Libro 4 Medio Guia Profesor

QUMICA
Mnica Rojas Rosales

Profesor de Biologa y Qumica. Universidad de Chile. Doctor en Qumica (PhD). The University of Texas, USA. Doctor en Ciencias Naturales. Dr. Rer. Nat. Universidad de Karlsruhe, Alemania. Profesor de Estado en Qumica. Universidad de Chile.
IV
GUA DIDCTICA PARA EL PROFESOR
Profesora de Qumica y Ciencias Naturales. Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educacin.
Jorge Valenzuela Pedevila
Martn Contreras Slotosch
Gianni Cordano Carrara

Qumico Farmacutico. Universidad de Chile.
I.S.B.N.: 978-956-12-1973-1. 2 edicin: octubre de 2009. Nmero de ejemplares: 3.401 2008 por Empresa Editora Zig-Zag, S.A. Inscripcin N 176.071. Santiago de Chile. Derechos exclusivos de edicin reservados por Empresa Editora Zig-Zag, S.A. Editado por Empresa Editora Zig-Zag, S.A. Los Conquistadores 1700. Piso 10. Providencia. Telfono 8107400. Fax 8107455. E-mail: zigzag@zigzag.cl Santiago de Chile. El presente libro no puede ser reproducido ni en todo ni en parte, ni archivado ni transmitido por ningn medio mecnico, ni electrnico, de grabacin, CD-Rom, fotocopia, microfilmacin u otra forma de reproduccin, sin la autorizacin escrita de su editor. Impreso por RR Donnelley. Antonio Escobar Williams 590. Cerrillos. Santiago de Chile.
QUMICA IV MEDIO GUA DIDCTICA PARA EL PROFESOR Es un proyecto del Departamento Editorial de Empresa Editora Zig-Zag S.A.
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Ramn Olaciregui Mirta Jara
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Asesora pedaggica
Correccin de estilo Director de Arte
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Equipo de diseo
Ilustraciones Fotografas
QUMICA 4 Gua didctica para el profesor
1. ndice
1. ndice 2. Organizacin del texto Contenidos de las Unidades 3. Estructura del texto 4. Planificacin General Unidad 1: Los polmeros Unidad 2: Fenmenos nucleares y sus aplicaciones Unidad 3: Procesos qumicos industriales 5. Orientaciones didcticas por Unidad 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 Primera Unidad: Polmeros Planificacin de la Unidad 1 Orientaciones didcticas de la Unidad 1 Captulo 1: Polmeros naturales Captulo 2: Polmeros sintticos Solucionarios Evaluacin captulo 1 Evaluacin captulo 2 Evaluacin de la Unidad 1 Errores y dificultades ms frecuentes Anexos 5.1.5.1 Material complementario de apoyo a los CMO Elaboracin de Mapas Conceptuales para los captulos de la Unidad 1 Autoevaluacin (KSPI) 5.1.5.2 Recursos electrnicos para la Unidad 1: Los Polmeros 5.1.5.3 Instrumento de evaluacin fotocopiable Bibliografa de la Unidad 3 4 5 6 8 8 8 9 10 10 11 12 12 30 38 38 41 44 51 52 52 53 54 55 57 59 5.2.5 Anexos 5.2.5.1 Instrumentos de evaluacin fotocopiables 5.2.6 Bibliografa de la Unidad 5.3 Tercera Unidad: Procesos de la industria qumica 5.3.1 Planificacin de la Unidad 3 5.3.2 Orientaciones didcticas de la Unidad 3 Captulo 1: Minerales metlicos Captulo 2: Minerales no metlicos Captulo 3: Vidrios, cermicas y cemento 5.3.3 Solucionarios Evaluacin del captulo 1 Evaluacin del captulo 2 Evaluacin del captulo 3 Evaluacin de la Unidad 3 Preguntas abiertas 5.3.4 Errores y dificultades ms frecuentes 5.3.5 Anexos 5.3.5.1 Actividades complementarias para la Unidad 5.3.5.2 Instrumento de evaluacin 5.3.6 Bibliografa de la Unidad 6. Anexos 6.1 Instrumentos de evaluacin fotocopiable 1. Ejemplos de pautas para evaluar diversas modalidades de trabajo colaborativo 2. Pautas para evaluar habilidades de aprendizaje colaborativo 3. Ejemplos de modelos para disear protocolos experimentales, pautas de entrevista, fichas, encuestas. 4. Ejemplos de fichas de autoevaluacin 5. Escala para la valoracin de dibujos de ciencias 6. Pauta para evaluar el cuaderno de ciencias 7. Pauta para evaluacin de lectura de textos cientficos en parejas 8. Pauta de seguimiento del desarrollo de habilidades cientficas 9. Breve gua metodolgica para orientar el trabajo grupal 85 85 92 93 94 95 95 102 110 114 114 116 117 119 125 127 127 127 130 136 137 137 137 138 140 143 144 145 146 147 148
5.1.6 5.2
Segunda Unidad: Fenmenos nucleares y sus aplicaciones 5.2.1 Planificacin de la Unidad 2 5.2.2 Orientaciones didcticas de la Unidad 2 Captulo 1: Propiedades del ncleo Captulo 2: Radioactividad Captulo 3: Fisin y fusin nuclear 5.2.3 Solucionarios Evaluacin del captulo 1 Evaluacin del captulo 2 Evaluacin del captulo 3 Evaluacin de la Unidad 2 5.2.4 Errores y dificultades ms frecuentes
60 61 62 62 66 73 77 77 78 80 82 85
Gua didctica para el profesor
2. Organizacin del texto

2.1. Introduccin El programa de 4 ao de Enseanza Media muestra un nfasis en la integracin de las ciencias. En la primera Unidad, Polmeros sintticos y naturales, sus contenidos sealan una clara relacin de la Qumica Orgnica con la Biologa; en la segunda Unidad, Fenmenos nucleares y sus aplicaciones, la Qumica se relaciona con la Fsica y la Medicina, y en la tercera Unidad, Procesos qumicos industriales, se abarcan contenidos en los que estn presentes la Qumica Orgnica y la Qumica Inorgnica. El texto de Qumica para Cuarto Ao Medio ha sido construido alternando actividades basadas en el mtodo indagatorio con las materias propias de cada unidad. A su vez, cada una se distribuye en captulos que se correlacionan. Este mtodo de enseanza asegura en el alumno o alumna la incorporacin de aprendizajes a travs de la investigacin y experimentacin por s mismos de los conceptos cientficos necesarios para internalizar los contenidos y lograr los objetivos propuestos por el Mineduc para este nivel. primera etapa. De esta manera, el o la estudiante construye su propio conocimiento en forma autnoma. El trabajo en equipo en esta etapa refuerza competencias intelectivas, valorativas argumentativas, interpretativas propositivas, entre otras. Durante la etapa de Reflexin, se comparan o contrastan sus respuestas con lo obtenido experimentalmente. En esta etapa, si el trabajo ha sido hecho responsablemente, los alumnos o alumnas deberan lograr aprendizajes significativos sobre el tema en desarrollo. Posteriormente, los o las estudiantes pueden transferir lo aprendido a situaciones nuevas, lo que constituye la etapa final de Aplicacin. Lo interesante de esta metodologa, es que los o las estudiantes no son seres pasivos frente al proceso de enseanza-aprendizaje, sino que pasan a ser los actores principales en la adquisicin de conocimientos, habilidades y competencias, confirmando o modificando sus preconceptos, en este caso de Qumica. Por otro lado, al ser esta una metodologa que requiere del trabajo cooperativo, en equipo, refuerza y/o desarrolla en los estudiantes habilidades y competencias sociales, argumentativas, de comprensin lectora, de responsabilidad, entre otros, que estn presentes en los objetivos transversales de la Qumica y de todas las asignaturas cientficas. El profesor, por su parte, se transforma en un gua y deja de ser el nico conductor de la clase, como tambin se traslada la responsabilidad del aprendizaje del profesor al estudiante. Este cambio de mirada en la metodologa de la enseanza de las ciencias, en este caso de la Qumica, es una buena oportunidad para tener estudiantes ms participativos y comprometidos con su aprendizaje y con la sociedad.
El Mtodo Indagatorio Este mtodo est siendo ampliamente utilizado como alternativa metodolgica para la enseanza de las ciencias. La metodologa indagatoria, basada en el razonamiento cientfico, contempla cuatro etapas: Focalizacin, Exploracin, Reflexin y Aplicacin. La Focalizacin es la etapa en la que se formula una situacin problemtica a travs de preguntas que conllevan el objetivo a lograr. Estas preguntas son sobre preconceptos que el alumno o alumna tiene acerca de un determinado tema. La Exploracin es la segunda etapa. En ella los alumnos o alumnas realizan experimentos o anlisis de textos que los llevan a corroborar o descartar las posibles respuestas o hiptesis planteadas en la
Contenidos de las Unidades

Polmeros naturales y sintticos
Unidad 1:
Fenmenos nucleares y sus aplicaciones
Unidad 2:
Procesos qumicos industriales
Unidad 3:
Concepto de polmeros Formacin de polmeros de adicin. Descubrimiento y aplicaciones comerciales de algunos polmeros. Caucho sinttico y natural. Vulcanizacin. Composicin de pptidos: aminocidos esenciales. Estructura y propiedades de pptidos y polipptidos. Niveles de organizacin de protenas. Importancia de la estructura de las protenas en relacin con su funcin biolgica. Clasificacin de las protenas. Estructura simplificada y replicacin de cidos desoxirribonucleicos.
Istopos y estabilidad nuclear. Radiactividad nuclear y cintica de desintegracin. Conceptos de vida media y de serie radiactiva. Datacin de objetos de inters arqueolgico e histrico. Fisin y fusin nuclear. La bomba atmica y los reactores nucleares. El impacto de las tecnologas nucleares sobre la vida del ser humano, en especial, sus consecuencias ticas, sociales y sicolgicas. Ventajas, beneficios, peligros y amenazas de la utilizacin de las tecnologas nucleares en diversos mbitos. Aplicacin de los istopos y de la radiacin a la medicina, agricultura e investigacin qumica y bioqumica. Efecto de la radiacin sobre los seres vivos.
Fuentes de materias primas en la hidrsfera, litsfera y bisfera para algunos procesos industriales. Estudio de los procesos de obtencin de los metales cobre, hierro y litio, y de los no metales yodo y azufre a partir de sus minerales. Obtencin de cido sulfrico. Reacciones qumicas involucradas en los procesos anteriores y sus aspectos estequiomtricos, termodinmicos y cinticos. Estudio del valor agregado en la purificacin de los metales hierro y cobre. Aceros. Procesos industriales de algunos materiales de uso masivo. Materias primas principales y los procesos bsicos de obtencin del vidrio, cemento y cermica. Fabricacin de polmeros sintticos: polietileno, nailon y siliconas. Aspectos elementales de la cintica de estas reacciones. Uso de catalizadores.
3. Estructura del texto

Tal como se ha planteado, este texto est orientado hacia el aprendizaje significativo del estudiante, para lo cual se promueve la autonoma y curiosidad, mediante una organizacin de la informacin y actividades, que considera los siguientes aspectos y recursos: Un inicio de cada captulo mediante una actividad indagatoria que busca contextualizar y explorar ideas previas de los estudiantes. Presentacin coloquial de los contenidos, partiendo fundamentalmente de interrogantes o situaciones que generen quiebre cognitivo, invitando a la lectura y estimulando la curiosidad e inters por aprender. En esta seccin, se busca que el estudiante se apropie de manera gradual y significativa de los conceptos tratados. Actividades no experimentales para desarrollar en clases, cuyo objetivo es la aplicacin y uso significativo del conocimiento. Actividades experimentales para la profundizacin, extensin y construccin del conocimiento. Sntesis grfica de cada captulo. Actividades de evaluacin. Al finalizar cada unidad, se plantea, adems, el desarrollo de un proyecto de integracin y la lectura de un artculo periodstico que ilustra relaciones entre ciencia, tecnologa y sociedad, a lo largo de la historia.
Estos recursos se presentan en el texto mediante las siguientes secciones: Para cada captulo se contempla: Exploremos: consiste en una pequea actividad o preguntas de tipo indagatorio para estimular el aprendizaje significativo de los estudiantes. Para tener en cuenta: es un microtexto que establece aclaraciones y/o profundizaciones referidas a los conceptos involucrados en el tema que se est desarrollando. Concepto clave: al igual que para tener en cuenta es un microtexto, pero focalizado en la precisin de un concepto determinado, es decir, reemplaza al tradicional glosario, puesto a pie de pgina o al fin de cada unidad, pero con una aclaracin inmediata y, por lo tanto, ms significativa.
Actividad experimental: es un desafo para el estudiante, en el que debe poner en prctica una metodologa de tipo indagatorio. Esta actividad busca integrar y organizar el conocimiento del estudiante. Actividad indagatoria: es una actividad breve de reflexin, orientada a la indagacin, pero no necesariamente experimental. Sntesis del captulo: mediante un mapa conceptual, se organizan grficamente los principales conceptos tratados en el captulo, estableciendo relaciones entre ellos. Esta sntesis grfica se acompaa, adems, de un texto de resumen. Evaluacin: se propone como una instancia ms de aprendizaje, con el objeto de establecer en qu medida los estudiantes se han apropiado de los aprendizajes esperados de la unidad relacionados con los temas tratados en el captulo. Cierre de la Unidad Proyecto cientfico: es una propuesta de trabajo experimental que busca integrar de manera global los aprendizajes del estudiante desarrollados en la unidad. Esta propuesta de actividad incentiva el trabajo autnomo y colaborativo del estudiante. Camino al Bicentenario: es una actividad de reflexin y aplicacin basada en la lectura de un artculo de tipo periodstico, que ilustra las relaciones e impactos de la ciencia en la cultura, a travs de la historia. Sntesis de la Unidad: de manera anloga a la sntesis propuesta para cada captulo, este es un resumen global que relaciona de manera grfica (en un mapa conceptual) los principales conceptos de la unidad. Evaluacin de la Unidad: propone diferentes formas de verificar el nivel de dominio de los aprendizajes por parte de los estudiantes.
4. Planificacin general
Unidad 1 Temas/aprendizajes Tiempo (semanas) Recursos didcticos Exploremos (1) Actividad indagatoria (10) Concepto clave (4) Para tener en cuenta (9) Actividad experimental (4) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria (4) Concepto clave (2) Para tener en cuenta (6) Actividad experimental (3) Sntesis (1) Camino al Bicentenario Proyecto de Ciencias Sntesis de la unidad Tipo de evaluacin Evaluacin del captulo (1) (Evaluacin de contenidos, para cada captulo o tema de la unidad). Evaluacin del captulo (1) (Evaluacin de contenidos, para cada captulo o tema de la unidad). Evaluacin de unidad.
Los polmeros
1. Polmeros naturales.
2. Polmeros sintticos.
Unidad 2
Temas/aprendizajes
Tiempo (semanas)
Recursos didcticos Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Concepto clave (2) Para tener en cuenta (11) Actividad experimental (3) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Para tener en cuenta (10) Actividad experimental (7) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Concepto clave (3) Para tener en cuenta (8) Actividad experimental (3) Sntesis (1) Proyecto de ciencias Sntesis de la unidad
Tipo de evaluacin Evaluacin del captulo (1) (Evaluacin de contenidos, para cada captulo o tema de la unidad). Evaluacin del captulo (1) (Evaluacin de contenidos, para cada captulo o tema de la unidad).
1. Propiedaades del ncleo.
2. Radiactividad.
3. Fisin y fusin nuclear.
Evaluacin de unidad.
Evaluacin de la Unidad
Unidad 3
Captulo
Temas / Aprendizajes
Tiempo (semanas)
Recursos didcticos
Tipo de evaluacin
1. Minerales metlicos en Chile y su metalurgia
Reconocer las principales materias primas de la industria qumica nacional. Describir procesos moderno de obtencin de metales Comprender y analizar aspectos bsicos estequiomtricos.
Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Concepto clave (2) Vocabulario (3) Para tener en cuenta (7) Tablas (11) Actividades (7) Sntesis (1)
Evaluacin del captulo (1) (Evaluacin de contenidos, para cada captulo o tema de la unidad).
Reconocer las principales materias primas de la industria qumica nacional. 2. Minerales no metlicos Describir procesos moderno de obtencin de no metales. Comprender y analizar aspectos bsicos estequiomtricos. Comprender y analizar los apectos bsicos del cido sulfrico. 5 Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Para tener en cuenta (16) Tablas (13) Actividades (11) Sntesis (1)
3. Vidrios, cermicas y cemento
Mostrar conocimiento de materiales de uso masivo: vidrio, cemento y cermica
Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Vocabulario (3) Para tener en cuenta (16) Tablas (4) Actividades (3) Sntesis (1)
5. Orientaciones didcticas por Unidad

5.1 Primera Unidad: Polmeros
Mapa conceptual de la Unidad Polmeros
son conformadas por
Macromolculas
se clasifican segn
Monmeros
que si son
Composicin
Estructura
que puede ser
Propiedades fsicas
en
Iguales
Distintos
en
Lineal
Ramificada
Termorrgidos
como
La baquelita Resinas epoxdicas
se denominan
Homopolmeros
Copolmeros
Entrecruzada
Termoplsticos Orgnicos
los hay
Inorgnicos
como la
como
El polietileno El poliestireno
Silicona Naturales
como
Elastmeros
como
El caucho natural
Sintticos
como el
La celulosa El almidn Las protenas El ADN El ARN
Polietileno Polipropileno Poli (cloruro de vinilo) Tefln Policarbonato
Fibras
como
nylon dacrn
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5.1.2 Planificacin de la Unidad 1

Captulo Polmeros naturales Aprendizajes Reconocer las estructuras de polmeros orgnicos y sus monmeros. Identificar la estructura, composicin y organizacin de las protenas. Comprender el rol biolgico de las protenas. Reconocer la estructura de cidos nucleicos y sus funciones. Tiempo
(Semanas)
Recursos didcticos Exploremos (1) Actividad indagatoria (10) Concepto clave (4) Para tener en cuenta (9) Actividad experimental (4) Sntesis (1)
Destrezas cientficas Observar, describir, predecir, verificar, formular objetivos, concluir. Medir, ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, comparar, graficar, calcular, relacionar. Observar, describir, predecir, verificar, formular objetivos, concluir. Medir, ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, comparar, graficar, calcular, relacionar. Evaluacin
Polmeros sintticos
Comprender la formacin de polmeros de adicin y condensacin. Distinguir propiedades fsicas de algunos polmeros de uso comn.
Exploremos (1) Actividad indagatoria (4) Concepto clave (2) Para tener en cuenta (6) Actividad experimental (3) Sntesis (1)
Habilidades del pensamiento
Recursos tecnolgicos Sitios Web http://www.textoscientficos.com/polmeros/introduccion http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/ urbano/2006/04/06/150776.php http://www.revistainterforum.com/espanol/ articulos/072902Naturalmente.html http://www.monografias.com/trabajos14/polimeros/polimeros.shtml Polmeros naturales: http://www.pslc.ws/spanish/natupoly.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Pol%C3%ADmero http://es.wikipedia.org/wiki/ Categor%C3%ADa:Pol%C3%ADmeros_naturales http://www.monografias.com/trabajos11/polim/polim.shtml http:// es.wikipedia.org/wiki/Seda http://www.icarito.cl/medio/articulo/0,0,38035857_157509696_2002 76008,00.html
Reflexionar, comprender informacin, discutir. Comprender, interpretar, aplicar, interpretar, inferir, analizar y sintetizar.
Mapas conceptuales y Autoevaluacin (KPSI)
Reflexionar, comprender informacin, discutir. Comprender, interpretar, aplicar, interpretar, inferir, analizar y sintetizar.
Sitios Web: http://wwwprof.uniandes.edu.co/infquimi/revista01/id89.htm
Mapas conceptuales y Autoevaluacin (KPSI)
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Unidad 1
5.1.2 Orientaciones didcticas de la Unidad 1
UNIDAD 1 Los polmeros

Los autores han estimado procedente dividir esta unidad en dos captulos: el primero, de Polmeros Naturales, y el segundo, de Polmeros Sintticos. Este orden corresponde exclusivamente a razones temporales. Los polmeros naturales siempre han estado con nosotros, en cambio, los sintticos son producto de la creatividad humana. A los y las docentes del rea qumica se les recomienda que, al enfrentar estos temas, los aborden fundamentalmente desde el punto de vista qumico bsico. Corresponde a los profesores de biologa referirse a los papeles y funciones de protenas y cidos nucleicos.
Polmeros naturales
Pginas 14 a 39
(Pgina 15)
Exploremos: Mi primer polmero En esta actividad, se pretende acercar al alumno o alumna al concepto de polmero haciendo una analoga con la unin de clips. El concepto de monmero tambin es deducido a partir de esta actividad, como, asimismo, algunas caractersticas que debe tener una molcula para ser un monmero. Los o las estudiantes observarn que la nueva estructura se va haciendo cada vez ms grande. Deberan concluir que las propiedades de la nueva molcula polimrica deben ser diferentes, ya que se han modificado enlaces y ha cambiado su tamao. En esta actividad los estudiantes podran mencionar algunas propiedades que cambian de monmero a polmero. Claramente hay diferencias en puntos de ebullicin y fusin, su densidad, aspectos fsicos, como fase, dureza, flexibilidad, entre otras. Fcilmente deberan concluir que la masa molar ser mayor y depender de la cantidad de monmeros unidos. Debido a que la cantidad de monmeros en un determinado polmero es variable, se acostumbra en la literatura especializada informar para el polmero una masa molar promedio. Con la pregunta de cmo debe ser una molcula para ser monmero de un polmero, la respuesta esperada es que la molcula inicial debe tener al menos dos sitios de enlace para unirse con otras dos molculas. Se espera que el estudiante observe que esta nueva disposicin de los monmeros dar mayor rigidez al polmero.
12
1. Introduccin a las macromolculas polimricas

(Pgina 16)
Es importante que al trmino de la actividad se haga una integracin a nivel del curso para reforzar y dar una definicin comn de los conceptos de polmero y monmero. Por ejemplo: Monmero: unidad molecular mnima que se repite en un polmero, molcula individual con caractersticas propias. Polmero: larga cadena molecular formada por unidades moleculares ms pequeas, iguales o diferentes. En las siguientes pginas Web se encuentra informacin sobre cristalizacin y estado vtreo de polmeros. http://www.textoscientificos.com/polimeros/temperatura http://pslc.ws/spanish/tg.htm
Actividad indagatoria: Qu polmeros encontramos en nuestro entorno?

(Pgina 18)
En esta segunda actividad, los objetivos son recolectar, clasificar y comparar algunos polmeros que se encuentran en nuestra vida cotidiana. El estudiante ya tiene una idea del concepto de polmero y sabe que los plsticos son un tipo de ellos. Sin embargo, a travs de la indagacin, conocer otros polmeros presentes en su cuerpo, en los de animales y en las plantas. Partiendo de la premisa de que todos los materiales recolectados tienen estructuras polimricas, el estudiante clasifica y ordena en una tabla dichos materiales, segn su origen, natural o artificial. Posible tabulacin:
Naturales Lana, algodn, pelo, madera Artificiales Papel, recipiente de yogur, caja de CD, botella, cola fra
Segn sus preconceptos, el estudiante debe saber que son materias primas la lana, el algodn y la madera. Para identificar la composicin qumica, podran disear experiencias simples como quemar y verificar la presencia de C, H y O. Pueden buscar en la literatura la estructura de cada material y luego comentar y comparar. De acuerdo con sus conocimientos, el estudiante concluir que la lana y pelo tienen un origen animal, y el algodn y la madera son materias vegetales. Las actividades realizadas lograrn que el estudiante identifique algunos polmeros existentes en la naturaleza.
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Unidad 1
Ms sobre polmeros: http://www.textoscientificos.com/imagenes/polimero-aromatico.gif http://www.freepatentsonline.com/6936399-0-large.jpg http://www.steve.gb.com/images/molecules/polymers/lignin.png
2. Polmeros en plantas e insectos

(Pgina 19)
Actividad indagatoria: Qu es la -D-glucosa?
(Pgina 19)
En esta actividad se pretende que el estudiante aplique algunos preconceptos aprendidos en Biologa sobre la glucosa y fortalezca los mismos con respecto a la parte estructural, ya que esta molcula es el monmero de algunos polmeros que se tratan ms adelante. El o la docente deben tener especial preocupacin en la representacin de sacridos, dado que es algo compleja la representacin de estructuras comprensibles de molculas tridimensionales, en particular, en molculas que poseen centros asimtricos. El problema es cmo representar en un plano tanto molculas abiertas como cclicas. Generalmente se utilizan las frmulas de proyeccin de Fischer y de Haworth. Estructuras de Fischer Es una forma de representar molculas orgnicas en donde existen enantimeros. Todas las uniones son lneas simples en el plano de la hoja. Las lneas verticales son uniones que se proyectan hacia atrs del plano y las horizontales son uniones que se proyectan hacia adelante del plano (hacia el lector). Estructuras de Haworth Corresponde a la estructura cclica de una molcula orgnica dibujada en el plano, pero tratando de representarla en el espacio. Para ello se marcan en negrita los enlaces C-C que estn hacia delante del plano, ubicando el tomo de oxgeno en la parte superior derecha. Los sustituyentes de cada carbono estn sobre el plano y bajo l. A continuacin, se presenta la estructura de cadena abierta de la D-glucosa.
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Los monosacridos se encuentran principalmente en forma cclica. Por ejemplo, la glucosa habitualmente presenta las siguientes estructuras:
Estructura A
Estructura B
Observa las estructuras A y B. Qu diferencia notas entre ellas? Averigua qu nombre recibe cada una de estas molculas. Con esta pregunta se lograr que el estudiante, a travs de la observacin, identifique la estructura de la glucosa y diferencie entre las estructuras denominadas a-glucosa (estructura A) y -glucosa (estructura B), observando la posicin del grupo OH del carbono que se encuentra a la derecha de cada estructura. Notar que el resto de los grupos OH presentan la misma ubicacin. Dos molculas de glucosa pueden formar un disacrido a travs de la unin entre los carbonos 1 de una molcula y 4 de la otra. El alumno debera darse cuenta de la liberacin de una molcula de agua al unir dos molculas de glucosa. De acuerdo con los preconceptos de Biologa, debera saber que dicho enlace se denomina glicosdico o glucosdico. Aqu es importante que el profesor o profesora dibujen en la pizarra o muestren al curso la estructura de dos molculas de glucosa e indiquen la forma en que se produce este enlace y el desprendimiento de la molcula de agua. A continuacin se representa la formacin de la maltosa por condensacin de 2 molculas de glucosa.
Maltosa: 4-O-(aD-glucopiranosil)-a-D-glucopiranosa
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Unidad 1
En esta etapa, el profesor o profesora pueden hacer una clase expositiva donde clasifique los carbohidratos o azcares, en monosacridos, oligosacridos y polisacridos, conectando de esta manera la Qumica con la Biologa. A travs de la estructura, aplicar los conceptos aprendidos en Qumica Orgnica con respecto a los grupos funcionales presentes, diferenciando entre cetohexosa y aldohexosa. Tambin aqu se pueden introducir las pentosas como la ribosa y la desoxirribosa que se encuentran en los cidos nucleicos.
Pentosa Aldopentosa
Hexosa Aldohexosa
Hexosa Cetohexosa
Algunas aldopentosas naturales son:
Ciclacin de la glucosa La molcula de cadena abierta (proyeccin de Fisher) de la glucosa se puede ciclar por condensacin entre el grupo carbonilo del carbono 1 con el OH del carbono 5, lo que se puede representar de la siguiente manera:
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-D-glucosa Forma hemiacetlica
D-glucosa Cadena abierta
a-D-glucosa Forma hemiacetlica
Un carbono hemiacetlico es aquel que tiene enlaces con hidrgeno, un hidroxilo, un grupo R-O y un grupo R, tal como se muestra en la figura siguiente:
En la ciclacin se forman dos ismeros pticos llamados anmeros, que en su nomenclatura se diferencian con las letras griegas a y . En esta reaccin, se forman dos ismeros pticos llamados anmeros. Estas especies se diferencian en su nomenclatura con las letras griegas a y . Otra forma de representar la ciclacin de la D-glucosa es a travs de las proyecciones de Haworth, en las que en un plano se representa el ciclo en tres dimensiones, marcando ms fuertemente los enlaces que estn ms cerca del lector y colocando el tomo de oxgeno en la parte superior derecha del ciclo (hacia atrs). En cada tomo de carbono hay un sustituyente sobre el plano del anillo y otro bajo el plano del anillo. Cul parece ms entendible, la estructura de Haworth o la hemiacetlica? Se le da la denominacin a, a aquella molcula que, en la proyeccin de Haworth para la glucosa (estructura cclica a la derecha), presenta el grupo OH del carbono anomrico bajo el plano del anillo, y a aquella estructura que tiene el grupo OH del carbono anomrico sobre el plano del anillo.
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Unidad 1
Representacin de la ciclacin con frmulas de Haworth.
Se recomienda ver las siguientes pginas Web sobre estructuras de glcidos. http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B1_BIOQUIMICA/ t13_GLUCIDOS/informacion.htm http://www.monografias.com/trabajos24/carbohidratos/carbohidratos.shtml http://www.um.es/qcba/carbo/carbo1.ppt#2
Actividad indagatoria: El almidn

(Pgina 21)
En el texto del estudiante se pregunta si las estructuras de la amilosa y amilopectina pueden ser consideradas polmeros. Enlace a 1-4
Una seccin de la amilosa.
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Una seccin de la amilopectina.
Al realizar esta actividad, los estudiantes observarn en los esquemas que el monmero del almidn es la glucosa. Podrn identificar las diferentes uniones de la glucosa en la amilosa y en la amilopectina. En estas estructuras observarn que la amilosa tiene estructura lineal y la amilopectina, ramificada. Finalmente, comparando la estructura del almidn y de la celulosa, observarn que estn formadas por el mismo monmero: la glucosa. El profesor o profesora pueden realizar otra actividad, construyendo las estructuras de tres molculas de glucosa con esferas de plumavit y mondadientes, para luego realizar las uniones pertinentes entre ellas, verificando la formacin de polmeros como el almidn o la celulosa. Por otra parte, al relacionar las estructuras del almidn y la celulosa, el o la estudiante podrn justificar alguna de las diferencias entre estos dos polmeros naturales. Por ejemplo, que el almidn es parcialmente soluble en agua y la celulosa es insoluble. Se sabe, adems, que el almidn sirve de alimento a los humanos y a muchos animales, ya que existen enzimas digestivas en sus organismos que catalizan la hidrlisis de los enlaces a-glucosdicos presentes en el almidn, pero no tienen enzimas capaces de catalizar la hidrlisis de enlaces -glucosdicos, como los que tiene la celulosa. Los rumiantes pueden degradar la celulosa de hierbas y otros vegetales, ya que poseen microorganismos que contienen las enzimas apropiadas para ello (-glucosidasas). Las termitas tambin poseen estas enzimas, de ah que su principal alimento es la madera.
Actividad experimental: Reconociendo el almidn

(Pgina 22)
En esta actividad, el estudiante aplica sus conocimientos previos en cuanto a alimentos que contienen almidn. Experimentalmente reconoce la presencia de esta sustancia con lugol. La coloracin violeta observada en el reconocimiento del almidn con lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de la molcula de almidn, formando
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Unidad 1
un compuesto de inclusin. Si bien esta reaccin modifica las propiedades fsicas del almidn (coloracin), no produce un cambio qumico en el mismo. Este cambio se observa en fro. Al calentar la solucin violeta del almidn con lugol, el color violeta desaparece, debido a que el lugol se desplaza de la molcula de almidn. Si se vuelve a enfriar nuevamente, aparece el color violeta. El lugol da coloracin azul intenso con la amilosa (20% del almidn), fraccin soluble en agua y es rojiza con la amilopectina (80% del almidn), fraccin insoluble Actividad indagatoria: El caucho o hule
(Pgina 23)
En esta actividad, el estudiante podr relacionar lo aprendido en Qumica Orgnica de Segundo Ao Medio sobre la nomenclatura de compuestos orgnicos con la estructura del caucho o hule (poli-cis-isopreno). Adems, el profesor puede comenzar a introducir los polmeros semisintticos con el concepto de vulcanizacin, que se estudia ms adelante. Actividad indagatoria: Descubriendo la seda
(Pgina 24)
Esta es otra actividad de indagacin, ocupando en este caso un polmero natural como lo es la seda. Es un material que los estudiantes han odo nombrar o conocen en su vida diaria, pero del que no saben su origen ni su estructura qumica. Existe bastante informacin en Internet sobre este tema que puede resultar atractivo para el estudiante, por ser algo conocido. Cmo producen la seda las orugas de la mariposa de seda? La oruga de la mariposa de seda, conocida como Bombyx mori, tiene bajo su labio inferior la trompa de seda o hilera, que es el orificio por donde sale la hebra de seda. Al deglutir, el alimento pasa por el esfago y recibe el lquido secretado por las glndulas salivales. Despus, este mismo lquido viscoso transforma en dextrina el almidn de las hojas de la morera y el lquido alcalino secretado por el estmago contina la digestin y la asimilacin. Las glndulas sedosas, donde se acumula la seda, tienen la forma de dos tubos alargados y brillantes, situados debajo del tubo digestivo, los que se unen de modo que solo sale un fino hilo de seda. Las dextrinas son un grupo de carbohidratos de baja masa molar producidas por la hidrlisis del almidn. Tienen la misma frmula general que los carbohidratos, pero son de una longitud de cadena ms corta. La produccin industrial es realizada generalmente por la hidrlisis cida del almidn de patata. Las dextrinas son solubles en agua, slidos de color blanco hasta levemente amarillo, pticamente activos. De manera analtica, las dextrinas se pueden detectar con la solucin del yodo, dando una coloracin roja. La mayor parte de las sedas estn constituidas por la protena fibrosa fibrona y por una protena amorfa viscosa llamada sericina, que desempea el papel de cementacin.
Dextrina
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La fibrona de la seda est formada por cadenas con plegamiento antiparalelo, en el cual las cadenas se extienden paralelamente al eje de la fibra. Los estudios muestran que grandes extensiones de la cadena estn constituidas por seis residuos que se repiten.
(- gli -ser - gli - ala - gli - ala - )n
Dos cadenas polipeptdicas vecinas; se muestra la alternancia de glicina y alanina intra e intercadena. Las hojas proyectan la glicina hacia una superficie, las cadenas laterales de la alanina y la serina estn dispuestas hacia la otra superficie. Adems, las cadenas se apilan, de modo que las capas en las que se establece contacto con las cadenas laterales de la glicina se alternan con aquellas de alanina y serina. Esta estructura explica, en parte, las propiedades mecnicas de la seda.
Dos cadenas polipeptdicas antiparalelas de la fibrona de la seda (modelo
de esferas llenas).
Ms informacin se puede encontrar en los sitios: http://es.wikipedia.org/wiki/Seda http://www.icarito.cl/medio/articulo/0,0,38035857_157509696_200276008,00. html http://www.agrobit.com/Microemprendimientos/cria_animales/MI000003cr.htm http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_761561821_2/Textiles.html http://www2.uah.es/biomodel/model5/beta/j/inicio.htm http://bifi.unizar.es/jsancho/estructuramacromoleculas/6Proteinasfibrosas/ fibroina.JPG http://www.bioquimicaqui11601.ucv.cl/unidades/proteinas/ptnas6fid.html
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Unidad 1
3. Protenas (Pgina 25)

Actividad indagatoria: Recordemos las protenas
(Pgina 25)
Nuevamente en esta actividad se relaciona la Qumica con la Biologa. Las protenas son un tema que los estudiantes han visto y, por lo tanto, en esta actividad de indagacin recordarn algunos preconceptos. El profesor o profesora pueden hacer en esta parte un esquema en la pizarra con las funciones que tienen las protenas en los seres vivos y nombrar algunas caractersticas generales que son especficas y que a travs de algunas de ellas se expresa la informacin gentica. Un posible esquema de funciones se presenta en la siguiente representacin:
reserva transporte enzimtica
movimiento
protenas
homeosttica
hormonal inmunolgica
estructural
Respuesta a algunas preguntas del texto del alumno: Qu grupos funcionales orgnicos aparecen en las unidades moleculares que forman las protenas? R: amino y cido carboxlico Qu elementos qumicos estn presentes en las protenas? R: C, H, O, N y en algunas S y P. Qu estructuras presentan las protenas? R: Estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Actividad experimental: Qu elementos qumicos estn presentes en las protenas?

(Pgina 25)
Con esta actividad experimental se corroboran preconceptos con respecto a la composicin qumica de las protenas. El profesor o profesora pueden inducirlos a experimentar con otros materiales que el alumno o alumna suponga que contienen protenas. a) Qu elemento reconoces en la carbonizacin? R: Se reconoce el carbono. b) Observa las paredes del tubo. Qu sustancia identificas?
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R: En las paredes del tubo se observa condensacin de agua, con lo que se estara reconociendo la presencia de hidrgeno y oxgeno, aunque parte del oxgeno lo aporta el aire. c) Cules son los elementos qumicos que la forman? R: C-H-O-N a veces S y P. d) Acerca un fsforo encendido a la boca del tubo. Qu ocurre? Qu sustancia reconoces? R: Al acercar el fsforo encendido a la boca del tubo, observarn que este se apaga. Cuando las protenas se oxidan se forma N2, H2O y CO2. Por ejemplo:
NH2 CH3 CH
O C NH
CH3 CH COOH +
15 O 2 2
6CO2 + 6 H2O + N2
Con la muestra de pelo u otras sustancias que contienen protenas, se deberan obtener resultados similares. Actividad indagatoria: Unin entre aminocidos
(Pgina 28)
La siguiente actividad permitir que los estudiantes concluyan que las protenas tambin son polmeros, cuyos monmeros son los aminocidos. El realizar la modelacin de aminocidos para formar un dipptido es una forma de internalizar la estructura bsica de una protena y de sus monmeros. Nuevamente el trabajo en grupo refuerza competencias sociales, argumentativas, etc. Exponer y fundamentar las respuestas dadas por los o las estudiantes ante el curso y discutirlas con la profesora o profesor, nuevamente es una instancia para reforzar competencias que se quieren fomentar en los o las estudiantes. Cmo se unen los aminocidos para formar las protenas? R: Para explicar la unin de aminocidos se sugiere, por ejemplo, copiar en la pizarra el esquema que aparece en el libro e indicar el proceso qumico que ocurre en la unin. Los aminocidos se unen a travs de enlaces llamados peptdicos. El enlace peptdico se forma entre el grupo amino de un aminocido y el grupo cido carboxlico de otro, con la liberacin de una molcula de agua.
Esquema de la unin peptdica de dos aminocidos.
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Unidad 1
Pueden considerarse las protenas como polmeros? R: Las protenas se consideran como polmeros biolgicos por ser molculas polipeptdicas con masas moleculares muy elevadas (hasta 50 millones en unidades uma). Cuntos dipptidos pueden formarse por la unin de dos aminocidos diferentes? R: Suponiendo que ambos aminocidos tienen un grupo carboxilo y un grupo amino, por ejemplo, glicina y alanina, slo pueden formarse dos dipptidos: gli-ala y ala-gli, lo que depende de cul grupo amino reacciona con el grupo carboxilo del otro aminocido. Si los aminocidos tienen ms de un grupo carboxilo o ms de un grupo amino, por ejemplo, el cido asprtico (2 grupos COOH) o la lisina (2 grupos NH2), se puede formar mayor cantidad de dipptidos de acuerdo con las combinaciones posibles. Cuntos tripptidos pueden formarse por la unin de tres aminocidos diferentes? R: Segn lo indicado anteriormente, si los aminocidos tienen slo un grupo amino y slo un grupo carboxilo, por ejemplo, glicina (gli), alanina (ala) y fenilalanina (fen), se pueden dar 6 combinaciones: 1) gli-ala-fen; 2) gli-fen-ala; 3) ala-gli-fen; 4) ala-fen-gli; 5) fen-gli-ala; y 6) fen-ala-gli. Actividad experimental: Cmo reconocer la presencia de protenas?
(Pgina 31)
Esta actividad grupal de exploracin a travs de la experimentacin tiene como objetivo que el alumno o alumna identifiquen y apliquen algunas tcnicas de reconocimiento de protenas en alimentos de consumo diario. a) Al agregar cido ntrico concentrado en el trozo de carne notar la desnaturalizacin de la protena, que toma un aspecto de carne cocida y en algunas zonas un tono amarillento.
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b) En el caso de la clara de huevo, por desnaturalizacin se coagula, adquiriendo un color blanco y tambin puede aparecer alguna zona amarillenta. Al agregar la solucin de NaOH, se ve claramente una coloracin naranja que indica la presencia de protenas. Este mtodo de reconocimiento de protenas se conoce como reaccin xantoproteica, mtodo donde el cido ntrico, al actuar sobre ciertas protenas, produce el cido xantoproteico de color amarillo. c) Con la accin del cido actico sobre la leche, se logra extraer la protena de la leche llamada casena. Al practicar el mtodo xantoproteico se observa la tpica coloracin amarilla. Una vez realizada la actividad, el alumno o alumna pueden practicar este mtodo de reconocimiento de protenas sobre otros alimentos de su vida diaria. Otro mtodo que se puede utilizar para reconocer protenas es el Mtodo de Biuret. Las protenas y pptidos, en presencia del ion Cu2+, forman complejos de color violeta en medio bsico, que dependen de la presencia de enlaces peptdicos. La prctica consiste en preparar una solucin con la sustancia que tiene protenas, agregarle 1 mL de solucin de NaOH al 10% m/m, y luego 5 gotas de solucin de sulfato cprico (Reactivo de Benedict). Reactivo de Benedict: Solucin de 17,3 g de sulfato de cobre cristalizado, 17,3 g de citrato de sodio o potasio, 200 g de carbonato de sodio en 1 L de agua destilada En la siguiente pgina Web se encuentran variados experimentos de reconocimiento: http://www. ellaboratorio.8k.com/bioquimica.htm Actividad experimental: Ruptura de los polmeros que forman las protenas
(Pgina 32)
En esta actividad los alumnos o alumnas identifican el concepto de desnaturalizacin de las protenas y pueden aplicarlo a las actividades anteriores. El siguiente esquema muestra el proceso de desnaturalizacin de una protena. En el proceso de desnaturalizacin de una protena, se altera la disposicin espacial de sus cadenas polipeptdicas, transformndose en una estructura ms desordenada. La desnaturalizacin puede ser reversible o irreversible. Esto ltimo ocurre cuando se rompen enlaces bisulfuros. Los efectos de la desnaturalizacin pueden ser varios, entre ellos, la disminucin de la solubilidad por el desbloqueo de los grupos hidrfobos, una alteracin en la retencin de agua y la prdida de la actividad biolgica. La desnaturalizacin puede ser causada por diferentes agentes.
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Unidad 1
Agentes fsicos Calentamiento Enfriamiento Tratamientos mecnicos Presin hidrosttica Irradiacin Conclusiones:
Agentes qumicos cidos Bases Metales Disolventes orgnicos Soluciones de sustancias orgnicas (urea, guanina)
La estructura de las protenas se mantiene estable, mientras se encuentre en un medio adecuado. Diversos factores pueden alterar la estructura de una protena provocando su desnaturalizacin, lo que la hace perder su funcin. Algunos de estos factores son alteraciones en: pH, temperatura, concentracin de sales, sustancias bsicas, entre otros. Al desnaturalizarse una protena, generalmente se mostrar como un precipitado. Su reconocimiento experimental puede ser efectuado con el mtodo xantoproteico. En las siguientes pginas se encuentra informacin adicional sobre protenas y su desnaturalizacin: http://docencia.izt.uam.mx/docencia/alva/fisicoquimica20.html http://es.wikipedia.org/wiki/Desnaturalizaci%C3%B3n_(bioqu%C3%ADmica) http://www.monografias.com/trabajos13/prote/prote.shtml
4. cidos nucleicos: ADN y ARN (Pgina 33)

Actividad exploratoria: En el bal de la memoria
(Pgina 33)
Actividad de refuerzo e indagacin de conocimientos previos tendiente a aproximar a los alumnos en el recuerdo de informacin acerca de los cidos nucleicos. Actividad indagatoria: Cul es la estructura del polmero de ADN y de ARN?
(Pgina 35)
Utilizando la nomenclatura de cdigos de color, los alumnos o alumnas esquematizan estructuras de ADN y ARN, concluyendo que estas macromolculas tambin pueden ser consideradas polmeros, cuyos monmeros seran los cidos nucleicos. Por otra parte, identifican las secuencias de las bases nitrogenadas en el ADN y ARN, constatando sus semejanzas y diferencias.
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Actividad indagatoria: El polmero de ADN

(Pgina 37)
Esta actividad representa cierta complejidad, dado que son muchas las posibilidades de combinacin. La siguiente figura representa una seccin de ADN. Indica la base nitrogenada que debera ir en cada nmero.
1 A 2 G 3 C T 4 5 G 6 C 7 T A 8
Cul sera la secuencia de bases nitrogenadas en las molculas de ARN, formadas de cada cadena de la estructura de ADN del ejercicio? R: Cadena superior ADN: T C G T C G A A ARNm: A G C A G C U U Cadena inferior ADN: A G C A G C T T ARNm: U C G U C G A - A
Qu aminocidos presentara la seccin de las protenas formadas por cada una de las cadenas de ARN encontradas? Para responder se debe utilizar la tabla de codones incluida en el texto del estudiante. R: el alumno o alumna deben recordar, y si no lo sabe lo expondrn el profesor o profesora, que el ARNm se sintetiza a partir de la hebra molde del ADN; estos a su vez transfieren la informacin al ARNt, quien finalmente une los aminocidos correspondientes. Cadena superior ADN: T C G T C G A A ARNm: A G C A G C U U ARNt: U C G U C G A A Aminocidos: Ser Ser Cadena inferior ADN: A G C A G C T T ARNm: U C G U C G A A ARNt: A G C A G C U U Ser Ser -
Aminocidos:
Recordar que cada aminocido se codifica a partir de tres bases nitrogenadas, en el ejemplo se pueden distinguir dos aminocidos, que en la cadena superior corresponden a la cistena y en la inferor a la serina. El profesor o profesora pueden hacer mltiples ejercicios, agregando ms bases para obtener cadena de aminocidos de mayor tamao.
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Unidad 1
Pginas para consultas: http://www2.uah.es/biomodel/model4/dna/codons.htm http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/B4_INFORMACION/ T402_ACIDNUCLE/INDICE.htm
Actividad complementaria para el profesor

Enzimas de importancia biolgica El estudio de las enzimas es un tema que el profesor o profesora pueden anexar al contenido de protenas. El tratamiento puede ser a travs de experimentacin simple, como la que se sugiere ms abajo. Las enzimas son protenas especializadas, por lo tanto, son estructuras polimricas cuyos monmeros son aminocidos El trmino enzima, propuesto en 1867 por Wilhelm Khne, deriva del griego zymc que significa en fermento. Algunos tipos de enzimas son: Enzimas hidrolticas: Son aquellas que aceleran reacciones de rompimiento de sustancias al reaccionar con molculas de agua. Enzimas oxidantes: Son aquellas que aceleran las reacciones de oxidacin. Enzimas reductoras: Son aquellas que actan en reacciones de reduccin con desprendimiento de oxgeno. Para nombrar las enzimas, se agrega el sufijo asa al nombre del sustrato sobre el que actan. Por ejemplo, las que actan sobre las protenas se denominan proteasas: Dentro de ellas se encuentran la pepsina y la tripsina. 1. Un experimento simple consiste en el reconocimiento de la catalasa. Esta enzima se encuentra formando parte de las clulas animales y vegetales y su funcin es descomponer el perxido de hidrgeno que se desprende en algunos procesos metablicos. La funcin de esta enzima es actuar sobre la reaccin de descomposicin del perxido de hidrgeno para transformarlo en agua y oxgeno. Materiales: tubo de ensayo, trocito de hgado, agua oxigenada, pipeta. Procedimiento: colocar el trozo de hgado crudo en el tubo de ensayo y agregar 5 mL de agua oxigenada. Observar y anotar. El intenso burbujeo que el alumno o alumna notarn es oxgeno. El profesor o profesora puede proponer acercar una pajuela de escoba incandescente a la boca del tubo lo que har arder la pajuela. Con ello se comprobar el poder comburente del oxgeno. 2. Otra experiencia que el profesor o profesora pueden realizar con sus alumnos o alumnas es la desnaturalizacin de la catalasa. Se realiza el mismo procedimiento anterior, pero con hgado cocido. El alumno o alumna observarn que no se produce ningn tipo de reaccin. Aqu el profesor o profesora recordarn al alumno o alumna el concepto de desnaturalizacin de las protenas.
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3. Se puede realizar otra experiencia simple con la hidrlisis del almidn que ocurre en la saliva por accin de la amilasa o ptialina, enzima que ayuda en la reaccin de rompimiento del almidn para transformarse en maltosa. Sobre esta acta la maltasa que rompe la maltosa (disacrido) para convertirlo finalmente en glucosa. Una forma muy simple de observar estos cambios es masticar un trozo de pan durante algunos minutos hasta sentir el sabor dulce de la glucosa, por degradacin del almidn. 4. Si el establecimiento educacional cuenta con laboratorio y reactivos de Fehling A y B y Lugol, otra forma de observar la accin de la amilasa, podra ser la siguiente: Materiales: soluciones de glucosa y almidn al 1%, cuatro tubos de ensayos rotulados, gradilla, reactivo de Fehling A y B, Lugol, pipeta, termmetro. Procedimiento: Colocar en el tubo 1 solucin de glucosa y realizar la reaccin de Fehling. Anotar coloracin. En el tubo 2, poner 5 mL de solucin de almidn y agregar Lugol. Anotar coloracin. En los tubos 3 y 4 colocar unos 3 mL de almidn y agregar aproximadamente 1 mL de saliva donada por un alumno del grupo. Poner ambos tubos a calentar en un bao de agua a 37C por unos 15 minutos. Cuidar que la temperatura no suba, de lo contrario la enzima se inactivar. Luego, efectuar la reaccin de Fehling en el tubo 3 y la del Lugol en el tubo 4. Resultados esperados.
Tubo N 1 2 3 4 Rojo ladrillo Caf Reaccin al Fehling Rojo ladrillo Violeta intenso Reaccin al Lugol Conclusiones Presencia de glucosa Presencia de almidn Presencia de glucosa No hay almidn
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Unidad 1
Polmeros sintticos
Pginas 40 a 59
Los materiales plsticos tienen una enorme importancia en la vida del ser humano. A medida que aparecen nuevos tipos de plsticos, los objetos fabricados a partir de ellos desplazan a los materiales tradicionales (madera, metales, etc.) por su mayor durabilidad, comodidad y su menor costo. Actividad exploratoria: Polmeros sintticos en nuestra vida cotidiana
(Pgina 41)
Esta actividad tiene por objeto que el alumno comprenda que el uso cotidiano de los objetos plsticos, si bien ha contribuido a una mejor calidad de vida, ha provocado la legtima preocupacin por el origen de ellos, debido a que las materias primas que se utilizan en su fabricacin (petrleo, gas natural, carbn) no son renovables. Estos recursos se utilizan tambin para otros fines (principalmente energticos). En un futuro no muy lejano, el progresivo agotamiento de estos recursos pondr en peligro la subsistencia del ser humano. Por ello, es necesario que el alumno conozca las limitaciones que se producen por el uso de los materiales plsticos para crear conciencia de su uso racional y de la necesidad de la bsqueda de sustitutos que no afecten el sistema ecolgico. El profesor o profesora deben hacer referencia a todas estas ideas, con el fin de incentivar a los o las estudiantes en el tema de los polmeros sintticos, hacindoles sentir que no es algo alejado de ellos, sino algo con lo que conviven da a da y de cuyo uso racional y manejo de desechos son tambin responsables.
1. Generalidades sobre los polmeros sintticos (Pgina 42)

Actividad experimental: Se puede cambiar la estructura de un polmero?
(Pgina 43)
Esta actividad es interesante de realizar, ya que a travs de la experimentacin el alumno o alumna pueden descubrir que es posible cambiar las propiedades de un polmero. La fundamentacin que se adjunta puede servir al profesor o profesora en el momento de la integracin del Laboratorio. http://www.rmm.cl/index_sub.php?id_seccion=4152&id_portal=622&id_contenido=9520 La cola fra es un polmero del acetato de vinilo (PVAC), que tiene la consistencia de un lquido viscoso.
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Cuando se agrega brax, se produce un entrecruzamiento con el polmero y se genera un slido esponjoso que, si se le da forma esfrica y seca bien, rebota. Se puede volver a la forma lquida por agregado de un cido (se neutraliza el brax) y si se neutraliza el cido agregado, se regenera el slido nuevamente. Ese tipo de polimerizacin es reversible, ya que depende de interacciones electrostticas. Cuando se agrega un cido, por ejemplo vinagre, se rompe este tipo de enlace, observndose la formacin del lquido espeso blanco. Si se neutraliza el cido agregado con una base, por ejemplo bicarbonato, se vuelve a producir la interaccin elctrica intermolecular y se forma nuevamente el slido.
Esta actividad demuestra que, con reacciones muy simples, es posible cambiar la estructura de ciertos polmeros y con ello cambiar sus propiedades fsicas. Otra actividad que se podra pedir a los alumnos que realicen en su casa es la preparacin de engrudo e investiguen la qumica del proceso. http://es.wikihow.com/hacer-engrudo www.explora.cl/nuevo/nacional/medioteca_libros.php
2. Primeros polmeros sintetizados (Pgina 44)

Caucho vulcanizado
(Pgina 44)
Qu pasara si se produce un entrecruzamiento excesivo en la vulcanizacin del caucho natural? R: Se producira un caucho ms duro y menos flexible. Qu usos tiene actualmente el caucho vulcanizado? R: Neumticos para automviles o bicicletas, accesorios de maquinarias elctricas, etc.
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Unidad 1
Actividad experimental: Fabricando un polmero sinttico

(Pgina 45)
Cuando el fenol y la formalina (aldehdo frmico o formaldehdo) se hacen reaccionar en caliente, se forman muchos enlaces entrecruzados, producindose la condensacin tridimensional mltiple entre estas molculas, con prdida de molculas de agua. El polmero obtenido es una masa slida, muy dura e insoluble (polmero termorrgido).
Esta experiencia demuestra que la preparacin de un polmero sinttico es relativamente simple y que los monmeros utilizados son molculas sencillas de uso habitual en un laboratorio. http://www.answers.com/topic/bakelite http://www.techtransfer.ugent.be/pdf/gazeTTe/gazeTTe-2007-06-EN.pdf Inicialmente, la baquelita se us para la fabricacin de telfonos, enchufes, interruptores, etc. Actualmente se usa en la industria automotriz como aislante de ruidos, materiales tcnicos y en sistemas de frenos. Se usa tambin en recubrimientos y como aislante general; en aviacin se usa como partes aislantes del fuego e impregnacin de maderas. Sin embargo, debido a que los artculos de uso casero van perdiendo el color, la baquelita ha sido desplazada por polmeros termoplsticos que presentan estabilidad en el color.
3. Formacin de los polmeros sintticos (Pgina 46)

Actividad indagatoria: Qu estructuras puede presentar el polipropileno?
(Pgina 48)
El objetivo de esta actividad es que el alumno o alumna relacionen las diferentes estructuras espaciales de polipropilenos ismeros con sus propiedades fsicas.
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Isotctica
Sindiotctica
Atctica Algunas respuestas a preguntas en el texto del estudiante: Cmo podran unirse monmeros de un alqueno? R: La polimerizacin de alquenos se produce por reacciones de adicin a travs de mecanismos catalizados por aniones, cationes o radicales libres. Cul es la semejanza de las estructuras esquematizadas? R: Los polipropilenos indicados tienen la misma secuencia de tomos y grupos que se puede dibujar de la siguiente manera:
Cul es la diferencia de las estructuras esquematizadas? R: En relacin al esqueleto de tomos de carbono, en la estructura isotctica todos los grupos metilo estn ubicados al mismo lado; en la estructura sindiotctica los grupos metilo estn alternados regularmente y en la estructura atctica los grupos metilo estn orientados al azar. Es importante que esta actividad est dirigida por el profesor o profesora con el fin de reforzar los conceptos que de ella derivan; por ejemplo, la importancia que tiene la estructura de una molcula con respecto a las propiedades que ella presenta. Cmo influyen las diferencias estructurales en las propiedades del polipropileno? R: Las formas isotcticas y sindiotcticas, que pueden obtenerse por el uso de los catalizadores de Ziegler-Natta, tienen mayor rigidez y resistencia a la fractura que la forma atctica. Al poseer una estructura ordenada, el polmero isotctico tiende a ser cristalino; en cambio, la forma atctica es amorfa, debido a la distribucin aleatoria de los grupos metilo en las cadenas polimricas.
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Unidad 1
Actividad de aplicacin: Reaccin de formacin del tefln

(Pgina 50)
a) Cul es el mecanismo de polimerizacin del tetrafluoretileno? R: Se produce por el mecanismo de radicales libres. b) Cmo se representa el polmero?
c) A qu tipo de polmero corresponde? (homopolmero o copolmero) R: Es un homopolmero, porque est constituido por un solo monmero. d) Qu aplicaciones tiene el tefln? R: Como antiadherente en utensilios de cocina. Como fibras para empaquetaduras. En revestimientos de aviones, cohetes y naves espaciales, debido a las grandes diferencias de temperatura que es capaz de soportar. En medicina, aprovechando que no reacciona con sustancias o tejidos y es flexible y antiadherente, se utiliza para prtesis, creacin de tejidos artificiales y vasos sanguneos. En revestimiento de cables y electrnica, por su gran capacidad aislante y resistencia a la temperatura. En pinturas y barnices. En estructuras y elementos sometidos a ambientes corrosivos, as como en mangueras y conductos por los que circulan productos qumicos. En la pgina Web se encuentra algo ms sobre el tefln: http://www.jotea.cl/foro/showthread.php?t=127
Profundizacin de contenidos
Algo ms sobre la silicona
(Pgina 53)
La silicona ha sido utilizada por ms de 50 aos para las ms variadas aplicaciones, tanto en la vida diaria como en la medicina, siendo empleada por la industria farmacutica y alimenticia, como tambin en dispositivos mdicos como marcapasos, vlvulas cardiacas, implantes mamarios, materiales de sutura, lubricantes y recubrimientos de agujas hipodrmicas y jeringas. Un mini-implante de silicona puede contener en su interior nanopartculas diseadas con distintos fines; bien para evaluar los efectos de ciertos frmacos, para saber si estos han llegado al tumor e incluso determinar si la neoplasia est creciendo o respondiendo bien al tratamiento. El estudio de las siliconas puede ser un tema de investigacin para un grupo de alumnos que culmine con una exposicin ante el curso. En la siguiente pgina se informan usos de la silicona, adems de abundantes datos sobre otros polmeros. http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/072/htm/ sec_7.htm 34
4. Procesos industriales (Pgina 54)

Actividad indagatoria: Qu inconvenientes tiene y tendr el uso de plsticos en nuestra sociedad?
(Pgina 54)
Objetivo: Analizar el impacto del amplio uso de plsticos en nuestra sociedad. Esta actividad la puedes desarrollar en un grupo de cuatro estudiantes. De ellos, uno debe ser el moderador y otro el secretario, que tome apuntes de la discusin. Para contestar la pregunta del inicio, te proponemos limitar la discusin a los siguientes aspectos: a) Biodegradabilidad. b) Reciclaje. c) Materia prima. d) Contaminacin ambiental. e) Educacin de la sociedad en cuanto al desecho de estos materiales. f) Medidas para reducir los problemas y aprovechar su utilidad. Algunas respuestas esperadas: Alto costo energtico para la produccin de plsticos a partir de recursos no renovables, como el petrleo. Muchos plsticos no son biodegradables ni reciclables. Desarrollo insuficiente en la obtencin de plsticos biodegradables. Acumulacin de productos plsticos, debido a su bajo reciclaje (ver pg. Web) Desconocimiento y falta de educacin de la sociedad en cuanto a normas ecolgicas de desecho y/o eliminacin de estos materiales. Insuficiencia en lugares de acopio para el reciclaje. Para reducir los problemas que provoca el exceso de desechos plsticos, se requiere de una legislacin medioambiental adecuada y de organismos centrales y municipales que incentiven la participacin masiva de las personas en la clasificacin y entrega de los plsticos desechados para su reciclaje. http://www.eia.doe.gov/kids/energyfacts/saving/recycling/solidwaste/plastics. html
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Unidad 1
Actividad de aplicacin: Eres el dueo de una manufactura de plsticos

(Pgina 55)
Algunos objetos plsticos y tcnicas principales de manufacturacin.

Objeto plstico Envases para yogur Tubos de PVC Cucharas plsticas Botellas de bebida Bidones Fundas para computador Bolgrafos Juguetes Espumas plsticas Portafolios Tcnica de fabricacin Moldeo Extrusin Moldeo Moldeo Moldeo Calandrado Inyeccin Inyeccin Espumacin Calandrado
Actividad indagatoria: Cmo se identifican los plsticos para poder reciclarlos?

(Pgina 56)
Se clasifican en 7 categoras, que algunas veces vienen incorporadas en artculos plsticos 1. Polietilntereftalato (PET) 2. Polietileno de alta densidad (PEAD) 3. Poli (cloruro de vinilo) (PVC) 4. Polietileno de baja densidad (PEBD) 5. Polipropileno (PP) 6. Poliestireno (PS) 7. Otros polmeros (policarbonatos, poliuretanos, etc.) Sugerencia: Para el reciclaje de plsticos, consultar la siguiente pgina web: ttp://www.reschile.cl/default_26.html Esta actividad es muy enriquecedora para el o la estudiante, ya que el profesor o profesora tendran la opcin de promover en su Liceo o Colegio una brigada ambientalista de recoleccin y clasificacin de plsticos de desecho que se producen en su establecimiento. Una vez realizada la recoleccin y clasificacin, podran ser entregados a la municipalidad de la comuna o algn organismo encargado del reciclaje.
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Actividad experimental: Propiedades fsicas de los plsticos

(Pgina 57)
A continuacin se indican algunas propiedades fsicas de plsticos comunes que el profesor o profesora pueden utilizar al integrar el Laboratorio con sus alumnos.
Material Prueba Flexibilidad Polipropileno Buena PLSTICO Polietileno alta PVC densidad Excelente Buena Poliestireno Mala
Color del pliegue
Ligeramente blanco
No cambia
No cambia
Blanco
Dureza
Se raya
Se raya Se reblandece mucho Se dobla mucho
Se raya
Se raya
Tiras
Efecto de la acetona
No le afecta
No le afecta
Se reblandece
Efecto del calor Transmisin de la luz (transparente, translcido u opaco) Alcohol + agua Densidad Flota o se hunde Agua
No le afecta
Se dobla Opaco / translcido Se hunde
No le afecta
Translcido
Transparente
Transparente
Flota
Se hunde
Se hunde
Granos
Flota
Se hunde
Flota
Se hunde
Agua + sal
Flota
Se hunde
Flota
Flota
Advertencia: Las experiencias de solubilidad con acetona y de calentamiento con mechero deben hacerse bajo una estricta supervisin del profesor o profesora.
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Unidad 1
5.1.3 Solucionarios
Evaluacin captulo 1 Polmeros naturales (Pgina 39)
Mapas conceptuales y autoevaluacin (KPSI)
1. Observa las estructuras de la a-D-glucosa y de la -D-glucosa. Cul es la diferencia entre ellas? R: En el carbono anomrico de la forma cclica hemiacetlica, la a-D-glucosa tiene un grupo OH por debajo del plano del anillo; en cambio, en la -Dglucosa el grupo OH est por arriba del plano del anillo. 2. Cul es la estructura que resulta de la condensacin entre dos molculas de glucosa, si la unin es a 1, 4? A cul compuesto corresponde? Avergualo. R: Al producirse esta condensacin, la molcula resultante es la maltosa. 3. Cul es la estructura que resulta de la condensacin entre dos molculas de glucosa, si la unin es 1, 4? A cul compuesto corresponde? Avergualo. R: Al producirse esta condensacin, la molcula resultante es la celobiosa. 4. La celulosa y el almidn son polmeros naturales. Cules son sus semejanzas y cules sus diferencias? R: Semejanzas: Son los polisacridos ms abundantes. Estn formados por la unin de unidades de glucosa. Por no poseer grupos OH libres, en el carbono anomrico (salvo en el ltimo), no son reductores y no presentan mutarrotacin. Diferencias: En la celulosa las unidades de glucosa estn unidas por enlaces -1,4 y en el almidn por enlaces a-1,4 con ramificaciones a-1,6. La celulosa es completamente insoluble en agua y es el principal constituyente de las paredes celulares en las plantas. El almidn es parcialmente soluble en agua y constituye la reserva energtica de las plantas. 5. Cul es el monmero del caucho natural? R: El monmero del caucho natural es el isopreno, en el que los dobles enlaces tienen la configuracin cis. 6. Qu significa que un aminocido se clasifique como esencial? R: Los aminocidos que no pueden ser sintetizados por el organismo humano se clasifican como esenciales, por lo que deben ser suministrados en la dieta.
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7. Qu diferencia a un aminocido de carcter cido de un aminocido de carcter bsico? R: Un aminocido de carcter cido es el que tiene mayor cantidad de grupos cidos que bsicos en la molcula, y un aminocido de carcter bsico es el que tiene mayor cantidad de grupos bsicos que cidos en la molcula. 8. Cules son los aminocidos presentes en la mayor parte de la fibrona de la seda? R: La fibrona tiene un alto contenido de los aminocidos glicina, alanina y serina. 9. Cules son los monmeros constituyentes de la lana y el pelo? R: Estn formados, principalmente, por queratina, protena fibrosa, rica en cistena. 10. Cules son las caractersticas que debe tener una molcula para ser el monmero de un polmero? R: Debe tener un grupo funcional que le permita reaccionar consigo misma a travs de reacciones de adicin o con otro grupo funcional igual o diferente a travs de reacciones de condensacin. 11. Define estructura primaria de una cadena polipeptdica. R: Corresponde a la secuencia lineal de aminocidos de la cadena polipeptdica, que le confiere su identidad individual. 12. Cul es la diferencia entre las estructuras secundarias y terciarias de una protena con la estructura cuaternaria de la misma? R: Las estructuras secundarias y terciarias se originan por las interacciones internas, principalmente enlaces de hidrgeno, de los grupos CO y NH en una cadena polipeptdica; en cambio, la estructura cuaternaria resulta de las interacciones entre distintas cadenas polipeptdicas. 13. Explica brevemente la desnaturalizacin de una protena. R: Corresponde a la destruccin, generalmente irreversible, principalmente de la estructura terciaria de una protena globular por un cambio en el pH o en la temperatura. De esta forma, se pierde la forma esfrica resultante de las dbiles interacciones intramoleculares y con ello se pierde su accin especfica. 14. Por qu las protenas, el ADN y el ARN se consideran como polmeros? R: Porque estn constituidas por la repeticin de unidades monmericas. En el caso de las protenas por polipptidos y en los cidos nucleicos por nucletidos.
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Unidad 1
15. Las protenas presentan una organizacin estructural que depende de las interacciones entre los aminocidos que las forman. Cules son las caractersticas de las estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria? R: Estructura primaria. Indica la secuencia de los aminocidos en una cadena polipeptdica. Estructura secundaria. Se refiere a la forma como interacciona una cadena polipeptdica consigo misma a travs de enlaces de hidrgeno. Estructura terciaria. Caracteriza la forma en que se curvan o pliegan en el espacio los segmentos del esqueleto peptdico. Estructura cuaternaria. Es la forma como se agrupan espacialmente varias molculas de protenas globulares para formar grandes agregados estructurales. 16. Una hebra de ADN contiene la siguiente secuencia de bases nitrogenadas: ATC CCT TTT ATT TCA ATG a) Cul ser la secuencia del ARNm? AUC CCU UUU AUU UCA AUG b) Cul ser la secuencia de aminocidos de la cadena de protena formada? Ile Pro Fen Ile Ser Met 17. Una protena presenta la siguiente estructura primaria de un pptido: Ala Val Lys Asp Glu Met Ala Pro Thr Leu a) Cul podra ser la secuencia de bases nitrogenadas de la hebra de ADN que form este pptido? GCT GTT AAA GAT GAA ATG GCT CCT ACT UUT b) Representa el enlace entre tres de los aminocidos de la estructura primaria del pptido citado. Por ejemplo, para el segmento inicial Ala Val Lis.
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Evaluacin captulo 2 Polmeros sintticos (Pgina 59)

Mapas conceptuales y autoevaluacin (KPSI)
1. Cul es la diferencia entre el caucho natural y el caucho vulcanizado? R: El caucho natural es un polmero del isopreno. Cuando se somete a un tratamiento con azufre elemental se producen enlaces S-S entre las cadenas isoprnicas, obtenindose el caucho vulcanizado. 2. La baquelita es uno de los primeros polmeros sintticos. A partir de cules monmeros se sintetiza? a) fenol y formaldehdo b) estireno y butadieno c) caucho natural y alcohol polivinlico R: Se sintetiza por sucesivas condensaciones entre fenol y formaldehdo. 3. Explica por qu una polimerizacin aninica se produce de preferencia por ataque de un anin sobre el doble enlace de un alqueno que posee sustituyentes atractores de electrones. R: Los sustituyentes atractores de electrones unidos a un doble enlace lo polarizan, disminuyendo la densidad electrnica sobre l; luego el ataque de un anin (con carga negativa) sobre el doble enlace est favorecido. 4. Explica por qu una polimerizacin catinica se produce de preferencia por ataque de un catin sobre el doble enlace de un alqueno que posee sustituyentes dadores de electrones. R: Los sustituyentes dadores de electrones unidos a un doble enlace lo polarizan aumentando la densidad electrnica sobre l; luego el ataque de un catin (con carga positiva) sobre el doble enlace est favorecido. 5. Explica las diferentes etapas de una polimerizacin por radicales libres. R: En la primera etapa se produce el radical libre por descomposicin de un iniciador, habitualmente un perxido (Etapa de iniciacin). En la segunda etapa, el radical libre reacciona con el sustrato, producindose el polmero por una reaccin en cadena (Etapa de propagacin). En una tercera etapa, se produce la combinacin de radicales libres terminando de este modo la propagacin (Etapa de trmino).
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Unidad 1
6. Nombra al menos cinco polmeros sintticos de adicin y describe estructuralmente sus monmeros. R:
Polmero Polietileno Poliestireno Polipropileno PVC Tefln Monmero Etileno Etenilbenceno Propileno Cloruro de vinilo Tetrafluoroetileno
7. Indica cinco tipos de polmeros sintticos de condensacin e indica, por lo menos, dos usos de cada uno de ellos en la vida cotidiana. R:
Polmero Siliconas Poliamidas Policarbonatos Poliuretanos Polietilen tereftalato (PET) Monmero Lubricantes, selladores. Fibras textiles para tapices, secadores de pelo, medias. Cascos de seguridad, cielos artificiales. Espumas, aislantes trmicos. Fibras para confeccin de ropa, envases para alimentos y bebidas gaseosas.
8. Los polmeros sintticos se pueden obtener por adicin o condensacin. Cules son las diferencias entre estos dos tipos de procesos de polimerizacin? R: Un polmero de adicin resulta de un proceso por adicin consecutiva de una molcula a una cadena sin prdida de tomos en el proceso; en cambio, un polmero de condensacin resulta de la reaccin entre s de monmeros bifuncionales con prdida de molculas pequeas, como agua o alcoholes. 9. Clasifica los siguientes productos comerciales como polmeros de condensacin o de adicin: a) Nylon b) Polietileno c) Policarbonatos d) Tefln e) Dacrn f) PVC R: Polmeros de adicin: b, d , f Polmeros de condensacin: a, c, e
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10. Escribe el nombre del polmero representado por las siguientes siglas: a) PP b) PVC c) PS d) PET e) PEAD R: a) Polipropileno b) Poli(cloruro de vinilo) c) Poliestireno d) Polietilntereftalato e) Polietileno de alta densidad. 11. Cul(es) de los siguientes polmeros artificiales se clasifica(n) como homopolmeros? I) Polietileno II) Poliestireno III) Caucho natural A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) I, II y III R: I, II y III (alternativa e) Un homopolmero es un polmero formado por la repeticin de un solo tipo de monmero. Por ejemplo, polietileno (I) formado Solo por monmeros de etileno, poliestireno formado Solo por unidades de estireno y el caucho natural (III) que est formado Solo por unidades de isopreno. 12. Cules de los polmeros citados a continuacin se obtienen por condensacin? I) PE II) PP III) PET IV) Policarbonatos A) Solo I y II B) Solo III y IV C) Solo I y III D) Solo II y IV E) Solo II, III y IV R: Solo III y IV. El polietileno (PE) y el polipropileno son polmeros formados por la adicin sucesiva de etileno y propileno, respectivamente. En cambio, el polietilntereftalato (III) se produce por condensacin entre tereftalato de dimetilo y etilnglicol, y el policarbonato se produce por condensacin entre carbonato de difenilo y un difenol (por ej.; carbonato de difenilo y bisfenol A).
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Unidad 1
Evaluacin de la Unidad 1 Polmeros naturales y sintticos

Respuestas: 1C 2B 3B 10D 11B 12A 19A 20D 21B 4D 13C 22B 5E 14C 23E
(Pgina 63)
6D 15D
7D 16E
8C 17D
9E 18D
1. De los siguientes polmeros, cules tienen un origen natural? I) Tefln II) Nylon III) Algodn IV) Seda A) B) C) D) E) Solo I y II Solo II y III Solo III y IV Solo I y III Solo II y IV
2. Se afirma que, en su estructura de cadena abierta, la glucosa presenta grupos funcionales: I) aldehdo II) cetona III) alcohol primario IV) alcohol secundario V) alcohol terciario Es (son) correcta(s) A) Solo I, II y III. B) Solo I, III y IV C) Solo II, III y V D) Solo III, IV y V E) Solo I, III, IV y V 3. El almidn es un polmero natural formado por molculas de: A) ribosa B) glucosa C) sacarosa D) galactosa E) fructosa
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4. Se afirma que la celulosa se diferencia del almidn por: I) su solubilidad en agua. II) el monmero que lo compone. III) el enlace glicosdico. Es (son) correcta(s) A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y III E) I, II y III 5. Cuntos tripptidos pueden resultar de la unin peptdica entre alanina, valina y glicina? A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6 6. La hidrlisis enzimtica de un cido nucleico origina los nuclesidos que estn constituidos: A) Solo por una base heterocclica. B) Solo por una pentosa. C) Solo por una pentosa y cido fosfrico. D) Solo por una pentosa y una base heterocclica. E) Por una pentosa, cido fosfrico y una base heterocclica. 7. Una aldohexosa es una molcula que contiene: A) 1 grupo aldehdo y 6 grupos alcohol. B) 1 grupo cetona y 5 grupos alcohol. C) 6 grupos alcohol. D) 1 grupo aldehdo y 5 grupos alcohol. E) 1 grupo cetona y 6 grupos alcohol. 8. Cul de los siguientes polmeros artificiales se clasifica como un polmero termoplstico? A) Baquelita B) Tefln C) Poliestireno D) Caucho E) PVC
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Unidad 1
9. Los polmeros pueden obtenerse en forma de granulados mediante un proceso de: A) moldeo B) vulcanizacin C) calandrado D) espumacin E) extrusin 10. En cul mtodo de procesamiento de plsticos se adiciona un gas para otorgar mayor porosidad al polmero obtenido? A) moldeo B) vulcanizacin C) calandrado D) espumacin E) extrusin 11. Cul es el polmero de mayor uso en la fabricacin de bolsas para el empaque de productos en supermercados? A) PVC B) Polietileno C) PET D) Poliestireno E) Polipropileno 12. Uno de los materiales polimricos que habitualmente no se somete a reciclaje es el: A) tefln B) polipropileno C) poliestireno D) PVC E) polietileno 13. Cules de los siguientes materiales son polmeros naturales? I) PVC II) baquelita III) protenas A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) Solo I y III
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14. Son caractersticas de un polmero tener: I) varias unidades de un compuesto llamado monmero. II) propiedades fsicas similares al monmero. III) propiedades fsicas distintas al monmero. IV) masa molar variable. A) Solo I B) Solo I y II C) Solo I y III D) Solo I y IV E) Solo I, III y IV 15. Una polimerizacin por condensacin se caracteriza por: A) la reaccin de monmeros insaturados. B) el desprendimiento de oxgeno durante la reaccin. C) la absorcin de agua durante el proceso. D) la liberacin de molculas simples durante el proceso. E) el desprendimiento de hidrgeno. 16. Cul (es) de las siguientes materias primas se pueden usar para producir plsticos orgnicos? I) Petrleo II) Gas natural III) Carbn A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo II y III E) I, II y III 17. Cul es el significado qumico de la sigla PP? A) Polietileno de alta densidad. B) Poliestireno. C) Poli(cloruro de vinilo). D) Polipropileno. E) Polietileno de baja densidad.
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Unidad 1
18. El poli(cloruro de vinilo) proviene de la polimerizacin de: A) Dicloroetano B) Dicloroeteno C) Cloroetano D) Cloroeteno E) Cloroformo 19. Para fabricar una tubera plstica, el mejor mtodo sera: A) Extrusin B) Inyeccin C) Extrusin y soplado D) Calandrado E) Espumacin 20. La transferencia de diferentes aditivos desde el material plstico hacia los alimentos, se denomina A) Extrusin B) Reciclaje C) Calandrado D) Migraciones E) Oxidaciones 21. Los plsticos que una vez moldeados no pueden modificar su forma se denominan: A) termoplsticos. B) termorrgidos. C) resinas. D) coloides. E) protenas. 22. Son polmeros obtenidos por una reaccin de condensacin: I) Caucho natural II) Protenas III) Nylon IV) Poliestireno A) Solo I y II B) Solo II y III C) Solo III y IV D)Solo I y III E) Solo II y IV
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23. Son polmeros obtenidos por polimerizacin de adicin el: I) polipropileno. II) poliestireno. III) poli(cloruro de vinilo). A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) I, II y III
Preguntas abiertas
24. Cul es la diferencia estructural entre el almidn y la celulosa? 25. Cul es la estructura del monmero del caucho natural? 26. Cundo se puede considerar a un polipptido como una protena? 27. Por qu no se puede considerar a una protena como un polmero de un determinado polipptido? 28. La siguiente estructura corresponde a una parte de un polipptido:
La hidrlisis de esta parte del polipptido origina tres aminocidos. Escribe las estructuras para estos tres aminocidos, identifcalos y clasifcalos, segn corresponda como cido, neutro o bsico. 29. Qu tipo de compuestos se producen por hidrlisis de los nucletidos? 30. Cules son los azcares presentes en los cidos nucleicos? 31. Qu diferencia hay entre un nucletido y un nuclesido? 32. Cul es el proceso qumico que ocurre en la vulcanizacin del caucho natural? 33. Cmo se produce la polimerizacin del estireno por radicales libres? 34. Nombra tres polmeros obtenidos por reacciones de condensacin. 35. Cul es la diferencia entre un polmero termoplstico y un polmero termorrgido?
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Unidad 1
36. Escribe la estructura de un segmento del tefln que se considere como su monmero. 37. Qu problemas pueden presentarse en el reciclaje de los materiales plsticos?
Solucionario de preguntas abiertas

24. La diferencia entre el almidn y la celulosa est en el tipo de enlace glucosdico que une sus distintos monmeros. 25. El monmero del caucho es el isopreno (2-metil-1,3-butadieno), el cual es un lquido voltil. 26. Cuando un dipptido participa en una reaccin de condensacin con otro aminocido forman un tripptido. Si esto se repite sucesivamente, obtendremos un producto final que es una molcula de protena, un polipptido, que puede representar un polmero de aminocido. 27. Porque las protenas se forman a partir de los aminocidos y cada una posee una secuencia nica de aminocidos que la forman, por lo que son un polmero de aminocidos; y no corresponden a una repeticin de un determinado polipptido. 28. Fenilalanina, bsico; Histidina, neutro; cido asprtico, cido. 29. Se producen nuclesidos. 30. Las pentosas, ribosa y desoxirribosa, las cuales son monosacridos compuestos de una cadena carbonada. 31. Un nucletido est formado por una pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato, mientras que el nuclesido es una mlecula monomrica orgnica, con una base nitrogenada y una pentosa. 32. El proceso qumico corresponde a reacciones de adicin: en este proceso se adicionan en algunos dobles enlaces de la macromolcula de caucho azufre, el que forma enlaces covalentes S-S, llamados puentes di sulfuros. Esto le otorga mayor estabilidad al caucho y aumenta su elasticidad.
33. La polimerizacin del estireno necesita de un iniciador, que generalmente es un perxido, que rompe y genera radicales libres. Estos radicales permiten que se inicie la reaccin y que se formen radicales tipo R- , que reaccionan durante la propagacin de la polimerizacin. 34. Nylon, dracn (polister) y poliuretano.
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35. La diferencia es que los polmeros termoplsticos son maleables al aumentar su temperatura, por lo que son reciclables; mientras que los termorrgidos, no son pueden ser nuevamente modelados al aumentar su temperatura, siendo rgidos y duros. 36. El monmero del tefln es llamado tetrafluoretileno el cual se puede representar de acuerdo a la siguiente figura:
37. Existen una serie de problemas, entre los cuales se pueden mencionar: el alto costo econmico conlleva a reutilizar los plsticos; el valor en el mercado econmico es bajsimo, por lo que no es rentable; su recoleccin es difcil y costosa, etc.
5.1.4 Errores y dificultades ms frecuentes

En el tratamiento de esta unidad, es posible encontrar algunas dificultades ocasionadas por algunas preconcepciones errneas que los estudiantes manifiestan al momento de abordar los contenidos de cada captulo. Una de las dificultades principales en la enseanza de polmeros, especialmente biopolmeros, es que ha sido un tema con caractersticas diferentes a los tpicos tradicionales de la qumica y que han sido abordados unilateralmente en la asignatura de Biologa. a) Relacin entre macromolculas y polmeros. El alumno puede creer que todas las macromolculas son polmeros. Los polmeros estn formados por la unin de un gran nmero de molculas ms pequeas (monmeros). Luego, un polmero es una macromolcula, pero no debe confundirse con otras macromolculas como la clorofila o la hemoglobina. b) En las polimerizaciones por adicin puede producirse una cierta dificultad en la comprensin de los mecanismos por radicales libres, aninicos o catinicos. En las polimerizaciones por condensacin, la identificacin de los reactivos iniciales tambin es compleja, porque hay que considerar las molculas que se pierden en la fornacin del polmero. Con respecto a las estructuras tridimensionales de los polmeros naturales o biomolculas. Preguntas iniciales: Cules son las principales funciones de los polmeros naturales? Qu diferencia al almidn del glicgeno? Por qu las protenas adoptan diversas estructuras tridimensionales? Animacin tridimensional de la hemoglobina: Software (ACDLABS, PYMOL, ARGUSLAB, WEBLAB LITE) o Sitio Web.
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Unidad 1
Con respecto a la presencia y usos de los polmeros sintticos en nuestra vida cotidiana. Preguntas iniciales: Cules son los principales usos de los polmeros de adicin? Cules son los principales usos de los polmeros de condensacin? Animaciones de las diferentes reacciones de polimerizacin y videos del uso de estos polmeros sintticos. (Por ejemplo: los policarbonatos en la fabricacin de lentes pticos)
5.1.5 Anexos
5.1.5.1 Material complementario de apoyo a los CMO
Animaciones (applets/flash) para ejercitar y profundizar los temas tratados en la Unidad. http://www.colegioheidelberg.com/deps/fisicaquimica/ Captulo 1: Polmeros naturales El ADN Animacin que explica qu es el ADN, los tipos de ADN, los procesos de anlisis del ADN, sus aplicaciones y enlaces para saber ms. http://www.andaluciainvestiga.com/espanol/cienciaAnimada/cienciaAnimada. asp Forma cclica de la glucosa Animacin que simula la constitucin de la forma cclica de la glucosa. http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manuales/glucidos/glucosa.swf Formacin de un disacrido (Maltosa) Animacin sobre la formacin del disacrido maltosa. http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manuales/glucidos/disacaridos/ carbohyd.htm http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos7.htm Biomolculas: aminocidos, protenas y cidos nucleicos. Biomolculas animadas en tres dimensiones. http://www.um.es/bbmbi/Docencia/Practicas/Medicina/VirtualesMedicina/ contenido/biomodel/model3/inicio.htm
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Captulo 2: Polmeros sintticos As se hace una botella de plstico Video que muestra el proceso de formacin de una botella de plstico. http://tecnotic.wordpress.com/2008/02/01/asi-se-hace-botella-de-plastico/ As se hace una bolsa de plstico Video que muestra el proceso de formacin de una bolsa de plstico. http://tecnotic.wordpress.com/2008/02/01/asi-se-hace-bolsas-de-plastico/
Elaboracin de Mapas Conceptuales para los captulos de la Unidad 1: Los polmeros

Captulo 1: Polmeros naturales
Conceptos Polmeros naturales. Protena. Aminocido. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. cidos nucleicos: ADN y ARN. Nucletido. Conectores (palabras de enlace)
Captulo 2: Polmeros sintticos

Conceptos Polmero sinttico. Monmero: Homopolmeros y Copolmeros. Polimerizacin por adicin: aninica, catinica y por radicales libres. Polimerizacin por condensacin. Procesos industriales: Moldeo o inyeccin, extrusin, calandrado, espumacin. Identificacin industrial de los polmeros. Conectores (palabras de enlace)
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Unidad 1
Autoevaluacin (KSPI)
Utilizando las categoras siguiente, marque con una X en el recuadro que corresponde a su nivel de conocimiento de acuerdo a lo afirmado. Categoras: 1. Se lo podra explicar a mis compaeros. 2. Creo que lo s. 3. No lo entiendo. 4. No lo s.
Captulo 1: Polmeros naturales

Afirmaciones Polmeros naturales. Protena. Aminocido. Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. cidos nucleicos: ADN y ARN. Nucletido. 1 2 3 4
Captulo 2: Polmeros sintticos

Afirmaciones Polmero sinttico. Monmero: Homopolmeros y Copolmeros. Polimerizacin por adicin: aninica, catinica y por radicales libres. Polimerizacin por condensacin. Procesos industriales: Moldeo o inyeccin, extrusin, calandrado, espumacin. Identificacin industrial de los polmeros. 1 2 3 4
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5.1.5.2. Recursos electrnicos para la Unidad 1: Los Polmeros

Captulo 1: Polmeros naturales Modelos moleculares http://www.usal.es/~dbbm//modmol/ Ayudas al aprendizaje de bioqumica, biotecnologa y biologa molecular. http://www.biorom.uma.es/indices/index.html Captulo 2: Polmeros sintticos Macrogalleria: el maravilloso mundo de los polmeros. http://pslc.ws/spanish/index.htm Polmeros: material del futuro. http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2006/04/06/150776. php Ficha temtica: Polmeros sintticos y naturales h t t p : / / w w w. e d u c a r c h i l e . c l / Po r t a l . B a s e / We b / Ve r C o n t e n i d o . aspx?GUID=956d0e27-85f4-48ec-bd90-137b6963f06c&ID=136400 Microproyectos de investigacin. Polmeros naturales y sintticos La propuesta didctica presentada en este artculo est diseada con la finalidad de que los alumnos recojan, analicen y procesen saberes y actitudes propias de la actividad cientfica, y aprendan a utilizarlos en la toma de decisiones sobre problemas sociales actuales. Del mismo modo, permite relacionar los nuevos conocimientos que se proponen con los ya existentes en las estructuras cognitivas, realizando una asimilacin eficaz de los nuevos contenidos a partir del aprendizaje significativo (Ausubel, 1983). La realizacin de experiencias y el planteamiento de preguntas abiertas y de situaciones simuladas favorecen la transicin del pensamiento concreto al abstracto, lo cual es importante para el desarrollo del razonamiento intelectual formal de los estudiantes, al mismo tiempo que motivan a conocer y experimentar qu es realmente la ciencia, a comprender su potencial y sus limitaciones, y a integrar diversas disciplinas de estudio. La propuesta relaciona contenidos de Qumica con temas medioambientales, tecnolgicos y sociales. Plantea, adems, el aprendizaje de las ciencias a partir del estudio experimental y la discusin de temas de actualidad relacionados con los productos qumicos. http://www.rieoei.org/experiencias79.htm (accesada el 20/02/2008) Software para hacer mapas conceptuales EDraw: es un software para crear mapas conceptuales y mentales, permite dibujar de manera rpida y fcil los mapas mentales y conceptuales (representaciones grficas de los procesos del pensamiento) para reflexionar sobre un concepto,
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Unidad 1
solucionar un problema. Incluye millares de grficos confeccionados para que el usuario los utilice de manera simple en la elaboracin de su mapa. http://www.edrawsoft.com/freemind.php (accesado el 21/02/2008) FreeMind: es un software para crear y visualizar mapas conceptuales; este programa es software libre (GNU) http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Main_Page (accesado el 21/02/2008) CmapTools: este software, desarrollado por el Institute for Human and Machine Cognition (IHMC), de la Universidad de West Florida (Estados Unidos), se dise con el objeto de apoyar la construccin de modelos de conocimiento representados en forma de Mapas Conceptuales, aunque tambin pueden elaborarse con l Telaraas, Mapas de Ideas y Diagramas Causa-Efecto, todos dentro de un entorno de trabajo intuitivo, amigable y fcil de utilizar http://cmap.ihmc.us/
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Material fotocopiable
5.1.5.3. Instrumento de evaluacin
Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 1 Polmeros naturales Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________
1. Una de las siguientes asociaciones carbohidrato-funcin no corresponde: A) glucosa principal fuente de energa del organismo. B) celulosa constituyente principal de la pared celular de los hongos. C) desoxirribosa constituyente del ADN. D) maltosa fuente energtica para el desarrollo del embrin de cereales. E) lactosa fuente energtica en mamferos lactantes. 2. Son considerados compuestos orgnicos constituyentes de los seres vivos: I. Los carbohidratos. II. El agua. III. Los lpidos. IV. Las protenas. A) Solo I y III B) Solo I y IV C) Solo II, III y IV D) Solo I, III y IV E) I, II, III y IV 3. Los nuclesidos son: A) Estructuras constituidas por un azcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada. B) Glucsidos constituidos por una pentosa y un grupo fosfato. C) Glucsidos constituidos por una hexosa y una pentosa. D) Glucsidos constituidos por una pentosa y una base nitrogenada. E) Estructuras constituidas por dos unidades de pentosa y una base. 4. Se considera que la forma piransica de la D-glucosa es un hemiacetal cclico producido por la reaccin entre: A) El grupo aldehdo de la posicin 1 y el OH del Carbono 6 B) El grupo aldehdo de la posicin 1 y el OH del Carbono 4 C) El grupo OH del Carbono 2 y el OH del Carbono 6 D) El grupo aldehdo de la posicin 1 y el OH del Carbono 5 E) El grupo aldehdo de la posicin 1 y el OH del Carbono 3
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Unidad 1
5. La molcula de azcar que forma parte de los cidos nucleicos: A) Es cualquier D-aldopentosa B) Es D-ribosa D-2-desoxirribosa C) Se une a la posicin 1 de las purinas D) Est en forma furansica E) Ninguna de las anteriores 6. La desoxirribosa: A) Se encuentra en las molculas de ARN B) Es la D-3-desoxirribosa C) Se encuentra en la forma furansica D) Es la L-2desoxirribosa E) Se encuentra en la forma piransica 7. En la estructura de los polinucletidos (cidos nucleicos) el grupo fosfato hace de puente entre: A) el C1 de una pentosa con el C3 de otra pentosa. B) el C3 de una pentosa con el C3 de otra pentosa. C) el C3 de una pentosa con el C5 de otra pentosa. D) el N9 de una pentosa con el C1 de otra pentosa. E) el C3 de una pentosa con el N9 de otra pentosa.
Solucionario de la evaluacin 1. Polmeros naturales. 1. b); 2. d); 3. d); 4. d); 5. b); 6. c); 7. c)
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5.1.6 Bibliografa de la Unidad

1. R. K, Murray, P. A. Mayes, D. K. Granner, V. W. Rodwell. Bioqumica de Harper. 14 edicin. Editorial Manual Moderno S.A. de C.V., 1997. 2. J. Mc Murry. Qumica Orgnica. 6 Edicin. Thomson (2004). 3. H. Hart, D. J. Hart, y L. E. Craine. Qumica Orgnica. 9 Edicin. McGraw-Hill S.A. de C.V. (1995). 4. J. W. Hill y K. D. Kolb. Qumica para el nuevo milenio. 8 Edicin. Pearson, Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. (1999). 5. R. Chang. Qumica. 9 Ed. Espaola. McGraw Hill, 2007 6. M. A. Fox, y J. K. Whitesell. Qumica Orgnica. 2 Edicin, Pearson Education, Prentice Hall (2000). 7. T. L. Brown, H. E. LeMay y B. E. Bursten. Qumica. La ciencia central. 9 Edicin Espaola. Pearson Educacin, 2004.
59
Unidad 2
5.2 Segunda Unidad: Fenmenos nucleares y sus aplicaciones

Mapa conceptual de la Unidad
Radioactividad
Ecuacin nuclear: forma grfica que describe la transformacin de reactantes a productos. Decaimiento radiactivo: Prdida de partculas a, o + o bien, captura de . Detector Geiger
de la radiactividad.
desintegracin espontnea de un ncleo, generando ncleos de menor masa, partculas pequeas y energa.
se expresa mediante una
se produce mediante se detecta mediante un
se representa por una
de elementos en otros, mediante reaccin con algn tipo de partcula, fragmentacin nuclear en ncleos ms livianos, liberacin de partculas subatmicas, absorcin o liberacin de radiacin electromagntica altamente energtica.
Permite la
Reaccin nuclear: conversin
se relaciona con la
Cintica del decaimiento radiactivo: velocidad con

que ocurre la desintegracin nuclear.
es importante
se caracteriza por
Vida media: tiempo que

toma en desintegrase a la mitad una muestra de un radioistopo especfico.
de utilidad en
versin inducida de un ncleo en otro de un elemento diferente mediante bombardeo con partculas.
Transmutacin nuclear: con-
de reacciones nucleares que experimentan ncleos inestables con Z > 83 hasta convertirse en un ncleo estable
Series radiactivas naturales: sucesin
ejemplo
Serie del uranio-238: que decae e

con una vida media de 4,51 109 aos
Permite la obtencin de
elementos que se encuentran ms all del uranio y se obtienen sintticamente mediante transmutacin nuclear.
Elementos transurnicos:
Aplicaciones de radioistopos: en datacin, como

trazador y seguimiento de rutas de reacciones, irradiacin de alimentos, en cursos de aguas y medicina nuclear.
ejemplos
de materiales de origen orgnico vegetal o animal.
Datacin con C-14:
Datacin con U-238:

de rocas que contengan este istopo.
ejemplos
produce
Efectos de la radiacin en los seres vivos: dao,

tolerancia y beneficios ocasionados por radiacin.
como medio de diagnstico y teraputicos
Usos en la medicina:
60

Captulo Aprendizajes Tiempo (semanas) Recursos didcticos Exploremos (1) Actividad indagatoria(1) Concepto clave (2) Para tener en cuenta (11) Actividades (3) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Concepto clave ( ) Para tener en cuenta (10) Actividades (7) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria(1) Concepto clave (3) Para tener en cuenta ( 8) Actividades (3) Sntesis (1) Destrezas cientficas Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar
1. Propiedades del ncleo
Distinguir emisiones radiactivas y sus propiedades
2. Radiactividad
Identificar factores de la estabilidad nuclear Reconocer y evaluar los riesgos de emisiones y su proteccin. Reconocer beneficios de tecnologas nucleares Reconocer y evaluar los riesgos de emisiones y su proteccin. Reconocer beneficios de tecnologas nucleares
3. Fisin y fusin nuclear
Habilidades de pensamiento Reflexionar, comprender informacin, discutir y debatir. Comprender, interpretar, aplicar, inferir, analizar y sintetizar. Reflexionar, comprender informacin, discutir y debatir. Comprender, interpretar, aplicar, inferir, analizar y sintetizar.
Recursos tecnolgicos Pginas web adicionales sobre fenmenos nucleares http://www2.tandar.cnea.gov.ar/~scoccola/teaching/nuclear/cap3 http://www.ing.una.py/DIREC_PPAL/ACADEMICO/APOYO/Fisica_III/PDF/clase_11.pdf
http://www.textoscientificos.com/fisica/radiactividad/riesgos-medioambientales http://www.nodo50.org/ciencia_popular/articulos/Universo.htm http://nucleardata.nuclear.lu.se/nucleardata/toi/perchart.htm http://www.ii.udc.es/areas/inuclear/trabajos/radioisotopos.pdf

Sobre reactor nuclear http://www.angelfire.com/sc/energianuclear/tipos.html
Reflexionar, comprender informacin, discutir y debatir. Comprender, interpretar, aplicar, inferir, analizar y sintetizar.
Cmo se formaron los elementos en el universo? http://www.usal.es/~geozona/planetas/conferencias2003/Daniel%20Galaviz.pdf Bomba atmica y de hidrgeno http://www.arrakis.es/~lallave/nuclear/prac.htm Formacin de elementos http://ciencia.astroseti.org/nasa/articulo.php?num=3628&nobar=1 http://desacad.ita.mx/contec/num_17/rev17-4.pdf
61
Unidad 2
5.2.2. Orientaciones didcticas de la Unidad 2
UNIDAD 2 Procesos nucleares y sus aplicaciones

Los temas de la presente unidad generalmente han sido parte de la asignatura de Fsica y, en menor escala, en Qumica. Dada esta diferencia, es probable que esta unidad aparezca sobredimensionada. Sin embargo, los docentes deben tener presente que estamos educando para el futuro y no es lejana la posibilidad que en Chile se desarrolle la energa nuclear, considerando las limitaciones energticas actuales. El pas requiere de ciudadanos informados que sean capaces de tomar decisiones sobre una base mnima de conocimientos adquiridos en la Enseanza Media. Esa es la pretensin de esta unidad. De todas maneras el o la docente, segn el tiempo de clases disponible, podr seleccionar lo que considere ms importante.
Pginas 68 a 85
Propiedades del ncleo

En esta unidad se comentan principalmente las actividades propuestas en cada captulo. Actividad exploratoria: Qu sabes de los fenmenos nucleares?
(Pgina 69)
Es una revisin de preconceptos que puede tener el estudiante. La mayora de las preguntas estn respondidas en las pginas siguientes del texto. En la actualidad han sido detectados sobre 2.000 istopos.
1. Introduccin a las propiedades del ncleo (Pgina 70)

Actividad indagatoria: Istopos y su abundancia
(Pgina 70)
La informacin se puede obtener de http://nuclear.fis.ucm.es/ webgrupo/archivos/guiones/ consulta_tabla_isotopos.pdf http://nucleardata.nuclear.lu.se/ nucleardata/toi/perchart.htm
Objetivo: Averiguar las composiciones nucleares de 10 elementos. En esta actividad el (la) profesor(a) le pueden asignar a cada alumno uno o dos elementos en particular. Llama la atencin la gran variedad de istopos posibles en cada elemento. Si se consideran los elementos desde hidrgeno hasta uranio, en promedio cada elemento posee 3 istopos estables. Sin embargo, hay 19 elementos que poseen un solo istopo estable. Entre ellos estn: F-19, Na-23, Al-27, P-31, Co-59 y Au197. En el otro extremo llama la atencin la gran cantidad de istopos estables de Sn (10), Te (8) y Xe (9). En la medida que aumenta Z crece enormemente la relacin entre istopos estables e inestables. Por ejemplo, el plomo posee 4 istopos estables y 24 inestables.
62
Actividad indagatoria: Tamao y densidad nuclear

(Pgina 73)
Objetivo: Estimar dimensiones del ncleo atmico. Se le pide al estudiante que escoja un elemento liviano y otro pesado en el que deben estimar el dimetro y densidad de sus ncleos, suponiendo que son cbicos. Previo a comenzar la resolucin del ejercicio es conveniente que aclare los siguientes conceptos a sus estudiantes: 1. Si consideramos a los ncleos de los tomos son cbicos, entonces debemos tener en cuenta: El radio nuclear ha sido determinado en el orden de 1015 m, resultando ser proporcional al nmero msico A: R = R0 A1/3 R0 es un valor constante para todos los ncleos conocidos como constante de proporcionalidad y es aproximadamente igual a 1,33.1013 cm. Para conocer entonces el volumen de este cubo debemos tener presente que el radio de un tomo esfrico es R = R0 A1/3, luego la arista de un cubo que contiene en su interior a una esfera de radio = R ser 2R; es decir: a = 2R0 A1/3 2. La masa de un protn (p+) es igual a 1,6606 1024g Entonces, para un ncleo de nmero msico A se tiene que: su radio es R= R0A1/3, donde R0 es una constante que determina las dimensiones de la regin que ocupa el ncleo, que es indicada como 1,33 1013 cm. La masa del neutrn y del protn es 1,6606 1024g; por lo que la masa del ncleo (MN) queda representada por: M N = A 1,6606 1024. Cuando pensamos que una esfera nuclear que se transforma en un cubo, debemos tomar en cuenta, las datos empricos dados de la esfera, para luego, calcular el volumen de este cubo. As, como el radio de esta esfera se representa como R0 A1/3, por lo que la arista del cubo es 2 R0 A1/3. Si a es la arista, el volumen del cubo es V = a3, que es lo mismo que: Vcubo = (2 R0 A1/3)3 = 8 R03A. Al reemplazar R0 en 8R03 queda: Vcubo = 1,88 1038 cm3 A Entonces, la densidad ser calculada como: dN =
R = R0 A1/3 R
a)
Arista = a = 2 R
b)
La figura a) muestra un cubo con vista superior, y la figura b) una vista tridimencional de un cubo conteniendo una esfera, en donde se aprecia el radio de la esfera y la arista de un cubo, que es igual al doble del radio de la esfera que contiene.
M N A 1,6606 10 g = 8,82 1013 g / cm 3 = 38 3 VN A 1,88 10 cm
24
Si la masa de la esfera se distrubuye en el volumen de un cubo, la densidad es algo menor que la expresada para un ncleo esfrico, debido a que el volumen de un cubo es algo mayor que la esfera inscrita en l. Si se selecciona el carbono-12, el volumen del ncleo sera: VC =12 1,88 1038 cm3 y su dimetro 6,1 10 13 cm N ncleos de C-12 en 1 cm3 = 4,4 1036, cantidad mucho mayor que el nmero de Avogadro. Masa de l cm3 = 12 4,4 1036 1,6606 1024 g = 8,8 1013 g = 8,8 107 toneladas.
63
Unidad 2
Cada una de estas cifras son especulativas, pero seran cantidades posibles, si los tomos colapsaran hasta condensar el tamao de los ncleos, proceso que puede ocurrir en los agujeros negros. Actividad indagatoria: Istopos, abundancias, nclidos y espn
(Pgina 74)
Objetivo: Averiguar la cantidad de istopos de nen y sodio. Se hace la salvedad que en algunos textos se utiliza el vocablo nucleido en vez de nclido. 1. Del nen se conocen 8 istopos con A comprendidos entre 17 y 24. Son estables los istopos Ne-20 (90,92 %) Ne-21 (0,257 % y Ne-22 (8,82 %). De sodio se conocen 7 istopos, con A entre 20 y 26. Es estable solo el Na-23 (100 %). 2. Algunos valores de espn: Con I =1/2, H, T-3, C-13, F-19. Con I = 1, D-2, Li-6, N-14. Con I = 3/2, Li-7, B-11, Na-23.
2. Estabilidad nuclear (Pgina 74)

Actividad de aplicacin: Determinacin de nclidos estables e inestables
(Pgina 77)
Objetivo: Construir un cinturn de estabilidad a partir de algunos ncleos estables. La idea bsica de esta actividad es trazar una curva a travs de los valores de N/Z de ncleos estables y luego trazar un par de curvas paralelas con 0,1 unidad hacia arriba y hacia abajo para delimitar aproximadamente un cinturn de estabilidad nuclear. Se podr establecer de los nclidos considerados que Si-25, Cr-52, Zn-64 y Au-197 caen dentro de la zona estable. Las especies Na-33 y Ca-50 son inestables. Actividad indagatoria: Nclidos estables
(Pgina 78)
Objetivo: Ubicar en una tabla de istopos ncleos que posean los nmeros Z (nmero de protones) o N (nmero de neutrones) igual a: 2, 8, 20, 28, 50, 82 y 126. Los ncleos que poseen nmeros mgicos Z o N son de gran estabilidad. En la siguiente tabla estn en negritas los nmeros mgicos que tienen relacin con nclidos estables.
Elemento He O Ca Si Sn Pb
Z N N/Z
2 2 1
8 8 1
20 20 1
28 30 1,07
50 68 1,36
82 126 1,54
Si se relacionan los valores de N/Z con los de la pgina 76 se observar una gran coincidencia. 64
Actividad de clculo: Energa nuclear de enlace

(Pgina 81)
Objetivo: Determinar la energa nuclear de enlace por nuclen para el deuterio y para el hierro.
Masas y equivalencias de unidades importantes Partcula Electrn Protn Neutrn Equivalencias Velocidad de la luz : c = 2,998 108 m/s Unidad de masa atmica: 1 u = 1,66054 1027 kg Constante de Avogadro: NA = 6,022 1023 mol1 Conversin de energa: 1 eV = 1,602 1019 J 1 milln de electrn-voltios: 1 MeV = 1 106 eV = 1,602 1013 J Equivalencia masa-energa: 1 u = 931,5 MeV Masa 5,486 104 u 1,00728 u 1,00866 u
El clculo de la energa nuclear de enlace se basa en establecer la diferencia de masa entre un ncleo y la cantidad de protones y neutrones que contiene. El principio general es manejar las masas en unidades de masa atmica: Masa del ncleo = masa del tomo masa de los electrones El defecto de masa es la diferencia de masa que existe entre un ncleo y las sumas de sus partes individuales, y se indica como m. m = masa ncleo - masa (P protones + N neutrones), donde P protones es la masa que tendran todos los protones P si estuvieran sueltos fuera del ncleo y la masa de N neutrones es la masa de los N neutrones si estuvieran sueltos fuera de l. El valor de m es negativo, lo que significa que en la formacin del ncleo se libera energa equivalente al defecto de masa. Finalmente, la conversin a energa es: E = m 931,5 MeV/u Para deuterio se obtiene 2,22 MeV, siendo su energa de enlace por nuclen Eb = 1,11 MeV. Para Fe-56 que tiene 26 electrones, 26 protones y 30 neutrones, se obtiene un defecto de masa m = 0,52840 u, los que en unidades de energa corresponden a E = 492,2 MeV. Para la energa de enlace por nuclen se obtiene Eb = 8,79 MeV, que corresponde al valor mximo observado en la curva de energas de enlaces nucleares.
65
Unidad 2
Radiactividad
Pginas 86 a 109
1. Reacciones nucleares (Pgina 88)

Las reacciones nucleares son procesos de conversin de unos elementos en otros, mediante reaccin con algn tipo de partcula, fragmentacin nuclear en ncleos ms livianos, liberacin de partculas subatmicas, absorcin o liberacin de radiacin electromagntica altamente energtica.
Actividad exploratoria: Comparacin de las reacciones qumicas con las reacciones nucleares Se destacan las caractersticas fundamentales que diferencian las reacciones qumicas de las nucleares. Cmo son comparativamente las velocidades de reaccin? Tanto en lo qumico como en lo nuclear, hay reacciones lentas y rpidas. Destacan las caractersticas fundamentales que diferencian estos dos tipos de reacciones. En cada tipo de reaccin: Qu se conserva de reactante a producto? Cmo es la naturaleza del reactante y del producto en ambos tipos de reacciones? Qu caracteriza a un compuesto y a un nclido? En qu consiste un cambio qumico y un cambio nuclear? Hay liberacin o absorcin de energa? Cmo influyen la presin, temperatura, concentracin, la presencia de catalizadores en ambos casos? Cmo son comparativamente las velocidades de reaccin?
66
Reacciones qumicas Naturaleza qumica de los reactantes y de los productos Conservacin de la masa Una sustancia se convierte en otra, pero sus tomos no pierden su identidad.
Reacciones nucleares Los tomos de un elemento se convierten en tomos de otros elementos. Hay un leve cambio en la masa en reacciones altamente energticas En el cambio nuclear pueden participar protones, neutrones, electrones y otras partculas elementales. Los electrones orbitales raramente participan. Las reacciones van acompaadas por absorcin o liberacin de grandes cantidades de energa y cambios de masa medibles. Las velocidades de reaccin se ven afectadas por la cantidad de ncleos presentes, pero no por la temperatura, presin o uso de catalizadores.
La masa se conserva de reactantes a productos
Qu se rompe y qu se forma?
El cambio qumico se produce por la ruptura y formacin de enlaces en los que participan slo los electrones. La reacciones van acompaadas por la absorcin o liberacin de cantidades de energa relativamente pequeas y cambios de masa no detectables. Las velocidades de reaccin se ven influidas por la temperatura, presin, concentracin, presencia de catalizadores y por el tipo de compuesto.
Magnitud del cambio energtico
Velocidad de la reaccin. De qu depende?
2. Decaimiento radiactivo (Pgina 89)

Actividad de aplicacin: Estimacin de la razn N/Z
(Pgina 93)
Objetivo: Determinar N/Z del ncleo-padre y del ncleo-hijo en diferentes tipos de decaimientos radiactivos. Las reacciones nucleares anteriores a la actividad son un buen ejemplo para ilustrar los diferentes tipos de decaimientos. Cada caso hay que confrontarlo con un cinturn de estabilidad relativamente detallado, para percibir que el ncleo en su decaimiento poco a poco se acerca al sector de estabilidad. a) Ncleos a la izquierda del cinturn de estabilidad Los ncleos que se encuentran a la izquierda del cinturn de estabilidad poseen un exceso de neutrones y al emitir una partcula reducen el valor de N/Z acercndose a la zona estable. El Protactinio-234 resultante es una especie radiactiva que contina en decaimiento, no as con el nitrgeno-14 que es un ncleo estable.
Reaccin
234 90 Th
(N/Z)Padre
0 1 e
(N/Z)Hijo (234 91)/91 = 1,57 (14 7)/7 = 1
234 Pa + 91 14 N + 7
(234 90)/90 = 1,60 (14 6)/6 = 1,33
14 6C
0 1 e
67
Unidad 2
b) Ncleos por debajo del cinturn de estabilidad Emisin positrnica (+) Los ncleos por debajo del cinturn de estabilidad poseen un exceso de protones, que se reduce por la va de emisin de una partcula +, o bien, por captura electrnica. De esta manera aumentan el valor de N/Z.
Reaccin
22 11 Na
(N/Z)Padre + 0e 1 (2211)/11 = 1 (116)/6 = 0,83
(N/Z)Hijo (2210)/10 = 1,2 (115)/5 = 1,2
22 10 Ne
11 11 6 C 5 B
+ 0e 1
Captura electrnica
Reaccin
37 18
(N/Z)Padre
37 17
(N/Z)Hijo (3717)/17 = 1,18
Ar +
0 1 e
Cl
(3718)/18 = 1,05
c) Ncleos con nmero atmico igual o superior a 84 La emisin de partculas alfa produce leves incrementos en la razn N/Z, llegando solo a un ncleo estable en plomo-206.
Reaccin
238 92 U 210 84 Po
(N/Z)Padre + 4 He 2 (238 92)/92 = 1,59 (210 84)/84 = 1,50
(N/Z)Hijo (234 90)/90 = 1,60 (206 82)/82 = 1,51
234 90 Th
206 4 He 82 Pb + 2 He
Cintica del decaimiento radiactivo

(Pginas 93 a 94)
Sin duda alguna, lo ms conocido en este tipo de fenmenos es la vida media del decaimiento radiactivo, especialmente el caso del carbono-14. Sugerencias al o la docente: a) El decaimiento radiactivo es un proceso estadstico de una muestra macroscpica. Lo que se sabe es que despus de una vida media decae la mitad de los ncleos radiactivos. Por ejemplo, un tomo de C-14 no necesita esperar 5.730 aos para decaer. Si el tiempo de vida media es muy largo, un ncleo en particular de la muestra puede decaer de inmediato o decaer en 100 mil aos. Slo se sabe que estadsticamente en 5.730 aos decae la mitad de los ncleos de C-14.
68
b) Los ncleos en general en forma libre casi no existen, forman parte de un tomo, y adems el tomo es parte de una molcula de un compuesto. Por ejemplo, si ocurre la reaccin nuclear
14 6C 14 7N 0 1 e
y el carbono se encuentra en la forma de dixido de carbono, suponiendo que estas molculas no participan en ningn proceso en ms de 10 mil aos, lo que estara ocurriendo en realidad es la transformacin o transmutacin. CO2 NO2 +
0 1 e
Lo ms probable es que las molculas de CO2 sean absorbida por las plantas, pero igual seguira ocurriendo el decaimiento del carbono en las molculas donde se encuentre. c) En el caso especfico de carbono-14 se debe tener presente que todo ser vivo posee corporalmente una cantidad de estos tomos. Mientras est vivo, a travs del proceso metablico, incorpora y elimina molculas con carbono-14, manteniendo un equilibrio. Normalmente emite electrones por la transformacin de C-14 a N-14. Se estima que en 1 gramo de C-14 ocurren alrededor de 15 desintegraciones por segundo. Estas desintegraciones ocurren con esta velocidad, mientras el ser permanece vivo. Una vez que muere, se interrumpe el ciclo metablico y comienza poco a poco a reducirse la velocidad de desintegraciones en el tiempo. Como el decaimiento es exponencial, tericamente es impredecible cuando se desintegra el ltimo ncleo de C-14 remanente.
Actividad de aplicacin: Desintegracin del Mo-99

(Pgina 95)
Objetivo: Confeccionar un grfico de masa versus tiempo en unidades de vida media. Se dispone de 1 mg del istopo que posee una vida media de 66 das. A partir del grafico se puede deducir que despus de 5 vidas media se ha desintegrado sobre 0,97 mg del molibdeno inicial. Despus de 2 vidas media (132 das) an queda 0,25 mg sin desintegrar. La ltima pregunta es ms compleja, la cual requiere del uso de las ecuaciones indicadas en el texto del estudiante:
N = N0e t N = N0e
t1 / 2 =
0,693
Si se sustituye una en otra y luego se toma logaritmo natural se obtiene: t1/ 2 0,693 ln N N0 =t
donde N0 es la cantidad de ncleos o masa de la muestra original y N lo que queda despus de transcurrir un tiempo t. Los tiempos transcurridos para 40 %, 60% y 80% son 48,6 das, 87,3 das y 153,3 das, respectivamente.
69
Unidad 2
Actividad de aplicacin: Datacin con C-14

(Pgina 96)
Objetivo: Averiguar la edad de vestigios de carbn. R: La cantidad de desintegraciones por minuto y por gramo de carbono es proporcional a N indicado en una frmula anterior. El valor actual es N0 = 15,3 desint/s g y el observado en una muestra del pasado es 3,1 desint/s g. Mediante aplicacin de la frmula indicada en la actividad anterior se obtiene un tiempo de 13.200 aos.
3. Series radiactivas naturales (Pgina 77)

Actividad de aplicacin: Serie radiactiva del Uranio-238
(Pgina 98)
Objetivo: Analizar la serie de desintegracin del uranio-238 La siguiente tabla resume todas las desintegraciones que ocurren a partir de U-238, de la cual se pueden responder todas las preguntas. Un aspecto interesante es que donde hay U-238, se encuentran todos los elementos que se indican en la tabla en diferentes proporciones y con distintas vidas media. Como la primera desintegracin es la ms larga, es, entonces, la ms lenta y, por lo tanto, determina la velocidad del todo el proceso radiactivo.
Reaccin de decaimiento
238 92
Vida media 4,51109 aos 24,1 das 6,75 horas 2,48105 aos 8,0104 aos 1,62103 aos 3,82 das 3,1 minutos 26,8 minutos 19,7 minutos 1,6104 aos 20,4 aos 5,0 das 138,4 das Estable
U 234 Th + 4 He 90 2
234 90 Th 234 91 234 92
234 91
Pa +
0 1 0 1
Pa 234 U + 92
U 230 Th + 4 He 90 2
230 90 Th 226 88 222 86 218 84
226 88
Ra + 4 He 2
Ra 222 Rn + 4 He 86 2 Rn
218 84
Po + 4 He 2
Po 214 Pb + 4 He 82 2 Pb 214 Bi + 83
0 1
214 82
214 83 214 84
Bi 214 Po + 0 84 1
Po 210 Pb + 4 He 82 2 Pb 210 Bi + 83 Bi 210 Po + 84

0 1 0 1
210 82 210 83 210 84
Po 206 Pb + 4 He 82 2
206 82
Pb
70
4. Transmutacin nuclear (Pgina 99)

Aunque son muchas las transmutaciones posibles, una de las ms importantes es la reaccin 12 4 1 + 9 Be 6C + 0n 4 2 He que llev al descubrimiento del neutrn. James Chadwick, en 1932, al bombardear Be-9 con partculas a, obtuvo C-12 y un neutrn, el que no haba sido descubierto hasta ese momento por carecer de carga y de no disponerse la metodologa apropiada. Aceleradores de partculas (Pgina 100)
Sobre este tipo de aceleradores se encuentra informacin relativamente bsica en las pginas: http://www.cchen.cl/index.php?option=com_content&task=view&id=245&Itemid=84 http://alojamientos.us.es/cna/Ciclotron.htm http://fisica.ciencias.uchile.cl/nuclear/instalaciones/historia.html http://aula2.elmundo.es/aula/laminas/lamina1134988431.pdf
En red: En la siguiente pgina encuentras suficiente informacin http://nucleardata.nuclear. lu.se/nucleardata/toi/ perchart.htm
5. Aplicaciones de radioistopos
(Pgina 101)
En el texto del estudiante se mencionan los usos ms tradicionales. Es un rea muy interesante que se aplica en nuestro pas a la que no se le da mucha difusin, probablemente para no influir negativamente en usos pacficos de radioistopos. En la agricultura tiene enormes aplicaciones que se citan de manera resumida: En eficacia de aprovechamiento de fertilizantes fosfatados se usa P-32 y en nitrogenados se usa N-15. El P-32 permite estimar cunto fertilizante se le puede suministrar a una plantacin a fin de no excederse en el consumo, ya que en exceso contamina el agua. Permite aminorar el dao al medio ambiente y rebaja los costos de la produccin agrcola. El uso de ciertos istopos permite realizar mutaciones genticas de semillas y fortalecer la resistencia a enfermedades, provocadas por plagas e insectos. El uso de radioistopos prolonga la vida de conservacin de alimentos mediante irradiacin g, la que mata a organismos patgenos, insectos como la mosca de la fruta y polillas. La lucha contra algunos insectos opera va de esterilizacin de machos para interrumpir la cadena descendencia.
71
Unidad 2
Las siguientes pginas web proporcionan informaciones muy claras sobre usos de la radioterapia http://www.ii.udc.es/areas/ inuclear/trabajos/radioisotopos.pdf Funciones de la Comisin Chilena de Energa Nuclear (CHEN) http://www.cchen.cl/index. php?option=com_content&ta sk=view&id=165&Itemid=84
En suma, la radiacin evita riesgos a la salud provenientes de alimentos, los que se pueden almacenar por perodos ms largos, se desinfectan granos, legumbres, frutas, pescado desecado y, en general, productos del mar congelados.
Un aspecto muy importante es destacar que los alimentos irradiados con radiacin g , no producen istopos radiactivos que pueden afectar a las personas. Todos los alimentos irradiados incluyen el logotipo internacional llamado radura.
Profundizacin de contenidos
Actividad de aplicacin: Uso del istopo I-131
(Pgina 103)
Objetivo: Establecer la permanencia del istopo I-131 en el organismo. Para el desarrollo de la actividad se considera la tabla de la pgina 104. El I-131 se utiliza en el diagnstico de funcionamiento de las glndulas tiroides. Supone que a una persona se le suministra una muestra que contiene 1 mg de yodo en la forma de NaI. Qu cantidad de la muestra original permanece en el organismo de la persona despus de 1, 5, 10 y 100 das?
Tiempo (das) Porcentaje de lo que an queda en el organismo
1 91,8 %
5 65,2 %
10 4,25 %
100 0,02 %
Cundo termina el decaimiento completo del yodo suministrado? R: El suministro a un paciente de yoduro de sodio, dopado con I-131 de una vida media de 8,1 das, garantiza que en poco tiempo disminuye la emisin (la que permite un estudio controlado de la tiroides). Se sugiere utilizar la frmula de desintegracin nuclear para estimar la cantidad de la muestra radiactiva remanente. En forma terica la muestra decae totalmente en un tiempo excesivamente largo. Al cabo de un ao prcticamente no queda nada.
72
3
(Pgina 111)
Fisin y fusin nuclear

Pginas 110 a 123
Actividad Exploratoria: Energa nuclear La actividad tiene por objetivo informarse de los Centros de Energa Nuclear en el mundo, ya sea para obtener energa o para investigacin. Los alumnos pueden encontrar informacin en internet anotando reactores nucleares en el mundo, por ejemplo, www.cchen.cl/ http://www.cnea.gov.ar/xxi/ http://www.foronuclear.org/ http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/energ-a-nuclear A modo de resumen, en aproximadamente 35 pases existen 440 reactores funcionando para producir energa. A su vez, hay alrededor de 40 reactores en construccin. Estados Unidos posee 104 reactores, Francia 59, Japn 56, Rusia 31. En Latinoamrica, Brasil y Argentina tienen 2 cada uno. La mayor parte de los pases poseen reactores de investigacin y para producir istopos que surten necesidades en medicina, agricultura y la investigacin bsica. Chile posee 2 plantas de esta naturaleza: uno en La Reina y otro en Lo Aguirre (RM).
1. Fisin nuclear (Pgina 101)

Fisin nuclear en un reactor de U-235
(Pgina 112)
En el texto se indican solo 4 reacciones de la fisin del uranio, pero la produccin es mayor con diferentes rendimientos. Se seala que la fisin de uranio-235 da lugar a unos 200 istopos diferentes de unos 35 elementos, cuyos nmeros atmicos Z estn comprendidos entre 30 y 65. Esto es equivalente a un rango de nmeros msicos comprendidos entre 70 y 160. La figura adjunta muestra los porcentajes de rendimiento de los diferentes istopos que se producen en la fisin. Claramente el rendimiento es mayor en istopos en torno a A = 90 y A = 140.
73
Unidad 2
Bomba de hidrgeno En el texto del alumno en la pgina 116 se hace referencia solo a la bomba atmica que opera va fisin nuclear. La bomba H es un artefacto explosivo; tambin llamado bomba termonuclear es muy superior a la bomba atmica en un factor de unas mil veces superior. Utiliza deuteriuro de litio-6 (LiD) como combustible. La detonacin de la bomba ocurre en dos etapas: reaccin de fisin (usa uranio o plutonio) seguida de una fusin nuclear. La primera produce una temperatura tan alta, que es aprovechada por la segunda, que libera una enorme cantidad de energa. Algunas de las reacciones importantes son:
2 1
6 3
1 D + 31T 4 He + 0 n 2
Li + 2 D 2 4 He 2 1
2 1
D + 2 D 31T + 1 H 1 1
La primera bomba H de carcter experimental fue ensayada en 1952 por EE.UU. en un atoln de las Islas Marshall con un poder de 10,4 Mt (megatones).
Actividad experimental: Simulacin de la fisin nuclear

(Pgina 114)
La experiencia trata de simular una fisin, colocando una gota de aceite comestible suspendida en una mezcla agua-alcohol. Colocar una cucharadita de aceite en la mezcla con sumo cuidado, porque de lo contrario se divide antes. Lo importante es tratar de colocarla en el centro de la mezcla. Todo est en el control de la densidad de la mezcla. Si se agrega agua o alcohol adicional, debe ser prcticamente con un gotario; de lo contrario, con mucha facilidad se va al fondo o queda en la superficie. Una vez colocada la gota en el centro de la mezcla, basta tocarla con un lpiz o cuchillo y se secciona. Actividad indagatoria: Debate sobre la energa nuclear
(Pgina 116)
En red http://www.atinachile.cl/ node/2503 http://www.cchen.cl/
El profesor o profesora debe promover el debate de manera que se planteen las diversas opiniones que existen en nuestra sociedad. Los que estn a favor o los que estn en contra del desarrollo nuclear deben fundamentar su posicin.
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2. Fusin nuclear
(Pgina 121)
(Pgina 117)
Actividad de aplicacin: Nucleosntesis especulativa En esta actividad el estudiante debe proponer la sntesis de deuterio, tritio, helio-3, berilo-7, litio-7, nitrgeno-13, carbono-13 y nitrgeno-14. Cada ncleo producto debe provenir de un ncleo cualquiera que sea impactado por protones, neutrones o ncleos de helio. Puede incluir la liberacin de neutrones, protones, partculas o +, Algunas de las reacciones posibles son: 0 0 + = +1e = -1e 1 1 2 1H + 0n 1D + g 1 1 2 + 1H + 1H 1D + + neutrino 2 1 3 1D + 1H 2He + g 3 3 4 1 2He + 2He 2He + 2 1H 3 4 7 2He + 2He 4Be + g 7 0 7 4Be + -1e 3Li + neutrino 12 1 13 6C + 1 H 7N + g 13 13 0 7N 6 C + +1 e + neutrino 13 1 14 6C + 1 H 7N
En red: sobre el origen de los elementos http://www.textoscientificos. com/quimica/inorganica/ origen-elementos http://www.geologia.unam. mx/academia/temas/ nucleosintesis.html
Riesgos y beneficios del uso de la energa nuclear

(Pgina 125)
Proyecto de cientfico
Para el desarrollo de este proyecto se sugieren pginas web como las siguientes: http://www.textoscientificos.com/fisica/radiactividad/riesgos-medioambientales http://www.textoscientificos.com/fisica/radiactividad/riesgos-problemas http://www.textoscientificos.com/fisica/radiactividad/desechos-radiactivos http://www.textoscientificos.com/fisica/radiactividad/disposicion-residuosradiactivos
5.2.5.1. Actividades complementarias para la Unidad Actividades de investigacin

El profesor o la profesora podra hacer con su curso las actividades de investigacin que se proponen aqu, de modo de ver aplicaciones de la radioactividad en la actualidad y muchos de sus usos, as como tambin investigar sobre los inicios de la misma desde el punto de vista histrico. 1. Marie Curie (1867-1934) Premio Nobel de Fsica en 1903 y Premio Nobel de Qumica en 1911. Se podra considerar como una de las pioneras de la
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Unidad 2
radioactividad. Su historia es muy fascinante. Su sacrificio por la ciencia ha inspirado novelas y realizado pelculas de largometraje sobre su extraordinaria vida. El profesor podra proponer al curso investigar sobre Marie Curie, sobre su vida, sobre sus importantes premios y descubrimientos. Incluso, poda hacerse una pequea representacin sobre algn pasaje importante de su vida o ver alguna de las pelculas que se han hecho sobre ella. Los siguientes enlaces pueden ser de gran ayuda: http://www.aip.org/history/curie/contents.htm, http://www.quimicaweb.net/ webquests/marie_curie/marie_curie_y_la_radiactividad.htm, http://www. astrocosmo.cl/biografi/b-m_curie.htm, http://www.geocities.com/fcueto/ Ciencia/Curie.htm, 2. Investigar sobre el nacimiento, vida y muerte de las estrellas, cmo producen su energa, cul es su combustible, relacionarlo con la fusin fra, averiguar si es posible realizar este tipo de reaccin nuclear en nuestro planeta como fuente de energa, los pro y los contra, etc. Los siguientes enlaces pueden ser de gran ayuda: http://www.astrocosmo.cl/h-foton/h-foton-03_02.htm, http://www.tayabeixo. org/articulos/energia_estrellas.htm, http://www.nasa.gov/, http://erenovable.com/2006/06/01/fision-nuclear/. 3. En la arqueologa es de vital importancia establecer la fecha aproximada de restos de inters y verificar la veracidad de los mismos. Un caso emblemtico de mito y realidad ha sido la datacin del Santo sudario de Turn o la autentificacin de algunas momias egipcias y precolombinas, debido a falsificaciones de reliquias arqueolgicas. Investigar en qu consiste la datacin radiactiva, cules son sus principales usos y dnde y cundo ha sido de vital importancia para la autentificacin de tesoros arqueolgicos. Los siguientes enlaces pueden ser de gran utilidad: http://es.geocities.com/guijuelo10/datacion_c14.htm, http://oldearth.wordpress.com/2008/05/21/datacion-por-carbono-14-la-ciencia-y-la-religionse-dan-la-mano/, http://sabanasanta.bitacoras.com/archivos/2006/02/07/la-prueba-del-carbono14, http://www.answersingenesis.org/Espanol/docs/FRACASO.asp . 4. Investigar los pro y los contra de utilizar la energa nuclear como fuente de energa. Investigar el funcionamiento de un reactor nuclear y sus problemas. Hacer preguntas como: Qu pas en Chernobil? Podr Chernobil volver a ser lo que fue? Los siguientes enlaces pueden ser de gran utilidad: http://www.din.upm.es/trabajos/cherno/chernobil.html, http://archivo. greenpeace.org/chernobil/chernobil.htm, http://waste.ideal.es/chernobil.htm, http://www.who.int/mediacentre/news/ releases/2005/pr38/es/index.html,
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http://estaticos01.cache.el-mundo.net/elmundo/2001/graficos/abril/semana3/cherno.swf.
5.2.3. Solucionarios
Evaluacin del captulo 1
Propiedades del ncleo
(Pgina 85)
1. Qu investigadores descubrieron el electrn, protn y neutrn? R: J. J. Thomson, E. Rutherford, J. Chadwick. 2. Por qu un ncleo con A par puede tener espn I = 0, 1, 2, etc. y uno con A impar puede tener espn 1/2, 3/2, 5,2, etc.? R: El espn de un ncleo es la suma vectorial de los espines de los protones (I = 1/2) y neutrones (I = 1/2). Se pueden sumar o restar. En deuterio-2 (2 nucleones)es I = 1/2 + 1/2. En carbono-12 (12 nucleones I = 6 1/2 6 1/2 = 0, en litio-7 (7 nucleones)) I = 5 1/2 2 1/2 = 3/2. 3. Entre los siguientes nclidos, cules son entre si: istopos, istonos o isbaros? R: Istopos: y
73 31 Ga 64 30
Zn Zn y ;
76 34 72 30
Se
72 30
Zn
76 34
76 36
Kr
76 32
73 31 Ga
76 32 76 34
Ge Se ,
72 30
64 30
Zn Isbaros:
Se y
Ge ; Istonos:
Zn
4. La energa total de enlace nuclear para los ncleos 12 C y 238 U son 92,15 6 92 MeV y 1804 MeV, respectivamente. Cul es la energa nuclear de enlace por nucleon en cada caso? Comparar con el grfico de la pgina 82. R: 7,68 MeV y 7,58 MeV. 5. La Tierra recibe en promedio desde el Sol 1,5 1019 kJ de radiacin en un da. A qu masa equivale esta radiacin? R: 167 ton. 6. En las ecuaciones siguientes, qu nclidos o partculas faltan? a) 1 H + 1 H 1 1 b) 1 H + 1 H 1 1 c) 4 1 H 1 7.
4 2
x + 0 ; x = 2 D 1 1
2 1D,
+ x ; x = 0 1
0 He + x ; x = 2 1
Demostrar que en la reaccin nuclear
77
Unidad 2
3 1 + 2D 1T + 1 H 1 se liberan aproximadamente 4 MeV. La masa de un tomo de tritio es 3,01605 u. Sugerencia: Estimar primero por separado los defectos de masa de deuterio y de tritio, y luego estimar la energa liberada de manera similar como se calcula en una reaccin qumica, es decir, energa del producto menos la energa de los reactantes. R: Descontada la masa de los electrones: Defecto de masa= masa productos - masa reactantes, (3,01550+1,00728) 2( 2,01355= 0,00432 u = 4,024 Mev
2 1D

Radiactividad
(Pgina 109)
1. Qu significado tiene que un material radiactivo tenga 2 o 3 vidas media? R: Significa que de la muestra original en 2 y 3 vidas media ha decado el 75% y 87,5%, respectivamente. 2. Qu dificultades tiene el uso de carbono-14 para datar materiales con ms de 4 vidas media? R: Cuando han transcurrido 4 vidas media (aprox. 23 mil aos) del C-14 ha decado ms del 93% del material orgnico inicial, lo que, a su vez implica una disminucin de la sensibilidad acompaada de una imprecisin del mtodo. 3. El istopo del hidrgeno 3 H , tritio, es radiactivo y emite una partcula 1 con una vida media de 12,5 aos. Qu porcentaje de una muestra original de tritio quede despus de 25 aos. R: Despus de 25 aos queda el 25% de la muestra original.
3 4. El istopo del helio 2 He es estable, pero 2 He nunca ha sido detectado, es 2 decir, no existe. Por qu? R: El He-2 no existe, porque es insostenible un ncleo con solo 2 protones y carente de neutrones. La presencia de un nmero moderado de neutrones otorga estabilidad a los ncleos.
78
5. Los ncleos 14 O y 19 O son inestables. Observando la figura del cinturn de 8 8 estabilidad, qu tipos de partculas emiten para alcanzar un ncleo estable? R: O-14: Est bajo del cinturn de estabilidad, emite un electrn y forma N-14. O-19, bajo el cinturn de estabilidad, emite un positrn y forma F-19. 6. Cmo decaen los radioistopos que tienen neutrones o protones en exceso? Piensa en el cinturn de estabilidad. R: Un ncleo con exceso de neutrones tiene N/Z alto, decae por emisin de electrones. Con exceso de protones, N/Z es bajo y el ncleo emite un positrn o captura un electrn. 7. Segn la actividad de la pgina 77. Cules de los siguientes nclidos pueden ser estables? y 9 Li 3 R: Ambos ncleos estn a la izquierda del cinturn de estabilidad. Son inestables y decaen por emisin de electrones.
20 8O
8. El radio-226 experimenta un decaimiento espontneo, formando los gases radn y helio. Discute la validez de la afirmacin: El radio es un compuesto qumico formado por radn y helio. R: La afirmacin es falsa. Un ncleo de un tomo de radio no es un compuesto qumico. Adems, un tomo no es una mezcla de 2 tomos. 9. Discute la validez de la afirmacin: La radiactividad es una propiedad del ncleo de un tomo de un elemento y no del compuesto en que se encuentra el elemento. R: Un elemento radiactivo puede estar presente en ms de un compuesto qumico y decae de la misma manera, independiente del tipo de compuesto. 10. Determina qu tipo de nclido se forma en los siguientes casos. Escribe las respectivas ecuaciones. a) Neptunio-232 captura un electrn. Forma U-232. b) c) d) e)
12 7
N emite un positrn y da lugar a C-12. emite un electrn y da lugar a Mg-26.
26 11 Na
212 83 9 3
Bi emite una partcula alfa y da lugar a Tl-208.
Li emite un neutrn y da lugar a Li-8.
11. Una roca tiene 2,7 10-4mol de U-238 (vida media 4,51 10 9 aos) y 1,1 10-4 mol de Pb-206. Suponiendo que el plomo proviene de la desintegracin del uranio, cul es la edad de la roca?
79
Unidad 2
R: De U-239 queda 0,00027 mol, pero en un comienzo era (0,00027 + 0,00011) mol. Permanece como U-238 el 71% del uranio original. Con la ecuacin cintica se estima una edad de 2,2 109 aos. 12. El 27 Al se puede convertir en 30 P . Qu tipo de partcula interviene en 15 13 la transmutacin? R: Al-27 absorbe He-3 y forma P-30.

Fisin y Fusin nuclear (Pgina 123)
1. Complete las siguientes reacciones nucleares (a) (b) (c)
249 98 249 98 238 92
Cf +
10 5
B
263 106
257 103
Lr + x (x = 2 neutrones)
Cf + x
12 6
1 Sg + 4 0 n (x = Oxgeno 18)
U+
C
243 97
1 x + 6 0 n (x = Californio-244) 1 Bk + 0 n (x = Amricio-240)
(d) x + 4 He 2
2. Entre la fisin y fusin nuclear a) Qu clase de proceso da lugar a la formacin de ncleos ms pesados? b) Cul produce ncleos ms livianos? R: La fusin produce ncleos ms pesados mediante choques entre partculas o ncleos ms livianos. La fisin origina ncleos ms livianos. 3. Cmo explicas que la fisin del uranio-235 puede llegar a una reaccin en cadena? R: La fisin produce ms neutrones que los que se emplean inicialmente. Los neutrones excedentes quedan disponibles para fusionar un mayor nmero de ncleos de uranio. De no existir barras de control la reaccin en cadena es imparable. 4. En relacin al material fisionable. Qu significa masa crtica, masa subcrtica y masa supercrtica? Cules son los riesgos? R: Masa crtica corresponde al mnimo de masa de material fisionable, tal que tras cada fisin produzca al menos un neutrn capaz de producir otra fisin. La masa subcrtica est bajo la capacidad del reactor para sustentar una reaccin en cadena, ya que produce menos que un neutrn proyectil por fisin. La masa supercrtica genera demasiados neutrones, siendo difcil detener las reacciones. El sistema est en el estado subcrtico, el reactor
80
termina apagndose. En el estado supercrtico sin control se produce una enorme explosin (bomba atmica). 5. Un reactor consta de las siguientes partes: ncleo del reactor, barras de control, material fisionable, generador de vapor, turbina de vapor, generador elctrico, condensador de vapor, torres de enfriamiento. Qu papel cumple cada una de estas partes? R: El ncleo del reactor contiene el material fisionable que es bombardeado por neutrones. Las barras de control regulan la reaccin en cadena y evitan un sobrecalentamiento del sistema. El agua que circula por el ncleo a alta presin y alta temperatura y sirve para hacer hervir agua en el generador de vapor. El vapor generado hace funcionar una turbina que induce la produccin de electricidad en un generador. El condensador de vapor utilizado permite bajar la temperatura con sistemas de flujos de agua. Las torres de enfriamiento externo reducen la temperatura del agua circulante y reducen la contaminacin trmica ambiental. 6. La fusin de 1 tomo de uranio-235 libera 218 MeV de energa; en cambio, un mol de carbono libera 393,5 kJ. Cmo es comparativamente la energa liberada por un tomo de uranio con la energa liberada en la combustin qumica de un tomo de carbono? R: Usando las conversiones de energa a Joule, un tomo de uranio libera 3,49 10-11 J. La energa correspondiente a la combustin de 1 tomo de carbono es 6,5 10-19 J. Un cociente entre ambas cantidades indica que 1 tomo de uranio libera 53 millones ms energa que un tomo de carbono en la combustin qumica. 7. En estos momentos no se disponen de reactores de fusin en etapas productivas. Qu dificultades prcticas existen? R: El fin de un reactor de fusin es generar energa elctrica, aprovechando las altas temperaturas del proceso. An no se llega a esto, porque la reaccin debe ocurrir confinada en un campo magntico que evite el contacto con paredes que no pueden soportar las elevadas temperaturas del medio. El proceso an no es sustentable, ya que es difcil mantener la continuidad. Lo favorable es que no se producen ncleos radiactivos contaminantes.
8. En las estrellas se puede formar un ncleo de 12 C, a partir de 3 partculas a. 6 Cunta energa en MeV se produce en esta reaccin? R: Si a cada tomo de helio se le restan 2 electrones, la masa del ncleo de helio es 4,0015 u. En caso del carbono-12, se le restan 6 electrones y se obtiene una masa de 11,9967 u. Por lo tanto, el defecto de masa es 0,00779 u, que corresponde a 7,26 MeV.
81
Unidad 2
9. Cuando se bombardean ncleos con protones y con neutrones, con los protones se requiere una mayor cantidad de energa. Por qu? R: Si se bombardea un ncleo con protones se les debe imprimir mayor energa capaz de vencer la repulsin. Los neutrones ingresan al ncleo con menor energa, ya que no son repelidos por el ncleo. 10. Por qu es ms recomendable la activacin neutrnica para el anlisis de objetos histricos, pinturas famosas y en criminalstica? R: La captura de neutrones no genera elementos diferentes y el producto no es radiactivo.
Evaluacin de la Unidad 2
Respuestas de preguntas de seleccin mltiple 1B 2B 3B 4C 5A 6D 7A 8C 9B 10E 11D 12B Preguntas abiertas 13. Escribir ecuaciones nucleares balanceadas para los siguientes casos: a) Qu nclido captur un electrn y form Ag-107? (Cd-107). b) A partir de que nclido se form I-129 por decaimiento (Te - 129). c) Qu nclido emiti un positrn y se form Ti-48? (V-48). d) Qu nclido se forma si N-12 emite un positrn. (C-12). e) Qu nclido se forma si Ac-225 emite una partcula alfa? (Fr -221). 14. Explica las diferencias entre los trminos: ncleo, nuclen, nclido. R: Ncleo: parte central del tomo; nuclen: protn o neutrn nuclear; nclido: ncleo con A y Z especficos. 15. Entre las partculas a y y la radiacin g , cmo es su poder ionizante y su poder penetrante? R: El poder penetrante aumenta en el orden: a < < g. El poder ionizante aumenta en el orden: g < < a . 16. Puede ser estable un ncleo pesado con Z < 92, si el nmero de neutrones es igual al nmero de protones? Si no es estable, cul es el posible decaimiento radiactivo? R: Un ncleo con Z mayor a 92, en el que el nmero de protones sea igual al de neutrones, no puede existir. Si existiera liberara partculas a. 17. Considera que tienes un compuesto de molibdeno que contiene 1 mg de Mo-99. Para este istopo la constante de decaimiento es de 0,0105 das1.
82
Calcula cunto Mo-99 va quedando despus de 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18 y 20 das. a) Confecciona un grfico masa de Mo-99 versus tiempo en das. b) Marca en el grfico cuando ha transcurrido una vida media y luego dos vidas media. c) Toma el logaritmo natural de cada una de las masas estimadas en a) y grafica ln (masa) vs. tiempo. Estima la pendiente de la lnea trazada. A qu es igual la pendiente? R: Este ejercicio es una extensin de la actividad de la pgina 95. En el grfico se obtiene una recta de pendiente (constante de velocidad del decaimiento radiactivo). 18. En qu principio se basa un detector Geiger? R: Toda partcula emitida por un material radiactivo impacta el gas argn del detector, formando iones Ar+, el que libera electrones que son detectados por el nodo. 19. A qu hecho atribuye que la masa de un ncleo de un elemento sea menor que la suma de las masas de los nucleones constituyentes? R: La constitucin de un ncleo a partir de las masas de sus nucleones es un proceso que ocurre bajo condiciones extremas, que se explica por la liberacin de energa correspondiente a una diferencia o defecto de masa, segn la ecuacin de Einstein. 20. Qu utilidad tiene conocer la energa de enlace o ligadura por nuclen en un nclido determinado? R: El conocimiento de la energa de enlace por nuclen da cuenta de la estabilidad nuclear de un ncleo en particular. 21. Considera la masa de oxgeno-16 y determina la energa de enlace nuclear del tomo y por nuclen. R: El defecto de masa es 0,137 u; la energa total del ncleo es 127,61 MeV y la energa de enlace por nuclen es 7,9758 MeV. 22. Qu riesgos existen, si una radiacin ionizante produce una especie qumica radical? R: Si una especie radical ataca el agua corporal, puede generar finalmente radicales OH, especie muy reactiva que, al alcanzar cierto nivel de concentracin, podra causar un dao somtico o gentico. 23. Por qu no reviste peligro el consumo de alimentos irradiados con radiacin provenientes de una fuente de cobalto-60? R: La radiacin g afecta a los potenciales microorganismos presentes en un alimento y no altera la composicin nuclear de los tomos a un nivel de producir un material radiactivo. 24. La radiacin ionizante es ms peligrosa en un nio que en un adulto. Por qu?
83
Unidad 2
R: El nio se encuentra en una etapa de crecimiento. La radiacin podra alterar su normal desarrollo al ocasionar un dao somtico o gentico. 25. Por qu se utiliza activacin neutrnica para el anlisis de obras pictricas de gran valor? R: La activacin neutrnica ingresa neutrones a los tomos de la pintura, sin modificar el elemento qumico, produciendo un istopo radiactivo de corta vida (generalmente emite radiacin g), en un intervalo de tiempo suficiente para un estudio analtico, obtenindose un espectro de radiacin g. El espectro permite reconocer la composicin qumica de la pintura usada. 26. Si se desea estudiar el flujo de aguas subterrneas, qu caractersticas debiera tener el radioistopo que se utiliza? R: Es fundamental que sea un radioistopo de corta vida y que no produzca elementos txicos. 27. En medicina nuclear, cul es la diferencia entre radioterapia interna y radioterapia externa? R: En la radioterapia interna se introduce en el interior del cuerpo del paciente una dosis de material radiactivo. En la radioterapia externa el paciente es sometido a irradiacin desde una fuente que emite radiacin g o . 28. Cul es el denominador comn en los istopos utilizados en medicina nuclear? R: Son de corta vida media. 29. Diferencia el dao somtico del dao gentico por accin de radiaciones. R: El dao somtico altera el funcionamiento celular de un tejido y puede causar una enfermedad. El dao gentico altera la secuencia de ADN y produce malformacin en el tejido que puede transmitirse a un descendiente. 30. Por qu una estrella supernova termina su vida estallando? R: Cuando en el interior de una estrella se agota el combustible nuclear y ha llegado a formar hierro, se produce una implosin (reduccin del corazn de la estrella) seguido de un colapso gravitacional que termina en una gran explosin. 31. Por qu la formacin de elementos en algunas estrellas termina con la formacin de Fe-56?
84
R: Termina en la formacin de Fe-56, porque es el ncleo ms estable. 32. Cul es el primer ncleo estable que se forma al interior de una estrella? R: El primero es D-2 y le siguen He-3 y He-4. 33. Cules son las cantidades mnimas y mximas de neutrones que se pueden producir por fisin nuclear de U-235? R: Se emiten entre 1 y 4 neutrones, segn la reaccin que ocurra. En general, el U-235 emite en promedio 2,5 neutrones por reaccin.
5.2.4. Errores y dificultades ms frecuentes

Esta rea de la qumica posiblemente es una de las ms difciles de ensear, ya que no es posible hacer experimentos a nivel de laboratorio en este captulo. Las prcticas de laboratorio son de vital importancia porque permiten que el alumno a travs de trabajos prcticos comprenda las materias que est estudiando en forma terica en las clases expositivas. De este modo, el alumno ve que la qumica es una ciencia experimental y que est al alcance de todos. Sin embargo, en este captulo de Qumica Nuclear, la experimentacin a nivel de laboratorio no es posible. Por lo tanto, es importante que el profesor o la profesora fomenten los trabajos de investigacin; hacer clases expositivas, donde se vean aplicaciones de la qumica nuclear, que el alumno haga un clase expositivas sobre algn tema propuesto en las Actividades complementarias de la unidad, etc. En fin, hacer comprender al alumno los pro y contra de la qumica nuclear y de cmo se encuentra presente en nuestros das.
5.2.5. Anexos
5.2.5.1. Instrumentos de evaluacin fotocopiables
Pginas web relacionadas con el captulo Propiedades del ncleo http://www.profisica.cl/comofuncionan/como.php?id=17 http://nucleardata.nuclear.lu.se/nucleardata/toi/perchart.htm http://ciencia.astroseti.org/nasa/articulo.php?num=3628&nobar=1 http://www.angelfire.com/sc/energianuclear/tipos.html
85
Unidad 2
Pginas web adicionales sobre Fenmenos nucleares http://www.ing.una.py/DIREC_PPAL/ACADEMICO/APOYO/Fisica_III/ PDF/clase_11.pdf http://www.nodo50.org/ciencia_popular/articulos/Universo.htm http://www.usal.es/~geozona/planetas/conferencias2003/Daniel%20Galaviz.pdf http://ciencia.astroseti.org/nasa/articulo.php?num=3628&nobar=1 http://desacad.ita.mx/contec/num_17/rev17-4.pdf http://www.arrakis.es/~lallave/nuclear/prac.htm http://www.profisica.cl/comofuncionan/como.php?id=17 http://www.angelfire.com/sc/energianuclear/tipos.html Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 1 Procesos nucleares Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________ 1. Cul es el orden de descubrimiento de los protones, neutrones y electrones del tomo, desde el ms antiguo al ms reciente? A) protn - electrn - neutrn B) electrn - protn - neutrn C) electrn - neutrn - protn D) protn - neutrn - electrn E) neutrn - protn - electrn 2. Qu significa que una partcula tenga espn? I) Que solo hay un nmero limitado de giros. II) Que giran en cualquier direccin. III) Es una interconversin entre partculas. A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y III E) Solo II y III 3. El ncleo de un tomo X representado por A) 8 protones y 7 neutrones. B) 7 protones y 15 neutrones. C) 7 protones y 8 neutrones.
15 7
X tiene:
86
D) 15 protones y 8 neutrones. E) 8 protones y 15 neutrones. 4. Al comparar los istopos 1 H , 2 D y 31T se establece que: 1 1 A) corresponden a tres elementos diferentes. B) tienen la misma cantidad de neutrones. C) tienen la misma cantidad de protones. D) tienen ms protones que neutrones. E) la masa desciende de izquierda a derecha. 5. En qu se parecen los istopos 2 D , 6 Li , 10 B y 3 5 1 I) Tienen nmeros msicos pares. II) Poseen un nmero impar de protones. III) Poseen un nmero impar de neutrones. Es (son) correcta(s) A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y II. E) I, II y III. 6. Respecto del cinturn de estabilidad nuclear se afirma que: A) todos los ncleos con Z < 20 son estables. B) todos los ncleos con Z > 20 son inestables.
14 7
N?
87
Unidad 2
C) la estabilidad es independiente de la cantidad de protones y neutrones que posea un ncleo. D) sobre Z > 20 tienen estabilidad los ncleos que poseen un nmero de neutrones levemente superior a Z. E) Cuando un elemento posee un solo istopo estable, es imposible sintetizar un istopo inestable. Soluciones: 1B, 2A, 3C, 4C, 5E, 6D
Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 2 Radiactividad Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________ 1. Dos ncleos de 2 D generan un ncleo de 3T y liberan: 1 1 A) un electrn. B) un positrn. C) un protn. D) dos electrones. E) un neutrn. 2. Al formarse el ncleo de un elemento como oxgeno a partir de protones y neutrones: I) la masa de protones y neutrones es mayor que la del ncleo formado. II) se libera energa. III) se requiere una temperatura muy elevada para la fusin. Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III + D) Solo I y III E) I, II y III 3. Cul(es) de las siguientes reacciones est(n) correctamente escrita(s)?
1 I) 0 n + 0 1
1 1
88
II) 1 p + 1 III) 1 p 1
0 1 1 0n
1 0n
0 1
A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III. E) Solo II y III. 4. El istopo I-131 tiene una vida media de 8 das. Cuando ha transcurrido el 74% del decaimiento han transcurrido I) ms de 8 das. II) ms de 16 das. III) un poco menos de 16 das. Es (son) correcta(s) A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III. E) Solo II y III. 5. En la serie de desintegracin del U-238 en la etapa de decaimiento de a 218 Po se emite(n): 84 A) una partcula a. B) 4 protones. C) 2 deuterones. D) 1 protn y un tritio. E) 4 neutrones. 6. Cul(es) de las siguientes reacciones nucleares son de transmutacin? I) II)
238 92 239 94 1 U + 0n 239 93
222 86
Rn
Np +
0 1
Pu + 4 He 2
242 96
1 Cm + 0 n
89
Unidad 2
III)
239 93
Np
239 94
Pu +
0 1
A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III E) I, II y III. Soluciones: 1C, 2E, 3E, 4D, 5A, 6D. Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 3 Fisin y fusin nuclear Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________ 1. El istopo 18 N cuando decae libera una partcula - y se transforma en: 7 A) B) C) D) E)
18 6 17 7 19 7 18 8 17 8
C N N O
2. Para producir una reaccin en cadena sustentable, es suficiente que el ncleo fisionado I) libere de 4 o ms neutrones por ncleo. II) que la cantidad de material corresponda a la masa crtica. III) que las barras de control absorban los neutrones en exceso. A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III. E) Solo II y III.
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3. El agua que circula por el corazn de un reactor nuclear normalmente: I) hierve a 100 C. II) se calienta a ms de 300 C y se le mantiene a una elevada presin. III) fluye directamente hacia una turbina para producir electricidad. A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III. E) Solo II y III. 4. En relacin a la fisin y fusin nuclear: A) Ambos procesos pueden generar grandes cantidades de energa. B) Para iniciar la fisin nuclear se requiere de una fuente que alcance, por lo menos, 106 C. C) La fusin solo se inicia con un bombardeo de neutrones. D) La fisin produce energa, utilizando combustible nuclear de baja masa atmica. E) La fusin ocurre normalmente entre ncleos de elevada masa atmica. 5. Para realizar la fusin nuclear, I) se requiere una fuente de muy elevada temperatura. II) se debe someter el material fusionable a una alta presin. III) es fundamental confinar el material mediante un campo magntico. Es (son) correcta(s): A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y III. E) I, II y III. 6. Una estrella como nuestro Sol I) est compuesta principalmente por hidrgeno. II) la energa radiante proviene de fisiones nucleares.
91
Unidad 2
5.2.6. Bibliografa de la Unidad

1. R. Chang . Qumica. 9 Ed. Espaola. McGraw -Hill, 2007. 2. J.W.Moore, J.C.Kotz, C. L. Staniski, M.D.Joesten, J.L. Wood. El mundo de la Qumica. 2 Ed Espaola, 2000, Pearson Educacin. 3. M. S. Silberberg, Qumica General. McGraw Hill, 2002. 4. S.S. Zumdahl. Chemistry. D.C. Heath and Company, 1986 5. A. Beiser. Conceptos de Fsica Moderna. McGraw Hill, 1965. 6. T. L. Brown, H.E. LeMay y B.E. Bursten. Qumica. La Ciencia Central. 9 Ed. Espaola. Pearson Educacin, 2004. 7. M.R. Wehr, J.A. Richards. Physics of the Atom. Addison Wesley Publishing Company, 1964. 8. G. Friedlander, I.W. Kennedy, E.S. Macias, J. M. Miller. Nuclear and Radiochemistry. John Wiley & Sons, 1981.
92
5.3 Tercera Unidad: Procesos de la industria qumica

Mapa conceptual de la Unidad
Metalurgia de Cu
Estado fsico de reactantes y productos
Lixiviacin Flotacin Fundicin Electrlisis
Cu
Metalurgia de Fe
Extraccin, molienda, concentracin magntica
Alto horno
Fe
Acero
Procesos de Li
Salmueras Evaporacin Carbonatacin
Li2CO3
Procesos de Nitratos y Yodo
Caliche. Extraccin de Molienda. Cristalizacin
NaNO3 KNO3 I2
Proceso del azufre Calizas
S volcnico Chancao
SO2, SO3 y S
H2SO4
CaCO3
Calcinacin
CaO
Cemento Cermicas y vidrios
Mezclas de xidos de Si, Ca, Al y Fe Arcillas Arena, Caliza soda y xidos metlicos
Cemento
Cermicas
Vidrios
93
Unidad 3

Captulo Aprendizajes Reconocer las principales materias primas de la industria qumica nacional. Describir procesos moderno de obtencin de metales Comprender y analizar aspectos bsicos estequiomtricos. Reconocer las principales materias primas de la industria qumica nacional. Describir procesos moderno de obtencin de no metales. Comprender y analizar aspectos bsicos estequiomtricos. Comprender y analizar los apectos bsicos del cido sulfrico. Tiempo (semanas) Recursos didcticos Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Concepto clave (3) Vocabulario (3) Para tener en cuenta (7) Tablas (11) Actividades (7) Sntesis (1) Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Para tener en cuenta (16) Tablas (13) Actividades (11) Sntesis (1) Destrezas cientficas Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar
1. Minerales metlicos en Chile y su metalurgia
2. Minerales no metlicos
Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar Observar, describir predecir, verificar, formular objetivos, concluir, medir ordenar y clasificar, tabular, registrar datos, graficar, comparar, calcular, relacionar
3. Vidrios cermicas y cemento
Mostrar conocimiento de materiales de uso masivo: vidrio, cemento y cermica
Exploremos (1) Actividad indagatoria (1) Para tener en cuenta (16) Tablas (13) Actividades (11) Sntesis (1)
Habilidades de pensamiento Reflexionar, comprender informacin, discutir y debatir. Comprender, interpretar, aplicar, inferir, analizar y sintetizar.
Recursos tecnolgicos http://www.creces.cl/new/index.asp?imat=%20%20%3E%20%2078&tc=3&nc=5&art=286 http://www.codelco.com/coleccion/index.htm
http://www.piedrasdecorativas.cl/litio_lithium_chile2.htm http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/lb/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/gonzaleza01/ http://www.minmineria.cl/574/propertyvalue-1986.html http://www.sqm.com/aspx/AcercaDe/ProcesoProduccion.aspx http://www.textoscientificos.com/quimica/nitrato-potasico http://www.unap.cl/museomin/basededatos/salitre_antiguo.htm http://www.quiminet.com.mx/ar1/ar_%25E1%258C%25C4%2582%25D7%2582%2599%25 EA.htm http://www.textoscientificos.com/sulfurico/produccion http://html.rincondelvago.com/acido-sulfurico.html http://www.cochilco.cl/productos/otros_no_metalicos_tabla.asp http://www.monografias.com/trabajos11/vidrio/vidrio.shtml http://www.educa.madrid.org/portal/c/portal/layout?p_l_id=32603.23 http://www.holcim.com/CL/ESC/id/38286/mod/gnm20/page/editorial.html
94
5.3.2. Orientaciones didcticas de la Unidad 3
UNIDAD 3 Procesos qumicos industriales

Los y las docentes en Qumica conocen bien la importancia de los procesos qumicos en la industria chilena. No obstante, por ser la ltima unidad del texto de 4 Medio es probable que muchos de los temas sean obviados en el proceso de enseanza, privilegiando algunos aspectos qumicos en desmedro de procesos industriales que se realizan a gran escala en nuestro pas. El texto contiene interpretaciones qumicas, datos importantes de sustancias especficas y tambin datos estadsticos sobre produccin. Desde luego esto ltimo son solo referencias para generar conocimiento cualitativo en los estudiantes. En esta gua se comentan los aspectos ms relevantes de las actividades propuestas.
Minerales metlicos
Pginas 132 a 135
(Pgina 133)
Actividad exploratoria: Metales en Chile Esta primera actividad tiene como objetivo motivar a los estudiantes en el estudio de los elementos metlicos. Hace referencia a sus preconceptos sobre los metales en Chile, tema que ha sido tratado en la asignatura de Historia y en la Unidad de Materiales en la asignatura de Qumica en Primer Ao de Enseanza Media.
1. Metalurgia (Pgina 134)

La tabla de minerales puede ser ocupada por el profesor o profesora, realizando alguna actividad anexa, como clasificar los minerales por elementos, por ejemplo, los que son de cobre o de hierro, para evaluar posteriormente la composicin de los ms importantes.
Minerales matlicos oxidados y sulfurados Minerales oxidados Cuprita Slice Hematita Magnetita Bauxita Limonita Caolinita Frmula Cu2O SiO2 Fe2O3 Fe3O4 Al2O3 2Fe2O3H2O Al2O32SiO22H2O Minerales sulfurados Galena Calcosina Molibdenita Pirita Blenda Calcopirita Alumbre Frmula PbS Cu2S MoS2 FeS2 ZnS CuFeS2 KAl(SO4)2
95
Unidad 3
Procesos fsicos y qumicos aplicados a la industria metalrgica Utilizando los conceptos de procesos fsicos y qumicos de la industria metalrgica, se puede pedir al estudiante, como actividad anexa, que disee un mapa conceptual, que sea revisado por la profesora o profesor, en forma individual o grupal. Es bueno recordar que los mapas conceptuales son una manera eficaz de sintetizar conocimiento, algo que a los estudiantes se les hace bastante difcil.
2. El cobre (Pgina 138)

Conociendo el cobre Dado que, el cobre, el principal mineral de importancia econmica en nuestro pas, se ha dado bastanten informacin con respecto a los procesos qumicos industriales relacionados con su metalurgia. Actividad experimental: Propiedades del cobre
(Pgina 140)
Se pretende que los estudiantes experimenten con algunas propiedades de este metal. El profesor o profesora deber tomar las precauciones necesarias especialmente en las reacciones con cidos. En el calentamiento de una lmina de cobre con el mechero se observa que la zona de mayor calentamiento se tornar color negro (CuO) y en otras zonas se ver rojizo (Cu2O). En los ensayos con cidos se propone una tabulacin como la siguiente:
Cu reacciona con HCl HNO3 H2SO4 H2O Solucin de NaCl Reacciona en fro no s no no no Reacciona en caliente no s s, lentamente no no Desprende gases no s, NO s, SO2 no no Color de la disolucin incolora azul azul no no Reaccin exotrmica s s no no
Ecuaciones de las reacciones: 1) Cu + H2SO4 2) 3Cu + 8 HNO3 CuSO4 + SO2 + 2H2O 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O
Metalurgia del cobre Se recomienda al profesor o profesora que los estudiantes reconozcan algunos minerales de cobre por sus frmulas, por ejemplo, los marcados con asterisco en la tabla que posteriormente pueden ser evaluados.
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Minerales de cobre oxidados y sulfurados ms comunes Minerales de cobre oxidados

Minerales de cobre oxidado Minerales de cobre Azurita Malaquita Brocanita Calcantita Frmula 2CuCO3Cu(OH)2 CuCO3Cu(OH)2 CuSO43Cu(OH)2 CuSO45H2O Mineral Atacamina Crisocola Cuprita Tenorita Frmula CuCl23Cu(OH)2 CuSiO32H2O Cu2O CuO
Minerales de cobre sulfurados

Minerales de cobre sulfurado Mineral Calcopirita Covelina Bornita Frmula FeCuS2 CuS 2Cu2SCuSFeS Mineral Calcosina Enargita Frmula Cu2S 3CuS3As2S3
Actividad experimental: Separando el cobre de una sal

(Pgina 142)
Esta trabajo, como todos los experimentales, es una excelente oportunidad para reforzar habilidades cientficas, cognitivas y sociales. Precaucin: El sulfato de cobre es una sustancia txica. Debe evitarse el contacto con la piel e ingestin. La profesora o profesor deben tomar las medidas pertinentes de precaucin al trabajar con este reactivo. 1. En la reaccin con papel aluminio se observa una coloracin rojiza. Es una reaccin exotrmica en la que despus de unos 5 minutos la temperatura puede alcanzar alrededor de 50 C. 2. Cuando se somete el papel de aluminio a una disolucin que contiene sulfato de cobre y cloruro de sodio se observa la liberacin de un gas y la aparicin de agujeros en la lmina de aluminio con bordes de color cobrizo, debido a que se oxida el aluminio (Al3+) y los restos de cobre se debe a su reduccin (Cu2+). Cu2+ + 2e 2H+ + 2e Cu(s); y Al(s) H2(g); y Al(s) Al3+ + 3e Al3+ + 3e El gas que se desprende es hidrgeno debido a las reacciones:
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Unidad 3
El aluminio no suele reaccionar en agua debido a la capa superficial protectora de xido de aluminio, en este caso s lo hace, ya que al oxidarse por la accin del cobre quedan descubiertos nuevos tomos de aluminio que reaccionan inmediatamente con el agua. 3. Con la accin de metales como Fe, Mg y Zn. tambin se puede obtener cobre metlico desde una solucin de sulfato de cobre. 4. Como actividades anexas, se pueden realizar las reacciones entre CuSO4 e hidrxido de sodio, lo que formara un precipitado de color azul que corresponde al Cu(OH)2. 2NaOH + CuSO4 Na2SO4 + Cu(OH)2 Si se sigue agregando hidrxido de sodio, se disuelve el precipitado y aparece 2 un azul ms intenso correspondiente al ion cuprato CuO2 . Tambin, se puede hacer reaccionar CuSO4 con amonaco, con lo que se forma un sal bsica de cobre Cu2SO4(OH)2 de color verde azulado, que al agregar ms amonaco se disuelve, generando el complejo Cu(NH3)42+, de color azul intenso.
2 2Cu2++ SO4 + 2NH3 + 2H2O + Cu2SO4(OH)2 + 2NH4 2+ 2 2Cu(NH3)4 + SO4 + 2OH
Cu2SO4(OH)2 + 8NH3
Procesos especficos de la metalurgia del cobre (Pgina 142) Actividad experimental: Obtencin de cobre por electrlisis
(Pgina 144)
La actividad de obtencin de cobre electroltico es interesante realizarla, ya que muestra uno de los procesos de refinacin del cobre que se practican en la industria metalrgica de este metal. El profesor debe hacer reflexionar a los alumnos que esta tcnica electroqumica tiene un gran valor agregado comercial en nuestro pas. Tambin se puede sealar a los estudiantes que la galvanoplastia utiliza la electrlisis para recubrir metales, para evitar la corrosin o darle otra tonalidad al metal receptor. Como actividad anexa, se podra colocar como ctodo un clip y observar como se deposita cobre sobre l. Si el establecimiento cuenta con una balanza de precisin, se podran medir las masas de las lminas antes y despus de la experiencia. Si se conocen los valores de las masas, la intensidad de la corriente aplicada y el tiempo de la electrolisis, se podran aplica la Leyes de Faraday . Primera Ley: La masa depositada por electrlisis de una sustancia es directamente proporcional a la corriente que circula. Segunda Ley: Si por varias celdas electrolticas conectadas en serie y provistas de electrodos inertes, pasa la misma cantidad de corriente elctrica, las canti-
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dades de sustancias depositadas en cada electrodo son proporcionales a los equivalentes-gramo de las sustancias depositadas. Masa = M I t / (96500 n) donde: m: masa en gramos que se deposita. M: masa molar del elemento I: Intensidad de la corriente en amperios t: tiempo en segundos de la electrolisis n: nmero de electrones intercambiados en la reaccin 96500: factor de equivalencia 1F = 96500 Coulomb No se ha considerado una actividad de esta naturaleza en el texto del alumno, debido a la poca probabilidad de contar con balanzas de precisin en los establecimientos educacionales fiscales. Si el establecimiento tiene estos medios, podra realizarse la experiencia. Lixiviacin bacteriana Este tema se ha tratado en forma somera, dada la complejidad del mismo. De acuerdo al tipo de curso, el profesor o profesora podran profundizar en este tema. En la red En las siguientes pginas se encuentra informacin sobre la lixiviacin bacteriana http://www.creces.cl/new/index.asp?imat=%20%20%3E%20%2078&tc=3& nc=5&art=286 http://www.codelco.com/coleccion/index.htm
3. El hierro (Pgina 147)

Conociendo al hierro
(Pgina 147)
El hierro es un metal que ocupa el segundo lugar de importancia en produccin a nivel nacional. En la siguiente actividad, se pretende que el estudiante reconozca las caractersticas ms importantes de este metal. Actividad de indagacin: El hierro en Chile y el mundo
(Pgina 147)
En esta actividad el profesor o profesora puede sugerir a los estudiantes que muestren en un mapa de Chile los yacimientos de hierro. Hacer alusin a la Edad del Hierro, conectando la Qumica con la Historia y hacer reflexionar a los estudiantes sobre la importancia que ha tenido este metal a lo largo de la historia humana.
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Unidad 3
Hierro en la naturaleza El profesor o profesora puede pedir a los estudiantes que reconozcan la composicin y nombres de los minerales de hierro propuestos en la tabla.
Mineral de hierro Pirita Magnetita Siderita Hematita Frmula FeS2 Fe3O4 FeCO3 Fe2O3
Actividad experimental: Propiedades del hierro

(Pgina 148)
Se proponen principalmente reacciones de un clavo con cidos. El profesor o profesora puede sugerir a los estudiantes que tabulen las reacciones de hierro con las distintas disoluciones propuestas, en forma similar a lo realizado para el cobre. El hierro reacciona con HCl, H2SO4 diluidos y en fro, produciendo soluciones verdosas que implican la presencia de iones ferrosos. Sin embargo, el hierro no reacciona con H2SO4 concentrado y en fro, esta propiedad se constata en el hecho que se utilizan recipientes de acero para el transporte del cido sulfrico. En cuanto al HNO3, si est diluido y en fro, hay reaccin formndose NO2 y el ion frrico. Si el HNO3 est concentrado, no habr reaccin, ya que el hierro pierde su capacidad reductora y se vuelve pasivo. Luego, puede hacer un paralelo entre las propiedades del cobre y del hierro, haciendo reflexionar al estudiante sobre sus diferencias y sus usos. Pirometalurgia del hierro. Proceso de alto horno El profesor o profesora debe aprovechar las reacciones ocurridas en alto horno para recordar y reforzar conceptos de cido-base y xido-reduccin. En la actualidad, el proceso de alto horno utiliza un mineral de hierro, carbn coque, piedra cliza (carbonato de calcio) como fundente, principalmente. El proceso en s comprende reacciones de xido-reduccin y de cido-base; tambin se puede observar algo de nomenclatura bsica. En la red: Algo ms sobre el hierro. http://www.edicionesespeciales.elmercurio.com/destacadas/detalle/index.asp?i dnoticia=0129082007021X0020016&idcuerpo=614
100
Otros metales de importancia nacional

(Pgina 151)
Se sugiere al profesor o profesora utilizar la Tabla de Propiedades fsicas y qumicas de los metales Mn, Zn, Mo, Ag, Au y Pb, que aportan significativamente a la economa nacional. Algunas preguntas que se pueden proponer a los estudiantes son: a) Investigar sobre el uso de cada uno de estos metales. b) Comparar conductividades elctricas de estos metales entre ellos, con el cobre y con el hierro. c) Reflexionar sobre las caractersticas de cada metal en relacin con sus propiedades fsicas.
Mn Z Masa atmica Radio atmico () Configuracin electrnica Estados de oxidacin Punto de fusin (oC) Densidad g/cm3 25 54,94 1,24 3d54s2 +2, + 3, + 4, +5 1244 7,43 30 65,39 1,33 3d104s2 +2 419 7,13 27 Zn 42 95,94 1,36 4d55s1 Mo 47 1,44 1,44 4d105s1 Ag 79 197,0 1,44 6s1 +1, +3 1064 19,3 72 Au 82 207,2 1,75 6s26p2 +2, +4 327 11,3 8 Pb
+2, +3, +1 +4, +5, +6 2617 10,2 30 962 10,5 100
Conductividad elctrica* 2
*Conductividad comparada con valor arbitrario 100 para la plata. Esta tabla tambin puede ser utilizada por el profesor o profesora para una actividad de reflexin con los alumnos, comparando las propiedades de estos metales con las del cobre y el hierro.
Metal Cu Fe Mo Zn Mn Ag Pb Au Produccin en miles de TM 5.381.761 5.234.651 43.158 36.238 9.771 1.607 672 42
TM: Toneladas mtricas Fuente: Ministerio de Minera de Chile
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Unidad 3
Minerales no metlicos
Pginas 156 a 177
Este Segundo Captulo tiene como objetivo que el estudiante conozca y comprenda los procesos qumicos industriales relacionados con la extraccin de minerales no metlicos, que tambin forman parte de la riqueza mineral de nuestro pas. Es importante que el profesor o profesora tenga claro que el concepto de mineral no metlico es ms bien de ndole operacional, ya que los alumnos pueden entrar en confusin al ver que muchos de ellos tienen en su estructura metales como el sodio, el litio, el calcio, el potasio, entre otros.
Actividad exploratoria: Minerales no metlicos

(Pgina 157)
El docente puede proponer a los estudiantes el diseo de una tabla para indicar las frmulas de los minerales no metlicos de la actividad exploratoria y luego revisarlo en conjunto con el curso en la pizarra. Escribe las frmulas de los minerales no metlicos nombrados anteriormente.
Compuesto Carbonato de calcio Nitrato de sodio Nitrato de potasio Yodato de sodio Borato de sodio Cloruro de sodio Sulfato de calcio (yeso) Azufre Talco Silicato de sodio (Mg3Si4O112H2O) CaSO42H2O Frmula qumica
a) Qu es la halita, el yeso y el cuarzo? R: Halita: NaCl; Yeso: CaSO4 2H2O; Cuarzo: SiO2 b) Selecciona unos 5 minerales no metlicos y averigua en qu se utilizan. c) A qu se llama caliche? Cul fue su importancia a nivel nacional? R: Mineral que contiene altas concentraciones de nitratos de sodio, de potasio y de yodo. Fue el soporte de la economa nacional en el primer tercio del siglo XX.
102
d) Hecho histrico importante de nuestro pas relacionado con el caliche. R: La Guerra del Pacfico. e) Relacin de la crisis econmica del salitre con la sntesis del amonaco. R: En 1909, el qumico alemn Fritz Haber sintetiz el amonaco a partir del nitrgeno atmosfrico. El amonaco fue oxidado hasta nitrato, el que fue utilizado para obtener el salitre sinttico.
1. El litio (Pgina 158)

Qumica del litio Es importante que el docente explique a los estudiantes por qu el litio no se encuentra en estado nativo en la naturaleza. En los salares del norte de nuestro pas el litio se extrae como cloruro de litio desde salmueras, el cual es tratado hasta obtener el carbonato de litio, que es el producto comercial. Actividad indagatoria: Conociendo el litio
(Pgina 159)
En esta actividad, el estudiante debe indagar en qu zona se extrae el salitre, cmo se le encuentra y cmo se le conserva al estado metlico. Adems, debera lograr conocer y comprender algunas propiedades del litio. El o la docente deben hacer hincapi en que el litio, as como el sodio, debe guardarse bajo hidrocarburos, como ter de petrleo, por su gran reactividad con el oxgeno del aire y la humedad. Por otro lado, recalcar la importancia estratgica del litio, por sus usos en energa nuclear, especficamente en la fusin nuclear y en la fabricacin de pilas o celdas voltaicas. Actividad indagatoria: Bateras de litio
(Pgina 160)
El profesor o profesora pueden utilizar esta actividad para incentivar al estudiante en el estudio del litio, ya que la informacin que recolectar es actual y los usos de las bateras de litio estn relacionados con muchos aparatos electrnicos que son de uso comn. a) La composicin de las bateras de litio. R: LiCoO2, electrolitos polimricos y nodos de grafito. b) Usos de este tipo de bateras: R: Calculadoras, telfonos inalmbricos, celulares, mquinas fotogrficas y notebooks. c) Ventajas e inconvenientes que presentan estas bateras. R: Ventajas: Son de bajo mantenimiento, alta carga de energa por unidad de masa, la autodescarga es menor que en otras bateras. Causan menos dao que las bateras de cadmio o plomo, las que contaminan el ambiente por su
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Unidad 3
toxicidad. No tienen efecto memoria, que implica la formacin de cristales que reducen la capacidad del la batera, por lo tanto, no es necesario que la batera est descargada para volver a cargarla. Inconvenientes: Requiere de un circuito de proteccin para mantenerse operando de forma segura, fabricacin cara comparada con otras bateras (alrededor de un 40% ms). d) La produccin de automviles elctricos con bateras de litio. Ver http://www.electricdrive.org/
Carga especfica para distintos nodos Carga especfica 4000 3000 2000 1000 0 Pb Cd Li 3.85 g 2.13 g 0.26 g Masa necesaria para producir 1 Amperio durante 1 hora
Plomo (Pb)
Cadmio (Cd)
Litio (Li)
Reacciones del carbonato de litio Es importante que el estudiante tenga claridad en qu forma se encuentra el litio en la naturaleza (LiCl) y cul es el producto que se comercializa (Li2CO3). Tambin, que conozca algunas reacciones qumicas de formacin de otros compuestos del litio, que tambin tienen alguna utilidad para el ser humano.
Procesos de extraccin del litio (Pgina 159) El mapa conceptual en el texto del alumno resume las etapas bsicas de la extraccin del litio. El esquema debe ser tratado por el docente para explicar a los estudiantes los procesos de obtencin del litio. Como actividad anexa el docente puede pedir a los estudiantes que diseen un mapa conceptual con los usos del litio, en sus diversos compuestos, usando las tablas que se presentan en el texto del alumno y otras fuentes de informacin que el estudiante encuentre en internet u otro medio. En la red Sobre el litio http://www.cienciateca.com/ctslibat.html http://www.piedrasdecorativas.cl/litio_lithium_chile2.htm
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2. Los nitratos (Pgina 162)

El nitrgeno y los nitratos
(Pgina 162)
En este tema el estudiante debe observar la gran cantidad de compuestos de nitrgeno que existen y valorar los usos del nitrgeno puro y de algunos compuestos. El docente puede resaltar el Proceso de Ostwald en la obtencin de cido ntrico, reforzando nuevamente la importancia de la qumica en la sociedad. La actividad de anlisis de la tabla de propiedades de los nitratos es til para que los estudiantes apliquen sus preconceptos de las propiedades de una sustancia. Entonces, es importante que el profesor o profesora revisen dicha actividad, reforzando o explicando aquellas propiedades que el estudiante demuestre no dominar. El docente puede hacer reflexionar a los estudiantes sobre la utilidad que pueda tener la diferencia de solubilidad del nitrato de sodio y el de potasio con la temperatura. Los valores se pueden graficar y prestarse para presentar situaciones problemticas. Salitre
(Pgina 163)
El salitre ha sido uno de los importantes recursos de la minera no metlica en nuestro pas. Esta es una instancia para relacionar la Qumica con la Historia de nuestro pas. Se puede pedir como actividad anexa que los estudiantes averigen algo ms de la historia del salitre en la pgina que se menciona ms abajo. Luego, puede servir para una reflexin del profesor o profesora con los estudiantes, rescatando algunos objetivos transversales como valorar la historia de nuestro pas y sus riquezas. La cronologa de la historia del salitre se encuentra en: http://www.albumdesierto.cl/historia.htm Actividad indagatoria: Procesamiento del salitre
(Pgina 166)
Es importante que el profesor revise con sus alumnos o alumnas las respuestas a las interrogantes que aparecen en el texto y contraste sus respuestas para luego tener un resumen en comn. Por otra parte, que los haga reflexionar sobre los mtodos de obtencin de nitratos, comparando los que se haca en los tiempos del auge del salitre en Chile y los mtodos actuales. Mtodo que se empleaba para extraer el salitre en los aos del auge de este mineral en Chile. R. Despus de triturar el caliche se colocaba en unos recipientes de cobre con agua y se someta a ebullicin: A medida que disminua el agua se concentraba la solucin, precipitando el cloruro de sodio obtenindose una solucin saturada en nitratos. El cloruro de sodio es menos soluble que los nitratos. Posteriormente, esta solucin, llamada agua madre, era separada y se someta a secado hasta obtener un slido cristalizado.
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Unidad 3
En la red: En las siguientes pginas puedes encontrar suficiente informacin sobre el procesamiento del salitre, http://www.sqm.com/aspx/AcercaDe/ProcesoProduccion.aspx http://www.textoscientificos.com/quimica/nitrato-potasico http://www.unap.cl/museomin/basededatos/salitre_antiguo.htm
3. La caliza (Pgina 168)

Actividad indagatoria: La caliza
(Pgina 168)
Esta actividad crea un nexo con materias tratadas en Primer Ao de enseanza media. Es importante que el docente promueva ese nexo y diagnostique el logro de los objetivos de estos temas en ese curso y los refuerce, si es necesario. Conceptos a reforzar: agua dura, dureza permanente, dureza transitoria, procedimientos para ablandar el agua. Actividad experimental: Experimentando con caliza
(Pgina 169)
El o la estudiante experimenta con la accin de un cido sobre carbonato de calcio, sarro de tetera y cscaras de huevos. En esta experiencia se refuerzan habilidades y competencias propias de las prcticas experimentales (cognitivas, sociales y de responsabilidad frente al trabajo en equipo). El estudiante debe concluir que el sarro de tetera y la cscara de huevo son carbonato de calcio.
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4. El yodo (Pgina 170)

El yodo es otro no metal que aporta beneficios a la economa nacional. El docente puede reforzar el objetivo de valorar la minera nacional y la importancia de la Qumica como herramienta para la extraccin y procesamientos de estos recursos. Descubrimiento del yodo Es importante que el docente haga reflexionar a los estudiantes sobre la relacin de la Qumica con la Historia. Como la investigacin cientfica que se realiza para cubrir alguna necesidad da origen, muchas veces en forma casual, al descubrimiento de nuevos materiales que pueden ser utilizados por el ser humano para su bienestar.
Solubilidad del Yodo en: Agua Poco soluble Etanol Soluble Benceno Soluble Tetracloruro de carbono Soluble
Actividad experimental: Propiedades del yodo

(Pgina 171)
El o la estudiante calienta yodo bajo campana y los recoge en un embudo fro, prueba la solubilidad en diferentes solventes, reconoce el yodo con una disolucin de almidn. El docente debe hacer hincapi en la precaucin que deben tomar los estudiantes en la realizacin de esta experiencia, reforzando as el objetivo de responsabilidad el uso de reactivos qumicos. Para resumir las reacciones del yodo, el estudiante puede tabular la informacin. El profesor o profesora puede hacer referencia a las interacciones intermoleculares del yodo con los diversos solventes, para explicar la solubilidad. La reaccin entre el yoduro de sodio y yodato de sodio produce yodo, segn: 3I2 + 3Na2SO4 + 3H2O R: 5NaI + NaIO3 + 3H2SO4 Realiza esta actividad en presencia del profesor o profesora, tomando todas las precauciones necesarias. Como experiencia anexa, puede pedirse a los estudiantes que preparen una mezcla de arena con yodo metlico, caliente con precaucin sublimando el yodo y cristalizndolo en un embudo de vidrio fro. Este sera un mtodo de separacin del yodo. Precisamente la sublimacin seguida de deposicin es el mtodo de purificacin de este elemento.
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Unidad 3
Actividad indagatoria: Yacimientos y minerales
(Pgina 172)
a) Cules son los yacimientos de yodo en Chile? Dnde estn ubicados? R: Los yacimientos de yodo en Chile estn ubicados principalmente en la regin de Antofagasta. En la primera regin, Tarapac, se encuentran: Lagunas y Granjas. http://mapasdechile.com/economia_region02/map.htm b) Minerales de yodo que se encuentran en la naturaleza. R: En Chile el yodo se encuentra como yodato de sodio en los salares de caliche. c) Por qu es necesario que la sal comestible contenga una sal de yodo? Cul? R: El yodo es esencial para el buen funcionamiento de la glndula tiroides y, por lo tanto, importante para prevenir enfermedades como el bocio. El yodo en la sal comestible se encuentra como yodato de potasio.
5. El azufre (Pgina 173)

Actividad indagatoria: Propiedades del azufre
(Pgina 173)
Al inicio del tema del azufre se tabulan las caractersticas de este elemento. El o la docente puede detectar a travs de estas preguntas cunto saben los estudiantes del azufre. Con respecto al Mtodo Frasch se indica una pgina donde el profesor o profesora puede investigar sobre el tema, para luego tratarlo con los estudiantes al nivel que consideren pertinente. El estudiante debera ser capaz de explicar el papel del azufre en la vulcanizacin, ya que es un tema visto en la unidad de polmeros, lo mismo con respecto a los aminocidos que contienen azufre (cistena: no esencial y metionina esencial). El profesor o profesora puede hacer referencia de la importancia del azufre en el organismo, para la piel, el cabello, ligamentos y tendones, ya que el azufre es necesario para la formacin del colgeno y otras protenas estructurales. a) Caractersticas fsicas del azufre. R: Slido, de color amarillo, de olor caracterstico. b) Usos del azufre como elemento puro. R: En agricultura, desinfeccin de algunos rboles como los nogales. c) El mtodo Frasch de extraccin de azufre. Se recomienda la pgina: http://www.textoscientificos.com/quimica/azufre/proceso-azufre-frasch d) Papel del azufre en la vulcanizacin del caucho. R: Enlaza cadenas del caucho, dndole mayor rigidez a la estructura molecular que se traduce en una mayor dureza y resistencia a la traccin.
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Actividad experimental anexa:

El o la docente puede realizar la siguiente prctica: Materiales: azufre, cuchara de combustin, matraz con agua y tapn, mechero, papel pH universal. Procedimiento: Colocar un trozo de papel pH en el agua, anotar color y clasificar cualitativamente como cido, base o neutro. Colocar una muestra de azufre en la cuchara de combustin y calentar hasta observar vapores. Precaucin: no inhalar. Colocar rpidamente la cuchara dentro del matraz con agua, intentando que quede algo de los vapores desprendidos dentro de l. Mantener unos segundos, sacar la cuchara y tapar. Agitar el matraz y luego colocar un papel pH en la solucin. Describir el cambio. Explicar con ecuaciones.
cido sulfrico, H2SO4 El profesor o profesora debera destacar que el compuesto ms importante del azufre en la industria qumica mundial es el cido sulfrico, por sus mltiples aplicaciones. Segn el nivel del curso, el o la docente deber decidir con que profundidad trata los procesos de obtencin de este cido que se presentan en el texto: el mtodo de contacto y el mtodo de las cmaras de plomo. En la red En la siguiente cita web encuentras los detalles del proceso de las cmaras de plomo http://www.textoscientificos.com/sulfurico/produccion En la red Pginas web generales sobre minerales no metlicos http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/lb/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/ gonzaleza01/ http://www.minmineria.cl/574/propertyvalue-1986.html http://www.sqm.com/aspx/AcercaDe/ProcesoProduccion.aspx http://www.cochilco.cl/productos/otros_no_metalicos_tabla.asp
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Unidad 3
Vidrios, cermicas y cemento

Pginas 178 a 193
Este captulo tiene como objetivo que los estudiantes conozcan los procesos qumicos industriales utilizados en la fabricacin de tres materiales, como lo son: el vidrio, las cermicas y el cemento. Estos temas, como muchos de los anteriores generalmente, son trabajados por los docentes como disertaciones. Si bien esta forma de evaluar es pertinente, la mayora de las veces el tema slo queda claro para el grupo que lo trabaj, en parte por la idiosincrasia de los estudiantes chilenos. El texto se ha diseado, pensando en que todos los estudiantes aprendan de estos temas mediante la aplicacin del Mtodo indagatorio. Por lo que se recomienda al profesor o profesora desarrollar y analizar las actividades de cada tema, sin caer excesivamente en la disertacin. Las primeras interrogantes del Captulo intentan motivar la curiosidad de los o las estudiantes por materiales que estn a su alrededor con preguntas que quizs nunca se han hecho, como: Por qu el vidrio es transparente? Por qu las cermicas y el cemento se endurecen? Actividad exploratoria: Cunto conoces sobre el vidrio, cermica y cemento?
(Pgina 179)
Con esta primera actividad las o los estudiantes se darn cuenta que si bien tienen claros los usos en la vida cotidiana y las caractersticas fsicas de estos tres materiales, no saben o saben poco sobre la composicin qumica, materias primas y obtencin de aquellos. La tabla que deben completar es otro medio de despertar la curiosidad de los o las estudiantes por saber un poco ms acerca de cosas con las que conviven a diario. Se recomienda al profesor o profesora revisar la actividad con sus alumnos o alumnas antes de comenzar con el vidrio para as diagnosticar los preconceptos.
1. El vidrio (Pgina 180)

El o la docente pueden hacer una pequea resea histrica del vidrio, pidiendo a sus alumnos o alumnas que investiguen y luego discutan al respecto en el inicio de una clase. Como sabemos, el silicio es el elemento comn de los tres materiales tratados en este captulo. Entonces como un primer acercamiento a su estudio es necesario que los o las estudiantes conozcan las principales caractersticas de este elemento; para ello se presenta una tabla con sus principales caractersticas.
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Slido amorfo En esta parte el profesor o profesora debe hacer notar las diferencias entre las estructuras de un slido cristalino, como el cuarzo y el vidrio, que no posee una estructura definida, pero con semejanzas a un lquido, por ello a veces se le considera como un lquido sobreenfriado. Un slido amorfo como el vidrio no tiene punto de fusin. Cuando se calienta no funde slo pasa por un ablandamiento progresivo hasta transformarse en un lquido. El profesor o profesora debe hacer notar la diferencia entre un slido que tiene punto de fusin (temperatura constante a presin constante), con un slido que no lo tiene, como el vidrio o PVC. El o la estudiante debe ser capaz de reconocer las diferencias entre un slido cristalino y un slido amorfo. Composicin qumica de vidrios comerciales (Pgina 182) Como varios de los temas relativos a la unidad, no se espera que el o la estudiante memorice la composicin de los diversos tipos de vidrio que se muestran en la tabla incluida en el texto. No obstante, es pertinente que tenga una idea sobre dicha composicin, observando las propiedades ms comunes como su coloracin, su transparencia, dureza y resistencia a altas temperaturas. Se sugiere al o la docente analizar el esquema de procesos involucrados en la fabricacin del vidrio a nivel del curso, para aclarar eventuales dudas y evaluar formativamente el proceso general. Actividad exploracin: El vidrio
(Pgina 183)
Esta actividad sirve para que el estudiante indague sobre algunos tipos de vidrio, como tambin para acercarlo al tema del reciclaje del vidrio. Si el docente pudiera llevar al curso a una empresa de reciclaje, sera muy beneficioso para el alumnado, ya que podran ver en directo el proceso y valorar el aporte de la qumica desde el punto de vista ambiental. Se puede hacer reflexionar a los estudiantes sobre el uso del vidrio en comparacin con los plsticos como receptculos de diversa sustancias de uso cotidiano. Por otro lado, el diseo de un proyecto de recoleccin de envases de vidrio en el Establecimiento conlleva la integracin de mltiples competencias y objetivos transversales frente al medio ambiente. a) Propiedades y usos del vidrio Pyrex. R: El vidrio Pyrex llamado tambin vidrio de borosilicato, por la presencia de xido de boro en su composicin, se caracteriza por su alta resistencia qumica y resistencia a las altas temperaturas sin deformarse. Sus usos son especialmente en materiales de laboratorio y de cocina. b) Tipo de vidrio que se usa para fabricar: botellas de bebidas, vasos y ventanales. R: Vidrio cal-soda silicato. c) Sobre reciclaje en Chile, se puede encontrar informacin en la siguiente pgina: http://www.yoreciclo.cl En la red: En las pginas siguientes encuentras valiosa informacin sobre el vidrio. http://www.educa.madrid.org/portal/c/portal/layout?p_l_id=32603.23
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Unidad 3
Anteojos con vidrios fotocromticos (Pgina 184) Este tema constituye una curiosidad para los estudiantes y, por lo tanto, es otra manera en que el o la docente puede motivarlos positivamente hacia el estudio de la Qumica y a valorar el trabajo cientfico.
2. Las cermicas (Pgina 185)

Las cermicas tienen como constituyentes a las arcillas, por lo que se sugiere al profesor o profesora revisar la composicin (Al2O3 2SiO2 2H2O) y principales caractersticas de este material: plasticidad, dureza, refractariedad, alta capacidad de absorcin y adsorcin, haciendo referencia al uso que le ha dado el hombre a travs de la historia.
3. El cemento (Pgina 187)

Cemento Portland Se hace referencia al cemento Portland que es el ms utilizado por sus propiedades mecnicas de alta resistencia. El profesor o profesora debe hacer reflexionar al estudiante que la calcinacin es un proceso qumico que est presente en la obtencin del cemento. Tambin es importante una integracin del diagrama que muestra la fabricacin del cemento para aclarar dudas.
Actividad indagatoria: Qu conoces del cemento?

(Pgina 187)
Esta actividad estimula la indagacin acerca del cemento como material de construccin conocido por los estudiantes slo en trminos de su uso.
En la red Para ver el proceso productivo del cemento, visita la pgina: http://www.lafarge.cl/index_cemento.php Se recomienda al o la docente revisar la pgina (*) de cementos Bo-Bo S.A. donde aparece una animacin bastante didctica de los procesos productivos del cemento. Sera ideal que los estudiantes tambin tuvieran acceso a ella. (*)http://www.cbb.cl/Cementos/proceso_productivo.aspx?Id=1&DetalleId=3 http://www.holcim.com/CL/ESC/id/38286/mod/gnm20/page/editorial.html
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Actividad de experimentacin: Investigando el cemento

(Pgina 191)
En esta actividad se recomienda usar una cantidad suficiente de cemento para mezclar con agua; de lo contrario, no se hace tan evidente el cambio de temperatura. Es importante hacer una integracin con las respuestas de cada grupo para concluir finalmente respecto a las caractersticas del cemento y de sus usos. El profesor o la profesora pueden hacer el paralelo entre el endurecimiento de las arcillas, que es calentando, y el del cemento que es en frio. a) Cambios fsicos observados en el cemento cuando se mezcla con agua. Cmo se llama esta reaccin? R: Se transforma en una pasta consistente, que cada vez se hace ms viscosa. La reaccin se llama fraguado. b) Comparacin de la temperatura del agua con la de la mezcla. R: La temperatura aumenta. Si hay un cambio en la temperatura, significa que el proceso es de carcter qumico. La energa liberada da cuenta que el sistema va hacia un estado ms estable. c) A medida que pasa el tiempo, la mezcla adquiere mayor consistencia hasta endurecer. d) Cuando se coloca cemento entre dos palos de helado, ambos palos se adhieren. El cemento es un conglomerante, que es la propiedad de adherir otros materiales.
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Unidad 3
5.3.3 Solucionarios
Minerales qumicos industriales
(Pgina 155)
Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas: 1. Define brevemente los siguientes conceptos: a) Metalurgia: Conjunto de procesos para extraer metales de un mineral. b) Tostacin: Proceso de calentamiento en presencia de oxgeno para reducir metales. c) Calcinacin: Proceso en que se calienta fuertemente hasta la descomposicin del mineral. d) Hidrometalurgia: Tcnica que extrae metales desde soluciones acuosas concentradas. e) Pirometalurgia: Toda aquella tcnica que aplica altas temperaturas a una mena para obtener un metal. 2. Describe en qu consiste la lixiviacin, lixiviacin bacteriana y la flotacin. R: Lixiviacin: Es un proceso de concentracin de minerales oxidados. Lixiviacin bacteriana: Es un proceso hidrometalrgico que se utiliza para extraer metales desde minerales de baja ley. Se utilizan bacterias como el Ferrooxidans, el Thiobacillus thiooxidans y Sulfolobus. Flotacin: Es un proceso de concentracin de minerales sulfurados, utiliza agua, aceite y un espumante. Se extrae el mineral por rebalse adherido a la espuma. 3. Cul es la diferencia entre la mena y la ganga de un mineral? R: La mena es el mineral de importancia econmica de un yacimiento. La ganga es todo el material que acompaa a la mena y pueden ser otros minerales. 4. Entre los ejemplos dados en la tostacin y calcinacin, cules son de xidoreduccin? R: La tostacin es un proceso redox. La calcinacin en rigor es un proceso no-redox. 5. Analiza el proceso de alto horno para el hierro y destaca cules son procesos redox. R: A 200 C: Reduccin parcial el hierro 3 Fe2O3(s) + CO(g) Fe3O4(s) + CO(g) 2 Fe3O4(s) + CO2(g) 3 FeO(s) + CO2(g)
CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g) A 700 C: Reduccin final 2CO(g) C(s) + CO2(g) Fe(l) + CO2(g) FeO(s) + CO(g) A 1700 C: 2C(s) + O2(g) 2CO(g)
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6. Es posible obtener metales a partir de minerales utilizando slo proceso de cido base? R: No 7. En qu consiste la electrometalurgia del cobre? R: Aplicar electrlisis a una solucin acidulada de sulfato de cobre. 8. En qu se diferencia el cobre electroltico del cobre RAF y el Blister? R: Es sus purezas, el orden de menor a mayor pureza es: Blister < RAF < electroltico 9. Qu contiene el barro andico resultante en el proceso electroltico del cobre? R: Es un concentrado de metales preciosos: Ag, Au, Pt y Pd, que se deposita en el fondo de las cubetas durante la refinacin electroltica del cobre. 10. Ordena los metales Ag, Cu, Fe y Zn, segn su poder reductor. R: Ag < Cu < Fe < Zn 11. Ordena los iones Ag+, Cu2+, Fe3+ Zn2+, segn su poder oxidante. R: Ag+ > Fe3+ > Cu2+ > Zn2+ 12. Estudia comparativamente los metales Mn, Fe, Cu, Zn, Mo, Ag, Au y Pb. Cules dan origen a compuestos con mayor nmero de estados de oxidacin? Ordena estos metales de mayor a menor punto de fusin. R: El Mn y Mo dan origen a mayor nmero de compuestos. PF decrecientes: Mo > Mn > Au > Ag > Zn > Pb 13. Qu cidos disuelven el cobre, el hierro, la plata y el oro? R: Cobre: HNO3, en fro, concentrado y diluido. H2SO4 en caliente y concentrado. Hierro: es atacado por HCl diluido y en fro. HNO3, diluido en fro. H2SO4 diluido y en fro Plata: solo el HNO3. Oro: solo una mezcla de HCl con HNO3 en una proporcin 3:1(agua regia)
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Unidad 3
Minerales no metlicos (Pgina 177)
1. Por qu razn qumica el litio no se encuentra en estado nativo en la naturaleza? R: Porque es un metal muy reactivo y se oxida en el aire. 2. De qu manera se puede obtener litio metlico y cmo se puede almacenar? R: El litio metlico se puede obtener por electrolisis de sus sales, especialmente LiCl. Para almacenarlo en estado metlico debe usarse un hidrocarburo parafnico. 3. Cules son los compuestos de litio de mayor importancia econmica? R: Li2CO3 y LiOH 4. Indica al menos cuatro usos del litio. R: Medicamentos, en fusin nuclear, en bateras elctricas y en produccin de cemento. 5. Qu tipo de sales estn en mayor proporcin en el Salar de Atacama? R: Nitratos y yodatos. 6. Qu utilidad tiene el nitrgeno lquido. R: En criopreservacin, refrigerante industrial y en cirugas dermatolgicas. 7. De dnde se extrae el yodo en Chile? R: De salares en el norte. 8. De dnde se obtiene la cal y cul es su utilidad tanto en la vida cotidiana como en procesos industriales? R: La cal se obtiene por calcinacin de las calizas. 9. Por qu se forma sarro en las caeras y teteras? R: Por la precipitacin de carbonatos de calcio y magnesio que son de baja solubilidad. 10. Cul es el origen geolgico de las estalactitas y estalagmitas? R: Estructuras formadas en cavernas por corrientes de agua en rocas de calizas. 11. En qu lugares marinos hay presencia de carbonato de calcio? R: Corales y conchas de mariscos. 12. Nombra algunos usos del yodo. R: Medio de contraste para rayos X, desinfectante. 13. Qu colores presenta el yodo disuelto en solventes como el agua, alcohol y benceno? R: En solventes dadores de electrones como el agua (poco soluble), alcohol, teres, la solucin es de color pardo. En solventes que son incapaces de 116
actuar como dadores electrnicos, como tetracloruro de carbono, hexano o benceno, toma color violeta. 14. Para que sirve la tintura de yodo en una casa? R: Se usa como desinfectante 15. Qu problemas se pueden producir si en el tratamiento de minerales sulfurados se libera el dixido de azufre a la atmsfera? R: El dixido de azufre es un contaminante atmosfrico, es uno de los gases que contribuye a la formacin de la lluvia cida. 16. Qu importancia tiene el cido sulfrico en la industria qumica? R: Es importante en muchos procesos industriales como, por ejemplo, en la metalurgia del cobre, en la fabricacin de explosivos, en la fabricacin de fertilizantes, fabricacin de bateras elctricas, industria textil, etc. 17. Describe los procesos de obtencin de cido sulfrico. R: Estn descritos en el texto.

Vidrios, cermicas y cemento
(Pgina 193)
1. Describe qu papel importante cumple el silicio en la electrnica actual? R: Es un semiconductor. 2. Qu es el vidrio qumicamente? R: El vidrio es una mezcla de xidos inorgnicos. 3. El cuarzo es un material muy duro, cmo es estructuralmente? R: El cuarzo es un slido cristalino, por lo tanto, tiene una estructura ordenada. 4. Qu tienen en comn la arena, el cuarzo y la arcilla? R: La presencia de xido de silicio. 5. Qu tipo de caractersticas debe poseer un material con estructura cristalina? R: Las estructuras cristalinas poseen un punto de fusin, a diferencia del vidrio que en el calentamiento poco a poco disminuye su viscosidad sin haber fundido. Una sustancia funde cuando su temperatura permanece constante a una presin dada. 6. Explica brevemente la fabricacin del vidrio. R: Se funde una mezcla de arena, calizas y soda, en proporciones adecuadas, luego en caliente es moldeado o laminado, segn el uso que se le quiera dar.
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Unidad 3
7. Qu caractersticas bsicas debe cumplir el material utilizado en el soplado de vidrio? R: Debe ser poco viscoso y moldeable. 8. A qu corresponden qumicamente las arcillas? R: A silicatos de aluminio hidratado (Al2O3 2SiO2 2H2O). 9. Qu caractersticas importantes tiene la arcilla? R: Plasticidad, dureza, refractariedad, alta capacidad de absorcin y adsorcin. 10. Menciona al menos 5 caractersticas de los materiales cermicos. R: Se le puede dar cualquier forma, son duros, resisten altas temperaturas, no se disuelven en agua, ni le atacan los cidos como el clorhdrico o ntrico. 11. Las arcillas se usan en la elaboracin de mltiples objetos y materiales de qu procesos industriales son materia prima? R: Fabricacin de lozas y porcelanas, jarrones, cermicas, soquetes y piezas aislantes elctricas. 12. Qu tipo de compuesto aportan al cemento la caliza y la arcilla? R: El xido de silicio. 13. Qu tipo de materiales se usan en la fabricacin de lozas y porcelanas? R: Arcillas. 14. En qu procesos industriales la caliza es materia prima? R: La caliza es materia prima en la fabricacin del vidrio y del cemento 15. Cul es la diferencia entre absorcin y adsorcin? R: Absorcin: Proceso fsico de retencin por capilaridad. Adsorcin: Proceso espontneo, generalmente exotrmico, donde la superficie de un material slido es capaz de retener o atrapar tomos, molculas o iones de un gas o lquido. 118
Evaluacin de la Unidad 3
1A 7C 13A 19A 2B 8D 14E 20D 3C 9B 15C 21E
(pgina 197)
4B 10B 16E 22C
5C 11E 17A 23A
6D 12D 18D 24E
1. Corresponden a procesos fsicos de la metalurgia: I) Molienda II) Lixiviacin III) Tostacin A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II I, II y III
2. El proceso por el cual se obtiene el metal de una solucin acuosa es la: A) B) C) D) E) Molienda Hidrometalurgia Tostacin Pirometalurgia Calcinacin
3. Los minerales de cobre oxidados se separan del resto del mineral principalmente a travs del proceso llamado: A) B) C) D) E) Tostacin Lixiviacin bacteriana Lixiviacin Flotacin Calcinacin
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Unidad 3
4. Cules de los siguientes minerales corresponden a minerales del cobre? I) Pirita II) Magnetita III) Malaquita IV) Azurita A) Solo I y II B) Solo III y IV C) Solo II y III D) Solo I, II y III E) I, II, III y IV 5. El molibdeno es un metal de importancia en la fabricacin de aceros resistentes a la oxidacin. En Chile se extrae como subproducto del cobre en forma de molibdenita, que corresponde a MoS2. Qu proceso se utiliza para su separacin de los minerales de cobre? A) Pirometalurgia B) Tostacin C) Flotacin D) Calcinacin E) Lixiviacin 6. Los metales se caracterizan por su buena conductividad elctrica. Al comparar cobre, oro y plata, el orden creciente de conductividad es: A) oro < plata < cobre B) plata < oro < cobre C) cobre < oro < plata D) oro < cobre < plata E) cobre < plata = oro 7. Existen diversos tipos de cobre comercial que se diferencia en su pureza, entre el cobre Blister, el cobre electroltico y el cobre RAF. El orden de menor a mayor pureza es: A) cobre Blister < cobre electroltico < cobre RAF B) cobre electroltico < cobre Blister < cobre RAF C) cobre Blister < cobre RAF < cobre electroltico D) cobre RAF < cobre electroltico < cobre Blister E) cobre electroltico < cobre RAF < cobre Blister 120
8. En la metalurgia del hierro, se produce una gran cantidad de reacciones qumicas. Estas reacciones se pueden clasificar en: I) cido-base II) oxidaciones III) reducciones IV) electrlisis A) Solo I B) Solo II C) Solo I y II D) Solo I, II y III E) I, II, III y IV 9. Cul de los siguientes minerales contiene cobre y hierro? A) Pirita B) Calcopirita C) Malaquita D) Atacamita E) Siderita 10. Cul proceso es comn en la obtencin del cobre y del litio al estado metlico? A) Pirlisis B) Electrlisis C) Calcinacin D) Lixiviacin E) Flotacin 11. Son considerados minerales no metlicos: I) Carbonato de litio II) Sulfato de cobre (II) III) Sulfato de calcio Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) Solo I y III
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Unidad 3
12. El salitre puede ser clasificado como un: I) mineral metlico II) mineral no metlico III) sulfato IV) nitrato Es (son) correcta(s): A) Solo I y III B) Solo II y III C) Solo I y IV D) Solo II y IV E) Solo IV 13. Se encuentra un mineral en el norte con las siguientes caractersticas: blanco, soluble en agua y conductor de electricidad en solucin acuosa. De esta informacin se puede deducir que puede ser un: I) tipo de salitre II) caliza III) yodo IV) azufre Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo II y III E) I, II, III y IV 14. Los compuestos de litio tienen mltiples aplicaciones en nuestra vida cotidiana. Entre ellas se pueden nombrar: I) medicamentos II) fertilizantes III) absorbentes de CO2 Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) Solo I y III 122
15. El yodo, aparece como subproducto en la extraccin del: A) cobre B) hierro C) salitre D) azufre E) litio 16. A cul(es) compuesto(s) corresponde el salitre?: I) Li2CO3 II) NaNO3 III) KNO3 A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) Solo II y III 17. Qu caracteriza mejor al vidrio? I) Es un slido amorfo. II) Es un slido cristalino. III) Se encuentra en estado natural de algunos minerales en la naturaleza A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) Solo I y III 18. Las materias primas del vidrio son: I) Arcillas II) Carbonato de sodio III) Arena IV) Carbonato de calcio A) Solo I B) Solo II C) Solo II y III D) Solo II, III y IV E) I, II, III y IV
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Unidad 3
19. El vidrio llamado pyrex, utilizado ampliamente en materiales de laboratorio y en recipientes para hornos de cocina, se diferencia de los otros tipos de vidrio por su alta resistencia al calor. Esta caracterstica se debe a la presencia de: A) Alto porcentaje de B2O3 B) Alto porcentaje de sodio C) Bajo porcentaje de SiO2 D) Bajo porcentaje de calizas E) Alto porcentaje de metales 20. El cemento y las cermicas tienen en comn: I) Ser materiales de construccin. II) Tener arcillas como una de sus materias prima. III) Seguir el mismo proceso qumico en su obtencin. A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) I, II y III 21. Cul opcin representa correctamente a la arena, a la caliza y a la soda custica? Arena
a) b) c) d) e)
SiO2 NaOH CaCO3 NaOH SiO2
Caliza
NaOH CaCO3 NaOH SiO2 CaCO3
Soda custica
CaCO3 SiO2 SiO2 CaCO3 NaOH
22. El concepto clinquer est relacionado con: A) La fabricacin del vidrio. B) La calcinacin de slice. C) Calcinacin de caliza y arcillas en el cemento. D) Produccin de cermicas. E) Produccin de baldosas para piso.
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23. El proceso qumico industrial utilizado en la obtencin de cermicas es: A) Calcinacin. B) Fusin. C) Sublimacin. D) Molienda. E) Calentamiento a altas temperaturas. 24. El endurecimiento del cemento se puede clasificar como un proceso: I) Fsico II) Qumico III) Exotrmico A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo II y III
Preguntas abiertas 1. Indica qu procesos usaras para separar las siguientes mezclas y clasifcalos como fsicos o qumicos: a) hierro de arena: magnetismo b) yodo de arena: sublimacin c) NaCl de arena: disolucin, filtracin y cristalizacin d) salitre de arena: disolucin, filtracin y cristalizacin Todos procesos fsicos 2. Indica los principales usos de los siguientes minerales no metlicos: a) NaCl: sal de cocina, reactivo de laboratorio b) SiO2: fabricacin del vidrio c) KNO3: fertilizante d) CaCO3: fabricacin del vidrio, cermicas y cemento. 3. Investiga el proceso de obtencin del coke o coque, tipo de carbn utilizado en la reduccin del hierro. R: El coque se obtiene por calcinacin de carbn de 90% a 95% de carbono, en ausencia de aire.
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Unidad 3
4. Clasifica los siguientes minerales como xidos y sulfuros: a) hematina: xidos b) azurita: xidos c) calcopirita: sulfuros d) cuprita: xidos e) calcosina: sulfuros f) pirita: sulfuros g) magnetita: xidos 5. En el ao 1869 se encontr en el norte de nuestro pas, hoy sector de Chuquicamata, el cuerpo perteneciente a un hombre probablemente atacameo que se presume fue vctima de un derrumbe en una mina de cobre. Estudios posteriores con carbono 14 indican que el hombre de cobre muri en el ao 550 d. C. El cuerpo original permanece hasta hoy preservado en el Museo de Historia Natural de Nueva York. En Chile se expone una rplica en el Museo de Historia Natural en Santiago. Investiga qu propiedad del cobre preserv este cuerpo y la historia de hallazgo. R: El cobre conserv este cuerpo por su accin bactericida. 6. Indica la propiedad del cobre que lo hace utilizable en la fabricacin de los siguientes implementos: a) b) c) d) e) f) Cascos de embarcaciones: resistencia a la corrosin y antialgas. Telefona: conductividad elctrica Paneles solares: conductividad elctrica Alambres: maleabilidad Agricultura: sales fungicidas Jaulas en la salmonicultura: propiedades bactericidas y resistencia a la corrosin 126
5.3.4. Errores y dificultades ms frecuentes

Los contenidos de esta unidad corresponden en cierto modo a la cultura qumica que debieran tener los estudiantes, teniendo presente que nuestro pas es rico en minerales y adems son recursos de gran importancia en la economa nacional. En general, los docentes se refieren muy poco a los temas de esta unidad y si lo hacen, es a travs de disertaciones, que no siempre son la mejor estrategia de aprendizaje. Esto ocurre, en muchos casos porque estos contenidos se encuentran al trmino del curso, cuando los estudiantes estn ms preocupados de preparar las pruebas de ingreso a la universidad. Por lo general, los estudiantes saben cules son los principales recursos mineros del pas, pero no distinguen con claridad, dnde se encuentran los yacimientos, pero no distinguen con claridad los procedimientos utilizados en su extraccin, y lo que es ms grave tienen escaso manejo de la nomenclatura qumica. Esto ltimo debido a que la nomenclatura como contenido de aprendizaje no se encuentra en forma explcita en los programas de estudio y solo aparece en algunos temas de manera tangencial.
5.3.5. Anexos
5.3.5.1 Actividades complementarias para la Unidad
Una de las principales dificultades de esta unidad es no tener pasos prcticos accesibles como procesos industriales. Sin embargo, es posible realizar prcticas de laboratorio sencillas y accesibles, como las indicadas en el libro del alumno y del apoyo docente. Es importante que el profesor o la profesora muestren la Qumica como una ciencia aplicada a la industria; que esta es una de las mejores formas de mostrar las ciencias qumicas. As tambin, el profesor o la profesora podran incentivar el uso de la Qumica aplicada en el mundo de hoy, los procesos qumicos industriales, y como un medio de no agotar los recursos no renovables de nuestro planeta, y el uso del reciclaje como un medio ecolgico ptimo para preservar los recursos no renovables. Hombre de cobre: http://www.sonami.cl/cgi-bin/procesa.pl?plantilla=/boletinmensual_detalle. html&id_art=924 h t t p : / / w w w. l a n a c i o n . c l / p r o n t u s _ n o t i c i a s / s i t e / a r t i c / 2 0 0 5 0 819 / pags/20050819220058.html
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Proyecto de Unidad El cobre El Proyecto que se plantea a los estudiantes est relacionado con el cobre. Por qu el cobre? Nos parece importante que los y las estudiantes reconozcan las riquezas minerales de su pas y qu mejor opcin que este metal tan importante para Chile. Por un lado, tiene una importancia de tipo econmico que hemos visto incrementada en los ltimos aos, debido a sus mltiples aplicaciones industriales en el mundo. Por otra parte, las proyecciones a futuro son prometedoras, tanto por las aplicaciones tradicionales como por las que se vislumbran en la parte mdica, especialmente por su accin bactericida. El o la docente debe, motivar, entonces, a sus alumnos o alumnas a trabajar sobre este proyecto no solo por el conocimiento qumico que puedan obtener, sino tambin por los objetivos transversales que se desprenden del trabajo; por ejemplo, valorar el pas donde viven. En esta gua no se responden las situaciones planteadas, porque son varias las alternativas que pueden tomar los estudiantes en su desarrollo y en gran parte estn descritas en el texto. Actividad de aplicacin: Produccin de yodo en Chile En esta actividad el o la estudiante, utilizando la tabla del texto, tienen la posibilidad de graficar, extrapolar y predecir con respecto a la produccin de yodo en los prximos aos. Como ejercicio de prediccin puede ser bastante bueno. En la red http://www.sqm.com/aspx/AcercaDe/ProcesoProduccion.aspx Actividad indagatoria: Usos del litio en medicina El profesor o profesora podr hacerle ver a sus alumnos que hay otros usos para este metal, ms all de las bateras de litio. Podra hacer aqu una investigacin interdisciplinaria con el rea de biologa. Nuestro pas es uno de los principales productores de litio del mundo, como carbonato de litio. Este metal, adems de ser utilizado en bateras de litio, tiene un uso en medicina psiquitrica para el tratamiento del trastorno bipolar. Que los alumnos investiguen sobre este trastorno psiquitrico y su tratamiento. Por que se utilizan sales de litio? Debera el litio ser incorporado en nuestra dieta? Qu pasara si una persona sana ingiere sales de litio en su dieta? 128
Actividad indagatoria: La industria minera del cobre en Chile En esta actividad el profesor o la profesora podr profundizar un poco ms sobre los distintos procesos de obtencin del cobre en Chile, segn el tipo de mineral y sus principales agentes contaminantes, y cmo evitarlos para cuidar nuestro planeta. Un porcentaje de los minerales de cobre en nuestro pas son minerales sulfurados, tales como la calcopirita y la bornita, con una ley no superior al 3 o 4 % en la mayora de los casos. Este mineral despus de varios procesos de chancado se concentra mediante procesos de flotacin. El cobre concentrado, con una ley promedio del 30%, se somete a procesos de pirometalurgia mediante los cuales el cobre del concentrado es transformado en cobre metlico. Uno de los principales subproductos en este proceso es cido sulfrico. El profesor o profesora podr incentivar a sus alumnos a investigar sobre los procesos de obtencin de cobre en nuestro pas, los tipos de minerales y yacimientos. Tambin, por ejemplo, podran hacer las siguientes preguntas para profundizar sobre el tema: Qu es un proceso de flotacin? Cundo y dnde se utiliza este proceso? Cmo se produce y almacena el cido sulfrico proveniente del proceso pirometalrgico? Proponga usos para el cido sulfrico generado. http://www.codelco.cl http://www.quepasa.cl/medio/articulo/0,0,38035857_157519512_2205554 48,00.html http://www.mind-surf.net/drogas/litio.htm
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5.3.5.2 Instrumento de evaluacin
Captulo1. Metalurgia de metales

Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 1. Metalurgia Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________
1. Se dice que el cobre podra ser til para fabricar las barandas de las camas de hospitales y materiales mdicos. Qu propiedad del cobre se est aplicando? I) Conductividad II) Bactericida III) Ductilidad IV) Maleabilidad A) Solo I B) Solo II C) Solo I y III D) Solo I, II y IV E) I, II, III y IV 2. Para evitar la corrosin del hierro, se puede mezclar con: I) carbono II) arcillas III) cal Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) I, II y III
3. En la naturaleza hay metales que no se encuentran en estado nativo por su alta reactividad, ese es el caso de: I) Na II) Li III) Au IV) Ag A) Solo I B) Solo II C) Solo I y II D) Solo III y IV E) I, II, III y IV 4. Cul (es) de los siguientes metales no podran ser usados como nodo en la refinacin electroltica? I) Cobre RAF II) Cobre Blister III) Plata IV) Oro A) Solo I B) Solo II C) Solo I, II, III D) Solo I y IV E) Solo III y IV 5. El orden creciente de produccin nacional de oro (1), hierro (2), cobre (3) y molibdeno (4) es: A) 1 - 2 - 3 - 4 B) 2 - 3 - 4 - 1 C) 1 - 4 - 2 - 3 D) 1 - 2 - 4 - 3 E) 4 - 3 - 2 - 1 6. El molibdeno es un subproducto extrado de las minas de cobre. Su importancia industrial est referida a que: A) con l se fabrican cementos de alta dureza. B) es materia prima de cermicas. C) posee una alta conductividad elctrica. D) participa en la elaboracin de aceros especiales. E) en unos aos ms reemplazar al cobre. Respuestas 1B, 2A, 3C, 4E, 5C, 6D
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Captulo 2. Procesos en no metales
Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 1. Procesos en no metales Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________
1. Para el litio metlico, el proceso de obtencin es: A) Cristalizacin B) Electrlisis C) Fusin D) Calcinacin E) Oxidacin 2. La calcinacin es un proceso I) qumico II) fsico III) cido-base Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y III E) Solo II y III 3. El proceso de sublimacin puede ser utilizado en la obtencin y purificacin de: A) yodo B) hierro C) litio D) cobre E) manganeso
4. Se encuentra un yacimiento de caliche en el norte, qu proceso utilizaras para extraerlo?: I) Flotacin y evaporacin II) Lixiviacin en bateas y cristalizacin III) Sublimacin y electrlisis A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y II E) I, II y III 5. En los yacimientos de caliche en el norte chileno las sales ms abundantes son: A) NaNO3 y KNO3 B) KNO3 y CaSO4 C) NaNO3 y NaCl D) NaCl y Na IO3 E) KNO3 y MgSO4 6. El carbonato se calcio se encuentra en: I) la cscara de los huevos. II) el mrmol. III) conchas marinas. Es (son) correcta(s): A) Solo I. B) Solo II. C) Solo III. D) Solo I y II E) I, II y III. Respuestas 1B, 2D, 3A, 4B, 5C, 6E
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Captulo 3. Vidrio, cermica y cemento
Nombre del alumno(a):_____________________________________ Tema: Evaluacin 1. Vidrio, cermica cemento. Fecha: ____________________________________________________ Puntaje total: ______________________________________________ Nota: _____________________________________________________ 1. La obsidiana corresponde a un(a): A) slido cristalino B) tipo de arcilla C) slido amorfo D) borato E) cermica 2. El cemento es un producto que implica la adicin de yeso en una de sus etapas del proceso de obtencin. El yeso cumple la funcin de: A) un aglomerante. B) favorece del fraguado. C) es un conglomerante. D) favorece la reaccin exotrmica. E) estabiliza al cemento. 3. Cuando al material que forma el vidrio se agregan xidos de hierro, cromo o cobalto se logra: A) un menor punto de ebullicin del vidrio. B) una mayor densidad del vidrio. C) fabricar un vidrio laminado D) disminuir la corrosin del vidrio. E) colorear el vidrio 4. La calcinacin se diferencia de la fusin porque es: I) un cambio qumico II) es un cambio fsico III) produce nuevas sustancias Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y III E) Solo II y III
5. En el proceso industrial de fabricacin del cemento, se verifican los siguientes procesos: I) Fusin de arcillas. II) Calcinacin de arcilla. III) Lixiviacin de arcillas. Es (son) correcta(s): A) Solo I B) Solo II C) Solo III D) Solo I y III E) I, II y III 6. Para obtener azufre desde el yeso, se utiliza una: A) Reduccin con carbono. B) Fusin. C) Lixiviacin. D) Flotacin. E) Sublimacin. Respuestas 1C, 2A, 3E, 4D, 5B, 6A
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5.3.6. Bibliografa de la Unidad

1. R. Chang. Qumica. 9 Ed. Espaola. McGraw -Hill, 2007. 2. T. L. Brown. H.E. LeMay y B.E. Bursten. Qumica. La Ciencia Central. 9 Ed. Espaola. Pearson Educacin, 2004. 3. M.S. Silberberg. Qumica General. McGraw Hill, 2002. 4. J.W. Moore, J.C. Kotz, C.L. Stanitski, M.D. Joesten, J.L.Wood. El Mundo de la Qumica. 2 Ed. Espaola, Pearson Educacin, 2000. 5. A. Gonzlez. Riquezas minerales de Chile a nivel mundial. Ed. U. de Chile, 2000. 6. J. C. Vega, R. Gana. Recursos naturales de Chile: Una Visin desde la Qumica. Publicacin del Programa MECE, 1998.
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6. Anexos
6.1. Instrumentos de evaluacin fotocopiable
1. Ejemplos de pautas para evaluar diversas modalidades de trabajo colaborativo: Nombre del alumno(a): _____________________________________ Fecha: _____________________________________________________
S: Siempre; F: Frecuentemente; A: Algunas Veces; P: Pocas Veces; N: Nunca

CRITERIOS Busco alternativas, pregunto, para la solucin de problemas. Busco el porqu de las cosas. Manejo diferentes fuentes de informacin. Asumo actitud crtica preguntndome cun confiable o seria es la informacin de que dispongo. Hago buen uso de los materiales e implementos de que dispongo. Participo aportando ideas y me intereso por que se logre el objetivo del trabajo propuesto. Tengo conciencia que al trabajar debo hacer esfuerzos por comprender, relacionar y aplicar los conceptos tratados en el trabajo a mi vida cotidiana. Me pregunto dnde los he visto?, por ejemplo. Estoy consciente que debo revisar el trabajo antes de entregarlo para detectar y corregir posibles errores. Trato de pensar, siguiendo una forma coherente para razonar y cuando no se me ocurre pregunto a mi profesor(a). Soy innovador, le pongo algo de m, evito la copia en el desarrollo de mis trabajos o en los que participo. Generalmente pregunto sobre los temas a otras personas para entender mejor y ver su aplicacin en mi vida cotidiana. AUTOVALORACION CONCEPTO PROFESOR VALORACION CONJUNTA
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2. Pauta para evaluar habilidades de aprendizaje colaborativo1. Indicaciones: De acuerdo a lo observado por ustedes, sealen su apreciacin, escribiendo frente a cada aspecto la letra de uno de los siguientes concepto valorativo: E = Excelente; S = Satisfactorio; N = Necesita Trabajo (ayuda); I = Insatisfactorio; N/O = No Observado.
Nombre Alumno__________________________________________________________________
Tipo de habilidad Habilidades observadas durante el trabajo cooperativo. Permanece en su tarea. Termina sus tareas. Sigue las instrucciones. Comprende las ideas Permanece en grupos. Comparte materiales. Se preocupa por el tiempo. Da evidencias de investigacin. Habilidades sociales Escucha a otros. Usa tono de voz adecuado. Respeta los turnos. Hace preguntas. Comparte sus ideas. Informa sus ideas. Solicita ayuda. Ayuda a otros. Logra consenso grupal. Habilidades de trabajo Automotivado. Independiente. Dispuesto a correr riesgos. Piensa creativamente. Piensa con coherencia. Muestra confianza. Dedicacin horaria. Puntualidad. Perseverancia. Cumplimiento de tareas organizadas. Aporte material Monetario (cuando es necesario). Utensilios. Manualidades (dactilografa, copiado, etc.). 1 2 3 4 yo 1 2 3 4 yo 1 2 3 4 yo Nombre de los participantes 1 2 3 4 yo
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Nombre Alumno: _________________________________________________________

Instrucciones: Marca sobre las letras M.V.: (Muchas Veces); A.V.: (Algunas Veces) o P.V.: (Pocas Veces), segn la percepcin que t y tus compaeros tengan sobre lo consultado ms abajo:
Cmo lo hicimos en grupo? Cada uno de nosotros contribuy con ideas. Nos escuchamos entre nosotros. Nos dimos nimo mutuamente Creamos a partir de las ideas de todos Respetamos los turnos para hacer cumplir con nuestras responsabilidades. Para mejorar nuestro trabajo podramos:
M. V M. V M. V M. V M. V
A. V. A. V. A. V. A. V. A. V.
P. V. P. V. P. V. P. V. P. V.
Cmo lo hice yo? Yo contribu con mis ideas. Yo escucho a mis compaeros. Yo di nimo a mis compaeros Elabor mis ideas a partir de las ideas de todos. Respet los turnos para cumplir con mis responsabilidades. Para mejorar mi trabajo puedo:
M. V
A. V.
P. V.
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3. Ejemplos de modelos para disear protocolos experimentales, pautas de entrevista, fichas, encuestas. Informes de laboratorio:
ACCIONES A REALIZAR ANTES Escoger el libro contextualizado del informe. Identificar el problema principal que se quiere resolver. Plantear la hiptesis (posible respuesta al problema y que se debe verificar). Indicar los materiales que se van a utilizar. DURANTE Describir el procedimiento seguido para realizar la actividad (pasos principales y en orden temporal). Transcribir observaciones y datos relevantes. Comunicar los datos en esquemas/grficos, segn corresponda. Redactar las conclusiones (afirmaciones que emergen de las observaciones y se relacionan con la hiptesis). Revisin del texto del informe elaborado. DESPUS En qu otros contextos se podra estudiar el tema de la investigacin. Qu preguntas hara a sus alumnos(as) para cerciorarse que han comprendido el trabajo experimental/prctico. Otras ideas que usted puede incluir y que se refieran a ciencia escolar.
INFORME DE LABORATORIO
Nombre del experimento: ..................................................................................... Nombres: ................................................................................................................ Fecha: ......................................................... Curso: .....................
INTRODUCCIN Cul es el problema a resolver? Cul es la posible respuesta al problema (hiptesis)? Qu razones podra dar y en qu fundamenta su hiptesis? Razn 1: Razn 2: CUERPO DE LA GUA Observaciones referidas a la actividad 1: Observaciones referidas a la actividad 2: Observaciones referidas a la actividad 3: Observaciones referidas a la actividad 4: Observaciones referidas a la actividad 5: CONCLUSIONES Resumen de las ideas que se deducen de las actividades realizadas. Respuesta a la hiptesis.
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Nombres: ....................................................................................... Fecha: ...................... Ttulo del experimento: .......................................................................................................... Propsito (d una razn de por qu est haciendo este experimento): ................................................................................................................................................ Nombre aparatos y materiales que utiliz: ............................................................................. Hiptesis (su mejor explicacin de lo que cree que va a pasar): ................................................................................................................................................ Precauciones (en qu hay que tener cuidado): ..................................................................... Procedimiento (los pasos que realiz en orden adecuado): ................................................................................................................................................ Observaciones y resultados (de lo observado y medido): ................................................................................................................................................ Conclusin(es) (Era correcta su hiptesis? Por qu? Por qu s, no?): ................................................................................................................................................ Comentarios o discusin (Cmo mejorara este experimento?): ................................................................................................................................................
V de Gowin
Conceptos (que se identifican de la actividad prctica) Aqu se escribe el listado de conceptos que se deducen de la experiencia realizada. Metodologas o procedimientos seguidos Aqu se escribe: Problema o Pregunta central a resolver. Aqu se escriben: Observaciones relevantes realizadas. Aqu se escriben: Conclusiones o afirmaciones de lo observado.
Respuesta a la pregunta central Materiales utilizados
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Lista de Cotejo
Objeto a evaluar: Informe de Prctica de Laboratorio Grupo: ................................................................. Integrantes: ......................................................... Nota: ..................................... Fecha: ...................................
Aspectos observados
1. Los cuadros estn correctamente elaborados. 2. Los grficos son adecuados para el anlisis de la investigacin. 3. Los pasos de la tcnica empleada son explicitados con detalles. 4. Los dibujos representan, lo mejor posible, las observaciones realizadas. 5. Las interpretaciones y conclusiones son fundamentadas. 6. Se citan fuentes bibliogrficas. 7. El informe se presenta ordenado y limpio. 8. El informe se entrega en la fecha sealada.
Presencia
Ausencia
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4. Ejemplos de fichas de autoevaluacin: a) Descriptivas
Cmo fue tu desempeo durante el trabajo desarrollado en clase? Gustavo responde: Cumpl con los trabajos encargados, como los mapas conceptuales; cuando puedo participo en clase, an me cuesta. Creo que he cumplido con las actividades y tareas que se han realizado hasta la fecha. He fallado en una tarea, me qued mal. He aprendido a realizar un mapa conceptual. No present mi carpeta. Nunca he faltado a clase. Solo una vez me llamaron la atencin.
b) Con escala
Nombre alumno: ......................................................... Fecha: ................................... Casi siempre Raras veces
Indicadores
1. Participo activamente en las actividades de la clase. 2. Cumplo con las tareas asignadas por mi profesor(a) o mis compaeros. 3. Comprendo el significado de los contenidos desarrollados. 4. Puedo aplicar los contenidos aprendidos a nuevas situaciones. 5. Reconozco la importancia y valoro los conocimientos adquiridos. c) Metacognitiva
Siempre
A veces
Nunca
Nombre alumno: ......................................................... Fecha: ................................... Contenidos del tema Qu saba yo antes? Qu s yo ahora? Cmo lo he aprendido?
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5. Escala para la valoracin de dibujos de ciencias Este instrumento supone la consideracin de una serie de indicadores acordes a los criterios establecidos para la elaboracin de los dibujos seguidos de tres columnas que habrn de determinar: La puntuacin mxima otorgada previamente por el docente. La valoracin del mismo estudiante. La del docente. Una vez concluido el proceso de asignacin de puntuaciones, se pretende obtener un promedio que derive en una calificacin. Puntuacin mxima Valoracin del alumno Valoracin del docente
Indicadores
1. Contiene los criterios o caractersticas determinadas con anterioridad.
2. Emplea una escala apropiada.
3. El uso de colores es adecuado al contexto o tema estudiado.
4. El dibujo representa realmente el contenido de estudio en toda su concepcin.
5. Emplea, si corresponde, nomenclatura para cada uno de los elementos que lo conforman.
6. Expresa relacin entre la estructura y funcin que quiere representar.
7. Incluye texto que aclara la representacin visual.
(Adaptada de Lewin y Shoemaker, Great Performances Creating Classroom - Based Assessment Task, 2000, p. 36).
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6. Pauta para evaluar el cuaderno de ciencias
Indicadores Presentacin: Titula adecuadamente cada unidad. Anota la fecha del da. Deja un margen adecuado a derecha e izquierda. Escribe con buena letra con tachaduras y correcciones. Escribe con buena letra y sin tachaduras. Organizacin: Diferencia entre Unidades, dejando una pgina en blanco, por ejemplo. Diferencia adecuadamente los apartados de cada Unidad de alguna forma visible. Diferencia contenidos y actividades titulando adecuadamente. Tcnicas de aprendizaje: Anota las explicaciones del profesor(a) sobre el tema como si fueran dictados. Copia sin elaborar los contenidos que necesita aprender. Anota explicaciones con sus propias palabras. Utiliza esquemas para tomar los apuntes. Inserta esquemas y grficos ya elaborados. Elabora esquemas y grficos por s mismo. Actividades: Copia los enunciados de cada actividad. Realiza las actividades que le resultan ms fciles. Intenta realizar todas las actividades propuestas. Realiza todas las actividades, aunque pida ayuda. Muy bien Bien Regular Debe mejorar en
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7. Pauta para evaluacin de lectura de textos cientficos en parejas Instrucciones: a) Elige un compaero(a) para revisar los textos mutuamente. Tu tarea ser leer el texto en voz alta. La tarea de tu compaero(a) ser escuchar atentamente la lectura. La del docente. b) A continuacin, juntos contesten las preguntas siguientes:
Nombre del texto por evaluar: .............................................................. Pgina en que se encuentra en el libro: ............................................ Nombre de ustedes: .......................................................................... Fecha: ...............................................................................................
Preguntas 1. Creen que el texto es interesante? Atractivo? 2. Creen que le falta algo? Qu? 3. Hay algo poco claro o mal expresado? Cul? 4. Pueden sugerir algunas palabras o expresiones para mejorarlo? Hganlo. 5. Podran encontrar una mejor manera de empezar o acabar el texto? 6. Es demasiado largo o corto? Por qu?
Respuestas breves y claras
7. Se puede suprimir algo? Por ejemplo: 8. El texto corresponde a lo que deca en el ttulo o a lo que se propona el autor?
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8. Pauta de seguimiento del desarrollo de habilidades cientficas (Para el docente)
Fecha: Habilidades Observaciones Exponen ideas usando trminos cientficos. Relatan ideas en forma coherente. Explican con claridad lo solicitado. Debaten sus ideas en forma mesurada. Ilustran, hacen tablas y grficos respetando convenciones. Manipulan con cuidado y bien los instrumentos del laboratorio. Montan experimentos, segn instrucciones dadas. Se organizan al interior del grupo con autonoma. Disean experimentos sencillos. Elaboran informes de laboratorio, segn instrucciones dadas. Otros que Ud. quiera considerar. Observaciones Observaciones Observaciones Observaciones Fecha: Fecha: Fecha Fecha:
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9. Breve gua metodolgica para orientar el trabajo grupal Como metodologa para realizar las actividades grupales, especialmente en el desarrollo de las actividades, se sugiere al profesor o profesora usar el Mtodo Colaborativo. El mtodo consiste en conformar grupos de trabajo de 4 integrantes, en el que al menos haya un estudiante de buen rendimiento, para darle consistencia al grupo. Metodologa para el trabajo colaborativo El trabajo colaborativo es muy interesante como metodologa de trabajo, ya que a travs de l se puede lograr en los alumnos o alumnas la incorporacin de habilidades tanto intelectivas como sociales. Este tipo de trabajo en equipo es hoy en da muy utilizado a todo nivel y, por lo tanto, las habilidades que el alumno pueda desarrollar con este mtodo le sern tiles a posteriori, incluso en su vida laboral. Para el trabajo colaborativo en grupos, se sugiere al docente que induzca a cada grupo la asignacin de roles diferentes; por ejemplo, si el grupo es de 4 integrantes debera haber: 1. Jefe(a) de grupo: Alumno o alumna encargado(a) de dirigir y organizar las actividades a realizar por el grupo.
2. Secretario(a): Alumno o alumna encargado(a) de tomar apuntes en forma ordenada de las observaciones y los resultados obtenidos en el trabajo. 3. Encargado(a) del material: Alumno o alumna que pide y devuelve los materiales necesarios para desarrollar las experiencias. 4. Expositor(a): Alumno o alumna que se encarga de exponer los resultados o conclusiones del grupo al curso.
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Mapas de Progreso: algunas ideas para su uso como apoyo al mejoramiento continuo del aprendizaje
Los Textos Escolares son una importante herramienta para la implementacin del currculum en la sala de clases. En conjunto con los Programas de Estudio y los Mapas de Progreso, buscan apoyar el trabajo que se realiza en los establecimientos educacionales para que los estudiantes logren mayores aprendizajes, en base a las deniciones que establece el Marco Curricular nacional. En el siguiente esquema se presenta la pregunta orientadora que busca responder cada uno de los instrumentos curriculares:
Los Mapas de Progreso describen resumidamente los conocimientos, habilidades y comprensiones que caracterizan cada uno de los 7 niveles en que se desarrolla el aprendizaje de una determinada competencia o dominio clave. Son una herramienta curricular no obligatoria, que complementa a los Programas de Estudio y los Textos Escolares, y pueden ser utilizados de diversas formas. A continuacin se describen dos de ellas, que pueden ser de utilidad para apoyar el desarrollo del aprendizaje que promueve este texto de estudio:
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1.- Reexin conjunta sobre la progresin de los aprendizajes que promueve el currculum para mejorar la articulacin entre profesores del sector. Si se hace una lectura de los siete niveles de los Mapas ya pueden ser un interesante aporte, debido a que muestran una visin sinttica de lo que se espera se logre como aprendizaje en los 12 aos de escolaridad. Su estructura concisa describe una panormica de todo el trayecto escolar, aportando una mirada longitudinal, que favorece la reexin pedaggica entre profesores de distintos cursos. Por ejemplo, a partir de la revisin de un Mapa de Progreso, puede hacerse una reexin conjunta respecto de la manera en que progresa el aprendizaje, estableciendo un anlisis general, entre profesores del sector y la jefatura tcnica, en relacin a cmo estamos entendiendo la progresin del aprendizaje respecto de este referente? Los profesores y profesoras pueden revisar y analizar en conjunto los aprendizajes constitutivos de una determinada competencia, y denir acciones a seguir que sean coherentes con el logro de dichos aprendizajes, en base a preguntas como: de qu forma estamos ordenando el trabajo y organizndonos en conjunto para ir progresando en el logro de estos aprendizajes de nuestros alumnos y alumnas? Los Mapas favorecen la articulacin dentro y entre los ciclos de enseanza de un establecimiento educacional, promoviendo una comprensin comn respecto al aprendizaje y aportando claves para observar su progresin. Ello propicia la responsabilidad compartida entre docentes y el trabajo en equipo dentro del establecimiento. 2. Reexin conjunta sobre los trabajos de alumnos y alumnas, para monitorear el progreso de su aprendizaje en relacin a la expectativa que describe el Mapa. Los Mapas de Progreso denen el crecimiento del aprendizaje de los estudiantes, a travs de descripciones de sus distintas etapas y de trabajos de alumnos en cada una de estas. Con el n de apoyar la observacin del aprendizaje, los Mapas presentan tareas, estmulos o motivaciones que se utilizaron para recoger evidencias del aprendizaje, buscando observar el desempeo de los alumnos en la competencia descrita en el Mapa. El docente puede aplicar estas tareas, las que puede encontrar en los anexos de cada uno de los Mapas (www.curriculum-mineduc.cl) u otras que el equipo docente puede desarrollar, para luego analizar la evidencia del desempeo de sus estudiantes e inferir el nivel de aprendizaje en relacin a las descripciones realizadas por el Mapa. Es importante que esta observacin y anlisis de los trabajos de los alumnos sea desarrollado en conjunto por los profesores del sector, de modo de reexionar entre pares y desarrollar una visin compartida respecto a cmo progresa el aprendizaje de sus alumnos en las distintas competencias claves.
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QUMICA

Mnica Rojas Rosales

GUA DIDCTICA PARA EL PROFESOR

Profesora de Qumica y Ciencias Naturales. Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educacin.

Jorge Valenzuela Pedevila

Martn Contreras Slotosch

Gianni Cordano Carrara

Ramn Olaciregui Mirta Jara

Direccin Editorial Edicin

Correccin de estilo Director de Arte

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2. Organizacin del texto

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Contenidos de las Unidades

Fenmenos nucleares y sus aplicaciones

Procesos qumicos industriales

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3. Estructura del texto

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Fenmenos nucleares y sus aplicaciones

1. Propiedaades del ncleo.

3. Fisin y fusin nuclear.

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Procesos qumicos industriales

1. Minerales metlicos en Chile y su metalurgia

3. Vidrios, cermicas y cemento

Mostrar conocimiento de materiales de uso masivo: vidrio, cemento y cermica

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5. Orientaciones didcticas por Unidad

La celulosa El almidn Las protenas El ADN El ARN

Polietileno Polipropileno Poli (cloruro de vinilo) Tefln Policarbonato

QUMICA 4 Gua didctica para el profesor

5.1.2 Planificacin de la Unidad 1

Habilidades del pensamiento

Mapas conceptuales y Autoevaluacin (KPSI)

Sitios Web: http://wwwprof.uniandes.edu.co/infquimi/revista01/id89.htm

Mapas conceptuales y Autoevaluacin (KPSI)

Gua didctica para el profesor

5.1.2 Orientaciones didcticas de la Unidad 1

UNIDAD 1 Los polmeros

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1. Introduccin a las macromolculas polimricas

Actividad indagatoria: Qu polmeros encontramos en nuestro entorno?

Gua didctica para el profesor

Ms sobre polmeros: http://www.textoscientificos.com/imagenes/polimero-aromatico.gif http://www.freepatentsonline.com/6936399-0-large.jpg http://www.steve.gb.com/images/molecules/polymers/lignin.png

2. Polmeros en plantas e insectos

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Algunas aldopentosas naturales son:

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-D-glucosa Forma hemiacetlica

D-glucosa Cadena abierta

a-D-glucosa Forma hemiacetlica

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Representacin de la ciclacin con frmulas de Haworth.

Actividad indagatoria: El almidn

Una seccin de la amilosa.

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Una seccin de la amilopectina.

Actividad experimental: Reconociendo el almidn

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