UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA: CRIAO DE RUMINANTES

CRIAO DE BFALOS NO ESTADO DE RORAIMA

Boa Vista RR 2011

RAYSSA NATASHA BARROS MAFRA

CRIAO DE BFALOS NO ESTADO DE RORAIMA

Orientador: Msc. Wilson Gonalves de Faria Jnior

Boa Vista RR Junho de 2011

2

SUMRIO

1. 2. 3. 4. 4.1. 4.1.1. 4.2.1. 5. 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 6. 7. 7.1. 7.2. 8. 9. 9.1. 9.1.1. 9.1.2. 9.2. 9.3. 9.4. 9.5. 9.5.1. 9.5.2. 9.5.3. 9.5.4. 9.5.5. 9.5.6.

INTRODUO................................................................................................. OBJETIVO...............................................................................................................

5 5

RAA MEDITERRNEO................................................................................ 5 SISTEMA DE PRODUO INTENSIVO ROTACIONADO........................ 6 Alimentao....................................................................................................... 6 Pasto................................................................................................................... 6 Mineralizao..................................................................................................... 7 INSTALAES ZOOTCNICAS................................................................... Centro de manejo................................................................................................ 7 7

Cercas................................................................................................................. 8 Cocho coberto para minerais............................................................................. 8 Sala de ordenha.................................................................................................. MANEJO REPRODUTIVO.............................................................................. PRODUO DE LEITE................................................................................... Alimentao....................................................................................................... 9 9 10 10

Ordenha.............................................................................................................. 11 CRIA.................................................................................................................. 12 MANEJO SANITRIO..................................................................................... 13 Endo e Ectoparasitoses...................................................................................... 14 Controle das verminoses.................................................................................... Ectoparasitas...................................................................................................... Salmonelose....................................................................................................... 14 14 14

Carbnculo sintomtico (manqueira)................................................................. 14 Mastite............................................................................................................... 15 Vacinaes......................................................................................................... 15 Paratifo............................................................................................................... 15 Febre aftosa........................................................................................................ 15 Brucelose........................................................................................................... Clostridiose........................................................................................................ Raiva.................................................................................................................. Carbnculo Sintomtico (Manqueira)................................................................ 15 15 15 16
3

10. 11. 12. 13. 14.

RECRIA............................................................................................................. 16 ENGORDA OU TERMINAO..................................................................... 16 MANEJO E BEM ESTAR ANIMAL............................................................... CONCLUSO................................................................................................... BIBLIOGRAFIA............................................................................................... 16 18 18

1. INTRODUO

A criao de bfalos mostra-se promissora pela capacidade de produo desses animais em condies adversas aos bovinos, podendo atingir de 400 a 500 kg, aos dois anos de idade, quer seja em pastagens nativas ou cultivadas, e a produo de leite pode alcanar a mdia de 5 l/fmea/dia, em regime de pasto, sem qualquer suplementao (EMBRAPA, 1998). O bfalo tem a alta capacidade de aproveitar alimentos grosseiros, ou seja, forrageiras de alto teor de fibra e baixo valor nutritivo, e transform-los em carne e leite. So animais rsticos, adaptando-se em diversos ambientes e no sofrem grande influncia na produo decorrente da temperatura ambiente. A carne de bfalo tem boa aceitao pela populao e tem difcil distino da carne bovina. J quanto ao leite, a produo economicamente superior produo de bovinos especializados, pois com apenas 14 litros de leite de bfala se produz 1 quilo de manteiga, enquanto necessita-se de aproximadamente 20 litros de leite bovino para obter a mesma quantidade de manteiga. Com apenas 5 litros de leite de bfala possvel se obter 1 kg de queijo mussarela de alta qualidade (EMBRAPA, 1998). Sendo assim, o leite de bfala apresenta qualidade superior ao leite bovino, com superioridade no rendimento industrial de 40%. Possui 33% menos colesterol, 48% mais protena, 59% mais clcio e 47% mais fsforo que o leite bovino. Por estas caractersticas, recomenda-se que o leite de bfala seja inteiramente direcionado produo de derivados do leite, como queijos, manteiga, iogurte e doce de leite. O Estado de Roraima, especialmente na regio do municpio de Boa Vista, apresentam caractersticas que favorecem a criao bubalina em detrimento da criao bovina, como a baixa fertilidade dos solos e altas temperaturas, caractersticas que limitam o alto rendimento da criao bovina.

2. OBJETIVO

O objetivo deste trabalho apresentar recomendaes tcnicas para a criao de bubalinos de dupla aptido na regio do municpio de Boa Vista, RR, em sistema de criao a pasto, em uma rea de 500 hectares.

3. RAA MEDITERRNEO

Tambm conhecido como bfalo preto ao italiano e descende de animais importados, em diversas pocas, da Itlia para a ilha de Maraj. de porte mdio e medianamente compacto. Apresenta dupla aptido, porm mais cotado para corte (Associao Brasileira de Criadores de Bfalos). possvel se obter produo de leite satisfatria a baixo custo, porm necessrio a adoo de tecnologias simples, de baixo custo para a elevao da produtividade.

4. SISTEMA DE PRODUO INTENSIVO ROTACIONADO

Embora o bfalo tenha alta capacidade de aproveitamento de pastagens de baixa qualidade, sem apresentar perdas na produo, a utilizao de pastagens cultivadas oferece aumentos substantivos na produo, diminuindo o tempo dos animais no pasto e aumentando a rotatividade dos animais na fazenda, alm de aumentar a capacidade de suporte da rea. No sistema tradicional de pastagem nativa de baixa qualidade em solos pobres, os bfalos atingem aproximadamente 370 kg de peso vivo, aos 30 meses de idade (EMBRAPA, 1998). A presso de pastejo no sistema extensivo gira em torno de 3 a 6 hectares para cada U.A. Em uma rea de 500 ha, para que se tenha uma produo rentvel, necessrio aproveitar toda a rea disponvel e maximizar a produo. 4.1. Alimentao 4.1.1. Pasto No sistema intensivo rotacionado, devem ser usadas gramneas de elevada produtividade e bom valor nutritivo, dos gneros Pennisetum (Cameron, napier, roxo, etc.), Brachiaria (marandu ou braquiaro e quicuio-da-amaznia), Panicum (tobiat, Tanznia e mombaa), Cynodon (estrela africana, tifton 85 e coast cross), plantadas em terra firme, ou Echynochloa (canarana-erecta-lisa e canarana de paramaribo), em terra inundvel. Essas gramneas asseguram elevadas taxas de lotao, se forem manejadas corretamente. possvel conseguir taxas de lotao de 3 a 4 U.A./ha/ano. Devem ser realizadas fertilizaes na implantao dessas gramneas para a formao e manuteno, sendo necessrio a anlise do solo para estimar a quantidade de adubo que ser utilizada. Dessa maneira a produo forrageira chegar ao mximo e com elevado valor nutritivo.

Cada piquete dever ser ocupado de 1 a 7 dias, com perodo de descanso de 24 a 45 dias, dependendo da disponibilidade de forragem, sendo avaliada a cada ciclo de pastejo. Os piquetes devem estar, preferencialmente, em arranjos que possibilitem o acesso a uma rea central de manejo, contendo cocho para mineralizao e bebedouros. Quando existirem aguadas naturais, os piquetes podem ser direcionados para as mesmas. Nesse sistema de criao, o ganho de peso pode alcanar at 1000 kg/ha/ano (EMBRAPA, 1998). Para produo leiteira, devero ser separados no mnimo trs pastos para cada lote de animais. A fazenda deve ter no mnimo cinco lotes: um lote para os animais at um ano, com lotao de 3 U.A./ha/ano; outro lote para bezerras de 1 a 2 anos, com lotao de 2 U.A./ha/ano; outro para novilhas de 2 a 3 anos, com lotao de 1,25 U.A/ha/ano; outro para as vacas, com lotao de 1 U.A/ha/ano; e outro para touros, com lotao de 0,8 U.A/ha/ano. Essa lotao deve ser flexvel, de maneira a permitir melhor aproveitamento das pastagens ao longo do ano (EMBRAPA, 1987). Deve-se utilizar o equivalente a 10% da rea de pastagem para o plantio de culturas, como cana-de-acar, mandioca, milho e soja, como fonte de suplementao alimentar durante estiagens prolongadas ou outros imprevistos que podem ocorrer nas pastagens, preservando a sustentabilidade do sistema de criao. 4.1.2. Mineralizao Suprir o rebanho com os minerais necessrios para seu desenvolvimento aumenta o desempenho desses animais, resultando e maior converso em carne e leite. Pode ser feita uma mistura mineral composta de farinha de ossos (50 a 80 kg), sal comum iodado (50 a 20 kg), sulfato de cobre (0,12 a 0,24 kg) e sulfato de cobalto (0,05 a 0,15 kg). Essa mistura deve ser fornecida vontade em cochos cobertos, esperando-se um consumo mdio de 50 gramas/cabea/dia. Se for ministrado um concentrado, pode-se fornecer a mistura mineral juntamente com o suplemento protico-energtico, na proporo de 50g/cabea/dia.

5. INSTALAES ZOOTCNICAS

Para a escolha do modelo de instalaes, o produtor deve levar em considerao o custo, a durabilidade e a funcionalidade. No importando o modelo, o produtor deve construir suas instalaes em terreno firme e bem drenado. 5.1. Centro de manejo
7

Deve ser construdo ou na sede da fazenda ou em outro lugar estratgico que permita atender todas as categorias do rebanho satisfatoriamente. O centro de manejo deve ser composto de barraco coberto para ordenha e bezerreiro, seringa, tronco para vacinao, embarcadouro e currais de apartao. A altura do curral para bfalos adultos deve oscilar entre 1,6 e 1,8 m. A distncia entre os esteios varia de 1,5 a 2,5 m. O curral deve apresentar peas horizontais (frechais) com 10 cm x 5 cm, no mnimo. Os vos livres entre as peas de madeira horizontais oscilam de 20 a 30 cm. 5.2. Cercas Um dos problemas mais importantes enfrentado pelos produtores a conteno dos animais. So animais grandes, fortes e pesados, com o couro mais espesso que os bovinos, podendo facilmente transpassar estruturas mal feitas. Tem sido observado que o bfalo no um animal que salte a uma altura muito elevada, sendo sua maneira habitual de transpor a cerca tentando romp-la, sobretudo nas partes mais baixas (EMBRAPA, 1998). A cerca usada para bfalos deve ser construda de estacas ou moires apontados, de madeira de lei, distanciados de 1 a 2 m, com seis fios de arame liso ou farpado, afastados da superfcie do solo at o fio mais elevado em intervalos de 20 cm. No caso de arame liso, as peas verticais so furadas. Quando a cerca for de arame farpado, usam-se grampos de ferro zincado para guiar o arame e no para prend-lo aos moires. Assim, o grampo no deve apertar o fio de arame, pois isso ocasionar condies para que o acmulo de umidade na juno provoque ferrugem e conseqentemente rompimento nesse local. Por outro lado, o grampo no deve penetrar pouco, uma vez que isso poder acarretar sua soltura, pela movimentao do fio de arame. Dessa maneira, a penetrao mais aprofundada, deixando, porm o fio solto, o procedimento aconselhvel. Os escoramentos de extremidade e entre extremidades devem ser construdos com o auxlio de duas peas horizontais de madeira embutidas nos moires, sendo o ajuste feito com arame liso. Para melhorar a eficincia da conteno dos bfalos, se o produtor assim o desejar, podem ser usadas cercas mistas, de arame e madeira, eletrificadas e no-eletrificadas. Porm, o que melhor impede o bfalo de tentar fugir um bom pasto do lado de dentro da cerca. Se do outro lado da cerca h melhores pastagens, estes, obviamente, tentaro transpass-la para alcanar estas pastagens. 5.3. Cocho coberto para minerais
8

Os cochos para minerais devem estar localizados estrategicamente no pasto ou no centro de manejo, permitindo o fcil acesso para todos os animais. No centro de manejo, deve estar localizados no curral, no bezerreiro e no abrigo para adultos. O cocho deve ser coberto com telhado de duas quedas dgua e com proteo lateral de ambos os lados em forma de V para se evitar os ventos fortes e, principalmente as fortes chuvas. Os cochos em reas externas devem ficar em locais elevados, de boa drenagem e de fcil acesso para a colocao do mineral e consumo pelos animais. 5.4. Sala de ordenha A sala de ordenha deve oferecer condies fsicas para uma higienizao constante do ambiente e dos utenslios utilizados. Idealmente, a sala deve ser construda com piso impermevel, lavvel e sem buracos ou frestas, pois estas retm impurezas, deve ser levemente inclinado e com sistema para escoamento de lquidos. A sala deve ser coberta, possuir, no mnimo, uma pia e uma fonte abundante de gua limpa. Deve localizar-se afastada de estradas com intenso movimento de veculos ou pessoas, ser protegida de ventos e de animais, como ratos, cachorros, gatos, galinhas e pssaros. As paredes devem pintadas ou caiadas regularmente e devem ser de material lavvel. O piso deve ser lavado antes e aps a ordenha, preferencialmente com algum sanitizante, retirando-se imediatamente o esterco ou lavando-se a urina que eventualmente seja eliminada pelo animal durante a ordenha.

6. MANEJO REPRODUTIVO

Ao selecionar os reprodutores, deve-se levar em considerao: Elevado potencial para produo de leite; Peso compatvel com a idade e a raa; Inexistncia de defeitos zootcnicos.

Os machos devem ser colocados no mesmo lote que as fmeas aos 30 meses de idade. A relao touro:vaca deve ser de 1:40. Para que no haja consanginidade, os touros devem ser descartados de modo que no cubram suas prprias filhas. Visando a produo de leite, no se torna interessante a estao de monta, sendo mais interessante se obter bezerros durante o ano todo, evitando prejuzos pela falta de leite no
9

mercado. Porm, os bfalos tm tendncia a apresentar concentrao de cio no incio das guas, quando recuperam seu escore corporal. Apesar da sazonalidade, geralmente ocorrem partos durante o ano todo. O objetivo da fazenda deve ser de que cada fmea produza um bezerro ao ano, com intervalos entre os partos de 12 meses, sendo fisiologicamente possvel e economicamente vantajoso. Aps os partos, a bfala deve ficar prenhe at dois ou trs meses. Deve-se evitar que o perodo de servio se alongue demais, causando prejuzos ao criador. O perodo de servio interfere diretamente nos ndices reprodutivos, pois impede que haja uma rpida involuo uterina e um rpido reincio da atividade ovariana ps-parto. Esses fatores so importantes para que o embrio se fixe na parede do tero. As fmeas que devem ser descartadas so: Fmeas que, ao final da segunda lactao, tenham apresentado produo leiteira inferior mdia do rebanho; Fmeas que no tiverem parido por dois anos consecutivos; Fmeas que tiverem atingido doze anos de idade; Fmeas de pouca habilidade materna; Fmeas que apresentam defeitos; Fmeas que se mostrarem soro positivas para brucelose; Fmeas que se mostrarem reativas positivamente para tuberculose;

Quando as novilhas completarem dois anos de idade, sero selecionadas as melhores, com base na produo de leite da me e no peso vivo, bem como as que as que no apresentarem defeitos zootcnicos. Os machos que no possurem caractersticas exigidas para futuros reprodutores, sero castrados na faixa etria de doze a 18 meses.

7. PRODUO DE LEITE

7.1. Alimentao Mesmo que o bfalo possa produzir satisfatoriamente em condies adversas, para que se tenha nveis superiores de produtividade, necessrio a suplementao alimentar de subprodutos da agroindstria e de alimentos obtidos na fazenda, como o capim elefante, canade-acar, mandioca e milho, bem como mineralizao do rebanho com macro e micro minerais.
10

Uma produo superior a 4 kg de leite/dia requer alimentao suplementar base de mistura com 70% de nutrientes digestveis totais, 20% de protena bruta, 0,58% de clcio e 0,44% de fsforo a ser fornecida na proporo de 1 kg para cada 2 kg de leite produzido acima de 4 kg. importante lembrar que, medida que a qualidade da pastagem melhorada, diminui a quantidade de suplemento alimentar por animal/dia. Para reduzir custos e maximizar o retorno, a formulao do suplemento alimentar de ser eficiente e econmica, utilizando alimentos disponveis no local e considerando as necessidade nutricionais dos animais de acordo com o peso e o potencial produtivo. 7.2. Ordenha O sistema de duas ordenhas dirias incrementa a produo leiteira em cerca de 24% em relao a apenas uma ordenha diria. Se for possvel, as vacas lactantes podem ser submetidas a um banho natural em cursos dgua ou com mangueira no estbulo, antes da ordenha, visando maior conforto dos animais. As bfalas aceitam vem a ordenhadeira mecnica, sendo utilizados os mesmo equipamentos para bovinos, porm, devem ser respeitados os parmetros do sistema adequados para a espcie, como a presso a vcuo, ritmo e pulso. Antes da ordenha deve ser efetuado o pr-dipping, a secagem dos tetos com papel toalha de maneira a cobri-los totalmente e a coleta do leite para o teste de mamite. Logo aps so colocadas as teteiras. No necessrio a presena de volumoso para a distrao das bfalas, devido ao seu temperamento dcil, e tambm no precisam ser amarradas. Antes de se colocar as teteiras, necessrio uma pr-estimulao para que haja a descida do leite, que pode ser feita pelas mos do ordenhador. Se este procedimento no for realizado a descida do leite ser mais lenta aumentando o risco de uma maior penetrao dos tetos vazios nas teteiras dos equipamentos de ordenha causando irritaes e estresse pela atuao da ordenhadeira ainda sem a ejeo de leite. Aps a ordenha as bfalas tm a tendncia de se deitar na lama, e por ainda estarem com os esfncteres dos tetos abertos, so mais susceptveis a contrair mastite de origem ambiental. Para evitar que isso acontea, conveniente que se fornea a essas bfalas uma alimentao, que pode ser um volumoso palatvel ou mesmo um concentrado, logo aps a ordenha. Isso faz com que as bfalas fiquem em p o tempo necessrio, por volta de uma hora, para que os esfncteres dos tetos voltem ao estado normal. Outra maneira que pode ser adota levar as bfalas para um pasto de boa qualidade que no esteja encharcado.
11

Durante os primeiros dias de lactao, logo aps o parto, importante que se promova a ordenha das vacas, retirando todo o leite que no foi consumido pelo bezerro, a fim de estimular o desenvolvimento da glndula mamria.

8. CRIA Para o bom desenvolvimento dos bezerros, os cuidados devem iniciar no pr-parto. As fmeas devem ser secas 90 dias antes do parto para que estas recuperem suas reservas corporais, que foram perdidas na lactao anterior, para que a glndula mamria involua e possa produzir colostro em volume e qualidade adequada para o recm-nascido. A fmea, sessenta dias antes de parir, deve ser conduzida para o piquete de maternidade, que deve se localizar prximo s instalaes para facilitar a observao da fmea, do parto e da cria.. Este piquete deve ser limpo, seco e bem sombreado. A gestao da bfala varia de 300 a 310 dias. No piquete deve haver bebedouros com gua fresca vontade e de qualidade. No deve ter rios ou audes, pois quando as bfalas se sentem incomodas com as dores de parto, freqentemente estas vo para a gua, e quando parem, suas crias podem morrer afogadas. Diariamente, essas bfalas devem ser encaminhadas para o curral, para se familiarizarem com o ambiente, onde, tambm, sero banhadas e recebero uma rao balanceada, prpria para o pr-parto. Durante o parto, raramente as bfalas precisam de interveno humana. Logo aps o nascimento o bezerro precisa ingerir o colostro, sendo que nas primeiras seis horas de vida a absoro de imunoglobulinas mxima. Se o bezerro no ingerir o colostro at oito horas aps o nascimento necessrio ministr-lo artificialmente. Aps 24 horas o intestino no absorve mais as imunoglobulinas. Depois do nascimento, o bezerro deve permanecer com a me por cinco dias, e logo aps, deve ser separado da me e agrupado com bezerro da mesma faixa etria. A cura do umbigo deve ser realizada nas primeiras horas de vida com tintura de iodo a 10%, duas vezes ao dia, at secar, o que pode demorar, em mdia, trs dias. Com sete dias de idade o bezerro pode ser descornado. retirado o boto crneo e logo aps utilizado um ferro quente no tecido que ficou exposto. A ausncia de chifre facilita o manejo na propriedade, pois ocupam menos espao no cocho e tambm no caminho de transporte, evitando que os animais se machuquem. Se as bezerras possurem tetas supranumerrias, essas devem ser cortadas por um mdico veterinrio logo na primeira semana de vida, para que se evite problemas com mamite
12

no futuro. A bezerra deve ser tratada e acompanhada at que a ferida cirrgica cicatrize completamente. A desverminao deve ser feita na segunda semana de vida dos bezerros. Deve-se aplicar vacina contra paratifo (salmonelose) aos 15 dias aps o nascimento. Para que se tenha controle sobre a propriedade necessrio a escriturao zootcnica. Deve ser anotado: Data de nascimento; Sexo; Paternidade do bezerro.

Isto ir auxiliar no programa de melhoramento gentico da propriedade e tambm em manejos. Os animais devem ser identificados logo na primeira semana de vida, e a melhor maneira de faz-lo sem interferir na qualidade do couro aplicando-se brincos nas duas orelhas, contendo o nmero ou nome da me e do pai na parte da frente do brinco. Entre 15 a 30 dias, os bezerros iniciam a ingesto de slidos e ao redor do primeiro me j podem estar ingerindo de 50 a 100g de capim ou concentrado. Aos trs meses de idade seu rumem j se encontra bem desenvolvido. Os bezerros lactantes de fmeas submetidas a duas ordenhas dirias, alm de pastejar gramneas de boa qualidade ou receb-las trituradas em cochos, devem consumir rao suplementar de bom valor nutritivo, na razo de 1 kg/100 kg de peso vivo, alm de minerais e gua. Os bezerros, provenientes de uma ordenha diria, acompanham a me aps a ordenha, permanecendo juntos at o final da tarde, quando so apartados, ficando os bezerros em pastos prximos ao estbulo ou em bezerreiros com forrageiras trituradas, sal mineral e gua. A desmama deve ocorrer antes dos 10 meses de idade, antes que a me venha a parir a prxima cria, de maneira que o bezerro do ano anterior no venha a competir pelo leite com o bezerro recm-nascido. Caso no se consiga realizar a desmama naturalmente, o desmame deve ser feito por processo mecnico, como o anel de plstico colocado no septo nasal. Os bezerros desmamados devem ser transferidos para um pasto distante do rebanho de reproduo. Quando os bezerros completarem doze meses de vida, as fmeas devem ser transferidas para o lote de novilhas, e os bezerros deve passar para os lotes de recria.

9. MANEJO SANITRIO

13

9.1. Endo e Ectoparasitoses As doenas parasitrias de bubalinos tm papel importante nos pases tropicais por causa das condies climticas, que favorecem a proliferao de parasitas. Estes, em geral, no causam alta mortalidade, porm limitam o desenvolvimento do rebanho causando a diminuio do peso, da converso alimentar e, conseqentemente, da produo de carne e leite. 9.1.1. Controle das verminoses As desverminaes devem ser feitas nos bezerros aos 15 dias de idade e devem ser repetida a dose 30 dias aps a primeira aplicao. Durante o primeiro ano de vida, o controle de parasitas deve ser feito de 3 em 3 meses. A partir do segundo ano de vida, a desverminao deve ser feita duas vezes ao ano, uma no incio do perodo chuvoso e outro no incio do perodo seco. Quanto dosagem, seguir as indicaes do fabricante. 9.1.2. Ectoparasitas Dos ectoparasitas o que causa maior perdas para o rebanho o piolho. Tem sido observado em vrios pases que a infestao por piolhos tem sido provocada por uma nica espcie, Haematopinus tuberculatus, possuindo o tamanho de 3,5mm, sendo visvel a olho nu e facilmente diagnosticado. Os principais sintomas causados por estes ectoparasitas so irritao, anorexia, caquexia, anemia e prurido. Devem ser combatidos com pulverizaes, podendo ser atravs de duas aplicaes de Neguvon + Asuntol a 1% com intervalo de 18 dias. 9.2. Salmonelose causado pela bactria Salmonella sp., causando um complexo de doenas febris, caracterizado por septicemia e gastroentrerite. Os sintomas so febre (40,5 a 41,0 C), diarria, depresso e perda de peso. O problema pode ser evitado quando o bezerro ingere o colostro logo aps o nascimento, feito a cura do umbigo corretamente, e quando se evita a superlotao no pasto. O tratamento dos animais doentes feito com medicamentos anti-diarricos base de nitrofutanos, polimixia, enrofloxacina, neomicina ou cloranfenicol. 9.3. Carbnculo sintomtico (manqueira) causada pela bactria Clostridium chauvoei, sendo uma doena infecciosa aguda no contagiosa. caracterizada por inflamao dos msculos, toxemia grave e alta mortalidade. A transmisso se d por meio do solo e alimentos contaminados ou escoriaes na pele.
14

O tratamento deve ser feito ministrando penicilina ou tetraciclina. O controle da doena feito atravs da vacinao dos animais. 9.4. Mastite caracterizada pela inflamao da glndula mamria, causada pela presena de diversos microorganismos, provocando a modificao da composio do leite atravs do aumento das clulas somticas (leuccitos e clulas epiteliais). Para o controle da mastite, deve ser feito o teste de caneca de fundo negro ou telada, diariamente, para detectar mastites clnicas agudas. Devem ser feitos o pr-dipping e o psdipping, e realizar mensalmente o teste Califomia Mastitis Test (CMT), para se quantificar a mastite subclnica. A ordenha das fmeas sadias deve ser efetuada antes das infectadas, para que aquelas no sejam infectadas. muito importante se realizar a higienizao das instalaes e equipamentos. Os animais infectados devem ser tratados com anti-mastticos contendo antibitico uma vez ao dia, durante trs dias consecutivos, durante o perodo em que a fmea no est em lactao. 9.5. Vacinaes Devem ser realizadas da maneira mais higinica possvel, com agulhas e seringas novas ou pistolas bem lavadas e fervidas para evitar a formao de abscessos e feridas, entre outros problemas. 9.5.1. Paratifo Deve ser aplica aos 15 dias de idade. 9.5.2. Febre aftosa Deve ser aplica no mesmo perodo em que ocorre a vacinao bovina, seguindo a legislao regional. 9.5.3. Brucelose Somente as fmeas devem ser vacinadas, com idade de 3 a 4 meses, em dose nica. 9.5.4. Clostridiose A primeira dose deve ser aplicada aos quatro meses de idade sendo repetida 30 dias aps. Se necessrio, os animais devem ser revacinados anualmente. 9.5.5. Raiva Os animais devem ser vacinados a partir do quarto ms de idade, sendo reforada 30 dias aps a primeira aplicao. Deve ser repetida anualmente.
15

9.5.6. Carbnculo Sintomtico (Manqueira) A primeira dose deve ser aplicada na faixa etria de trs a seis meses de idade, em todo o rebanho. A dose deve ser repetida com um ano de idade.

10. RECRIA

Aps um ano de idade, os machos que no forem selecionados para a reproduo devem ser levados para o lote de recria. A recria deve ser manejada com o sistema intensivo rotacionado, conforme citado anteriormente. Nesse sistema, os bfalos podem ser levados para a engorda aos 18 meses, embora possa se estender at os 24 meses, devido ao surgimento de condies adversas. Os bfalos que tiverem o peso entre 450 kg a 500 kg devem ir direto para o abate.

11. ENGORDA OU TERMINAO A partir de 18 meses, os bubalinos devem ser levados ao lote de engorda, o qual no difere muito do lote de recria, pois a terminao em pasto vivel e lucrativa. Nesta fase, se houver baixa disponibilidade de forragem vantajoso ministrar suplementos proticoenergticos para que o bubalino continue a engordar atingindo o peso de 450 a 500 kg rapidamente. Porm se o preo dos suplementos for alto, pode no ser economicamente vivel realizar a suplementao. Os bubalinos devem ser levados para o abate com peso por volta de 450 kg a 500 kg, que nesse sistema se d de 22 a 24 meses de idade.

12. MANEJO E BEM ESTAR ANIMAL Os bfalos possuem menor quantidade de glndulas sudorparas, o que reduz sua capacidade de dissipao do calor corporal. A colorao negra, determinada por uma grande quantidade de melanina produzida pelas clulas basais da epiderme, protege contra os efeitos da incidncia dos raios ultravioleta, porm, absorve cerca de 70 a 90% da incidncia de radiao de luz visvel, promovendo grande desconforto no animal. Apesar dessas caractersticas, o bfalo ainda menos sensvel ao meio ambiente que os bovinos, podendo suportar maiores temperaturas com desenvolvimento e produo satisfatrias. Apesar de sua melhor adaptao aos climas tropicais midos, estes animais necessitam de condies que minimizem os efeitos da temperatura elevada, tais como a oferta
16

de sombra e gua em abundncia a fim de melhor dissiparem seu calor corporal. Sem estas condies os animais podem ter sua capacidade de ingesto e digesto dos alimentos comprometidas. Sendo assim necessrio a presena de rvores de grande e mdio porte nos piquetes de pastagem e acesso gua para banho como baixadas alagadias ou tanques de gua artificiais, podendo integrar a produo bubalina com a piscicultura. Para as vacas em lactao, no vantajoso que seus piquetes dem acesso a audes sem renovao de gua, pois estes favorecem a disseminao dos microorganismos. O mais vantajoso o acesso s guas correntes ou, se no for disponvel, pode-se banhar as fmeas com mangueira antes ou aps a ordenha. Os piquetes de vacas leiteira devem ser localizados prximos sala de ordenha para que estas no tenham grandes perdas de energia com o deslocamento. Igualmente, os saleiro e fontes de guas devem ficar estrategicamente localizados. Antes da ordenha, durante o deslocamento do pasto para o curral, as bfalas devem ser manejadas com muito cuidado para no ficarem estressadas. O vaqueiro deve tanger os animais a ps, sem o uso de cachorros. Os lotes que ficam em espera para a ordenha devem ser colocados em currais distintos e em seqncia para a sala de ordenha. Cada deslocamento de um curral para o outro, assim como o banho antes da ordenha, estimulam as bfalas a defecarem e urinarem, evitando que o faam na sala de ordenha. Se as bfalas estiverem muito enlameadas, chegando ao curral muito sujas, de extrema importncia que sejam banhadas antes da ordenha. Na hora da ordenha, porm, as bfalas devem estar enxutas. Na sala de ordenha, o ambiente deve ser calmo, sem barulho, sem movimento de pessoas circulando, exceto os ordenha dores e seus ajudantes. Os indicativos que os animais esto relaxados so a ruminao, cabea e orelhas baixas e olhos sonolentos. Pode-se at mesmo acrescentar ao ambiente msica, no importando o estilo musical, apenas que tenha harmonia e constncia. Na hora da ordenha, o ordenhador deve ser amvel para com as bfalas. Algo que se pode adotar a utilizao de uma escova de cabelo, que ao ser esfregada no dorso da bfala, permite que esta apoje. Um ordenhador deve trabalhar no mximo com quatro conjuntos de ordenha, mais do que isso, pode haver a possibilidade de causar danos aos tetos pela sobre ordenha.

17

Se a bfala no permitir que o ordenhado faa a assepsia dos tetos e coloque os conjuntos de teteiras, este deve ser feita a amarra da bfala por um p. Esta prtica facilita muito o manejo. de fundamental importncia que a ordenha seja feita todos os dias na mesma hora e local, como tambm os ordenhadores sejam sempre os mesmos, pois as bfalas so animais que necessitam de rotina e no aceitam mudanas bruscas.

13. CONCLUSO

Os bfalos so animais extremamente rentveis, por apresentarem crescimento satisfatrio mesmo em ambientes desfavorveis. Porm, quando lhes fornecido melhores condies de produo, seu rendimento chega a ser superior ao bovino, atingindo facilmente o peso de abate aos dois anos de idade, e sua produo de leite economicamente superior produo bovina. Sendo assim, no animais que, seguramente, traro tima lucratividade se passarem a ser criados em sistemas melhorados na regio de Boa Vista, Roraima.

14. BIBLIOGRAFIAS

Couto, Alberto de Gusmo. Como aumentar a produo de leite em bfalas? IV Simpsio de Bfalos de las Amricas 3 Buffalo Symposium of the Europe and Americas. Mrida, Venezuela, 2008.

Tonhati, Humberto; Faciola, Antonio P. Sistemas de Produo de Carne Bubalina no Brasil: Tecnologias e informaes para o Desenvolvimento Sustentvel.

<http://www.simcorte.com/index/Palestras/q_simcorte/simcorte12.pdf> Acessado em 22 de junho de 2011.

Carvalho, Luiz Octvio Danin de Moura; Costa, Norton amador da; Jnior, Jos de Brito Loureno. Bubalinos Produo de Leite. Recomendaes Bsicas, EMBRAPA CPATU, 1887.

18

Marque, Jos Ribamar Felipe. Criao de Bfalos. Coleo criar, Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amaznia Oriental, EMBRAPA, 1998.

Escrivo, Sidney Correa; Bastianetto, Eduardo; Nascimento, Ernane Fagundes do; Gheller, Valentim Arabicano; Amaral, Fabrcio Rodrigues; Serrano ngelo Lacerda. Primeiros cuidados na criao de bezerros bubalinos. Revista Brasileira de Reproduo Animal, Belo Horizonte, v. 29, n. 1, p. 46-48, jan/mar. 2005.

Pereira, Ricardo Gomes de Arajo, Townsend, Cludi Ramalho; Costa, Newton de Lucena; Magalhes, Joo Avelar. Eficincia reprodutiva de bfalos. Porto Velho, RO : EMBRAPA Rondnia, 2007.

Campanile, Giuseppe; Bernades, Otavio; Bastianetto, Eduardo; Baruselli, Pietro Sampaio; Zicarelli, Luigi; Vecchio, Domenico. Manejo de bfalas leiteiras. Associao Brasileira de Criadores de Bfalos, 2007.

19