UNIVERSIDAD TECNOLOGA SAN ANTONIO DE MACHALA ODONTOLOGIA

Nombre: Luisa Salinas A Docente: Dr. Stalin Solrzano S Materia: Bioqumica Paralelo: C

DETERMINACIN DE GLUCOSA

FUNDAMENTO: La glucosa es oxidada a D- GLUCONATO por la glucosa oxidasa (GOD), con formacin de perxido de hidrogeno, en presencia de peroxidasa (POD), el fenol y de la 4 aminoantipirina se condensan por accin del perxido de hidrogeno, formando una quinonamina roja proporcional a la contraccin de la glucosa de la muestra.

OBJETIVO: Realizar la determinacin de los niveles de glucosa y valorar su importancia en el diagnostico de enfermedades como la diabetes.

TCNICA: Dos tubos de ensayo Un tubo es para la muestra y el otro para el Stndar Suero de 10 ul Stndar 10 ul cuya concentracin es de 100 mg/ dl Bao Mara a 37 C por 5 minutos El resultado se lee en el espectrofotmetro a 505 nm Valores normales 70 110 mg/dl

MARCO TEORICO: GLUCOSA: La glucosa es un monosacrido Es una hexosa, es decir, que contiene 6 tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo est en el extremo de la molcula. Es una forma de azcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. La Glucosa es un azcar que es utilizado por los tejidos como forma de energa. Cuando comemos el azcar en la sangre se eleva, lo que se consume desaparece de la sangre, para ello hay una hormona reguladora que es la insulina producida por el pncreas. Esta hormona hace que la glucosa de la sangre entre en los tejidos y sea utilizada en forma de glucgeno, aminocidos, y cidos grasos. Cuando la glucosa en sangre est muy baja, en condiciones normales por el ayuno, se secreta otra hormona llamada glucagn que hace lo contrario y mantiene los niveles de glucosa en sangre.

HIPERGLUCEMIA: La hiperglucemia es un aumento exagerado de la cantidad de azcar en la sangre. Todas las personas con diabetes mellitus, tanto si van tratadas con insulina, pastillas o dieta y ejercicio pueden tener episodios de hiperglucemia.

HIPOGLUCEMIA: Hipoglucemia es el nombre que se da a la situacin en la que la concentracin de glucosa en sangre es ms baja de lo normal. Se desarrolla ms frecuentemente en gente que se est administrando insulina o medicamentos hipoglucemiantes para tratar una diabetes DIABETES: La diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energa. La insulina es el factor ms importante en este proceso. Durante la digestin se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina le permite entrar en las clulas. (La insulina es una hormona segregada por el pncreas, una glndula grande que se encuentra detrs del estmago). En personas con diabetes, una de dos componentes de este sistema falla:

el pncreas no produce, o produce poca insulina las clulas del cuerpo no responden a la insulina que se produce.

INSULINA: La insulina es producida por clulas especiales en el pncreas, un rgano grande localizado detrs del estmago. La insulina ayuda al cuerpo a usar y a

almacenar glucosa (azcar), la cual se produce durante la digestin de los alimentos. La insulina se secreta hacia la sangre en cada comida, y permite al cuerpo usar la glucosa como energa para las funciones diarias bsicas, como moverse y respirar. RESULTADO: El resultado que se obtuvo de la alumna Vernica Ramrez es de 103.6 mg/dl CONCLUSIN: Antes de dar un resultado a un paciente es necesario cerciorarse de que este se encuentre en ayunas y no tenga algn problema dado que puede afectar el resultado de la prueba de glucosa. En el caso del paciente al que se le realizo el examen su resultado se encuentra dentro de los valores normales, sin embargo para la edad que tiene su nivel de glucosa se encuentra alto.

UNIVERSIDAD TECNOLOGA SAN ANTONIO DE MACHALA ODONTOLOGIA

Nombre: Luisa Salinas A Docente: Dr. Stalin Solrzano S Materia: Bioqumica Paralelo: C

DETERMINACION DE TRIGLICERIDOS FUNDAMENTO: El mtodo est basado en la hidrlisis enzimtica de los triglicridos sricos a glicerol y cidos libres por accin de la lipoprotena lipasa. El glicerol es fosforilado por el adenosin trifosfato (ATP) en presencia de glicerolquinasa para formar glicerol-3 fosfato y adenosin difosfato. En presencia de peroxidasa el fenol y la 4- aminoantipirina se condensan por accin del perxido de hidrogeno formndose un cromgeno rojo proporcionas a la concentracin de triglicridos presentes en la muestra.

OBJETIVO: Realizar la determinacin de los niveles de triglicridos y diagnstico de enfermedades lipdicas. su participacin en el

TECNICA: Dos tubos de ensayo Un tubo es para la muestra y el otro para el Stndar Suero de 10 ul

Reactivo 1ml Stndar 10 ul cuya concentracin es de 200 mg/ dl Bao Mara a 37 C por 5 minutos El resultado se lee en el espectrofotmetro a 505 nm Valores normales 70 110 mg/dl

MARCO TEORICO: TRIGLICRIDOS: Los triglicridos, triacilglicridos o triacilgliceroles son acilgliceroles, un tipo de lpidos, formados por una molcula de glicerol, que tieneesterificados sus tres grupos hidroxilo por tres cidos grasos, saturados o insaturados.Los triglicridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los triglicridos son un tipo de grasa presente en el torrente sanguneo y en el tejido adiposo. Un exceso en este tipo de grasa puede contribuir al endurecimiento y el estrechamiento de las arterias. Eso lo pone en riesgo de tener un infarto o un ataque cerebral (derrame). Enfermedades como la diabetes, la obesidad, la insuficiencia renal o el alcoholismo pueden causar un aumento de los triglicridos. Con frecuencia, la elevacin de los triglicridos ocurre al mismo tiempo que el aumento de los niveles de colesterol, que es otro tipo de grasa.Los triglicridos se miden con el colesterol como parte de un anlisis de sangre COLESTEROL: El colesterol es un esterol (lpido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hgado, mdula espinal, pncreas y cerebro. El cuerpo necesita determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la sangre puede adherirse a las paredes arteriales. Esto se denomina placa. Las placas pueden estrechar las arterias o incluso obstruirlas. Los niveles de colesterol elevados en la sangre pueden aumentar el riesgo deenfermedades cardacas. Los niveles de colesterol tienden a aumentar con la edad. El aumento de colesterol no suele tener signos ni sntomas, pero puede detectarse con un anlisis de sangre. Usted tiene probabilidades de tener un nivel de colesterol alto si tiene antecedentes familiares, sobrepeso o consume muchas comidas grasosas. ARTERIOESCLEROSIS.- El trmino arteriosclerosis, designa de forma genrica el engrosamiento y endurecimiento de la pared de las arterias y es la base del desencadenamiento de muchos problemas del corazn y grandes vasos. La arteriosclerosis es responsable de casi todos los casos de infarto de miocardio, de trombosis cerebral y de buena parte las gangrenas de las extremidades inferiores. Sin embargo, la arteriosclerosis no tiene sntomas que la caractericen por s misma por lo que es una enfermedad insidiosa. Las alteraciones que produce en las arterias consisten en un endurecimiento de la pared por destruccin y sustitucin por tejido

fibroso, mucho ms rgido que el tejido elstico que normalmente las forma (y que les permite variar, segn las necesidades, la amplitud de su luz y regular as la cantidad de sangre e las recorre), y en la aparicin de ndulos que sobresalen en el interior del vaso, llamados "placas ateromatosas". GRASAS SATURADAS: Las grasas saturadas son los cidos grasos de origen animal, es decir, que estn presentes en alimentos como las carnes rojas, las aves, las presas de caza, los lcteos, las mantequillas, la nata y la margarina. Si bien estas grasas son esenciales para el cuerpo, una alimentacin rica en grasas saturadas es mala para el cuerpo porque es la principal causa de aumento del colesterol, puede provocar cncer de colon, adems de enfermedades relacionadas al corazn y la presin sangunea. GRASA NO SATURADAS: Grasas que ayudan a bajar el colesterol en la sangre si se utilizan en lugar de las grasas saturadas. Sin embargo, las grasas insaturadas tienen muchas caloras, de tal manera que an es necesario limitar su consumo. La mayora de los aceites vegetales, aunque no todos, son insaturados. (Las excepciones abarcan los aceites de coco, de palma y de palmiste). Existen dos tipos de grasas insaturadas:

Grasas monoinsaturadas: los ejemplos abarcan el aceite de oliva y el aceite de canola. Grasas poliinsaturadas: los ejemplos abarcan los aceites de pescado, azafrn, girasol, maz y soya.

GRASAS TRANS: son un tipo de cido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenacin como la margarina o al horneado como los pasteles, entre otros. Los cidos grasos trans no slo aumentan la concentracin de lipoprotenas de baja densidad (LDL) en la sangre sino que disminuyen las lipoproteinas de alta densidad (HDL), responsables de transportar lo que llamamos el "colesterol bueno", provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Los cidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenacin que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas, para utilizarlas en diferentes alimentos. Un ejemplo de ello es la solidificacin del aceite vegetal, lquido, para la fabricacin de margarina. Adems promueve la frescura, le da textura y mejora la estabilidad. Estos cidos grasos pueden ser particularmente peligrosos para el corazn y se asocian con el mayor riesgo de desarrollo de algunos cnceres. Los estudios ms recientes demuestran que las concentraciones ms altas de cidos grasos trans pueden incrementar el riesgo de diabetes de tipo RESULTADO: El resultado que se obtuvo de la alumna Vernica Ramrez es de 217.14 mg/dl

CONCLUSION: La determinacin de triglicridos es importante para ayudar a calcular el nivel de colesterol. Este examen tambin se hace para ayudar a determinar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas.