PROYECTO DE INVESTIGACIN ESTADO DEL ARTE DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS CON PRESENCIA REGIONAL A TRAVS DE LA INVESTIGACIN FORMATIVA

Julio cesar valencia Diego andres gonzalez Leidy johana rubiano molina Jeison ferney zamudio Andres Mauricio Pealoza Tutor: John palma

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA INSTITUTO DE EDUCACIN A DISTANCIA PROGRAMA ADMINISTRACIN FINANCIERA POR CICLOS IBAGUE,JUNIO DE 2011

Introduccin El presente trabajo contiene informacin acerca de los sectores productivos con presencia regional, lo cual nos permite conocer su funcionamiento en la economa y su desarrollo a travs del tiempo, y como este ha generado soluciones para la escasez de la sociedad; teniendo encuenta que es a travs de ellos que se establece el intercambio de demanda y oferta constituyendo lo que conocemos como mercado.

Objetivo general Aplicar el estado del arte de los sectores productivos con presencia regional a traves de la investigacin formativa, reconociendo de esta manera la definicin de sectores productivos y su aplicacin dentro de la economa del pas. Teniendo en cuenta que estos son el motor de la economa en una sociedad.

Objetivos especficos Identificar el funcionamiento de los sectores productivos. Aplicar los sectores productivos a la economa nacional regional y departamental. Conocer los proyectos que hacen parte del sector primario (agropecuario), subsector caf. Proporcionar informacin veraz acerca de los sectores productivos partiendo de lo general hasta llegar a lo especifico.

PROBLEMA DE INVESTIGACION Como aplicar los principios aprendidos acerca de investigacin formativa desde el aula u hogar con un limitante de tiempo, no mayor a, 15 das.

MARCO TEORICO

Dentro de este marco terico encontraremos la sensibilizacin de los sectores econmicos con presencia regional. A travs de este daremos a conocer de manera sencilla la participacin del sector agrcola, industrial, y de servicios en el territorio nacional. SECTOR AGRICOLA: Colombia es un pas privilegiado por la variedad de climas que posee y por el posible uso, an no explotado convenientemente, de gran parte de su territorio. As, de acuerdo con el ltimo estudio sobre zonificacin agroecolgica, el pas tiene un potencial agrcola de 14.274.000 hectreas, extensin equivalente al 12% de la superficie nacional. Estadsticas recientes indican que el uso agrcola de la tierra se da en 5.320.000 hectreas, de las cuales cerca de un milln corresponden a cultivos cafetaleros, dato que arroja un claro indicio de la posibilidad de expansin de la frontera agrcola. El trpico clido representa alrededor del 82% del territorio nacional (93.257.000 hectreas); en la franja clida hmeda y muy hmeda se encuentra situado el 96% de las selvas y sabanas; por su parte, en la franja clida subhmeda y seca se concentra la mayor intervencin de cultivos comerciales de algodn, arroz, caa de azcar, sorgo, soja, ajonjol, man y frutas tropicales. El sector agrcola ha sido uno de los pilares de la economa colombiana durante muchos aos; no obstante, el sector ha sufrido en mayor medida que otros la adaptacin al proceso de apertura econmica que se viene realizando en los ltimos aos. Frente a los pobres resultados obtenidos en aos anteriores, la crisis del sector comienza a recuperarse a partir de 1993 al variar las condiciones climticas, despus de un ao 1992 de intensa y prolongada sequa. Sin embargo, sufrieron descensos de produccin algunos muy importantes- ciertos productos agrcolas que compiten con las importaciones o que dependen primordialmente de la demanda externa, como el algodn o el caf; ste ltimo se resinti gravemente con el

descenso de los precios durante el perodo anterior y con el desmantelamiento del sistema de subsidios a los fertilizantes, factores que llevaron a descuidar las prcticas de cultivo y desestimularon las nuevas siembras. Los anteriores factores se reflejaron en la aportacin del sector al producto nacional en 1992 (-1,84%) y su incorporacin al crecimiento a partir de 1993 (3,24%), situacin que prosigue en aos sucesivos, aunque en 1996 se experiment nuevamente un descenso del 0,21%.

Segn los datos de la Comisin Econmica para Amrica Latina y el Caribe, los indicadores de produccin agrcola muestran una franca recuperacin en casi todos los rubros de la produccin, excepto los referidos al algodn y al caf, que sufren descensos bastante acentuados cercanos al 50% en el primero y al 11% en el segundo, aunque en ste ltimo influyen otros factores como el retraimiento de la superficie destinada al cultivo, coincidiendo adems con las alteraciones de precios y una poltica coincidente entre los principales pases productores. La produccin agrcola se completa con otros productos como trigo, azcar, cebada, maz, arroz, cacao, tabaco, sorgo y palma, junto con otros de menor importancia en cuanto a su volumen de produccin. Entre las frutas destaca el pltano, del que Colombia es de los ms destacados productores del rea iberoamericana. De igual forma es importante la produccin de hortalizas y de flores, que son rubros importantes de exportacin en los ltimos aos.

SECTOR INDUSTRIAL:

El sector industrial en Colombia se expandi en 6,2% en enero de 2011, comparado con el mismo mes del ao anterior. En enero de 2010, tambin hubo una expansin, pero mucho menor; 1,7%. Segn las cifras reveladas por el Dane, los sectores que ayudaron en esta expansin fueron: vehculos automotores (46,5%), otros productos qumicos (8,1%), productos de plstico (13,2%), productos de molinera y almidones (10,2%), productos de refinacin del petrleo (8,9%), qumicas bsicas (8,8%) y minerales no metlicos (7,2%). Estas 7 actividades en total implicaron un crecimiento de 4,7 puntos. Este sector tambin impuls la creacin de empleo. Respecto al mismo mes de 2010, el sector manufacturero asegur ms empleo en 0,8%. El aumento se present en temporales, que aumentaron en 3,8%. Infortunadamente, el empleo a trmino indefinido decreci en 1,3%. El sector industrial debe ser el principal motor de crecimiento de la economa colombiana para pasar de ser un pas principalmente agrcola y empezar a generar un mayor valor agregado. SECTOR SERVICIOS: Esta recopilacin estadstica representa un gran avance al seguimiento del sector servicios que ya pesa cerca del 18% del Producto Interno Bruto (PIB). Los analistas podremos conocer el detalle de la evolucin de subsectores como el de hoteles y restaurantes, almacenamiento, educacin superior privada y salud, entre otros. Entre los subsectores analizados, los servicios de educacin superior privada fueron los que presentaron el mayor crecimiento en 2008 (7.2%), seguidos por los servicios de salud humana (4.9%). Asimismo, la informacin de la EAS muestra que los mayores niveles de empleo estuvieron en el sector inmobiliario, empresarial y de alquiler, con 707.000 empleos generados, seguido por los servicios de salud humana privada, con 93.900 personas contratadas en este ao. Los datos de la Muestra, por su parte, confirman la creciente importancia de los servicios privados de salud, al haber crecido 7.3% en el segundo trimestre de 2009 frente a igual perodo de 2008. Tambin resalta la dinmica del subsector inmobiliarias y servicios de alquiler, que creci al 6% durante ese perodo. El avance logrado con la actualizacin de esta encuesta es un primer paso

para entender esa importante parte de la economa colombiana. Ntese que el comercio y la industria, que representan cada uno el 13% del PIB, ya contaban con encuestas anuales y muestras mensuales que permiten hacerles un seguimiento ms detallado. Las fuentes de crecimiento en la economa colombiana han migrado hacia nuevos sectores y los servicios han desplazado a sectores tradicionales como el agropecuario, el comercial y el industrial. Segn la clasificacin de Samuelson: el primario (agropecuario y minero) ha pasado de constituir un 26% a un 13%; el secundario (industria y comercio) de un 36% a un 28%; y el terciario (lo adicional, especialmente servicios) de un 38% a un 59% durante las ltimas tres dcadas. Los servicios sociales (17%) y los establecimientos financieros (18%) tienen mayor importancia productiva hoy, pues entre los dos pesan casi el 40% del aporte al PIB (ver Comentario Econmico del Da 3 de febrero de 2010). La importancia de los servicios, sin embargo, va ms all del peso que tengan dentro de la economa. Los servicios, por principio, son intensivos en mano de obra. El mismo gobierno ha identificado, en su estrategia de transformacin productiva, que los servicios son la apuesta hacia el futuro. SUBSECTOR CAF Dentro del sector agrcola encontramos uno que es de gran relevancia y de amplio conocimiento publico hablamos del caf que es nuestro principal producto y la cara de Colombia a nivel del mercado mundial . Despus de Brasil, Colombia es el segundo productor mundial y el primero en la produccin de caf suave. Se cultiva principalmente en las vertientes de las montaas entre los 914 m y los 1.828 m de altitud, sobre todo en los departamentos de Caldas, Antioquia, Cundinamarca, Norte de Santander, Tolima, Santander, Risaralda y Quindo. En casi un milln de hectreas se encuentran ms de 150.000 plantaciones de caf, generalmente de pequea dimensin. En 1999 la produccin fue de 672.000 toneladas, la mayor parte de las cuales se export a Estados Unidos. Entre 1870 y 1930, el cultivo y comercio del caf en Colombia impulsaron al desarrollo socioeconmico de las regiones productoras, as como el transporte, comercio, finanzas, industria y empleo, constituyndose en el principal producto del sector agrario. De su exportacin provena ms del 50 por ciento de las divisas en moneda extranjera.

El caf es el producto agrcola que genera el mayor empleo en el campo, en donde la familia ha sido la base del trabajo en las fincas cafeteras y cerca de 350.000 hogares se benefician de su cultivo. Actualmente, el caf genera ms de un milln de empleos permanentes de los cuales ochocientos mil se ocupan de las labores agrcolas. Ms de 300 mil familias se benefician de su cultivo. La Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia (Federacaf) fue fundada el 27 de junio de 1927, como una entidad privada, sin nimo de lucro, que tiene por objeto principal la defensa de la industria cafetera colombiana. Esta compuesta por los productores de caf de las distintas regiones del pas que se inscriban como miembros de ella. Son productores (cultivadores permanentes), que posean o exploten para s o para su familia un predio cuya produccin anual no sea inferior a 375 kilogramos de caf pergamino seco de trilla, o que en caso de tener una produccin inferior, cuenten con un rea sembrada de caf igual o superior a una hectrea. Federacaf los beneficia con servicios tales como el de extensin y asistencia tcnica para el cultivo y beneficio del caf, la compra de caf, los programas de educacin, salud e infraestructura. Tambin adelanta investigacin cientfica y apoya mediante campaas de propaganda y promocin, la venta del caf colombiano en el exterior y en el interior del pas y promueve el aumento del consumo. Esta Entidad a diferencia de la mayora de Instituciones de la poltica cafetera, logro consolidarse sin excluir al sector privado, favoreciendo a los productores y brindando un excelente control de calidad, cumplimiento e inversin en investigacin. El Fondo Nacional del Caf, creado en 1940, es una cuenta del tesoro pblico destinada permanentemente a la defensa, proteccin y fomento de la industria cafetera colombiana; opera como un instrumento estabilizador de la produccin de caf, de su comercio interno y externo y del ingreso del productor. Es administrado por la Federacin. Interviene en el mercado cafetero nacional y del exterior con el fin de promover el consumo de caf colombiano, regular la oferta y la demanda de caf y buscar una estabilidad de los precios internos. Contribuye mediante la utilizacin de sus recursos, al cumplimiento de los pactos internacionales que suscriban al estado en materia del caf. Promueve y financia programas de investigacin cientfica, extensin, diversificacin, educacin, salud, cooperativismo, bienestar social y dems que contribuyan al desarrollo, fortalecimiento y defensa de la

industria cafetera colombiana y al equilibrio social y econmico de la poblacin radicada en zonas cafeteras. La Ley 9a de 1991, en su artculo 19 estableci una "contribucin con destino al Fondo Nacional del Caf, con el propsito prioritario de mantener el ingreso cafetero de acuerdo con los objetivos previstos en las leyes que dieron origen al Fondo Nacional del Caf. La contribucin en cuestin se liquidar sobre el equivalente en pesos del valor en moneda extranjera del producto de las exportaciones del caf y ser igual a la diferencia entre el valor que debe ser reintegrado y el costo del caf a exportar adicionado con los costos internos para colocarlo en condiciones F.O.B. Puerto Colombiano". Actualmente, el caf genera ms de un milln de empleos permanentes de los cuales ochocientos mil se ocupan de las labores agrcolas. Mas de trescientas mil familias se benefician del cultivo. En el pas, el caf no slo representa el principal producto de exportacin y, sin duda, el que genera ms empleo en el campo. Este fruto ha traspasado sus fronteras territoriales convirtindose en el smbolo del mejor caf del mundo y en la esperanza de un pueblo que est ansioso por ofrecer y mostrar la otra cara de Colombia a travs de un solo sabor y aroma

MARCO CONCEPTUAL SECTOR PRIMARIO: El sector primario o agropecuario est formado por las actividades econmicas relacionadas con la transformacin de los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Usualmente, los productos primarios son utilizados como materia prima en las producciones industriales. Las principales actividades del sector primario son la agricultura, la minera, la ganadera, la silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca.

SECTOR SECUNDARIO: El sector secundario es el conjunto de actividades que implican la transformacin de alimentos y materias primas a travs de los ms variados procesos productivos. Normalmente se incluyen en este sector: siderurgia,

las industrias mecnicas, la qumica, la textil, la produccin de bienes de consumo, el hardware informtico, las industrias de base etc. La construccin, aunque se considera sector secundario, suele contabilizarse aparte, pues su importancia le confiere entidad propia.

SECTOR TERCIARIO: Sector servicios o sector terciario es el sector econmico que engloba todas aquellas actividades econmicas que no producen bienes materiales de forma directa, sino servicios que se ofrecen para satisfacer las necesidades de la poblacin.

Incluye subsectores como comercio, transportes, comunicaciones, finanzas, turismo, hostelera, ocio, cultura, espectculos, la administracin pblica y los denominados servicios pblicos, los preste el Estado o la iniciativa privada (sanidad, educacin, atencin a la dependencia), etc.

Estado del arte Es una de las primeras etapas que debe desarrollarse dentro de una investigacin, puesto que su elaboracin, que consiste en ir tras las huellas del tema que se pretende investigar, permite determinar cmo ha sido tratado el tema, cmo se encuentra en el momento de realizar la propuesta de investigacin y cules son las tendencias. Para su elaboracin, es recomendable establecer un perodo de tiempo, de acuerdo con los objetivos de la investigacin.

MARCO TEORICO Es la exposicin y anlisis de la teora o grupos de teora que sirven como fundamento para explicar los antecedentes e interpretar los resultados de la investigacin. Es una investigacin preliminar sobre documentos y libros.

MARCO LEGAL

El marco legal proporciona las bases sobre las cuales las instituciones constituyen y determinan el alcance y naturaleza de la participacin poltica. Su fundamento en muchos pases es la constitucin como suprema legislacin. El marco legal faculta a la autoridad correspondiente para que lleve a cabo las labores de administracin de conformidad a la estructura detallada dentro de sus mismas provisiones

MARCO CONCEPTUAL Para llevar adelante un proyecto de investigacin, es necesario tener claridad en los propsitos del mismo, as como en el conjunto de conceptos y mtodos que son indispensables para llevarlo adelante. Este marco es parte del denominado marco terico, el mismo que incluye la revisin de los antecedentes sobre el tema que se pretende investigar

Que es un problema de investigacin? El punto de partida de una investigacin es la existencia de una situacin que ha llamado la atencin del o los futuros investigadores y que a su juicio requiere ser investigada para esclarecerla, mejorarla, hacer propuestas, resolverla, etc, es decir, para pasar a algn tipo de accin posterior. Esta parte inicial de toda investigacin comienza al poner por escrito las razones por loas que hay que realizar la investigacin. Consiste en delimitar el problema a investigar indicando: - las razones que originan la necesidad de investigar (a modo de introduccin) - enunciando el problema, - planteando las preguntas que ms se destacan al plantearse el problema, j - justificando la necesidad de hacer la investigacin, - indicando su viabilidad y su duracin probable, finalmente,

- indicando el Objetivo general de investigacin que se persigue y - los objetivos especficos con que se resuelve el objetivo general.

Que es la investigacin formativa? La investigacin formativa alude a la dinmica de la relacin entre el conocimiento y los procesos acadmicos. Esto es, reconocimiento de que el proceso de aprendizaje es un proceso de construccin del conocimiento, que la enseanza debe ser objeto de reflexin sistemtica sobre la base de la vinculacin entre teora y experiencia pedaggica y que el docente debe estar comprometido tambin en el proceso de construccin y sistematizacin del saber en que consiste la actualizacin permanente El proceso de apropiacin de saberes que realiza el estudiante es, en este sentido, asimilable a un proceso de investigacin. El proceso de apropiacin del conocimiento que requiere la actualizacin permanente del docente y el de exploracin sistemtica de la prctica pedaggica que realiza para cualificar su tarea educativa, son tambin investigacin formativa.

ESTADO DEL ARTE

BIOCOMBUSTIBLES En la bsqueda de energas renovables y sostenibles que eviten el agotamiento de los recursos naturales del planeta, el caf podra sumarse al maz, la remolacha y otros vegetales como fuente de combustible ecolgico o biocombustible. Recientes estudios realizados en el seno de entidades ntimamente relacionadas con el sector cafetero colombiano han indicado recientemente que la pulpa del grano de caf podra constituir una buena materia prima para la produccin de biocombustible. Tal afirmacin se basa en el alto contenido que presenta dicha pulpa en azcar, base para la produccin de etanol. De hecho, parece confirmarse que los niveles apreciados en el caf son incluso mayores que en otros vegetales utilizados para producir etanol combustible, como es el caso del maz. Otra ventaja que presenta el caf frente a otros vegetales empleados para la produccin de biocombustible es que la pulpa no es comestible ni aprovechable para otro uso, mientras que el maz, por ejemplo, es un alimento y, por lo tanto, menos indicado. Segn fuentes autorizadas de la Federacin Nacional de Cafeteros en Colombia, la produccin de biocombustible a partir del caf no implicara en ningn caso aumentar las zonas de cultivo, por lo que la rentabilidad y sostenibilidad del proyecto no presentan riesgo alguno para la industria cafetera.

Las plantas de produccin de etanol sern ubicadas en aquellas zonas que presentan mayores ndices de produccin, con el objetivo de aprovechar al mximo las posibilidades del proyecto.

MUCILAGO DEL CAF OBJETIVOS - Aprovechar los residuos del caf para producir biocombustibles -Establecer un manejo adecuado para obtener un producto de calidad - Evaluar la factibilidad tcnica y econmica del proceso de produccin de alcohol carburante a partir de la pulpa y el muclago de caf. -obtener alcohol a partir del muclago del caf, disminuyendo la contaminacin y mejorar la calidad ambiental JUSTIFICACION Este proyecto tiene la intencionalidad de generar combustibles alternativos capaces de mejorar el medio ambiente mediante procesos de produccin y aprovechamiento de los recursos.Colombia gracias a su biodiversidad y a los altos costos de petrleo y contaminacin ambiental esta generando nuevas alternativas para produccin de biocombustibles aportando a la tecnologa e ingresos en la economa y un detonante para el desarrollo rural para los pequeos productores PRODUCTOS O SERVICIOS A DESARROLAR EL PROYECTO Producir etanol a partir del mucilago de caf Convertir la pulpa de caf en abono orgnico Darle buen uso a los desechos generados por el caf Aporte a la economa y generacin de nuevas fuentes de ingresos en empresas Industrializacin y nuevas tecnologas

BENEFICIOS DEL PROYECTO Este proyecto propone una idea innovadora para el aprovechamiento de un recurso completamente biolgico como lo es el muclago del caf Al dar un uso al muclago y a la pulpa de caf se estar contribuyendo a resolver el problema actual de contaminacin de fuentes de agua con subproductos de beneficio de caf, tanto en la finca como en el municipio. Se pretende integrar los esfuerzos del programa y grupos de investigacin para desarrollar nuevos productos en base al muclago del caf

RECOLECION Y SEPARACION DEL GRANO DE CAF

El proyecto de produccin de biocombustibles tiene como propsito alcanzar las competencias dadas en el programa de formacin mediante diferentes procesos. Nuestro grupo desea realizar el proyecto a partir del mucilago del caf con el fin de aportar al mejoramiento del medio ambiente, pequeos grupos caficultores, aporte a la economa, a la tecnologa y desarrollo territorial .Habiendo diferentes materias primas utilizadas en la produccin de biocombustibles, nuestro objetivo es demostrar q a partir del mucilago del caf se pueden hacer grandes aportes al pas y las diferentes empresas aprovechando al mximo los residuos y dems elementos sobrantes del grano del caf.

MIEL DEL CAFE Mieles de Caf produce insumos para el sector de la alimentacin pecuaria en Colombia y produccin de cosmticos. El desarrollo de estos productos tiene un impacto ambiental positivo ya que se elaboran a partir del aprovechamiento de los subproductos y residuos de la industria del caf Este proyectos busca mezclar la pulpa del caf con melaza para luego esta ser utilizada como base prima para la elaboracion de cosmticos como labiales, esmaltes.etc PROYECTO PULPA El caf es un producto que se comercializa nacional e internacionalmente donde es cultivado en diferentes sectores de la geografa colombiana La ms alta calidad y el mejor caf proviene de lo rboles Coffea Arabica. Son stos

los nicos rboles que se cultivan en Colombia. Coffea Arabica tiene diversas variedades de rboles que crecen en diferentes climas y regiones. Las variedades de Coffea Arabica que se encuentran en Colombia son Typica, Comn, Bourbon, Caturra, Colombia y Maragogipe. Los rboles de caf no crecen de la noche a la maana. Hacen falta entre cuatro y cinco aos de cultivo y cuidados para que un rbol de caf comience a producir bayas. El grano de caf que se arranca del rbol se conoce como cereza. Las cerezas en los rboles no maduran simultneamente, lo que hace de la pizca del caf una labor difcil. En la misma rama se pueden encontrar cerezas de diversos colores, que van desde el verde hasta el rojo profundo que caracteriza a las maduras. Es por esto que cosechar las cerezas a mano es esencial para lograr el mejor caf del mundo: el caf de Colombia. Uno de los subproductos de este cultivo que presenta una gran variedad de alternativas, es un desecho de los derivados del caf con esto se puede hacer diferentes productos como es la pulpa de caf melada y licor, esta algunas de las personas la utilizan para hacer el abono orgnico utilizando lombrices otras la dejan descomponer afectando la poblacin. La pulpa de caf sino la utilizamos de manera adecuada esta puede afectar la flora y la fauna, el caf es uno de los productos agrcolas de mayor produccin en nuestro pas y en nuestro municipio, algunos de nuestros campesinos como es el caso de los productores de caf de la vereda de Canaan durante dos aos consecutivos han obtenido premios internacionales por produccin de caf especial y orgnico. Es de vital importancia, explorar este tema, puesto que podremos demostrar otras utilizaciones que se pueden realizar con la pulpa de caf as para evitar el la contaminacin del medio ambiente. Con esta investigacin los pulperos samarios, donde contribuimos en la solucin de los problemas que aquejan las familias de nuestro municipio que son dueos de pequeos y grandes cultivos del caf, porque entendiendo como utilizar la pulpa de caf de maneras diferentes y adecuadas podemos convivir naturalmente en el planeta. Entre los directamente beneficiarios de este proyecto de investigacin en primer lugar se encuentra la fauna y la flora de nuestra regin, por que vern reducida la contaminacin, igualmente las familias productoras y toda la comunidad, ya que se vera reducida la contaminacin del agua y los suelos.

As mismo, se reducira las perdidas econmicas por conceptos de no utilizar la pulpa de caf de otras maneras diferentes, donde se crearan nuevos empleos y una empresa, para encontrar la forma de no contaminar el medio ambiente sino utilizarla adecuadamente, donde nos permiti aprender de una organizacin, de la fuerza de trabajo y el trabajo en equipo. Al trmino de la fase 1 y 2 de este trabajo esperamos obtener productos como papel, algunos productos alimenticios y otros productos tiles y que se puedan comercializar, reduciendo as los problemas ambientales Espectroscopia en el infrarrojo cercano La utilizacin de este nuevo protocolo, que se desarroll empleando la tcnica de Espectroscopia de Infrarrojo Cercano- NIRS (Near InfraRed Spectroscopy), permite detectar, a partir de la huella espectral de una muestra de caf, cafs provenientes de diferentes regiones o especies. Esta tecnologa se ha implementado exitosamente en caf y otros productos agroalimentarios. Para poder utilizar este tipo de tecnologa, el centro de investigaciones de la Federacin -Cenicaf- comenz a crear desde el ao 2006 una base de datos de espectros de caf colombiano de todas las regiones del pas. Desde el ao 2009, la recoleccin y anlisis de los diferentes orgenes se ha realizado con la financiacin y cooperacin del Banco Interamericano de Desarrollo, con recursos de FOMIN Fondo Multilateral de Inversiones - que apoya proyectos innovadores. El uso de estas herramientas tambin ser factor de control para las Denominaciones de Origen Regional, ya que logra diferenciar cafs provenientes de las diferentes regionales del pas. Se confa en poder usarla para proteger la reputacin de las diferentes regiones productoras colombianas, como es el caso del Caf de Nario, la primera regin que ha sido declarada como DO regional. El grupo de investigacin Anlisis de Procesos y Quimiometra, integrado por el catedrtico de Ingeniera Qumica Jos Mara Gonzlez y la catedrtica de Qumica Analtica Consuelo Pizarro, ha tenido una larga trayectoria en el campo de la Qumica Aplicada al sector agroalimentario y enolgico. A lo largo de casi 20 aos han realizado transferencia de resultados de investigacin el sector empresarial mediante contratos de investigacin con empresas y mediante participacin en proyectos europeos. La investigacin en caf de este grupo se inicia con el desarrollo de un

primer proyecto con una empresa tostadora de caf en 1993 (Caracterizacin objetiva de la calidad del caf expreso a travs de variables fsicas, qumicas y de proceso).

Conclusiones

La economa regional en Ibagu esta direccionada hacia el sector primario ( agrcola) con proyectos a base del caf, que proporcionan desarrollo al sector financiero de la regin. Los sectores productivos han hecho parte del modo en que el hombre ha desarrollado la economa a travs del tiempo, haciendo uso de esta para su supervivencia.