ENFERMEDADES CAUSADAS POR FALTA DE CARBOIDRATOS

Muchas enfermedades se producen por consumir pocos carbohidratos, sobre todo en los nios porque si no obtienen los nutrientes que estos aportan, no obtienen lo necesario para el correcto desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y todos los rganos vitales del cuerpo. Los carbohidratos son la fuente de energa, por lo que si no se consumen en cantidades adecuadas la desnutricin comienza. El cuerpo intenta conseguir esa energa quitndola a los rganos que considere menos importantes, como los msculos, luego puede avanzar hasta los importantes por lo que el nio y tambin el adulto, comienza a perder primero la energa, se siente ms cansado, no tiene ganas de correr y juguetear como es caracterstico de la niez o de trabajar o estudiar. Luego comienza a perder masa corporal, se vuelve casi esqueltico y a partir de ah por la falta de carbohidratos comenzarn a fallar el resto de los rganos. Otra de las enfermedades que se pueden padecer por la deficiencia de carbohidratos son las causadas por las sustancias que produce el cuerpo cuando toma energa de otros rganos porque no la recibe de los alimentos. Estas sustancias dainas se las conoce como cuerpos cetnicos que viajan por la sangre desequilibrando el metabolismo. Los cuerpos cetnicos se generan en el hgado, intervienen en el metabolismo de los lpidos y los carbohidratos. En organismos que funcionan correctamente los cuerpos cetnicos se producen a una velocidad tal que le permiten al cuerpo incorporarlos a los cidos ctricos y que no se acumulen en la sangre. En situaciones que el cuerpo padece algunas de las enfermedades como la diabetes, inanicin o deficiencia de carbohidratos estos cuerpos se acumulan en la sangre porque se producen ms rpido de lo que se pueden metabolizar. De las enfermedades que produce la ms grave es la cetoacidosis que es la disminucin del pH en la sangre. Tambin la falta de carbohidratos tendr por consecuencia enfermedades como la bulimia o la anorexia, que son enfermedades que, si bien no se provocan por el mal funcionamiento del organismo, tienen su causa en la psiquis, tienen como principal sntoma la supresin de alimentos del tipo de los carbohidratos almidones y progresivamente de la mayora de los carbohidratos. Sin energa el cuerpo no funciona, poca energa hacen que el cuerpo funcione poco. Las enfermedades metablicas son muy difciles de curar, a veces imposible.

Los macro nutrientes de los carbohidratos son indispensables para el desarrollo de los rganos sin ellos las enfermedades nos atacarn seguro.

Consultada el 06/09/2011 en: http://www.dietasparati.com/enfermedades-por-carbohidratos-deficientes/