ISSN 0718-0026

REVISTA
SEPTIEMBRE 2011/ N131

F E D E R A C I O N

D E

P R O D U C T O R E S

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F R U T A S

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C H I L E

F . G .

Requnoa: Una jornada histrica

NO LO OLVIDE

HOTEL SHERATON - SANTIAGO

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DIRECTORIO Presidente Antonio Walker Prieto Primer Vice-Presidente Cristin Allendes Marn Segundo Vice-Presidente Domingo Romero Corts Tesorero Ismael Valds Valds Secretario Felipe Espinosa Urza Directores Rodrigo Echeverra Daz Francisco Donoso de Toro Ramn Achurra Larran Andrs Santa Cruz Lpez Gerente General Juan Carlos Seplveda Meyer REVISTA FEDEFRUTA Representante Legal Antonio Walker Prieto Director Juan Carlos Seplveda Meyer Editor Francisco Javier Jerez Bordal Asesor Periodstico Cristin Candia Heimpel Revista Fedefruta es una publicacin de la Federacin Gremial Nacional de Productores de Frutas. Todos los derechos de propiedad intelectual quedan reservados. Se autoriza la reproduccin total o parcial de los contenidos de esta publicacin siempre y cuando se cite la fuente. Los artculos firmados y opiniones emitidas por entrevistados, no implican necesariamente el pensamiento de Fedefruta. Valor Suscripcin (Gratis para socios de Fedefruta) Chile : $ 15.000 + IVA por 4 ediciones Cada ejemplar $ 4.500 Extranjero : US$ 60 por 4 ediciones Cada ejemplar US$ 15,00 Diseo y Diagramacin NICOLE BAUS PIVA www.nbaus.cl Impresin Goldsmart Ltda.

4 Editorial
Un futuro lleno de desafos y oportunidades

17 FRUITTRADE & Convencin

Este ao FRUITTRADE despert gran inters entre recibidores extranjeros

5 Gremial
Requnoa: Una jornada histrica

19 Encuentros regionales
IX Ciclo de Encuentros de Productores Hortofrutcolas dej un balance ms que positivo.

12 Publireportaje
Jorge Gonzlez: Hemos desarrollado una propuesta de valor ajustada a la medida del sector agrcola.

21 Anlisis tcnico/econmico:
Anlisis de la industria de la cereza.

27 Balance de temporada: 15 Actualidad

FEDEFRUTA participa junto al Presidente en lanzamiento de fondo Corfo para reconversin. Temporada evidenci fuerte impulso del volumen exportado al Lejano Oriente.

29 Tutti-Frutti

San Antonio 220, Of. 301 Telfono (2) 585 4500 - Fax (2) 585 4501 E-mail: fedefruta@fedefruta.cl www.fedefruta.cl Santiago

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Antonio Walker P. Presidente FEDEFRUTA

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Un futuro lleno de desafos y oportunidades

Durante todo este ao, FEDEFRUTA ha sensibilizado al mundo urbano respecto de la prdida de competitividad que afecta a nuestro sector. Altos costos productivos (energa elctrica, mano de obra y combustibles); un prolongado tipo de cambio bajo y precios estables a lo largo de varias temporadas se han conjugado para situarnos en un escenario que denominamos: La Tormenta Perfecta, cuyas consecuencias ensombrecen lo construido por esta industria durante las ltimas dcadas; avances que nos posicionaron como el principal proveedor de fruta fresca del Hemisferio Sur, con exportaciones que durante 2011, estimamos superarn los US$ 3,5 millones, pero sobre todo, amenaza el progreso de las regiones, donde esta actividad juega un rol fundamental en el desarrollo econmico y social (en algunas llega a representar casi el 50% del PIB). Expusimos con mucha sinceridad el diagnstico, tal como se lo presentamos en su oportunidad al Presidente de la Repblica, ministros, parlamentarios, jefes de servicios, representantes de otras reas econmicas y al rubro en general, sin embargo, la pregunta que varios se hacen es: y ahora qu?, Cmo salimos de esta tormenta perfecta? Tenemos alguna opcin?. A nuestro entender, claro que s. Esta tormenta perfecta tiene una salida, es una dificultad pasajera que podremos sortear de manera exitosa si sabemos contrarrestarla por todos los frentes y de forma conjunta, involucrando a todos los estamentos que componen la cadena de valor y a quienes regulan esta actividad. Para lograrlo, como FEDEFRUTA nos hemos puesto en el lugar del productor e impulsamos con fuerza la campaa: Del portn del huerto hacia adentro, iniciativa que incentiva la reconversin y modernizacin de los planteles frutales con el objeto de mecanizar su produccin, mejorar variedades, calidades y precocidad. En este punto, sabemos que es clave el financiamiento, cuyo acceso si bien se destrab, en parte, gracias a la alianza con BancoEstado, pensamos que an queda bastante por profundizar en este tema y en consecuencia, seguiremos reunindonos con otras entidades para conseguir mejores tasas y condiciones en materia de acceso al crdito. En paralelo, tambin emprendimos el proyecto: Del portn del huerto hacia afuera, instancia que fomenta la asociatividad entre los productores/exportadores de manera de lograr reducir los costos de trasporte de nuestra fruta. Con ello, queremos intervenir en la cadena de valor, pero tambin romper con el individualismo propio de nuestra industria que para estos tiempos parece ms que obsoleto para competir de manera exitosa en los mercados internacionales. Por ltimo, no puedo dejar de mencionar el trabajo pblico y gremial que lleva adelante FEDEFRUTA y que considera todas las acciones que se puedan realizar a nivel de nuestras autoridades, como por ejemplo, en la Comisin Bilateral Nacional Agrcola y ahora ltimo, la Mesa Tcnica para la Competitividad Agrcola, las reuniones con el Banco Central, las sesiones en el Congreso y con todos los servicios relacionados con el agro y su promocin en el exterior. Por otra parte, organizamos los encuentros regionales para productores, abarcando 6 regiones, 9 ciudades y que cont la presencia de ms de 1.500 asistentes, todo un rcord para este tipo de actividad. La intencin nuestra es consolidar y continuar con este trabajo, toda vez que de manera mancomunada entre el sector pblico y privado podremos genera una accin fecunda y sinergias que permitan afianzar a Chile como un proveedor serio y lder de alimentos a nivel global. La oportunidad est. En el marco de la FRUITTRADE 2011, compradores de China, India, Europa, EE.UU, Oriente Medio y Latinoamrica, confirmaron su visita para este 28 y 29 de septiembre, reflejo que la demanda por alimentos es cada da ms fuerte en estos mercados y depender de nosotros organizarnos y fortalecernos para aprovechar este crecimiento. Queremos que todos los estamentos que componen la industria, as como los entes pblicos que la regulan, estrechen lazos y como un todo, la revitalicemos y aprovechemos las tremendas oportunidades que se avizoran.

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Gremial

Requnoa: Una jornada histrica

Convoc a ms de 7 mil personas, en torno a una manifestacin ejemplar donde lo ms relevante fueron las propuestas entregadas y lo transversalidad de los sectores que acudieron al llamado. Como respuesta, el Gobierno convoc a una mesa multisectorial para estudiar en profundidad la situacin actual y ofrecer soluciones viables de implementar.
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El lunes 6 de julio en la comuna de Requnoa, Regin del Libertador General Bernardo OHiggins, la fruticultura chilena se congreg en pleno para dar vida a una movilizacin histrica, cuyo carcter masivo y pacfico, pero sobre todo, por su contenido, seguramente quedar grabada por largo tiempo en la retina de las miles de personas que asistieron al encuentro convocado por FEDEFRUTA y Asoex, y que cont adems con el respaldo de la Federacin de Productores de Fruta de la VI Regin - FRUSEXTA, la Asociacin Gremial de Fruticultores de la Sptima Regin FRUSEPTIMA, la Sociedad Agrcola del Bo-Bo A.G. SOCABIO,

El Consorcio Agrcola del Sur CAS, y la Federacin de Agricultores de las Provincias de Linares y Cauquenes. El denominado acto Rompamos la Indiferencia con la Agricultura, consigui reunir, como pocas veces y en un nico lugar, a productores agrcolas y frutcolas, exportadores, transportistas, sustituidores de importaciones, trabajadores, dirigentes sindicales y autoridades de todos los colores polticos, mancomunin que puso en evidencia la preocupacin profunda y transversal de un sector llamado a transformar Chile en una verdadera potencia agroalimentaria, pero que desde

hace unos cincos aos a la fecha, enfrenta una fuerte crisis de prdida de rentabilidad y competividad, cuyos factores principales radican en una sostenida baja del tipo de cambio, pero tambin por un encarecimiento muy importante de los costos de produccin, particularmente, de energa, embalaje y transporte. Justamente este escenario adverso y tras haber tocado todas las puertas posible durante ms un ao, motiv a las bases de FEDEFRUTA a solicitar que se convocar a una gran manifestacin con el objetivo, primero, de sensibilizar a las autoridades y al mundo urbano respecto de lo que sta

REVISTA FEDEFRUTA

sucediendo con los huertos chilenos, pero tambin, y como eje central, proponer 15 medidas concretas, que permitan revitalizar la actividad de modo de poder aprovechar el tremendo potencial que se avizora, especialmente, dado por sus ventajas comparativas (clima, suelo y agua) y por la apertura de nuevos y gigantescos mercados como el Lejano Oriente, Rusia e India. Con la entonacin del himno patrio, cual reflejo del compromiso y arraigo que tiene esta actividad con el desarrollo del pas, se dio inici a la manifestacin que tuvo como punto de partida los discursos de los distintos representan-

tes de la industria frutcola, quienes frente a una convocatoria que ni siquiera el ms optimista logr vaticinar: ms de 7.000 personas se congregaron en Requnoa, dieron cuenta del problema transitorio que aqueja a la actividad solicitando al gobierno tomar cartas en el asunto, incluyendo a la agricultura como octavo eje de su programa y a la vez, conformando una gran mesa multisectorial con economistas de distintas colores polticos y formaciones acadmicas para repensar una nueva poltica cambiaria -no cobre, acorde a las necesidades actuales del sector. En la ocasin, el presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker,

defendi la realizacin de este acto manifestando que no hay ningn otro sector de la economa que haya podido generar tanto progreso, en especial en las regiones de nuestro pas. Por eso no podemos pensar en Chile como un pas monoexportador de cobre. Es importante ser apoyado por polticas pblicas que permitan desarrollar la agricultura, ya que nuestro gran potencial est en las regiones, est en el campo, y en lo que ah podamos producir. De igual modo, el mximo representante de los fruticultures resalt la importancia del sector en trminos de empleos y divisas que genera para el pas. Son 800 mil

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tas no se diluyeran en el tiempo. De este modo, a pocos das de realizado el acto, FEDEFRUTA se reuni con representantes polticos de todas los colores para volver a formular un llamado al Ejecutivo a que se integrara con fuerza a participar de un gran dilogo nacional a travs de la constitucin de una mesa de trabajo multisectorial para resolver con urgencia los problemas que afectan a la agricultura, y donde en una definicin de corto plazo, se solucionen los principales obstculos que generan su asfixia, para luego, en un mediano plazo, contribuir a crear una poltica de Estado que site al sector agrario como una prioridad a nivel pas. personas de forma directa y 2 millones si se suman los empleos indirectos, con exportaciones como sector agroalimentario de 16 mil millones de dlares, dijo Walker, al tiempo que hizo un llamado urgente para rescatar la agricultura chilena, indicando: seor Presidente, usted nos ense que para rescatar a los mineros haba que tener plan A, plan B y plan C. El plan A para la agricultura no est funcionando. Los invitamos en forma urgente a que juntos, encontremos el plan B o el plan C que permita rescatar la agricultura chilena y formar una gran mesa multigremial que trabaje en una gran alianza pblico-privada para resolver los problemas del sector exportador no cobre. Atencin a las demandas Sin quedarse slo con la realizacin del evento y el sentido reclamo que en Requnoa se plante, la directiva de FEDEFRUTA emprendi una nueva ronda de reuniones, tanto en el mbito pblico como poltico, con objeto de que las demandas y propuesEn la oportunidad, junto con agradecer al mundo parlamentario por esta tremenda preocupacin que se est teniendo con la agricultura chilena, el presidente de FEDEFRUTA, califi-

c como indita esta iniciativa, al tiempo que lo destac como uno de los primeros frutos del acto desarrollado en Requnoa. Creo que esta iniciativa es una mesa indita, donde se juntan trabajadores, agricultores, y todo el mundo poltico, lo cual es muy relevante, porque creemos que el problema agrcola tenemos que solucionarlo con voluntad de todos. El acto de Requnoa est dando sus primeros frutos, el llamado que hacen los parlamentarios al Ejecutivo a comprometerse con la causa de la agricultura chilena es muy positivo, afirm Walker, en la ocasin. En tanto, paralelamente, y en lo que fue planteado como un objetivo y un anhelo de FEDEFRUTA, tras una sesin especial a la que asisti el ministro del ramo, Jos Antonio Galilea, la Sala de la Cmara de Diputados aprobaba un Proyecto de Acuerdo donde se solicit al Gobierno que convoque a todas las instituciones estatales para generar una pol-

tica de Estado para la agricultura, llamado que finalmente deriv que el Ministerio de Agricultura conformar una nueva instancia de trabajo denominada: Mesa Tcnica para la Competitividad Agrcola la que se aboca desde el 6 de agosto al anlisis de las propuestas surgidas tras la manifestacin frutcola. Al respecto, el timonel de FEDEFRUTA valor la conformacin oficial de la Mesa Tcnica como un gran paso, que da cuenta que el gobierno acus recibo de lo que dej Requnoa, subrayando que esta instancia acord asumir como tarea prioritaria, todas aquellas materias que tienen efecto en la competitividad del sector, o que bien, puedan ser instrumentos que sirvan para neutralizar la prdida de competitividad generada por la cada del tipo de cambio y el alza de los costos de produccin. En su primera sesin, la Mesa Tcnica para la Competitividad Agrcola se concentr en aque-

llos temas que requieren prioridad de acuerdo a los tiempos de la Ley de Presupuesto, de tal modo de poder ser incluidos en su discusin, en especfico: la ley de fomento al riego (N 18.450), la ley de suelos degradados, donde FEDEFRUTA propuso incorporar al sector frutcola a esta herramienta de fomento, especialmente a la zona norte, centro y centro/sur del pas y el fondo de promocin de exportaciones, en la que FEDEFRUTA insisti en dotarlo de mayores recursos con el objeto de diversificar y potenciar los actuales mercados, lo cual repercutir en mejores precios para productores. En tanto, en una segunda sesin, se evalu las alternativas de financiamiento y se concentr en las medidas de apoyo al endeudamiento, materias que, sin duda, FEDEFRUTA se ha planteado como eje de su gestin en el mbito pblico. A la vista de los resultados, Antonio Walker valor lo acaecido en Requnoa y sus consecuencia,

Gremial
toda vez que -explic- puso en relevancia las demandas del sector agrcola, razn por lo que estamos muy contentos y agradecemos a nuestros socios, trabajadores, integrantes de la cadena de valor porque confiaron y participaron activamente junto a nosotros en este gran acto masivo, pacfico y con mucho contenido, y tambin a nuestras autoridades polticas y de gobierno que abrieron la posibilidad de analizar los diferentes temas que afectan hoy al sector.

Las medidas propuestas en Requnoa.

Durante el acto, el sector productor y exportador frutcola, entreg y solicit 15 medidas que permitirn restablecer y mejorar la competitividad del sector: 1. La creacin de una poltica de Estado para la agricultura chilena, que permita la recuperacin de su importancia relativa, nos permita reencontrarnos y reencantarnos con la ruralidad, as como respaldar concretamente a nuestros agricultores y campesinos. 2. Fomentar una poltica de financiamiento y fomento agrario desde el Estado, por medio de la creacin del Banco Agrcola de Chile, para que de una vez por todas podamos contar con entidades que entiendan del negocio y sus riesgos. Tan slo la agricultura de sustentacin y la fruticultura requieren de recursos superiores a los 2.500 millones de dlares. 3. Hacer extensivo los beneficios del DL 701 que hoy subsidia las plantaciones forestales, al sector agrcola para impulsar la reconversin de especies, plantaciones y variedades. 4. Crear un fondo de promocin de los alimentos chilenos en el exterior por 150 millones de dlares, con cargo a los fondos ahorrados, lo que debe incluir una campaa imagen pas contundente. 5. La creacin de un fondo de estabilizacin competitiva por 30.000 millones de dlares, a fin de permitir elevar sustantivamente el ahorro en el exterior, siguiendo la lnea noruega para enfrentar las distorsiones de la enfermedad holandesa que hoy nos afecta. 6. Modificar la Ley Orgnica Constitucional del Banco Central de Chile, convirtindolo en un Banco Central de Reserva, tal como lo son la mayora de las bancos centrales de mundo, impidindole que pueda operar con patrimonio negativo. As evitaremos que el tipo de cambio se utilice como medida antiinflacionaria. 7. En el corto plazo, incrementar sustantivamente las compras de dlares del Banco Central, en forma imprevista y en montos variables. 8. Definir una poltica de control de los capitales especulativos que ingresan al pas, en forma total y estableciendo encajes e impuestos imprevistos y de monto variable. 9. Promover desde el Estado, un seguro de cambio automtico para el sector exportador no cobre, cuyo costo sea compartido por aquellos que se ven beneficiados. 10. La creacin inmediata de una poltica energtica y de cobro de tarifas no discriminatoria, empezando con la eliminacin inmediata del sistema de horas punta para la agricultura en general, ya que lo consideramos expropiatorio. 11. Establecer la posibilidad del pago de tarifas pblicas en moneda extranjera, as como de los servicios pblicos involucrados en la cadena operativa exportadora. Las variaciones negativas del tipo de cambio tambin deben ser asumidas por la autoridad, as se darn cuenta que significa disminuir su presupuesto de ingresos en un 30 por ciento en un breve plaz. 12. Eliminar el impuesto especfico a los combustibles. 13. Volver a recuperar e incrementar los niveles de apoyo a las actividades de investigacin, desarrollo e innovacin, especialmente en lo que se refiere a los consorcios tecnolgicos. 14. Apoyar las ingentes acciones que el sector frutcola ha realizado en materias de incremento de la productividad, con excelentes resultados, los que requieren ser aprovechados por todos nuestros productores y exportadores. 15. Apoyar las acciones que se realizan en cuanto al fomento del dilogo social entre representantes de los trabajadores y empresarios. La mesa de dilogo frutcola ha sido una gran experiencia que debe proyectarse a otros subsectores.

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REVISTA FEDEFRUTA
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Jorge Gonzlez, subgerente de segmentos gerencia pequeas empresas de BancoEstado:

Hemos desarrollado una propuesta de valor ajustada a la medida del sector agrcola.
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REVISTA FEDEFRUTA

Como un traje a la medida. As define Jorge Gonzlez, subgerente de segmentos gerencia pequeas empresas de BancoEstado, las distintas y nuevas opciones de financiamiento que la entidad dispone para el sector agrario, y que en algunos casos, se asemejan a un crdito hipotecario, con perodos de gracia hasta los 20 aos, pero que se cancela de acuerdo a los flujos. En entrevista con revista FEDEFRUTA, el ejecutivo explica de qu se trata la nueva propuesta de valor de BancoEstado, detalla sus alcances y qu requisitos debe cumplir un productor, a la hora de poder acceder a la batera de productos. Cul es el trabajo desarrollado por BancoEstado con foco en la agricultura? Hemos actualizado productos que trabajbamos con el mundo agrcola de tal forma que todo nuestro accionar ha sido entender cules son sus verdaderas necesidades y disponer productos a su medida. Han sido prcticamente diez aos de estudios donde poco a poco hemos ido incrementado, avanzando e incorporando una mejor oferta para este segmento, cuya composicin sabemos est dada por diversos rubros, y ante lo cual, concluimos que hay que crear trajes a la medida para cada rubro y buscar soluciones que le hagan sentido al agricultor de manera de responder a los verdaderos requerimientos que ellos tienen. Por eso decimos que nuestros crditos no son una especie de co-

moditties que se puedan ocupar estandarizados. La idea es tener

Qu papeles debe acompaar un productor? Segn sostiene Jorge Gonzlez el sector agrcola tiene que asumir un compromiso mayor para que los bancos, en general, puedan disponer de una mejor y mayor calidad de la informacin que se les provee a la hora de solicitar un crdito. Explica que hay muchas personas naturales con giro que todava estn con renta presunta, lo cual no dice si el negocio es rentable o no. En eso, el banco pierde mucho tiempo haciendo los flujos y determinando la capacidad de pago, advierte el ejecutivo.

fruticultor, hemos definido un crdito flexible, y esa flexibilidad est dada por adaptar el calendario de pago a los flujos de la empresa; entonces, tenemos pagos mensuales, trimestrales, semestrales y anuales. Especficamente, Qu lneas han dispuesto? En el corto plazo, no superior a 365 das, BancoEstado dispone de una alternativa para financiar capital de trabajo, el que puede ser utilizado para pagar la mano de obra, insumos, semillas, fertilizantes, derechos de agua, petrleo, arriendo de maquinaria, es decir, todos los gastos operacionales que conlleva una explotacin agrcola en una temporada determinada. Este tipo de crditos puede ser pagado de acuerdo a los flujos del negocio. En un mediano plazo, no superior a 6 aos, se financia, todo lo relacionado con equipamiento, maquinaria, tractores y cosechadoras. Tambin puede ser pagado de acuerdo a los flujos del negocio. Existe, adems una lnea especial para financiamiento para reconversin y modernizacin de los huertos, variedades y densidades, con un plazo de pago que se extendi de 10 a 12 aos, con perodos de gracia que durante los primeros aos, el productor dependiendo de los flujos, pueda pagar slo intereses y el capital lo paga una vez que entre en produccin o cuando tenga efectivamente los flujos para pagar las cuotas. Este crdito tiene una particularidad
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productos que se adapten a las caractersticas de cada negocio. Por ejemplo, en el plan de pago o amortizacin de las cuotas de un

Publireportaje

para el avellano europeo, donde el plazo se puede extender hasta 15 aos. De igual forma, disponemos de un crdito para financiar activos productivos (infraestructura), los cuales pueden ser utilizados para apoyar la explotacin agrcola desde su fase de produccin primaria, hasta la agregacin de valor, procesamiento, comercializacin, incluso hasta la exportacin. En este caso, el plazo llega hasta los 15 aos. Tambin se dispone de un crdito para compra de predios de tal forma que el empresario agrcola pueda aumentar su superficie y mejorar su competitividad. El plazo llega hasta 20 aos plazos, y esto se asemeja mucho a un crdito hipotecario, con una diferencia, que radica que se paga de acuerdo al flujo. Cmo asume los reparos de los productores a las tasas de inters asociadas a estos crditos? Las tasas del banco son competitivas y de mercado, dependen de los plazos y los montos involucrados. Aqu adems hay que marcar un atributo muy importante, que nuestras tasas las tenemos en UF, TAP o Variable, pero tambin en peso, que es fija por todo el periodo. Ahora bien, esto que acabamos de sacar, como los crditos a 20 aos, ha tenido una recepcin muy positiva, tanto por las autoridades como por los propios agricultores. Desde la mirada de la banca, el mito que este sector no paga es asunto superado?
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As es. Nuestros indicadores nos dicen que este es uno de los sectores que mejor paga. Tenemos indicadores de riesgos y cartera vencida menores que el resto de los otros segmentos, como la manufactura, el comercio, servicio o transporte. En este aspecto, cmo evala la alianza con FEDEFRUTA? Este banco tiene una vocacin agrcola muy fuerte. A partir del 2001, este tema ha sido abordado con conocimiento y expertis y un aspecto clave es trabajar con la gente que sabe y para nosotros FEDEFRUTA es un buen aliado y un socio desde hace aos, con la cual concertamos mesas de trabajo, escuchamos qu se requiere y necesita, y desde esa perspectiva, adaptamos nuestros instrumentos y productos internos para dar una mejor solucin. La clave para nosotros ha sido el conocimiento, el expertis que se tiene del sector y tambin las alianzas con que se deben hacer y en eso FEDFRUTA es un aliado muy importante. Qu requisitos debe cumplir un productor para acceder a las opciones crediticias? Hay que entender que al acercarse a cualquier banco se debe tener buenos informes comerciales, esto es lo primero, y qu significa: no tener deudas morosas con el sistema, no tener documentos protestados, cheques o letras, o por el contrario, tenerlo todo debidamente aclarado. Por nuestra parte, el anlisis se basa en tres grandes reas: los flujos del negocio, y para hacerlo bien, en el fondo se tiene que

incorporar todos los ingresos que voy obtener y todos mis costos; y cuando hablo de todos, no slo de los gastos asociados a nivel del huerto, sino que las deudas, las inversiones, porque en el campo siempre se dice que las correas salen del mismo cuero, vale decir, que de la explotacin agrcola se paga todo, por lo tanto, tengo que considerar mis ingresos y costos y obviamente, que el flujo me tiene que dar positivo. Lo segundo, se revisa las caractersticas del empresario, si ha tenido un comportamiento intachable o no. Que ha pagado oportunamente sus deudas, que honra su palabra y sus compromisos, en el fondo, que siempre est al da. Por ltimo, estn las garantas donde existe una amplia gama de posibilidades, desde garanta real, (hipoteca del predio), las garantas estatales, (Fogape), el fondo para capital e inversin (Corfo) y ahora ltimo, se ha agregado las garantas que otorgan las sociedades de garantas reciprocas. Para los socios de FEDEFRUTA existe alguna consideracin especial? A los socios de FEDEFRUTA nos gustara entregarle una atencin diferenciada, entendiendo que este banco tiene 340 sucursales a lo largo del pas. Nosotros hemos identificado en 65 oficinas la atencin para las pequeas empresas y en esas plataformas, hay ejecutivos especialistas exclusivamente para atenderlos. Normalmente estas plataformas se ubican en las cabeceras de las regiones y de provincia.

Con participacin de FEDEFRUTA Presidente Piera lanza fondo para reconversin

Instrumento de Corfo recoge las sugerencias planteadas en relacin a la necesidad de establecer condiciones acordes a la realidad agrcola. Con la presencia del Presidente de la Repblica, Sebastin Piera, el ministro de Economa, Pablo Longueira, el ministro de Agricultura, Jos Antonio Galilea, el vicepresidente ejecutivo de Corfo, Hernn Cheyre y el timonel de FEDEFRUTA, Antonio Walker, se realiz la ceremonia de lanzamiento de la primera medida del Programa de Impulso Competitivo, Fondo de Garanta Corfo Reconversin. En las dependencias de la empresa Valle Central, Freshcut!, Proyecto Asociativo de Fomento (PROFO) y ejecutado por el Departamento de Desarrollo Empresarial de FEDEFRUTA Regin Metropolitana, el Jefe de Estado reiter su compromiso con que el Estado debe ser amigo de la innovacin y el emprendimiento, amigo de la clase media, que son nuestros grandes innovadores y emprendedores, amigo de la pequea y mediana empresa, que son las grandes creadoras no solo del empleo y oportunidades, sino que adems constituyen la columna vertebral de nuestra sociedad. En la oportunidad, enfatiz que el Fondo de Garanta CORFO de Reconversin permite apoyar a estos innovadores y emprendedores a travs de un mecanismo que va a permitir otorgar ms de 2 mil millones de dlares en crditos, a tasas de inters convenientes, con plazos adecuados, hasta 60 meses, con periodos de gracia de hasta 2 aos. Piera explic que el monto comprometido beneficiar a ms de 20 mil pequeos y medianos empresarios y va a significar, sin duda, un tremendo impulso, porque el Estado nunca va a reemplazar la iniciativa, las ganas, el emprendimiento y el entusiasmo de las personas, siempre tiene que ser el amigo leal y colaborador, un socio efectivo, que le facilite el camino. A su turno, el ministro de Agricultura, Jos Antonio Galilea, destac que este instrumento recoge los planteamientos que el Minagri ha sugerido a Corfo a fin de establecer condiciones acordes a la realidad agrcola. Esto se traducir en una mayor flexibilidad de los trminos crediticios, ya que se promueve al menos dos aos de gracia para la cancelacin de la deuda, adems de un calendario de pago diferenciado y acorde a los flujos del agricultor, explic.

REVISTA FEDEFRUTA REVISTA FEDEFRUTA

En tanto, el presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker, valor la iniciativa toda vez que responde a uno de los requerimientos ms sentidos de nuestra industria, que necesita, producto de las condiciones especiales de este negocio, financiamiento adecuado a su ciclo productivo, y agreg que este tipo de iniciativas, permite aprovechar el potencialidad del sector cuyas condiciones naturales para producir frutales existen slo en 5 zonas en el mundo. Entre las principales modificaciones introducidas al programa destaca el aumento del monto mximo de cobertura en funcin del tamao de la empresa a 18.000 UF de garanta; incrementar el porcentaje de garanta para operaciones de largo plazo a ms de 60 meses y ms de 36 meses para micro empresas, llegando hasta un 80% de garanta; adems de aos de gracia y al calendario de pago diferenciado, acorde a los flujos de la empresa. En el ltimo catastro de colocaciones realizado a junio, se confirm que en total se han hecho 14.764 operaciones enmarcadas dentro de todos los fondos que ofrece Corfo, de las cuales el 26% se han realizado con el sector agrcola.

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ciruelas
ap ric t apricot i uce ce e

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blueberries avellanas

Este ao FRUITTRADE despert gran inters entre recibidores extranjeros

Al cierre de esta edicin, ms de 70 importadores provenientes de 32 pases haban XXIV CONVENCION NACIONAL confirmado su presencia en el evento, DE PRODUCTORES DElos das Y HORTALIZAS que tendr lugar FRUTAS 28 y 29 de septiembre en el hotel Sheraton Santiago.
Las caractersticas de Chile como un pas serio y confiable en el mbito del abastecimiento frutcola a nivel global, ha significado que un nmero importante de recibidores del Asia, Estados Unidos, Medio Oriente y Europa coloquen sus ojos en los huertos nacionales. Dicho inters se tradujo en una asistencia rcord de compradores extranjeros a la mayor rueda de negocios hortofrutcolas del Hemisferio Sur, FRUITTRADE, cuya motivacin es acortar la cadena de comercializacin para propiciar una reduccin de costos, junto con responder al creciente inters del exterior por contar con abastecimiento directo, evitando intermediarios, lo que facilita no slo las relacin exportador/comprador, sino tambin permite personalizar la comercializacin pensando en las necesidades del consumido final. Al cierre de esta edicin, ms de 70 importadores provenientes de 32 pases confirmaron su presencia en el evento, que tendr lugar los das 28 y 29 de septiembre en el hotel Sheraton Santiago, y que representa una cifra nunca antes alcanzada en cuanto a la cantidad de poderes compradores que asistirn. Al respecto, el presidente de la Federacin de Productores de Frutas de Chile (FEDEFRUTA), Antonio Walker, destac la relevancia de volver a colocar la vasta oferta hortofrutcola chilena en la mesa de negociacin a travs de esta plataforma comercial y que, segn dijo, es una oportunidad nica para que los productores nacionales rentabilicen su negocio.

www.fruittrade.cl

Es importante que los productores exploren la posibilidad de participar de esta plataforma de comercio internacional para diversificar sus mercados y mejorar precios, algo tremendamente relevante por el momento que atraviesa nuestro sector, afirm el timonel de FEDEFRUTA. En tanto, ante la excelente acogida de los recibidores internacionales, Walker subray que parte impor17

tomates frutil grapes nectar

limonesALMENDR

DamascosCERE

pimient

palt
CEBOLLAS kiwi

LIMO

UVAS

arndanos

Manzanas

LECHUGAS

Especial Fruittrade y Convencin DE PRODUCTORES DE FRUTAS Y HORTALIZAS

ESPARRAGOS

nueces

XXIV CONVENCION NACIONAL

Fruittrade & Convencin

IX RUEDA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS FRUTAS Y HORTALIZAS CHILENAS DE EXPORTACION

28/29 DE SEPTIEMBRE 2011, HOTEL SHERATON SANTIAGO

tante del xito obedece a la consolidacin de la rueda internacional como una plataforma comercial, y tambin por el trabajo emprendido por la red externa de ProChile, que ha colaborado activamente en la convocatoria de la rueda de negocios, que para este ao entre sus principales atractivos mostrar una fuerte presencia de pases asiticos que miran a Chile como un abastecedor confiable, sobre todo en el negocio cara a cara, algo muy valorado por los orientales. Claves de la plataforma Durante los ochos aos que se ha realizado FRUITTRADE, sus organizadores se han esmerado en proporcionar a los productores y recibidores una instancia gil, cmoda y amigable, factores esenciales para realizar los mejores

negocios cara a cara, y que durante este ao no ser la excepcin. En efecto, durante las 48 horas que se extender la rueda de negocios, cada comprador tendr la posibilidad de agendar 30 reuniones con los productores que se inscribieron previamente. En la oportunidad, FRUITTRADE pondr a disposicin de los recibidores extranjeros la posibilidad de visitar los huertos chilenos con el fin de que stos conozcan en primera persona la infraestructura, tecnologa, manejo y sus trabajadores, constituyndose como una forma ms de acercar al productor chileno con su futuro socio comercial. A lo anterior, se suma la exposicin que realizarn en el marco de la Convencin de Productores de

Frutas y Hortalizas los propios compradores, quienes se referirn a las oportunidades que tiene la industria chilena en sus respectivos mercados. Vale mencionar que en su versin pasada, FRUITTRADE demostr ser un efectivo puente comercial. De acuerdo a los resultados de una encuesta realizada entre los participantes, el 100% de los importadores que respondieron sealaron haber establecido contactos reales para la compra de fruta en las prximas temporadas. En tanto, el 88% de los productores dijo haber conseguido contactos de negocios. Los mercados con los que los productores establecieron contactos fueron Asia (32%); Latinoamrica (29%), Europa (25%) y EE.UU (14%).

Potencie

su empresa

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REVISTA FEDEFRUTA

IX Ciclo de Encuentros de Productores Hortofrutcolas dej un balance ms que positivo

Fueron 6 regiones, 9 encuentros y cerca de 1.500 asistentes quienes participaron de esta actividad. Todo un rcord para este tipo de iniciativa en la industria frutcola. Un balance exitoso realiz la Federacin de Productores de Frutas de Chile (FEDEFRUTA) al concluir el IX Ciclo de Encuentros Regionales Hortofrutcolas, actividad que abarc 6 regiones de nuestro pas y que cont con el apoyo de ProChile y diversas asociaciones gremiales representativas de la zona norte y centro sur agrcola: la Asociacin Gremial de Agricultores del Maipo; AGROPETORCA, FRUSEXTA, FRUSEPTIMA, la Asociacin de Agricultores de Quillota, la Asociacin de Agricultores Los Andes, la Sociedad Agrcola del Norte, APECO y SOCABIO. Durante 4 meses y en nueves ciudades (Buin, La Ligua, Rancagua, Curic, Quillota, Los Andes, La Serena, Copiap y Los ngeles) los Encuentros Regionales de FEDEFRUTA confirmaron el inters de los productores/exportadores en ser parte del ciclo de charlas de ndole tcnico, comercial y de anlisis de mercado que comprende esta actividad, cuyo objetivo es poder proporcionarles a stos, herramientas que les permitan ser ms competitivos y rentables en su gestin

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frutcola. En el recuento, ms de 1.500 asistentes participaron de esta instancia, ............................................... lo que constituye todo un rcord para este tipo de iniciativa en la industria frutcola. Antonio Walker, presidente de FEDEFRUTA, evalu de forma positiva el desarrollo y organizacin de estas jornadas que fueron estructuradas en dos etapas: Una parte, dedicada a un taller de exportacin que busca transformar al productor en exportador, interiorizndolo en todos los pasos que involucra este proceso, y una segunda, que consisti en la organizacin de una serie de seminarios que apuntan a la eficiencia y mejoramiento de la competitividad en la gestin predial y sustentabilidad empresarial del productor. En el objetivo que tiene FEDEFRUTA de acercar al productor con el consumidor final, as como tambin de difundir los distintos instrumentos de desarrollo empresarial que dispone Corfo y BancoEstado, hemos puesto a disposicin de nuestros agricultores una serie de talleres de exportacin y logstica a cargo de ProChile y LCL, que buscaron ser un vehculo facilitador en trminos de difusin de sus alcances, dado que muchas veces notamos que esa informacin no llega claramente a nuestras regiones, coment el mximo representante de los fruticultores. De igual modo, agreg, estos encuentros

sirvieron para escuchar, entender y recoger en terreno cules son las inquietudes y desafos de nuestras regiones, porque cada una tiene su realidad propia e intenta sortear de la mejor manera posible la tormenta perfecta que recae sobre la industria: costos al alza, precios similares y bajo tipo de cambio. Con todo, Antonio Walker se refiri a los esfuerzos que se hicieron en materia de transparencia de los mercados, ya que, a su juicio, necesariamente se requiere para esta industria. Decidimos recorrer Chile con ms de 40 charlas que dieran cuenta al productor de las distintas realidades que afectan a la fruticultura, presentndoles adems casos de empresas y emprendedores que se decidieron por exportar y que a travs de su experiencia nos mostraron las ventajas y desafos que implica abastecer los mercados internacionales, siempre con el afn de hacer ms transparente esta noble actividad que es la fruticultura, concluy. Para saber en detalle qu materias se abordaron en el IX Ciclo de Encuentros Regionales de Productores Hortofrutcolas, visite: www.fedefruta.cl/regionales2011.php

SERVICIO DE ANALISIS COMPARATIVO DE LIQUIDACIONES TEMPORADA 2010 / 2011

GRATIS PARA SOCIOS

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REVISTA FEDEFRUTA

Oscar Aliaga Ortega Ingeniero Agrnomo Consultor

Anlisis de la industria de la cereza

La produccin de cerezas a nivel mundial supera las 2 millones de toneladas. El 98% se produce en el Hemisferio Norte, y 2% en el Hemisferio Sur, segn datos de la FAO. Los principales pases productores son Turqua, Estados Unidos, Irn, China, Italia y Espaa. World Sweet Cherry Review, del ao 2010, seala que Chile es el mayor productor y exportador del Hemisferio Sur. Posee la industria ms moderna del mundo, en infraestructura y tecnologa de post cosecha. Domina el mercado de contra-estacin con buena calidad de fruta, imagen que debemos saber cuidar. La caracterstica nica de nuestro pas como exportador, es su lejana de los mercados. Por ello, necesitamos variedades adecuadas para nuestra realidad que tengan buena calidad de fruta y condicin viajera. En los ltimos aos se presenta un importante crecimiento de las plantaciones de cerezos, llegando actualmente alrededor
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Anlisis Tcnico Comercial

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de 18.000 ha., con un significativo aumento de los volmenes de exportacin. Junto con esto, se ha introducido material vegetal con nuevas variedades y porta injertos ms precoces y productivos. Adems, se incorporaron nuevas zonas productivas con variedades de cosecha temprana (regiones Quinta y Metropolitana) y al sur con variedades de cosecha mas tarda (desde la Octava a Undcima regiones), lo que permite una extensin de la oferta desde fines de Octubre a fines de Enero. El negocio es y ser sustentable bajo un sello de fruta de alta calidad: calibre, firmeza, sabor y condicin post cosecha.

Volumenes de exportacin En la temporada 2006, se estimaba exportar un volumen sobre 6 millones de cajas, sin embargo, por razones climticas, como dficit de fro invernal, la produccin se vio afectada, especialmente en la variedad Bing, la ms importante. En la temporada 2007 ocurri lo contrario, gran acumulacin de fro invernal que signific sobre cuaja y exceso de carga en la mayora de los huertos, lo que afect la calidad de la fruta. En 2008, por exceso de produccin del ao anterior y mayor poda en los huertos, se afect la produccin y exportacin. En 2009, en tanto, el volumen exportado baja por dficit de fro invernal, lluvias

en floracin y heladas. Por ltimo, el ao pasado se registr un buen volumen de produccin por suficiente acumulacin de fro invernal y primavera normal, con prdida por lluvias en la cosecha en variedades tempranas y tardas. Con todo lo anterior, se puede concluir que la produccin de cerezas es muy dependiente de los factores climticos como: acumulacin de fro invernal, clima favorable en floracin, heladas en primavera y lluvias en precosecha. Tendencias de plantacin Con el objetivo de conocer la tendencia de plantacin, y gracias a la cooperacin de los viveros ms importantes, se obtuvo la infor-

VARIEDADES VENDIDAS 2005 / 2009 VARIEDAD SWEETHEART BING LAPINS SANTINA ROYAL DAWN REGINA BROOKS RAINIER STELLA KORDIA GLENN RED CRISTALINA B. TARTARIAN SONATA SYMPHONY VAN SOMERSET CE 15 RITA OTRAS TOTALES 2005 81.268 150.780 114.470 49.682 25.005 23.612 1.844 3.725 17.372 21.966 6.928 7.987 4.476 7.913 3.533 271 1.509 2.811 527.157 2006 2007 2008 2009 TOTAL 174.564 190.714 275.447 196.995 918.988 151.660 167.730 148.861 103.062 722.093 106.371 156.824 157.792 157.510 692.967 168.208 93.783 157.650 151.491 620.814 69.782 123.234 173.785 144.839 536.645 22.610 47.133 47.468 35.188 177.011 44.617 51.898 47.562 26.571 172.492 31.373 39.053 28.094 36.981 139.226 10.419 32.297 17.493 11.244 88.825 7.443 11.818 21.124 18.459 80.810 23.963 9.729 33.184 66.876 3.225 15.887 2.790 28.830 3.967 4.548 4.521 807 21.830 322 8.493 3.321 16.612 4.000 1.070 15.652 28.635 3.425 5.369 1.093 1.681 15.101 3.071 4.071 4.114 11.527 2.016 2.887 3.634 10.046 395 9.610 200 10.205 25.309 21.469 15.296 103.169 168.054 834.388 1.003.573 1.132.462 1.037.033 4.527.587

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PORTAINJERTOS VENDIDOS 2005 / 2009 PORTA INJERTOS COLT GISELA 6 CAB6P MAXMA 14 MAZZARD F-12 MERICIER PONTALEB MAHALEB GISELA 5 MAXMA 60 SANTA LUCIA 64 TOTALES 50 30.962 37.119 17.417 11.263 1.680 41.444 2005 98.142 2006 148.445 318.225 76.469 97.362 41.136 9.213 33.110 17.389 2.742 744.091 885.662 2007 411.535 224.809 141.004 51.357 36.382 6.544 7.108 334 5.979 610 2008 540.726 204.015 256.580 66.185 5.220 5.436 1.646 4.369 1.092.570 8.393 -

REVISTA FEDEFRUTA REVISTA FEDEFRUTA 2009 432.454 126.051 222.951 62.419 9.986 6.622 TOTALES 1.631.302 1.143.402 738.448 388.738 123.686 58.312 65.903 28.986 16.052 9.261 869,744 14.240 2.792 4.211.861

macin de venta de plantas entre los aos 2005 a 2009, en variedades y porta injertos: Entre los aos 2005 y 2009, se vendieron un total de 4.5 millones de plantas. El 77% de las variedades ms vendidas fueron: Sweetheart (20%), Bing (16%), Lapins (15%), Santina (14%) y Royal Dawn (12%). En porta injertos, el 93%% del total en: Colt (39%), Gisela 6 (27%), CAB6P (18%) y Maxma 14 (9,2%). El resumen de venta de variedades es superior y no coincide con los porta injertos, por considerar tambin la venta de yemas.

ters por los patrones CAB6P y Maxma 14.

Fuerte baja sobre patrones Mazzard F-12, Mericier

por vigor, poca precocidad y baja eficiencia productiva. Tambin baja el inters sobre patrones Mahaleb por presentar muchos problemas de incompatibilidad.

Superficie plantada de cerezos Segn el Censo Agropecuario 2007 (INE), haban 13.500 hectreas de cerezos, con 9.177 has en produccin y 6.095 has en formacin.

Preferencia

por las variedades autofrtiles Sweetheart y Lapins, precoces y productivas, sobre patrn Colt, rstico, verstil y de buen vigor.

Plantaciones de Bing sobre porta injertos que le confieren las precocidad y eficiencia productiva como Gisela 6, CAB6P y Maxma 14. por Santina y Royal Dawn.

Entre las variedades tempranas mayor preferencia En porta injertos Colt el ms plantado por su combinacin con las variedades auto frtiles Sweetheart y Lapins (las ms vendidas).

Gran preferencia por Gisela 6 por su menor vigor,

precocidad y eficiencia productiva. Tambin gran in-

Por otro lado, la venta de plantas de cerezos en los

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Anlisis Tcnico Comercial

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aos 2005 a 2009, segn la informacin obtenida de los viveros, lleg a 4,5 millones de plantas. Con una densidad de plantacin promedio de 800 plantas/ha., podemos decir que se plantan ms de 1.100 ha. de cerezos al ao. De acuerdo a esto, y al Censo Agropecuario, podemos estimar que actualmente la superficie nacional de cerezos es de alrededor de 18.000 ha. Zonificacin de variedades En los proyectos de plantacin de cerezos, en la eleccin de variedades, se recomienda considerar muy bien la correcta zonificacin.

En este punto, se pueden distinguir y definir por fechas de cosecha, 3 zonas de produccin: Zona temprana o zona norte: comprende las regiones Quinta y Metropolitana y microclimas tempranos de las regiones Sexta y Sptima. Zona medio o centro/sur: comprende las regiones Sexta y Sptima. Zona tarda o zona sur: comprende sectores precordilleranos de las regiones Sexta y Sptima y desde la Octava a Undcimas (Chile Chico) regiones.

La zona temprana o norte, se define por cosechas desde fines de octubre a mediados de noviembre. Comprende a las variedades de cosecha temprana, (Santina, Royal Dawn y Brooks). El lmite de esta zona est definido al 20 de noviembre. Es muy importante evitar errores de zonificacin plantando estas variedades tempranas en zonas ms tardas. Por ejemplo: Royal Dawn en Teno o Ro Claro, que se cosechan el 27 de Noviembre y 2 de Diciembre respectivamente (Cuadro). La zona media o centro/sur, corresponde a la tradicional, que incluye a las variedades de cosecha

CUADRO ZONIFICACION DE VARIEDADES

OCTUBRE 44 Llay-Llay 29 Oct. Melipilla 02 Nov. Melipilla 04 Nov. Paine 05 Nov. Las Cabras 06 Nov. Melipilla 10 Nov Lampa 16 Nov. R.RAINIER NEW STAR SOMERSET GARNET STELLA BING LAPINS CHELAN RUBY TULARE RAINIER VAN CRISTALINA SAM SUMMIT 15 Nov LAMBERT SILVIA 20 Nov KORDIA LATE MARIA REGINA Lmite tempranas? SWEETHEART SCHNEIDERS 45 NOVIEMBRE 46 47 BROOKS BURLAT GLEND RED ROYAL DAWN CELESTE SANTINA 48 49 50 DICIEMBRE 51 52 53 1 ENERO 2 3 4 FEBRERO 5

San Fernando 20 Nov. Ro Claro 02 Dic. Teno 27 Nov San Fernando 03 Dic San Fernando 02 Dic. Teno 04 Dic. Angol 16 Dic .

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REVISTA FEDEFRUTA REVISTA FEDEFRUTA desde fines de noviembre a fines de diciembre. Incluye a variedades como Lapins, Sweetheart, Rainier, Van, Stella y principalmente, a Bing, considerada como la variedad Ancla de Estados Unidos (World Sweet Cherry Review 2010) y tambin de nuestra industria por su excelente calidad de fruta (calibre, firmeza, sabor) y condicin viajera. Sin embargo, es limitada su produccin en la zona temprana o norte, por su requerimiento de fro invernal y en la zona tarda o sur, por su susceptibilidad a Cncer Bacterial y a partidura de fruto por lluvias. La zona tarda o sur, comprende a toda las variedades de cosecha desde fines de diciembre a fines de enero. Entre ellas, Sweetheart considerada como la variedad de cosecha ms tarda. Sin embargo, mal posesionada en esta zona por tratarse de una variedad muy susceptible a Cncer Bacterial y a partidura del fruto por lluvias. En cambio Regina, variedad Ancla de Alemania (World Sweet Cherry Review, 2010), se podra considerar tambin como una variedad Ancla para la zona tarda o zona sur. Se trata de una variedad resistente a Cncer Bacterial, a partidura del fruto por lluvias y de muy buena calidad de fruta (calibre, firmeza y sabor) y buena condicin viajera. Otra variedad interesante para esta zona es Kordia, de excelente calidad de fruta (calibre, firmeza y sabor) y condicin viajera, tolerante a Cncer Bacterial y a partidura del fruto por lluvias. Exportacion volumen y variedades Con el objeto de definir las variedades del volumen exportado de cerezas, en la temporada 2010, se cont con la cooperacin de las empresas exportadoras ms importantes, logrndose identificar un volumen de ms de 9 millones de cajas (81%) de las 11,1 millones exportadas.

CAJAS EXPORTADAS TEMP. 2010-2011

VARIEDADES BING LAPINS SWEETHEART SANTINA VAN ROYAL DAWN STELLA REGINA RAINIER KORDIA GLENRED BROOKS LAMBERT NEWSTAR SAM CELESTE CRISTALINA BURLAT SONATA TULARE GARNET SILVIA SOMMERSET SKEENA RUBY STACCATO TOTALES 3.819.344 1.652.807 793.500 595.888 588.852 414.592 266.401 154.099 133.511 122.620 106.433 96.901 87.113 59.276 55.495 37.068 35.692 29.000 23.098 18.962 11.667 11.278 10.936 9.847 7.744 4.049 9.146.173 Cajas 5.0 Kg.

Empresas exportadoras consultadas: Sociedad San Fuente: Francisco Lo Garcs, Copefrut, Frusan, Unifrutti Traders, David del Curto, Del Monte, Meyer, Surfrut, Dole, Magna Trading, Rucaray, Ranco, Los Lirios, Agrofro Central, Geofrut, C y D Internacional, Exportadora Subsole y Exportadora San Clemente.

Las primeras 5 variedades concentran el 80% de la produccin

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Anlisis Tcnico Comercial

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El volumen de exportacin de cerezas de la temporada 2010 concentr el 80% en cinco variedades, Bing, Lapins, Sweetheart, Santina y Van. La variedad Bing es la

de mayor volumen y la principal, alcanzando el 41% del total, seguida por Lapins con el 19%, Sweetheart 8,6% y Santina 6,5%.

FORTALEZAS Y DESAFIOS
Nuestra industria posee una excelente imagen con respecto a su infraestructura, nivel tecnolgico de post cosecha y calidad de fruta. Para cuidar esta imagen es necesario estandarizar entre las exportadores los criterios y parmetros de calidad. Crear un Comit de Cerezas. Para extender y fortalecer nuestra oferta, necesitamos contar con variedades adecuadas a nuestra realidad, especial en la zonas tempranas y tardas.

La mano de obra es nuestro desafo en costos, disponibilidad y productividad, necesitamos crear modelos productivos con plantaciones a mayor densidad, sistemas de conduccin que faciliten el manejo y cosecha. Sustentabilidad Global (Econmica, Social y Ambiental). Agricultura de mayor precisin en el uso del agua y nutrientes. Biodinmica de Suelos.

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Trazabilidad Labores de Campo Centro de Costos Manejo de Aplicaciones Manejo de Insumos y ms.

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El campo tiene su programa, y el productor el control

REVISTA FEDEFRUTA

Temporada evidenci fuerte impulso del volumen exportado al Lejano Oriente

USA/Canad: 909.388 Europa: 710.487 Lejano oriente: 342.072 Medio oriente: 149.200 Latinoamrica: 519.016

Con un alza de 27,6% a 342.072 toneladas este mercado sigue mostrando un positivo desempeo y se muestra consistente con la necesidad de dotar de mayores recursos a la hora de promocionar las exportaciones ms agresivamente.

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Balance de Temporada
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Para nadie es un misterio que el Lejano Oriente se ha transformado en un mercado ms que interesante para la industria frutcola nacional. Puntos a favor?, la posibilidad de diversificar la canasta exportadora, de mejorar precios, pero sobre todo, de acceder a un gigantesco nmero de potenciales nuevos consumidores, factores que han despertado el inters de estar presente en este destino y que FEDEFRUTA alienta y apoya con fuerza.

la necesidad de dotar de mayores recursos a la promocin de exportaciones, de manera de abordar ms agresivamente este mercado y en lo que ha sido uno de los puntos planteados por FEDEFRUTA en el marco de la Mesa Tcnica para la Competitividad del Agro. El balance por especie En la temporada 2010/2011, la gran mayora de las

La uva de mesa sigue liderando los envos chilenos al exterior, superando las 850 mil toneladas

De acuerdo con las estadsticas de exportacin del ejercicio 2010/2011, los volmenes exportados de fruta fresca totalizaron 2,6 millones de toneladas, experimentando un crecimiento de 6,6% en comparacin con la temporada previa. En cuanto a los destinos Europa no registr variacin respecto del periodo anterior, alcanzado 710.487 toneladas; Latinoamrica creci un 24,8% llegando a 519.016; Lejano Oriente, mostr un avance de 27,6%, absorbiendo 342.072 toneladas; Medio Oriente tambin present un incremento de 9,7% con 149.200 toneladas y Canad se alz con 20,3% con importaciones por 46.920 toneladas. Por el contrario, la Costa Este de Estados Unidos mostr un retroceso de 2,2% descendiendo a 595.451 toneladas absorbidas, mientras que la Costa Oeste baj un 7,3 % llegando a 267.017 toneladas. De acuerdo con lo que ha venido postulando la industria en el ltimo tiempo, si bien estas cifras dan cuenta que el Lejano Oriente se encuentra an por debajo de los principales mercados como Europa, Estados Unidos e incluso Latinoamrica, lo cierto es que evidencia un potencial que se muestra consistente con
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especies anotaron avances en relacin a la anterior. La uva de mesa, principal especie del pas, creci 6,5% anotando 850.819 toneladas, lo que sigue reflejando el negocio de volumen que supone la comercializacin de este producto. Asimismo, las manzanas rojas mostraron un alza de 7,8% empinndose a las 729.077 toneladas, mientras los kiwis y peras subieron 1,8% y 19,4%, respectivamente. De igual modo, pero con menor volumen asociado, ciruelas (36,5%), arndanos (40,1%) nectarines (14,1%), cerezas (73,1%); naranjas (12,3%); clementinas (7,6%); mandarinas (92,8%); duraznos (7,5%), nueces (32,5) y granadas (86,6%) registraron un alza respecto de la temporada anterior. Por la otra vereda, las manzanas verdes cayeron 10,45% descendiendo a 110.739 toneladas. Las paltas retrocedieron 36,14% a 98.329 toneladas, limones 8,8% a 45.869 toneladas y almendras 12,66% a 6.6670 toneladas.

. .REVISTA. FEDEFRUTA ......... .............

FEDEFRUTA patrocina programa que difundir la educacin previsional entre trabajadores agrcolas
A travs del programa Buena vejeztodo depender de tus ahorros, FEDEFRUTA, junto con las Cajas de Compensacin de Chile, la Confederacin de la Produccin y del Comercio (CPC) y AFP Hbitat, patrocina y ejecuta con la Corporacin de Investigacin, Estudios y Desarrollo de la Seguridad Social (Ciedess), la difusin del sistema previsional chileno dentro de los trabajadores, profesionales y empresarios agrcolas. Impulsada por la Subsecretara de Previsin Social a travs del Fondo para la Educacin Previsional (FEP) del ao 2011, el programa busca capacitar a 3.000 ingenieros agrnomos, 17.000 trabajadores agrcolas, 2.500 empresarios del sector y educar a 2.500 estudiantes de escuelas agrcolas, sobre la importancia de ahorrar e imponer para obtener una mejor vejez, sobre todo, en las zonas rurales, donde no llegan estos programas y se requiere generar una relacin de carcter permanente, dado que en los prximos cuatro aos este segmento se incorporar de manera progresiva al sistema de pensiones.

Acuerdo de Produccin Limpia en beneficio del sector apcola y frutcola

En el mes de agosto, FEDEFRUTA dio inicio a la fase de diagnstico del Acuerdo de Produccin Limpia (APL), resultado de la alianza estratgica generada con el sector apcola en el marco de la Convencin Nacional de Productores del ao 2010. Su objetivo es mejorar la competitividad del sector frutcola demandante de servicios de polinizacin (productores de almendros, kiwis, cerezos, manzanos y paltos) mediante la caracterizacin de la gestin ambiental de sus procesos productivos, el establecimiento de las condiciones tanto intra como extraprediales que favorecen la presencia y el desenvolvimiento de polinizadores, la identificacin de factores y prcticas que afectan la eficiencia de la polinizacin, para finalizar la etapa con la elaboracin de una propuesta de APL que disminuya las brechas detectadas. Dicha propuesta ser presentada y discutida por representantes de ambos sectores en el marco de la XXIV Convencin Nacional de Productores de Frutas que se realizar este 29 de septiembre de 2011, en el hotel Sheraton Santiago.

Ms productores optan por FEDESOFT para mejorar su gestin predial y de Buenas Prcticas Agrcolas
Hablar de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) es referirse a las normas internacionales que rigen a los productores/exportadores para entrar en los ms exigentes mercados globales. Para dar cumplimiento a esta exigencia, FEDEFRUTA a travs de la plataforma digital, FEDESOFT, dispone de una herramienta que permite no slo gestionar la normativa internacional, sino que tambin mejorar su administracin a nivel predial. Sergio Vargas, ejecutivo asesor de FEDESOFT, destac las fortalezas del software en el mbito de las BPA, indicando que, dada sus caractersticas, se adapta continuamente al dinamismo de la normativa internacional de los mercados. En tanto, en gestin predial, apunt que se adecua a las necesidades reales del productor agrcola, resultando no slo un software eficiente, con interfaz intuitiva y clara para ambiente Windows, sino que adems esta herramienta tecnolgica permite procesar su informacin a un menor costo operativo. A la fecha, ms de 200 productores se han decidido por utilizar FEDESOFT con excelentes resultados en su aplicacin, ante lo cual, Sergio Vargas, invit a todos quienes estn interesados en conocer sus aplicaciones a contactarse con FEDEFRUTA y a participar de las capacitaciones que se realizan acerca de la plataforma web. La inscripcin otorga al productor el beneficio de poder utilizar FEDSOFT sin costo hasta el 31 de diciembre de 2011 y contar de enero de 2012 cancelar un pago mensual de $55.000, que incluye mantencin y nuevas actualizaciones.

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Nuevo ciclo de programa de evaluacin y certificacin de competencias laborales

en esta etapa. Ximena Parraguez, Directora Ejecutiva de OTIC CAPFRUTA, seal que nuestra idea es abarcar la mayor superficie nacional posible para dar trascendencia a este trabajo y hacer que este programa se haga lo ms conocido posible, ya que en el corto plazo, sern los trabajadores los que vendrn a pedirnos ser certificados. Por lo anterior, convocamos a participar a los productores, ya que su implementacin ayudar de manera concreta a que sus trabajadores se le reconozcan sus conocimientos, habilidades, y destrezas requeridas para el adecuado desempeo de sus funciones. En tanto, el empleador contar desde hoy con estndares definidos y aceptados para hacer ms eficientes los procesos de reclutamiento, capacitacin y productivos, indic Parraguez.

Portalfrutcola.com se expande al mundo

En octubre de 2010 Portalfruticola.com lanz su versin en ingls: Freshfruitportal.com, el primer sitio de noticias de la industria frutcola del Hemisferio Sur y que en corto tiempo se ha transformado en lectura obligatoria de los ejecutivos de las principales cadenas de supermercados, como tambin de importadores y distribuidores mayoristas de Estados Unidos, Europa y Asia. Estos xitos se suman a los alcanzados en la expansin emprendida por Portalfruticola.com en Latinoamrica y que a la fecha genera sobre 65 mil visitas mensuales, provenientes de Chile, Peru, Mxico, Argentinaentre otros pases. Vistanos en www.portalfruticola.com www.freshfruitportal.com

Con el objetivo de otorgar y reconocer de manera formal las capacidades y habilidades adquiridas de los trabajadores hortofrutcolas, FEDEFRUTA dio inici en una primera etapa al programa de evaluacin y certificacin de competencias laborales enfocada en este sector. El proceso de evaluacin y certificacin beneficiar a ms de 200 trabajadores y se extender hasta fines de noviembre, entre la IV y VI regiones, principalmente en ctricos y paltos

REVISTA FEDEFRUTA

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