Sunteți pe pagina 1din 58
1 Piept'de pui cu salet 49m Cotlete de pore cu sos de coapé 2m Sups ungureasca 4718 rez cu ierouri aromate 1 Piza 400 Pina fm Frictecoapie £91 Smochine uscate : ® Salat cu somon crosant sow Spanac cu ova t Tocand de ore2 cu legume 51m Cartof cu salaté S hapa (ne nian) ite ca mie do pang Pratrd cu rocte unsere Salt ce uct onan iceees DIETA DE - abot areas 90 DE ZILE Spnghote cu sos de ros Frgarai de tructe ‘Mar nabusit cu zmeuri pasatl sem Escalop de curcan cu stoc gi moroovi Partea | Plan pentru slabit dein int greceascd Musaca de cartof cu sala Salatd de cart Paine cu lerburi aromate Cup-cug eu ciuperei Coctell colorat Move coapte Salat de carne Supa de gulag Orez pleant Fasole verde cu cartofi i Pine cu bicerbonat Paste cu marinata din teour aromate anane erocants cu eéipguni Salaté do fructe Kebab de pul gi salata ul fort cu salatt Ardeiumphati Legume cu mei Mamarig’ Gu bia de ardet Pizza cu vinete Mere coapte umplute Salata exoticd Musaca de praz cu salaté de pui Scoici cu salts Guay de carton “Tecan de caron "tio! de oranam cu soe Spegheto stl pizza ‘ Inictoin sos c8leut 20m Pore cu miere de albine Pulpe de pu cu dovece! Puleu sala Fizoto oe praz 76m Orez basmati cu migdale : : Galugte moi din Biter + TW Macaroane eu sparanghel Primele 90 de zile de alimentatie Mere umpiute 7eM Salata de fructe cu sos eae ierderea Came de vi fart cu Salata de varza 79m Salati.cu peste: sdnatoasa pentru pierder E Pura do moreov cu selaté 20m Supa crema de leghimo i : Paste cu spanac gi usturot S81m Penne Pigate cu chit kilogramelor in exces Papene galben umplut ‘e2m Salat dé fructe si legume cu crevete Paste ov eat Coaste de pore Slat eolratt t Tocand de orz Fasole la ipten 7 iané rite co cpr Paste eS Breda Hrobat & Mojca Poljangek Sos de mare 89m Salatd. dot ; ‘Cama de vith cu mustar gi salatd verde at Fasole uscata gi salata de sfecid rosie 68 “44m Torta cu sos de rosit ‘sm Pard cu banand pasata i Originally published in Slovenian fanguage under the title: “a0-dnevna fobevalna dieta®, 1.del, Prrotnik za hujsanje }YOl INCEPE DE MAINE!” 1 KATARINA do. [Aceasta este 0 afirmatio pe care aceia dintre not ,inzestrati” cu surplus de é Cankarjeva ulica 8, 2250 Ptuj (SLO) eutate corporal o folosesc prea des drept souza si alinare. Stim insa bine o& ; dose 1981 ele klograme in plus sunt 0 povara pe care corpull nostru o poarta zi de 2i sine forim s& So&pam de ele odat pentru totdeauna. World Health Organization (0) averlizeazi c& cbezitatea este 0 problema complex, find afecriunea cea i des intalnit& in epoca modern, si c& necesita tratament neintarziat. ins, in treaga lume, a fost gi este inca perceputé ca o problema preponderent din punct ide vedere estatic sau, cu alte cuvinte, ,Supletea dominal”. Existé inca persoane loare nu constiontizeaza efectele negative pe care obezitatea le are asipra Pubilshol by SC TELESHOP DIRECT SRL in Romania, 2008, All rights reserved S8"&&lil§! sta lor de bine. Unele persoane chiar considera obezitatea un semn sirciel, Totus}, este de asemenea adevarat c& persoanele instrite tind s& Imanance tn exces. Copyright work © 2004 »8 M D« (Three Month Combining Diet) Copyright © 2004 Katarina d.o.0., Ptuj Slovenia COVEN PHOTO by BUENOS DIAS No part of this book may be reproduced or transmitted in iy form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, rocording or by any information storage retrieval system, without the permission! of SC TELESHOP DIRECT SRL, Romania. (ulte persoane au gasit deja o modalitate de a fi in echilibru cu nevoile corpului adaptandu-gi diota gi exeritilefizice pentru a duce ovaj ectilibrata Periru mult dintre ei, Rina’s 90 reprezinté exact ceea ce cautau. Succesul lor sto do edmicat. Eniuziasmul acestor oameni tala de regirmul propus de nol ne-a Jaterminat <8 elaborm planul da alimentafia pe trl luni pe de alté perte, né-au jmulat gi semnalele primite de la cei care au renunfat la diet, desi inepuserd s& abeasca, Ei au spus ca au renuntat deoarece le-au lipsit ideile de meniuri variate peciice dele gi, in consecinfa, ¢-au saturat de monotonia meselor pe care le fancau. Provocarea noastré a constat in aloaturea url meniu varia si complet pentru cele $ lun, astfel Inet cei care Incep aceasta dieté s&’reugeasca 5 Jslibeascdl santos gi, ulterior, s& igi menfina cu ugurin{& noua silueta. SC TELESHOP DIRECT SRL BD luliu Maniu, Nr. 7, Corp A, Et. 4, Sector 6 061072, Bucuresti, Romania +40 21 407 95 12 www.rinaQ0.r0 Rospoctarea regulloralimentar in ordine zinic& exact, respectarea orelor de masa 91a combinafiior de alimente propuse, consumul unei cant sufciente de apa gi exoriilo fzice regulate sunt principle de baz’ ale acestu regin alimentar. |Succesul depinde exclusiv de dumneavoastra. Ghidul pe care il astep-ati se afia chiar eci. Ct ou atenfo, vertical dac& suntet pregatit sl ura si pol dacidey: ,de maine vol incepe si de deta aceasta i vol urma pan vol ajunge la Tezulttu nal: un nou mod de viata, imounatait". Rina's 90 (orimul pian pentru 'slabit care este urmat de un al doilea plan pentru mentinerea greutiitil] va va ajuta {8 oti} si 28 v8! monjneogreutate corporal sendtoass Publicaté In Romania de SC TELESHOP DIRECT SRL :gitia 1~ Bucuresti, 2008 7 Tiral: 20.000 exemplare Multumiti speciale doctoruiui Stefan Celan pentru opinia proiesionistl gi explcafila teoretice ala dietol de 90d Zi. . SC TELESHOP DIRECT SRL. Reprogyceread acestai c&rti in orice forma sau sco. pin & inclusiv fotocopiere sau orice alt raillacs este strict interzisa fara acordul prea cconginutulul ISBN 978-973-0-05514-6 |- He wv INTRODUCERE kal CUVANTINAINTE iNTRODUCERE | OPINIA PROFESIONISTA A MEDICULU! DIABETOLOG. 1) CUVANT NAW” i Fopulartatea plenul pentru slabit Ana's 90 a luat amploare in mod teptst ups o axaminare atenté a problemelor de nutife, pot cnctuziona o# 38a la datorita experientelor pozitive ale numerosilor cititori ai acestui ghid. Cartea a oe celor dou ghiduri Rina's 90 nimeni nu oferise nicio metod& cu adevarat hnagtere in urma unui prim artical refertor la combinarea alimentelor, ,Mitologia [ficient pentru un regim alimentar cu menfinerea parametrilor nutritional ‘unui slabitreusit™, seis de Stefan Cetan si apart in anui 2000 tn revista Rina | 7 (are este publicata in Slovenia de aceeagi editura ca gi Rina's $0 - Dieta de 90 fp ultimele decent, medicina a inceput s ofere un ajutor din ce in ce mai tio Ate. Cititori entuziagti au rsspuns cu exemple pozttive de plerdere in greutate substanfial celor care igi doresc s&i slibeasca intr-un mod snatos si echilibrat. air mumeroase Intrebér referitoare la mogul in care trebuie urmat regimul Bau depus multe efertur pentru a imbunatai obiceiurile alimentare ale oamenilor ifutentr. nei, Insinte de toate, o au solitatrefete practice care si le ugureze_ fi pentru a-i convinge si isi plstteze corpul nto buna conciiefzic. Eu credo i inlogurea corect® a alimentelor. Acesta a fost elementul catalizator care ne-a tatea nutriionigtior simplitic’ mult prea mult abordarea ,hipocalericé" @ \lotorminat 3 strangem experiente sub forma unul ghid usor de urmat,atat in cedegimuiul aimentar, abordare care sustine c& dacd vrem si slabim i 88 ne 1 ‘a privaste continutu cat gl imbalul in care este scris, Pand acum, cartea a fost Imbunatatim sanatatea trebule s& ménc&m mal putin (In special mai pune ‘woditatd gi tradusd in mai rmutte limbi. asim) gis facem multe exerciti fzice. Acest nutrtionigti nu fau in considerare i jpacitatea organismului uman de a se adapta si a-si echilibra substanrele utritive. In Rina's 90 abordarea hipocaloric& nu este atat de exhaustiva jna's 90 se concentreaza asupra legaituril efective intro ciferitele tipuride jimonte si asupra reactillor biochimice pe care acestea le deciangeaziin == HV ul nostru | anit ghidului Rina's 90 sunt foarte activi: s-au lansat numeroase forumuri pe BB lntornet unde s-au facut schimburi de retete delicioase gi s-au nascut '§ numoroase idei de adeptare a regimuluialimentar ia necesitiie fiecdna individ, Iuplus, ctor socializeaza, se incurajeaz’ reciproc, ii monitorizeaza progresele acute gi comenteaza rezultatele proprii. Suntem incéntati c& acest ghid poate ‘haste preocupéri atat de diverse, ca ajutd oamenii 94 se imprieteneasca gi sunte Sucuros! sa primim ziinic pe adresa editurli noastre numeroase comentaril gi ‘oxperienfe. Deoarece multe Intrebiiri apar in mod constant gi freovent, ne-am dovada gtinicd @ beneficilor aduse de dieta bazaté pe combinaree limentelor se poate gési in cdteva din cercetarils existente privind motvele entru care jocuri din zona mediteraneané au pujine probleme cu excesul de tnspirat din ele si am Imbunatalt aceast’ ecijie cu réspunsuri sfturi, explcatsifroutato gi afectiunile cardiovasculare. Metabolismul carbohidratilor, srecum gi uo ule tn procesul de pastrare a siuetel. Dar majoritatea intrebérorcittorilcr " Fretaholsmmul grésimilor.bune” sal protsinelor sunt elemente crucialén orice immu se refer la alimentate ~ de parc cameni au uitat ou tote oxercitile feat alimentar sdidtos, Rina's 80 are la baz toomnai aceste princip, Aportul de lisice requtate care sunt cel putin la fel de importante pentru siinatate, dacé nu gi rbohidrafl, care declangeaza secrejia de insulin’, devine factorul chete al imal mult S8.nu Vi numratiprintre acela care ula s& facé migcaren mod regulates ‘alimentafji san&toase. Prin selectarea carbohidratilor conform infuentei cestora asupra nivelului zaharurior din s&nge (conform celui mai mic indice iglicemic), putem controla secretia de insulin din corp. Astfel, influentém luarea 1 plerderea in greutate, S-au publicat multe studi privind efectele benefice ale Uxperientele celor care au slabit urmand acest plan demapstreaza ci pentru 0 jwrevtate Corporala sanéitoasé doua lucruri sunt importante: reducerea gi, chiar ms Important, mentinerea greutati. De aceea, primul ghid Rina's 90 este urmat de : in functie de indict lor gicemici, Respectand aceste prartea all-a, dedicat urmatoarelor 90 de zile care trateaza jn'niod special _[Se/te! de carbohictraf in func fa cle ale car trata iar puter montora noceasenanntre metalic, soca de noun 9 Inrineree get De erp, dacs drs ti 8 ramos ma pu, ue ovHorenroeel rea mabe, eco cnt stoi of uma oar oon ess coe pale Eaten ‘tin peroadal de ecucerea gral Wel sear a 7 : [Daca respectm principiile de combinare a alimentelor referitoare la aportul jursolor din corp va cregte; orn urmare. yA.or80i:I Nu prelung ldo arisim gi proteine, ne puter imbuntt séntatea in mod considerabil ta mai mut do 80 dale, Nomal obscene naked eeu eoalbine (Li tpn td protebalestrnuteend accroia Ge gucapon en iad dupa 00 de lev relat vochie bicetusliperaveWlograrole se vor rect grail in oor. De exermpu, apt de \lepure din nou trepat. Penirualmpledia acpe.uen, ext recomandal sa (Mon cre reduce Th mad increot grime cin cor. ‘oles cea de-a doua parte a ghidulul Rina's 90° Bariea a l-a, Plan pentre ignisimi de pegte de mare poate reduce nivalul colesterolulul din sange. imenfinerea grout. lata timp cat va pasa de sanétatatea dumneavoastra, este ; Dine 68 uma acestesfetur ariind combjparsallitibnteion INTRODUCERE regimul bazat pe combinatea corectai a alimentelor pe care v Dropunem tine cont de 4 elements: alimentatio, stinstate, modul de a gal gi sf airagitor din punet de vedere gastronomic. Metoda combinaril corecte ¢ OPINII a trebule sa fie o activitate care si no fecafSCORUECOMBINERI ALIMENTELOR PRINGIPII ne; BREE INTRODUCERE Pe linga reducerea excesului de greutate corporala, obiectivul regimului Sirentslor nu este o diets ablgnuita cto adevirat flozorie care permite. |Meat Rina’s 90 este ¢ schimbarea metabolism. Prin urmara, dupa schimbarea obiceiurilor alimentare pe baza criterillor nutrifionale. S-a dow ca alimentole cu o valoare nutitva ridicata declangeaz’ anumite procese etabolice care imbunattesc sanatatea si previn obezitatea. La prepararea 2eestor feluri de mancare esto necesar un minim de experienfa gi cunosti Foarte important este principiul de ,gastronomie nutitionala” care Insearnna sa : Inlingnci preparate qustoase si sanitoase gi care si fi placa. Aceasta Inseamnai rovenirea la o brénire bazata pe simul realitafi,adic& si te hrainest Integer Bastrand In acelagi timp tot ceea ce este mai bun din tracifia gastronomica, Acest tip de alimentatie este sustinut de descoperirle conterporane in domeniu| Putritiel sl contrazice pirerile preconcepute asociate dietelor invechite, jg Aceste dou ghiduri care contin recomandari detaliate pentru flecare zi, inclusiv ig diferte tipurl de alimente $1 idel de retete, reprezinta calea cea mai scurtd catre utitle bazata pe principii care functioneaza, Lucke Kostajnsek, Doctor th Medicina, Medic Diabetok | Janez Kralj lainte de regim 224,5 kg, dupa regim (3 serii de cate 90 Go 2ile) 125 ke are aceeagi greutate de doi ani si juntate: ,Acest rogim almentar a fost 0 piatré de hotar in viala mea, Rina's 90 functioneazi cu adevaal Acosta este singurul regim care ij permite s& mndnci bine; nu i) este niciodata foame g! Kilogramele scad. In plus, ; ‘éndtatea mea so imbunététeste pe zi ce "] Maja Stumberger, 21 ani: inainte de regim 82 kg, dupa regim 62 kg; are aceeasi greutate de mai bine de un an: .Mi-am dat seamaca singural med de Plerde in greutate este de a combina alimentele gi de a face multe exerelf fice, Toate analizele mele medicale sunt’bune; chiar $],doctorul mi-a epus od era Convins c& oricine poate sibi dacd igi doreste cu adevara”™ Petra Arsi, 27 ani: inainte do regim 106 kg: Pesaptimand. eindulcit (disponitll ia comert sau fécut in casa). ‘ns tari. Se adaug un mar slo lingurita ce rom peste oabe de struguri spalati, ries Se rceste la frigider. Este 0 adevaraté incéntare a simturlor. ~3 minute Jumatate de ananas proaspat sau 0 conserva mica de ananas, etc, 1S Gerona ed +2 fipturl de curcan +1 eatel de usturel #4 lingurita patrunjet ‘flat marunt 1 inguré utet +1 fingurité otet + sare, piper negra Se soteazé friptuile de curcan tntr-olingur’ de ule incins. Se adaugi usturoiul zdrobit,o ingurifa de ofet, ppujin sare 5 piperul negru. Se aittese aproximativ 15 minute gi se adaugA apa caida pe parcurs. Dupa ce sosul a scdzut, se presard patrunjl tocat. Se tale andivele in doud, se spald gi se usuca. Se oe rumenesc Intr-o tigale de tefion. Peste ele sa toarna tate Cig g se ascroneszi cu Ingur de condiments ings do ssc asen condimente pentru Pentru salatl sais Andivele se servesc cu friptura de curcan (din care 0 troime va fi pus deoparte pentru cin’) gi cu o felie de paine. Andivele la tigale pot fi tniocuite cu orice salat proaspata. Se beau 300 mi de supa simpld, ce poate fi preparat dintr-un cub concentrat de supa. O fripturd de curcan cu andive. ESCs SNETSRNENAN a ‘Se oplrese 400 g lagume mixte (oraccoli, conopids, varz& de Bruxelles, morcovi ‘te, in apa cu sare. Se ecurg legumele gi se pun Intr-un vas de iena sau de lut, se presard 100 g de branzéi degresat& ras gi o linguri de byanz parmezan. Se ‘coace 15 minute in cuptorul incalzit ta prealabil la 200°O: Se prasara patrunjet locat sau tarhon si oregano. La pranz, se m&ndnc cu o felle de paine, in imp ce ‘ind se prepara o portie proaspata (se folosesc 50 g branza}, insa fara paine. A al lingurita patrunjol tocat Jo ingurita tarhon tocat > 4 lingura sos de rosit sare, piper negra +1 ingurd ult de mastine + 200 ml supa +1 ingurd de legume uscate pentru supa + Ingrodiente pentru 0 salatd asortats Se tale fin 300 @ de doviece! si se opirescn putin r ‘apa (5 minute). Se taie fin 0 ceapa gi se amestecd cu dovleceil. Se prepar sosul pentru salata folosind o linguré do uel, o ngura de oft gi sare dupa gust. Se serveste cu 0 felie de pains, “* Puteti manca cu orice alt tip de salaté asortata sau cu ajvar. {in plus, befi $00 ri de supa simpli ce poate #1 preparatd dintr-un cub concentrat - sat folositi supa i frigider. i Kebab de pui proaspit preparat la-grétar cu ajvar sau o Salata proaspat pr oe = SINE ‘Graisimea este precum orice alt lucru din viat&: d&undtoare in exces, ins& benetic ‘organismului nostru daca sunt selectate griisimile potrivite in cantitafi moderate. ‘Grasimea are o importanta deosebit in regimul alimentar deoarece confine ‘eminoacizi vitai pentru stimularea absorbtiei de vitaine liposolubile (A, D, E si 0 Exista doua tiouri de orasimi: vizibte si invizibile, Cea vizibid trebuie mereu indepartata, Invajafi cum s& recunoasteti produse care contin grdsime‘invizibila atunci cand facefi cumparatur, (Un ardei umplut pastrat de la pranz gio salatd asortaté proaspit preparata. RISC ea scot semintele si se paseazi fructul in blender, adzugali apoi suc de lamaie g| Jo lngurt de miere de albine. Befi sucul incet. OTT Se curd si se spalé ardel grag. Cartoti se dacojeso, se taie cubur si se ferb, Se paseazt cartof fer i se adaugé ceapa ujor merit, ptrunjelul,tarhonul, sosul de ogi si piperul nepru. Se umplu ardali cu acest amestec. Se ageazi intr-o cratité mica, se presaralegumele : uscate pentru supa si so toarna cvpa peste ardeii tumpluf. Se acce la punctul de firbere si se fierbe inabusit pana se inmosie {eproximativ 25 minute). Ardell umpluti gi cartofii merg bine cu salat asortaté. Se servegte cu o folie de paine. = Ardell se pot umple cu orez gi legume fierte sau cu inte gi cartof fer. [Faceti o tocand de linte. Se las’ 190 g de linte fa Inmulat in 700 ml de apa peste iz inoapte, Se scurge apa si se inloculeste cu alta proaspata, Se soteaz’ ceapa iat, morcovul gi tarhonut intro lingur& de ule! gi se amastacd! cu lintea, Sole) <4 L ee Ls fimpreund cu o lingurs de sos de rosii si condimentele pentru supa. Se fierb la foc ic imp de 30 de minute, apoi se adaugai cartoflltaiaj| cuburi si se mai las la jer ined 18 minute. Se adauga sare gi piper ond este gata. Se serveste cu o fells de paine si se pastreaz’ o porjie pentru cina. ZIUAIV | 2 ACUI n ete ihe Seaml 8 curmale sau 2 mere, etc. A) Sena ed ames MSHS ke prepard un compot din prune uscate. Se spal gi se inmoaie 8 prune in [00 mi de ap (de preferat seara). Dimineata, se pune apa intr-un vas, se fierbe gi toamni la loc peste prune. Se serveste calda. 1120.adiné de porumb _Se prepard maméliga conform instructiurilor de pe STWR sare amibalaj, Se incinge uleiulintr-o tigaie la fos potrvit, + Hingur ulot ‘Se adauga o lingurita de boia de ardei si se soteazd. +1 lingurifé boia de ardei__Acasta este condimentul pentru méimaliga. sau un pahar de suc de portocale. Denes 5 spa, se usucd bine gi se taie in jumatat} 6 mere. Se scot stmburi. Se cura ‘portocale, se indeparteaz’ pieifaalbi, se tale folie n bucdti mici § se Jetreaza sucul de la acestea. Langa bucatile de portocalti addugati 50 9 fstic fin lo lingura de bucdele subfri de migdale. Se umplu merele cu acest rmestec si se ageazi pe o tav. Se coc aproximatlv 25 de minute la 180°C. rurat| peste mere 100 mi de Iichid ~ amestec de apa cald8 i suc de portocale pot iti de gust cu condiments pertru strucel cu mere: scorjsoar& culsoare, Hucgoara, ghimbir. Se servesc 4 mere calde. My elie de tort sau 3 biscuit) mict gi 4 bucitele de ciocolat neagra. = Se pun fructe uscate la Inmuiat pentru micul dejun de a doua zi, mana de fructe uscate gio cand de coal. TEE EEA a ute pune 50s de cuperc sau 503 de os peste mamalgi sao ute oma ci mere coapte umplite cu portocal,pastrate de la pénz, Se pot sew gech, feli de ceapa priité ~ cunoscétori vor sti sil aprecjeze savoarea. lint ia fel de gustoase. Putet prepara mamaliga i sti italian, Se ageaz4 mémaliga int-o tava uns g 99 distribuie in mod uniform; se unge cu o lingur’ do ulel gise omeaza cu fell de, cceap§, Se coace 15 minute la 200°C, : of Incdntati de gustul unel salate delicloase din jumstate de anaras, 1 curmald ;ponezl gio cana de cApsuni. Se taie cuburi curmala gi ananasul sise amestecd felile do capsunl. Se las putin deoparte gi se stropeste cu suc de fructe. alegere se pot adauga seminfe de susan sau in. apis aes

S-ar putea să vă placă și