Plantel Prof. J.

Refugio Esparza Reyes

Control de Calidad Grupo: 504
Materia: Formacin Empresarial
PSP: Abelardo Durn de Luna Alumnos: Delfino Emmanuel Aguilera Campos Fernando Israel Rivera Rosas Milton Daniel Snchez Castan Anbal Leonel Velazco Marques
Martes 23 de septiembre del 2011 Aguascali entes, gas.

Abstrac:
En este proyecto, se vern estrategias que se pueden utilizar para determinar cmo ser el tamao de la empr esa, as como las nor mas que se deben utilizar como seguridad para los empleados. Otros de los puntos que podrs encontrar en este proyecto, sern los mtodos que se pueden utilizar para la localizacin de la planta, as como la seleccin de la maquinaria que esta pueda tener.

ndice:
Abstrac Determinacin del tamao de la empresa. 2 5

Estudio de mercado

El cmo encontrar el lugar indicado

Identificacin de amenazas y oportunidades.

10

localizacin geogrfica del terreno

11

Instalaciones fsicas

13

Informacin tcnica:

15

Sistemas de produccin en PPPlus

16

Maquinaria.

20

Seleccin de maquinaria.

21

Conclusin:

22

opiniones biografas

23 25

Determinacin del tamao de la empresa.

Para poder deter minar el tamao de esta empresa es necesario conocer aspectos relacionados con el funcionamiento de las herramientas con las que cuenta dicha organi zacin, tambin con que elementos fundamentales cuenta. Para esto realizaremos un estudio de mercado donde se identificara la fiabilidad de vender nuestro producto, e identificar cules son nuestros competidores, las necesidades de los cl ientes para de ah comenzar a tomar ventaj a y una diferencia productiva. Posterior mente conoceremos el sistema de produccin de la empresa

implementara por medio de un diagrama de fluj o donde se indicaran las operaciones a seguir en un proceso prediseado para la produccin del producto. Para ter minar con este aspecto de la empresa averi guaremos la lista de materiales necesarios para poder producir nuestro producto para despus buscar la for ma de distribuirlo.

Estudio de mercado
Para saber el tamao de la empresa, realizaremos un anlisis mer cadolgico, a fin de verificar cual es la demanda de nuestro producto, con el fin de saber a qu mercado nos basaremos y si bueno invertir mucho. La metodologa que impleme ntaremos es El estudio de mercado, este tiene por obj etivo suministrar infor macin valiosa para la decisin final de invertir o no, en un proyecto dado. Asi mi smo consiste esencialmente en esti mar la cantidad de producto que es posible vender , las especifi caciones que ste debe exhibir y el precio que los consumidores potenciales estn dispuestos a pagar .

El contenido de un anlisis y/o estudio de mercado puede di vidirse en seis temticas: 1) La caracterizacin del bien o ser vicio a producir. 2) La deli mitacin del rea del mercado. 3) El diagnstico de la demanda y la oferta. 4) El pronstico de la demanda y la oferta. 5) El balance demanda oferta. 6) El anlisis de preci os. http://www.economia.unam.mx/secss/docs/tesisfe/GuerreroMF/cap1_18 -29.pdf

Estudio de Mercado Consiste en una iniciativa empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial de una acti vidad econmica. El estudio de mercado consta de 3 grandes anlisis: Anlisis del consumidor Estudia el comportamiento de los consumidores para detectar sus necesidades de consumo y la for ma de satisfacerlas, averiguar sus hbitos de compra (lugares, momentos, preferencias...), etc. Su obj etivo final es aportar datos que per mitan mej orar las tcnicas de mercado para la venta de un producto o de una serie de productos que cubran l a demanda no satisfecha de los consumidores.

Conociendo las zonas donde el producto va a ser consumi do y vendido existe una gran demanda de este dicho producto debido a q ue los puntos estratgicos para la venta estn puestos en lugares ms urbani zados donde existe una mayor cantidad de casas o/ vi viendas, et c. Con al gn tipo de piso (que no sea de tierra ) a diferencia de lugares ms rurales donde la mayora de los hogares son de tierra donde este producto no es aplicable.

Anlisis de la competencia
Estudia el conj unto de empresas con las que se comparte el mercado del mismo producto. Para realizar un estudio de la competencia es necesario establecer quines son los competidores, cuntos son y sus respectivas ventaj as competitivas . El plan de negocios podra incluir una plantilla con los competidores ms i mportantes y el anlisis de algunos puntos como: marca, des cripcin del producto o servicio, precios , estructura, procesos, r ecursos humanos , cost es, tecnologa, i magen, proveedores , entre otros. El benchmar king o plantilla permite establecer los estndares de la industria as como las ventaj as competitivas de cada empresa. A partir de esta evaluacin, se deter minar si es facti ble convi vir con la competencia y si es necesario neutralizarla o si un competidor puede transformarse en socio a travs de fusin, j ointventures o alianzas estratgicas.

Las siguientes empresas son los competidores ms poderosos en el mercado actualmente: Pinol Fabuloso Estos dos son la competencia ms fuerte que existe en el mercado, hay otros que descienden de ellos pero no crean tanto i mpacto como lo han logrado.

Benchmarking Pinol La enor me ventaj a que tiene este producto se ve reflej ada en el sin fin de usos que puede tener, adems de tener un precio muy accesible y ser un producto que va diri gi do para cualquier tipo de persona, no solo para la ama de casa ni para

Estrategia Concepto breve pero imprescindible que marcar el rumbo de la empresa. Basndose en los obj etivos, recursos y estudios del mercado y de l a competencia debe definirse una estrategia que sea la ms adecuada para la nueva empresa. Toda empresa deber optar por dos estrategias posibles: Liderazgo en costo. - Consiste en mantenerse competitivo a travs de aventaj ar a la competencia en mat eria de costos. Diferenciacin. - Consiste en crear un valor agregado sobre el producto ofrecido para que este sea percibido en el mercado como nico: diseo, imagen, atencin a clientes, entrega a domicilio.

El cmo encontrar el lugar indicado

Hay 4 diferentes metodologas para usar en este aspecto, la ms viable desde nuestro punto de vista es la Delfi que consta bsicamente de 5 puntos: 1. Formar dos grupos delfi : Un grupo es para vaticinar las tendencias en los ambientes social y fsico que afecten a la organi zacin ( gr upo vaticinador), y el segundo grupo es para identificar las metas y prioridades estratgicas de la organi zacin (el grupo estratgico delfi). 2. Identificar amenazas y oportunidades : El equipo coordinador, mediante varias tandas de cuest ionari os y de retroali mentacin, le solicita al equipo vaticinador delfi que identifique las principales tendencias y oportunidades del mercado, as como las amenazas contra las que se debe pr evenir la or gani zacin. 3. Determinar la(s) direccin(es) y las me tas estratgicas de la organizacin : El grupo estratgico uti liza las conclusiones de la investi gacin delfi del grupo vaticinador. 4. Desarrollar alternativas : Luego de establecida la meta a lar go pl azo por el grupo estratgico; este debe centrar su atenci n en el desarrollo de di versas alternativas. 5. Jerarquizar las alternativas : El conj unto de alternativas del paso anterior se presentan al grupo estratgico delfi para que se le asignen j uicios subj etivos de valor. En nuestro caso, estamos di vidi dos como: Grupo vaticinador (Milton y Anbal) y el Grupo estratgico Delfi (Fernando y Delfino). El Grupo vaticinador despus de investigar, opin: Social mente estamos posicionados en un buen lugar, aun que hay un poco de poblacin a unos costado s, pero no creemos que sea un inconveniente, ya que al construir podemos poner las condiciones adecuadas para no causarles molestias. Las maquinas no hacen mucho ruido, los qu micos no contaminaran el lugar y tampoco van a dar un mal aspecto y olor. As qu e no hay problema por eso. Aun que tambin se sabe que tal vez no estn de acuerdo, por lo que si la empresa es viable, se haran encuestas a las personas que vi ven cerca.

El grupo estratgico Delfi despus de investigar, opin: La meta es poder ocupar todo el terreno (ya que en un principio no sera viable) y as poder llegar a una mayor produccin, siempre pensando en la satisfaccin del cliente. Mej orar en calidad, para as poder crecer. La calidad te har crecer en produccin y aun que posiblemente la calidad pueda ser vista como concepto opuesto a la produccin, no lo es. La calidad para muchos puede significar paros, que afectan la produccin, pero no debe de verse as, es algo que debemos de conj ugar. Pensemos obj etivamente: Si la calidad se genera en la empresa; vender y vender, pero as podr generar ms utilidad que se podra usar para mej orar la produccin. Para esto debemos de conocer y poder aplicar bien las herramientas estadsticas, pero ese ya es otro tema. El cabo de t odo esto es: CON LA CALIDAD, LLEGAR A TRIUNFAR.

Identificacin de amenazas y oportunidades.

La poblacin: As como pueden ser clientes, pueden ser personas a las que no les agrade la idea de t ener una empresa cerca. Pero hay que ver la manera de encontrar la forma de convencer a la poblacin y de ser poblacin, poder ser clientes. La verdad es que nuestra empresa no afectara la sociedad, pero es una posible amenaza, slo posible. Pero tenerla en cuenta, para ver la oportunidad que se podra sacar de esa amenaza. Lugar: Es amplio y bastante apropiado para que si la empr esa se quiere desarrollar, lo haga, a de ms de que si nos podemos plantar all, es fcil de llegar (no muy cerca) per o fcil de llegar, adems de f cil de identificar. Al poder conocer al gunas posibles amenazas y oportunidades podemos conocer que vamos hacer para contrarrestar las amenazas y posiblemente convertirlo en oportunidades, o en su caso ( y ms natural) disminuirlos hasta el posible punto de eliminarlo.

10

En caso de que el plan fallara Al no poder hacer el proyecto en esa parte, podramos enviarlo al oeste, un poco ms, no mucho, pero si lo necesario para poder eliminar las posi bles fallas dentro de las posibles amenazas que se podran present ar. El poder buscar un lugar ya predeter minado para hacer hay nuestra empresa. Aun que sera un poco ms difcil por la cuestin qu mica, ya que s e necesitan ms equipos dentro de la planta que posiblemente ya estn predeter mi nados. La mej or de estas dos, es sin duda, baj ar un poco ms al sur oeste, ya que ah hay varios lugares buenos. ( Adems de que ya tenemos dos posibles terrenos)

Localizacin geogrfica del terreno:

11

12

Instalaciones fsicas.
Las instalaciones se manej an por reas de la empresa que viene a ser la recepcin al entrar a esta misma, contando con un sistema de bao y un rea donde se va a al macenar el producto terminado y desde luego el rea de produccin y otra donde ser la de descar ga de materia pri ma.

MODELO DE TRANSPORTE Este modelo, fue nuestra segunda opcin para implementarlo como estrategia para nuestra empresa, ya que este nos ayuda a determinar un plan de transporte d e una mercanca de varias fuentes a varios dest inos, pero tomamos ms i mportancia al anlisis de punto de equilibrio, donde anali zamos las necesidades de nuestro mercado. DEFI NICIN Y APLICACIN DEL M ODELO DE TRANSPORTE El modelo de transporte busca determinar un plan de transporte de una mercanca de varias fuentes a var ios destinos. Los datos del modelo son: 1. 2. Ni vel de oferta en cada fuente y la cantidad de demanda en cada destino. El costo de transporte unitario de la mercanca a cada destino.

Como solo hay una mercanca un destino puede recibir su demanda de una o ms fuentes. El obj etivo del modelo es el de deter minar la cantidad que se enviar de cada fuente a cada destino, tal que se mini mice el costo del transporte total. La suposicin bsica del modelo es que el costo del transporte en una ruta es directamente proporci onal al nmero de unidades transportadas. La definicin de unidad de transporte variar dependiendo de la mercanca que se transporte.

13

Al gunas nor mas que de STPS que son ms que nada de seguri dad para los empleados, ayudan a evitar, as como para tener con bien a la planta como a sus empleados, con el fin de evitar conflictos, las nor mas son la numero 001,001,004,023, 017,024. STPS (martes, 13 Abril, 2010), normas of iciales mexicanas, recuperado el da 18 de septiembre del 2011 de, http://www.stps.gob.mx/ marcoj uridico/noms.ht m

14

Informacin tcnica:
Proceso para crear pulidor con aromatizant e

Ingredientes: Aceite mineral..$ 40 pesos el litro. Fragancia..$ 300 el litro.

Para realizar un litro de este producto es necesario utilizar un litro de aceite mi neral, puro sin mezclar con al gn otr o lquido, para la fragancia se necesita aproxi madamente 10mililitros por cada litro de aceite mineral. El proceso para su cr eacin solo es batir estos d os ingredientes para crear un pulidor (aceite mineral) con aromati zante (fr agancia). Cabe hacer notar la proporcionalidad que estos tienen por cada litro de aceite son diez mililitros de fragancia.

15

Sistemas de produccin en PP-Plus

Como todas las empresas la organi zacin de PP -Plus, utilizara los dos tipos de produccin. Productividad fsica Las cuales opti mi zan el empleo de materia prima, mano de obra, y maquinaria. Productividad econmica Buscar producir por menor costo nuestro pul i dor de azulej o. PP-Plus tambin buscara una excelente administracin de su sistema de produccin respetando un cuestionario interno entre los lderes de esta para darnos cuenta de que o como se est i mpactando fuera de la or gani zacin. 1- anlisis de la situacin competitiva, PP -Plus tratara de conocer que estn haciendo los dems en base a. Productos. Mercados. Polticas. Canales de distribucin.

As como PP -Pl us deter minara cual es la situacin de los competidores en base. Numero. Clase. Naturaleza. Tendencias.

Tambin analizara a profundidad los recur sos y habilidades con que cuenta la empresa, instalaciones y sistemas. Capacidades. Recursos. Obj etivos. Productos. Maquinaria. Procesos. 16

Capacidades tcnicas. Esto llevara a una mej or estrategia de la e mpresa en base a la conclusin

sobre cual sistema de produccin utilizara. Aunque PP -Plus tendr muy en cuenta la gestin de sus polticas de

produccin debida a que esto es lo que va a generar la competencia en el mercado. Costo Calidad Tiempo de entrega Cantidad Buscando el creci miento de nuestra microi ndustria PP -Plus busca responder continuamente esta serie de preguntas que l e ayudaran a ser mej ores competidores en el mercando en base a esfuer zo y calidad en sus productos. Que debemos fabricar Que debe mos comprar Cuantas plantas o expl otaciones debemos de tener De que tamao debe ser cada una Donde debemos ubicar las. Que proceso y maquinaria vamos a usar en cada parte del la lnea (lo cual ya est establecido). Que elementos clave debemos controlar en la empresa (buscando no descuidar ningn rea) . Como or gani zarnos admi nistrativamente cada mes para encontrar el balance de ventas y ganancias en la or gani zacin. Para un mej or control en el rea de producci n en PP -Plus anali zar emos. Los costos que me gen era la mano de obra. El tiempo en que me t ardo en fabricar 1 unidad. Utilizacin de mi maquinaria. Cumpli miento del compromiso de mi empresa a la hora de la entrega Controlar mis inventarios. Lo cual la conclusin de la empresa PP -Plus buscara i mplantar un sistema de produccin continuo. Lo cual esto si gnifica, que nuestro producto o proceso no sufrir cambios a cort o plazo buscando la evaluacin de este en el mercado. 17

As entonces la oper acin continua significa que al terminar el trabaj o deter minado en ca da operacin, la unidad se pasa a la si guiente etapa de trabaj o sin esperar todo el trabajo en el lote (como en algunos otros sistemas de produccin), para que el trabaj o fluya libremente los tiempos de cada operaci n debern ser de igual longitud y no deb en aparecer movi miento hacia afuer a de la lnea de produccin. Por lo tanto PP -Plus busca que la inspeccin debe realizarse dentro de la lnea de produccin del proceso no debiendo tomar un tiempo mayor que el de la operacin de la unidad. Logrando que cad a lnea sea considerada como conj unto de entidad aislada no per mitiendo su descompostura en ningn punto. La empresa PP -Plus busca los siguientes beneficios con el sistema de produccin continua. Reducir el contenido de mano de obra ya que es una microempr esa. Suponiendo el correct o diseo del producto, la reproducibilidad, logrando la exactitud y precisin. Con la inspeccin en lnea las desviaciones de nor mas o defectos poder detectar los defectos de manera rpida. Mantener el trabaj o del proceso al mni mo. Lograr mini mi zar al macn. Controlar y auto controlar la lnea de fluj o. Detectar diferencias de mtodos fcil mente. Planear un mej or requerimiento de materiales. Que la inversin se traduzca rpidamente en ventas para la or gani zacin. Otros de los bene ficios que la empresa PP -Plus busca adquir ir de este sistema de produccin, serian los si guientes, con los cuales sern el obj etivo de una mej ora continua diaria aplicando diferentes t cnicas de inspeccin en la lnea. Reducir el tiempo de procesamiento de productos. Reducir drsticamente los costos. Reducir el tiempo de l os inventarios en proceso. Facilitar el control sobre empleados y fluj o de personal en lnea de proceso. Generar un costo por unidad menos.

18

En un lapso de 5 a 10 aos la empresa PP -Plus buscara expandir sus horizontes a diferentes estados de la repbl ica en donde las condi ciones de trabaj o sean agradables para la empresa, logrando e imponiendo nuevas metas y obj etivos que lleven a la mxi ma satisfaccin de nuestro cliente en diferentes as pectos de su vida, pri mordial mente buscando la li mpieza e higiene en cada uno de sus hogares o lugares que ellos visiten, PP -Plus quiere vi vir al mxi mo la vida de nuestros clientes brindndoles seguridad en el entorno creando una cultura en donde PP -Plus sea parte de ella. Sistemas de produccin Smetool kit y Nacional Financiera, S.N.C (00/00/00) herramientas par a la produccin PYME, recuperado el da 17 de septiembre del 2011,

de.http://mexico.smetoolkit.or g/ mexico/es/content/es/3654/Producci%C3%B3n -ycostos

Anni mo, (00/00/00) sistemas de produccin, recuperado el da 17 de septiembre del 201de, 1http://ht ml.rincondelvago.com/sistemas -de-produccion_1.ht ml

19

Maquinaria.

Otro paso i mportant e para el tamao de la empresa es el equipo o maquinaria; Todos los equipos y las mqui nas tienen deter minadas caractersticas tcnicas que pueden influenciar en la seleccin, por ej emplo al gunas de estas son: Acondicionamiento: Caracterstica que seala aquella exigencia que pueda tener el equipo o la mquina para un buen funcionamiento. Accionamiento: Si es fcil o presenta algunas dificultades, la operacin del equipo. Capacidad y velocidad: Lo cual estar ligada a la capacidad de produccin de la planta. Caractersticas de operacin: Indicando si existen particularidades

especficas, para los equipos. Si multaneidad: Si puede operar conj untamente con otras mquinas o equipos, o si puede pr oducir uno o ms productos. Confiabilidad: Relacionada con sus especificaciones en for ma general. Modularidad: En relacin fundamental me nte a la capacidad de produccin. Rasgos especiales: Especificaciones que pueden ser muy particulares, en relacin a otros equipos o mquinas. Estos pasos nos pueden ayudar a elegir la mej or maquinaria y que esta sea capaz de reali zar el tr abaj o.

20

Seleccin de maquinaria.
Nuestro proceso es un tanto sencillo pero que requiere de un tipo de maquinaria para realizar la mezcla de las sustancias que se utilizaran para reali zar el producto. Para esto la maquinaria que utilizaremos ser la revol vedora que nor mal mente se utiliza para la revoltura de cemento pero que es f uncional para Chasis de canal, Ruedas de acero suave o nylon, Tambor de hierro fundido Modelo: Capacidad (cft): Capacidad (litros): Motor: Di mensiones ( m): CMC-5/3.5 5 no mezclado / 3.5 mezclado

142 no mezclado / 100 mezclado motor elctrico de 1.5 HP o motor a diesel de 3.5 HP 2.0 x 0.8 x 1.5

Modelo:

CMC- 5/3.5

(Capacidad de 1/2 Saco {Bag}; sin tolva)

Nota: Se puede llenar un contenedor de 20 pies con 8 (o 16 si doble cubierta) de estas mezcladoras (embarcados sin embalaje)

Contaremos con diez obreros que estarn etiquetando y embotellando el producto para lo cual contaran con el si guiente equipamiento: Guantes ltex Lentes de proteccin Casco de proteccin Unifor me con manga s largas Botas industriales

21

Conclusin:
Una empresa no solo es solo lo que se ve, estas son basadas en conoci mientos, nor mas, estrategias y metodologas que se i mplementan para poder analizar lo que el mercado busca, as como las formas de que nuestra empresa funcione y logre mant enerse en el mercado mediante la calidad en el producto que se realizara. Este proyecto nos ha dado a conocer di versos puntos que son la base para la creacin de una empresa, as como las metodo logas que nos sir ven como estrategias para crecer en el mercado laboral .

22

Opiniones:
En mi opinin este trabaj o es muy interesante ya que con ello estoy reforzando conoci mientos de diferentes programas los cuales ayudan a ci mentar mi trabaj o lo cual eso me agrada. Otra de las cosas interesantes es que este proyecto no solo me ser vir para obtener una calificacin sino que ms adelante en una empresa o en la creacin de la misma sabr con ms facilidad que hacer y dirigir me. Anbal Velazco Mrquez Ente trabaj o, al igual que el anterior, me ha ayudado a incrementar mas mis conoci mientos acerca de cmo se for ma una empresa. Me ha ayudado a conocer como se i mplementan algunas herramient as que no haba utilizado, y gracias a esto, aparte de que sea una calificacin es conoci miento y enseanza para cuando al estar al frente de u na empresa o cuando quiera poner mi empresa no est desde cero, sino que ya tengo el conoci miento y las bases para for marla. Fernando Israel Rivera Rosas El producto del pr oyecto es bastante producti vo para nosotros. El a dnde

conoci miento que se va adquiriendo por iniciativa propia y por la misma investi gacin (que por cierto ahora investigacin es al go ms profundo que Google.)El trabaj o es algo diferente a todo lo que bamos haciendo a lo lar go de nuestra carrera de Profesionales Tcnicos Bachiller, y nos ser v irn para poder saber cmo plantar una empresa; el cmo se or ganiza desde fondo, de lo ms general a lo ms particular. Esta segunda parte para entregar es el principio del cmo va estar la empresa internamente. Es algo un poco general, pero de ah se pued e llegar a lo particular, creo que todo depende del esfuer zo, dedicacin y esmero que cada quien le dedique. Delf ino Emmanuel Aguilera Campos

23

Toda esta informacin ha sido de gran ayuda para la continuacin del proyecto, el cual, nos hemos for mado a la idea la manera de buscar la manera para instalar la empresa en una zona factible despus de haber pasado por cosas fundamentales (1.1). El conoci miento de t odos estos datos son la base para la creacin de la empr esa la cual buscara crecer en base a la s atisfaccin del cliente. Milton Daniel Snchez Castan

24

Biografas:

Anni mo, (00/00/00) sistemas de produccin, recuperado el da 17 de septiembre del 201de, 1http://ht ml.rincondelvago.com/sistemas -de-produccion_1.ht ml Smetool kit y Nacional Financiera, S.N.C (00/00/00) herramientas par a la produccin PYME, recuperado el da 17 de septiembre del 2011,

de.http://mexico.smetoolkit.or g/ mexico/es/content/es/3654/Producci%C3%B3n -ycostos

STPS ( martes, 13 Abr il, 2010) , nor mas oficiales mexicanas, recuperado el da 18 de septiembre del 2011 de , http://www.stps.gob.mx/ marcoj uridico/noms.ht m

Annimo (00/00/00) modelos de transporte, recuperado el da 17 de septiembre del 2011, de http://www.investi gaci on -operaciones.com/ modelo_de_transporte.htm

25