Degradacion de pasturas

-Alto porciento de pasturas estan degradada en America Central: - Baja productividad - Problemas ambientales severa - Problemas sociales

Indicadores de degradacin de pasturas

La caracterizacin de indicadores de degradacin en determinada pastura es relativa a la produtividad que se consideraria ideal para la propria pastura.
-Pastura consideradas degradadas en determinado lugar o situacin, podrian ser consideradas todavia productivas en otro lugar o situacin. -La capacidad de carga seria el indicador mas flexible para cuantificar la situacin de degradacin de la pastura.

Moacyr B. Dias-Filho

Degradacin agrcola
Cambio en la composicin botnica ( - Forraje + hierbas)

Degradacin biolgica
Drstica disminucin de la biomasa ( Degradacin del suelo)

++ o o P Pte e tn n cicil l a adde e ppr roo d

du ucc i o

n de de

bbio io m ms s a as av a vee ggeta e ta l l --

Pastura Degradada
Fonte: Dias-Filho (2003)

Pastura degradada

Area con acentuada disminucin en la produtividad agricola ideal (capacidad de carga ideal), pudiendo o no perdido la capacidad de mantener produtividad biologica significativa (acumular carbono).
Fuente: Dias-Filho (2003)

Moacyr B. Dias-Filho

Principales causas de la degradacin de pasturas en la Amazonia Oriental

1.

Practicas inadecuadas de pastoreo.

Capacidad de carga y/o periodos de descanso que no consideran el ritmo de crecimento de la gramnea (altura forrajera).

2.

Practicas inadecuadas de manejo de la pastura.

Uso excesivo del fuego para eliminar pastura no consumida (provocar rebrote); Ausencia de fertilizacin de reposicin.

3.

Equvocos en el estabelecimento de la pastura.

Preparacin del area; poca de siembra; Valor cultural de las semillas.

4.

Factores biticos (enfermedades, plagas y probl. fisiolgicos).

Muerte de la B. brizantha (suelos con drenaje deficiente).

5.

Factores abiticos (clima y suelo).

Exceso o falta de lluvias; Baja fertilidad natural, drenaje deficiente de los suelos.

Moacyr B. Dias-Filho

Principales causas de la degradacin de pasturas en la Amazonia Oriental

Yerbas indeseables (invasivas): causa o a As plantas invasoras (daninhas) seriam consecuencia e no necessariamente a causa conseqncia del proceso de degradacin de processo de degradao da pastagem. do pasturas?

Moacyr B. Dias-Filho

Proceso de degradacin
Practicas inadecuadas de pastoreo Practicas inadecuadas de pastoreo Equivocacin en el establecimento Equivocacin en el establecimento Uso excesivo del fuego Uso excesivo del fuego Ausencia de fertilizacin Ausencia de fertilizacin

Causas

Factores biticos Factores biticos Factores abiticos Factores abiticos

Areas de suelo Areas de suelo desnudo desnudo

Yerbas no deseables Yerbas no deseables Ciclaje nutriente Ciclaje nutriente

(fertilidad del suelo) (fertilidad del suelo)

Diminucin de la capacidad competitiva de la forrajera

Degradacin de la pastura

Control de la presin del pastoreo

Con el aumento en la frecuencia e intensidad de la defoliacion, la habilidad de las hojas en suplir carboidratos para las raices baja drsticamente, resultando en muerte de las raices, causando diminuicin de la capacidad competitiva de la graminea.

Intensidad de deshoja

Moacyr B. Dias-Filho

Perdida de nutrientes por volatilizacin Perda volatilizao

Fuego Fogo

Despus del Ps-fogo Fuego

Nutrientes (N, P, (N, P, ctionsetc.) etc.) cationes, provenientes las originarios de das cinzas cenizas

Pastura Pasto

Solo Suelo

Maior mineralizao Calor + cinzas Mayor mineralizacin Calor + ceniza da matria orgnica aumentam de la materia orgnica aumentan el o devido aocalor pH do solo debido al calor pH del suelo

Perdida de Perda de nutrientes nutrientes por la por eroso erosin das las de cinzas ecenizas y do solo del suelo

Aumento na la Aumento en disponibilidade disponibilidad de nutrientes de nutrientes

Fonte: Dias-Filho (2003)

Perda de nutrientes por lixiviao Perdida de nutrientes por lixiviacin

Accin del sol en la decomposicin de la materia orgnica

Accin de las lluvias en la lixiviacin de los nutrientes del suelo

Accin de las lluvias y vientos en la erosin de las cenizas y suelo

Bosque Floresta

Pastura Pasto

Pastura degradada Pasto degradado

10

(ppm) 5

0
Aos Anos
Fonte: Dias-Filho (2003) adaptado de Falesi (1976) e Serro et al. (1979)

Ciclagem do Fsforo Ciclo del Fsforo

Saem sistema a travs Salen deldo sistema atravs deda produccin de carne. la produo de carne
2,5 kg

Salen del sistema Saem do sistema, por volatilizacin por volatilizao, durante la quema de durante a las pasturas queima

da pastagem

Regresan al suelo a travs Retornam ao solo de las excreciones atravs das

2,0 kg

Entram en sistema Entran no sistema a travs de atravs da la suplementacin suplementao.

excrees
3,4 kg ? kg ? kg

3,9 kg

Ingeridos el animal a Ingerido por pelo animal atravs la forragem travs de daforraje Saem sistema a Salen deldo sistema atravs de eroso etc. travs de la erosin etc (cantidad depende del (quantidade depende manejo). do manejo)
Fonte: Dias-Filho (2003)

Seleccin de especies / cultivares adaptados

30

Solo drenado
Fotossntese lquida (mol m-2 s-1)
25 20 15 10 5 0

Solo alagado

Foto: Embrapa/CNPGC

Suceptibilidad de B. brizantha a suelos mal drenados.

Bri. Dec. Hum. Bri. Dec. Hum.

Fonte: Dias-Filho (2003)

Moacyr B. Dias-Filho

Estratgias para a recuperao de reas de pastagem degradada

Pastagem degradada

Cultura ciclo corto Cultivo ciclo curto + + Pastura pastagem

Estratgias
Manejo da vegetao Manejo vegetacin secundria secundaria

Renovao do pasto Renovacin pastura

Sistema silvipastoril

Pousio da rea Barbecho

Fonte: Dias-Filho (2003)

Capacidad de carga en funcin del sistema de recuperacin de Capacidad de carga en funcin del sistema de recuperacin de la pastura la pastura

Herb. + Fert.

Arad. + Fert.

Arroz

Soya

Desforestamiento

4 3 UA/h a 2 1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 Tiempo (ao)

Fuente: Ichihara (2003)

Moacyr B. Dias-Filho

Aplicacin de metodologas participativas para la produccin sostenible de ganadera y restauracin ecolgica de pasturas degradadas en los trpicos

Hiptesis I
Con un proceso de aprendizaje participativo (alianzas de aprendizaje) se puede mejorar la toma de decisiones a nivel finca para lograr (i) una produccin ganadera sostenible y econmicamente rentable y (ii) restauracin de sistemas/pasturas degradadas

Hiptesis II
Existen especies (gramneas y leguminosas) de uso multipropsito mas productivas y con una mejor adaptacin a las condiciones ambientales predominantes que los recursos actualmente utilizados por los productores

Como saber con quien trabajar ?

Creacin de grupos de aprendizaje Tcnicos y cientficos tambin miembros del grupo (interaccin permanente) Aprender como entender los otros miembros del grupo

Caracterizar y entender el problema

Desarrollar posibles soluciones . Siembra de otras plantas

mas tolerante a la sequa alta produccin de forraje establecimiento rpido crecimiento rpido para lea

Coleccin de germoplasma de forrajes en CIAT (No. de accesiones)

4097 1356 Leg. arbustivas Gramneas Leg. herb.

10885

Abanico de opciones bajo evaluacin

Evaluacin de germoplasma: Gramneas

Evaluacin de germoplasma: Leguminosas para pastoreo y abonos verdes/coberturas

Evaluacin de germoplasma: Leguminosas arbustivas

Orden de preferencia: gramneas en la estacin seca

Accesiones Bb 26110 Bb 16322 Hr Jaragua Bb 26646 Bd 6133 Pm 16031 Bhib 36061 King Grass Estrella 1 2 0 0 0 0 1 3 0 0 2 1 1 0 1 0 1 2 0 0 3 0 3 1 0 0 1 0 1 0 4 1 0 1 2 1 0 0 1 0 5 1 0 0 0 0 1 1 2 1 6 0 1 0 3 0 0 0 2 0 7 1 0 0 0 1 2 0 0 2 8 0 1 4 0 1 0 0 0 0 9 0 0 0 0 3 0 0 0 3

Criterios, razones y calificaciones

Tienen pocas hojas No cubre bien el suelo No crece bien = = = Produccin y calidad Cobertura de suelo Adaptacin

Expresiones frecuentes usadas por agricultores

Probabilidad de aceptacin Alta Mediana Escala de productores bueno, me gusta ms o menos, poco bueno, regular malo, no me gusta

Baja

Interpretacin de expresiones de productores y transformacin a lenguaje tcnico

Estratificacin de criterios

Importancia relativa de criterios (tabulacin de frecuencias) Anlisis de Componentes Principales y Anlisis de Correspondencia factorial (color, productividad, competitividad, calidad, ) Perfiles en base de caractersticas deseadas Interpretacin de datos, con nfasis en responder a limitaciones y oportunidades en sistemas de pequeos y medianos productores

Tolerancia a la sequa
Gramineas: Toledo, Mulato Leg. herb.: Canavalia brasiliensis Leg. arbustivas: Cratylia argentea

Canavalia brasiliensis B. brizantha cv. Toledo (CIAT 26110) y B. hbrido cv. Mulato (CIAT 36061)

Leguminosas de multipropsito: Caupi y Lablab

Que desean los productores : Leguminosas arbustivas

Color (sequa) Crecimiento Rebrote Combustible (lea) Abono Follaje

Produccin de leche bajo pastoreo

15% mas leche Carga animal hasta 3.5 UA/mz Pastoreo hasta finales de enero

Los 80 gramos .

Herramienta SIG para targeting: GEMS (Genotype X Environment X Management System)

Proceso de adopcin
Primero gramneas seguido por arbustivas y abonos verdes Actualmente alrededor de 300 a 400 productores adoptando forrajes en los sitios de referencia en Honduras y Nicaragua Scaling out con otras instituciones (ONGs, NARS, gtz etc) llegando actualmente alrededor de 1000 a 1500 productores

Un ejemplo de la adopcin:

La familia Nuez en Yorito, Honduras

Antes
12 vacas 35 litros de leche/dia Pasturas de baja productividad incl. la parte alta de la cuenca

Un ejemplo de la adopcin: La familia Nuez en Yorito, Honduras En el camino del cambio:

Siembra de
Brachiaria brizantha cv. Toledo Brachiaria hbrido cv. Mulato Cratylia argentea

Sistemas apropriados
Rotacin de pasturas Corte y acarreo Ensilaje

Ahora

Un ejemplo de la adopcin: La familia Nuez en Yorito, Honduras

produccin de forrajes triplicada en menos de un ano produccin de leche duplicada en la mitad del rea ganancias de peso vivo y mejor reproduccin del hato 47 ha de bosque liberado construccin del segundo silo mayor ingresos y creacin de empleos nuevos

Lecciones aprendidas
Los productores pueden ser buenos investigadores Tcnicos y cientficos deben aprender como ser facilitadores de procesos El enfoque de la alianza de aprendizaje es mas lento pero mas exitoso que lo tradicional ( el productor crece con sus plantas ) Hay varios grupos de inters El cambio a sistemas de produccin sostenibles (incl. restauracin) de la ganadera exige alternativas de germoplasma altamente productivas conforme con las exigencias/necesidades de los productores (diversificacin/intensificacin) dentro del marco socioeconmico predominante

Reduccin en produccin e ingreso por animal debido a la degradacin de pasturas en El Chal, Petn, Guatemala

Impacto econmico regional de la degradacin de pasturas en la zona piloto de El Chal, Petn, Guatemala
Nivel de Degrad acin rea, ha Carga, UA/ ha Reduccin ingresos por leche US $/ ha/ao US $/ zona piloto Reduccin ingresos por carne US $/ ha/ao US $/ zona piloto

Ninguna Leve Moderada Severa Muy Severa TOTAL

60 11,347 18,314 7,776 4,197 41,695

2.0 1.7 1.3 1.0 0.5

----115.19 236.34 335.83 460.95

----1,307,004 4,328,285 2,611,375 1,934,607 10,181,272

----169.33 342.89 439.81 578.86

----1,921,410 6,279,633 3,419,963 2,429,475 14,050,481

Otros impactos negativos de la degradacin de pasturas

Implicaciones sociales:
Necesidad de movilizar animales a mayores distancias < Capacidad para manejar el riesgo

Implicaciones ambientales:
< Capacidad de secuestro de C > Emisin de CH4/kg producto animal > Erosin y compactacin de suelos Reduccin en la biodiversidad

Algunas Estrategias para Promover el Cambio Tecnolgico en Sistemas Ganaderos Tradicionales y Revertir Procesos de Degradacin

Escuelas de Campo de Productores Ganaderos (ECAs) Pago por servicios ambientales (PSA) Crditos verdes Certificacin de Productos Eco-amigables ???

Trabajo en reas piloto representativas de las zonas hmedas y sub-hmedas de Centroamrica, con dominancia de pasturas degradadas

Actualmente hay ampliacin de cobertura a travs de socios locales en el Proceso de Anclaje Institucional

El enfoque del Proyecto CATIE/NORUEGA-Pasturas Degradadas

Estudios Especiales Caracterizacin de familias productoras, sus fincas y los factores endgenos y exgenos que las afectan Anlisis de Polticas

Priorizacin de temas de aprendizaje e investigacin

Capacitacin e investigacin Escuelas de Campo de Ganaderos Capacitacin de tcnicos y estudiantes Parcelas Demostrativas Investigacin Participativa

Investigacin Aplicada

Alternativas de uso sostenible de la tierra en reas de pasturas degradadas

Qu es una ECA?
La ECA es una metodologa de capacitacin vivencial, basada en los principios de EDUCACION DE ADULTOS, que est orientada al aprendizaje grupal por descubrimiento, a travs de la experimentacin y observacin, el anlisis grupal de resultados, y la toma de decisiones. Tiene como propsito desarrollar capacidad empresarial en los productores y sus familias

Algunos principios bsicos en el aprendizaje participativo con los productores y sus familias miembros de las ECAs

Principios de las ECAs

La participacin es voluntaria El currculo responde a las perspectivas e intereses de los usuarios Se parte del conocimiento que poseen los actores, pero hay construccin activa del conocimiento por descubrimiento. La diversidad es fuente de riqueza en el aprendizaje.

Principios de las ECAs

El productor tiene que adaptarse a una nueva forma de aprender La parcela/el animal es el lugar/objeto de aprendizaje (de ah el concepto que la ECA es una Escuela sin Paredes) Se aprende haciendo

Principios de las ECAs

Requieren del trabajo interdisciplinario e interinstitucional No hay instructores, sino facilitadores del proceso de aprendizaje. Contribuye a enriquecer la autoestima en los participantes, que a la larga llevar a la sostenibilidad del proceso de aprendizaje.

Principios de las ECAs

Los problemas son retos no limitaciones Se aprende de los buenos resultados, pero tambin de los errores El anlisis conjunto y el dilogo ayudan a que se encuentre una solucin un aprendizaje como grupo

Implementacin de los Currcula con grupos de ganader@s y sus familias

Tcnicos Facilitadores

Grupo Productores Escuelas de Campo

1) Organizar productores en grupos 2) Identificar problemas 3) Desarrollar curriculo 4) Implementar curriculo 5) Experimentacin participacin

Enero - Suplementacin Animal - Parsitos - Control Malezas - Establecimiento Pasturas

Febrero Marzo

Abril

Junio

Julio

Agosto

Algunos ejemplos de tpicos tratados en sesiones de Aprendizaje Participativo en el Proyecto CATIE/NORUEGA - PD

Evaluacin de pasturas degradadas y alternativas para su rehabilitacin Manejo de hierbas no deseables en potreros Fomento, conservacin y manejo de especies arbreas en potreros Establecimiento y manejo de bancos de protena con leguminosas arbustivas Alternativas para mejorar la alimentacin del ganado en poca seca (p.e. ensilajes, bloques multi-nutricionales) Ordeo limpio y control de mastitis Control de parsitos internos y externos Cunto me cuesta producir?

Investigacin Participativa con Productores Ganaderos en Amrica Central

Cmo se evalan los ensayos en la investigacin participativa?

Los investigadores registran atributos tradicionales, p.e. produccin de biomasa, calidad nutritiva

Los productores definen sus propios criterios y se usan formatos especiales

Algunos resultados en la evaluacin participativa de estrategias de renovacin y rehabilitacin de pasturas degradadas

Disponibilidad y produccin de leche en vacas doble propsito con acceso a pasturas degradadas y renovadas con P. maximum cv. Tanzania slo y asociado con man forrajero en Muy Muy, Nicaragua (A. Gonzlez, Tesis M.Sc. en preparacin)
Disponibilidad kg/ha Tipo de Pastura Control Tanzania slo Tanzania + Gramnea 1740 2600 3830 Legum. ----510 Produccin de leche kg/vaca/d 4.6 4.4 4.7 kg/ha/ciclo 113 422 587

Arachis pintoi

Produccin de leche con vacas doble propsito con acceso a pasturas degradadas y sometidas a renovacin en El Chal, Guatemala (CATIE/NORUEGA PD, datos no publicados)
Tipo de Pastura Brizantha degradado Ruzi degradado Brachiaria Hbrido Mulato B. brizantha cv. Toledo P. maximum cv. Mombasa B. brizantha cv. Marand Lluvias kg/v/da 2.73 2.80 2.63 2.48 2.50 2.33 Seca kg/v/da** 3.93 3.94 2.89 2.33 3.05 3.18 Anual kg/ha/ao 1197 936 2211 2197 1949 2213

** Mayor incidencia de partos en el perodo seco

Parcelas Demostrativas
Se establecen cuando los productores no estn listos a arriesgar evaluando una tecnologa nueva. Ejemplo: Introduccin de Leucaena en diferentes arreglos

Siembras de Leucaena (2004-2007) Proyecto CATIE/NORUEGA-PD Petn, Guatemala

Ao Julio 2004 2005 2006 Junio 2007 Total rea (ha) 1.0 22.5 31.9 29.1 84.5 # Productores 1 26 38 80 145

Efecto del acceso a bancos de Leucaena leucocephala sobre la produccin de leche en vacas doble propsito en El Chal, Petn (H. Turcios, Tesis M.Sc. en preparacin)
5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 Inicio Seca Fin Seca Inicio Lluvias Mitad Lluvias

Sin Acceso Con Acceso

Capoeira

Integrated pastures
Hypothesis: Cattle effect alters the capoeira vegetation and endangeres the soil restoration

Loker 1994

Grass-Capoeira pasture

Grass-Legume pasture
Traditional pasture improvement by the use legumes N-Fixation additional fodder plant nutrient pump

Legumes are responsible for nutrient enrichment in a capoeira fallow

Grass-Legume pasture
Hypothesis: A Grass-Legume pasture restores the soil like a Capoeira and allows a profitable cattle production

Experimental design

Vegetation samples

10 x 10 m subplots

Species number after 2 years

Browsed capoeira species

Animals selective: 46 of 285 species were browsed

Cecropia palmata.............Cecropiaceae Mabea angustifolia...........Euphorbiaceae Cordia exaltata................Boraginaceae Maximiliana maripa..........Arecaceae Abarema jupunba............Fabaceae Neea oppositifolia............Nyctaginaceae Rourea ligulata................Asteraceae Phenakospermum gui. ....Sterculiaceae
Myrtaceae and Melastomataceae were ignored

Grass-Legume pasture in the dry season