamados: sublimación y sublimación inversa. La sublimación, es un proceso
físico en el cual una sustancia pasa de estado sólido a gaseoso. Por tanto, la
sublimación inversa realiza el proceso contrario, pasando de estado gaseoso a
sólido(3).
En el caso de la parafina, al exponerla en el fuego, realizó el proceso de fusión. Se
le llama así al proceso en el que una sustancia cambia de estado sólido a líquido al
transferir calor(4), tal y como se le realizó a la parafina.
Para nuestro último experimento de este tipo, se realizó el proceso de ebullición, el
cual es un cambio de estado líquido a gaseoso, gracias a la exposición del líquido
en calor (5). El etanol (C2H6O2) llegó a su punto de ebullición más rápido que el
agua. Esto es debido a que, el agua llega a su punto de ebullición a partir de 100°C,
mientras que el etanol llega a ebullir a los 75°C.

EXPERIMENTOS DE CAMBIOS QUÍMICOS

En este primer experimento, el Ácido Clorhídrico (HCl) al reaccionar con el Zinc (Zn)
se forma Cloruro de Zinc (ZnCl2). El cloruro de Zinc desprende un gas que al
acercarlo a una llama, está genera hidrógeno (h2), la cual no se logró observar, ya
que se escapó el gas del tubo de ensayo. A este tipo de reacción se le llama:
reacción de desplazamiento simple(6). En este caso el zinc, al reaccionar con el
ácido clorhídrico, desplaza al hidrógeno y forma cloruro de zinc, como se ve en la
fórmula:
Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2
También se puede decir que es una reacción de óxido-reducción (Redox): esta
es una reacción en la que hay una transferencia de electrones(7). El zinc se oxida,
puesto que pierde 2 electrones
Zn →〖Zn〗^2+〖2e〗^- (oxidación).
Y el hidrógeno se reduce, debido a que gana los 2 electrones que perdió el Zinc
2H^+ + 2e^- → H2 (reducción).
Por último, presentó una reacción exotérmica, ya que desde el tubo de ensayo
emitió calor.
Para nuestro segundo experimento el agua de cal, que es la solución acuosa del
hidroxido de calcio (Ca(OH)₂) al reaccionar con el Dióxido de Carbono (CO2) se
forma dentro un polvo blanco llamado, Carbonato de Calcio (CaCO3) el cual es
insoluble en el agua. Tal y como podemos ver en la fórmula:
Ca(OH)2 + CO2 → H2O + CaCO3
Esto se realiza para la detección de Dióxido de Carbono (CO2).
A medida que se agrega el permanganato al agua oxigenada se producirá la
correspondiente reacción redox que consiste en la reducción, en medio ácido, del
Mn7+ a Mn2+, mientras el peróxido de hidrógeno se oxida a oxígeno (gas), cuyo
burbujeo podremos apreciar durante la valoración.
La presencia de ácido sulfúrico garantiza la oxidación a Mn2+. Si el medio no es
suficientemente ácido el Mn7+ se reduce a Mn4+, color pardo oscuro:
2 KMnO4 + 5 H2O2 + 4 H2SO4 → 8 H2O + 5 O2 + 2 MnSO4 + 2 KHSO4. (8)
4. CONCLUSIÓN
EXPERIMENTOS DE CAMBIOS FÍSICOS:
El Yodo (I) realizó un proceso de cambio físico mediante la sublimación y
sublimación inversa.
La parafina, al exponerla al calor realiza el proceso de fusión.
concluimos del tercer experimento que el etanol (C ₂H ₆O) ebulle a una temperatura
menor que la del agua.

EXPERIMENTOS DE CAMBIOS QUÍMICOS:

El Ácido Clorhídrico y el Zinc forman Cloruro de Zinc líquido e hidrógeno gaseoso
que fue el gas protagonista de la reacción de combustión con el fósforo.
Al reaccionar agua de cal o Hidróxido de Calcio (Ca(OH)₂) con el Dióxido de
Carbono (CO2) forma Carbonato de Calcio (CaCO3), volviendo turbio el líquido
En el experimento tres se presentó una reacción exotérmica al momento de agregar
el peróxido de hidrógeno al permanganato de potasio, generando oxigeno, oxido de
manganeso, hidróxido de potasio y agua, y asu vez rebosando estos compuestos en
la reacción exotérmica ya mencionada. Al agregarle el ácido sulfúrico se desprende
agua, bisulfuro de potasio, sulfato de manganeso y oxígeno que es el gas que
permite que la llama del palillo de madera se encienda y apague constantemente en
la boca del tubo de ensayo.
Como conclusión general se presenta que los resultados de la experimentación van
de acorde con la literatura consultada. y los objetivos de la práctica se cumplieron
en su totalidad.
5. PREGUNTAS
1. Escribir las fórmulas de todas las sustancias empleadas.
permanganato de potasio KMnO4, Yodo I2, Peroxido de hidrogeno H2O2, Agua de
Cal Ca(OH)2, Etanol C2H5OH), Zinc Zn, Àcido clorhídrico HCl, Àcido sulfúrico H 2SO4,
Hielo H2O, Palitos de madera (están constituidos por celulosa)C 6H12O5.
2. En los casos en que hay reacciones químicas, plantear las ecuaciones químicas
correspondientes.
Zn(s) + 2 HCl(l) → ZnCl2(l) + H2(g)
Ca(OH)2 (l)+ CO2 (g)→ CaCO3 (l)+ H2O(l)
2 KMnO4 (l) + 5 H2O2(l) + 4 H2SO4 (l)→ 8 H2O(l) + 5 O2 (g)+ 2 MnSO4(l) + 2 KHSO4 (l)

6. BIBLIOGRAFÍA
1. Bravo, I. Montalvo, L. Vargas, L. En MANUAL DE PRÀCTICAS QUÌMICA
GENERAL, Universidad del Cauca, Popayàn, 2011, pàg 32 - 35
2.https://chemequations.com/en/ , Fecha de visita: 22/10/2022
3. https://www.quimica.es/enciclopedia/Sublimación.html , Fecha de visita:
23/10/2022
4.https://www.quimica.es/enciclopedia/Fusión_%28cambio_de_estado%29.html
Fecha de visita: 23/10/2022
5. https://www.quimica.es/enciclopedia/Ebullición.html, fecha de consulta:
23/10/2022
6.https://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/
Reacciones_de_simple_desplazamiento.htm, Fecha de visita: 24/10/2022
7.https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/
x2eef969c74e0d802:chemical-reactions/x2eef969c74e0d802:oxidation-reduction-
redox-reactions/a/oxidation-number Fecha de visita: 24/10/2022
8.https://fisquiweb.es/Laboratorio/ValoracionRedox/realizacion.htm#:~:text=A
%20medida%20que%20se%20agrega,podremos%20apreciar%20durante%20la
%20valoraci%C3%B3n. Fecha de visita: 26/10/22