Prăjitură răsturnată cu mere și cocos

Prăjiturile cu mere sunt preferatele mele. Fie că este vorba de o plăcintă, ștrudele sau checuri, merele
pot fi adăugate în aproape orice desert. Iar dacă adaugi nucă de cocos, prăjitura ta cu mere va fi și mai
aromată.

De ce ai nevoie pentru prăjitură cu mere

Pentru mere

65 g zahăr

¼ linguriță scorțișoară

2 mere

Pentru blat

210 g făină

35 g fulgi de cocos

1 linguriță praf de copt

1 praf de sare

150 g zahăr

120 g unt moale

2 ouă

80 g iaurt

80 ml lapte

1 linguriță esență de vanilie

Cum se prepară prăjitura răsturnată cu mere și cocos

Dai drumul la cuptor și tapetezi o formă rotundă. Combini zahărul cu scorțișoara, le așezi într-un strat
în tavă și pui peste ele felii de mere curățate.

Combini făina cu nuca de cocos, praful de copt, sarea. Mixezi untul cu zahărul până când capătă o
consistență cremoasă, apoi adaugi ouăle, unul câte unul, vanilia, laptele și iaurtul. După ce s-au
încorporat, adaugi făina și omogenizezi. Torni compoziția peste mere și ții prăjitura la cuptor până
când trece testul scobitorii. O lași la răcorit și o răstorni pe un platou.